Vše o hrušce: co to je, jak vypadá, popis, kde roste, vlastnosti

Hruška je plodná dřevina se zdravými a velmi chutnými plody – hruškami. Někdy se tento strom používá jako okrasná rostlina, ale to se stává zřídka, protože je mnohem příjemnější a výnosnější sklízet plodinu, která je populární v mnoha zemích světa. Dříve se tato rostlina nazývala Hruška и Dula.

Popis hrušky

Hruška je strom vysoký 5-10 metrů, i když jeho výška může dosáhnout 25 metrů. Typicky je koruna stromu buď zaoblená, nebo ve tvaru pyramidy (tlusté, dlouhé větve se ve spodní části zužují a s rostoucí výškou se zkracují). Větve jsou přitom křivé, nepravidelného tvaru a obecně mohou růst zdola nahoru (a ne od kmene do stran).

Plody stromu mají protáhlý tvar, u základny se rozšiřují a nahoře se zužují. Jejich barva se může u různých odrůd lišit od světle zelené po zlatou.

Užitečné vlastnosti hrušek

Hrušky jsou zdraví velmi prospěšné, neboť obsahují velké množství vitamínů (skupiny A, B, C, E, K) a minerálních látek (draslík, fosfor, zinek, hořčík, sodík, železo, měď a další). Hrušky jsou také bohaté na vlákninu a zdravé mastné kyseliny. Proto konzumace hrušek může vést ke znatelnému zlepšení zdraví:

– posílení krevních cév a zlepšení funkce kardiovaskulárního systému;

– zlepšení gastrointestinálního traktu;

– urychlení regenerace tkání;

– zlepšení stavu pleti (kvůli této vlastnosti se někdy vyrábějí pleťové masky z dužiny hrušek);

Hrušky mají navíc na organismus tonizující, antipyretický, dezinfekční, diuretický a antitusický účinek. A to je velmi užitečné při nachlazení.

Jablkový strom
Jablka obsahují nejen velké množství vitamínů a mikroelementů, ale jsou také docela chutným ovocem.

malina
Maliny jsou velmi zdravé, protože obsahují velké množství vitamínů. Ale nejsou milovány ani tak pro jejich blahodárné vlastnosti, jako pro jejich chuť.

Ovocné stromy: hrušeň obecná

Botanický název: Hruška obecná (Pyrus communis) je druh z rodu hrušňovité, čeledi růžovité (Rosaceae).

Vlast hrušky obecné: Východní Evropa, západní Asie.

Osvětlení: fotofilní.

Půda: úrodný, odvodněný, vlhký.

Zavlažování: mírný.

Maximální výška stromu: 30 m

Průměrná délka života: 25-50 let.

Přistání: semena, řízky, sazenice.

Popis hrušně: ovoce, koruna a kvetení

Hrušeň obecná je vysoký strom, dosahující až 25 m, nebo velký keř. Kmen je rovný, až 80 cm v průměru, s vrásčitou kůrou. Dřevo je pevné a tvrdé. Koruna je hustá, bohatě větvená.

Listy jsou kulaté nebo oválné, krátce špičaté, kožovité, lesklé, jemně zubaté, nahoře tmavě zelené, dole matné. Jsou podporovány dlouhými řapíky. Fotografie listů hrušek jasně ukazuje jejich vlastnosti.

Květy jsou velké, bílé nebo růžové, jednotlivé nebo shromážděné v květenstvích po 6-12 kusech. Nacházejí se na stopkách dlouhých až 5 cm Tvoří se z loňských plodnic. Mají bílou nebo růžovou korunu, 20-50 tyčinek a pestík s 5 styly. Objevte se před rozkvětem listů.

Plody jsou podlouhlé, kulaté, hruškovitého tvaru. Velikost, tvar, barva a chuť se mohou lišit v závislosti na odrůdě. Plod obsahuje semena pokrytá hnědou slupkou. Kvetení hrušní začíná koncem dubna, trvá do poloviny května, trvá 10-15 dní. Plody dozrávají v srpnu až září. Hruška začíná plodit ve věku 3-8 let.

Životnost stromu je 25-50 let.

Při popisu hrušně je třeba poznamenat, že všechny odrůdy této plodiny jsou samosterilní, proto je pro normální plodnost vyžadována blízkost dvou vzájemně se opylujících odrůd. Nejoblíbenější zimní odolné odrůdy jsou „Sibiryachka“, „Polya“, „Vnuchka“, „Povislaya“, „Tema“. Jejich plody mají dobrou chuť a jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu.

Fotografie hrušně a některých jejích odrůd si můžete prohlédnout v galerii za tímto článkem.

Klíčení

Hrušeň obecná je rozšířena ve východní Evropě a západní Asii. Roste divoce ve středním a jižním Rusku, na Kavkaze, na Ukrajině a v Bělorusku.

Pro tuto rostlinu jsou vhodné černozemě, šedé lesní a hlinité půdy, strukturní a úrodné ve složení. Strom se často usazuje na kopcích a svazích s dobrým odvodem vzduchu.

Čtěte více: Jak se zbavit roztoče na rybízu: metody kontroly

Růst hrušně obecné v nížinách a uzavřených jámách, kde stagnuje studený vzduch, negativně ovlivňuje její růst a plodnost.

Ovocné stromy hrušně jsou vlhkomilné, ale nesnesou stagnaci vody v půdě a nadměrné zamokření. Mnoho odrůd je odolných vůči suchu a mrazu. V těžkých zimách však může dřevo a kosterní větve zmrznout. Květní poupata poškozují náhlé změny teplot a jarní mrazíky.

Plody hrušně

Plody hrušně obsahují cukry, organické kyseliny, dusíkaté a třísloviny, pektiny, vlákninu, fytoncidy, vitamíny A, B1, PP, C. V mnoha odrůdách bylo nalezeno velké množství mikroprvků.

Plody hrušek obsahují méně cukru než jablka, ale díky nízkému obsahu kyselin mají sladší chuť.

Plody se používají v čerstvé, sušené a konzervované formě a používají se k výrobě dezertů, džusů a vinných nápojů. Kompoty se vyrábějí ze sušeného ovoce. Hrušková šťáva je bohatá na třísloviny, flavonoidy, katechiny a antokyany. Čerstvé hrušky se v těle snadno vstřebávají a regulují činnost trávicího traktu. Odvar ze sušeného ovoce dokonale uhasí žízeň.

Další fotografie plodů hrušek jsou uvedeny v dolní části této stránky ve fotogalerii.

Aplikace hrušky

Plody se používají v potravinářství a v lidovém léčitelství. Sušená semena hrušek se používají jako náhražka kávy.

Rostlina se využívá i na farmě. Tento jedinec je vhodný jako podnož pro pěstování různých odrůd hrušek.

Dřevo je ceněno pro svou pevnost a krásný vzor, ​​dobře se opracovává a leští. Vyrábí se z něj nábytek, hudební nástroje, pravítka, hračky a další výrobky. Je velmi oblíbená mezi umělci a sochaři.

Listy obecné hrušně

Listy obecné hrušně jsou bohaté na vitamín C, flavonoidy a glykosid arbutin. Jsou lékem předepsaným k boji proti houbovým onemocněním a dermatitidě.

Květy této rostliny produkují hodně nektaru. Z jednoho hektaru hrušňového sadu můžete nasbírat až 25 kg medu a velké množství pylu.

Hrušeň obecná je cenná okrasná dřevina, proto se vysazuje na osobních pozemcích, v parcích, na náměstích a podél cest.

Níže uvedená fotografie hrušky to ukazuje:

Tvorba koruny hrušky: video a popis

Koruna hrušně prochází periodickým řezem. Kvalita růstu rostlin, povaha plodů a výnos stromu závisí na správně vytvořené koruně. Tvorba koruny hrušně začíná v prvních letech života stromu. Tato práce se provádí dvěma způsoby: prořezávání a ohýbání větví. Při řezu se výhony zkracují a větve ztenčují. Zkrácení výhonů podporuje probouzení nových pupenů a tvorbu výhonů. Při zkracování jednoletých výhonů se řez provádí nad pupenem. Po proředění větví se zlepší prosvětlení uvnitř koruny, což vede k tvorbě většího množství poupat.

Ohýbání větví pomáhá regulovat růst a vývoj stromu. Pro urychlení plodování jsou hlavní větve odkloněny od kmene pod úhlem 50-60 °. Malé větve se přesunou do vodorovné polohy, přičemž jejich konce se nacházejí mírně nad začátkem hlavní větve. Větve jsou ohnuty dolů pomocí drátu, upevňovací body jsou omotány elektrickou páskou, aby nedošlo k poškození kůry.

V některých případech se kostra koruny vytvoří během transplantace sazenice na trvalé místo. U sazenic, které nemají větve, se řez provádí nad pupenem ve vzdálenosti 70 cm od země. Ze zbývajících pupenů se tvoří boční výhonky, ze kterých se tvoří první vrstva kosterních větví.

Staré stromy potřebují zmlazovací řez, kdy jsou plody výrazně rozdrcené a roční přírůstek výhonů je 10-15 cm.Při zmlazovacím řezu se odstraní všechny staré větve, zastřihují se kosterní a polokosterní větve. Jednoleté výhony se seříznou, ponechávají 2-3 spodní pupeny. Poté na stromě rostou vysoce vyvinuté výhonky. Některé z nich slouží jako náhrada za kosterní větve, zatímco jiné výhonky se přenášejí do plodů. Větve, které zahušťují korunu, jsou vyříznuty. Po zmlazovacím řezu strom potřebuje zvýšenou péči: vydatnou zálivku, hnojení a ošetření proti škůdcům.

Video vám podrobně řekne, jak se tvoří koruna hrušně:

Trocha historie

Pěstované odrůdy této rostliny pocházejí z divoké hrušně obecné. Pěstování jedince začalo ve starověkém Řecku výběrem velkých a sladkoplodých druhů. Ovocné stromy hrušní byly do Ruska přivezeny z Byzance. Zpočátku byla rostlina vyšlechtěna v klášterních zahradách. V zahradě cara Alexeje Michajloviče Romanova bylo asi 16 odrůd hrušek. Petr Veliký se snažil zvýšit rozmanitost odrůd v Rusku, a proto se jeho výnosem každoročně dovážely nové sazenice ze západní Evropy. Dnes existuje více než 5 odrůd této plodiny, lišících se chutí, barvou, dobou zrání plodů, tvarem a velikostí.

Čtěte více: O výsadbě a péči o sloupovou jabloň, technologie zemědělského pěstování

Hruška – co to je, jak to vypadá

Hrušeň je jedním z ovocných stromů, který je rozšířen na většině zahrad. Existují i ​​dekorativní druhy.

Zmínky o ní se nacházejí v kronikách starého Rusa, v nichž jí říkají „Chruščov“. Věřilo se, že dostal toto jméno kvůli charakteristickému křupavému zvuku, který je slyšet při okusování ovoce.

Popis hrušně

co je to hruška?

Hrušeň patří mezi ovocné a okrasné stromy a keře a má následující klasifikaci:

• Království – rostliny;
• Typ – kvetoucí rostliny;
• Třída – dvouděložné;
• Oddělení – kvetení;
• Řád: Rosaceae;
• Rodina – růžová;
• Rod – hruška.

Jak vypadá hruška? V závislosti na odrůdě se velikost stromu může lišit, ale ve většině případů, při pěstování v příznivých klimatických podmínkách, může výška hrušně dosáhnout 25-30 m. Může to být i velký keř. Vše o hrušce níže.

Kmen dospělého stromu dosahuje průměru 70 cm. Kůra je zvrásněná a nerovná. Dřevo je husté. Velikost koruny je až 5 m, listy jsou oválné, mírně špičaté, s dlouhým řapíkem. Barva listu je tmavě zelená, povrch je lesklý. Je tam opuncie.

Kvetení nastává na jaře. V této době se hruška stává skutečnou krásou – na stromě se objevují květiny; v závislosti na odrůdě je jejich barva bílá nebo růžová a sbírají se buď v květenství, nebo se skládají po jednom. Nejprve se na keři objeví květiny, teprve potom listy. Kvetení trvá v průměru 14 dní. Doba květu je od konce dubna do poloviny května, v závislosti na vlastnostech raného zrání. Sklizeň ovoce začíná koncem srpna. Plody mají různé tvary a chutě, to přímo závisí na odrůdě. Na tom závisí začátek plodování. V průměru lze první plody získat z 3-8 let starého stromu. Při správné péči může strom plodit až 50 let.

Pozor! Proč nemůžete zasadit jednu rostlinu? Chcete-li získat ovoce, nezapomeňte na pozemek zasadit dvě odrůdy hrušek, které mají stejnou dobu květu, protože to bude vyžadovat odrůdu opylovače.

Klíčení

Kde rostou hrušky? Hrušeň je všudypřítomná v Evropě a Asii. Divoce roste také v jižních oblastech Ruské federace, na Kavkaze, na Ukrajině a v Bělorusku. Pro dobrý růst je nutná úrodná půda, nejlepší možností je černozem. Strom nesnáší přemokření, pro rychlý růst je také nutná dobrá cirkulace vzduchu. Mrazuvzdornost je dobrá, ale zamrznutí větví a dřeva je pozorováno v zimě při silném mrazu. Poškození poupat a květů je možné i při vracejících se jarních mrazících.

Odrůdy a odrůdové vlastnosti

V současné době šlechtitelé vyvinuli obrovské množství odrůd hrušek. Každý má své výhody a nevýhody. Některé se mohou pochlubit svou chutí, jiné mrazuvzdorností a další odolností vůči chorobám.

Tradičně se všechny obvykle dělí podle načasování zrání ovoce na:

Jakou hrušku mám zasadit? Obvykle se pro výsadbu vybírají zónované odrůdy s požadovanou dobou zrání. Pokud to prostor dovolí, můžete na zahradě vysadit hrušky všech dozrávajících odrůd se zaměřením na jejich vlastnosti.

Letní odrůdy

U letně dozrávajících hrušek se první plody získávají koncem června. Zrání je rychlé, skladovatelnost krátká, cca 2 týdny.

Nejoblíbenějšími zástupci této skupiny jsou:

• Láďa. Známý pro svou produktivitu a dobrou chuť. Mrazuvzdorný. Docela nízké, ne vyšší než 3 m. Zelené plody začínají při dozrávání žloutnout. Trvanlivost ovoce je krátká.
• Rogneda. Od ostatních se odlišuje výraznou muškátovou chutí. Pěstovat ji zvládnou i začátečníci, jelikož je nenáročná na péči a mrazuvzdorná.
• Limonka. Nenáročná hruška se šťavnatými, krásně vybarvenými plody.

Čtěte více: Rajčata s bramborovými listy: odrůdy, názvy, popis, zemědělská technologie

Odrůda hrušek “Limonka”

Podzimní odrůdy

Od letních odrůd se odlišují pozdějším dozráváním (na podzim) a dlouhodobým skladováním plodů při správné sklizni je lze skladovat až 8 týdnů;

Nejoblíbenější:

• Mramor. Vysoký, vyznačující se velkými plody s dobrými přenosnými vlastnostmi.
• Vévodkyně. Nenáročná rostlina, která vyžaduje minimální péči. Hlavní nevýhodou je, že je teplomilný, a proto je pěstování v severních oblastech Ruska nemožné.
• Otradnenskaja. Mrazuvzdorná odrůda s dobrými výnosy. Plody jsou kyselé, bez charakteristického zápachu, dužnina dosti šťavnatá.

Podzimní hruška Mramor

Zimní odrůdy

Plody těchto zástupců hrušek lze uchovat až do jara. Zrání probíhá od konce září do listopadu. Čím později se plody sbírají, tím déle mohou ležet.

Za zmínku stojí následující odrůdy:

• Listopad. Vysoce výnosná, mrazuvzdorná odrůda, s chutnými, šťavnatými plody. Odolný vůči většině nemocí.
• Lék. Dobře roste i v suchých letech a je nenáročný na hnojení. Plody jsou šťavnaté a mírně sladké. Údržba je minimální.

Tento seznam je velmi krátký, existuje velké množství odrůd: to jsou Bryansk a Moskvichka, nezapomeňte na Krasul a mnoho dalších.

Při plánování výběru jedné nebo druhé odrůdy musíte věnovat pozornost tomu, zda je zónována podle klimatických podmínek budoucího pěstitelského regionu.

Hruška: výhody a složení

Vitamínový koktejl obsažený v ovoci hrušky je pro lidské zdraví velmi prospěšný. Obsahuje vitamíny: A, B, C, K. Dále obsahuje železo, draslík, fosfor, kyselinu listovou, vlákninu, síru.

Výhody jsou obrovské. Jeho konzumace podporuje imunitní systém. Má protizánětlivé, antimikrobiální účinky. Zvyšuje vitalitu a pomáhá bojovat proti depresi.

Síra udržuje zdravou barvu pokožky a posiluje vlasy a nehty. Draslík má příznivý vliv na činnost srdce. Vláknina pomáhá snižovat cholesterol a kobalt odstraňuje tekutiny z těla.

Přestože je hruška poměrně sladké ovoce, její obsah cukru je poměrně nízký. Nevyvolává zvýšení chuti k jídlu, naopak zahání hlad. Pro obsah glukózy se doporučuje lidem trpícím nadváhou a cukrovkou.

Oleje obsažené v hruškách příznivě působí na trávicí systém, odstraňují toxiny, stimulují činnost jater a ledvin. Hrušky se používají v kosmetologii a lidovém léčitelství. Může ho jíst i dítě, nezpůsobuje alergické reakce.

Škůdci hrušek a způsoby boje

Bez škůdců a chorob se neobejde ani jeden ze zástupců ovocných stromů a výjimkou není ani hrušeň zahradní.

Trpí škůdci, jako jsou:

• Hloh. Způsobuje velké škody na stromu, požírá listy, květy a vaječníky. Zanechává za sebou holé větve.
• Hruškový pakomár hruškový. Velmi nebezpečné jsou jeho larvy, které žijí ve vaječníku a živí se dužninou. V důsledku toho se plod přestane vyvíjet, zčerná a opadne.
• Pilatka hrušková. Larva se živí ovocem. Samička ho ukládá do vaječníku a jak roste, požírá dužinu a přechází na sousední plody.
• Klíšťata. Existuje jich několik druhů. Napadají zelenou hmotu a vysávají šťávu.
• Můra stříbřitá. Postiženy jsou květy rostliny, do kterých motýl klade larvy. V důsledku jejich životně důležité činnosti květy zasychají a opadávají.
• Mšice. Dá se najít v každé zahradě. Obsadí rostlinu a vysává z ní životně důležité šťávy, čímž ji infikuje fytoviry.
• Štítná žláza má tvar čárky.

Toto není celý seznam škůdců, kteří způsobují škody v sadech. Bojuje se s nimi různými metodami. Mezi hlavní patří preventivní práce: vápnění kmenů, odstraňování staré kůry, rytí půdy, při zjištění i odstraňování hnízd škůdců, což je typické i při péči o ostatní ovocné stromy. Můžete také vyrobit pasti.

Můžete si vybrat odrůdy obyčejné hrušky pro jakýkoli region a získat dobrou sklizeň a zásobu užitečných látek, které jsou ve velkém množství obsaženy v plodech hrušek.