Sójový šrot – použití, složení, výhody a skladování

Sójový šrot je krmná přísada rostlinného původu, nejdůležitější zdroj bílkovin pro hospodářská zvířata. Vyrábí se jako vedlejší produkt po zpracování semen sóji k extrakci oleje. Vhodné pro mladá i dospělá zvířata z masných a mléčných stád a používá se také ke zvýšení produkce vajec u drůbeže.

Účel a vlastnosti použití

Pro farmy, které chovají drůbež, prasata, králíky, ovce a skot, doporučujeme nakupovat sójový šrot ve velkém. Energetická nutriční hodnota takové krmné přísady rostlinného původu se pohybuje v rozmezí 1,2-1,35 krmných jednotek.

Kupuje se pro přípravu krmiva na jeho základě a používá se ve stravě v následujících poměrech:
pro prasata – od 5 do 15% v závislosti na období výkrmu;
pro skot – od 15 do 25 % u dospělých zvířat a mladých zvířat; pro ovce – 10-20% v závislosti na věku;
pro králíky – ne více než 10%.

Výhody

Sójový šrot obsahuje velké množství lehce stravitelných bílkovin (až 50 %), dále lysin, fosfor, vitamíny B a E. Použití této přísady jako součásti krmiva obohacuje organismus zvířete o esenciální aminokyseliny: tryptofan, histidin methionin. Zařazení moučky do stravy zajišťuje dobrý přírůstek hmotnosti (od 8 do 30 %), pomáhá udržovat imunitu zvířat, zlepšuje kvalitu masa, mléka a vajec.

Přidání sójového šrotu umožňuje vyvážit stravu ve složení bílkovin a aminokyselin a také zvýšit energetickou hodnotu krmiva. Sójové bílkoviny jsou stravitelné téměř z 80 %.

Hodnota sójového krmiva je dána jeho složením. Vysoký obsah bílkovin, přítomnost sacharidů, tuku, látek obsahujících fosfor, minerálních prvků a vitamínů z nich činí nepostradatelný prostředek při krmení hospodářských zvířat. Sojový protein získaný po lisování oleje je dobře stravitelný a má velkou biologickou hodnotu, což pomáhá dosahovat vysokých výsledků při krmení zvířat a drůbeže bez přidávání drahých tuků.

Tajemství úspěchu efektivního využití sóji spočívá především v akumulaci vysoce kvalitních bílkovin a energie v zrnu této plodiny zároveň. Stačí porovnat údaje v tabulce 1, abychom se ujistili, že sója nemá z hlediska koncentrace základních živin v 1 kg sušiny žádné blízké konkurenty.

Sójový šrot je podáván všem typům a věkovým a pohlavním skupinám zvířat.

Při zpracování 1 tuny semen sóji se získá 7,5-8,0 centů šrotu, tedy dvakrát více než ze semen slunečnicových. Kromě toho je sójový šrot výrazně výživnější než většina rostlinných krmiv. Hrubý energetický obsah na 1 kg sójového a slunečnicového šrotu je téměř stejný, ale ukazatel metabolické energie je 2603, respektive 1907 kcal. Podle tohoto ukazatele je sójová moučka téměř dvakrát vyšší než osivo pšenice a výrazně vyšší než masokostní moučka a sušené mléko. Obsahuje méně vlákniny a ve srovnání se slunečnicí se lépe vstřebává.

Tepelná úprava neboli testování dodává sójovému šrotu příjemnou vůni a je dobře stravitelné pro všechny druhy zvířat. Je to zvláště dobré krmivo pro mladá zvířata.
Například v jídelníčku kuřat raného věku, mladých masných kuřat, brojlerů a v prvních dnech odchovu mladých krůt a křepelek se bez sójových produktů prakticky neobejdete. Jedinečně vysoká koncentrace energie a bílkovin na jednotku hmotnosti sušiny sóji umožňuje dodat tělu dostatečné množství živin s malým množstvím krmiva. Potom bude mladá drůbež, která v prvních dnech a týdnech života přirozeně konzumuje málo krmiva, schopna přijímat dostatek energie a bílkovinné výživy pro intenzivní růst a diferenciaci tkání. Navíc takové nasycení sójových bobů energií a bílkovinami na jednotku suché hmotnosti bude vyžadovat méně enzymů a jejich aktivit pro trávení živin. Proto je stravitelnost sójových bobů dobře připravených ke krmení u mladých zvířat maximální.

Účinek sóji je patrný, pokud se hladina její fyzické hmoty v krmivu pro mladou drůbež zvýší na 15 % a více.

Brojleři se v prvních týdnech života neobejdou bez 15–20 % sójových produktů ve své stravě a krůty vyžadují až 24 % sóji z hmotnosti receptury, aby vytvořily alespoň 25 % bílkovin v krmivu s vysokou koncentrací esenciálních aminokyselin. kyseliny.

Zavedení sójového šrotu do stravy moderních intenzivních plemen drůbeže sehrálo klíčovou roli ve zvýšení produkce masa brojlerů a drůbežích vajec. Intenzifikace v chovu drůbeže úzce souvisí s používáním sójového šrotu. Pro brojlery se sójový šrot a extrudované plnotučné sójové boby ukázaly jako vynikající vysokoproteinové krmivo, bez kterého si dnes nelze ani představit rozvoj moderního a budoucího chovu drůbeže.

Sójový šrot pro krmení prasat má ideální poměr aminokyselin. Při použití 1 tuny sójového šrotu jako bílkovinné složky v krmných směsích se při jejich 10% příkonu získá 10 tun krmných směsí vyvážených bílkovinami a aminokyselinami, krmení, které poskytuje 1,7 tuny vepřového masa bez sojových přísad. množství růstu živé hmotnosti by vyžadovalo 15 tun krmného obilí.

Sójový šrot je také důležitý při krmení dojnic, zejména vysoce produktivních krav. Je známo, že bachorová mikroflóra krav s produkcí mléka nad 3,5–4 tisíce kg za rok nemůže plně uspokojit potřeby organismu zvířete na esenciální aminokyseliny. Nejdostupnějším proteinem pro obohacení krmiva pro zvířata o vysoce hodnotné složení aminokyselin je sójový šrot (koláč, plnotučné sójové boby). Nová řada krmiv PROMIKZ z Minvodsky Feed Mill pro vysoce produktivní krávy byla vyvinuta s ohledem na zahrnutí sójových proteinů do jejich receptury. Zařazení specializovaných krmiv a přísad do stravy krav výrazně zvyšuje jejich produktivitu, dojivost, obsah tuku a bílkovin.

Podle údajů z mnoha vědeckých institucí a praktických aplikací se hmotnostní přírůstek býků krmených sójovým šrotem zvýšil o 31,9 %, prasniček o 5,3 %, kuřat o 7,1 % a produkce vajec kuřat vzrostla o 22 %.

Použití sójového krmiva je poměrně cenově výhodné. Produkty na zpracování sóji budou vždy žádané, zvláště nyní, kdy zemědělští výrobci stále více využívají nové technologie a přístupy k hospodaření, což znamená odpovědný přístup nejen k modernizaci a vybavení podniků, ale také k výběru krmiva.