6 zajímavých faktů o melounu.

Dnes vám povíme o králi letního ovoce a bobulí – melounu. Jaké jsou jeho výhody a škody, kolik melounu můžete sníst denně, jak ho skladovat a co z něj vařit.

Jaké jsou výhody melounu

Jistě už víte, že meloun je bobule. A tato bobule je velmi užitečná. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů a zde je návod, jak vám pomohou:

• vodní melouny pomáhají normalizovat metabolismus;
• zlepšují funkci jater a ledvin a čistí je;
• posílit tělo a zvýšit imunitu;
• pomáhají zbavit se špatného cholesterolu;
• zlepšit střevní motilitu;
• Vodní meloun je dobré jíst po otravě nebo užívání antibiotik – váže toxické látky a odstraňuje je.

Jaká je škoda melounu

Hlavní škodou melounu je, že se v něm hromadí dusičnany a škodlivé chemikálie, které se na něm dají velmi dobře zalévat. Proto si musíte meloun pečlivě vybrat a my jsme vám již řekli, jak na to.

Kromě toho může být meloun škodlivý:

• lidé s cukrovkou: obsahuje hodně fruktózy, takže byste ho neměli jíst ve velkém množství;
• závažná onemocnění slinivky břišní;
• se selháním ledvin;
• Pokud trpíte aterosklerózou nebo srdečním onemocněním, měli byste se také vyvarovat konzumace velkého množství melounu.

Také byste neměli kombinovat meloun a slaná jídla: sůl zpomaluje odvádění tekutin a může se objevit otok.

Kolik melounu můžete sníst denně

Překvapilo nás, že lékaři povolují konzumaci až 2.5 kilogramu melounu denně. To samozřejmě platí pro zdravé lidi a nedoporučuje se sníst takové množství najednou. Je lepší jíst meloun v malých porcích během dne.

Meloun na hubnutí

Díky svým močopudným vlastnostem a nízkému obsahu kalorií je meloun skvělý pro ty, kteří chtějí zhubnout. Může se jíst jako dezert nebo dokonce místo nápojů: je z 90 % tvořen vodou a dokonale hasí žízeň. Minerální soli navíc pomáhají udržovat solnou rovnováhu v těle. A vysoký obsah fruktózy potlačuje pocit hladu.

Nicméně byste se neměli melounu večer přejídat – opět kvůli jeho močopudným vlastnostem.

100 gramů melounu obsahuje pouze 25 kcal, 0.6 gramu bílkovin, 0.1 gramu tuku a 5.8 gramu sacharidů.

Jak uchovat meloun na zimu

Někdy v zimě si opravdu chcete užít tuto letní bobule! V obchodech, pokud jsou k dostání, nejsou vodní melouny tak chutné a jsou velmi drahé. Ukazuje se, že si můžete uchovat celý meloun, i když si nejprve musíte vybrat ten správný. Vhodné jsou k tomu melouny o hmotnosti asi 5 kilogramů, s hustou slupkou, pozdní odrůdy a bez poškození. A můžete je uchovat několika způsoby:

• Metoda jedna: zavěste to. To je nejjednodušší způsob – meloun je potřeba „zabalit“ do silné přírodní látky, vložit do síťovaného sáčku a zavěsit na tmavé, suché a chladné místo, například do spíže. Dbejte na to, aby se meloun ničeho nedotýkal.
• Druhá metoda: ve slámě. Meloun lze umístit buď do krabice, nebo na polici, ale nejprve je třeba dno vyložit silnou vrstvou slámy. Meloun je třeba na ni položit ocasem nahoru a zcela zakrýt slámou. Místo by mělo být také tmavé, suché a chladné.
• Metoda tři: v písku. K tomu budete potřebovat krabici – nejlépe dřevěnou, a čistý písek. Nasypte písek do krabice, vložte do ní meloun ocasem nahoru a zcela ho zasypte zbývajícím pískem.

Tyto metody vám pomohou uchovat vodní melouny po dobu 3–4 měsíců. A na Silvestra si budete moci pochutnat na šťavnatém a sladkém dezertu.

Meloun ve vaření

Vodní melouny se často používají ve vaření k výrobě dezertů, solí se a marinují a jsou také vynikajícím produktem pro řezání, tvarované vykrajování. Moc rádi děláme z melounu jednoduchou zmrzlinu – granitu. A dají se z něj připravit i různé nápoje a dokonce jsme z melounu sestavili seznam 6 osvěžujících nealkoholických koktejlů.

Zůstaňte informováni o novinkách, přihlaste se k odběru našeho kanálu Telegram!