Rebarbora: pěstování a péče ve volné půdě, výsadba, kdy sbírat, jak sázet a množit

Rebarbora, rostlina z čeledi pohankovitých, přivezená ze střední Asie, byla dlouho jedním z prvních zdrojů vitamínů, soustředěných v dužnatých řapících plodiny, zbarvených červeně nebo zeleně v závislosti na odrůdě. Díky svým cenným nutričním vlastnostem je rebarbora široce používána při vaření pro přípravu prvních chodů, zeleninových pyré, nápojů a dokonce i náplní do koláčů. V lidovém léčitelství je kultura vysoce ceněna pro své choleretické, antiemetické, laxativní a diuretické vlastnosti. Konzumací rebarbory ​​lze navíc úspěšně vyřešit problémy se sezónním nedostatkem vitamínů a nedostatkem chuti k jídlu.

Je zvykem množit rebarboru semennými a vegetativními metodami, které jsou vysoce účinné a hojně využívané praktikujícími zahradníky. Plodina se pěstuje ze semen během počáteční výsadby nebo šlechtění nových odrůd. Způsob vegetativního množení je vhodný pro zmlazení a rozšíření stávajících výsadeb zdravé zeleniny. Rebarbora, která se snadno udržuje, dobře roste a poskytuje vysoké výnosy v mírném podnebí, takže je žádaná jako zahradní plodina. Aby nedošlo k chybám, před výsadbou se doporučuje seznámit se se základními pravidly pro pěstování rebarbory.

Výběr a příprava sedadla

Jako vytrvalá plodina může rebarbora růst a produkovat dobré výnosy na jednom místě až 10 let, proto je pro její výsadbu nutné volit dobře zvlhčené plochy s hlubokou úrodnou vrstvou a dobrým provzdušňováním.

Plocha pro výsadbu se začíná obdělávat koncem podzimu – plocha se vykopává lopatou, štědře naplní půdu organickou hmotou (na každý m2 se přidávají 3-30 kbelíky hnoje, rašeliny nebo humusu). Okyselená půda se alkalizuje přidáním hašeného vápna nebo dolomitové mouky. Opakované ošetření se provádí brzy na jaře: půda se intenzivně uvolňuje zahradní vidličkou nebo hráběmi. V této době se doporučuje aplikovat minerální hnojiva (60 g močoviny, 30 g superfosfátu a XNUMX g chloridu draselného na každý mXNUMX).

Agronomové poznamenávají, že rebarbora je nejen chutná, ale také zdravá rostlina, kterou lze úspěšně pěstovat v otevřeném terénu. Zdůrazňují důležitost výběru správného místa pro výsadbu: rebarbora preferuje slunné oblasti s dobrou drenáží. Péče o rostlinu zahrnuje pravidelnou zálivku, zejména za suchého počasí, a také aplikaci organických hnojiv, která podpoří její růst a zlepší její chuť. Lékaři doporučují odříznout stonky květů, aby veškerou energii rostliny nasměrovali na vývoj listů, které se používají při vaření. Za pozornost stojí také ochrana před škůdci a chorobami, která pomůže udržet zdraví rostliny a zajistí dobrou úrodu.

Pěstování osiva

• Semenný materiál se namáčí, dokud nenabobtná, v několika vrstvách vlhké gázy, kterou je nutné pravidelně navlhčit, aby se zabránilo vysychání.
• Naklíčená semena s bílými klíčky dlouhými 1–2 mm se suší do sypkého stavu.
• Naklíčená semena se vysévají do rýh vytvořených na prokypřeném povrchu půdy do hloubky 2–3 cm s povinným přidáváním teplé usazené vody. za každý m? Na jednu výsadbovou plochu se spotřebuje asi 3–4 g semenného materiálu.
• Přátelské výhonky rebarbory ​​se objevují 4–5 dní po výsevu. Ve fázi tvorby prvního páru pravých listů se sazenice prořídnou a mezi rostlinami zůstane 20–25 cm volného prostoru, který je nezbytný pro jejich správný vývoj.
• Během vegetačního období péče o sazenice rebarbory ​​spočívá v pravidelném zavlažování, kypření a odplevelování půdy a včasné aplikaci minerálních a organických hnojiv. Za příznivých podmínek na každém m? Na podzim každé výsadbové místo produkuje 15–20 silných, dobře vyvinutých keřů se 3–4 formovanými listovými čepelemi.

Přezimované rostliny se vykopávají brzy na jaře, aby byly přeneseny na trvalé místo růstu. Keře se přesazují do mělkých otvorů a pevně je přitlačují zeminou, podle 100? 100 cm při přesazování by neměl být apikální pupen pokryt více než 1–2 cm půdy, pokud je půdní vlhkost nedostatečná, doporučuje se po dokončení postupu mírně zalévat.

Metoda vegetativního rozmnožování

Pro množení rebarbory ​​dělením keře (vegetativní množení) se na jaře označí několik dospělých (4–5 letých) zdravých rostlin, které se krátce před přesazením vykopou a ostrým nožem se jejich oddenky rozdělí na 5– 10 dílů. Každá sazenice musí mít alespoň 1–2 růstové pupeny. Pro dělení se nedoporučuje vybírat staré rebarborové keře, které po transplantaci rychle kvetou, což negativně ovlivňuje spotřebitelské vlastnosti plodiny.

Delenki jsou zasazeny do otvorů o rozměrech 60? 60? 60 cm, na jehož dno se nejprve přidá hrst kompostu nebo humusu. Sazenice jsou pevně přitlačeny zeminou a na povrchu ponechávají růstový pupen. Pro urychlení procesu zakořenění je půda pod výsadbou během prvního týdne hojně navlhčena. Vzhledem k působivé velikosti dospělé rebarbory ​​se při přesazování doporučuje ponechat kolem ní volnou plochu – přibližně 100? 150 cm Optimální doba pro postup dělení je brzy na jaře nebo v polovině podzimu.

Rebarbora je nejen chutná, ale také zdravá rostlina, která potěší zahrádkáře svou jednoduchou péčí. Mnoho lidí poznamenává, že výsadba rebarbory ​​nevyžaduje velké úsilí: stačí si vybrat slunné místo s úrodnou půdou. Obvykle se semena vysazují na jaře nebo na podzim a sazenice rychle zakořeňují.

Péče o rebarboru zahrnuje pravidelné zavlažování a odstraňování plevele, aby se zabránilo vzniku plevele. Zahradníci doporučují krmit rostlinu organickými hnojivy, což podporuje její růst a zlepšuje chuť stonků. Někteří poznamenávají, že rebarbora roste nejlépe ve středně vlhké půdě, takže je důležité sledovat úroveň vlhkosti, zejména v horkých dnech.

Sklizeň začíná koncem jara – začátkem léta, kdy stonky dosáhnou požadované délky. Hlavní věcí není přehánět, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Celkově je rebarbora vynikající volbou pro ty, kteří chtějí do své zahrady přidat jedlou rostlinu i okrasnou.

Vlastnosti péče

• Včasná zálivka – keře rebarbory ​​zaléváme pravidelně a vydatně, zabráníme tak vysychání půdy. Během vegetačního období je míra zavlažování minimálně 20 litrů na metr čtvereční. Vlivem nedostatku vláhy stonky rebarbory ​​hrubnou, vlákní a postrádají šťavnatost.
• Plení a kypření – kořenová zóna a vzdálenost řádků jsou pravidelně zbavovány plevele a půda pod keři je nakypřena, což zajišťuje volný tok kyslíku do jejich kořenového systému.
• Hnojení – každé 3-4 roky na podzim se do řádků mezi rostliny na každý metr čtvereční přidávají 1-2 kbelíky organické hmoty. Brzy na jaře se provádí minerální hnojení.
• Řez – od druhého roku růstu je nutné vyřezávat děložní stonky rebarbory, které rostliny velmi oslabují. Květinové výhonky plodiny také podléhají odstranění.
• Ochrana před škůdci a chorobami – nejčastěji keře rebarbory ​​napadá blecha pohanková, slon rebarborový a ploštice rebarbora. Z chorob je největším nebezpečím pro plodinu askochytová plíseň (špinění) a šedá hniloba. Je důležité si pamatovat, že rostlinu můžete ošetřit chemikáliemi až po sklizni poslední sklizně pro aktuální sezónu.

Keře, kterým je věnována náležitá péče, dobře rostou a rychle dosáhnou spotřebitelské zralosti.

Pravidla sklizně

Sklizeň rebarbory ​​začíná koncem března – začátkem dubna od druhého roku růstu rostlin. Řapíky o průměru nejméně 1,5 cm jsou zkrouceny na bázi keře a zbaveny listů, jejichž délka v době sklizně by měla být 25–30 cm Během aktuální sezóny se řapíky několikrát sbírají, zastavují jejich výběr 45–60 dní před koncem vegetačního období, aby se stihl obnovit přísun živin v oddencích keřů nezbytných pro úspěšné přezimování. Z červené řezané rebarbory ​​se připravují na vitamíny bohaté moučníky (pěny, želé, džemy, náplně do pečiva) a nápoje (želé, kompot, kvas, zeleně řezaná rebarbora je vhodná jako základ jídel, jako je polévka ze zeleného zelí, zelenina). dušené maso a pyré. V prvních 2–3 letech života plodiny lze z jedné rostliny nasbírat až 1,5–2,5 kg výživných dužnatých řapíků. Následně je výnos dospělého keře až 6 kg za sezónu.

Otázka-odpověď

Kde je nejlepší místo pro pěstování rebarbory ​​na místě?

Rebarbora potřebuje úrodnou, lehkou půdu, pěstuje se do hloubky 40 centimetrů. Nesázejte rebarboru v oblasti, kde roste vytrvalý plevel. Je lepší vybrat místo dobře osvětlené sluncem. Rebarbora se musí každých pět let znovu zasadit a rozdělit oddenek. Viz také:

Jak správně zasadit rebarboru?

Hloubka výsadby rebarbory ​​by měla být taková, aby po zalití (kbelík vody na keř) byly sazenice zakopány alespoň 5 cm v těžkých půdách a alespoň 8 cm v písčitých půdách. Pokud zasadíte rebarboru mělce, rostliny se rok co rok vyboulí, když půda na jaře rozmrzne.

Kam zasadit rebarboru do stínu nebo na slunce?

Všechny druhy rebarbory ​​se dobře vyvíjejí na osvětlených místech. Výsadba ve světlém stínu stromů je přijatelná. Hustý stín však zhoršuje růst, stopky se uvolňují, květů je méně, řapíky s méně vyvinutými mechanickými pletivy snadno opadávají, růžová barva slábne a dekorativní efekt se snižuje.

Lze rebarboru zasadit v červenci?

Koruny a pučící části rebarbory ​​se nejlépe vysazují na podzim nebo na jaře, když je půda teplá a vlhká. Pokud pěstujete rebarboru v nádobě, můžete ji vysadit kdykoli během roku, pokud není půda zmrzlá, podmáčená nebo suchá.

Советы

TIP #1

Pro výsadbu rebarbory ​​vyberte slunné místo. Tato rostlina preferuje jasné světlo, proto je nejlepší ji vysadit v oblastech, kde svítí slunce alespoň 6-8 hodin denně. To pomůže vytvořit sladší, šťavnatější stonky.

TIP #2

Před výsadbou připravte půdu. Rebarbora preferuje bohatou, dobře odvodněnou půdu s vysokým obsahem organické hmoty. Přidejte do půdy kompost nebo humus, abyste rostlině poskytli živiny, které potřebuje.

TIP #3

Rebarboru pravidelně zalévejte, zejména za suchého počasí. Tato rostlina vyžaduje dostatek vláhy, aby se vyvíjela a produkovala dobrou sklizeň. Vyvarujte se však stojaté vody, protože to může vést k uhnívání kořenů.

TIP #4

Ustřihněte stonky květů, abyste nasměrovali veškerou energii rostliny na růst stonku. Pokud rebarbora začne kvést, odstraňte květní stonky, abyste zabránili ztrátě živin a zachovali si kvalitní úrodu. Nejlepší místo pro výsadbu rebarbory ​​je otevřené, dobře osvětlené místo, ale rostliny snesou stín. Přestože je tato plodina poměrně náročná na půdní vláhu, nesnese stojaté nebo blízké podzemní vody. Pro pěstování rebarbory ​​je nejoptimálnější půda hlinitá, ale zároveň dobře propustná a se solidní zásobou živin. Rebarbora začíná růst po zahřátí půdy na 3–4 °C: mladé listy jsou odolné vůči nízkým teplotám a mrazům v půdě. Pro plný vývoj ale rostliny potřebují teplotu kolem 18 °C. Na jaře začnou listy a kvetoucí stonky růst téměř současně, ale pak se květní stonky „zpomalí“ a čekají, až se konečně dokončí vývoj listů. Poté rychle začnou znovu růst a tvoří silné květenství s četnými květy. Můj soused na venkově sbírá řapíky rebarbory ​​nejen na jaře, ale i v létě. Neškodí to rostlinám? Jak správně čistit? Evgenia Tyurina, Bui Související článek Rebarbora dozrává dříve než jiná zelenina: řapíky se sbírají již v květnu, ale pouze ze vzrostlých dospělých rostlin – od druhého roku jejich života. Jeden keř v prvních dvou až třech letech života může produkovat 1–2 kg řapíků a v následujících letech až 6 kg. Asi měsíc a půl před koncem vegetačního období je třeba rostlinám „dovolit dovolenou“: přestat sbírat řapíky a krmit keře komplexním hnojivem a mulčovat půdu kolem nich organickou hmotou. Velikost jednoho řapíku závisí na odrůdě a zemědělské technologii: jeho hmotnost může dosáhnout 1 kg, délka – až 80 cm, tloušťka – až 4 cm, ale ty, které dosáhly přibližně 25–30 cm na výšku a 2–3 cm v průměru jsou vhodné pro sklizeň . Je lepší se nedotýkat úplně prvních řapíků: jsou vláknité, drsné a příliš kyselé. Následně se z každé rostliny najednou vylamují 3-4 nejmasovější řapíky (ne odřezávají!) a sběr se opakuje každých 10-20 dní během léta. Jaký je nejlepší způsob množení rebarbory? O. K. Samokhvalova, Tver Související článek Rebarbora se množí dělením oddenků a semen, nejlépe pomocí sazenic. První metoda je jednodušší a pohodlnější. Druhý je obtížnější, ale z hlediska zdraví výsadby příznivější, protože při dělení keře se současně „množí škůdci a choroby“, kterými mohou trpět mateřské rostliny. Je lepší rozdělit rebarboru na podzim: v této době rostliny dobře zakořeňují, ale není zakázáno provádět tuto operaci na jaře, na samém začátku vegetačního období. Keř je třeba vykopat a ostrým nožem nebo lopatou nakrájet oddenek na několik částí tak, aby každá z nich měla 1-2 velké, dobře vyvinuté pupeny. Rebarboru lze vysévat do otevřené půdy na jaře, v polovině léta a dokonce i před zimou – v příští sezóně se objeví sazenice. V prvním roce se vyvíjejí pouze malé růžice s listy. Ale při výsevu sazenic koncem února – začátkem března, na podzim můžete získat dobře vyvinuté mladé keře. Velký dospělý keř se však tvoří až ve druhém nebo třetím roce života rostliny. Botanici znají více než 20 druhů rebarbory, ale ne všechny se pěstují. O nejneobvyklejších a nejoriginálnějších druzích, které se používají jako okrasné zahradní rostliny, vám povíme v příštím čísle.

Nejlepší odrůdy rebarbory

• Moskovsky 42*,
• Kanadská červená, Cherry red, Robin*,
• červená karmínová,
• Mac Donald,
• Ruby Valentine,
• Viktorie*,
• Gigantický*,
• Tvrdohlavý,
• velký řapíkatý*,
• Ogresky 13*
• Tukumsky 5*

(* – zahrnuto ve Státním rejstříku Ruské federace).

Liší se tvarem a povahou okrajů listové čepele, raným zráním, chutí, chemickým složením, délkou, tloušťkou a barvou řapíku a účelem. Odrůdy se zelenými řapíky se používají k výrobě pyré a polévky ze zeleného zelná, ty s červenými se používají na kompoty, želé a plnění koláčů.