Petržel na parapetu: jak ji pěstovat ze semen doma v květináči v bytě a na balkoně? Jaké odrůdy pěstovat doma a jak hnojit?

Málokdo odmítne pěstovat zdravou a chutnou zeleninu doma, přímo na okenním parapetu, bez velkých potíží a nákladů. Například petržel. Tato zkušenost je dobrá i pro ty, kteří byli na zahradě výhradně jako výletníci. Dokonce i děti mohou pěstovat petržel – je to zajímavá výzkumná zkušenost a rozhodně plodná. Je pravda, že se budete muset trochu naučit všechny triky amatérského pěstitele rostlin.

Vhodné odrůdy

Petržel může být kořenová nebo listová. V prvním případě se pěstuje za účelem produkce kořenových plodin, což bude hlavní hodnota rostliny. Leafy jde na známější greeny. A nyní listová petržel může být obyčejná nebo kadeřavá. Mnohem snazší je pěstovat listnatý doma, oba jeho poddruhy. Pokud chcete pěstovat trochu neobvyklé kudrnaté, nejlepší odrůdy budou pravděpodobně: „aster“, „krajka“, „sklizeň“, „štěstí“, „babička postel“, „kudrnatá“, „mooskrause 2“. Jsou to ti, kteří se dobře osvědčili v podmínkách domácího pěstování, chovali se nenáročně a produkovali předvídatelnou sklizeň.

Obyčejná listová petržel se osvědčila zejména u odrůd jako „Irinka“, „Komun“, „Biser“, „Titan“, „Italian Giant“, „Fitness“, „Prima“, „Universal“, „Gloria“. Všechny tyto odrůdy jsou rané zrání, což znamená, že v případě potřeby můžete na parapetu uspořádat celoroční sklizeň. A aby sloužila standardním potřebám, jako je přidávání zeleniny do pokrmů, taková sklizeň bude více než dost. No, pokud je celoroční, není prakticky potřeba zeleň zmrazovat.

Pokud ji chcete zmrazit, můžete zvýšit objem výsadby.

Trénink

To je možná nejdůležitější proces, protože budete muset vzít v úvahu vytvoření mikroklimatu nezbytného pro petržel, výběr optimální nádoby a výběr půdy. A samozřejmě nemůžete udělat chybu s výsadbovým materiálem.

Místo

Jak již bylo zmíněno, v bytě bude parapet pozemkem pro zeleninovou zahradu, což je docela logické. Bude tam to samé světlo, které je možná hlavním garantem dobré úrody. Pokud má byt více místností a jsou obráceny na různé strany, je lepší zůstat na jižním okně. Nádobu s petrželkou můžete umístit na parapet východního nebo západního okna. Když se na jaře stane slunečným, rostlina bude zřejmě muset být zastíněna před přímým ultrafialovým zářením. A při větrání je lepší odstranit květináče z parapetu, protože petržel se bojí průvanu.

Možnosti pro úzké parapety jsou samozřejmě odmítnuty. I když najdete stejně elegantní nádobu, riziko jejího pádu je velké. Okenní parapet by měl být dostatečně široký, aby se do něj vešla krabice nebo květináč (nebo dokonce několik květináčů).

A mimochodem, před vzejitím sazenic může nádoba stát kdekoli, ale po vzejití je potřeba okenní parapet, je to kvůli zajištění osvětlení.

Kapacita

Zde je důležité nejen najít vhodnou nádobu, ale také estetickou, protože bude viditelná. Bylo by lepší, kdyby to byly prostorné a hluboké květináče, které by byly co nejpohodlnější pro vývoj poměrně silného kořenového systému petržele. Nádoba musí mít drenážní otvory. A aby voda při zalévání stékala, jsou květináče umístěny v květináčích. Výška nádoby by měla být alespoň 20 cm Je lepší, když se jedná o hliněné nádoby, ale můžete zvolit i plastové nádoby, nebo staré dobré dřevěné bedny (ale s impregnací odolnou proti vlhkosti).

Ano, Zpočátku je přípustné používat malé nádoby, ale časem bude nutné přesazení. V opačném případě se kořenový systém nebude cítit svobodně. A než se petržel dostane do „domu“, na dně nádoby je nutné zorganizovat drenážní vrstvu o výšce 2-3 cm. Je plná štěrku, oblázků, pilin, říčního písku, rozbitých cihel – něco z tohoto seznamu.

Zem

V otevřené půdě si rostlina vezme vše, co potřebuje, z půdy, která má více zdrojů. Doma je vše trochu jinak, protože půda by měla být a priori velmi výživná a kvalitní. Půdní směs musí být neutrální nebo mírně kyselá. Je jednodušší koupit hotový substrát ve specializovaném obchodě.

Domácí půda vypadá takto:

• hrubý písek;
• rašelina;
• kompost;
• rašelina;
• minerální komplex.

Samosložená půda vyžaduje povinnou dezinfekci. Nejjednodušší způsob je zmrazit, což bude trvat 5 až 7 dní. A po rozmrznutí půdní směsi se rozlije slabým roztokem manganistanu draselného. Zeminu ale můžete také kalcinovat v troubě. Pokud potřebujete neutralizovat kyselost v půdě, můžete do hotového substrátu přidat vápenný roztok. Poté přidejte fosforovo-draselné přísady a důkladně promíchejte. Ve volné půdě se snadněji vyvíjí kořenový systém, proto je třeba věnovat pozornost i této vlastnosti.

Výsadba materiálu

Petržel lze zasadit semeny nebo kořeny. Semena jsou zvláštní, protože se zdají být celá nasycená esenciálními oleji, což ztěžuje jejich líhnutí. Pokud vyséváte nasucho, sazenice lze očekávat až po 20 dnech. Pro urychlení procesu je třeba semena namočit. Za tímto účelem jsou položeny na namočený kus gázy a nahoře také pokryty vlhkým materiálem. A aby se voda nevypařovala, posílají se v sáčku nebo v nádobě (pouze s víčkem).

Namočená semena by měla být několik dní na teplém místě, ale měla by zůstat vlhká. A před setím se do vody přidá slabý roztok manganu. A po takové důkladné přípravě se semena vysévají do nádoby s půdou ne příliš hlubokou. Výstřely lze očekávat za týden nebo o něco později. Pokud se rozhodnete nehledat snadné způsoby a pěstovat petržel z kořenové zeleniny, musíte vybrat oddenky bez vad. Dobré jsou ty, které mají hodně poupat.

Optimální tloušťka takových kořenových plodin je 3 cm a délka je 13-15 cm, pokud je kořenová plodina velmi dlouhá, lze ji zkrátit ostrým sterilním nožem.

Předpoklady

Pokud pěstujete petržel na zahradě, sklizeň bude pouze v teplém období. Proto by doma měla být lehká a teplá. Zároveň rostlina také špatně snáší teplo. Za pohodlný teplotní režim pro greeny lze považovat interval mezi 15 a 20 stupni. A pokud jsou radiátory velmi horké, lze nádoby se sazenicemi přesunout blíže k oknu nebo oplotit průhlednou zástěnou.

Petržel je světlomilná zelená, takže určitě potřebuje alespoň 12 hodin světla denně. A je lepší, když je to ještě delší, až 16 hodin. V zimě to nebude možné organizovat přirozeně, ale nikdo nezrušil umělé osvětlení. Skvělým pomocníkem jsou agrolampy a fytolampy, ale existují i ​​obyčejné LED lampy, které lze rozsvítit nejen v chladných a pošmourných zimách, ale i jednoduše v zatažených dnech. Výkon osvětlení by měl být alespoň 40 W a osvětlovací zařízení by měla být umístěna ve výšce 20-25 cm od rostlin. Pro optimalizaci osvětlení můžete zavěsit reflexní obrazovku.

Světlo ale není všechno. Stojí za to postarat se o vlhkostní režim. Hrnec s rostlinou obvykle stojí na okenním parapetu (méně často na vyhřívaném balkoně), to znamená, že suché teplo z radiátoru může napravit růst rostliny ne k lepšímu. A zálivka nezachrání, spíše jen přispěje k uhnívání kořenů. Proto budete potřebovat zvlhčovač. Pokud tam ale není, můžete baterii přikrýt hadříkem a špičku hadříku ponořit do nádoby s vodou. A právě váza s vodou stojící na parapetu je již přirozeným zvlhčovačem vzduchu. Může tam být nejen voda, ale i sníh a kusy ledu.

Přistání

Pokud je vše připraveno, zbývá jen zasadit petržel a počkat, až vyraší výhonky. Algoritmus krok za krokem bude vypadat takto:

• Navlhčete semena, nechte je několik dní, aby se vylíhli (vyklíčili)
• Na dně nádoby by měla být drenážní vrstva.
• Připravená půdní směs, mírně navlhčená, se nalije přes drenáž.
• V zemi jsou vytvořeny drážky hluboké 0,5 cm.
• Právě do těchto drážek musíte zasít semena a poté je posypat trochou půdy nahoře.
• Nezapomeňte navlhčit půdu. Nezalévejte konví, ale stříkejte rozprašovačem.
• Odešlete nádobu na teplé místo.
• Nezapomínejte petržel pravidelně zalévat.
• Petržel raší poměrně rychle, takže výhonky, které se objeví během týdne, musí být proředěny. A poté by se nádoba se sazenicemi měla usadit na parapetu.
• V případě potřeby by měla být petržel opatřena dalším osvětlením.
• První sklizeň bude brzy připravena. A pokud je správně zasazena, petržel roste na parapetu po celý rok.

Pokud chcete počkat, až petržel doroste do plné velikosti (tedy bez trhání prvních vzrostlých výhonů), budete muset od výsevu do sklizně počítat s nějakým měsícem a půl.

péče

Jedná se jako obvykle o komplexní událost, ve které je důležité nevynechat jediný bod.

• Zavlažování. Zelení budou voňaví pouze tehdy, bude-li půda vlhká. Za slunečných dnů je potřeba zalévat pouze ráno a večer, ne při aktivním slunci. Pokud je vody příliš, začnou hnít kořeny, takže je vyloučeno i přemokření, stejně jako podmáčení. A musíte se ujistit, že voda teče do pánve bez překážek. Před prvním rašením vyžaduje petržel postřik, nikoli zálivku. V budoucnu by se mělo zalévat jednou za 2 dny (v průměru), vodou o pokojové teplotě.
• Nejlepší oblékání. Hnojiva se aplikují v době výsadby semen. Nejlepší hotová droga by byla „Rost“ a její analogy. Pokud listy žloutnou, znamená to, že petržel nemá dostatek výživy – můžete ji krmit minerálním složením (ale až po oříznutí listů). Po krmení je lepší rostlinu několik dní nejíst. Hlavními složkami krmení jsou dusík, draslík, fosfor.

Vše ostatní je elementární. Místnost je větraná, petržel je odstraněna z parapetu. Půdu je potřeba čas od času jemně prokypřit. Sklizeň včas.

Nemoci a škůdci

Snad jedinou vážnou starostí doma jsou plísňová onemocnění. Jedná se především o bílé skvrnitosti a padlí. Zde pomůže Fitosporin, který si dobře poradí s houbami.

A mezi škůdci lze za hlavního nepřítele považovat mšice. Jakmile se objeví známky poškození zeleně mšicemi, je třeba listy postříkat přípravkem Fitoverm. Po zpracování by se listy petržele neměly jíst po dobu uvedenou v pokynech k léku.

Sklizeň a skladování plodin

Je lepší, když k prvnímu řezání dojde v době, kdy petržel vyrostla na 10 centimetrů a musíte ji řezat ne u kořene, ale s vytvořením malého pahýlu nad půdou. A je lepší, když po každém globálním řezu rostlina dostane hnojení. Pokud není z každého vzorku odstraněna více než polovina listů, můžete získat druhé a dokonce třetí kolo sklizně.

Petržel lze skladovat dvěma způsoby. Jednoduše osušte a rozemlejte, abyste vytvořili chutné koření pro nadcházející sezónu. Lze zmrazit v malých nádobách a je také dobrou volbou pro různé pokrmy. Pokud jde o krátkodobé skladování, sklizená plodina může být umístěna v šálku vody, a to v lednici. Ne v sáčku, ne v suché nádobě, ale ve vodě. Petržel vydrží čerstvá a chutná několik dní.

Časté chyby

Stávají se i těm, kteří se opravdu snaží. A nejčastější možností jsou teplotní odchylky. Rostlina se častěji přehřívá.

Jaké další chyby se vyskytují:

• nevhodná půda;
• nedostatek dezinfekce půdy;
• příliš hluboké přistání;
• nedostatek světla;
• časté zavlažování vedoucí k hnilobě kořenů;
• malý květináč, neúměrný objemu výsadby;
• nepříliš kyprá půda.

Pokud ale rostlinu příliš neprohloubíte a nepřeženete to se zálivkou, nejsou další chyby tak fatální. A přesto se můžete vyhnout každému z uvedených bodů.

Sklizeň z jara z jara zní tak lákavě, že to můžete zkusit, zejména proto, že rostlina není náladová a první úspěchy inspirují nové výsadby.

Petržel pochází z ostrova Sardinie, ale pěstuje se po celém světě. Tato rostlina z čeledi okočnicovitých (celerovité) je žádaná v vaření i lidovém léčitelství. Existují dva druhy – kořenová petržel a listová petržel. Výsadba petrželky nezávisí na druhu, ale péče o ni v otevřeném terénu se s ohledem na tento parametr mírně liší. S vědomím této specifičnosti si toto koření může vypěstovat na své zahradě i nezkušený pěstitel.

Podmínky vysazování

Petržel je rostlina odolná vůči chladu, její semena klíčí i při mírně pozitivních teplotách a sazenice vydrží mrazy až do 9 stupňů pod bodem mrazu. To vám umožňuje upustit od pěstování sazenic a umožňuje zasít semena do otevřeného terénu brzy na jaře.

Semena petrželky se vysévají buď před zimou, ve druhé polovině října, nebo ve druhé polovině dubna, kdy je teplota pro tuto plodinu poměrně příznivá. Je lepší neodkládat výsev kořenové petrželky, jinak se její kořen nemusí stihnout vytvořit. Listovou petrželku lze vysazovat až do konce července. Mnoho lidí ji vysévá dopravníkovým způsobem každé 2 týdny, aby rodině poskytli čerstvou zeleninu po celou sezónu.

Pokud se rozhodnete pěstovat petržel pomocí sazenic, můžete semena pro sazenice vysít již koncem února, ale nemá smysl si s tím hrát.

Výběr a příprava místa

Stejně jako většina plodin, i petržel preferuje lehké a úrodné půdy. Nesnáší blízkost podzemní vody. Pokud má váš pozemek takový problém, budete muset přidat zeminu pro petržel a vytvořit vyvýšené záhony.

Při výběru místa pro petržel je důležité zvážit pravidla střídání plodin. Bylo by špatným nápadem ji sázet po jakémkoli zástupci stejné čeledi, kam patří mrkev, celer, kopr, koriandr, fenykl. Bude se cítit dobře na záhonech zděděných po bramborách, rajčatech, cuketě, okurkách, zelí a cibuli.

Půda v oblasti určené pro pěstování petrželky se na podzim vykopává. Při podzimním setí by se to mělo provést 2-3 týdny před nadcházejícím setím.

Hnojiva se přidávají během rytí. A zde začínají rozdíly mezi agrotechnologií pěstování kořenové a listové petrželky. Pro listovou petrželku je ideálním hnojivem hnůj, pro kořenovou petrželku je vhodnější kompost. Organická hnojiva se přidávají v množství 4 kg na metr čtvereční osevní plochy.

Půda se na jaře, 2 týdny před setím semen, obohacuje komplexními minerálními hnojivy. Při pěstování listové odrůdy plodiny je lepší zaměřit se na hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Kořenová petržel bude mít raději sloučeniny fosforu a draslíku.

Secí semena v otevřené půdě

Při jarním výsevu se semena na tento proces připravují namočením do teplé vody po dobu 2–3 dnů. To vám umožní zbavit se přebytečných esterů, které zpomalují klíčení. Místo vody můžete k současné dezinfekci semenného materiálu použít roztok manganistanu draselného, ale stačí, když v něm semena na samém konci dvoudenního namáčení ponecháte hodinu. Poté se semena důkladně osuší, aby se uvolnila a nelepila se na ruce.

Při zimním setí se používají suchá semena, aby předčasně nevyklíčila.

Další setí se provádí takto:

1. Ve vzdálenosti 50 cm od sebe vytvořte brázdy hluboké 1 cm pro jarní setí, 2 cm pro zimní setí. Můžete použít hnízdní schéma. Pak se díry pro kořenovou petržel vytvoří ve vzdálenosti 4 cm od sebe, listovou petržel – 10-12 cm. Kudrnaté odrůdy se nacházejí o něco blíže: interval mezi dírami je 6-8 cm.
2. Připravené jamky nebo brázdy zalijte vodou a počkejte, až se voda vsákne do půdy.
3. Semena umístěte do brázd nebo jamek. Při hnízdní výsadbě kořenové petrželky umístěte do každé jamky jedno semínko; při setí listových odrůd umístěte do každé jamky 2–3 semínka.
4. Semena posypte zeminou a lehce utlačte.

Pokud sejete semena v říjnu, zamulčujte záhon rašelinou.

Zpočátku, než semena vyklíčí, by neuškodilo zakrýt záhon fólií nebo netkanou zemědělskou textilií.

Pěstování sazenic

Pokud se rozhodnete pěstovat petržel pomocí sazenic, zabalte semínka po namáčení do vlhké gázy, dokud nevyklíčí, a poté je zasaďte do nádob s výživnou směsí zeminy. Uchovávejte je pod fólií, dokud nevyklíčí, a poté ji odstraňte.

Když se vytvoří druhý pár listů, sazenice se přesazují do rašelinových květináčů. Semena lze vysít přímo do takových květináčů, aby se rostlina přesazováním nepoškodila.

Dvouměsíční sazenice se ihned přesazují do otevřeného terénu v rašelinových kelímcích podle výše uvedeného schématu.

Vlastnosti péče

Kořenová a listová petržel nevyžadují úplně stejnou péči, ale mnoho činností pro ně je stejných.

• Kypření a pletí je nutné bez ohledu na druh petržele. Kypření zajišťuje provzdušnění kořenů, nedovoluje stagnaci vlhkosti a slouží jako preventivní opatření proti řadě chorob. Plevel je často silnější než petržel a brzdí její růst, zejména pokud je mladá. Doporučuje se po každé zálivce kypřit půdu kolem keřů a mezi řádky. Zpočátku bude nutné pletí provádět častěji.
• Listová petržel potřebuje častou zálivku. Pokud její listy začnou ochabovat a ztrácet svou svěžest, znamená to, že je čas půdu navlhčit. Kořenová petržel je odolnější vůči suchu a nesnáší nadměrnou vlhkost. Během vegetačního období se zalévá pouze 2krát.
• Kořenová petržel se hnojí na jaře a začátkem srpna. Poprvé se používá komplexní minerální hnojivo, v srpnu se přidává 7 g superfosfátu a 5 g draselných solí na metr čtvereční. Listová petržel preferuje dusíkatá hnojiva. Zalévá se roztokem ledku v dávce 5 g na metr čtvereční záhonu přibližně jednou měsíčně.

Péče o petržel zahrnuje také její ochranu před chorobami a škůdci.

Nemoci a škůdci

Petržel, kořenová i listová, může trpět různými houbovými chorobami. Nejnebezpečnější pro ni jsou:

• Padlí, charakterizované lehkým, téměř bílým povlakem na listech, připomínajícím mouku. Je téměř nemožné zachránit nemocnou rostlinu, postižené keře jsou zničeny, místo, kde rostly, je ošetřeno přípravkem “Bayleton”.
• Stolbur, který přenášejí cikády, se objevuje až v druhé polovině léta, snadno se pozná podle zčervenalých listů. Na tuto nemoc neexistuje žádný lék, k její prevenci se půda ošetřuje herbicidy.
• Černá hniloba postihuje kořenový krček, stonek ztmavne, poté listy zežloutnou a rostlina uhyne. K ošetření použijte léky “Hom” a “Barrier”.
• Bílá skvrnitost se vyznačuje výskytem hnědých skvrn, které později ve středu vyblednou a tmavý zůstane pouze jejich okraj. Lék “Energen” pomůže rostlině snížit její zranitelnost vůči houbě, která onemocnění způsobuje.
• Rez, kterou snadno rozeznáte podle charakteristických červených skvrn, se ošetřuje stejně jako bílá skvrnitost.
• Cerkospora – při napadení touto chorobou jsou listy pokryty žlutými a hnědými skvrnami, které se za vlhkého počasí pokryjí šedým povlakem. K ošetření se používá směs Bordeaux.

Mezi hmyzem jsou hlavními nepřáteli petrželky:

• mrkev leták;
• mrkvová muška;
• kmenové háďátko;
• mšice melounová.

Z lidových prostředků na ochranu proti hmyzu se používá pepřový nálev a mýdlový roztok. Insekticidy jsou účinnější, ale snaží se je nepoužívat.

Pěstování petrželky v otevřeném terénu je úkol, který je proveditelný i pro nezkušeného zahradníka. Tato rostlina je odolná vůči chladu a nenáročná a za minimální péči se vám odvděčí bohatou úrodou aromatické zeleniny a kořenů.