Jak ošetřit květák proti chorobám a škůdcům? 18 fotografií Jak zacházet s lidovými prostředky? Popis nemocí a způsoby jejich léčby

Pokud mluvíme o druzích zelí, které se zahradník rozhodne pěstovat na svém pozemku, nejčastější je známé bílé zelí. Zahradníci však stále častěji přidělují květáku určitý prostor. Častým důvodem, proč mnoho pěstitelů zeleniny stále neriskuje pěstování květáku na svých pozemcích, je náročnost této plodiny na strukturu a úrodnost půdy. Kořenový systém zelí se nachází blízko povrchu země, takže reakce na vysychání a přehřívání půdy v horních vrstvách je velmi rychlá. Ale navzdory zvláštnostem pěstování květáku na osobním pozemku je tato zelenina velmi zdravým a dietním produktem. A pokud syrový květák nevyhovuje každému, pečený nebo v horkém pokrmu má tato zelenina nepřekonatelnou chuť. Kdy je lepší zasít zelí pro sazenice nebo na otevřeném terénu, kdy transplantovat sazenice na trvalé místo a jakou zemědělskou technologii pro květák, zkusme to zjistit.

Přímý výsev do země

Jak již bylo uvedeno, květák je poměrně náročný na půdu, kde roste. Tato plodina roste nejlépe na lehké hlinité půdě s neutrální kyselostí. Na kyselých půdách může zelí poškodit palice. Při přímém setí semen zelí by měla být půda dobře připravená a navlhčená, teplota půdy by měla být 6-8 °C. Je dobré, když je půda úrodná a dobře drží vláhu. Při nedostatečné vlhkosti a nasycení živinami se listy zelí vytvoří malé a hlávky budou volné.

Před výsevem připravte záhony do hloubky 2 cm, navlhčete a vysejte semena. V závislosti na regionu to může být buď první polovina dubna nebo začátek května, proto doporučujeme použít teplotu půdy jako vodítko. Výhodou bezsemenné metody je, že rostlina vytvoří silnější kořeny a to rostlinám pomáhá při krátkodobých vedrech v létě. Pokud však chcete získat sklizeň co nejdříve nebo pěstovat květák ve dvou kolech, je lepší zvolit metodu sadby.

Chcete-li vypěstovat krásný květák, měli byste se také starat o materiál semen. Semena zakoupená ve specializovaném obchodě nevyžadují další zpracování, ale je lepší dezinfikovat semenný materiál pochybné kvality. Před výsevem lze semena ošetřit drogou Předvojový stimul. Jedná se o komplex stimulátorů růstu rostlin, který zvyšuje klíčivost semen, urychluje růst rostlin a stimuluje vývoj výkonného kořenového systému. Semena se máčí na 3-4 hodiny v následujícím roztoku: 20-30 ml drogy na 500-700 ml vody.

Vlastnosti pěstování sazenic květáku

Sazenice květáku můžete pěstovat v otevřené i uzavřené půdě. Druhá možnost je samozřejmě přijatelnější, protože vám umožňuje zasít semena pro sazenice již na konci února, pokud se jedná o rané odrůdy, a na začátku dubna, pokud se jedná o pozdní odrůdy. Způsob pěstování této plodiny je poměrně běžný, protože v chladném klimatu severních a středních oblastí můžete pomocí této metody bezpečně pěstovat pozdní odrůdy a nemusíte se bát, že nebudete moci získat plnohodnotné hlavy.

Vyplatí se také zasít květák pro sazenice, protože při tomto způsobu pěstování semena lépe klíčí, což znamená, že jich budete muset utratit méně.

Stejně jako u přímého výsevu do země je potřeba semena připravit. Nejprve je namočte do solného roztoku, aby prázdná semínka vyplavala na povrch. Klidně je můžete vyhodit, protože tato semínka už nebudou klíčit. Důkladně opláchněte a vydezinfikujte to, co zůstane na dně. K tomu můžete semínko zahřát ve vodě o teplotě alespoň 50 °C nebo použít stimulátory růstu, jako při přímém setí do půdy. Kromě zmíněné drogy Předvojový stimul Můžete použít Vanguard Grow Amino. Jedná se o antistresové hnojivo, které také zlepšuje klíčení semen a stimuluje růst sazenic. Semena se namočí na 3-4 hodiny do roztoku podle pokynů léku.

Čas zasít semínka květáku

Abyste pochopili, kdy zasít semena pro metodu sazenic, měli byste vzít v úvahu věk sazenic pro přesazení na zahradní postel. U květáku rostoucího v kazetách je stáří 35 dní, u sazenic v květináči 45 dní. Sazenice není třeba příliš držet, je lepší je zasadit o něco dříve než později. Přerostlé sazenice neprodukují tak kvalitní a vysoké výnosy. Také přerostlé sazenice v budoucnu vytvoří malou hlavu.

Při pěstování sazenic květáku radíme řídit se doporučeními výrobce semen. Na obalech se semeny je často uvedena přípustná doba setí pro pěstování uvnitř.

Péče o sazenice: dodatečné osvětlení, zalévání, kalení

Vzhledem k tomu, že sazenice vyséváme koncem února nebo v průběhu března, je pro plný rozvoj sazenice potřeba osvětlit fytosvětlem nebo zářivkou. Jsou umístěny ve vzdálenosti asi 50 cm od nádob se sazenicemi. Nedostatek světla negativně ovlivňuje vývoj sazenic, začínají se protahovat a již jsme si všimli, jak škodlivé je to pro budoucí sklizeň. Rostliny musí být opatřeny osvětlením po dobu nejméně 12 hodin.

K podmínkám pěstování květáku patří také dodržování norem pro zálivku. Zalévejte sazenice rostoucí doma jednou za pár dní. Je důležité zajistit, aby půda nevyschla, ale není třeba rostliny zaplavovat.

Při pěstování sazenic je květák poměrně náročný na úrodnost půdy. Ve fázi sazenice rostliny nesnášejí vysoké koncentrace soli; substrát musí být kyprý a úrodný. Navíc ve fázi 2 pravých listů je třeba rostlinu krmit. K tomu můžete použít komplexní hnojiva, která obsahují základní živiny. Měl by se také přidat bor a molybden.

Před přesazováním sazenic na záhony je třeba je otužovat. Neztvrdlé zelí zemře, i když teplota vzduchu klesne na 1 °C. Pokud jsou sazenice dobře otužilé, ve volné půdě vydrží mrazy až do -6 °C. Jako otužovací metodu můžete postupně snižovat teplotu v místnosti se sazenicemi. Při pěstování sazenic této plodiny nedovolte, aby byl růst zpožděn, jinak to může způsobit šroubování.

Zemědělci, kteří pěstují zelí na prodej, často pěstují sazenice na několik období. Poprvé je to brzy na jaře, všechny následující časy – po 15-20 dnech. To pomůže získat sklizeň po celé léto a začátkem podzimu. Pokud tuto plodinu pěstujete výhradně pro vlastní spotřebu, můžete sazenice sázet i v několika fázích.

Kromě pěstování ve volné půdě se květák často pěstuje ve sklenících. K tomu je důležité vybrat odrůdu, která je vhodná právě pro chráněnou půdu. Jednou z důležitých podmínek je neustálé větrání skleníku, aby teplota pro tuto plodinu nebyla příliš vysoká. Teplota ve skleníku by měla být regulována po celou dobu, ale zvláště když se tvoří květenství.

Jak pěstovat plodiny v otevřeném terénu

Půdu pro výsev květáku je třeba připravit na podzim, přidat kompost nebo humus. Organická hmota je pro pěstování této zeleniny velmi důležitá, protože kvalita květenství a celkový výnos závisí na listech, které chrání hlávky. Při optimální aplikaci dusíkatých hnojiv se zvyšuje růst těchto listů a vzhled hlávek a snižuje se hrozba kvetení. Pokud nebylo dostatek dusíku, budou hlavy volné a ploché, a pokud budou rostliny překrmovány tímto prvkem, budou velmi konvexní a těžké. Nedostatek fosforu se nejčastěji projevuje změnou barvy listů: přecházejí ze zelené do fialové a mladé listy se zmenšují. Při nedostatku draslíku jsou na starších listech patrné chlórové skvrny. Květák, jehož pěstování ve volné půdě má své vlastní vlastnosti, dobře reaguje na mikrohnojiva, zejména na aplikaci molybdenu a boru.

Nejlepšími předchůdci pro pěstování květáku ve volné půdě jsou luštěniny a ječmen. V jižních oblastech Ukrajiny lze plodinu pěstovat dvakrát. V jarních měsících – jako kompaktor pro mrkev, řepu a rajčata. A na podzim, po vykopání raných odrůd brambor nebo mrkve, stejně jako po okurkách a cibuli.

Výsadba květáku do volné půdy se provádí následovně: umístění 70*35 cm na jižní nebo jihozápadní svah, pokud chceme získat brzkou sklizeň. Na později si můžete vybrat severní stranu. Připravte jamky vhodné velikosti a navlhčete je, poté sazenice přeneste s hroudou zeminy, posypte je a lehce zhutněte.

Před výsadbou sazenic lze výsadbovou jámu ošetřit dezinfekčním prostředkem. Antikhrushch. Tento lék reguluje půdní škůdce, jako jsou larvy chroustů, drátovci a krtonožci. Jamky je třeba rovnoměrně postříkat následujícím roztokem: 5 ml léčiva na 10 litrů vody. Toto řešení vystačí na 1 metrů čtverečních postelí. Kořenový systém sazenic můžete také namočit na 1-2 hodiny do insekticidu, než je přesadíte do zahradního záhonu. Přidejte 10 ml drogy na litr vody.

Podmínky pro pěstování květáku nejsou příliš obtížné, ale rostliny rostou a plně se vyvíjejí při teplotě vzduchu 18-20 °C. Pokud je teplota nad 25°C a vlhkost je relativně nízká, hlávky žloutnou a předčasně se drolí. Rané a pozdní odrůdy plodiny špatně snášejí sucho a teplo, zatímco odrůdy střední sezóny jsou nejodolnější.

Základní péče o rostliny po přesazení zahrnuje kypření půdy, zastínění hlávek a kontrolu chorob a škůdců.

Při pěstování květáku v chráněné půdě mohou jak ve fázi sazenic, tak i dospělé rostliny trpět černou hnilobou (v závislosti na patogenu). Převlhčení půdy, změny teploty, zahuštěné plodiny, špatné větrání – to vše jsou příčiny onemocnění. Zdrojem infekce se stávají rostlinné zbytky a půda, kde jsou uloženy spory patogenů. Proto je důležité dodržovat podmínky pro pěstování sazenic a po výsadbě rostliny zalévat pracovním roztokem Energodara (3 ml na 2 litry vody na 1 m2).

Clubroot může také napadnout jak sazenice, tak vzrostlé rostliny. Na kořenovém systému se tvoří výrůstky, které brání proudění vody a živin zpoza kořenů. Spóry hub zůstávají životaschopné v půdě po dobu 6-7 let. Postižené sazenice jsou také zdrojem chorob. Pokud tedy zasadíte květák do záhonu, lze půdu před výsadbou ošetřit fungicidem Fundazim v poměru 10-15 g léčiva na 10 litrů vody. To stačí na zpracování 20 metrů čtverečních.

Vzhledem k tomu, že tato plodina je vlhkomilná, nesmíme zapomenout na zálivku. Nedostatek vlhkosti v půdě zpomaluje vývoj rostlin se začnou předčasně tvořit. Nadměrné množství vody může způsobit onemocnění zelí.

Krátce před sklizní by měly být hlávky pokryty listy, aby byly chráněny před přímým slunečním zářením a zabránilo se kvetení. Přes hlávku zelí můžete nalámat 2-3 listy nebo listy svázat přes květenství do svazku.

Výsadba zelí v létě

Pěstování květáku pro podzimní sklizeň začíná v červenci. V tomto případě se vysévá i pro sazenice. Vzhledem k tomu, že sazenice druhého přeslenu pěstujeme v horkém letním počasí, měly by být večer přesazeny na trvalé místo. Před přesazením musíte půdu dobře navlhčit.

Pro tento typ pěstování doporučujeme vysévat semena do kazet. Takové sazenice dobře snášejí transplantaci a zakořeňují prakticky bez ztrát. Upozorňujeme, že ne všechny odrůdy a hybridy jsou vhodné pro pěstování v období léto-podzim. Vybírejte rostliny, které dobře snášejí sucho a vysoké teploty.

Pěstování květáku venku se může zdát jako obtížný a namáhavý úkol, zvláště pro ty, kteří se rozhodnou pěstovat tuto plodinu poprvé. Ano, květák vyžaduje opatrnější přístup než bílé zelí. Nicméně, vezmeme-li v úvahu všechny rysy setí na zahradě a pro sazenice, dodržením načasování setí a výsadby, budete moci získat vynikající sklizeň chutných a zdravých zeleninových plodin.

Květák je zdravá zelenina, která zaujímá důstojné místo ve stravě, doporučuje se ve stravě. Kultura byla vyšlechtěna v 90. století křížením dvou odrůd: listového a bílého zelí. Jedná se o jednoletou rostlinu, která je trsem květenstvím vhodným k jídlu. Existují tři odrůdy květáku – rané s dobou zrání 110 dnů, střední – do XNUMX dnů a pozdní.

Léčba nemocí

Pěstování květáku venku vyžaduje zkušenosti a znalosti. Ne každý amatérský zahradník může získat solidní úrodu. S příchodem hybridních odrůd, které odolávají náročným povětrnostním podmínkám, se péče o plodinu zjednodušila. Zmrznutí půdy je však stále nebezpečné a hlávka zelí nesnáší pokles teploty.

Nadměrná vlhkost, změny kyselosti půdy a chlad mohou způsobit výskyt plísní a virů. Oslabená rostlina je napadána chorobami a parazity.

• Černá noha. Vědecký název je Rhizoctonia. Infekce černou nohou je nebezpečná pro semenáčky, semenáčky na začátku růstu. Nať zelí zčerná, vyschne, což vede ke zničení mladé rostliny. Hustě vysazené sazenice mohou infikovat blízkou zeleninu a ohrožovat lilek, ředkvičky, rajčata a další plodiny. K boji se používá manganistan draselný, ve kterém se semena před výsadbou namočí. Místo je navíc postříkáno fungicidem.

• Šedá hniloba. Na hlavách se objevují místa rozpadu špinavě šedé barvy. Zralá zelenina hnije, celá sklizeň může zemřít. Aby se zabránilo šíření infekce podél hlavy, je postižená část odříznuta. Z houby pomáhá roztok vápna.

• Bílá hniloba. Objevuje se po sklizni. Hlávky zelí nevydrží skladování, uvnitř mají froté zátěr s černými tečkami. Hnití se rychle šíří a šíří se na sousední zeleninu. Houba se množí při vysoké vlhkosti v kombinaci s nízkou teplotou vzduchu. Hlavy oslabené poškozením jsou zvláště náchylné k infekci. Proto se doporučuje odstranit úrodu ze záhonů před příchodem prvního mrazu. Zalévání zelí se zastaví 20 dní před sklizní, aby vlhkost měla čas absorbovat. Sklad je dezinfikován, hlávky zelí jsou pečlivě tříděny.

• Padlí nebo peronospora. Postiženy jsou listy a stonky, na kterých se objevují tmavé skvrny a bělavý povlak. Nemoc neumožňuje růst zelí. Pokud květenství nejsou ovlivněna, mohou se v budoucnu jíst. Aby se zabránilo infekci, semeno se namočí na půl hodiny do horké vody a poté se několik minut ponechá ve studené vodě. Po sklizni úrody se záhony zbaví plevele.

• Slizniční bakterióza. Infekční léze způsobená bakteriemi, které se šíří hmyzem. Původci slizniční bakteriózy mají rádi teplé a suché počasí. V důsledku vystavení patogenní flóře květenství zhnědne, stonky a listy hnijí a vlhnou a vylučují zápach. V počátečních stádiích infekce se doporučuje odstranit celé keře. Vytvarované hlavy lze zkusit očistit od hniloby, poté je nelze skladovat. Místo je ošetřeno biofungicidy.

• Fusarium vadilo. Houba, která spóruje uvnitř půdy. Objevuje se při extrémním teple a sušení. Výtrusy žijí až 10 let, takže zachránit rostlinu je téměř nemožné. Infekce se projevuje jako tmavě hnědé tečky na hlávce zelí. Stonek a listy žloutnou a vadnou. Nemocná zelenina musí být odstraněna a zničena a půda by měla být ošetřena síranem měďnatým.

• Mozaika. Virus infikuje všechny brukvovité rostliny, velmi často zelí. Semena a klíčky se infikují mšicemi, které přenášejí tento nebezpečný patogen. Příznaky onemocnění se projeví několik týdnů po výsadbě. Hlava se špatně tvoří a žloutne, listy zasychají a odumírají, křehká rostlina vadne. Infikované rostliny nelze zachránit známými prostředky, je třeba je vykopat a zničit.

• Keela. Jedna ze škodlivých infekcí, která na Zemi žije už léta. Houba může infikovat sazenice a přetrvávat v ní. Onemocnění postihuje kořeny a brání růstu květáku. Listí vypadá zpomaleně, v noci se vzpamatovává, pak vadnutí zesílí, navzdory všem přijatým opatřením. Hlavy se netvoří a na kořenech se tvoří výrůstky. S kýlem bojují pomocí koloidní síry a listové výživy s přídavkem stopových prvků.

• Cévní bakterióza. Běžné onemocnění, které postihuje cévní systém rostliny. Stejně jako jiné bakterie způsobuje poškození listů s výskytem žlutých teček podél okraje listů. Projevuje se ve všech fázích zrání. Postupně opadávají zčernalé listy a stonky a rostlina odumírá. Neexistují žádné účinné metody, jak se této nemoci zbavit. Odborníci doporučují dodržovat přestávky ve výsadbě – alespoň 3 roky, hloubkově vyčistit půdu. A také přijmout opatření ke zničení mouchy zelné a slimáků, kteří se pohybují po oblasti s dešťovými kapkami a šíří virus. Po odstranění napadené zeleniny se zahrádka zalije roztokem koloidní síry.

Hubení škůdců

Květák potřebuje zdravou půdu s optimální kyselostí. Zavlažování vodou z vodovodu a rytí mění strukturu půdy a rozbíjejí vrstvy. V důsledku toho se škůdci objevují v nezdravém prostředí, je nutná účinná ochrana chemickými a lidovými prostředky.

Kompletní popis škůdců zahrnuje více než 25 druhů. Některé z nich jsou v půdě a ovlivňují kořeny. Druhá skupina postihuje stonky a listy – jedná se o suchozemské patogeny. Zelí nejčastěji napadá blecha brukvovitá, motýli, mšice a moucha zelná, medvěd a slimák.

Mšice lezou mezi květenstvími a sají šťávy z raných odrůd zelí. Velké kolonie parazitů není snadné vymýtit. Za jedno léto se vylíhnou dvě desítky generací mšic. V důsledku škodlivých účinků rostliny se zakalí lepkavý povlak, změní barvu a odumírají. Parazita se můžete zbavit lidovými prostředky: vařte 300 g popela v 10 litrech vody, přidejte 50 g pracího mýdla. Tímto roztokem ošetřete květák.

A také vložte 250 g shagu do kbelíku s vodou, trvejte na přidání feferonky a mýdla. Mezi řádky se sází tabák.

Zelná muška začíná svůj let s prvním teplem, když třešeň rozkvétá. Vajíčka se objevují na kořenech, na zemi a larvy hlodají a kazí kořenový systém. Výhonek postupně chřadne a chřadne. Aby se tomu zabránilo, sazenice jsou posypány popelem a tabákovým prachem. Chraňte kořenový systém ošetřením roztokem jódu a amoniaku. Aby moucha nesnášela vajíčka, na stonku se položí kruh papíru.

Motýli, jako je běloba a mol, sněženka, kladou vajíčka na spodní část listů. Housenka žere listy, dělá pohyby v hlavě, naráží na květenství. Z housenek dobře pomáhá tinktura z hořkého popela s vroucí vodou a mýdlem. Postřik se provádí často, každý druhý den.

Bílá se odežene roztokem, ve kterém se smíchá 10 litrů vody se dvěma lžícemi soli, stejným množstvím hořčice a jednou lžící mýdla. Doplňte složení lžíce černé feferonky.

Brouci brukvovití jsou malí černí brouci, kteří hlodají díry v mladém listí. Vzhled blech může zničit všechny plodiny. K boji proti nim použijte roztok s mýdlem a popelem, šampon pro psy (ve výši dvou uzávěrů na kbelík vody). Jako lék je vhodný stolní ocet – roztok skládající se z kbelíku vody a půl láhve 9% octa. Postřik je považován za účinný způsob, jak se vypořádat s blechou, protože vám umožní dostat se na jakékoli místo na keři.

Voda může být také smíchána s jedlovým esenciálním olejem, přidáním dostatečného množství oleje, aby směs vydávala štiplavý zápach, a postříkejte keře.

Preventivní opatření

Odborníci se domnívají, že preventivní opatření jsou účinnější než následný boj s infekcemi. Navíc mnoho nemocí nelze vyléčit. Chcete-li chránit rostlinu, chránit ji před škůdci, musíte přísně dodržovat doporučení. V první řadě je důležité zkontrolovat čistotu místa. Infikovaná půda je určena charakteristickými znaky:

1. Země ztrácí svůj přirozený vzhled, zvyšuje se suchost, barva půdy je abnormální, povrch vypadá „bez života“;
2. často je cítit hniloba z rozkladu vnitřních vrstev;
3. výsadba v kontaminované půdě rychle vede k reakci sazenic – 2-3 den kořenový systém zmizí, listy žloutnou a vadnou.

Pokud jsou na listech nebo hlavě patrné změny, nemyslete okamžitě na chorobu rostliny. Možná kultura potřebuje další výživu s užitečnými látkami, není dostatek stopových prvků. Vnější prostředí může také nepříznivě ovlivnit vzhled. Například hlavy pod vlivem slunečního záření získávají narůžovělý odstín. Aby se tomu zabránilo, jsou listy svázány a chrání květenství.

Vzhled rostliny signalizuje nedostatek různých minerálů.

1. Síran hořečnatý. Listové desky se zbarví, což je známkou nedostatku hořčíku. Půdu je potřeba urgentně pohnojit hořčíkem.
2. Fosfor. Zažloutlé listy, které se kroutí kolem okrajů, jsou prvním příznakem nedostatku fosforu v půdě. Je znázorněno zavedení superfosfátu.
3. dusík. Čepele listů zčervenají nebo zfialoví. Léčba – dusičnan amonný. Odborníci doporučují hnojit před konečnou fází vegetačního období, aby se zabránilo chorobám.
4. Síran draselný. Na okrajích listu se objevují tmavé tečky, na listy pak čeká nekróza a smrt. Nebezpečí se lze vyhnout, pokud jsou kořeny včas krmeny draslíkem.

Květák je choulostivá plodina, která vyžaduje péči, a jen pozorní zahradníci dokážou sklidit dobrou úrodu. Agronomové důrazně doporučují nepřekračovat pravidla střídání plodin, nevysazovat zelí neustále na jednom místě v zahradě. Půdu je také nutné krmit včas, aby se zabránilo zbytečné oxidaci půdy.

Před výsadbou je nutné zkontrolovat a dezinfikovat semena a půdu. Zalévejte zelí podle plánu, abyste se vyhnuli nadměrné vlhkosti nebo suchu. Škůdci a hmyz by neměli mít na zahradě místo, aby s nimi svedli nelítostný boj.

Po sklizni zeleniny je nutné odstranit a zlikvidovat zbývající vegetaci. Při pečlivém dodržování taková preventivní opatření pomohou zachovat úrodu.

Na první pohled se může zdát, že insekticidy pomohou rychleji se zbavit škůdců. Abyste vyhnali všechny parazity, budete muset použít několik různých insekticidů. Je těžké předvídat, co se stane s takovou rostlinou, zda bude jedlá. Případy alergií a otrav zpracovanou zeleninou nejsou ojedinělé. Z tohoto důvodu zůstávají lidové prostředky prioritou pro zkušené zahradníky.

Jak zpracovat květák od škůdců, viz následující video.