Kdy vykopávat brambory, načasování a známky zralosti brambor | Ekonomika | Seldon News

Brambory jsou kořenová zelenina, která se nejčastěji pěstuje v letních chatkách. Zelenina je nenáročná na péči, ale měli byste sledovat období, kdy je nutné začít se sklizní. Přezrálé hlízy se špatně skladují a ztrácejí chuť.

Kdy vykopat brambory pro skladování podle lunárního kalendáře

Mnoho letních obyvatel používá lunární kalendář při výsadbě a sklizni. Podle lunárního kalendáře by se rané brambory měly vykopat 40 dní po výsadbě, odrůdy střední sklizně po 85 dnech. Pozdní odrůdy by se měly vykopat nejdříve 100 dní po výsadbě.
Je však nutné vzít v úvahu charakteristiky regionu a množství srážek. V oblastech, kde často prší, mohou brambory plně dozrát mnohem později.

Kdy můžete v srpnu vykopat brambory po odkvětu

Toto kritérium do značné míry závisí na odrůdě brambor. Některé odrůdy brambor je třeba vykopat 3–4 týdny po odkvětu. Během tohoto období mají hlízy čas se vytvarovat a plně dozrát.
Aby bylo možné brambory včas vykopat, je důležité věnovat pozornost vnějším znakům.

Nezralé brambory se po vykopání skladují krátkou dobu a začnou hnít. Proto lze takovou úrodu skladovat maximálně 1 měsíc. Přezrálé hlízy se však také mohou zkazit. Pokud se úroda nesklidí včas, brambory často začnou klíčit a měknou.

Známky zralosti brambor

Abyste zjistili, zda jsou brambory zralé, musíte se řídit následujícími znaky:

• Vlastnosti odrůdy. Je nutné vzít v úvahu načasování sklizně a výsadby hlíz;
• vzhled vršků – zralá plodina nevynakládá živiny na udržování vršků. Proto horní část rostliny žloutne a začíná vysychat. Po úplném vyschnutí vršků se růst hlíz zastaví;
• zrání bramborových bobulí – po odkvětu se na vrcholcích tvoří malé zelené bobule. Lidé jim často říkají semena. Poté, co se bobule plně vytvoří a začnou bělat, lze úrodu sklízet;
• zkontrolujte stav slupky – slupku mladých brambor lze snadno odstranit nehtem. Slupka zralých hlíz je hustá a hladká.

Zralé brambory se snadno oddělují od kořenových výhonků a jsou velké. Pokud bylo o plodinu řádně postaráno, měly by být všechny brambory stejné velikosti.

Co ovlivňuje dobu zrání plodiny?

Následující faktory mohou ovlivnit dobu zrání plodiny:

• povětrnostní podmínky. Při delším horku vrcholy rychle vysychají a hlízy nedostávají potřebné živiny, takže rychleji dozrávají. V tomto případě je nutné vykopat zkušební keř a teprve poté určit období sklizně;
• v oblastech s chladným počasím plodina dozrává déle;
• úrodnost půdy. Čím více živin je v půdě, tím delší bude doba zrání brambor;
• doba výsadby. Sadbový materiál vysazený brzy na jaře dozrává rychleji.

S ohledem na tyto vlastnosti lze správně vypočítat vhodné období pro sklizeň.
Zajímavé vědět. Semena brambor, která dozrávají na natě, lze použít k výsadbě v příští sezóně. K tomu je třeba je pečlivě sbírat a skladovat po celou zimu. Tato metoda se však používá velmi zřídka, protože ne všechny rostliny tvoří semena na natě.

Ořezávají vrcholky před sklizní?

Doporučuje se sekat bramborové natě několik týdnů před sklizní. To se provádí pro zvýšení výnosu. Poté, co natě začnou žloutnout a usychat, rostlinu často napadají choroby, které mohou postihnout i hlízy.
Také po sekání natě se urychlí proces zrání brambor. Natě musí být seříznuty do výšky alespoň 10 cm od úrovně země.

Jaký je nejlepší způsob kopat?

Existuje mnoho metod kopání brambor. Každý zahradník si samostatně vybere nejvhodnější metodu.

Lopata

Tato metoda se používá velmi často. Bramborový keř se vykope lopatou a hlízy se vloží do kbelíku. Lopata se zatlačí až po zeminu a vykope se spolu s hrudou zeminy. Vykopávání touto metodou často vede k poškození hlíz. Zahradník musí také hrudu zeminy rozbít, aby hlízy našel.

Pomocí vidle

Vykopávání brambor vidlemi se používá pro měkkou půdu. Keř se vykope vidlemi, veškerá zemina odpadne a nahoře zůstane pouze úroda. Při použití této metody se brambory méně kazí.

Motoblok

Použití maloobchodního traktoru umožňuje sklízet brambory z velkých ploch bez použití fyzické síly. Před použitím zařízení je nutné z plochy zcela odstranit vršky. K maloobchodnímu traktoru je připojen speciální pluh, s jehož pomocí probíhá sklizeň. Aby se zabránilo poškození brambor, doporučuje se hlízy sázet pomocí maloobchodního traktoru.

Jak připravit brambory na zimní uskladnění

Po vykopání brambor je nutné úrodu řádně připravit k dalšímu skladování. Doporučuje se provést následující kroky:

• roztřiďte velké hlízy od malých. Během třídění je nutné každou bramboru pečlivě prohlédnout, zda se na ní nevyskytuje hniloba a skvrny. Napadené hlízy musí být umístěny odděleně, aby nenakazily zbytek brambor;
• poškozené brambory se skladují odděleně a nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování;
• rozložte brambory ve stínu a nechte několik dní schnout;
• Brambory dejte do dřevěných beden a skladujte je ve sklepě.

Nedoporučuje se sušit brambory na slunci, protože to může způsobit zezelenání hlíz. Aby proces sušení nezpůsoboval potíže, je nutné sklizeň vykopat za suchého počasí.

Celkový

Plně zralé brambory lze skladovat po celou zimu, aniž by ztratily svou chuť. Aby se brambory dobře skladovaly, musí být správně připraveny a uloženy na chladném místě. Hlízy jednou měsíčně kontrolujte a odstraňte všechny objevené klíčky.

Údaje o držiteli autorských práv k fotografiím a videím jsou převzaty z webu „Lidové znalosti od Anatolije Kravčenka“, více podrobností v Provozním řádu