Gastroprotektivní účinek medu a chleba – téma vědeckého článku o fundamentální medicíně, přečtěte si volný text vědeckovýzkumné práce v elektronické knihovně CyberLeninka

K normalizaci fungování žaludku s chronickou gastritidou lékaři doporučují držet se vyvážené stravy, vzdát se rychlého občerstvení, příliš kořeněných, kyselých a mastných jídel, alkoholu a cigaret. Dobrý regenerační účinek má i pití minerální vody – např. legendární Essentuki od společnosti Aqua Holding, která se používá již více než 200 let a patří mezi nejznámější a prozkoumané minerální vody. “Essentuki” zvyšuje účinnost veškeré terapie při léčbě gastritidy.

Bolest žaludku, nevolnost, tíže a ztráta chuti k jídlu nejsou úplným seznamem příznaků exacerbace chronické gastritidy. Vznikají v důsledku zánětlivého procesu v žaludeční sliznici, který se může vyvíjet v průběhu let. V časných stadiích se může vyskytnout gastritida se zvýšenou kyselostí, která přispívá k další progresi zánětu, později však může dojít k atrofii sliznice s poklesem produkce kyseliny chlorovodíkové a narušením celého trávicího procesu.

Minerální voda Essentuki má díky svému jedinečnému složení pozitivní vliv na trávicí systém. Hydrogenuhličitanové ionty mají alkalizující účinek a normalizují sekreci, chloridový iont stimuluje tvorbu trávicích enzymů, bór podporuje regeneraci a hojení sliznice.

Minerální voda Essentuki při perorálním podání dráždí receptory ústní sliznice, což vede ke zvýšení množství slin a reflexní změně funkce trávicího traktu. Čím déle voda působí na sliznici přední dutiny ústní, tím silněji působí na žaludek. Proto pro zvýšení sekrece a žaludeční motility by se minerální voda měla pít pomalu po malých doušcích a k jejímu potlačení – rychle a ve velkých doušcích. Účinek závisí také na teplotě vody.

„Minerální voda Essentuki je zvláště užitečná při onemocněních gastrointestinálního traktu (GIT): ezofagitida, gastritida, peptické vředy, onemocnění střev, jater a slinivky břišní. Kromě účinku na gastrointestinální trakt voda podporuje normální činnost nervů a svalů a pro těhotné ženy je skutečnou záchranou před pálením žáhy a nevolností způsobenou toxikózou,“ říká. PAN. Zinnatullin, gastroenterolog, Ph.D.

Které Essentuki si vybrat a jak je správně užívat při chronické gastritidě?

„Essentuki č. 4“ je medicinální stolní voda střední mineralizace se širokým spektrem použití pro léčbu i prevenci a lze ji používat v každodenním životě. „Essentuki č. 17“ je léčivá voda vysoké mineralizace s výrazným léčivým účinkem.

„Essentuki č. 4“ se doporučuje užívat podle následujícího režimu:

• pro gastritidu s vysokou kyselostí: 150–200 ml teplé vody (38–40 ℃) 1 hodinu před jídlem, rychle vypijte velkými doušky;
• pro gastritidu s normální kyselostí: 150–200 ml mírně ohřáté vody (28–35 ℃) 40 minut před jídlem, pijte pomalu po malých doušcích;
• pro gastritidu s nízkou kyselostí: 100–200 ml vody pokojové teploty
  (18–25 ℃) 20 minut před jídlem pijte pomalu po malých doušcích.

„Essentuki č. 17“ se užívá podle podobného schématu pro gastritidu s normální a nízkou kyselostí.

Je důležité si uvědomit, že léčivou a léčivou stolní minerální vodu můžete pít pouze mimo fázi exacerbace onemocnění. Pro léčebné účely se před použitím doporučuje konzultovat s odborníkem. V případě exacerbace je nutná konzultace s lékařem.

O minerální vodě “Essentuki”

Tradiční kvalita a chuť pravých, těch samých „Essentuki“ se nemění a jsou nám známé od dětství. Tato voda je právem považována za perlu kavkazských minerálních vod a je proslulá svými léčebnými a všeobecnými zdravotními vlastnostmi, které jsou ověřeny staletími. Jedinečné složení vody vznikalo více než 800 let a obsahuje více než 30 minerálů. Voda Essentuki příznivě působí na pohodu člověka, pomáhá udržovat zdraví a chránit organismus před negativními vlivy prostředí, je účinná jako součást komplexní terapie onemocnění dýchacích cest, při léčbě gastrointestinálního traktu a poruch látkové výměny.

„Essentuki č. 4“ je stolní léčivá voda s jemnou, slanou chutí střední mineralizace. Voda “Essentuki č. 17” má bohatou slanou chuť a vysoký stupeň mineralizace, má silný preventivní a terapeutický účinek.

Vzhled “Essentuki” je rozpoznatelný a známý. Nový moderní formát balení si zachoval rozpoznatelné rysy: tradiční kombinaci zelené, bílé a bronzové barvy, stejně jako svůj jedinečný symbol – hory se vznášejícím se orlem. Skutečné „Essentuki č. 4“ a „Essentuki č. 17“ lze snadno rozpoznat podle jejich jedinečného symbolu loga znázorňujícího hory a vznášejícího se orla, názvu „Essentuki“ ve spojení s čísly a nápisem: „Pole Essentuki“.

Skutečnou minerální vodu „Essentuki č. 4“ a „Essentuki č. 17“ stáčí pouze skupina společností „Holding Aqua“ a získává se pouze na ložisku Essentuki z vrtů specifikovaných v GOST a v certifikátech názvu původu zboží (NAPO). Toto ložisko se nachází nedaleko stejnojmenného města v ekologickém letovisku Kavkazské minerální vody v nadmořské výšce 640 m nad mořem.

V roce 2021 slaví značka své výročí – 150 let od zahájení stáčení legendární vody Essentuki.

O podniku “Holding Aqua”

„Holding Aqua“ je přední celocyklový podnik pro těžbu, stáčení a distribuci minerální vody v kavkazských minerálních vodách a jediný výrobce vody „Essentuki č. 4“ a „Essentuki č. 17“, která je národní poklad a historické dědictví Ruska.

Součástí balíčku holdingu jsou také minerální vody značek Slavyanovskaya a Rodnye Ozera.

Posláním společnosti Aqua Holding je popularizovat legendární minerální vodu z hlubin ekologického letoviska Kavkazských minerálních vod v Rusku i v zahraničí. Společnost má tři moderní výrobní závody vybavené nejmodernějším zařízením, které zajišťuje bezpečnou výrobu a vysokou kvalitu výrobků. „Holding Aqua“ usiluje o zachování a ochranu léčivých pramenů pro budoucí generace, proto je hlavními principy práce společnosti odpovědné využívání podloží a podpora ekologických iniciativ a projektů na severním Kavkaze. Kromě toho se společnost významně podílí na zvyšování investiční atraktivity regionu a má zájem o realizaci nových investičních projektů.

Abstrakt vědeckého článku o fundamentální medicíně, autor vědecké práce — Lychkova A. E., Kasyanenko V. I., Puzikov A. M.

Vliv medu a chleba na průběh experimentálního žaludečního vředu u potkanů byl studován pomocí elektromyografie. Vřed byl modelován dle Okabeho aplikací 100% kyseliny octové na serózní membránu žaludku. Med a chléb zabraňují rozvoji bolestivé motility žaludku, což potvrzuje jejich gastroprotektivní účinek.

Podobná témata vědeckých prací v základní medicíně , autor vědecké práce — Lychkova A. E., Kasyanenko V. I., Puzikov A. M.

Gastroprotektivní účinek propolisu a pylu
Zvýšená apoptóza lymfocytů pod vlivem syntetického peptidu e u experimentálních vředů

Zvýšená apoptóza lymfocytů pod vlivem syntetického peptidu z lidského alfa-fetoproteinu (AFP 14-20) u experimentálních vředů

Model gastroezofageální refluxní choroby
Cytokinový profil u experimentálních žaludečních a duodenálních vředů: role serotoninu
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.

GASTROPROTEKTIVNÍ ÚČINEK MEDU A PYLU

Byl zkoumán vliv medu a pylu na experimentální žaludeční vřed u potkanů pomocí elektromyografie. Okabeho vřed byl simulován aplikací 100% kyseliny octové do žaludeční serózy. Med a pyl zabraňují rozvoji bolestivé motility žaludku, což potvrzuje jejich gastroprotektivní účinek.

Text vědecké práce na téma “Gastroprotektivní účinek medu a chleba”

GASTROPROTEKTIVNÍ ÚČINEK MEDU A CHLEBY

Lychkova A. E., Kasyanenko V. I., Puzikov A. M.

Moskevské klinické vědecko-praktické centrum Ministerstva zdravotnictví města Moskvy

GASTROPROTEKTIVNÍ ÚČINEK MEDU A PYLU

Lychkova AE, Kasyanenko VI, Puzikov AM

Zřízení Moskevského klinického vědeckého centra DH Moskva ze státního rozpočtu

Lychkova A. E., vedoucí oddělení patentové a vynálezecké práce, MD, MNC Kasyanenko V. I., vedoucí výzkumný pracovník, MD, pankreatologická pobočka MKNC Puzikov A. M., zaměstnanec oddělení patentové a vynálezecké práce, MKNC Lychkova AE MD, vedoucí oddělení patentové a vynálezecké práce, MN Kasyanenko VI Ph. D, vedoucí výzkumný pracovník, pankreatologická pobočka MKNC Puzikov AM, zaměstnanec oddělení patentové a vynálezecké práce, MKNC

Vliv medu a chleba na průběh experimentálního žaludečního vředu u potkanů byl studován pomocí elektromyografie. Vřed byl modelován podle Okabeho aplikací 100% kyseliny octové na serózní membránu žaludku. Med a chléb zabraňují rozvoji bolestivé motility žaludku, což potvrzuje jejich gastroprotektivní účinek. Experimentální a klinická gastroenterologie 2014; 109 (9): 72-74

Byl zkoumán vliv medu a pylu na experimentální žaludeční vřed u potkanů pomocí elektromyografie. Byl simulován Okabeho vřed aplikací 100% kyseliny octové do žaludeční serózy. Med a pyl zabraňují rozvoji bolestivé motility žaludku, což potvrzuje jejich gastroprotektivní účinek. Eksperimental’naya i Klinicheskaya Gastroenterologiya 2014; 109 (9):72-74

Med obsahuje hořčík, síru, fosfor, železo, chlor, draslík a další mikroprvky. Vápník zpomaluje rozvoj zánětlivých reakcí, hořčík zlepšuje motilitu gastrointestinálního traktu, síra posiluje motilitu tlustého střeva, zlato aktivuje retikuloendoteliální systém a stimuluje tkáňovou imunitu. Prokinetické a antiseptické vlastnosti umožňují použití medu při léčbě gastrointestinálních onemocnění [1,2].

Byla popsána řada biologických vlastností včelího chleba: anabolické, antiaterosklerotické, antioxidační, antimikrobiální, imunostimulační a další [3, 4]. Včelí chléb je komplex biologicky aktivních látek, včetně medu, pylu a s M-anticholinergním účinkem. Včelí chléb obsahuje 16 aminokyselin a 13 mastných kyselin. Mezi aminokyselinami jsou nejvyšší koncentrace glutamové, asparagové aminokyseliny, leucin, glycin, alanin, tryptofan, fenylalanin a další, přičemž poslední jmenovaný je

prekurzory syntézy serotoninu a katecholaminů. Vliv medu a chleba na průběh vředové choroby však nebyl dostatečně prozkoumán.

Cílem této studie je zjistit možný gastroprotektivní účinek medu a včelího chleba.

Materiály a metody. Studie byla provedena na 18 krysách kmene Wistar o hmotnosti 190-220 g. Experimentální žaludeční vřed byl vytvořen podle Okabeho metody aplikací 100% kyseliny acetoctové na serózní membránu žaludku na hranici antrálního a fundicálního úseku. Zvířata byla rozdělena do dvou skupin: v první skupině (n = 9) byl modelován žaludeční vřed na pozadí zavedení medu, ve druhé skupině (n = 9) byl modelován žaludeční vřed na pozadí zavedení chleba. Elektromyogram (EMG) byl zaznamenán před experimentem, kdy byl med a chléb zaveden do žaludeční dutiny v objemu 0,1 ml a během následného modelování vředu podle Okabeho metody. Amplitudově-frekvenční

gastroprotektivní účinek medu a pylu

charakteristiky pomalovlnné a hrotové aktivity. Kontrolní skupinu tvořilo 5 zvířat, kterým byl do žaludeční dutiny injekčně podán fyziologický roztok.

Statistické zpracování získaných dat bylo provedeno pomocí softwarového balíčku $1a11811ca-6. Všechna kvantitativní data podléhající normálnímu rozdělení jsou prezentována jako M ± m. Pro zpracování získaných dat bylo použito Studentovo kritérium (1) s následným stanovením úrovně reliability rozdílů (p).

Fundus žaludku. Frekvence pomalých vln aktivity byla 7,4 ± 0,8 za minutu, amplituda 0,21 ± 0,05 mV. Podání medu bylo doprovázeno mírnou aktivací pomalých vln EMA hladkého svalstva: frekvence až 7,9 ± 1,1 za minutu (7 %, p > 0,05) a amplituda až 0,22 ± 0,04 mV (4,7 %, p > 0,05). Ve 44 % pozorování byla pozorována hrotová aktivita s amplitudou 0,21 ± 0,01 mV a frekvencí 0,4 ± 0,015.

Modelování vředu za podmínek působení medu nebylo doprovázeno významnými změnami v pomalovlnné a hrotové aktivitě EMA hladkého svalstva. Frekvence pomalých vln EMA hladkého svalstva fundusu žaludku během modelování vředu byla tedy 6,6 ± 0,7 za minutu, amplituda se nezměnila. Hrotová aktivita byla pozorována v polovině experimentů, její frekvence byla 0,4 ± 0,1, amplituda 0,13 ± 0,03 mV. Med má tedy výrazný ochranný účinek na fundus žaludku.

Antrální část žaludku. Zavedení včelího chleba mírně zvýšilo frekvenci pomalých vln EMA z 12,4 ± 0,9 na 13,1 ± 1,0 za minutu (5,6 %) a snížilo amplitudu z 0,27 ± 0,03 na 0,22 ± 0,02 mV (18,5 %, p < 0,05). Modelování žaludečního vředu na pozadí působení včelího chleba poněkud potlačilo aktivitu pomalých vln hladkého svalstva (frekvence

a kritérium x2. Rozdíly mezi průměrnými hodnotami byly považovány za významné při p < 0,05.

Výsledky. Modelování vředu v kontrolních experimentech bylo doprovázeno zvýšenou žaludeční EMA s výskytem tzv. „bolestivé motility“. Frekvence pomalých vln EMA fundu žaludku se tak zvýšila 2,5–2,7krát, amplituda 1,8–1,9krát. Projevy bolestivé motility byly zaznamenány také v antrální části žaludku: frekvence se zvýšila 3,2–3,5krát, amplituda 1,9–2,1krát.

Antrální část žaludku. Pozadí EMA hladkých svalů antrální části žaludku je reprezentováno aktivitou pomalých vln. Frekvence pomalých vln EMA byla 5,6 ± 1,9 za minutu, amplituda 0,18 ± 0,05 mV.

Intrakavitární podání medu je doprovázeno poklesem frekvence pomalých vln EMA na 4,6 ± 0,5 za minutu (18 %, p > 0,05) a určitým zvýšením amplitudy – až na 0,2 ± 0,03 mV (11,1 %, p > 0,05) a hrotovou aktivitou v 18 % pozorování.

Modelování vředu na pozadí působení medu bylo doprovázeno mírným zvýšením frekvence pomalých vln EMA antrálního úseku na 5,8 ± 0,7 (26 %, p < 0,05) a určitým zvýšením amplitudy na 0,23 ± 0,03 mV (15 %). Ve 43 % případů byla pozorována hrotová aktivita s frekvencí 0,25 ± 0,02 a amplitudou 0,2 ± 0,03 mV (obr. 2).

Med má tedy ochranný účinek na fundální a antrální část žaludku.

Závěr. Provedené studie prokázaly, že med a chléb mají výrazný gastroprotektivní účinek na acetátové vředy. Získané údaje jsou v souladu s klinickými údaji o účinnosti včelích produktů při léčbě peptických vředů, chronické gastritidy a chronické cholecystitidy. Současně byla sedmý den od zahájení vředového procesu zaznamenána menší plocha poškození pod vlivem včelích produktů ve srovnání se samohojícími se vředy. Podle údajů kapilaroskopie byl zjištěn vliv medu na mikrocirkulaci, po jeho příjmu bylo zjištěno zvýšení lineární a objemové rychlosti kapilárního průtoku krve [1], což

experimentální a klinická gastroenterologie | číslo 109 | č. 9 2014 experimentální gastroenterologie | experimentální gastroenterologie

pravděpodobně vysvětluje ochranný účinek medu na průběh experimentálních vředů.

Perga zlepšuje kontraktilní funkci hladkých svalů, včetně žaludku a žlučníku, a normalizuje původně snížený koeficient

1. Dubtsova E. A. Klinické a experimentální zdůvodnění použití včelích produktů v komplexní terapii některých onemocnění trávicích orgánů. Abstrakt disertační práce. Doktor lékařských věd. Moskva, 2009.

2. Sergeev S. A., Pavlova N. I. Srovnávací aspekty imunologických reakcí a poruch mikrocirkulace u chronické gastritidy a peptického vředu. Sborník VII. kongresu Vědecké společnosti gastroenterologů Ruska. 2007. — s. 114 — 115.

vyprazdňování Výsledky studie nám umožňují dojít k závěru, že použití medu a chleba v léčbě žaludečních vředů je experimentálně opodstatněné a lze jej použít v komplexní léčbě vředové choroby.

3. Guljajev P. V., Ljančevič S. F., Guljajev V. G., Aistov V. I. Charakteristika lymfokinů, feritinu, thiol-disulfidového systému u pacientů s DU a přístupy k jejich korekci v rekreačních a nerekreačních podmínkách. Gastrobulletin 2001, č. 2-3, s. 0.

4. Ilčenko AA Hlavní úspěchy biliární vědy za 40 let. Experimentální a klinická gastroenterologie, 2007, č. 2, s. 45-54.