Musím oříznout pórek?

Tento zástupce cibule se v zahradách pěstuje jen zřídka. I když nasládlá příjemná chuť pórku z obchodu byla dlouho ceněna. Zkuste zasadit zeleninu, která má jedinečnou vlastnost: během skladování neztrácí, ale akumuluje vitamín C 2-3krát!

Ach ty nohy!

Pórek, kterému se také říká perlové cibule, perlové cibule, jsou ve stejné rodině s květy amaryllis. Pochází z Malé Asie, do Evropy byl zavlečen ve středověku a stal se oblíbenou zelenou zeleninou.

Rostlina je dvouletá. V prvním roce se objevují silné stonky a listy. Pokud ji necháte přezimovat na zahradě, můžete v další sezóně sledovat, jak kvete a produkuje semena. Zahradníci ji často pěstují jako letničku pro její dlouhé zelené listy a krátký bílý stonek: tyto části se konzumují. Na jednom místě může růst 5-6 let.

Pokud se podíváte z pohledu cibule, pak je to jiné. Pórek nemá cibulku. Má silnou nať s bílou stopkou a na rozdíl od ostatních cibulí příjemnou, lehce nasládlou chuť.

Právě pro nohy nebo falešný stonek je „hrdina“ ceněn (v Anglii, kde existuje Společnost milovníků pórku, byl vypěstován obr vážící 9,2 kilogramu!). Obsahují hodně draselných solí. Mladé listy, než zhrubnou, se také používají při vaření.

Z této cibule se dělají saláty, polévky, dusí se, smaží, peče, přidává se do náplní koláčů, mrazí se na zimu a konzervuje se.

Když se na to podíváte z pohledu blahodárných účinků na zdraví, ostatním z „Chipollinu“ to „dá náskok“. Vzhledem k jemné chuti pórku je lze použít v dietní a dětské výživě. Dobře bojuje s infekcemi, chrání srdce a cévy regulací cholesterolu, ředěním krve, redukuje váhu, chrání kosti, snižuje hladinu cukru v krvi, chrání před rakovinou. Ale pro lidi trpící onemocněním ledvin a močového měchýře je zelenina kontraindikována.

Plodinu lze pěstovat v Moskvě, Leningradských oblastech, Nečernozemské oblasti, Sibiři, Uralu a jižních oblastech.

Pórkový stonek musí být vybělený a vyvýšený. Tím se liší od ostatních luků.

Divo Divnoe

Než vám řekneme vše o pórku: jak pěstovat, sklízet, skladovat, podívejme se na odrůdy. Ve světě bylo vyšlechtěno téměř sto kultivarů. Ruský státní registr chovatelských úspěchů uvádí 35 doporučených pro výsadbu po celé zemi.

Odrůdy cibule se dělí na: 1) rané a střední zrání (doba zrání od 80 do 135 dnů), 2) střední (135-160 dnů), 3) středně pozdní a pozdní (připravené ke konzumaci za 160-200). Vlastnosti raného zrání: tenký vysoký stonek se světle zelenými listy, malá bílá část, krátká trvanlivost, špatná mrazuvzdornost. Tento druh pórku se používá na saláty, sušení a mrazení.

Kultivary „středního“ pórku mají největší, tlustou, vybělenou stopku dlouhou 30-40 cm, dobrou chuť v jakékoli podobě. Když se podíváte a porovnáte, „pozdní kvetoucí“ mají nejkratší stonek s modrozelenými listy, ale cibule se dají skladovat celou zimu a jsou velmi mrazuvzdorné. Ne vždy mají „dlouhohrající“ čas na technickou vyspělost.

Na Sibiři a na Uralu se doporučuje pěstovat brzy dozrávající, které stihnou dozrát. „Únik“ se konzumuje čerstvý a konzervovaný. Letní obyvatelé ve střední zóně a Moskevské oblasti mohou zasadit rostliny, které dozrávají v raném a středním stádiu. Jsou vhodné i pro Leningradskou oblast a severozápadní oblasti s krátkým létem. Podívejte se – můžete upravovat „bílou nohu“ na jihu jakékoli odrůdy – od raného zrání až po pozdní.

První skupina zahrnuje: „Vesta“, „Sloní chobot“, „Lancelot“. K tomu druhému: „Columbus“, „Gulliver“, „Pro ostatní“, „Mamut“. Třetí je reprezentován: „Úžasný zázrak“, „Karantansky“, „šógun“, „Aligátor“.

Nejlepší předchůdci pro pěstování pórku: rajčata, mrkev, zelí, okurky. Nevysazujte na záhony po cibulovitých.

Jak zaseješ, tak budeš jíst

Perlové cibule mají dlouhé vegetační období. Od výsevu po sklizeň, zejména „dlouhotrvajících“ kultivarů, uplyne šest měsíců. Existují dva způsoby, jak růst.

Pórek můžete vypěstovat ze semínek výsevem do volné půdy. Semena se vysévají tímto způsobem pouze v jižních ruských oblastech. S dlouhým horkým létem bude mít plodina čas dosáhnout svého stavu.

Výsev se provádí na začátku dubna po nástupu teplého počasí: cibule nemusí snášet zpětné mrazy. Vysévejte ve vzdálenosti asi 10 centimetrů v řadě, 20 centimetrů mezi brázdami. Práce je snadno proveditelná, ale výnos s takovou zemědělskou technologií je nižší.

Při pohledu do jiných regionů země volí tradiční pěstování prostřednictvím sazenic. Můžete si ho pořídit domů, sazenice pak zasaďte na záhon pod fólii. Nebo zasaďte cibuli do skleníku.

Při výsevu semen metodou sadby je třeba se podívat na dobu zrání odrůdy. Začínají „sít“ od konce února do prvních dnů března, častěji od poloviny měsíce do začátku 15. dubna.

Před zasazením póru do země se těsně klíčící embrya namočí na 15-20 minut do horké vody (asi 50 stupňů C). Poté je třeba je umýt a položit na 5-7 dní na vlhký hadřík. Poté před výsevem osušte. Rychlejší klíčení můžete stimulovat otužováním před výsevem. Zalijte střídavě horkou a studenou vodou 3-4krát.

Umístěte semena do mělkých sazenic nebo jiných nádob. Zemina pro pórek se skládá ze směsi rašeliny a písku v poměru 4 ku 1. Naplňte ji do poloviny zeminou, protože v budoucnu se v závislosti na růstu cibule přidává. Půdní směs se navlhčí. Semena jsou umístěna ve vzdálenosti asi 2 cm od sebe, v řadách – 5 cm. Posypeme nahoře. Poté byste ji měli hojně zalévat, zakrýt fólií a umístit na teplé místo.

„Bílou nohu“ lze vysévat před zimou, aby se dosáhlo časné sklizně. Záhon pro tento účel se připravuje na podzim a v listopadu se vyskládá semeno „střep po střepu“. Cibulové plodiny jsou mulčovány, když napadne sníh, přidejte více. Před prací je nutné zkontrolovat počasí. Pokud je teplo, pórek vyklíčí a sazenice odumřou.

Sazenice jsou to, co potřebujete!

Péče o plodinu doma není nijak zvlášť náročná. Pro zelené mazlíčky je důležité udržovat optimální teplotu. Přes den by mělo být přibližně 20 stupňů Celsia, v noci by se mělo udržovat kolem 15 stupňů Celsia. Za takových podmínek lze sazenice cibule pozorovat po dvou týdnech. V případě nedodržení – později.

Pro pórek je třeba zvolit světlý parapet: je náročný na osvětlení. Plodinu, zejména po vyklíčení, je třeba hojně zalévat, aby se zabránilo vysychání půdy. To platí i pro semena vysévaná přímo do volné půdy.

Po měsíci můžete mladé cibulky krmit. Organominerální hnojivo je k tomu ideální. „Zdraven Aqua pro sazenice květin, zeleniny a zelených plodin“. Sazenice středních, pozdních odrůd a hybridů se krmí dvakrát: 30-40 dní po vzejití a 7 dní před výsadbou venku.

Musím oříznout bílou stopku nebo ji nechat tak, jak je? Pokud jde o ořezávání listů „hrdiny“, aby se zvětšila tloušťka nohy, zahradníci mají různé názory. Někteří sazenice stříhají třikrát během období růstu, jiní pouze před „instalací“ ven.

Péče o pórek zahrnuje také neustálé přidávání zeminy ke stonkům, jak rostou.

Sedm dní před přenesením sazenic pórku na záhon zahrnuje péče otužování. Sazenice cibule se zalévají méně, truhlíky jsou umístěny na čerstvém vzduchu (pokud rostou ve skleníku, dveře se otevírají na noc).

Nejvhodnější doba pro výsadbu sadebního materiálu na pozemek je cca 55 – 60 dní. V tomto případě musíte zajistit, aby domácí mazlíčci byli asi 20 centimetrů vysocí a zdraví. Před přesazením rostlinu dobře zalijte.

Sazenice vysaďte venku začátkem – od poloviny května do začátku června, v závislosti na regionu a počasí. Během jarních mrazů chraňte spunbondem nebo fólií.

Dva týdny před výsadbou cibule a póru na otevřeném terénu musí být listy a kořeny odříznuty o třetinu.

Na přistání!

Před překládkou sazenic pórku se musíte podívat, kde je na místě nejvíce osvětlené místo. „Pórek“ roste dobře, pokud je hodně slunce a úrodná půda. Nejvhodnější jsou hlíny s neutrální kyselostí, cibule nesnese „kyselost“.

Chcete-li získat tlusté nohy od „cibulového labužníka“, potřebujete kompost a jakoukoli jinou organickou hmotu. Uvolněte půdu, aby kořeny mohly snadno přijímat vodu a vzduch. Do záhonů připravených na podzim se přidává humus (kompost) cca 5 kg na mXNUMX.

Pór je třeba sázet určitým způsobem: hustota a hloubka výsadby jsou rozhodující pro výnos. Je třeba zajistit, aby mezi mladými sazenicemi bylo alespoň 10 cm, rozteč řádků je cca 40. Hustší výsadba znamená dlouhý stonek, ale ovlivňuje tloušťku kýty. Cibule bude zrát déle.

Optimální hloubka pro výsadbu není větší než 20 centimetrů.

Hloubka vytváří nejcennější bílou část, ale může narušovat prodyšnost a snižovat výtěžnost. Zasazení cibule mělce zpomalí její růst: pórek nemusí stihnout dozrát. Proto se zaměřují na to, aby se půda dostala až k zelenému pruhu pórku, pokrývajícímu bílou část.

Otvory se zasypou, zhutní a při zalévání dbejte na to, aby proud vody nebyl silný a neodhaloval stonky. Musí být zakryté.

poradenství a péče

Perlové cibule nevyžadují zvláštní péči, ale letní obyvatelé by měli znát některé z jejich funkcí.

Při okamžitém výsevu do otevřené půdy, po objevení dvou pravých listů, se rostliny prořídnou. Průlom by měl být proveden po zalévání nebo dešti. Ujistěte se, že slabé vzorky byly odstraněny a nejsilnější zůstaly. Nechte mezi nimi 10-15 centimetrů.

Plodina potřebuje odplevelení, zvláště když jsou mladé rostliny tenké a plevel je může ucpat. Spolu s pletí jednou za týden až dva zkypří půdu mezi řádky do hloubky tří centimetrů, aby nepoškodily kořeny póru. Když stonek dosáhne objemu 0,5 cm, začnou k němu přidávat půdu.

Výše uvedený článek pojednával o tom, jak důležitá je zálivka pro zeleninu. Substrát je nutné neustále vlhčit, pór špatně snáší sucho. Stonek bude tenký a suchý. Nadměrná vlhkost je také škodlivá: cibule může hnít.

Pokud chcete šťavnatý, chutný pórek, krmení je nutné. Několikrát (několikrát) za sezónu „ošetřete“ svého mazlíčka roztoky divizny (1 až 8 dílů vody) nebo ptačího trusu v dávce 1 až 20.

Nejdůležitější technikou v zemědělské technologii pro tuto cibuli, jako je chřest, je kopcovitost. Bez něj nemůžete získat vytouženou „sloní“ vybělenou nohu. Když mazlíček začne růst, začnou postupně shrabovat zemi směrem ke kmenům. Hilling se provádí každé dva týdny.

Aby se půda nedostala do listů „po límci“, nemůžete vzrostlé stonky rostlin shrnout, ale zabalit je do silného tmavého papíru.

Neboj se, pórek

Pór, o který se na zahradě pečuje, může být vystaven nebezpečným chorobám.

Peronosporoz

Nebo plíseň: běžná „cibulová“ nemoc. Plísňové infekce se vyskytují v chladném, vlhkém počasí. Pokud se podíváte na listy cibule, můžete vidět světle zelený povlak. Velmi rychle se šíří listy, které žloutnou.

Rust

Další nebezpečná houbová „nemoc“ póru. Jeho přítomnost naznačují vystouplé „rezavé“ skvrny na rostlině, které časem zčernají. Listy zasychají.

Fusarium

Onemocnění, při kterém spodní část cibule hnije spolu s kořeny. Listy signalizují nástup houbové infekce. Jsou na nich vidět žluté skvrny, listy se kroutí a odumírají.

Mozaiky

Nebezpečný virus přenášený mšicemi, roztoči a háďátky. Chcete-li pochopit, jaký druh útoku, musíte se podívat na listy cibule. Když jsou pokryty pruhy žluté nebo bílé barvy, je to mozaika. „Pearl Beauty“ umírá a nelze ji zachránit: pouze zničit.

Postřik pomáhá jako preventivní opatření proti patogenním houbám. „fytolavin“, přírodní droga. Biologický produkt najdete na stránkách společnosti „Vaše ekonomika“ „Trichoderma veride“. Jeho spektrum účinku pokrývá 60 různých chorob rostlin.

Chorobám plodin, včetně póru, je snazší předcházet než je léčit. Střídání plodin, hubení plevele a vyhýbání se husté výsadbě pomůže vyhnout se „nemocím“.

Škůdci, vypadněte!

Perlové cibule jsou napadeny „armádou“ škodlivého hmyzu. Z nich mají nejnebezpečnější vlastnosti třásněnky. Pórková moucha je protivná.

pórová muška

Cibulová nebo pórková muška na jaře může připravit o budoucí úrodu. Je snadné odhalit „lupiče“, když se podíváte na rostlinu. Pórek začal špatně růst, v poslední době čerstvé peří zežloutlo, cibule páchne shnilým? Za napadení jejího zeleného mazlíčka mohou její zlomyslné larvy.

Aby je odpudili, vysazují se poblíž mrkev s nemilovanou vůní vrcholků. Zem můžete posypat mletým pepřem a popelem. Záhony zakryjte suchou rašelinou: škůdce na ni neklade vajíčka.

Thrips

Dospělci a larvy plodného hmyzu způsobují škody na mnoha plodinách. Perlové cibule utrpí značné škody. Zpočátku není snadné si všimnout „bastardů“. Musíte se podívat na spodní část pórku. Výskyt pruhů a poté bělavých skvrn naznačuje útok „darebáků“: vysávají šťávu z listů. Svršky vyschnou a prezentace zmizí.

Jsou obzvláště „zvěrstva“ v suchých, slunečných dnech. Dospělé třásněnky mají jasně žlutou barvu, „mládí“ jsou bílé.

Abyste zabránili invazi, musíte se o ni správně starat. Střídejte plodiny (pór nesázejte na stejný záhon dříve než po 3 letech). Na podzim proveďte hluboké kopání půdy. Vyvarujte se nízké vlhkosti v cibulových výsadbách.

Biologické produkty velmi dobře pomáhají v boji proti „zákeřným zlým duchům“: „Fitoverm“, „BioKill“.

Třásněnky se chytají do lepkavých pastí umístěných mezi záhony.

Vše ke sbírání!

V srpnu lze pórek částečně vyrýt pro letní konzumaci. Sklizeň začíná na podzim. Načasování se liší v závislosti na odrůdě, regionu a musíte se také podívat na počasí. Obecně ale uklízejí od poloviny září do konce října.

Ve středních ruských zeměpisných šířkách a Moskevské oblasti může sklizeň začít v první polovině září. Během suchého léta je vhodné sklizeň neotálet, aby pórek nepřezrával. V chladném období nechte až do října, ale nečekejte, až bude silný déšť.

V severozápadní oblasti, Leningradské oblasti, na Sibiři začínají od 15. září do začátku října. Pro Ural je nejoptimálnější doba od druhé poloviny října. I později v nepříliš teplém vlhkém létě. Když je sezóna úrodná, začnou si dělat zásoby cibule o několik týdnů dříve.

Na jihu jsou termíny sklizně nejpozdější, ale je potřeba hledět i na teplotu a vlhkost. Hlavní věc: být včas před mrazem (-5 stupňů).

Spodní zažloutlé listy signalizují: zralé! Cibuli opatrně vydlabejte z půdy vidlemi a dávejte pozor, aby hrudky zeminy neskončily v paždí listů. Oloupejte a odřízněte polovinu kořene, dávejte pozor, abyste nepoškodili dno. Listy necháme, aby zelenina nevyschla.

Čerstvý pórek lze skladovat šest měsíců ve vrstvě vlhkého písku (15 centimetrů) při teplotě asi 0 stupňů. Musí „stát“. Je nutné pravidelně kontrolovat, zda cibule nehnije nebo nevysychá.

V chladničce se čisté stonky nejprve umístí na několik hodin do mrazničky, poté se 8 kusů vloží do plastových sáčků s otvory. V chladničce vydrží až 5 měsíců.

Na prosklené lodžii nebo balkoně můžete cibuli přikrýt přikrývkou: bude čerstvá několik měsíců. Pokud zmrzne, chuť a výhody se neztratí.

Zelenina se zmrazí nakrájením na kroužky a vložením do mrazáku v sáčcích. „Pórek“ se suší a používá se jako koření do různých jídel.

Pór nelze nazvat plodinou, která se snadno udržuje. Ale za skvělou chuť a blahodárné vlastnosti stojí za to pěstovat ji na svém pozemku.

Pór: výsadba a péče v otevřeném terénu

Mnoho zahrádkářů začalo pěstovat pórek, ale někteří se stále bojí i názvu této plodiny. Koneckonců, každý je zvyklý vidět na svých pozemcích obyčejnou cibuli. Ale ve skutečnosti není pěstování pórku nebo perlové cibule, jak se jim také říká, tak obtížné. Stačí vědět, co tato rostlina miluje a co se pro ni absolutně nehodí.

Popis pórku a jeho vlastností

Pór je dvouleté rostliny. Obvykle se však používá jako letnička, protože hned po výsadbě tvoří příslušník čeledi cibule dobrý mohutný kořen. A největší hodnotu má stonek. Říká se tomu „nepravda“. V prvním roce můžete všechny části pórku použít na vaření. A ve druhém roce rostlině vyroste stonek se světle růžovými květy. Současně se objevují semena. Jsou stejné jako běžná semena cibule. Klíčivost semen pórku vydrží až čtyři roky.
Nejchutnější jsou mladé výhonky rostliny, které lze používat při vaření po celé léto a na podzim můžete sbírat všechny cibule a zásobit je na zimu.
Existuje několik druhů pórku. Některé dozrávají brzy a mají světle zbarvené listy, zatímco rostliny pozdního zrání mají stonky tmavě zelené.

Pěstování póru v otevřeném terénu

Zahrádkáři se ptají, zda je možné vysévat semena pórku přímo do otevřených záhonů? Je to možné, ale pouze pokud to klima dovolí – v jižních oblastech. Tam, kde je mírné klima, perlová cibule prostě nestihne dozrát. Kromě toho, pokud dojde k mrazu, rostliny mohou jednoduše zemřít. Proto zahradníci ve středním pásmu používají sazenice.
Velký význam má samotná půda. Pór nemá rád písčitou a kyselou půdu a těžká půda také není vhodná pro pěstování plodin. Perlové cibule se nejlépe cítí v hlinité s mírnou kyselostí a v lužní půdě. Je také velmi důležité, aby bylo místo, kde pórek roste, dobře osvětlené.

Ošetření semen před výsadbou

Před výsadbou je nutné semena řádně ošetřit, protože málo absorbují vlhkost. A voda je potřeba pro dobrý vývoj pórku. Nejprve je potřeba semínka zalít horkou vodou (50 stupňů) a nechat dvacet minut působit. Poté je třeba tekutinu vypustit a semena zabalit do gázy nebo kousku přírodní tkaniny. Sáček se semeny by měl být vlhký, látku můžete postříkat rozprašovačem. Poté je třeba semena odstranit na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Po uplynutí této doby je třeba semeno vyjmout a trochu vysušit a teprve poté lze semena zasadit do země.

Osivo osiva

Chcete-li okamžitě zasadit semena na otevřeném terénu, musíte vykopat malou plochu a aplikovat hnojivo. Musíte kopat do hloubky dvaceti centimetrů a půdu můžete krmit kompostem, draselnou solí, močovinou a superfosfátem. Pak je potřeba zeminu zhutnit. Poté položíme drážky osm centimetrů. Právě sem je potřeba zasít semínka, poté je posypat dvěma až třemi centimetry zeminy a půdu opět zhutnit. Když klíčky dosáhnou 10 centimetrů, lze je přesadit na trvalé lůžko. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi patnáct centimetrů a mezi řadami by měla být asi půl metru.
Semena pro sazenice můžete vysévat již v únoru nebo březnu. Musíte připravit půdu, nalít ji do květináčů a ošetřit ji roztokem manganistanu draselného. Pokud jsou pro výsadbu vybrány malé květináče, musíte do nich zasadit semeno do hloubky jeden a půl centimetru. Pokud jsou květináče velké, musíte zajistit, aby vzdálenost mezi semeny byla od tří do pěti centimetrů.
Po výsadbě by měly být nádoby se semeny zabaleny do filmu a umístěny na teplé místo. Teplota přes den by měla být 25 stupňů nad nulou a v noci +21. Po dvou až třech týdnech, kdy se objeví klíčky, je třeba snížit teplotu o 10 stupňů a po týdnu budou klíčky potřebovat teplotu 20 stupňů ve dne a 14 v noci. Pokud je teplota vyšší, květní výhonky se mohou objevit již v prvním roce pěstování póru. Po měsíci musí být sazenice proředěny. Každé dva týdny je také potřeba zastřihovat stonky a udržovat je ve výšce asi 10 centimetrů.

Přesazování pórku do země

Jak víte, půdu na zahradě je třeba připravit na podzim. A samozřejmě také před výsadbou sazenic. Rovněž je třeba odstranit nadměrnou kyselost v půdě, pokud existuje. Před výsadbou se kořeny sazenic seříznou o jednu třetinu a vrcholy o jednu čtvrtinu. Zkušení zahrádkáři radí ponořit kořeny do roztoku kravského hnoje a hlíny, pórek tak lépe zakoření. Sazenice musíte zasadit o něco hlouběji, než rostly v květináčích. A nezapomeňte na vzdálenost mezi klíčky – 15 centimetrů.
Je velmi důležité naskládat perlové cibule, aby stonek vybělil. Ale můžete to udělat, když dosáhne 5 milimetrů v obvodu. Před hillingem je nutné posypat půdu dřevěným popelem. A dva týdny po přesazení pórku je můžete krmit. Velmi důležité je také pravidelně každých pět dní pór zalévat. Teplota vody by měla být 15 stupňů.

V závislosti na odrůdě může sklizeň probíhat od srpna do října. K uskladnění pórku je potřeba ho nakrájet na dvacet pět centimetrů. Kořeny je také třeba zkrátit o dva centimetry, ale nemůžete je vůbec odříznout, cibule se začne kazit. Perlové cibule by měly být skladovány v chladničce při teplotě jednoho nebo dvou stupňů v květináčích nebo krabicích, posypané vlhkým pískem.
Takto se pěstuje pórek. Výsadba a péče o tuto plodinu v otevřeném terénu je poměrně jednoduchá, což umožňuje každému zahradníkovi získat vynikající zdroj vitamínů a chutný doplněk do salátů a polévek.

• Kontrola proti škůdcům
• Sazenice: výsadba a péče
• Ovocné stromy
• Recepty na zimu
• Nezařazeno
• Výsadba sazenic
• Další hnojení
• Pěstování zeleniny
  • Pěstování okurek
  • Pěstování rajčat
  • Dekorativní rostliny