Zelí – nejlepší odrůdy pro rekordní sklizně

Bílé zelí se pěstuje ve všech zeleninových farmách a jeho pěstování je poměrně jednoduché. Správný výběr semenného materiálu vám pomůže získat trvale dobré výnosy silných hlávek zelí.

Ultra rané odrůdy zelí

Mimořádně rané zelí se nijak zvlášť neskladuje, spotřebovává se ihned ze zahrady – již začátkem června, pokud semena zasejete pod fólii, jakmile roztaje sníh. Rané zelí se sklízí po 65–100 dnech od vyklíčení a uchovává se v lednici až 1 měsíc. Nejlepší odrůdy:

• Zahradní hlava. Domácí odrůda. Zraje za 85-100 dní. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, na řezu nažloutlé, váží 1,1-1,5 kg, dobré chuti. Produktivita – 2,1-3,4 kg 1 m2. m XNUMX Doporučeno pro střední region.
• Červen. Domácí stará odrůda, dozrává za 92-100 dní. Hlávky zelí jsou husté, kulaté, váží 0,9-2,4 kg, dobré chuti. Středně dlouhá stopka. Produktivita – 3,6-6,4 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony.
• Převod Domácí hybrid. Zraje za 96-100 dní. Hlava je hustá, kulatá, na řezu zelenobílá, váží 0,8-1,5 kg, dobrá chuť. Doporučeno pro čerstvou spotřebu. Produktivita – 2,2-3,8 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony kromě severu.
• Vyjádřit. Domácí hybrid. Zraje za 60-95 dní. Hlávky zelí jsou malé, kulaté, střední hustoty, na řezu bělavé, váží 0,9-1,3 kg, výborné chuti. Lodyha je krátká. Produktivita – 3,3-3,9 kg na 1 m 2 Vhodné pro oblasti střední a střední černozemě.

Rané odrůdy zelí

Tato zelenina se také nepoužívá ke skladování, ale používá se pro běžnou spotřebu a při vaření. Sazenice se vysévají v březnu až dubnu, hlávky zelí se odstraňují 101–120 dní po úplném vyklíčení.

• Zlatý hektar 1432. Domácí stará odrůda, dozrává za 102-109 dní. Hlávky zelí jsou kulaté, malé a středně velké, volné, váží 1,6-3,3 kg. Lodyha je krátká. Produktivita 5,0-8,5 kg na 1 m2 Vhodné pro všechny oblasti kromě severního Kavkazu a západní Sibiře.
• Kozák. Ruský hybrid. Zraje za 95-110 dní. Hlávky zelí jsou husté, kulaté, váží 0,8-1,2 kg, s vynikající chutí. Obsahuje hodně kyseliny askorbové. Lodyha je krátká. Produktivita – 3,2-4,6 kg na 1 m2. Odolný proti slizniční bakterióze a černé nožce, středně odolný proti paličnaté a cévní bakterióze. Doporučeno pro všechny regiony.
• Parel. holandský hybrid. Zraje za 92-116 dní. Listy jsou mírně zvrásněné. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, váží 0,7-1,5 kg, světle zelené barvy, dobré chuti. Lodyha je krátká. Produktivita – 1,6-4,6 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony kromě Středního Volhy a Dolního Volhy.

Středně zralé odrůdy zelí

Tyto odrůdy jsou vhodné k čerstvé konzumaci a k ​​nakládání dozrávají 121-145 dnů od vyklíčení. Produkují nejšťavnatější, křupavé a lahodné kysané zelí.

• Moskva koncem 15. Domácí stará odrůda, navzdory názvu, ve skutečnosti patří k odrůdám střední sezóny, protože dozrává za 125-150 dní. Hlávky zelí jsou kulaté a kulaté ploché, velké, husté, váží 3,3-4,5 kg, velmi chutné. Lodyha je krátká. Produktivita – 6,0-8,9 kg na 1m2. Doporučeno pro regiony Severozápad, Střední, Volha-Vjatka a Dálný východ.
• Doufám Domácí odrůda. Zraje za 120-125 dní. Hlávky zelí jsou kulaté a kulaté ploché, chutné, středně velké, husté, váží 2,4-3,4 kg, vynikající chuti. Produktivita – 7,0-11,1 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony kromě severního Kavkazu a severu.
• Rinda. holandský hybrid. Zraje za 123-140 dní. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, na řezu žlutavě bílé, váží 3,2-3,7 kg, chuť vynikající. Produktivita – 9,0-9,1 kg na 1m2. Doporučeno pro regiony Central a Volha-Vyatka.
• Sláva 1305u. Velmi stará domácí odrůda, nejlepší na moření. Zraje za 100-130 dní. Hlávky zelí jsou střední a velké, kulaté, husté, chutné, váží 2,4-4,5 kg, výborné chuti. Produktivita – 5,7-9,3 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony.

Odrůdy zelí středního věku

Tyto odrůdy a hybridy se také používají hlavně k nakládání, konzervování a čerstvých salátů, ale i příloh a polévek. Doba zrání je 146-160 dní od vyklíčení.

Zimní bouře. Domácí odrůda. Zraje za 140-160 dní. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, na řezu bíložluté, váží 1,8-3,3 kg, vynikající chuti. Lodyha je krátká. Produktivita – 5,1-6,7 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony kromě Uralu, Středního Volhy, Dolního Volhy, severního a severního Kavkazu.

Megaton. holandský hybrid. Zraje za 136-168 dní. Hlávky zelí jsou husté, kulaté, hladké, váží 3,2-4,1 kg, výborné chuti. Pokrývá listy fialovým odstínem. Produktivita 5,9-9,34 kg na 1 m2. Kříženec je středně odolný proti paličníku a šedé hnilobě, netrpí fusariovým vadnutím. Vhodné pro střední region.

Dárek. Ruská odrůda, dozrává za 114-134 dní. Hlávky zelí jsou středně velké, kulaté ploché, husté, váží 2,6-4,4 kg, výborné chuti, s velkým množstvím kyseliny askorbové. Produktivita – 5,8-9,1 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony.

Tři hrdinové. Domácí odrůda. Zraje za 145-160 dní. Hlávky zelí jsou kulaté nebo zaoblené-ploché, velmi velké, váží 10-15 kg (!). Nepraskat. Výnos je neuvěřitelný – 40 kg na 1 m 2. Vhodné pro všechny regiony.

Pozdní odrůdy zelí

Doba zrání těchto odrůd je až 161-175 dní, jejich hlavní vlastností je zachování kvality. Chuť není tak dobrá jako u dřívějších odrůd, ale tyto odrůdy a hybridy lze skladovat až do jara a jsou často odolné proti praskání a mnoha chorobám.

Amager 611. Domácí odrůda, dozrává za 117-148 dní. Hlávky zelí jsou kulaté ploché, husté, váží 2,6-3,6 kg, výnos 3,5-6,0 na 1 m2. Odrůda je odolná proti praskání hláv, ale je citlivá na cévní bakteriózu a vadnutí Fusarium. Při skladování je postižen plísní šedou a skvrnitými nekrózami. Vhodné pro všechny oblasti kromě severní, západní a východní Sibiře.

Muž perníku. Domácí hybrid. Zraje za 160-170 dní. Hlávky zelí jsou kulaté, husté, váží 4,2 kg, na řezu bělavé a mají výbornou chuť. Produktivita – 8,7-10,1 kg na 1 m2. Vhodné pro všechny regiony.

Další. Ruský hybrid. Zraje za 154-170 dní. Hlávky zelí jsou kulaté ploché, velmi husté, hladké, váží 2,5-2,8 kg, na průřezu bíložluté, dobré chuti. Produktivita – 4,0-4,2 na 1 m2. Odolává bakterióze, šedé hnilobě a fusariovému vadnutí. Vhodné pro všechny regiony kromě severu.

Bílé zelí je zelenina, kterou si každý může vypěstovat na vlastní zahrádce. Jedna z nejzdravějších zeleninových plodin, která obsahuje velké množství vitamínů, kyseliny listové, vápníku, draslíku a mnoha dalších mikroprvků, které potřebujeme pro dobré zdraví. Bílé zelí lékaři doporučují pacientům v rámci různých léčebných diet, pomáhá v boji s nemocemi trávicího a kardiovaskulárního systému a zlepšuje látkovou výměnu.
Zelí se používá čerstvé, nakládané, sušené a konzervované.

Přistání

• rané odrůdy a hybridy se vysévají 5. až 20. března několikrát, v intervalu 5 dnů;
• střední a pozdní – od 15. února do 15. dubna

• výsev sazenic bezhrncovým způsobem do drážek hlubokých 3-4 cm podle vzoru 8×8 nebo 5×10 cm;
• výsev nebo sběr sazenic do živných květináčů o rozměrech 6x6x6 nebo 7x7x7 cm (pro rané odrůdy – 8x8x8 cm);
• Sazenice s 5-8 pravými listy se vysazují na trvalé místo:
  • u raných odrůd a hybridů je rozteč řádků 40-45 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 30-35 cm;
  • pro mezisezónní rozteč řádků 70 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě 50-60 cm;
  • pro pozdní rozteč řádků a vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 70 cm;

  Péče a problémy s pěstováním

  • 20 dní po výsadbě sazenic použijte tekutý divizna (0,5 l na 10 l vody) nebo směs dvojitého superfosfátu (60 g), síranu amonného (30 g), dřevěného popela (200 g) – na 10 l vody, spotřeba — 0,5 l roztoku na 1 rostlinu;
  • 10 dní po prvním krmení – tekutý divizna (0,5 l) nebo slepičí trus (0,5 kg), 30 g azofosky, 15 g směsi mikrohnojiv – na 10 l vody, spotřeba – 1 l roztoku na 1 rostlinu ;
  • 10 dní po 2. krmení – tekutý divizna (0,5 l) nebo slepičí trus (0,5 kg), 30 g superfosfátu, 15 g směsi mikrohnojiva – na 10 l vody, spotřeba – 6-8 l roztoku na 1 m2 ;
  • odrůdy a hybridy pozdního zrání lze krmit 4-5krát za sezónu;
  • Ze všech zeleninových plodin je zelí nejnáročnější na půdní a vzdušnou vlhkost, a to jak při tvorbě hlávky, tak během růstu semenné rostliny, ale nesnáší přemokření (při zaplavení kořeny začnou odumírat po 12 hodinách).
  • V období růstu sazenic spotřebuje jedna rostlina průměrně 1-5 litrů vody, dospělá rostlina při tvorbě hlávky zelí spotřebuje průměrně 15-20 litrů na zálivku (pro srovnání: spotřeba vody na odpařování o dospělá rostlina v létě dosahuje 1 litrů za den a k získání hlávky zelí o hmotnosti 10 kg musí rostlina dostat celkem 2 litrů vody).
  • Pro zachování vlhkosti v půdě se po každém zavlažování (déšť) provádí kypření.

  Optimální teplota pro růst a vývoj bílého zelí je 15-20°C, teploty nad 25°C mají na tuto plodinu negativní vliv – zvyšuje se praskání hlávek zelí, při teplotě 30°C dochází k růstu a vývoji. znatelně potlačuje a při teplotách nad 30°C se zelí netvoří, při teplotách pod 15°C může zelí kvést již v prvním roce (zejména rané odrůdy a hybridy).

  Podmínky zrání

  • Brzy (s vegetační dobou 70-130 dní)
    • kříženci: Cossack, Craft, Malachite, Transfer, Solo a další;
    • odrůdy: June, Number One Gribovsky-147, Ditmarscher Frewer, Golden Hectare-1432 a další.
    • Používá se čerstvé v létě a pro přípravu prvního a druhého chodu
    • kříženci: Krautman, Ramada, Rinda, Rodolfo, SB-3, Semko Jubilee-217 a další;
    • odrůdy: Slava-1305, Belorusskaya-455, Podarok, Slava Gribovskaya-231, Taininskaya, Nadezhda a další.
    • Používá se k nakládání, přípravě konzervovaných salátů a čerstvé podzimně-zimní konzumaci.
    • hybridy: Kolobok, Krumont, Lezhkiy, Monarch, Albatross, Quartet a další;
    • odrůdy: Amager-611, Zimovka-1474, Charkovskaya Zimnyaya, Moskovskaya Pozdnyaya-15, NIIOH-80 a další.
    • Skladováno pro čerstvou spotřebu v období podzim-zima-jaro

    Kde koupit semena bílého zelí?

    Při klíčení bílého zelí hraje obrovskou roli správný výběr semen. Opravdu kvalitní odrůdy bílého zelí najdete v katalogu našeho internetového obchodu „Semena odrůd“. Semena si můžete objednat poštou nebo přepravní společností, doručení probíhá velmi rychle.