Jak zjistit kvalitu cibulových sad

Kvalitu cibulových sad lze určit, jak se říká, „od oka“. Po přehození sítě s cibulí z ruky do ruky se pozorně podívejte a poslouchejte – měla by být suchá – jako by „šustila“! – s tenkým, vysušeným krčkem, suchými krycími šupinami. Barva a tvar jsou pro tuto odrůdu charakteristické, bez cizího zápachu a cibulky by měly vonět. jako prach!

A pro každý případ mějte na paměti: z kulaté sady vyrůstá plochá cibule a z podlouhlé kulatá.

Podle GOST 30088-93 se cibulové sady rozdělují do skupin podle jejich největšího příčného průměru: pro malorostoucí odrůdy: 1. skupina 10-15 mm, 2. skupina 15,1-22,0 mm, větší – výběry. Během jarních výprodejů se v prodávaných sadách cibule může nacházet nahnilá, poškozená a naklíčená cibule a jejich přítomnost je povolena do 8 %, včetně 2 % nemocných a napadených škůdci, 1 % sušené, 4 % naklíčené, holé a poškozené a 1 % zeminy a suchých šupin. Při prodeji v tomto období jsou navíc povoleny odchylky průměru cibulí v menším i větším směru.

V závislosti na frakci je potřeba 10 až 2 kg sad cibule na plochu 0,5 m1,1. Počet cibulí v 1 kg v závislosti na velikosti frakce je (může se lišit v rozmezí ± 5 %).

Velikost zlomku, mm

Počet žárovek, ks.

Pro zahradníky a farmy jsou nejvýhodnější frakce 10-14 mm a 14-17 mm. Tyto žárovky jsou dobře prodejnou žárovkou a jsou docela vhodné pro zelenou cibuli! A přestože výsadba cibulových sad není tak ošemetná záležitost, přesto se blíže podívejte na naše doporučení.

Vypočítejte rychlost výsadby cibule:

V závislosti na vašem schématu pěstování můžete na svislé čáře zvolit počet řádků (5) se stopou traktoru 150 cm (pro ty, kteří používají secí stroj).

1. Na vodorovné linii zvolte počet cibulí, které vysazujete na běžný metr v řadě (20 ks) při výsadbě např. v 5 řadách. V průsečíku těchto hodnot je uveden počet cibulí na hektar: 666.667 ks.

Počet řad (150 cm)

Počet žárovek na běžný metr, ks.

Počet cibulovin na 1 hektar, ks.

Dále. Při výsadbě např. zlomku 14/17 mm (průměrně 350 cibulí na kg) potřebujete od 1,714 2,000 do 666,667 350 kg/ha (1905,0 XNUMX : XNUMX = XNUMX kg).

Norma sadby cibule na hektar, kg

Počet cibulovin na 1 ha, tisíc kusů.

Dávej pozor: Sady cibule dodávané do Ruska v rámci programu „Kvalita uvnitř“ jsou rozděleny pouze na čtyři frakce. Je třeba mít na paměti, že frakce 10-14 mm cibulových sad je nejdražší. Frakce 21-24 mm není drahá, ale není k dispozici na prodej (toto je prakticky vzorek), ale doufáme, že se bude hodit některým zahrádkářům. A stále! — při nákupu určitého množství sadebního materiálu je třeba vzít v úvahu, že v době sklizně se ztráta sazenic z různých důvodů může zpravidla pohybovat od 7 do 14 %. Velikost násadu cibule a hustota její výsadby může změnit dobu zrání komerční cibule až o 6 dní.

Proto v závislosti na frakci můžete výsadbu poněkud zahustit a případně rostliny prořídnout a použít k opeření. Řídká výsadba, i když pomáhá vytvořit velkou cibuli, nezvýší výnos, navíc může vést k vytvoření tlustého krčku a prodloužení zrání tuřínu.

Informace uvedené v tabulkách jsou možná potřebnější pro velké producenty komodit a zemědělce. Zároveň mohou tyto údaje pomoci i cibulačkám při optimalizaci nákupu a výsadby cibule při pěstování na vlastních pozemcích.

Projekt „Kvalita uvnitř“ představuje:

F1 Zlatý Semko ®

Brzy dozrávající hybrid. Od klíčení k hromadnému poléhání listů v jednoleté plodině 75–83 dní. Cibulka je kulatá, váží více než 70-80 g, suché šupiny jsou zlatožluté, jejich počet je 2-3. Šťavnaté šupiny jsou bílé. Krk je tenký. Malohnízdný, jednoklíčkový. Chuť je poloostrá. Vyznačuje se rychlým dozráváním rané sklizně. Odolná vůči patogenům hlavních chorob cibule, včetně tolerantní k peronospoře. Zrání před sklizní je 99 %. Obsah sušiny 11 %. Prodejnost je vysoká. Doporučuje se pro pěstování jako jednoletá plodina v jižních i severních oblastech Ruska. Vhodné pro čerstvé použití a průmyslové zpracování, s trvanlivostí minimálně 5–7 měsíců. Produktivita 4-5 kg/m2.

F1 Red Semko ®

Brzy dozrávající hybrid. Od vyklíčení k hromadnému poléhání listů 90-95 dní. Jednolokulární, jedno-dvě pupenové. Cibulka je kulatá, při výsevu semeny – váha 80-100 g, o průměru 6-7 cm, při pěstování ze sad – o hmotnosti 150-200 g, o průměru 8-10 cm.Suché šupiny jsou tmavě fialové , jejich počet je 2-3, šťavnaté – bílé s tmavě červenou epidermis, tenký krk. Chuť je poloostrá. Obsah sušiny 12-13 %, celkový cukr 6,2 – 6,5 %. Zrání před sklizní je 89-93%, po dozrání 99-100%. Přátelské zrání. Prodejnost je vysoká. Vhodné pro dlouhodobé skladování. Pěstuje se jako jednoletá plodina na jihu a v podmínkách dlouhých a středních dnů od sad. Produktivita 5-6 kg/m2.

F₁ Herkules

Hybridní se středně raným obdobím zrání (90-100 dní). Jedno-, dvouklíčkové. Cibulka je kulatá, váží 130-160 g, suché šupiny jsou žlutohnědé, šťavnaté šupiny jsou bílé. Chuť je jemná a málo kořenitá. Krk je střední tloušťky. Vyznačuje se rychlým růstem a tvorbou cibulí. Obsah sušiny do 12 %. Má vysokou úroveň prodejnosti. Odolné proti střelbě. Zrání po uzrání je 100%. Vhodné pro dlouhodobé skladování a průmyslové zpracování. Produktivita až 5-6 kg/m2.

Stuttgarter Stanfield

Odrůda je střední sezóna. Od opětovného růstu po sklizeň 90-95 dní. Cibulka je elipsovitá, trojklíčná, váží 85-100 g. Suché šupiny jsou hnědé barvy, 4-5 z nich, těsně přiléhající, šťavnaté – bílé. Krk je tenký. Tříklíčkové. Chuť je poloostrá. Odrůda Stuttgarter Stenfield je odolnější vůči houbovým chorobám než odrůda Stuttgarter Riesen. Odolné vůči šroubování, tolerantní vůči nízkým teplotám. Má dobré zrání na poli – 88% a zrání – 100%. Navíc má výhodu při pěstování na peří, protože tvoří tři výhonky. Vhodné pro skladování po dobu 6-7 měsíců a zpracování. Produktivita 3-4 kg/m2.

Připomeňme vám: co znamená „Kvalita uvnitř“:

* Aplikace nejnovějšího vývoje v oblasti biologie a genetiky při vytváření nových hybridů. Použití geneticky modifikovaných předmětů není povoleno.

* Stanovení a výběr optimálního načasování pro polní práce, setí a péči o rostliny, proces zrání a sklizně, které zajišťují nejvyšší prodejnost při produkci komerční cibule.

* Přísně regulované postupy pro zajištění příjmu zdravého sadebního materiálu, používání optimálních, ekologicky šetrných opatření na ochranu rostlin.

* Technologický proces od příjmu cibulových sad až po jejich balení je maximálně počítačově a automatizovaný a zajišťuje přísné dodržování parametrů sušení a teploty a vlhkosti při jeho skladování.

* Přesná kalibrace cibulových sad do 4 frakcí v závislosti na velikosti cibule.

* Pěstování a kontrola kvality jsou prováděny v souladu s evropskými normami a postupy, doplněné systémem řízení kvality Bejo.

* Cibulové sety jsou dodávány v uzavřených vozidlech s automatickým udržováním optimální teploty a vlhkosti speciálními zařízeními při doručování na místo určení.

Aby byla sklizeň chutná a dobře skladovaná, je důležité zvolit správnou dobu sklizně. Ve středním pásmu práce obvykle začínají koncem července – začátkem srpna. Zaměřit se ale musíte nejen na kalendář.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Je důležité vzít v úvahu další faktory, které ovlivňují dobu zrání zeleniny:

• vlastnosti výsadby – česnek zasazený na jaře se sklízí o několik týdnů později než zimní česnek;
• klima – v teplých oblastech se sklizeň sklízí dříve než v chladných oblastech;
• povětrnostní podmínky – v horkém a suchém létě cibule a česnek dozrávají rychleji než v deštivém, chladném počasí;
• odrůdová charakteristika – každá odrůda má své vegetační období: přibližný termín zrání lze určit tak, že se od data výsadby spočítá období určené výrobcem a připočte se k němu týden pro vzejití sazenic;
• provádění zemědělské techniky – nesprávná nebo včasná péče může zpomalit vývoj rostlin.

Pokud jsou lůžka vyprázdněna předem, cibule budou nezformované, bez hustých ochranných šupin: taková zelenina se stává zranitelnou vůči patogenům a rychle hnije. Taková cibule má méně prospěšných vlastností a horší chuť.

Pokud budete rytí otálet, cibule přezrává, snižuje se její skladovatelnost a špatně se skladuje. Cibule, které nejsou včas odstraněny ze zahrady, mohou začít znovu růst.

Existují však také vnější znaky, které vám pomohou přesně určit, že cibule jsou zralé a je čas je sklízet. Jakmile se tedy blíží očekávaný termín sklizně, začněte s prohlídkou výsadeb, abyste zajistili zralost rostlin a zvolili vhodný den pro sklizeň.

Neměli byste držet rostliny na zahradě po dlouhou dobu a doufat, že porostou. Ať se snažíte sebevíc, zralé hlávky už neporostou.

Zastavte zalévání 1-2 týdny před sklizní – tím se zastaví vývoj rostlin a urychlí se dozrávání cibulí a také se zlepší jejich trvanlivost. Pokud se očekává déšť, zakryjte zahradní záhon igelitem, aby cibuloviny nenavlhly.

Jak tedy poznáte, kdy jsou cibule a česnek zralé? Zde jsou hlavní rysy.

Žloutnutí listy

Fotografie z shutterstock.com/Dolores M. Harvey

Zkontrolujte rostliny. Pokud je vegetativní hmota zelená, šťavnatá, bez známek vadnutí, nespěchejte s vykopáváním plodiny – s největší pravděpodobností se cibule stále tvoří.

Ale pokud spodní listy česneku již zcela zežloutly a horní peří začalo žloutnout, je to neklamné znamení, že rostlina přestala růst, lze je odstranit, vysušit a uložit. Při zrání žloutne i peří cibule. Současně se kořenový krček ztenčuje a začíná vysychat.

Žloutnutí listů může znamenat víc než jen dozrávání rostlin. Žluté listy mohou být také známkou nesprávné péče, nedostatku živin nebo rozvoje onemocnění. Před sklizní se ujistěte, že žloutnutí je skutečně způsobeno zráním plodiny.

Zimní česnek žloutne a usychá – jak zachránit úrodu?
Hlavní důvody a způsoby řešení problému.

Pokud jste na záhonech se zimním česnekem nechali pár šípků, popraskané krabice a semena z nich vycházející budou jistou známkou zrání.

Listové ubytování

Fotografie z shutterstock.com/La Huertina De Toni

Pokud ve výsadbách jarním česnekem nebo cibulí peří hromadně odumřelo, ztratilo svůj předchozí zelený odstín a vybledlo, je to další známka toho, že rostlina dokončila svůj růst a lze ji vyhrabat.

To je způsobeno skutečností, že s koncem vegetačního období dochází k odtoku živin do cibule, listy ztrácejí turgor, začínají vadnout a vysychat.

Pokud na zahradním záhonu roste několik odrůd cibule a listy některých rostlin opadly a jiné ne, sklizeň se provádí selektivně.

Poléhání listů může nastat i z jiných důvodů: nedostatek vláhy nebo silný déšť, nedostatek živin, nemoci. Věnujte proto pozornost dalším příznakům.

Někteří zahrádkáři, aby urychlili dozrávání rostliny, lámou nadzemní část u krčku. To by se nemělo dělat, protože hlavy stále nabývají na hmotnosti. Kromě toho existuje riziko, že se místo zlomeniny stane „bránou“ pro pronikání patogenní mikroflóry a taková plodina bude špatně skladována.

Expozice žárovek

Fotografie z shutterstock.com/Ralf Liebhold

Na konci vegetačního období rostoucí cibulové hlávky nabývají na hmotnosti a zvětšují se. Žárovky se „nacpou“ do země a začnou „pronikat“ ven.

Pokud si všimnete, že cibule jsou holé a dobře viditelné ze země a listy zežloutly a opadaly, je to další známka toho, že vývoj rostlin je ukončen a je možné je sbírat.

Pár týdnů před sklizní se můžete pokusit urychlit zrání a růst cibulí. Pokud si všimnete, že cibulky začínají být holé a vyčnívají ze země, jemně shrabte půdu z cibulí, aby na ně dopadalo více slunečního světla. Šupiny tak rychleji dozrají, cibulky naberou potřebnou hmotu a zlepší se jejich trvanlivost.

Kořenová smrt

Fotografie z shutterstock.com/rsooll

Vykopejte několik rostlin a prozkoumejte je.

Pokud jsou kořeny bílé, lehké, elastické, dobře vyvinuté, pak rostlina stále vegetuje. A naopak, pokud jsou kořeny nažloutlé, světle šedé, vysušené jako tenké chloupky, znamená to, že živiny se již nedostávají k hlavám a rostlina přestala růst. Tyto cibule jsou připraveny ke sklizni.

Pokud se cibule delší dobu nesklízí, může začít znovu růst a rašit nové kořínky.

Značka nemusí fungovat v deštivém létě. V takovém počasí rostliny dále přijímají živiny a vegetují až do sklizně, ale kořeny nevysychají.

Změna barvy slupky

Fotografie z shutterstock.com/Denis Pogostin

Kromě kořínků věnujte pozornost barvě šupin. U nezralých vzorků jsou tenké, lehké a vlhké. Pokud je hlávka vyzrálá a je čas ji odstranit, šupiny ztmavnou, zhustnou, zaschnou, „šustí“ a získají barvu charakteristickou pro odrůdu.

Zasychání krycích šupin se obvykle vyskytuje současně se žloutnutím a poléháním listů. Žárovky by měly být do této doby pevné.

Pokud si všimnete těchto příznaků, můžete začít sklízet.

Jak správně sklízet cibuli a česnek

Fotografie z shutterstock.com/vladimir subbotin

Aby se cibule a česnek dobře skladovaly, je důležité dělat práci nejen včas, ale také správně:

• Pomocí vidle nebo lopaty opatrně vykopejte cibule ve vzdálenosti asi 10 cm od řádku, aniž byste se jich dotkli;
• Pomocí rukou odstraňte žárovky ze země (pokud je půda lehká, můžete se obejít bez vidle, stačí vytáhnout rostliny rukama a chytit se za krk);
• žárovky naaranžujte do jedné vrstvy a nechte je trochu zaschnout. Česnek nechte 3 hodiny a cibuli nechte do večera;
• setřeste zaschlou zeminu rukama;
• vyhoďte malé a poškozené vzorky;
• pošlete žárovky sušit na dobře větraném suchém místě, uspořádejte je v jedné vrstvě. Není třeba zastřihávat peří ani kořínky;
• žárovky do 2-3 týdnů otočte, aby lépe vyschly, a v případě potřeby vyhoďte shnilé vzorky;
• odřízněte vrcholy, ponechte 3-5 cm od krku a také zkraťte kořeny na 0,5 cm;
• vložte sklizeň do nylonových sítí, provázkových sáčků nebo krabic a odešlete ke skladování.

Kdy odstranit cibuli ze zahrady a jak ji správně skladovat v zimě
Prozradíme vám, co dělat, aby v zimě nezůstaly vaše polévky a smaženice bez aromatické cibule.

Kdy odstranit česnek ze zahrady a jak jej správně skladovat v zimě
Určete nejvhodnější dobu pro sklizeň česneku.

Nyní víte, kdy odstranit cibuli a česnek ze zahrady. Nepromeškejte ten správný čas!