Sklizeň brambor: kdy vykopávat brambory | Zahradnická lékárna

Pěstování vlastních brambor je, dalo by se říci, naší národní tradicí. Někdo má menší pozemek na brambory, někdo větší, ale ten má skoro každý letní obyvatel!
A všechny jemnosti každoroční slavnostní sklizně se pečlivě předávají z úst do úst, z generace na generaci, z otce na syna.

Zajímavý je přístup k pěstování našeho „druhého chleba“. Většina pěstitelů brambor přistupuje k této plodině se skutečným pragmatismem: když je k výsadbě přiděleno 10-15 nebo dokonce všech 50 akrů půdy, není čas na individuální přístup. Zbytek věří, že brambory si zaslouží „tanec s tamburínami“ ne méně než rajče nebo lilek, a proto věnují péči o brambory veškerou pozornost. Pro první i druhé je ale vrcholem celé sezóny sklizeň. Pojďme zjistit, kdy, co a jak kopat brambory. Kopat či nekopat – toť otázka! Je důležité si uvědomit, že nejviditelnější a nejspolehlivější známkou připravenosti ke sklizni je vadnutí a vysychání vrcholů. Jakmile si všimnete, že bramborové „vrcholy“ ztratily svou atraktivitu, máte 20 dní na to, abyste „kořeny“ vykopali. Hlízy by již neměly ležet v zemi. Koukáme na předpověď, vybíráme pěkné dny a bez váhání bereme lopatu.

Vadnutí svršků je jedním z nejdůležitějších příznaků, že je čas vzít lopatu

Je třeba dávat pozor nejen na srážkovou situaci, ale i na noční teploty. Stává se, že dny jsou pěkné a teplé, ale v noci nastává mráz. Brambory, byť jen nepatrně zasažené mínusovými teplotami, budou mít nepříjemnou nasládlou chuť a nebude možné je uchovat.

Brambory musíte kopat za suchého počasí Mouka volby Takže sklizeň je zralá, dokonce jste vykopali pár keřů, abyste se ujistili, že je čas sklízet brambory. Jaký nástroj je pro tento úkol vhodný? A v našem arzenálu máme tři z nich: lopatu, pojízdný traktor a vidle. Pojďme se podívat na klady a zápory každého z nich. Motoblok Mnoho zahrádkářů bez dostatečných informací nedůvěřuje strojům, které jim vykopou brambory, ze strachu, že zničí polovinu úrody. A proto jsou na sklizeň povoláni všichni příbuzní, kteří jsou schopni držet lopatu v ruce, a také jejich děti, vnoučata a psi ke sběru hlíz.

Pojízdný traktor vám nezničí úrodu

Všechno však není tak děsivé. Samotný minitraktor se používá pouze jako tažná síla při sklizni brambor. Téměř ke každému modelu si můžete pořídit různé nástavce, včetně vyorávače brambor, který se skládá z pluhu s navařenými ocelovými tyčemi. Odstraňování hlíz na povrch probíhá poměrně jemně, zbývá méně „ztrátek“ než při ručním rytí.

Nespornou výhodou technologie je rychlost a vysoká produktivita. S minitraktorem zvládnete velké plochy: řada nástavců zahrnuje také sazeč brambor. V nestabilním počasí, kdy se počítá každá suchá hodina, můžete svou úrodu rychle vykopat a sklidit pouze s pomocí pojízdného traktoru. A naši „Kulibíni“ po brainstormingu jsou schopni dále zlepšit proces sklizně brambor a snížit jej o jednu operaci. Nevýhody jsou zřejmé: k zahradnímu nářadí, které již máte, je třeba dokoupit minitraktor a příslušenství k němu. Kromě toho, jako každé jiné zařízení, bude i pojízdný traktor vyžadovat skladovací prostor, údržbu a doplňování paliva. Lopata Technologie je dobrá, ale ne každý má možnost nebo potřebu si ji pořídit. Lopata byla vždy věrným pomocníkem každého letního obyvatele. Mnoho lidí s ním raději okopává brambory. Současná lopata není tak jednoduchá jako lopata našich babiček. Tehdy existovaly pouze 2 typy kovových čepelí – bajonet a lopatka a pouze 3 typy výstřižků – dlouhé, krátké a odlomené)) V dnešní době je výběr mnohem širší a rozmanitější a nástroj se vybírá na základě typ půdy na staveništi a typ práce, kterou plánujete s její pomocí realizovat. Kterou lopatu je v každém konkrétním případě vhodnější použít?

Pokud ve vaší oblasti lehká kyprá půda s přítomností písku, pak vám bude vyhovovat bajonetová lopata s obdélníkovou nebo mírně zaoblenou čepelí. Práce s takovým nástrojem je velmi efektivní – čepel tohoto tvaru zachytí velký objem zeminy.

Ale pro použití dál těžká tvrdá půda Tato lopata nebude fungovat. Zapíchnutí bude problematické a není to bezpečné pro vaše záda. Chcete-li pracovat na husté hlíně, musíte si vybrat lopatu se špičatým ostřím.

Při nákupu věnujte pozornost řízkům. Pro skutečně spolehlivé lopaty je vyrobena z oceli a má polypropylenový kryt. Navíc se vzdaluje v ergonomickém úhlu, jako takzvané „americké“ – práce s nimi je mnohem pohodlnější než s běžnou rovnou lopatou. Superelastické plátno se po ohnutí vrátí do svého tvaru bez zbytkové deformace, takže se v těžké půdě nezlomí.

Dobrá, odolná lopata je vynikajícím nástrojem pro sklizeň brambor. Zdálo by se, že existují pouze výhody. Někteří zahradníci však tomuto nástroji říkají kategorické „ne“ a vysvětlují, že čepel často řeže hlízy a stávají se nevhodnými pro skladování. Pitchfork Zastánci vidlice se domnívají, že při použití tohoto nástroje je kopání jednodušší – země se rozlévá mezi zuby. Je snazší zcela odstranit bramborové hnízdo na povrch. To jsou rozhodně výhody. Odpůrci tvrdí, že hlíza (nebo dokonce bota!) se píchne vidlemi neméně často, než se poškodí lopatou. Propíchnuté brambory však nelze skladovat vůbec – okamžitě začnou hnít, zatímco řez s bajonetem poměrně rychle vyschne a takové „zraněné zvíře“ bude nějakou dobu ležet.

V každém případě, pokud vybíráte vidličku, je vhodné zvolit takovou se 4 zuby, která by měla být plochá. A zahradníci, kteří jsou obzvláště talentovaní na vynálezy, používají na rytí brambor kamenné vidle, které mají více zubů a jsou častěji rozmístěny. Ujišťují vás, že je to pohodlné!

Na bramborovém poli se mohou hodit i vidličky z drceného kamene 9 tipů po ruce Brambory jsou tedy připraveny ke sklizni, nástroj byl vybrán a můžete začít. Než začnete, poslechněte si pár rad od zkušených zahradníků.

1. Pokud máte pojízdný traktor vybavený vyorávačem brambor, pak před zahájením kopání musíte posekat vršky. V opačném případě naruší provoz zařízení nebo dokonce poraní hlízy. Při použití lopaty nebo vidle není sekání vršků nezbytnou podmínkou, zvláště pokud jsou důkladně zavadlé. Pokud nastal čas a natě jsou ještě čerstvé, jejich odstraněním urychlíme zrání brambor. A samozřejmě, zeleň zasažená nemocemi je nutně posekána, odstraněna a spálena.

2. Pokud jsou předpovědi zklamáním, hrabou se i v dešti (ale ne v přívalovém dešti). Pak potřebujete předem připravit místnost na sušení sklizených brambor.

3. Pokud je příznivé počasí, pak je lepší nechat nově vykopané hlízy asi 3 hodiny ležet přímo na lůžku – slupka tak trochu zdrsní. Tyto brambory se lépe udržují.

Pokud je příznivé počasí, je dobré nechat nově vykopané hlízy 2-3 hodiny ležet přímo na záhoně.

4. Při kopání s minitraktorem nechoď řádek po řádku, lepší po jedné. V opačném případě se jedno z kol bude pohybovat na orané půdě a druhé na husté půdě, což je velmi nepohodlné.

5. Musíte se správně obléknout oblečení pokrývalo všechny části těla. Nezapomeňte použít repelent proti komárům a koním. Vhod přijde i klobouk s krempou nebo alespoň čepice na hlavě.

6. Kdo kope, musí stát zpět ke slunci – takže uvidí, co dělá.

Je potřeba se důkladně obléknout, aby oblečení zakrývalo všechny části těla

7. Jít ven na bramborovou plantáž, nešetřete na taškách – v práci by měly být najednou 4. Poprvé si na příští rok vyčleňte sadbu – zdravé hlízy z nejplodnějších hnízd. Druhý sáček dejte na velké a střední brambory, do třetího sáčku vložte drobnosti o hmotnosti 40-50 g. Čtvrtý sáček je na poškozené exempláře, které půjdou přímo do potravin nebo krmiva pro hospodářská zvířata.

8. Po sklizni nebuďte líní odstraňte všechny rostlinné zbytky a pohnojte půdu. Brambory přijímají obrovské množství sloučenin dusíku, draslíku a fosforu. Na podzim nemá smysl aplikovat dusíkatá hnojiva, ale fosforečná a draselná hnojiva jsou nutností.

9. Dobré pro sklizeň brambor plastové kbelíky – jsou lehčí než kovové. Ještě lépe, použijte košík, takže s sebou kromě hlíz neunesete i půdu, která se z nich drolí. Je to maličkost, ale je to milé!

Nejpohodlnější způsob distribuce brambor v pytlích je v koších

Nestačí vypěstovat dobrou sklizeň, musíte správně určit načasování její sklizně. Včasné vykopání znamená nedostatek a nezralé hlízy, nadměrné vystavení zvyšuje riziko infekce plísní a brambory mohou hnít nebo zmrznout. Je také důležité správně vypočítat svou sílu a zajistit si vhodné nástroje pro zpracování plantáže. Jaké triky používáte? Podělte se o své zkušenosti s dlabáním brambor v komentářích. Zdroj: 7dach.ru

Sklizeň brambor na Ukrajině se obvykle provádí poslední srpnový víkend, kdy všichni příbuzní přijíždějí pomáhat do vesnice a na chatu. V závislosti na odrůdě a počasí se někteří majitelé často rozhodují, kdy kopat brambory: na konci září nebo v říjnu? A na úrodu si nestěžují. Kdy tedy brambory okopávat, aby hlízy byly co největší, zralé, ale nezačaly v zemi hnít? Zkusme v článku níže přijít na to, kdy sklízet brambory.

Co dělat, když jsou vršky zelené

Zatímco stonky a listy brambor jsou zelené, proces fotosyntézy je intenzivní a hlízy rostou. Typicky je pozorován maximální růst brambor, dokud spodní listy nezačnou žloutnout, vadnout a vysychat. Ve skutečnosti to je důvod, proč má plíseň tak silný vliv na výnosy plodin. Ale při příznivém počasí a pečlivé péči mohou být brambory zelené až do konce srpna. Ale pamatujete si, že jste brambory zasadili v polovině dubna a podle všeho je čas na sklizeň. Co dělat?
Nejprve musíte vykopat jeden keř a podívat se, jak moc brambor vyrostl a jak hustá je slupka na hlízách.

Další možností je bramborový keř jednoduše přitáhnout rukama, aniž byste kopali lopatou. Pokud jsou hlízy zralé, zůstanou v zemi.
Pokud jsou vrcholy zelené a brambory by měly být v době vegetace již zralé, musíte vrcholy seříznout jeden nebo dva týdny před vykopáním hlíz. Nebo proveďte desikaci – dehydrataci rostlinných tkání jejich ošetřením chemikáliemi. Diquat dibromid lze použít jako vysoušedlo brambor. Pokud je v tomto období vlhké počasí, je třeba půdu mezi řádky nakypřit. Tím ztvrdne slupka brambor.

Pokud vrcholy vyschly a položte

Nejnovější odrůdy brambor lze okopávat do poloviny září (v babím létě) a říjen je vhodný pouze pro sběr pozdně vysazených hlíz.
V létě za deštivého počasí se často stává, že v důsledku nemocí nať brambor uschne a brzy polehá. Někteří zahradníci nechávají brambory v zemi a pevně věří, že tímto způsobem hlízy dále rostou, ale není to tak úplně pravda. Když nať uschnou, slupka na hlízách zhrubne (obvykle do dvou týdnů). Poté mohou brambory začít hnít.
Pokud v září udeřily mrazy a byly poškozeny ještě zelené vršky, je třeba brambory urychleně vykopat, jinak stonky začnou z hlíz získávat živiny.

Sbírání brambor s pojízdným traktorem

Jak vykopat brambory pojízdným traktorem? Je to jednoduché: vaše zařízení musí být vybaveno vyorávačem brambor, který hlízu vyhrabe a setřese ji
ze země a rostlinné zbytky a vysype je na zem. Poté se úroda sklidí ručně.
Vyorávače brambor jsou přizpůsobeny hloubce keřů. Nejprve vyhrabou pár metrů brambor a zastaví pojízdný traktor. Má cenu se dívat na všechny cíle? Pokud dojde k podříznutí, nastavte radličky na větší hloubku.
Při vykopávání brambor projíždějte s pojezdovým traktorem řádkem, jinak mohou kola poškodit vykopané hlízy, zvláště pokud nejsou řádky příliš rovné.

Při koupi vyorávače brambor si můžete vybrat typ s výtahem, díky kterému se část zeminy prosévá. Existují modely s vibrující „tlapkou“ nebo mřížkou, ve které je celá země prosévána jako síto. Poté se brambory vysypou na čistý povrch.
Na závěr pár rad pro začátečníky. Aby brambory zahojily mechanické rány, musíte je den nebo dva ponechat na světle a poté je umístit na dva týdny do suché tmavé místnosti. Během této doby kůže konečně zhrubne a řezy vyschnou. Poté můžete brambory uložit do sklepa.
Včasná sklizeň brambor zaručuje nejen maximální výnos, ale také kvalitní skladování do další sezóny