Ištění řepy

Použití technologie při sklizni řepy výrazně zvyšuje produktivitu, snižuje přímé ztráty a zvyšuje kvalitu hotového produktu. Mechanizovaná sklizeň řepy se provádí pomocí řepných kombajnů speciálně vyrobených pro tento účel. Jedná se o komplexní, vysoce produktivní zemědělský stroj určený pro sklizeň okopanin různých odrůd řepy (cukr, pícniny, stolní). Pomocí kombajnů se plodiny sklízejí na velkých plochách (střední, velké farmy). Moderní modely řepných kombajnů jsou určeny pro práci v náročných povětrnostních podmínkách a dokážou sklízet plodiny na různých typech půd. Jsou přizpůsobeny pro sklizeň okopanin v mělkých a velkých hloubkách růstu.

Při sklizni řepy je důležité zajistit bezpečnost spodní části kořenové plodiny, její poškození vede ke snížení trvanlivosti produktu. Taková šetrná extrakce řepy z půdy je dosažena pomocí speciálních diskových bagrů Použití technologie umožňuje vyčistit kořenovou plodinu z půdy a odstranit vrcholy. Půda je předseparována na dopravníku-čističi (až 60%). Vršky jsou řezány pomocí speciálního defoliátoru. Kombajny rozhazují nařezané vršky po poli. V tomto případě musí být defoliační zařízení nakonfigurováno tak, aby řezaný okraj neprocházel níže než spící oči, ne výše než dva centimetry od základny listů. K úplnému vyčištění řepy od půdy dochází na šnekovém čističi.

Efektivní využití zařízení pro sklizeň řepy umožňuje vysokou míru úplného vytěžení okopanin z půdy (až 98 %). Kontaminace řepy přitom není větší než 10 %. Zpracovaná řepa je okamžitě expedována k přepravě nebo akumulována v bunkru. Při nakládce do nákladního dopravního prostředku musí být zajištěny minimální ztráty (do 2 %) a mechanické poškození výrobků (do 3 %). Úroveň ztrát při sklizni a přepravě vypěstované řepy je významně ovlivněna půdními podmínkami a počasím. Čím těžší podmínky, tím větší ztráty. Správně zvolený typ sklízecí mlátičky a optimální konfigurace jejích jednotek může snížit ztráty v důsledku úplnější těžby okopanin a také snížit procento poškozených (odlamování ocasů, příliš nízké sečení).

katalog článků

• Zemědělství
  • Zimní plodiny
  • Zemědělské secí stroje
  • Příprava zemědělské techniky na zazimování
  • Jak ovlivní zvýšení kurzu
  • Nové ruské a běloruské zemědělské stroje v roce 2015
  • Zemědělská technika 2015: novinky z trhu
  • Kultivátor lesních brázd L-129 (KLB-1,7)
  • Valtra představila řadu traktorů nové generace
  • Přehled sběračů kamenů
  • Ministerstvo zemědělství
  • Rozvoj zemědělství
  • Práce v zemědělství
  • Typy kalolisů pro zemědělství
  • Výhody zařízení na odstraňování kamenů
  • Vytápění v zemědělství
  • Využití dřeva při stavbě zemědělských objektů
  • Jak prodat použité zemědělské stroje?
  • Sklizeň a příprava polí na další sezónu
  • Čištění řepy
  • sklizeň slunečnice
  • Jak vybrat brány pro zpracování půdy?
  • Obracečové hrábě
  • Motorové kultivátory
  • Proč by měly traktory přejít na plynové palivo?
  • Drtiče RTH jsou nejlepší volbou pro pokládku venkovských cest
  • Obnova opuštěných polí a příprava na střídání plodin pomocí rotátoru
  • Tajemství dlouhodobého udržení výkonu zemědělských strojů
  • Bohatá sklizeň s jednokotoučovými pneumatickými secími stroji Challenger 9800
  • Nakladač Massey Ferguson
  • Samojízdný postřikovač Kverneland iXDrive
  • Vlastnosti elektronického ovladače Ecostar 6000
  • Massey Ferguson 8690
  • Maziva od výrobce nebo univerzální?

  Zprávy

  • Kuhn nás potěšil uvedením nového modelu jednoprůjezdového kultivátoru
  • Farmlifts Case IH jsou nyní výkonnější
  • Úspěšný debut kolového nakladače JCB
  • Tažený rozmetač hnojiv od Kuhn
  • Samojízdný sklízecí mlátička Kwatro Xtreme
  • Kverneland otevře nový skladový komplex v roce 2017
  • Představen nový prototyp přepravního přívěsu Grimme

  Články

  • Výhody a nevýhody oblíbeného traktoru Versatile 2375
  • Kondicionéry sekaček řady Pro Glide
  • Nový model BI-FUEl na Agromek od Giant
  • Massey Ferguson 8690
  • Vlastnosti elektronického ovladače Ecostar 6000
  • Samojízdný postřikovač Kverneland iXDrive
  • Maziva od výrobce nebo univerzální?

  Na jaře jsme vám řekli, jak pěstovat řepu a celer pomocí sazenic. Nyní, v polovině podzimu, je čas sklidit naši sklizeň, promluvit si o známkách zralosti, správné sklizni a podmínkách skladování každé z těchto kořenových zelenin. To vše se dozvíte z našeho videa a článku.

  

  Kdy by se měla řepa sklízet?

  Stejně jako v každém jiném podnikání se při sklizni řepy musíte řídit pravidlem zlaté střední cesty. Čili kořenová zelenina musí získat maximum živin, ale nesmí být přezrálá. Závažné odchylky od optimálního načasování v jednom nebo druhém směru vedou k významným problémům:

  • Je-li sklizena příliš brzy, řepa nemá čas skladovat cukr, což má za následek výrazné zhoršení hodnotných vlastností okopanin, a také má příliš tenkou slupku, která nepřispívá k zachování chuti a nutričních vlastností během skladování .
  • Pozdní sklizeň je plná hrubnutí okopanin až do nemožnosti je sníst

  Přestože tedy řepa snese malé krátkodobé mrazíky, aniž by ztratila svou prezentaci, neměli byste její sklizeň odkládat, dokud nenastane chladné počasí.

  Jak určit načasování sklizně řepy

  Jedním z hlavních příznaků, že je řepa připravena, je žloutnutí a zasychání části natě. Není to však univerzální a jediné znamení, protože takové příznaky se nemusí přímo týkat konce vegetačního období. Například listy žloutnou o něco dříve, než kořenové plodiny plně dozrají. Tento obraz je často pozorován v souvislosti s nepříznivými povětrnostními podmínkami nebo vlastnostmi konkrétní odrůdy. Mnohem bezpečnější je vybrat ze zahrady jednu středně velkou okopaninu a pečlivě ji prohlédnout. Když jsou připraveni k čištění, řeknou:

  • Tenký kohoutkový kořen
  • Zčernalé boční kořeny

  Dalším příznakem dozrávání řepy je, že okopaniny dosahují typických velikostí pro danou odrůdu. Správné by také bylo zaměřit se na data zrání uvedená na obalu semen. Mohou se výrazně lišit v závislosti na odrůdě:

  • Rané odrůdy – 80-110 dní
  • Střední sezóna – 110-130 dní
  • Pozdní zrání – od 130-145 dnů a více

  Je krajně nežádoucí odkládat sklizeň řepy až do příchodu skutečného chladného počasí, i když z nějakého důvodu nestihla dosáhnout optimálních podmínek. Při nízkých teplotách stále nedozrají okopaniny, ale mraženou řepu rozhodně nebude možné skladovat.

  Pravidla sklizně řepy

  Kořenové plodiny se odstraňují z půdy pomocí lopaty, vidličky nebo jednoduše rukama, přičemž je držíte za vršky. Musíte však pracovat co nejpečlivěji, protože jakékoli mechanické poškození může vést k hnilobě jak samotné kořenové plodiny, tak i ostatních s ní uložených. Ze stejného důvodu je nepřípustné narážet kořenovou zeleninu o sebe nebo o tvrdé předměty, aby se setřásly zbytky zeminy.

  Řepu vyjmutou ze země je potřeba trochu vysušit na čerstvém vzduchu, pokud se samozřejmě nečeká srážky. Před nebo po tomto můžete oříznout vršky. To se provádí ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami, vše závisí na osobních preferencích a snadném použití. Na kořenové plodině by měly být pahýly ne větší než 1 cm.

  

  Jak konzervovat řepu?

  Řepa připravená ke skladování by měla být suchá, bez velkých hrud zeminy a nezanechávat mokré a špinavé stopy na rukou. To znamená, že slupka kořenových plodin ztvrdla, „uzavřela“ a bude dobře odolávat hnilobě a nebude tolik propouštět vlhkost.

  Za optimální se považuje skladování řepy ve sklepě nebo suterénu při relativně konstantních nízkých teplotách a vysoké vlhkosti. Můžete jej však uložit v běžných domácích podmínkách:

  • V plastových sáčcích v lednicích
  • Na vytápěné lodžie, balkony v polypropylenových pytlích (z cukru, obilovin nebo mouky)

  Zapomenout nesmíme ani na různé druhy sušení, mrazení a další druhy zimních příprav. Existuje ale ještě jeden zajímavý způsob, jak řepu uchovat po dlouhou dobu – ukládat ji na hromádky brambor. Brambory samy „dýchají“ a aktivně se vzdávají vlhkosti, kterou řepa „vděčně“ přijímá a zachovává si své nutriční a chuťové vlastnosti po dlouhou dobu.

  

  Doba sklizně celeru

  Celer se sklízí poměrně pozdě, v předvečer prvního mrazu – od konce září nebo v říjnu. Tato plodina získává převážnou část kořenové hmoty právě na konci vegetačního období, takže s její sklizní není třeba příliš spěchat. Kromě toho kořenová plodina snáší mrazy až do -5 stupňů, aniž by ztratila své vlastnosti. Klidně ho můžete nechat na zahradě i před příchodem opravdového chladného počasí, vyrývat jednotlivé okopaniny pro aktuální spotřebu.

  

  Jak čistit celer?

  Při sklizni celeru můžete použít stejné nástroje, jaké jsme použili na řepu – vidličku nebo lopatu. Sledujte však také integritu hlavní části kořenové plodiny, protože různá poškození povedou k problémům se skladováním. Samotné schéma čištění vypadá takto:

  • Kořenovou zeleninu vyjmeme ze země
  • Setřeste veškerou zbývající zeminu
  • Odřízneme malé kořínky (ale ne až k základně)
  • Odstraňte vršky a nechte řapíky dlouhé 1-2 cm

  Zahradní záhon často obsahuje okopaniny, které nedosáhly optimální velikosti a hmotnosti. Mohou být také ponechány přes zimu, aby vynutily zeleň. Stačí k nim přidat zeminu nebo je zamulčovat silnou vrstvou sena či pilin. S takovými kořenovými plodinami, pokud je ve vašem regionu mírná zima, můžete pravidelně řezat čerstvou zeleninu až do příští sezóny.

  

  Jak skladovat celer?

  V zásadě při sklizni kořenového celeru získáme tři sklizně – kořeny, řapíky a listy. Tím se kultura odlišuje od mnoha jiných. A samotnou kořenovou zeleninu je nejlepší skladovat na tmavém, chladném (asi 5 stupňů) místě, umístit ji do krabic v jedné vrstvě ve svislé poloze a zasypat pískem. Nepřenášejte je rovnou z chladu do tepla – bude to mít špatný vliv na skladování.

  Čerstvý celer můžete také několik týdnů skladovat v lednici, zmrazit nebo usušit a rozemlít, aby se stal vynikajícím kořením pro různé pokrmy.

  Tato jednoduchá pravidla pro sklizeň a skladování oblíbené kořenové zeleniny vám umožní mít na stole chutný a zdravý produkt po dlouhou dobu.