Recepty na pokrmy z čínského zelí. Jak vybrat produkt?

Pekingské zelí s kukuřicí je win-win kombinace ve všech ohledech: chutné, krásné a také příjemně křupe. Navrhuji vše zředit nasládlou fialovou cibulí a aromatickým čerstvě mletým pepřem.

Oblíbený salát mé rodiny s krabími tyčinkami. Je hotový doslova za 5 minut, protože nemusíte ani nic vařit. Skvělá volba, když chcete něco lehkého, ale zajímavého. Můžete to přelít majonézou, ale já to mám raději s dresinkem.

Pro tento recept volím marinované tofu, které se nemusí smažit ani nijak vařit. Hodí se ke čínskému zelí a houbám a marinádu pak můžete použít jako zálivku na salát.

Složení salátu se může lišit a každý kuchař může mít svou oblíbenou osvědčenou variantu. Důležité je, aby se ingredience dobře vzájemně spojily a měly kontrastní barvy. Pak bude „Zelenina“ nejen chutná, ale i krásná na pohled.

Zvláštností tohoto krabího salátu je, že čínské zelí je potřeba trochu dusit. Takže se stává ještě měkčí a něžnější. Ale hlavní je to nepřehánět, aby se nic nepřipálilo. Ukazuje se velmi chutné!

Rychlý domácí salát ze zelí a mrkve asi dobře znáte. Navrhuji to trochu zpestřit: místo obvyklého vezměte pekingské zelí a přidejte celer s krabími tyčinkami.

Pokud dáváte přednost lehkým a nízkokalorickým salátům, vezměte si tento recept a přidejte jej na seznam oblíbených nápadů. Konzervovaný tuňák a celer zapadnou i do nejpřísnější diety a přitom skvěle zasytí.

Zajímavostí tohoto salátu je, že podle řezu dopadá úplně jinak. Čínské zelí s okurkami nakrájejte na nudličky, velké kousky nebo malou kostku – a pokaždé dostanete něco nového.

V chladném období jsou oblíbené především saláty s čínským zelím. Připravují se rychle a snadno a potřebné ingredience lze zakoupit v každém obchodě za přijatelnou cenu. Sdílím recept s okurkami a konzervovaným hráškem!

Pokud vás omrzely obří společné salátové mísy nebo plánujete večírek formou bufetu, tento koktejlový salát se vám bude hodit. Zaujme všechny milovníky krabích tyčinek a čínského zelí. Podávejte ve sklenicích nebo sklenicích.

Tento salát připravuji vždy, když nemám absolutně čas, ale chci něco chutného. Hotové konzervy mořských plodů, zelenina a nějaké koření – co ještě potřebujete každý den?

Během zeleninové sezóny chci mít opravdu čas vychutnat si tuto rozmanitost chutí. Nejjednodušší je připravovat každý den různé saláty. Navrhuji rozšířit řadu známých jídel a připravit čerstvý salát s ředkvičkami a čínským zelím.

Salát můžete připravit i z těch nejjednodušších surovin. Povaluje se vám například čínské zelí, mrkev a nějaká zelenina. Z těchto surovin vznikne velmi chutný vitamínový salát. Řeknu vám, jak to vařím já!

Všichni milujeme salát s krabími tyčinkami. Existuje mnoho variací tohoto oblíbeného pokrmu. Dnes si ho připravíme s čínským zelím, kukuřicí a majonézou. Pokud jde o to druhé, doporučuji vám použít ten, který je označen jako „Na saláty“.

Čínské zelí se na pultech obchodů prodává po celý rok. Můžete z něj připravit mnoho lahodných pokrmů. Například salát s klobásou a majonézou. Pokud vám tato zálivka nevyhovuje, nahraďte ji zakysanou smetanou, omáčkou nebo máslem.

Chcete k obědu něco lehkého, chutného a hlavně zdravého? Pak potřebujete salát z čínského zelí, kuřecího masa a cherry rajčat. Jídlo je připraveno během několika minut a všechny potřebné produkty se prodávají v obchodech po celý rok.

Na tento salát doporučuji uvařit jazyk předem, protože to trvá dlouho, a pak také potřebuje vychladnout. Poté vám příprava tohoto salátu z čínského zelí nezabere více než deset minut. A výsledek rozhodně stojí za to!

Na první pohled nenápadný salát bude velmi důstojným doplňkem každé rodinné hostiny. A to vše proto, že stále musíme hledat rozmanitější pokrm ve struktuře. Křupavé čínské zelí, šťavnatá rajčata, měkký konzervovaný hrášek – perfektní!

Na první pohled se tento recept zdá příliš jednoduchý. Nicméně je to pravda. Existuje jen jedno tajemství: do salátu nepřidávám ledajaké krabí tyčinky, ale sněžného kraba. Zkuste to a určitě se vám to bude líbit!

Pravděpodobně máte v zásobě nejeden salát s krabími tyčinkami. Navrhuji přidat tento jednoduchý, ale klasický recept s čínským zelím. Pokud to chcete udělat zdravější, použijte místo majonézy jogurt.

Lahodné saláty jsou pouze z kvalitních surovin, proto používejte vždy čerstvou a šťavnatou zeleninu. Sdílím můj oblíbený recept na salát z čínského zelí!

Nejjednodušší a cenově dostupný recept na salát z čerstvého zelí máte k dispozici! Nejraději kombinuji dva druhy zelí – čínské a bílé zelí. A pro krásu a vůni přidejte více nasekaných bylinek.

Jen pár kostek fety dodá obvyklému salátu z čínského zelí zcela nový šmrnc. Zvláště pokud zapálíte chuť sladké kukuřice z konzervy. Radím vám posypat salát sezamovými nebo lněnými semínky.

Proč si dnes neudělat vydatný kuřecí salát. Maso uvaříme v osolené vodě s kořením, vše nakrájíme a promícháme. Budete překvapeni, jak je to jednoduché a chutné! Salát můžete ozdobit olejem, majonézou nebo jogurtem.

Kuřecí maso se často přidává do asijských salátů se zelím a bylinkami. Navrhuji ušetřit čas a udělat to s uzeným kuřetem, které se nemusí smažit ani péct. Ukazuje se to velmi chutné a harmonické!

Kombinace rýže a sýra se na první pohled může zdát zvláštní. Navíc nechybí ani čínské zelí s krabími tyčinkami. Ale ve skutečnosti se salát ukáže jako velmi chutný a uspokojivý, takže si ho zkuste příležitostně připravit.

Čerstvý a krásný salát rozveselí a povzbudí chuť k jídlu už svým vzhledem. Navíc je připraveno během několika minut – nic se nemusí vařit, smažit ani péct. A kombinace pekingského zelí, krabích tyčinek a zelené cibulky je již dávno prověřená časem.

Takový jednoduchý a nenáročný salát se velmi rychle stal naším rodinným oblíbencem. Pekingské zelí se ani nemusí hníst jako běžné zelí. Vezměte čerstvou cibuli nebo okurku podle potřeby. A pokud chcete přidat dresink, doporučuji tučnou zakysanou smetanu.

Tajemství tohoto receptu není jen v kombinaci zeleniny s krabími tyčinkami, ale také v jeho zálivce. Chci vám nabídnout zdravou a nízkokalorickou alternativu majonézy z obchodu. Příprava tohoto salátu zabere jen pár minut!

Tento recept jako stvořený pro letní sídlo a letní dovolenou. Proto tomu říkám – rustikální. Proč čínské zelí? Ano, protože je jemnější, šetrnější a přináší jen příjemné zpestření.

Pro tento recept doporučuji použít soleného nebo uzeného lososa. Obě varianty se hodí ke čínskému zelí a rajčatům, ale uzená dodá salátu jasnější a výraznější chuť.

Takové saláty miluji. Snadná příprava, levné a chutné! Pro zachování asijských vlivů používám místo černého pepře mletý zázvor. Pokud chcete, můžete česnek vynechat. V tomto případě zvyšte množství zázvoru.

Takové kudrnaté saláty se obvykle vyrábějí ve vrstvách, přičemž každá vrstva je upevněna majonézou. Abyste si to ale usnadnili, stačí všechny ingredience smíchat v salátové míse, okořenit a poté položit na talíř ve tvaru draka. Pokud se obáváte, že bude salát příliš mastný, vyměňte část majonézy za zakysanou smetanu.

Tento recept se připravuje o něco déle než většina salátů z čínského zelí, protože kuře musíte nejprve upéct. Doporučuji to udělat v alobalu – tak zůstane šťavnaté a ještě lépe nasycené vůněmi koření.

Toto je opravdu snadný krevetový salát! Připravuje se doslova během několika minut a nejvíce času zabere krouhání čínského zelí. Výsledkem je opravdu lahodný předkrm.

Lavash s uzeným kuřecím masem a zeleninou je rychlý a uspokojivý předkrm, který lze připravit k jídlu doma nebo ke svačině na cestách nebo v práci. S náplněmi můžete experimentovat.

Miluji tento salát, protože je nejjednodušší a cenově dostupný. Fazole, čínské zelí a ještě nějaká zelenina. Radím vám experimentovat s krájením – výsledek se bude výrazně lišit podle toho, co děláte.

Když máte po ruce čerstvou zeleninu, příprava tohoto lahodného salátu je velmi jednoduchá. Navíc ho můžete podávat s čímkoli: rybami, masem, cereáliemi, bramborovou kaší nebo těstovinami. A pokud držíte dietu, zeleninový salát by ve vašem jídelníčku neměl chybět!

Našli jste v lednici sklenici kukuřice z konzervy a čínské zelí? Aby to byl chutný salát! Doslova 10 minut a lahodný pokrm je již na vašem stole. Můžete podávat k hlavnímu jídlu nebo jako lehkou svačinu.

Děti vždy chtějí všechno jako dospělí, včetně jídla. Ne všechna jídla se k tomu ale hodí. Na přání a s trochou fantazie lze ale přizpůsobit téměř vše. Například tato dětská shawarma prostě potěší mladé gurmány.

Předkrm je sada zeleniny, smaženého masa a brambor, které jsou rozloženy na talíř v náhodném pořadí. Pokrm lze doplnit tenkým pita chlebem a vaší oblíbenou omáčkou. Shawarma by měla být podávána horká na talíři.

Na tento salát budete potřebovat co nejvíce listové zeleniny. Základem je čínské zelí, ale klidně přidejte ledový salát, salát a další zeleninu. A také nějaká čerstvá zelenina a aromatické pečené hovězí maso.

Už jste někdy použili smažené čínské zelí do salátů? Pokud ne, pak je čas začít s tímto receptem. Špenát, dýně a dokonce i cizrna – hotové jídlo vás může snadno překvapit. Mimochodem, abyste nevařili cizrnu, vezměte si konzervu.

Není žádným tajemstvím, že čerstvá zelenina by měla být přítomna ve vašem jídelníčku každý den. Mohou být podávány jako plátky nebo lahodné saláty. Pokud zvolíte druhou možnost, vyzkoušejte tento recept s červeným a čínským zelím.

Rychlý, chutný a velmi zdravý recept na salát s houbami a mrkví je vám k dispozici. Ukazuje se světlé, křupavé a s velmi výraznou chutí. Nepotřebuje ani složité dresinky nebo spoustu koření.

Pro tento recept doporučuji použít skartovačku a korejské struhadlo. Celé tajemství je nakrájet čínské zelí a další ingredience co nejtenčeji. Dokonce doporučuji udělat ředkvičky na tenké průhledné plátky. Feferonku ale nasekejte dostatečně nadrobno.

Zkoušeli jste někdy vyrobit přípravky nejen z běžného zelí, ale i z čínského zelí? Pokud ne, pak o to přicházíte! Chci se podělit o skvělý recept na jemný a zároveň křupavý salát, ke kterému nelze zůstat lhostejný.

Pokud byste nevěděli, houby se k pestu skvěle hodí a tento salát je toho důkazem. Chutný a rychlý recept i přes svou jednoduchost osloví i vybíravé znalce kulinářských specialit.

Nevíte, čím doplnit hlavní jídlo? Připravte si lehký salát z čínského zelí, avokáda a rajčat. Skvěle se hodí k masu, rybám, těstovinám a bude vydatným zdrojem vitamínů v každém ročním období. Chytněte se jednoduchého receptu!

Máte k dispozici jeden z nejneobvyklejších receptů na saláty s krabími tyčinkami. A to vše proto, že existuje tajná přísada – mandle. Řeknu vám, co ještě přidat k takovému exotickému jídlu a jak jej nejlépe podávat.

Pokrmy z čínského zelí – recepty s fotografiemi (krok za krokem)

Snad dnes už nezůstali lidé, kterým by pokrmy z čínského zelí nebyly cizí. Zmiňuje se o něm v čínských pramenech před naším letopočtem a již tehdy se používal jako zelenina a olejnatá semena. Dodnes je základní surovinou asijských salátů, předkrmů a mnoha dalších receptů. Nakládá se, fermentuje, vaří v korejském stylu a používá se v přípravcích. Listy se používají k obalení náplně, stejně jako běžné závitky zelí. Je to ještě rychlejší, protože jsou křehčí než zelí, takže se s nimi lépe pracuje.

Pokrmy z čínského zelí se šíří světem už poměrně dlouho. V Evropě byl známý, ale populární se stal až ve druhé polovině 20. století. Zároveň je však docela možné jej pěstovat na vašem pozemku ve střední zóně – pro to existují speciální rané odrůdy a hybridy. Pokrmy z čínského zelí jsou jedny z nejzdravějších ze všech druhů zelí. Své přednosti si navíc zachovává i po dlouhodobém skladování a tím se může pochlubit vzácná zelenina. Čínské zelí se nejlépe hodí k okurkám, rajčatům, kuřecímu masu, mořským plodům, paprikám, kukuřici, pomerančům a ananasům. Může se dusit, přidat do zelné polévky nebo boršče nebo podávat jako příloha k masu a rybám.

• Kontakty
• Pravidla webu
• Soukromí

Čínské zelí je rostlina z čeledi zelí, které se říká čínské, protože se začalo pěstovat v Číně. Od té doby je zelí milováno různými národy pro své jedinečné biochemické složení a přínosy pro tělo. Čínské zelí je bohaté na vitamín C a celou skupinu vitamínů B.
Čtěte více

VŠECHNO PEKINGSKÉ ZELÍ – RECEPTY 159 RECEPTU
Ve výchozím nastavení

Vietnamská hovězí nudlová polévka je vynikající rychlý první chod. Obecně platí, že kdo se chce naučit vařit rychlá jídla, měl by se poučit ze zkušeností kuchařů z jihovýchodní Asie. O rychlém občerstvení toho rozhodně vědí hodně! Během pár minut se před vámi objeví vydatné, zdravé a překvapivě chutné polévky a hlavní jídla. Například vietnamská hovězí a nudlová polévka, jejíž recept sdílíme níže. Mimochodem, ve Vietnamu nebo na jídelním lístku restaurací s asijskou kuchyní ji najdete pod názvem „pho bo“. Dekódování je jednoduché: „pho“ je polévka, „bo“ je hovězí maso. Pokud se do nudlové polévky přidá kuře, nazývá se to „pho ga“, a pokud se přidá ryba, pak „pho ka“.

Salát se zelím, okurkou a zeleným hráškem je lehký a zdravý, takže jej mohou vzít na vědomí jak zastánci správné výživy, tak ti, kteří se neštítí zbavit se pár kil navíc. Ani recept na pokrm nevzbudí žádné otázky. Stačí nakrájet zeleninu a přidat konzervovaný hrášek, česnek a zázvor – dodají pokrmu jasnější chuť. Křupavou směs dochutíme olivovým olejem a sójovou omáčkou. Připraveno! Mimochodem, pokud chcete, aby salát z čínského zelí s okurkou získal výraznější tóny, nechte pokrm chvíli uležet, aby se ingredience důkladně nasytily omáčkou.

Lehký salát s čínským zelím a kukuřicí se stane jedním z vašich oblíbených – čerstvý, křupavý a tak zdravý díky zelenině obsahující velké množství vlákniny a vlákniny. Výrazný dresink z olivového oleje, citronové šťávy, medu a hořčice dodá jeho chuti zvláštní pikantnost. Čerstvou kukuřici můžete použít tak, že ji uvaříte a odříznete zrna. Ale je snazší vyjít s konzervami. Bude lepší, když při výběru v obchodě najdete právě tu sklenici s nápisem „bez cukru“.

Abych řekl pravdu, pravý Caesar salát s kuřecím masem nelze připravit s čínským zelím. Víme, že za „správný“ je považován ten, který používá jako základ Romano listy. Ale i když se vám nepoštěstí najít římský nebo ledový a na pultě je osamělá hlávka čínského zelí, nezlobte se – pořád bude chutný Caesar! Ostatně jeho hlavní tajemství spočívá v omáčce. Připravíme si ji sami a zároveň připravíme domácí majonézu obsaženou v receptu. Salát bude chutnat výborně, křupavě a velmi atraktivní na pohled! Vybírejte kvalitní suroviny a kombinujte je těsně před podáváním, protože Caesar vyžaduje čerstvost a křupavost. Nabízíme recept s čínským zelím a kuřecím masem, který si hosté určitě vyžádají.

Teplé sendviče v pomalém hrnci doporučujeme připravovat jedinečným způsobem – se salátem z čínského zelí, kopru a šunky, ochucený malým množstvím majonézy. V seznamu ingrediencí samozřejmě nechybí ani sýr (kde by bez něj byly sendviče?!) – nejprve se rozloží na máslem namazané kousky chleba a trochu se rozpustí v misce multivarku. Ale poté je salát již distribuován přes chléb a sýr – ukazuje se velmi chutný, uspokojivý a čerstvý! Obecně jsme již popsali celý proces výroby horkých sendvičů, ale pokud potřebujete recept krok za krokem, je to níže.

Zima je čas přejít na domácí nakládané saláty a občerstvení. Právě teď můžete vařit pikantní zelí, ale ne bílé zelí, ale pekingské zelí na korejský způsob. K dispozici je téměř klasický recept na kimchi z čínského zelí krok za krokem. Je těžké připravit korejské kimchi doma ve stejném měřítku, jako se to dělá v jeho domovině. Tradiční kimchi se tam připravuje celou zimu najednou, marinuje se od 60 do 100 hlávek zelí. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept krok za krokem, podle kterého je naprosto snadné připravit si doma originální pokrm.

Salát s chobotnicí a čínským zelím má výraznou asijskou chuť, takže pokud milujete kuchyni tohoto regionu, všimněte si našeho receptu. Uvidíte: rozhodně stojí za pozornost! Proč? Posuďte sami! Nejprve se některé ingredience včetně čínského zelí a chobotnice orestují ve woku se zázvorem, chilli papričkou a česnekem. Za druhé, pokrm obsahuje zelenou bazalku, která se přidává čerstvá. No a do třetice salát s chobotnicí a čínským zelím podáváme teplý, takže se dá použít jako lehká večeře.

Takové jednoduché nudle – v různých obměnách – se v Číně připravují každý den (alespoň těmi, kteří mají dost peněz na maso). Ukazuje se velmi aromatické, téměř ne kořeněné a uspokojivé.

Polévka s kuřecím srdcem je tak jednoduchá a přímočará. Ve vaší rodině ho nejspíš vařila maminka i babička. A doporučujeme podívat se na toto první jídlo z jiné perspektivy a udělat ho v asijském stylu. Základem polévky budou pohankové nudle, pokrm bude výživnější Houby dodají chuti a pikantnost dodají zázvorové, sójové a ústřicové omáčky. Ingredience na takovou polévku lze snadno obměňovat: nahraďte hlívu ústřičnými žampiony nebo přidejte shiitake, místo čínského zelí dejte čerstvý špenát a výběr typu nudlí je také na vás. Hlavní věc je správně připravit samotná srdce.

Salát s uzeným kuřecím masem a čínským zelím se ukazuje jako uspokojivý a lehký – v tom smyslu, že poté nezpůsobuje pocit tíže v žaludku ani silnou touhu „lehnout“. Toto jídlo ocení i gurmáni, kteří holdují asijské kuchyni! Salát z čínského zelí, uzeného kuřete, zelené cibulky a strouhané mrkve je totiž oblečený s velmi neobvyklou pikantní omáčkou se zázvorem, sezamovým olejem a arašídy. Recept na dresink je poměrně jednoduchý, protože všechny ingredience jsou jednoduše smíchány v mixéru, ale zanechá dojem a radikálně změní chuť pokrmu.

Nejčastěji se z čínského zelí připravují saláty nebo se někdy v polévkách nahrazují bílým zelím. Čínské zelí si ale zaslouží víc! Připravuje velmi jemné teplé pokrmy. Například čínské zelí se sýrem a rajčaty je originální hlavní jídlo, které lze pro velkou společnost připravit za pouhou půlhodinu. To je obzvláště příjemné: koneckonců pekingské zelí se připravuje několikrát rychleji než běžné zelí. V tomto ohledu vezměte v úvahu nuance: nepřevařujte jemný produkt na sporáku. Nechte to zůstat lehce křupavé, chutná mnohem lépe. Sýr (můžete si vzít klobásu nebo uzené suluguni) zde bude současně fungovat jako plnohodnotná přísada a koření.

Grilovaná kuřecí prsa v pitě mnohým připomenou horký předkrm, který se v Řecku často připravuje ve stanech u pláže pro opalující se turisty. Nutno říci, že mnozí z nich neopouštějí moře ani přes den a schovávají se před žhavými paprsky slunce na lehátkách pod slunečníky. Tito občané tedy nechtějí chodit na obědy do restaurací, rychle si koupí kuře se zeleninou v pita chlebu a tím dokonale zaženou hlad. Nápad je to skvělý a navíc takové „fast foody“ většinou sestávají z těch nejčerstvějších surovin, protože svačina se prodává jako rohlíky a nemá smysl nechávat prodavače něco na zítra. Naše verze se od řecké mírně liší, alespoň přítomností majonézy v omáčce. Rozhodně ale stojí za to vyzkoušet kuřecí prsa v pitě, zvláště pokud jste na venkově a máte možnost si ptáčka grilovat.

Pokud se podíváte do historie, první zelí v Rusku se nepřipravovaly s rýží, ale s jáhly. Zelí bylo samozřejmě bílé. Na kapustové závitky jsme použili zelí s tenkými, jemnými listy, nyní musíme ještě jeden hledat. Výbornou alternativou se ukázalo pekingské (čínské, salátové) zelí. Nahrazení rýže jáhlou v tomto pokrmu je pro diabetiky skvělý způsob, jak snížit glykemický index.

Salát s tuňákem a čínským zelím je jedním z těch, které můžete vařit každý den! A pokud říkáte, že kapary a olivy nejsou vždy k dispozici a ne v každé domácnosti, odpovíme, že první lze nahradit jemně nakrájenými nakládanými okurkami a ty druhé lze jednoduše ignorovat. A přesto byste si jednoho dne rozhodně měli připravit tuňákový salát podle pravidel popsaných v následujícím receptu: získáte úžasný gastronomický zážitek. Zvláště pokud pro jídlo najdete dobré konzervované ryby – v úhledných kouscích, a ne v drcené „hmotě“. Zkuste to!

Řecký salát s čínským zelím má právo existovat, zejména proto, že v mnoha anglicky mluvících zemích se k tomuto pokrmu s jistotou přidává hlávkový salát, kadeřávek nebo římský. Neovlivňuje radikálně chuť pokrmu, ale zlepšuje texturu, takže je ještě křupavější. Ve všech ostatních ohledech se tento řecký salát řídí kánony: stejné čerstvé okurky, rajčata, červená cibule, olivy a feta. Jen si pamatujte, že v domovině pokrmu jsou všechny ingredience nasekané velmi nahrubo, aby se chutě spojily, ale nemíchaly, takže zeleninu rozhodně nekrájejte příliš natvrdo.

Salát s růžovým lososem z konzervy není jako Mimosa. Ačkoli to lze nazvat asijskou verzí salátu milovaného mnoha. Bo choy, arašídy a dresink z kokosového mléka se zázvorem, medem a citronovou šťávou rozhodně dodávají jižanský nádech. Kroky pro přípravu salátu jsou následující. Čínské zelí a čerstvou okurku nakrájejte nadrobno, růžového lososa zbavte kůže a páteře (pro snazší vyjmutí ryby z nádoby můžete tekutinu ze sklenice vypustit). Předpražené arašídy nasekáme nadrobno. Smíchejte ingredience na pikantní dresink. Závěrečná fáze: shromážděte všechny ingredience pokrmu do velké mísy. Příprava tohoto jemného rybího salátu spolu s omáčkou zabere trochu času, 20 minut, a můžete ho podávat na stůl.

Salát s tuňákem, čínským zelím a okurkou lze připravit každý den, pokud si to přejete: jeho ingredience jsou dostupné všem a vyžaduje velmi málo času. Ti, kteří chtějí zhubnout, mohou dokonce jíst toto jídlo k večeři, protože dokonale zažene hlad, což znamená, že pravděpodobnost „noční hlídky“ je prakticky snížena na nulu. Zároveň je obsah kalorií v salátu poměrně nízký a je snadno stravitelný. A samozřejmě stojí za zmínku příjemná osvěžující chuť pokrmu, kterou dává okurka a sladká paprika.

Pekingské (alias čínské) zelí je skvělá věc! Rychle a snadno se krájí, textura je jemná a je v ní téměř tolik vitamínů jako v bílém zelí. Chuťová neutralita vám umožňuje – tím, že toto zelí vezmete jako základ a obměníte přísady – z něj připravit velmi rozmanité saláty nebo teplá jídla, která si nebudou navzájem podobná. Zvláště důležité je připravit zajímavý dresink – pomůže čerstvá citronová šťáva a tmavý aromatický olej z pražených sezamových semínek. No, solené arašídy – dodají křupavost a další jasnou chuť.