Kdy slunečnice dozrává: čas sklizně, jak získat semena

Slunečnice nejsou jen symbolem radosti и léta, но a cenné olejnaté semeno культура, dávání pro nás chutné a zdravá semena. ☀️ Ale jak porozumětkdy je ideální čas na sběr sklizeň? Kdy budou tyto majestátní květiny s obrovskými “obličeje”, adresovaný směrem ke sluncijsou připraveni sdílet své poklad?

Pojďme na to všechno přijít jemnosti a nuance kolekce slunečnice!

Kliknutím na odkaz přejdete na část, kterou potřebujete:

Vliv odrůdy a klimatu na termíny sklizně

Jak zjistit připravenost slunečnice na sklizeň

Optimální načasování sklizně slunečnice

Slunečnice: Od růstu k dozrávání

Fáze zrání slunečnice

Proč se někdy slunečnice sklízí v zimě

Tipy pro sklizeň slunečnice

Závěry

Časté dotazy (FAQ)

✋ Další

☀️ Sklizeň slunečnic: kdy se sklízí slunečnice?
Slunečnice jsou jasnými symboly léta, jejich obrovská květenství jako malá sluníčka lahodí oku svými zlatými okvětními lístky. Doba jejich květu však netrvá věčně a přichází čas sklizně – důležitá fáze, na které závisí kvalita semen a oleje.
Kdy přijde tento okamžik? Přesná doba sklizně slunečnice závisí na mnoha faktorech, z nichž hlavní jsou klimatické podmínky regionu a odrůda rostlin. ☀️
Rané odrůdy slunečnice a rané odrůdy slunečnice jsou obvykle připraveny ke sklizni v polovině srpna. V této době jejich košíky ztěžknou a okvětní lístky začnou vysychat a opadávat. V tomto období začínají zemědělci aktivní sklizeň, aby stihli sklízet před prvními podzimními mrazíky.
Existují však i pozdní odrůdy, které vyžadují více času na zrání. Jejich sběr může začít až koncem září a někdy potrvá až do října. V teplejších oblastech s dlouhým vegetačním obdobím mohou slunečnice kvést déle a sklizeň se může zpozdit.
Je důležité si uvědomit, že optimální doba pro sklizeň slunečnice je určena nejen vzhledem květenství, ale také vlhkostí semen. Pokud jsou semena stále příliš mokrá, mohou se během skladování stát náchylnými k hnilobě a plísni. Zkušení farmáři proto používají speciální přístroje ke stanovení vlhkosti semen a teprve potom začnou sklízet.
Načasování sklizně slunečnice je tedy důležitým agronomickým procesem, který vyžaduje pozornost a znalosti. Kvalita semen a olejů, které používáme pro potraviny a v různých průmyslových odvětvích, závisí na tom, jak přesně je určen okamžik sklizně.

Vliv odrůdy a klimatu na termíny sklizně

Doba sklizně slunečnice závisí na mnoha faktorech, z nichž ten hlavní je klimatické podmínky regionu и vybraná odrůda.

Pokud například žijete v teplém jižním klimatu, kde jsou léta dlouhá a teplá, slunečnice dozrají mnohem rychleji než v chladnějších severních oblastech. ️

Odrůdy slunečnice se také liší z hlediska zrání:

• Rané a rané odrůdy již připraven k čištění polovině srpna.
• Tyto odrůdy jsou skvělé pro oblasti s krátkým létem.
• Patří mezi ně například oblíbené odrůdy jako „Poseidon 625“ a „Oreshek“, které jsou připraveny ke sklizni během 80-90 dnů po výsevu.
• Středně zralé odrůdy dozrávají přibližně za 105-115 dní a obvykle se sklízejí kolem počátkem září.
• Příkladem takové odrůdy je „Veverka“.
• Pozdní odrůdy může dozrát koncem září a dokonce i v říjnu.
• Jejich pěstování je vhodné v oblastech s teplým klimatem a dlouhým vegetačním obdobím.

Je důležité si uvědomit, že se jedná pouze o přibližné časy. Počasí se může změnit a slunečnice mohou dozrát o něco dříve nebo později.

Jak zjistit připravenost slunečnice na sklizeň

Že je slunečnice připravena ke sklizni, můžete určit podle několika charakteristických znaků:

1. Změna barvy rostlin:

• Listy slunečnice začínají žloutnout a vadnou.
• Koš se semeny také změní barvu a ztmavne.
• To znamená, že rostlina dokončuje svůj životní cyklus a vstupuje do fáze zrání.

1. Stav semen:

• Semena se stávají plné a zralé: bobtnají, získávají barvu a hustotu charakteristickou pro odrůdu.
• Při zkoumání semínek byste si měli všimnout, že nevoní vlhkostí, ale ani neopadávají.
• To znamená, že dosáhly optimální vlhkosti a lze je sklízet.

1. Pozice koše:

• Košík se semeny nakloní se.
• Jedná se o přirozený proces, který signalizuje, že semena jsou zralá a připravená ke sklizni.

1. Stav okvětních lístků:

• Okvětní lístky po obvodu koše se stávají hnědé a suché.
• V blízkosti samotného klobouku slunečnice uvidíte bledé, sušené, žluté okvětní lístky.
• To je jasným znamením, že slunečnice skončila období květu a je čas sklízet.

Optimální načasování sklizně slunečnice

Obecně platí, že sklizeň slunečnice obvykle začíná v začátkem srpna a může pokračovat do konce listopaduaž do prvního mrazu. ❄️

Přesné načasování však závisí na odrůdě slunečnice. Například:

• Odrůdy s malými semeny a hlávkami rychleji dozrávají a v srpnu začínají vysychat.
• Hybridy s velkými semeny a vysokými výnosy dozrávají později.

Je důležité mít na paměti:

• Pokud slunečnici sklidíte příliš brzy, semena mohou být nezralá a postrádají nutriční hodnotu.
• Pokud se se sběrem opozdíte, ptáci mohou mít čas pochutnat si na semenech.
• Proto je důležité pečlivě sledovat stav slunečnic a zvolit optimální dobu pro sklizeň.

Slunečnice: Od růstu k dozrávání

Slunečnice jsou jednoleté rostliny, které procházejí několika fázemi vývoje:

• Klíčení: Semena začínají klíčit při teplotě půdy kolem +8°C.
• Růst: Slunečnice rychle rostou a vyvíjejí se, zvláště v teplých a slunečných podmínkách.
• Kvetoucí: Slunečnice obvykle začínají kvést v Červenec srpen a trvá 25-40 dní.
• Zrání: Po odkvětu začíná zrání semen.
• Tento proces může trvat 80 až 120 dní v závislosti na odrůdě.
• Podle rychlosti zrání lze odrůdy slunečnice rozdělit na:
• Předčasné zrání (až 100 dní růstu)
• Předčasné zrání (80-85 dní)
• Střední sezóna (110–120 dní)
• Ultra rané zrání (71-76 dní) – takové odrůdy mohou dát přes léto i dvě sklizně!

Fáze zrání slunečnice

Zrání slunečnice lze rozdělit do několika fází:

1. Žloutnutí listů a zadní části koše:

• To je první známka toho, že slunečnice začíná dozrávat.
• Během tohoto období je vlhkost semen 30-35%.

1. Barva košíku tmavě hnědá:

• Slunečnicový košíček nabere tmavě hnědou barvu.
• To znamená, že semena jsou téměř zralá.
• Vlhkost semen v této fázi je 10-12%.

1. Konečné zrání:

• Vnější okvětní lístky zasychají a opadávají.
• Báze lodyhy u hlavy žloutne, poté sesychá a hnědne.
• Semena nabobtnají, zhoustnou a získají barvu charakteristickou pro odrůdu.
• Například u černých odrůd vypadají semena trochu zaprášená.

Proč se někdy slunečnice sklízí v zimě

Někdy se musí sklizeň slunečnice odložit až na zimu.

Hlavní důvody:

• Silné deště: ️
• Pokud je na podzim deštivé počasí, slunečnice nemusí mít čas uschnout a budou náchylné k hnilobě.
• V takových případech se sklizeň odkládá, dokud v zimě nenastane sušší počasí.
• Pozdní odrůdy:
• Vysoce výnosné hybridy slunečnice mají dlouhou vegetační dobu.
• V souladu s tím dozrávají pozdě a sklizeň musí být odložena na pozdější datum, včetně zimy.

Tipy pro sklizeň slunečnice

Aby byla vaše sklizeň slunečnice co nejúčinnější, dodržujte tyto tipy:

• Určete optimální dobu sběru: Pečlivě sledujte stav slunečnic a používejte výše popsané známky připravenosti ke sklizni.
• Košíky opatrně vyřízněte: Použijte ostrý nůž nebo zahradnické nůžky, abyste nepoškodili stonek nebo neztratili semena.
• Koše sušte na suchém a větraném místě: Košíky položte v jedné vrstvě na podložku nebo je zavěste na dobře větrané místo.
• Oloupejte semena ze slupek: Po vyschnutí košíčků můžete semena loupat ručně nebo pomocí speciálních strojů.
• Skladujte semena na chladném a suchém místě: Semena skladujte ve vzduchotěsných nádobách, abyste zabránili jejich nasávání vlhkosti a zkažení.

Závěry

Sklizeň slunečnice je důležitou fází pěstování této cenné plodiny.

Je důležité mít na paměti:

• Doba sklizně závisí na odrůdě a klimatických podmínkách.
• Známky, že slunečnice jsou připraveny ke sklizni, jsou změny barvy listů a košíčku, naklonění koše dolů, změna barvy okvětních lístků a stav semen.
• Optimální doba pro sklizeň je, když okvětní lístky začnou zasychat a opadávat a semena zpevní a dozrají.
• Sklizená slunečnice musí být řádně vysušena a oloupána.

Při dodržování těchto doporučení se vám podaří sklidit bohatou a kvalitní úrodu slunečnice.

Časté dotazy (FAQ)

Nejlepší způsob, jak zasadit slunečnice jarokdyž se půda dostatečně zahřeje (asi +8-10°C).

Doba zrání závisí od odrůdy, ale v průměru je od 80 až 120 dny.

Uchovávejte semena v suchu a na chladném místě v uzavřených nádobách.

Ano, Can. Vyberte si trpasličí odrůdy slunečnice a použijte velké hrnce s drenážními otvory.

Můžete použít speciální Mřížka nebo jiné odpuzovače ptáků.

Ano, slunečnice jsou nádhernou dekorací Zahrádka, dům nebo dovolenou.

• Jaké odrůdy slunečnice jsou nejvhodnější pro získání osivo?

Chcete-li získat semena, je lepší vybrat odrůdy s velkým a olejnatá semena.

Slunečnice mohou být ovlivněny různými škůdců и nemocíTakový jako mšice, housenky, putrid atd.

Zvýšit produktivitu, je třeba vybrat ten správný odrůdy, zajistit dostatek slunečního záření света и vlhkosta také aplikujte hnojiva včas.

Ano, slunečnicová semínka jsou cenným zdrojem vitamíny и minerály, lze je přidávat do různých pokrmů.

Tuto úžasnou a krásnou vysokou letničku s obrovskými jasně žlutými květy z čeledi hvězdnicovitých dnes najdete na pozemcích mnoha amatérských zahradníků.

Její správný biologický název je slunečnice. A má spoustu nepopiratelných výhod. Za prvé, slunečnice je tak krásná, že se může stát hlavní ozdobou zahrady.

Jeho jasně žluté květy o průměru až 1 m s dlouhými okvětními lístky a obrovským košem se semeny, korunované silnými stonky s velkými zelenými listy, se tyčí i nad dvoumetrovými ploty a jsou vždy otočeny ke slunci.

Za druhé, slunečnicová semínka obsahují spoustu vitamínů a živin nezbytných pro lidský organismus.

Dříve se slunečnice nacházela pouze v jižních oblastech naší země, ale nyní, s vytvořením ultra raných odrůd odolných proti chladu, které se nebojí vážných anomálií počasí, dobře dozrává na severu Ruska.

A výnosy chutných, velkých semen ze severní slunečnice jsou někdy větší než výnosy z tradičních jižních odrůd.

Pěstování takové slunečnice na vlastním pozemku není vůbec obtížné. Jedná se o jednu z nejnáročnějších plodin, která nevyžaduje příliš pečlivou péči.

Je však třeba vzít v úvahu některé jeho biologické vlastnosti. Proto dnes budeme hovořit o tom, jak správně pěstovat slunečnice na vašem webu.

SLUNEČNICE: HISTORIE VZHLEDU

Několik druhů divoké slunečnice se vyskytuje v Severní Americe. Ale tyto divoké rostliny jsou naprosto odlišné od moderních odrůd.

Jejich rostliny nejsou tak vysoké a jejich semena jsou malá a bez chuti. Byli to ale oni, kdo se stal předky pěstované slunečnice, kterou starověké indiánské kmeny pěstovaly na svých plantážích a využívaly ji k jídlu.

Vypěstovaná slunečnicová semínka přivezla do Evropy expedice Kryštofa Kolumba, který objevil Ameriku. Z kronik víme, že první sklizeň slunečnice byla získána v madridské botanické zahradě v roce 1510.

Kultura se velmi rychle „usadila“ v celé Evropě a až do konce 17. století byla vysazována výhradně jako okrasná rostlina.

Právě v této době byla slunečnicová semena přivezena do Ruska, kde byla zpočátku také považována za dekorativní. Na jihu země místní obyvatelé „ochutnali“ slunečnicová semínka, která se stala oblíbenou pochoutkou statkářů i rolníků.

V roce 1779 rolník v provincii Voroněž Dmitrij Bokarev poprvé získal slunečnicový olej ze slunečnicových semen pomocí ručního stloukání. Jeho zkušenosti rychle převzali ruští výrobci, kteří postavili výrobu slunečnicového oleje na průmyslovou bázi.

Poté se slunečnice jako olejnatá plodina začala hojně vysévat ve všech jižních oblastech země.

BIOLOGICKÝ PORTRÉT

Slunečnice je jednoletá olejnatá plodina. Jeho severní potravinářské třídy jsou ultra brzy (doba zrání 80 – 90 dní, např. Poseidon 625, Oreshek) A brzy (doba zrání 105 – 115 dní, např Veverka).

Tak krátká doba umožňuje sklidit plnou sklizeň zralých semen již v srpnu – začátkem září. Nejvhodnější dobou pro výsev je konec května přímo do zahradního záhonu.

Výška rostlin severních odrůd je až 2 m. Jejich stonky jsou rovné, silné, pokryté tuhými chlupy. Listy jsou jasně zelené, velké, oválného tvaru srdce se zubatými okraji, pokryté jemným prachovým peřím.

Košíky do průměru 50 cm. Každý může dozrát až 1500 semen.

Okrajové květy jsou oranžově žluté, sterilní, střední jsou oboupohlavné a velmi drobné. Vyzrálá semena jsou až 30 mm dlouhá, černá, hnědá, fialová nebo pruhovaná. Obsahují až 60 % slunečnicového oleje.

Koláč získaný po lisování oleje je cenným krmivem pro hospodářská zvířata a drůbež. Siláž vyrobená z listů a stonků slunečnice se používá také ke krmení hospodářských zvířat.

Slunečnice je cizosprašná plodina. Nedoporučujeme proto vysazovat vedle sebe odrůdy různých období zrání.

Pěstujte slunečnici na jednom místě ne déle než 4 roky. Po tomto období se v půdě hromadí patogenní mikroflóra, půda se vyčerpává.Především dochází k nedostatku dusíku, protože plodina potřebuje hodně výživy pro normální růst a vývoj.

Existují jedlé a dekorativní odrůdy slunečnice. Dekorativní jsou dnes navíc velmi oblíbené mezi zahradními designéry po celém světě.

Nejneobvyklejší odrůdy byly poprvé vyšlechtěny šlechtiteli v USA a Japonsku. Nyní za nimi ale nezůstávají ani evropští a domácí pěstitelé květin.

Mezi nejzajímavější dekorativní odrůdy můžete vidět světlé vícebarevné (např. Velvet и Milostný vzorec) a nízké froté (např. Medvídek и Oranžové slunce).

Zemědělská technologie pro potravinářské a dekorativní slunečnice je naprosto stejná.

JAK PĚSTOVAT SLUNEČNICI NA SVÉ ZAHRADĚ

Vyberte místo. Už samotný název napovídá, že pro slunečnice je třeba vybrat nejslunnější místo na webu. Rostlina by měla být vystavena jasnému slunečnímu záření po celý den.

Slunečnice nesnáší blízkou podzemní vodu. Jeho mohutný rozvětvený kořenový systém jde do spodních vrstev půdy do hloubky 2,5 m a odtud získává živiny a vláhu.

Pokud je podzemní voda blízko spodní vody, stejně jako v zatopených nížinách, mohou kořeny rostliny začít hnít.

Půdy. Nejlepší půdy pro slunečnice jsou černozemě a úrodné hlíny. Ale v severních oblastech je nutné pro ně na zahradě vytvořit umělou živnou směs, jinak nezískáte silnou, zdravou rostlinu.

Pro vykopání plochy 1 m2 pro slunečnice. m přidat: 2 kbelíky shnilého hnoje (nebo kompostu) a listové půdy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a síranu draselného.

Na písčitých půdách zdvojnásobte aplikační dávku.

Na těžkých kyselých jílech slunečnice neporostou. Takové pozemky je nutné nejprve dezoxidovat dolomitovou moukou (v množství 2 kg na 5 mXNUMX plochy lože).

Sejení. Před výsevem semena namočte na jeden den do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (4 kapky na sklenici vody).

Semena vysévejte nejlépe po 20. květnu přímo do zahradního záhonu. Na záhonu udělejte rovné rýhy a do nich ve vzdálenosti 4–5 cm od sebe 50–60 cm hluboké jamky a do každé vložte 2 semena (pokud některá nevyklíčí). Vzdálenost mezi řadami je 60 – 80 cm.

Čím větší vzdálenost mezi rostlinami, tím větší získáte jak semínka, tak samotné košíky.

Vyrovnejte rýhy a velmi dobře zalijte celý záhon (nejméně tři konve na 1 mXNUMX). Poté záhon přikryjte průhlednou fólií, aby semena zůstala teplá, pak rychleji klíčí.

Během dne fólii několikrát zvedněte po dobu 20 minut, aby se plodinám dostal kyslík a záhon zaléval.

Klíčky se objeví za 7 – 10 dní (v závislosti na odrůdě). Poté fólii odstraňte a záhon zamulčujte 5 cm vrstvou slámy.Mulč zabrání růstu plevele a zadrží vlhkost kolem rostlin.

Pokud plánujete zasadit ne více než 10 slunečnic, můžete semena zasít mezi řádky brambor, řepy, hrášku a další zeleniny.

Zavlažování. Slunečnice potřebují k rychlému růstu hodně vody. Zalévejte ji vydatně a pravidelně, aby byla půda v zahradním záhonu vždy dobře navlhčená, ale bez tvorby louží.

Po každém zalévání plodiny uvolněte a znovu zamulčujte slámou. Dbejte na to, aby se navrchu nevytvořila krusta zeminy.

V extrémních vedrech zalévejte slunečnice dvakrát denně – brzy ráno a večer po 18. hodině.

Hnojiva. Slunečnice je velmi mohutná rostlina, proto potřebuje kvalitní pravidelnou výživu. Dopřejte svým rostlinám první hnojení dusíkatými hnojivy ve fázi 2–3 pravých listů. K tomu je nejlepší použít roztok močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík vody pro jednu rostlinu).

Na začátku tvorby hlávek semen přidávejte síran draselný a superfosfát za kypření ve stejných dávkách jako při setí.

Plašení ptáků. Slunečnicové výhonky jsou oblíbenou pochoutkou ptáků. Mezi mladé výhonky proto natáhněte bílé nitě a přivažte je na malé kolíčky.

Po několika týdnech budou rostliny mnohem vyšší a ptáci už o ně nebudou mít zájem.

Když však semena začnou dozrávat, ptáčci si takovou pochoutku nenechají ujít. Celé hejno ptáků je schopno vyklovat všechna mladá semena za jeden den. Proto doporučujeme hlavičky rostlin svázat obyčejnou gázou.

Pod ním semena rychleji dozrávají a zůstanou neporušená a nepřístupná pro ptáky.

Podvazky. Vysoké odrůdy slunečnice s velkými semennými hlavičkami doporučujeme vázat na kůly vysoké 1,5 – 1,8 m. Tím ochráníte stonky před ulomením.

Sklizeň. Začněte, když semena zčernají, hlavičky se ohýbají k zemi a vnější okvětní lístky začnou vysychat a drolit se.

Opatrně odřízněte zralé košíky a umístěte je na pár dní na slunce na suché, dobře větrané místo. Chcete-li semínka extrahovat, položte na ně starou plachtu nebo jinou světlou látku a třete o ni hlavičky o sebe, dokud všechna semínka nevypadnou.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY SLUNEČNICE Z NAŠÍ KOLEKCE

Řekli jsme vám, jak pěstovat slunečnice na vlastním pozemku. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy této nádherné plodiny z naší jedinečné kolekce semen.

Naše kolekce:

Druhy potravin:

Dekorativní odrůdy:

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2021.

A dnes si je u nás můžete koupit na májový výsev!