Kdy sbírat jitrocel – obecné informace

Jitrocel je rostlina patřící do čeledi jitrocelovitých. Zastoupený rodem vytrvalých a jednoletých bylin. Existuje více než 150 druhů. Odrůdy jitrocele „Big“ a „Flea“ jsou považovány za léčivé, jejichž léčivé vlastnosti jsou široce používány v lidovém léčitelství. Jitrocel má hemostatické, antiseptické, hojící rány, expektorans a další vlastnosti.

Rostlina je součástí mnoha farmakologických léčiv, používá se v lidovém léčitelství, kosmetologii a vaření. Pojďme diskutovat podrobně o léčivých vlastnostech jitrocele a jak jej používat.

Kdy a jak sbírat: pravidla sklizně

Pokud je to možné, je lepší sklízet jitrocel sami.

Při přípravě jitrocele pro léčebné účely se řiďte následujícími pravidly:

• sběr probíhá v létě nebo v září, po odkvětu;

Při nákupu čerstvých listů se zaměřte na jejich vzhled. Listy by měly být neporušené, bez viditelného poškození, s masitou žilnatinou.

Suchý jitrocel lze koupit v každé lékárně. Zkontrolujte datum spotřeby a datum výroby produktu.

Chemické složení listů, foto

Existuje mnoho druhů jitrocele. Léčivé odrůdy obsahují maximální množství účinných látek a prospěšných vlastností. Všechny části rostliny se používají v lékařství: listy, stonek, semena, kořenový systém.

Bylina obsahuje následující prvky:

• třísloviny a fytoncidy – složky, které poskytují baktericidní a hemostatický účinek;

100 gramů listů obsahuje 43 kilokalorií. Nutriční hodnota se vypočítá následovně: 3,5 g bílkovin, 1,1 g. tuku a 7 gramů sacharidů.

Jaké jsou výhody listů: hlavní indikace pro použití

Ale jaké budou farmakologické vlastnosti jitrocele:

• Protizánětlivý účinek rostliny zklidňuje dýchací ústrojí. Zlepšuje stav podrážděných sliznic, normalizuje stav člověka při nachlazení, chřipce, bronchitidě a bronchiálním astmatu.

Výhody, možné poškození lidského těla

Rostlina je lidem známá po mnoho tisíciletí. Suroviny jitrocele jsou součástí mnoha farmakologických přípravků. V řadě zemí se některé druhy jitrocele pěstují specificky jako samostatná léčivá plodina.

Jitrocel by měli s opatrností užívat alergici a astmatici. Účinné látky mohou vyvolat útoky.

Pro dospělé muže a ženy (v gynekologii)

Jitrocel se používá při léčbě gynekologických potíží. Výplach odvarem z byliny se doporučuje při zánětlivých reakcích nebo erozi děložního čípku. Čaj z rostliny pomáhá zastavit děložní krvácení a zmírňuje bolestivou menstruaci.

Odvar z byliny pomáhá zlepšit semennou tekutinu a zvýšit rychlost pohybu spermií u mužů. Měl by být používán jako doplňkový prostředek při léčbě neplodnosti u obou pohlaví.

Během těhotenství a kojení

Ženy v zajímavé pozici mohou používat rostlinné produkty. Předpokládá se, že neovlivňuje vývoj plodu. Ale před použitím čerstvých listů jitrocele byste se měli poradit se svým lékařem., protože má řadu kontraindikací.

Bylinu se nedoporučuje užívat během laktace. Používá se, pokud přínosy převažují nad možnými riziky pro dítě. Kojící ženy mohou zevně používat odvary, nálevy nebo masti.

Pro zdraví dětí

Bylina pomáhá eliminovat plenkovou vyrážku na jemné dětské pokožce, úspěšně bojuje s ranami, škrábanci, kousnutím hmyzem. Smíchejte extrakt z listů rostliny s mandlovým olejem a přírodním včelím voskem. Výslednou směsí namažte plenkovou vyrážku vašeho dítěte.

Použití jitrocele jako léku je možné pouze se souhlasem pediatra. Dávkování předepíše lékař a trvání užívání drogy.

Ve stáří

Konzumace produktu – prevence onemocnění kardiovaskulárního systému. Bylina snižuje triglyceridy a udržuje je v normálním stavu. Tím se zlepšuje činnost srdečního svalu.

Jitrocel zlepšuje imunitu a má řadu protizánětlivých, antibakteriálních a expektoračních vlastností. Může být použit, pokud starší osoba nemá žádná omezení.

Potenciální nebezpečí

Léčivá bylina jitrocel pomáhá při mnoha onemocněních díky svým mnoha prospěšným vlastnostem, ale jako každý lék má řadu kontraindikací:

• individuální nesnášenlivost nebo alergická reakce na jakoukoli složku rostliny;

Při absenci kontraindikací jsou léky z rostliny dobře snášeny, ve vzácných případech je možný průjem, zvracení, bolesti břicha a alergické reakce.

Doporučení k použití

Jitrocel se běžně používá jako léčivá rostlina.. Většina receptů zahrnuje užívání léku třikrát denně: ráno, v poledne a večer. Denní norma je určena konkrétním receptem (asi sklenice nálevu nebo odvaru denně).

Bylina se používá i při vaření, i když není nijak zvlášť oblíbená. Před přidáním do salátů nebo polévek je třeba listy dobře omýt pod tekoucí vodou. Zkontrolujte je, ale nekonzumujte zkažené nebo červivé produkty.

Jak používat při vaření

Listy se přidávají do prvních chodů a salátů. Podporují oslabené tělo a zlepšují kondici člověka. Zvláště užitečné na jaře při nedostatku vitamínů.

• “Jarní” salát: vezměte půl kilogramu ředkvičky, nakrájejte ji na malá kolečka. Přidejte padesát gramů listů a sto gramů zelené cibule. Zeleninu dochutíme rostlinným olejem a solí podle chuti.

V dietetice: návod k použití

Jak můžete použít jitrocel pro hubnutí? Jitrocel zlepšuje trávení. Semena rostliny se používají, když je potřeba zvýšit chuť k jídlu a přibrat na váze. Jitrocel je součástí přípravků potřebných pro zvýšení tělesné hmotnosti.

Rostlina se využívá v dietetice: pokud má pacient podváhu, potřebuje pár kilogramů přibrat.

Jak používat v lidovém léčitelství: léčba léčivými recepty

Jaké léčivé vlastnosti má jitrocel? Rostlina byla po staletí využívána bylinkáři a lidovými léčiteli.

Díky široké škále léčivých vlastností do přípravků se přidává list jitrocele, se používají při léčbě mnoha nemocí.

• Sirup proti kašli: Rozemlejte čerstvé listy rostliny. Vezměte stejné množství krystalového cukru. Vložte přísady do skleněné nádobystřídání ve vrstvách. Sirup louhujte šedesát dní na tmavém místě. Dávkování – lžička třikrát denně. Uchovávejte lék v chladničce.

V kosmetologii

Rostlina má antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, omlazuje a osvěžuje pokožku. Jitrocel vyhlazuje jemné vrásky, zjemňuje epidermis a léčí kožní vyrážky.

• Olej pro péči o ruce: vezměte velké listy a rozdrťte je, abyste vytvořili pastu. Smíchejte ho s podobným objemem másla a medu. Přípravek používejte několikrát týdně, namažte si ruce před spaním.

Z následujícího videoklipu se dozvíte mnohem více zajímavých věcí o léčivých vlastnostech rostliny a kontraindikacích použití jitrocele, včetně odrůdy „Bolshoy“:

Jitrocel je lidem znám již tisíce let. Tato rostlina má mnoho léčivých vlastností. Používá se při léčbě onemocnění trávicího, močového a reprodukčního systému. Bylinu používají tradiční léčitelé a používá se ve vaření a kosmetologii.

V přírodě existuje asi 200 různých druhů jitrocele. Mezi nimi jsou vytrvalé a jednoleté byliny, keře a dokonce i stromy. V naší zemi najdete asi 30 odrůd této rostliny. Některé jsou uvedeny v Červené knize jako ohrožené. A pokud mluvíme o léčivých vlastnostech, pak cenné léčivé druhy zavedené do kultury jsou jitrocel blecha (blecha, blecha) a velké.

Pravidla shromažďování

Při sběru léčivých surovin se dbá na to, aby byly šetrné k životnímu prostředí. Jitrocel rostoucí v blízkosti silnic, skládek, průmyslových závodů a jiných znečištěných míst proto není vhodný ke sběru z důvodu, že tráva pohlcuje toxiny.

Nemá smysl sklízet rostliny ze zahradních pozemků a polí, které byly ošetřeny chemikáliemi, jako jsou insekticidy, určené k hubení škodlivého hmyzu.

Kdy a jak sbírat jitrocel

Listy jitrocele se používají jako léčivka. Lze je zakoupit v lékárně nebo si je připravit sami.

Sběr se provádí od května do srpna v době květu. Kromě toho se někdy během sezóny z jedné rostliny sklidí dvě plodiny. První nastává na začátku květu a druhý asi měsíc a půl před začátkem podzimu. Tato frekvence se vysvětluje skutečností, že rostlina musí mít čas na růst nových listů a zesílení.

V době květu se také doporučuje sbírat třezalku a listy kopřivy. Můžete si z nich připravit zdravý čaj, ale nejprve se musíte ujistit, že neexistují žádné kontraindikace pro příjem vybraného rostlinného materiálu.

Listy jitrocele lze trhat ručně, ale je lepší použít nůž nebo zahradnické nůžky. Zároveň se musíte snažit nepoškodit oddenek a růžici rostliny, aby mohla příští rok růst na stejném místě.

Nejlepší doba pro sběr je odpoledne za slunečného suchého počasí. Obvykle se sbírají pouze listy, i když kořeny jsou také považovány za užitečné. Ale nejsou akceptovány, protože jsou nitkovité a obtížně se suší. Navíc sběr celé rostliny může populaci zcela zničit. Někteří sice sbírají kořínky i na podzim, jelikož nadzemní část již skončila svou existenci a semena dozrála a opadla.

Semena se sbírají také ihned po odkvětu, v okamžiku, kdy obsahují nejvíce užitečných látek. Obvykle se suší po sklizni, protože pouze spodní vrstvy rostliny mají čas dozrát, zatímco horní a střední ještě nedozrály. Stopky jsou řezány ve výšce 15-20 cm, aby nedošlo k poškození růžice. Při správném sběru a sušení nemají hotová semena žádnou chuť ani vůni.

Přípravná fáze

Nasbírané listy jitrocele a klásky nebývá zvykem omývat. K odstranění malých skvrn použijte vlhký hadřík. Pokud delší dobu nepršelo, můžete samotnou rostlinu před sklizní omýt a počkat, až uschne.

Kořeny je třeba umýt, aby na nich nezůstala žádná zemina. Krátce se namočí (10-15 minut) a poté důkladně očistí. Poté se kořeny suší celé a velké listy se někdy stříhají. Musíte ale vědět, že některé z prospěšných látek mohou být zničeny. Klásky rostliny se sbírají v malých svazcích po 5–10 kusech a suší se přirozeně.

Před sušením je nutné suroviny znovu roztřídit, aby nedošlo k jejich případnému poškození. Je nutné odstranit shnilé a hmyzem poškozené, zažloutlé nebo zarudlé vzorky.

Jak sušit přirozeně

Léčivé rostliny se obvykle suší různými způsoby, které jsou vhodné i pro jitrocel.

Přírodní metoda je považována za nejoptimálnější pro zachování vlastností rostliny. V závislosti na povětrnostních podmínkách to trvá 4 až 6 dní.

Suroviny je vhodné rozložit na čistý hadřík nebo papír (ne noviny) a sušit na stinném, dobře větraném místě. To lze provést doma, pod baldachýnem na venkovní verandě nebo na půdě.

Je důležité, aby na shromážděné části rostliny nedopadalo přímé sluneční světlo, protože ultrafialové záření ničí chlorofyl a další užitečné složky v nich. Obrobek musí být pravidelně promícháván, aby se rovnoměrně vysušil.

Na provázku: na stinném místě vytáhněte lano nebo vlasec. Oddenky svažte nití a zavěste tak, aby se navzájem nedotýkaly. Klásky sbírejte ve svazcích a také je zavěste se sklopenými hlavami.

Připravenost surovin se kontroluje jednoduše: listy by se měly snadno rozpadat a kořeny by se měly s křupáním zlomit. Pokud však po vysušení listy zešediví nebo zežloutnou, sbírka je považována za zkaženou. Takové suroviny nemůžete použít, můžete je pouze vyhodit. Správně usušený jitrocel má jemnou vůni a lehce nahořklou chuť.

V elektrické sušičce

Přibližná doba schnutí je od 8 do 12 hodin. Připravené listy jitrocele, klásky nebo kořeny položte na stojany. Nastavte teplotu na 40-45°C, maximálně 50°C. Vyberte režim „Bylinky“, „Zelenina“ nebo „Ovoce“. Během procesu sušení suroviny pravidelně promíchávejte a vyměňujte plechy.

V troubě

Plechy vyložte pečicím papírem. Suroviny na sušení rozložte volně v rovnoměrné vrstvě. Nastavte teplotu na 50°C. Dvířka trouby nezavírejte pevně, aby se jitrocel nepřipálil. U plynových pecí je mezera obvykle 15-20 cm a u elektrických sporáků 5-7 cm.

Přibližná doba schnutí je 3 až 6 hodin. Může být vyráběn kontinuálně nebo v cyklech. V druhém případě se každou hodinu vypne, dokud úplně nevychladne, a poté se znovu zapne a tak dále, dokud není kolekce zcela připravena.

Co skladovat a na jak dlouho

Chcete-li zachovat léčivé vlastnosti sušeného jitrocele, zvolte pro skladování následující:

• papírové pytlíky;
• látkové tašky (plátno, len, len);
• dřevěné nebo kartonové krabice;
• skleněné nádoby (doporučuje se je přikrýt utěrkou).

Sušený jitrocel, stejně jako všechny léčivé byliny, je třeba skladovat na tmavém, chladném, suchém a dobře větraném místě. Trvanlivost surovin je až 2 roky. Vždy je ale lepší zásoby obnovit, než je držet, dokud nevyprší.

Aplikace pro vaření

Léčivé vlastnosti jitrocele zná téměř každý. Málokdo ale ví, že se rostlina používá při vaření.

Čerstvé mladé listy jitrocele, stejně jako pampeliška, jsou součástí salátů, připravují se z něj k masovým a rybím pokrmům. Přidávají se do polévek, kaší, pyré a řízků. Z jitrocele si dokonce můžete udělat zelnou polévku stejně jako ze šťovíku nebo kopřivy.

Mleté sušené listy rostliny se používají jako koření pro brambory nebo mleté ​​maso pro dodání specifické chuti. Další kategorií použití jsou nápoje. Nejčastěji se připravuje jitrocelový čaj, odvary nebo nálevy.

Kromě toho je rostlina široce používána v kosmetologii. Bylina je součástí různých kosmetických krémů a masek.

foto 2: depositphotos.com/scis65