Správné pěstování jahod v hydroponii

Teplota vzduchu pro růst jahodníku (jahod) by se měla pohybovat kolem 24-25 C přes den a 16-17 C v noci. Od začátku růstu do kvetení je součet aktivních teplot potřebných pro rané odrůdy 18,0-23,5 °C, pro střední odrůdy – 22,3-27,6 °C, pro pozdní odrůdy – 25,5-35,3 °C.
Vlhkost vzduchu 65-75%.
Délka denního světla je od 12 do 17 hodin denně. Osvětlení 60000 XNUMX lm a více.

Výsadba sazenic
Sazenice jahodníku se vysazují na trvalé místo, když mají dobře vyvinutých 5-6 pravých listů.

Hlavní věcí je dávat pozor na „srdce“ jahodového keře, nemělo by být zakopané nebo příliš vyčnívat nad substrát!

Jak získat vysoký výnos

Strhávají se první květy jahodníku. Stopka je odříznuta v blízkosti základny ostrým předmětem. Na dalších 4-5 stopkách, které se objeví, zbývá 3-5 bobulí. Tím zabráníte oslabení rostliny a bobule se zvětší. Jakmile bobule dozraje, seberte je, jinak zdrží vývoj ostatních.

Pokud nechcete množit jahody (jahody), pak pro zvýšení výnosu musíte odříznout všechny kníry. K odstranění úponků použijte nůžky, nevytahujte je, abyste neporanili rostlinu a kořeny jahodníku.

Největší úroda jahod je ve 2. roce, ve 4. roce výnos prudce klesá. Kompletně obnovte celou plantáž po 3 letech, v posledním roce pomocí množení rozetami ze stávajících rostlin.

Pro urychlení nástupu plodů a zvýšení produktivity jsou jahody (jahody) krmeny oxidem uhličitým.

Množení jahod rozetami

Případně si vezměte knír s růžicí, který má alespoň 2 otevřené listy, a položte jej na misku s vodou. Když má růžice dobře vyvinuté kořeny, úponek se odřízne od mateřské rostliny a zasadí se do trvalé nádoby.

Na každém keři jahodníku můžete nechat až 5 knírů. Na každém kníru nezůstanou více než tři rozety. Na jednom mateřském keři můžete ponechat až 5 výhonů, každý se třemi růžicemi. Jeden keř jahodníku produkuje 15 dobře vyvinutých růžiček.

Vousy na mateřské rostlině se tvoří, když je denní světlo více než 12 hodin a teplota je 16-22 C.

Skleníkové opylení

K opylování jahod ve sklenících se používají čmeláci nebo včely. K tomu je zakoupeno několik rodin tohoto hmyzu v závislosti na objemu opylení. Úly s čmeláky se do skleníku přinášejí v období květu jahodníku.

ruční opylení
Při ručním opylování květů jahodníku se k přenosu pylu používá měkký kartáč. Opylování se provádí 2-3krát denně. Tato metoda ne vždy umožňuje rovnoměrné opylení květu a proto bobule nemusí růst rovnoměrně.

Můžete také vzít květiny na jednu rostlinu, aniž byste je odtrhli, a kombinovat je podle principu „květ na květ“. Toto je spolehlivější způsob.

Ampel jahoda

Ampelous (popínavé) jahody (jahody) nejsou odrůdou, ale způsobem formování rostliny.
Chcete-li vytvořit popínavou (ampeloidní) jahodu (jahodník), ponechte 5-6 úponků na rostlinu a 1 růžici na každý úponek. Ujistěte se, že máte dobré osvětlení pro všechny růžice, jinak oslabí mateřskou rostlinu!
Stopky, které visí z nádoby, se mohou pod tíhou bobulí zlomit. Abyste tomu zabránili, umístěte pod stopku na okraji nádoby něco měkkého.

Pravidelně plodící jahody
U odrůd s normální plodností se poupata kladou na podzim, když se denní doba sníží na 10-12 hodin a když teplota v noci klesne na 5-8 C. Ovocné pupeny se vyvinou během 40-50 dnů. Obrovskou roli při pokládce hraje také vlhkost. V podmínkách vysoké vlhkosti některé odrůdy prudce omezují a dokonce přestávají klást stonky květin úplně. Pro pěstování odrůd normálního ovoce je nutné předem připravit výsadbový materiál. Výsadbový materiál tvoří zakořeněné mladé růžice. Na podzim se rozety umístí do lednice a tam se skladují při teplotě -2 C až do výsadby na trvalé místo. Způsob pěstování sadebního materiálu v květináčích nebo kazetách se osvědčil.
Růst jahod se obnoví po dosažení teploty nad 5 C.

Jahody po celý rok. Remontantní jahoda.
Pro celoroční pěstování jahod (jahod) bude zapotřebí vytápění a dodatečné osvětlení v zimě.
Teplota v místnosti by měla být 24-25 C. Pokud pěstujete v zimě, neobejdete se bez topných zařízení. Zimní pěstování vyžaduje i umělé osvětlení.
Odrůdy pro celoroční pěstování lesních jahod jsou ty, které jsou remontantní a plodí téměř po celý rok. Odrůdy remontantních jahod jsou maloplodé a velkoplodé. Velkoplodé remontantní jahody mají dvě plodná období. Dává první sklizeň v obvyklé době, která se shoduje s plodností raných neopravujících odrůd, druhá sklizeň – od srpna.

Ovocné pupeny remontantních jahod se vyvíjejí během dlouhého denního světla. Na rozdíl od konvenčních odrůd se poupata vyvinou za 16–18 dní, snášení a plodování probíhá neustále.
Remontantní jahody se pěstují jednu až dvě sezóny. V budoucnu se jeho bobule zmenšují a výnos klesá.

Doba odpočinku
Rostliny vyžadují období vegetačního klidu, aby nasadily poupata. Doba odpočinku trvá 1-2 měsíce. Lze provést na podzim. U remontantních odrůd stačí 1 měsíc vegetačního klidu.

Před vysazením oddenků rostliny do „spánku“ je nutné snížit zalévání na týden. Po týdnu snižte teplotu na 14 C, odřízněte všechny listy. Měli byste také přestat zalévat a svítit. Po týdnu mohou být oddenky uloženy. Oddenky by měly být skladovány při teplotách od 0 do +2 C.

Sklizeň

Při pěstování ve skleníku se lesní jahody (jahody) sklízejí 2-3x týdně. Roztříděno a umístěno do přepravních kontejnerů. Pro přepravu na velké vzdálenosti se bobule odstraňují nezralé a tvrdé.

Sklizeň nastává, když bobule získají barvu charakteristickou pro tuto odrůdu.

Jahodový (jahodový) výnos
Produktivita závisí na odrůdě a podmínkách pěstování. Velmi přibližně (pro předběžné výpočty výnosu) můžeme předpokládat: 1 jahodový keř neopravujících odrůd produkuje asi 15 bobulí za sezónu. Podívejte se na odrůdu a kolik bobule váží a vynásobte množstvím. Pokud si vezmete Gigantela, dostanete 15 kusů x 100 g na keř. = 1500 gr. nebo 1,5 kg bobulí. Maloplodé odrůdy produkují bobule kolem 4 g, za sezónu můžete získat až 2 kg na keř. Při správné péči vynesou remontantní odrůdy až 1000 bobulí za sezónu.

Výnos jahod na 1 m2 je cca 5-10 kg za sezónu. Další možnost: 1 keř (středně velké bobule) produkuje od května do října 500 g bobulí. Diskutujte o jahodách nebo jahodách na fóru

* Výpočty používají průměrné údaje pro Rusko v době psaní tohoto článku. Každý článek má kalkulačku obchodní ziskovosti, která vám umožní vypočítat klíčové ukazatele ziskovosti, které jsou dnes relevantní.

Počáteční investice: 5 000 000 ₽
Sklizeň: od 20 tisíc keřů – 25 tun
Čistý zisk: 3 800 000 RUB za sezónu
Doba návratnosti: 15-16 měsíců.

Hydroponická metoda produkce jahod je považována za nejúčinnější, která umožňuje vysoké a vysoce kvalitní výnosy. Podívejme se, co potřebujete k otevření vlastní skleníkové farmy.
Jahody jsou jako jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších bobulí vždy žádané a netřeba je nijak zvlášť představovat. Jahody se kupují a konzumují čerstvé i zpracované a jahodová příchuť je jednou z hlavních příchutí v mnoha typech produktů, od pečiva po džusy a zmrzlinu. Jako přísada se jahody přidávají do kaší a müsli, čokolády a sušenek, jogurtů a tvarohů. Kromě chuti mají jahody celou řadu prospěšných vlastností a minerálních prvků. Jahody jsou bohaté na železo, měď, mangan, bór, kobalt, draslík, vápník, fluor, hořčík. Tato bobule má pozitivní vliv na tělo, pomáhá při hypertenzi, ateroskleróze a dalších onemocněních kardiovaskulárního systému. Jahody obsahují mnoho organických kyselin, včetně citronové, chininové, jablečné, salicylové, jantarové a dalších, vitamíny A, B, C, P, PP, což napomáhá rychlému zotavení po fyzické námaze, virózy. Obsah cukru v jahodách je poměrně vysoký a pohybuje se od 6 do 9 %. Ukazatel se liší v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování a také na velikosti – obvykle střední odrůdy jsou sladší než velké. Ale vzhledem k tomu, že jahody jsou obecně nízkokalorickým produktem a neobsahují více než 41 kcal na 100 gramů, jsou mezi fanoušky zdravé výživy a zdravého životního stylu obecně velmi oblíbené.

Online školicí středisko za 120 000 rublů. 12 TRANSFORMAČNÍCH HER, 35 TRÉNINKŮ.
KOMPLETNÍ INFRASTRUKTURA K PRÁCI
OFFLINE + ONLINE. V ceně je sada materiálů pro vedení 12 t-games a 35 školení osobně. Virtuální obchodní kancelář pro provádění těchto programů v online formátu. Živý trénink. Podpora během pracovního procesu. Více informací

Proto je podnikání pěstování jahod vždy relevantní. Protože většina regionů Ruska nemá zcela vhodné klimatické podmínky, je nanejvýš vhodné zvážit podnikání v pěstování jahod v interiéru. A aby podnik přinášel maximální finanční návratnost, lze jej pěstovat hydroponicky. Tedy pomocí hydroponických systémů, které vám umožní získat dobrou sklizeň.

Pro zahájení podnikání s jahodami není nutné pořizovat velký pozemek. Na start můžete využít například pozemek v blízkosti vlastního bydlení. Takové podnikání proto dobře zapadá do rámce podnikání na vlastním dvorku nebo podnikání v zemi.

Také tento směr může být výborným doplňkem stávající skleníkové ekonomiky, novým zdrojem příjmů pro lidi se zkušenostmi s rostlinnou výrobou, pěstováním zeleniny a bylinek ve sklenících.

Prodejní trh

• maloobchodní trhy;
• velkoobchodní trhy a zeleninové základny;
• velkoobchodní sklady;
• stravovací zařízení;
• maloobchodní prodejny a stánky s ovocem a zeleninou.
• řetězců potravin a supermarketů.
• výrobci zabývající se zpracováním produktů.

Technologie hydroponického pěstování

Způsob produkce jahod pomocí hydroponie ve sklenících lze mezi ostatními považovat za nejúčinnější. Bez vážných investic a fyzické práce vám umožňuje získat vysoké, a co je nejdůležitější, vysoce kvalitní výnosy.

Při použití hydroponického systému rostliny místo toho nevyžadují půdu, používají se různé substráty zalévané sloučeninami specifickými pro danou plodinu. Použít lze například rašelinu, která se nejprve rozloží na pletivo a poté se vloží do tácku se složením živin. To znamená, že rostlina se nekrmí z půdy, ale z minerálního roztoku.

Výhody hydroponické metody:

• Vysoká míra sklizně. Vysvětluje se to zrychleným růstem rostlin, které dostávají všechny živiny, které potřebují.
• Není potřeba neustálé zalévání.
• Žádné potíže s přesazováním rostlin — kořeny keřů nejsou zraněny.
• Likvidace škůdců a chorob. Při pěstování v půdě mají jahody mnoho nepřátel – krtonožky, háďátka a houbové choroby.
• Produkty šetrné k životnímu prostředí. Při pěstování se nepoužívají žádné pesticidy ani toxické chemikálie.

Fáze výsadby jahod pomocí hydroponie

Při použití této metody musíte dodržovat řadu postupů, abyste o své rostliny nepřišli.

1. Výběr odrůdy jahod.
2. Výběr podkladového materiálu s pevnou strukturou, vysokou porézností a schopností zadržovat vodu. Nákup plastových květináčů nebo truhlíků jako nádob na výsadbu. Jedna rostlina vyžaduje objem tři litry.
3. Příprava pracovního roztoku. Řešení a jeho napájecí systém si můžete vyrobit sami nebo zakoupit ve specializovaných prodejnách. Může obsahovat dusík, síru, molybden, bór, fosfor, hořčík, železo, draslík, vápník, zinek. Roztok musí být připraven správně s ohledem na roční období a fázi růstu rostlin. K rozpuštění složek se používá pouze destilovaná voda.
4. Pěstování jahod v hydroponii. Proces výsadby se provádí v několika fázích. Nejprve jsou keře odstraněny ze země a umístěny do nádoby s vodou na 2-3 hodiny. Kořeny se očistí od zbytků půdy a poté se umyjí v teplé vodě. Dále se keře umístí do květináčů tak, aby kořeny byly svislé a posypaly se substrátem. Substrát se zalije a naplní se spodní nádoba systému.
5. Přidávání živin do vody. Vyrobeno asi za týden.

Pokud používáte metodu hydroponie ve skleníku, musíte ji odpovídajícím způsobem vybavit a vytvořit potřebnou komunikaci pro zalévání, vytápění a osvětlení.

Existují tři typy hydroponických systémů:

• tekoucíkdyž se kořenový systém promyje živným roztokem;
• odkapávatkdyž je živná tekutina dodávána pod základnu stonku;
• flow-drip – kombinovaná verze prvních dvou typů.

Substráty pro hydroponii neobsahují živiny, ale slouží jako podpora kořenů. Obsahují monofosfát draselný, síran hořečnatý, síran draselný, dusičnan vápenatý, jejichž množství se vypočítá pomocí vzorců.

Postupy péče o jahody v hydroponii

Chcete-li jahody pěstovat co nejefektivněji, měli byste dodržovat doporučení týkající se následujících klíčových bodů.

• Živný roztok. Nedovolte, aby se živný roztok dostal do kontaktu s listy, bobulemi nebo květy. Roztok v kapačkách by neměl stagnovat, měl by být v pohybu.
• Zem. Potřebujete pevnou půdu, která dobře propouští vzduch.
• podsvícení. S nedostatkem světla jahody slábnou, obecně se to negativně projevuje na jejich životní aktivitě, proto pro ně musíte vytvořit pomocné umělé osvětlení odpovídající slunečnímu záření. Délka denního světla pro plodování by měla být 12-13 hodin, pro velké sklizně – nejméně 18 hodin.
• teplota. Během dne je optimální teplota 23-25 ​​stupňů, v noci – od 16 do 19 stupňů.
• Úroveň vlhkosti. Optimální úroveň vlhkosti pro jahody je 60-70%; nižší úroveň zastaví růst s vyšší vlhkostí;
• péče. Odstranění prvních květů, zastřižení šlahounů a vytrhání květenství na jednom keři pomůže zvýšit výnos. Všechny postupy by měly být prováděny v souladu s kalendářním plánem.

Doporučení pro aplikaci hnojiv

Nejrenomovanější výrobci minerálních hnojiv doporučují dodržovat následující doporučení týkající se výživy jahod.

• Substrát. Rašelina, směs rašeliny a zeminy.
• Parametry řešení. EC 1,5 mS/cm, pH 5,8-6,5.
• Dostupnost nádrží pro komplexní hnojiva (nádrž A) a dusičnan vápenatý (nádrž B)
• Hnojiva během jarního začátku vegetačního období a výsadba sazenic. Kapková závlaha Aqualis NPK 13-40-13 – až 3 závlahy. Vyžaduje se 0,1% roztok, to znamená, že hnojivo se ředí rychlostí 1 kg na 1000 litrů vody.
• Hnojiva během vegetačního období a aktivní růst listů před rašením. Denní kapková zálivka až do pučení se střídáním Aqualis 18-18-8+3Mg+ME 0,1% roztokem (nádrž A) a 0,05% roztokem dusičnanu vápenatého (nádrž B).
• Hnojiva během kvetení/plození. Denní kapkové zavlažování se provádí střídavě Aqualis 3-11-38 0,1% roztok (nádrž A) a 0,05% roztok dusičnanu vápenatého (nádrž B)
• Hnojiva pro zakořeňování knírů. Substrátový nápoj značka 18-18-18+3Mg+ME – 0,2% roztok (EC kontrola stlačování substrátu: 1,5 mS/cm).

Sklizeň a poplatky

Při délce 16 hodin s přisvětlením jahody vykvetou za 10 dní a plodí za 35 dní. S osmihodinovým dnem po 14 a 49 dnech. Největší sklizně jsou obvykle pozorovány ve druhém roce po výsadbě, k vážnému poklesu dochází ve čtvrtém roce. Každý třetí rok je proto nutné sazenice přesadit.

Sklizeň musí být sklizena včas, 2-3krát týdně. Pokud plánujete přepravovat jahody na velkou vzdálenost, musíte je sbírat v mírně nezralém stavu. Po vytřídění jsou plody umístěny do kontejnerů pro přepravu.

Přestože remontantní odrůdy produkují v hydroponii hojnou úrodu, musí být těmto rostlinám poskytnuta doba odpočinku v délce alespoň jednoho měsíce. Proč je vhodné na podzim odříznout listy z keřů a teplota klesne na 14 stupňů.

Pozemek

Skleník pro pěstování jahod bude vyžadovat pozemek s povoleným způsobem využití „zemědělské využití“. Vzhledem k technologii nejsou potřeba velké plochy ve srovnání s tradičními metodami – níže jsou výpočty pro skleníky, které zaberou plochu 0,12 hektaru. Na pozemku je nutné mít elektřinu, přístup k vodě, přítomnost technických místností, nejlépe prostor pro sklad.

Zemědělské zařízení

Skleníky. Pro pěstování jahod jsou vhodné obloukové skleníky tunelového provedení s kovovým rámem s ochranou proti korozi. Stabilita takových konstrukcí je dosažena společnou prací spojovacích částí, přítomností dalších spojení a četností jejich umístění. Pro snížení tepelných ztrát, snížení vlivu teplotních výkyvů a zvýšení stability konstrukce je mezi vrstvami fólie vytvořena vzduchová mezera, vytvořená čerpáním vzduchu pomocí vzduchové turbíny, vlnitých hadic a vložkových přírub. Skleník by měl být vybaven hřebenovou ventilací, střešním odvětráním na délku skleníku, moskytiérou, boční ventilací, brankou. Pro podobný skleník o rozloze 600 metrů čtverečních s rovnou boční stěnou a roztečí oblouků 2 metry, rozměry 12×50 metrů, bude zapotřebí asi 1,1 milionu rublů.

Hydroponie. Pro tento návrh je nutné připravit vše potřebné. Jmenovitě: zásobník na plnění živným složením, malé nádobky-kelímky na mladé výhonky, kompresor, pěnový polystyren, zdravá směs, minerální vata nebo podobná plniva. Chcete-li vytvořit hydroponii, měli byste:

1. do pěny udělejte malé otvory, kde budou kelímky umístěny;
2. zkontrolujte výkon kompresoru naplněním nádob vodou – výskyt velkého množství malých bublinek bude znamenat, že je zařízení správně připojeno.
3. Kelímky vložte do polystyrenové pěny a zasaďte do nich jahody.

Budete také potřebovat následující vybavení: regály pro vertikální uspořádání nádob s bobulemi, topný systém, zařízení na čištění vody, větrání, zařízení na čištění a balení sklizně, chladicí zařízení. Vlastnit kamion bude velké plus.

Seznam požadovaného vybavení