Pepř – tipy pro pěstování: péče, výsadba a přesazování, hnojiva a půda, zalévání, prořezávání, choroby a škůdci

Právem zaujímá hrdé místo v seznamu oblíbené zeleniny pěstované Rusy na svých zahradních pozemcích.

• květiny
• Zelenina a zelenina
• Ovoce a bobule
• Okrasné stromy a keře
• Country guru
• Dr. Dobrý pocit
• Recepty pro život
• Počasí v domě
• Zábavná fakta
• Užitečné tabulky

Sladká paprika právem zaujímá hrdé místo v seznamu oblíbené zeleniny pěstované Rusy na jejich zahradních pozemcích. A není se čemu divit, protože kromě nepochybné užitečnosti čerstvé zeleniny je sladká paprika zavařena na zimu, je nedílnou součástí nepřeberného množství receptů na saláty, dresinky, všelijaké omáčky atd., zpestřující náš stůl; a výrazně šetří rodinný rozpočet. A pokud ještě nemáte zkušenosti s pěstováním této plodiny sami, rádi se s vámi podělíme o složitosti kompetentního pěstování této rostliny.

„Agapovsky“, „Atlantic f1“, „Pinocchio f1“, „Medvídek Pú“, „Zlatý déšť“, „Oranžový zázrak“, „Rhapsody f1“, „Fidelio f1“, „Výročí Semko f1“, „Eroshka“, “Dar Moldavska”, “Funtik”, “Czardash”, “Volzhanin”.

Pokud plánujete pěstovat papriky ve skleníku, pak se doporučuje začít pěstovat sazenice kolem prvních deseti únorových dnů, pokud ve volné půdě, pak začátkem března. Semena vysazená v březnu potřebují dodatečné osvětlení (pokud vaše okna nesměřují na slunnou stranu). Pro dodatečné osvětlení použijte fytolampy a umístěte je nad nádoby s výsadbou ve výšce 10 cm.

Zkouška klíčivosti

Nezapomeňte zkontrolovat klíčivost semen 3 týdny předem: vezměte 10 semen papriky, vložte je do tkaných sáčků a ponořte je na jeden den do teplé vody (25 °C). Poté sáčky vyjměte, položte na talířek a dejte na teplé místo (30°C), dbejte na to, aby byly vždy vlhké. Po 5-6 dnech se vaše semena vylíhnou, a pokud 50 % vyklíčí, koupili jste dobrá semena. Kupte si proto více sáčků různých odrůd najednou.

Klíčení semen

Poté je třeba semena připravená k výsadbě dezinfikovat: ponořit je na půl hodiny do silného roztoku manganistanu draselného. Poté opláchněte vodou pokojové teploty a vložte na 1-2 dny do živného roztoku dřevěného popela a vody nebo použijte roztok tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: pro namáčení semen“, zahřátého na 26°C.

kalení semen

Vyjměte sáčky z živného roztoku, vložte je do podšálku a dejte na 3 dny do lednice při 4-2°C. Poté talířek umístěte na den na místo s teplotou 18°C ​​a poté znovu na 2 dny do lednice. Celou tu dobu musí být sáčky neustále navlhčeny. Vychlazená semena zasaďte do výsevních nádob, první výhonky pak lze očekávat již 5.-7.

Půda

Aby byly vaše sazenice zdravé a vitální, budete potřebovat úrodnou půdu. Přidejte 2 polévkovou lžíci superfosfátu a popel na kbelík směsi do půdní směsi humusu, rašeliny a drobných pilin (2:1:1) a vše promíchejte. Nemusíte se ale obtěžovat a pořídit si hotovou živnou zeminu PETER PEAT „Na sazenice“ z řady HOBBY. Do výsadbových nádob nasypte zeminu tak, aby její tloušťka byla 8 cm a k okraji nádoby zbyly 2-3 cm. Půdu lehce zhutněte, vytvořte v ní rýhy hluboké 1-2 cm ve vzdálenosti 5-6 cm od sebe a zalijte je roztokem tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“.

Výsadba osiva

Semena zasaďte po 2 cm, zakryjte a znovu lehce zhutněte. Nádoby postavte na teplé místo (25°C) a po 3 dnech je lehce zalijte sprchou, abyste usnadnili klíčení. Jakmile se objeví první výhonky, přemístěte nádoby na týden na světlé místo s teplotou 14-16°C. Dále budete muset upravit teplotu:

• za slunečného dne 23-25°C,
• při zatažené obloze 19-22°C,
• v noci 16-17°C.

zalévání

Výsadby jednou týdně mírně zalévejte usazenou teplou vodou (28°C), dokud se na klíčcích neobjeví 2 listy – to se stane za něco málo přes měsíc, během kterého je budete muset jednou krmit roztokem dusičnanu vápenatého ( 1 polévková lžíce l na 1 litrů vody) a každý třetí den otočte nádoby druhou stranou ke světlu.

Výběr

Signálem pro sběr bude výskyt 2 plných listů na klíčcích. 3 hodiny před tím je zalijte vodou a klidně je znovu zasaďte do plastových nebo rašelinových kelímků 10×10 cm s otvory na dně (nezapomeňte na společný tác) s podobnou zeminou přelitou roztokem PETER PEAT “Living Force : Stress Resistance” kapalné huminové hnojivo. Uprostřed každého šálku udělejte díru a zasaďte klíčky, přičemž je prohlubujte přesně k prvnímu páru listů zespodu.

Péče o sazenice

Umístěte sazenice na parapet a zakryjte okno průsvitným papírem (fólií) pro efekt rozptýleného světla. Jednou týdně důkladně zalévejte, dbejte na to, aby přebytečná voda (25°C) nestála v pánvi. Po 12-15 dnech, pro dobrý růst, krmte výsadby roztokem tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: Healthy Seedlings“ a je lepší to udělat před 9.00:3. Ideální je, když rostlinám vytvoříte 4-20 dny po utržení teplotu 25°C, přes den pak 18°C a v noci 20-XNUMX°C.

Kalení sazenic

S otužováním začněte postupně, měsíc před výsadbou ve skleníku (volná půda). Pokud za oknem není nižší než +17°C a nefouká vítr, můžete rostliny vynést na balkon nebo jednoduše otevřít okno a pokaždé přidat 10-15 minut. Ale nezapomeňte, že průvan a vítr jsou pro sazenice kontraindikovány!

Doba výsadby pro sazenice

Když mají rostliny 8-10 listů, můžete je přesadit na trvalá místa a zalít je pro snadné vyjmutí z nádob spolu s hrudkami zeminy (protože je musíte zasadit společně).

Skleník – po 10. květnu.

Otevřená půda – od 1. června do 5. června.

Přistání na otevřeném terénu

Místo pro zahradu

Přestože je paprika klasickým migrantem z jihu, plně se přizpůsobila podmínkám ruského regionu Nečernozemě: i při absenci skleníků se odrůdy „Krepysh“, „Lastochka“, „Rubinovy“, „Topolin“ ““, „Victoria“, „Podarok Moldova“, s náležitou péčí, vykazují dobrý výnos v přítomnosti připravených a zdravých sazenic.

Pepř preferuje slunné, bezvětrné místo s přátelskými sousedy (koriandr, bazalka, mrkev, cibule, česnek, měsíčky, lichořeřišnice, šanta kočičí). Vhodnými předchůdci pro něj jsou dýně, zelí, mrkev, cibule, okurky, špenát, luštěniny a melouny. Záhony pro papriky byste neměli vytvářet tam, kde dříve rostly lilky, lilky a brambory. Pokud je hladina spodní vody vysoká, zvedněte záhon nad terén do výšky 30-35 cm a oploťte jej prkny. Pokud jde o příznivou půdu, pepř se cítí pohodlně na kypré, vzduch a vodu propustné hnojené hlíně s neutrálním indexem kyselosti (pH = 4,7-5,2), takže těžká jílovitá půda bude muset být deoxidována přidáním vápenné nebo dolomitové mouky. rychlost 450-550 g/mXNUMX.

Na podzim připravte půdní směs pro papriky smícháním v následujících poměrech:

• roční kompost, shnilé piliny, rašelina a hrubý PP písek (1:0,5:1:2), pokud převládají jílovité půdy.
• rašelina, 2letý hnůj, shnilé piliny v poměru 2:1:1.

Navíc v půdní směsi na 1 m1. musíte přidat 2 lžičku. dusík a 300 polévkové lžíce. fosfátová a draselná hnojiva, dále 40 g dřevěného popela a vše důkladně promíchejte. Na jaře nezapomeňte na čpavková hnojiva (XNUMX g/mXNUMX) Pokud jste paprikám nestihli připravit záhon a nebo si nejste jisti složením a množstvím hnojiv pro něj potřebných, stačí použít hotovou zeminu PETER PEAT „Vegetable“ řada na jaře PRO.

Postavte záhony se sousedními plodinami ve vzdálenosti 0,5 m od záhonu s pepřem, pak budou plody velké, voňavé a bohaté na barvu.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

V době výsadby ve volné půdě musí být sazenice papriky otužilé, musí být alespoň 20 cm vysoké a mít na každé rostlině 4-6 vytvořených listů. Ideální je, pokud jsou sazenice paprik vysazeny v rašelinových květináčích: zachová se tím kořenový systém, zjednoduší se proces konečného přesazování do země a rostliny se navíc přihnojí. Můžete hrát na jistotu a před výsadbou záhon dezinfikovat roztokem manganistanu draselného (5%).

Pepř je citlivý na chlad a změny teplot, proto zkuste počkat na trvale teplé počasí a vysaďte ho do volné půdy, až se půda prohřeje do hloubky 10 cm a denní teplota dosáhne stabilních + 18-20°C (střed – květen – začátek června).

Pokud pěstujete různé odrůdy paprik, abyste se vyhnuli křížovému opylení, proložte je jinými přátelskými plodinami nebo je umístěte ne blíže než 3–4 m.

Způsob přistání

Aby kořeny mladých paprik dostávaly dostatek výživy a nedocházelo k vzájemnému stínění, udělejte vzdálenost mezi rostlinami 40 cm, mezi řadami 60 cm Celková šířka záhonu by měla umožňovat dostatečnou zálivku a péči o všechny mladé papriky. 20 minut před výsadbou zalijte rašelinové květináče se sazenicemi paprik teplou usazenou vodou pokojové teploty. Poté vykopejte v půdní směsi díry o 3 cm hluboké, než je výška rašelinového květináče a o 3-4 cm větší, než je jeho průměr. Do každé jamky nalijte 1,5 litru usazené vody, poté do ní ponořte rašelinové květináče se sazenicemi uprostřed a jemně je přitlačte zeminou tak, aby kořenové krčky sazenic papriky byly nad úrovní země. Navrch přidejte trochu zeminy (bez kropení kořenových krčků!) a zamulčujte rašelinou neutralizovanou rašelinou PETER PEAT line AGRO mezi a 50 cm kolem sazenic (minimalizace plevele a snížení objemu zálivky). Sazenice vysazujte za oblačného počasí, buď ráno nebo večer, vyhněte se přímému slunečnímu záření.

ochrana

Pokud se bojíte změn teploty, mějte rukojeti a film po ruce, abyste papriky včas zakryli. Pokud je oblast větrná, postavte štíty z překližky/plastu. Pokud je slunce nadbytek, je lepší od 11:17 do 35:XNUMX zakrýt výsadbu papriky průsvitnou fólií. Často v horkém počasí teplota pod fólií dosáhne + XNUMX °C a poté ovoce přestane tvrdnout – je nutný dostatečný přísun čerstvého vzduchu.

Péče o papriky spočívá ve včasném krmení, zalévání, kypření a prořezávání.

zalévání

První zalévání paprik v otevřeném terénu je vyžadováno 2 dny po výsadbě; sazenice papriky pak zalévejte jednou týdně usazenou vodou (+ 24°C) u kořene, bez namáčení listů, ráno nebo večer. Jak se vaječníky tvoří, zalévejte častěji – jednou za 5 dní. 2 měsíce po výsadbě lze rychlost zavlažování zdvojnásobit.

Důležité! Pokud papriky ztmavnou a opadnou poupata, květy a vaječníky, svědčí to o vysychání půdy.

2 týdny před sklizní přestaňte papriky zalévat.

Další hnojení

• Krmení 1 – 10 dní po výsadbě sazenic pepře v otevřeném terénu, možnosti:

— roztok ptačího trusu (1:10 s vodou) + 200 g dřevěného popela + 40 g superfosfátu (na 10 l roztoku);

— tekuté huminové hnojivo PETER PEAT pro urychlení tvorby kořenů „Living Force: Healthy Seedlings“.

• Krmení 2 – během období květu, možnosti:

– 5 kg listů podbělu, škvor, kopřivy, pampelišky + 10 l 2letého hnoje + 10 polévkových lžic. popel + 100 l vody;

– vodný roztok divizna (1:10);

– roztok popela + močovina;

• Krmení 3 – při hromadné tvorbě prvních plodů, možnosti:

– vodný roztok divizna (1:5);

– 2 lžičky. draselná sůl + 2 lžičky. superfosfát +10 l vody.

Kromě toho je dobré 3x za 2 týdny krmit papriky tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT pro růst a vývoj rostlin „Living Force: Vegetable Abundance“, 3/100 dávky, nebo krmit kvasnicemi: namočit 5 g droždí v ½ litru vody na den. Před krmením nařeďte XNUMX litrů teplé vody.

Vezměte prosím na vědomí, že vzhled paprik naznačuje nedostatek specifických živin:

• Listy po okrajích rostlin zasychají a následně se kroutí – nedostatek draslíku.
• Listy zešediví a objeví se matný povlak – nedostatek dusíku.
• Vaječník a květy opadávají – přebytek dusíku.
• Fialová barva na zadní straně listů je nedostatek fosforu.
• Mramorový vzor na listech pepře je známkou nedostatku hořčíku.

U paprik je velmi důležité kypření, které je nutné provést po každém zalévání do hloubky 4–5 cm: tímto způsobem nasytíte kořeny kyslíkem, urychlíte proces tvorby prospěšných mikroorganismů a stimulujete rychlý růst. V prvních 2 týdnech, kdy kořenový systém zakoření a nabere sílu, není třeba povolovat.

Hilling je důležitý v období kvetení a pučení paprik: poté se uzemní do výšky 10-12 cm.

Když papriky dosáhnou výšky 20-25 cm, odstraňte vrcholy a stimulujte růst bočních výhonků. Prořeďte vrchlík vašich pepřových keřů, aby každá větev dostala dostatek světla a vzduchu. Poté, po 7-10 dnech, proveďte operaci „nevlastní dítě“, z každé rostliny odstraňte všechny výhonky pod horním větvením a ponechte 5 horních výhonků, na kterých následně poroste plodina.

Podvazky

Při dozrávání plodů se mohou postranní stonky paprik lámat; listy mladých sazenic jsou také velmi křehké – každou rostlinu přivažte ke kůlu, abyste se neporanili a zajistili stabilní růst paprik.

Sklizeň a skladování plodin

Je zvykem rozlišovat technickou a biologickou zralost pepře: po dosažení biologické zralosti jsou plody co nejzralejší a nejchutnější, ale špatně se skladují. Technická vyspělost umožňuje sklízet zeleninu pro budoucí použití, používat ji do salátů, polévek a dalších oblíbených jídel.

Plody papriky opatrně odřízněte zahradnickými nůžkami, u každého plodu nechte 2 cm stopku a pečlivě je uložte do dřevěných sběrných nádob, zabalené do silného perforovaného papíru/celofánu, maximálně ve 2 vrstvách. Zralost každé papriky je individuální, nelze tedy nakrájet všechny plody najednou.

1. Čerstvé skladování ve sklepě (10-13 dní): každý plod otřete suchým, čistým hadříkem a sklizenou papriku umístěte do sklepa/jiné tmavé a chladné místnosti s teplotou 0. + 2°C a vlhkostí ne více než 60 %. Možnosti umístění – na laně, zavěšené za stébla; na suchých stojanech v 1 vrstvě je každé ovoce zabaleno do papíru. Pravidelně, jednou za 4 dny, kontrolujte a odstraňte plody, které se začaly kazit.
2. Skladování v chladničce při 0. + 2°C (10 dní): pyré (neomyté!) a lehce nezralé ovoce vložte do „prodyšného“ sáčku a umístěte je do chladničky na spodní polici. Pro takové skladování jsou vhodné odrůdy střední sezóny.
3. Skladování v mrazáku při -15°C (1 rok): Papriky omyjte, nakrájejte na proužky o tloušťce 0,3-0,7 cm, osušte na papírovém ubrousku a dejte na 4 hodiny na mrazicí tác. Poté plátky zabalte do tmavých celofánových sáčků po 100–150 g a vložte sáčky do mrazáku.

Sklizeň osiva

Vyberte několik velkých zralých plodů a nechte je do konce léta. Poté plody nakrájejte nožem a zabalte je do papíru, dokud nebudou úplně suché (týden). Nakrájejte plody, odstraňte semena, sušte 2 dny při teplotě + 20-22 ° C na chladném a tmavém místě na novinách. Umístěte semena do suché, sterilizované nádoby, označte ji rokem a měsícem přípravy a skladujte na tmavém místě (až 3 roky).

Nemoci a škůdci

Nemoci: plíseň pozdní, černá noha, tabáková mozaika, padlí, šedá hniloba.

Škůdci: mšice, roztoči, slimáci.