Domácí limonáda z citronu: jak se připravit, recepty, výhody

Přišlo vedro, což znamená, že je čas připravit si doma osvěžující limonády. Rádi se s vámi podělíme o 20 nejlepších receptů! Mezi nimi jsou jak známé možnosti, tak nečekané kombinace chutí!

1. Domácí limonáda – klasický recept

Použijte citrony s tenkou slupkou, které jsou jasně žluté. Budete potřebovat: 4 citrony, 5 snítek máty, 200 g cukru, 1 litr perlivé minerální vody, 1 litr převařené vody, 10 kostek ledu. Příprava: Jeden citron nakrájejte na tenké plátky a ze zbytku vymačkejte šťávu. Ze snítek odstraníme lístky máty, posypeme trochou cukru a dobře rozmačkáme. Smíchejte převařenou vodu a zbylý cukr, přidejte citronovou šťávu, nakrájené citrony a mátu. Zalijte studenou minerální vodou, přidejte led a limonádu zamíchejte.

2. Limonáda s medem

Vyzkoušejte tento recept a už nebudete chtít kupovat slazenou vodu v obchodě. Budete potřebovat: 3 citrony, 4 snítky máty, 4 polévkové lžíce. tekutý med, 1 litr minerální vody, 500 ml převařené vody. Příprava: Ze dvou citronů vymačkejte šťávu a třetí nakrájejte na malé kousky. Mátu natrhejte a zlehka prohněťte v dlaních. Převařenou vodu smícháme s medem, přidáme mátu a nakrájený citron. Zalijte citronovou šťávou a minerální vodou a vzniklou limonádu důkladně promíchejte.

3. Limonáda s perlivou vodou

Tento nápoj by měl být podáván okamžitě. Budete potřebovat: 4 citrony, 1 sklenice cukru, 1,5 litru vysoce sycené minerální vody, 500 ml vody. Příprava: Vařte čistou vodu, přidejte cukr a 1 minutu vařte. Vypněte teplo a ochlaďte. Jeden citron nakrájejte na plátky a ze zbývajících tří vymačkejte šťávu. V připravené nádobě smícháme citronovou šťávu, cukrový sirup a minerální vodu. Přidejte nakrájený citron a promíchejte.

4. Limonáda s limetkou a jablečnou šťávou

Množství cukru lze upravit podle vaší chuti. Budete potřebovat: 3 citrony, 2 limetky, 3 snítky máty, 180 g cukru, 1 litr jablečné šťávy, 1 litr převařené vody. Příprava: Ze dvou citronů a jedné limetky vymačkáme šťávu, zbytek ovoce nakrájíme na plátky. Mátu natrháme na malé kousky, přisypeme 1 polévkovou lžíci. cukr a mírně prohněteme. Vodu smícháme se zbylým cukrem, přidáme jablečnou šťávu, citrusovou šťávu, nakrájené ovoce a mátu. Limonádu promíchejte a dejte na 30 minut do lednice. 20 skvělých receptů na kvas doma

5. Limonáda s citronem a limetkou

Nezapomeňte odstranit všechna semínka, která se objevují v citrusových plodech. Budete potřebovat: 3 citrony, 3 limetky, 4 snítky máty, 200 g krupicového cukru, 1 litr vysoce sycené minerální vody, 500 ml převařené vody. Příprava: Ze dvou citronů a jedné limetky vymačkáme šťávu a zbytek ovoce nakrájíme na plátky. Mátu natrháme rukama, posypeme malým množstvím cukru a lehce rozetřeme. Smíchejte převařenou vodu a zbývající krystalový cukr. Přidejte minerální vodu, mátu, nakrájené citrusové plody a šťávu z nich. Promícháme, pevně uzavřeme víko a limonádu dáme na 30-40 minut do lednice.

6. Limonáda s estragonem a březovou mízou

Další zajímavá možnost domácí limonády! Budete potřebovat: 3 citrony, 4 snítky estragonu, 150 g cukru, 2 litry březové mízy, 6 kostek ledu. Příprava: Jeden citron nakrájejte na plátky, ze zbylých citrusových plodů vymačkejte šťávu. Snítky estragonu lehce rozetřete v dlaních. Smíchejte březovou a citronovou šťávu. Přidejte estragon, nakrájené ovoce, cukr a led. Promícháme, pevně uzavřeme víko a limonádu dáme na půl hodiny do lednice.

7. Limonáda s estragonem

Nalijte limonádu do krásné láhve a pohostíte své sousedy. Budete potřebovat: 3 citrony, 4 snítky estragonu, 150 g cukru, 1,5 litru převařené vody, 6 kostek ledu. Příprava: Ze dvou citronů vymačkáme šťávu a zbylý citron nakrájíme na plátky. Estragon lehce prohněteme v rukou. Smíchejte studenou vodu s cukrem. Přidejte estragon, plátky citronu, čerstvou šťávu a led. Limonádu promíchejte, nalijte do sklenic a ihned podávejte.

8. Limonáda z pomerančů, citronů a limetek

Voňavý nápoj, který dokonale uhasí žízeň. Budete potřebovat: 2 pomeranče, 3 citrony, 3 limetky, 4 snítky máty, 150 g cukru, 1 litr minerální vody, 1 litr převařené vody. Příprava: Nakrájejte dvě limetky, jeden citron a jeden pomeranč a ze zbylého ovoce vymačkejte šťávu. Ze snítek odstraňte lístky máty a vložte je do připravené nádoby. Přidejte převařenou a minerální vodu, cukr, citrusovou šťávu a kousky ovoce. Promíchejte, pevně zakryjte a dejte na 30 minut do chladničky. Postní majonéza doma: 20 nejlepších receptů

9. Limonáda s limetkou a ananasovým sirupem

Doporučujeme podávat v průhledných sklenicích. Budete potřebovat: 2 citrony, 3 limetky, 200 g ananasu, 200 g cukru, 4 snítky máty, 1 litr minerální vody, 1 litr vody, 6 kostek ledu. Příprava: Nakrájejte a vložte ananas do hrnce. Přidejte cukr, čistou vodu a vařte 2 minuty. Ochlaďte a sceďte a kousky ovoce zachyťte do tenká a důkladně vymačkejte. Nakrájejte jeden citron a dvě limetky, ze zbylých citrusových plodů vymačkejte šťávu. Smíchejte ananasový sirup, citrusovou šťávu, kousky ovoce a minerální vodu. Přidejte led, nasekanou mátu a limonádu zamíchejte.

10. Limonáda bez cukru

Použijte jakékoli sladidlo, které máte rádi. Budete potřebovat: 4 citrony, 3 snítky máty, 2 lžičky. extrakt ze stévie, 2 litry vody, 8 kostek ledu. Příprava: Dva citrony nakrájejte na plátky, ze zbylých citrusových plodů vymačkejte šťávu. Ze snítek odstraňte lístky máty a lehce je rozmačkejte. Smíchejte vodu, extrakt ze stévie a citronovou šťávu. Přidejte kousky ovoce, led, mátu a promíchejte.

11. Limonáda se zázvorem a limetkou se zeleným čajem

Hotovou limonádu ozdobte kolečkem citrusů, barevným deštníkem nebo snítkou máty. Budete potřebovat: 3 citrony, 1 limetka, 50 g kořene zázvoru, 2 snítky máty, 180 g cukru, 1 polévková lžíce. zelený čaj, 1 litr minerální vody, 1 litr vody. Příprava: Čaj zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 15 minut. Ze dvou citronů vymačkejte šťávu a zbylé citrusy nakrájejte na plátky. Kořen zázvoru nastrouháme. Mátu nakrájíme na velké kousky, posypeme 1 polévkovou lžící. cukr a lehce rozetřeme. Smíchejte čaj, zázvorovou hmotu, citrusovou šťávu a zbývající cukr. Přidejte minerální vodu, pevně uzavřete víko a dejte na 2 hodiny do lednice. Scedíme, přidáme mátu, kousky ovoce a limonádu podáváme.

12. Grapefruitová limonáda s rozmarýnem

Jako experiment můžete přidat půl sklenice třešňové nebo rybízové ​​šťávy. Budete potřebovat: 2 grapefruity, 1 citron, 2 snítky rozmarýnu, 220 g cukru, 2 litry převařené vody. Příprava: Z jednoho grapefruitu a jednoho citronu vymačkáme šťávu, zbylé ovoce nakrájíme. Lehce rozdrťte snítky rozmarýnu v dlaních, abyste zvýraznili vůni. Vodu smícháme s cukrem, přidáme rozmarýn, šťávu a kousky citrusů. Promícháme, pevně uzavřeme víko a limonádu dáme na půl hodiny do lednice. 20 jednoduchých receptů na kynuté těsto na kvas doma

13. Jahodová limonáda

Místo máty můžete použít meduňku. Budete potřebovat: 2 citrony, 200 g jahod, 3 snítky máty, 120 g cukru, 1 litr minerální vody, 500 ml převařené vody, 6 kostek ledu. Příprava: Nakrájejte jahody a jeden citron. Ze zbylého citronu vymačkejte šťávu. Mátu nakrájíme na velké kousky a lehce rozmačkáme. Převařenou vodu smícháme s cukrem, přidáme mátu, citron a plátky jahod. Zalijte citronovou šťávou, minerální vodou a dobře promíchejte. Nalijte limonádu do sklenic a přidejte led.

14. Limonáda s hroznovou šťávou, rozmarýnem a jeruzalémským artyčokovým sirupem

Doporučujeme vařit s přečištěnou hroznovou šťávou. Budete potřebovat: 2 citrony, 3 snítky rozmarýnu, 3 polévkové lžíce. Jeruzalémský artyčokový sirup, 1 litr hroznové šťávy, 500 ml převařené vody. Příprava: Jeden citron nakrájejte na plátky a z druhého vymačkejte šťávu. Smíchejte vodu, hroznovou šťávu a jeruzalémský artyčokový sirup. Přidejte rozmarýn, plátky citronu a šťávu. Limonádu promíchejte, pevně přikryjte pokličkou a dejte na 1 hodinu do lednice.

15. Citrusová boom limonáda

Chutné, krásné a zdravé! Budete potřebovat: 2 pomeranče, 2 mandarinky, 2 citrony, 2 limetky, 50 g kořene zázvoru, 4 snítky máty, 200 g krupicového cukru, 1,5 l vysoce sycené minerální vody, 500 ml převařené vody. Příprava: Odeberte jeden kousek ze všech plodů a nakrájejte je na kolečka a ze zbytku vymačkejte šťávu. Mátu nasekejte nahrubo a v dlaních ji lehce rozmačkejte. Zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smíchejte převařenou vodu a cukr, přidejte zázvor, mátu, nakrájené ovoce a šťávu z nich. Zalijte studenou minerální vodou, promíchejte a limonádu podávejte.

16. Limonáda s pomeranči, okurkou a bazalkou

Pro tento recept je lepší použít zelenou bazalku. Budete potřebovat: 2 pomeranče, 2 citrony, 1 okurka, 2 snítky bazalky, 150 g cukru, 1 litr minerální vody, 1 litr převařené vody. Příprava: Nakrájejte okurku, jeden citron a jeden pomeranč. Ze zbylých citrusových plodů vymačkejte šťávu. Bazalku rukama natrhejte na malé kousky. Smíchejte převařenou vodu a cukr. Přidáme nadrcené suroviny, minerální vodu, šťávu z citrusů a promícháme. 8 skvělých receptů na domácí kuřecí guláš

17. Pomerančová limonáda

Citrusové plody nejprve opláchněte vroucí vodou. Budete potřebovat: 3 pomeranče, 1 citron, 2 snítky máty, 150 g cukru, 1 litr minerální vody, 1 litr převařené vody, 8 kostek ledu. Příprava: Vymačkejte šťávu z jednoho pomeranče a jednoho citronu. Zbylé citrusy nakrájíme na malé kousky. Mátu lehce rozmačkejte. Smíchejte převařenou vodu s cukrem. Přidejte mátu, kousky citrusů a šťávu z nich. Zalijte studenou minerální vodou, přidejte led a vzniklou limonádu zamíchejte.

18. Malinová limonáda

Domácí limonádu lze skladovat v lednici až 5 dní. Budete potřebovat: 2 citrony, 150 g malin, 150 g cukru, 2 snítky máty, 2 litry převařené vody, 6 kostek ledu. Příprava: Jeden citron nakrájejte na plátky a z druhého vymačkejte šťávu. Maliny nasypte do připravené nádoby, přidejte cukr a lehce rozmačkejte. Přidejte vodu, drcenou mátu, šťávu a plátky citronu. Promícháme, přidáme kostky ledu a podáváme limonádu.

19. Levandulová limonáda

Doušek této aromatické limonády přenese vaše myšlenky do rozlohy levandulových polí! Budete potřebovat: 2 citrony, 2 polévkové lžíce. sušené květy levandule, 150 g cukru, 1,5 litru vody. Příprava: Jeden citron nakrájíme na plátky, z druhého vymačkáme šťávu. Sušené květy levandule dejte do hrnce, přidejte vodu a cukr. Vařte 3 minuty, stáhněte z ohně a nechte přikryté 1 hodinu. Sceďte a nalijte do připravené nádoby. Přidejte šťávu a plátky citronu, promíchejte a limonádu dejte na 30 minut do lednice.

20. Kiwi limonáda

Pokud vás mate semínka, pak hotovou limonádu jen sceďte. Budete potřebovat: 4 kiwi, 1 citron, 3 snítky máty, 150 g cukru, 1 litr vysoce sycené minerální vody, 500 ml převařené vody, 6 kostek ledu. Příprava: Z citronu vymačkejte šťávu. Mátu natrháme na malé kousky, posypeme cukrem a lehce rozmačkáme. Kiwi oloupeme a rozdrtíme v mixéru. Výslednou hmotu smíchejte s vařenou vodou. Přidejte mátový přípravek, led a citronovou šťávu. Zalijeme studenou minerální vodou, zamícháme a limonádu ihned podáváme.

Domácí limonáda je osvěžující nápoj, který je ideální pro různé příležitosti a je oblíbený zejména během teplejších měsíců. Snadno se připravuje a vyžaduje minimum surovin. Řekneme vám, jak tento nápoj správně vyrobit a co do něj můžete přidat pro originální chuť.

Co potřebujete k výrobě limonády

Klasická domácí limonáda se vyrábí z citrusové šťávy, sirupu a vody. Byly to citrony, které daly tomuto nápoji původně jméno, později se objevily receptury s přidáním dalšího ovoce, bylinek a přísad.

Budete potřebovat:
čerstvé citrony;
Vhod přijde i džbán a odšťavňovač. Pokyny krok za krokem:

Vymačkejte šťávu z citronů do misky: asi 200 ml stačí na šest až osm porcí nápoje.

Připravte si jednoduchý sirup smícháním stejných dílů cukru a vody v hrnci. Směs přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté pánev sundejte z plotny a nechte sirup pár minut vychladnout.

Citronovou šťávu a sirup nalijte do džbánu a poté přidejte jeden až jeden a půl litru vody, podle toho, jak intenzivní chuť chcete. Dobře promíchejte a do nádoby přidejte led.

V tuto chvíli můžete přidat jakékoli další přísady: nakrájené ovoce, jahody, broskve, čerstvou mátu nebo bazalku.

Pokud nahradíte běžnou vodu perlivou, získáte perlivou domácí limonádu.
Zajímavým faktem

Limonádu bez cukru lze použít jako čistič na prkénka, pracovní desky, police v lednici a dokonce i na vybavení koupelny. Kyselina citronová ve šťávě je přírodní a poměrně jemný čisticí prostředek.

Limonádové recepty

Nabízíme několik osvědčených receptů na domácí limonádu, které se osvědčily a jsou poměrně jednoduché na přípravu.

1. Klasická limonáda

Na tento recept budete potřebovat jednoduché ingredience a minimum času. Tento nápoj dokonale osvěží a zažene vaši žízeň v horkém letním dni. Také nasytí tělo vitamíny. Domácí limonáda je mnohem chutnější a zdravější než její kolegové z obchodu a přesně poznáte její složení.

Doba vaření: 40 minut.
Seznam přísad:
1 litr vody;
100 g cukru.

Odstraňte kůru z citronu pomocí jemného struhadla. Smíchejte vodu s cukrem, přiveďte k varu a vypněte oheň. Do ještě horkého sirupu přidejte kůru a nechte úplně vychladnout. Z citronů vymačkáme šťávu – použijeme jeden a půl ovoce, jednu polovinu dáme stranou – přidáme do vychladlého sirupu a přecedíme. Zbylý citron nakrájejte na krásné trojúhelníkové kousky, vložte do karafy na limonádu a naplňte připraveným nápojem. Před podáváním limonádu vychlaďte.

2. Limonáda s jahodami

Pro jinou chuť můžete do limonády přidat čerstvé bobule. Jako osvěžující nápoj jsou ideální například zralé sezónní jahody. Tato zdravá a chutná letní limonáda osloví dospělé i děti.

Doba vaření: 5 minut.
Seznam přísad:
5 velkých jahod (můžete použít zmrazené bobule);
4 snítky máty;
1,5 litrů vody.

Citron a část jahod nakrájejte na tenké plátky a vložte do džbánu. Zbývající bobule rozdrťte v mixéru spolu s mátou. Vzniklé pyré přidejte do karafy a zalijte pitnou vodou. Nápoj necháme uvařit a vychladnout. Limonádu nalijeme do sklenic a ozdobíme plátky citronu. Okraje sklenice mohou být předem namočené v cukru.

Jahody lze nahradit jinými bobulemi, například brusinkami.

3. Perlivá limonáda

Chcete-li uhličitou limonádu doma bez přídavných zařízení, přidejte do džbánu sklenici perlivé minerální vody a jemně promíchejte. Získáte tak přírodní sodu, která je nejen chutná, ale i zdravá. Tento nápoj lze podávat i dětem.

Doba vaření: 25 minut. Seznam ingrediencí:
3 mandarinky;
4 snítky máty;
100 g cukru;
1,5 litru perlivé minerální vody.

Citrusové plody oloupejte, odstraňte bílý film. Dvě třetiny ovoce nakrájejte na malé kousky, odstraňte všechna semínka. Kousky ovoce smíchejte s cukrem a rozdrťte v mixéru do hladka a poté přeceďte. Vzniklou šťávu nalijte do džbánu na limonádu, přidejte zbylé ovoce nakrájené na kroužky a mátu. Vše zalijte studenou minerální vodou a nechte nápoj pár minut louhovat. Množství vody lze upravit podle vaší chuti, díky čemuž bude limonáda více či méně bohatá.

4. Limonáda s mátou

Do nápoje připraveného doma podle klasické receptury přidejte hrst lístků čerstvé máty a nechte několik hodin louhovat v lednici. Voňavé zelené učiní chuť limonády bohatší a méně zakalenou.

Doba vaření: 2 hodiny 40 minut.
Seznam přísad:
1/2 šálku cukru
800 ml vody.

Na jemném struhadle odstraňte kůru z citronu a vymačkejte šťávu z dužiny. Do vody přidejte cukr, přiveďte k varu, poté přidejte kůru a lístky máty. Snižte teplotu na střední a vařte pět minut. Nápoj ochlaďte a sceďte do džbánu. Limonádu podávejte vychlazenou.

5. Jablečná limonáda

Nejen z citronů lze připravit chutný a zdravý letní nápoj. Tento recept používá jako základ jablka. Limonáda, kterou vyrábějí, je chutná a originální a připravuje se jednoduše a rychle. A co je nejdůležitější, v receptu není žádný cukr.

Doba vaření: 20 minut.
Seznam přísad:
1 velké jablko;
2 citronové klíny;
1 polévková lžíce medu;
400 ml perlivé vody.

Jablko oloupeme a nakrájíme na kousky. Z citronu nakrájejte pár plátků. Všechny přísady na limonádu dejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Nápoj nalijte do sklenic.

6. Zdravá limonáda

Cukr lze ve všech receptech nahradit medem nebo javorovým sirupem. Obvykle použijte půl šálku zdravého sladidla místo sklenice rafinovaného cukru. Můžete použít i sladidlo, ale chuť nápoje s ním bude jiná. Obvykle potřebujete asi 1/4 čajové lžičky stévie nebo 1/4 šálku agávového nektaru na litr vody.

Hlavní podmínkou je nechat nápoj louhovat alespoň půl hodiny, nebo ještě lépe několik hodin v lednici. To umožní, aby se chutě různých přísad harmonicky prolínaly.

Pokud chcete udělat limonádu podle tohoto receptu, můžete přidat další ovoce, bylinky nebo připravené sirupy, pokud chcete.

Doba vaření: 40 minut. Seznam ingrediencí:
1 svazek máty;
1 litr vody;
led na chuť.

Oddělte lístky máty od stonků a nasekejte je nožem. Citron spolu s kůrou nakrájejte najemno, rozmačkejte s mátou. Pokud je to žádoucí, v této fázi můžete přidat jakékoli bobule podle svého vkusu. Nalijte do ledové vody a podle potřeby přidejte sladidlo. Nápoj podávejte ve sklenicích s ledem.

7. Okurková limonáda

Nádherný osvěžující nápoj, který vás překvapí nevšední chutí a je ideální na horké léto. Vyberte si nejčerstvější elastické okurky bez poškození a černých skvrn.

Doba vaření: 30 minut.
Seznam přísad:
600 ml vody;
100 g cukru;
0,5 lžička soli;
máta podle chuti.

Nakrájejte tři okurky: nastrouhejte je nebo použijte mixér. Z citronů vymačkejte šťávu. Omyjte a osušte mátu. Vařte vodu, oddělte jednu sklenici a přidejte cukr. Sirup přiveďte k varu a vařte několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí. Mátu rozemelte, smíchejte s okurkami a vymačkejte šťávu přes plátýnko. Do šťávy přidejte sirup, citronovou šťávu a zbývající vychlazenou vodu. Nápoj nalijte do sklenic a podávejte ozdobený plátky okurky. V případě potřeby můžete přidat led.

8. Melounová limonáda

Meloun je pro mnohé oblíbené letní bobule. Může se jíst obyčejně nebo přidat do různých jídel a nápojů. Udělejte si například melounovou limonádu, která skvěle zažene žízeň a osloví především děti.

Doba vaření: 5 minut.
Seznam přísad:
300 g vodního melounu;
2 citronové klíny;
2 lžičky cukru;
500 ml perlivé vody.

Z melounu odřízněte kůru a odstraňte semínka z dužiny. Citron oloupeme a vypeckujeme a mátu nasekáme. Vše vložte do mixéru a minutu mixujte. Dužinu rozdělte do sklenic a zalijte studenou vodou. Důkladně promícháme a ihned podáváme. Studený nápoj můžeme ozdobit mátou nebo plátkem citronu.

Neobvyklé nápady na domácí limonádu

Chcete-li svému nápoji dodat neobvyklou chuť, vyzkoušejte různé mimořádné přísady.
levandule. Hrst čerstvých nebo sušených květů dodá pikantní chuť s mírnou hořkostí;

zázvor a kajenský pepř. Získejte pikantní domácí limonádu. Zázvor je lepší nastrouhat a nebrat víc než špetku pepře. Nechte několik hodin v lednici, sceďte a podávejte s ledem;

kokosová voda. Tuto možnost ocení především sportovci, protože kokosová voda je výborným zdrojem pro tělo důležitých elektrolytů: draslíku, vápníku, sodíku a hořčíku, jejichž zásoby je nutné po intenzivním tréninku doplnit. Smíchejte 250 ml čerstvé citronové šťávy a čtyři sklenice kokosové vody. Přidejte trochu ledu.

Můžete si také zkusit vyrobit limonádu nejen s citrony, ale i s dalšími citrusovými plody: pomerančem, limetkou, grapefruitem nebo jejich mixem.

Co se dá dělat?

Do domácí limonády přidejte nakrájené jahody, maliny nebo broskve. Nebojte se experimentovat s různými příchutěmi a přísadami, abyste našli svůj dokonalý recept.