Recept na salát s vepřovým masem a houbami

Vydatné a trvale chutné saláty s vepřovým masem se hodí jak k předkrmu, tak k hlavnímu jídlu. Jsou dobré teplé i studené, se zeleninou, sýrem a dokonce i ovocem. Shromáždili jsme pro vás hned 20 receptů pro všechny příležitosti a pro každou náladu!

1. Salát s vepřovým masem a zeleninou

Vynikající teplý salát s vepřovým masem na každý den.

Budete potřebovat: 200 g vepřového masa, 1 cibule, 1 paprika, 2 rajčata, 0,5 mrkve, koření, 2 stroužky česneku, po 1 lžičce. citronová šťáva a olivový olej, 2 lžičky. sójová omáčka.

Příprava: Vepřové maso nakrájíme na nudličky a zeleninu na nudličky a opečeme zvlášť. Na dresink smícháme sójovou omáčku, olej, citronovou šťávu a prolisovaný česnek. Salát osolte a promíchejte.

2. Salát s vepřovým masem a nakládanými houbami

Salát ozdobte bylinkami nebo nasekanými ořechy.

Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 200 g okurky, 3 vejce, 200 g sýra, 200 g nakládaných hub, 40 g majonézy a zakysané smetany, 1 lžička. hořčice, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 3 stroužky česneku.

Příprava: Vepřové maso uvařte a rozdělte na vlákna. Zvlášť uvaříme vejce a všechny ingredience nakrájíme na nudličky a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, citronovou šťávu a prolisovaný česnek a salát okořeníme.

3. Salát s vepřovým masem a bramborami

Velmi jednoduchý, cenově dostupný a uspokojivý salát!
Budete potřebovat: 400 g vepřového masa, 4 brambory, 3 vejce, 2 cibule, 150 g sýra, majonéza.

Příprava: Zvlášť uvařte vepřové maso, brambory a vejce. Cibuli nakrájíme nadrobno a několik minut zalijeme vroucí vodou. Maso a brambory umeleme, vejce a sýr nastrouháme. Salát dochutíme majonézou.

4. Salát s vepřovým masem a vejci

Po takovém salátu se vám dlouho nebude chtít jíst.
Budete potřebovat: 350 g vepřového masa, 4 vejce, 120 g sýra, 150 g hrášku, 1 svazek zelené cibule, majonéza.

Příprava: Vepřové maso a vejce uvaříme a nakrájíme na malé kostičky spolu se sýrem. Do salátu přidejte hrášek a nakrájenou zelenou cibulku, promíchejte a dochuťte majonézou.

20 dresinků, které udělají salát nezapomenutelným

5. Salát s vepřovým masem a jablky

Ideální jsou jablka sladkokyselá, hutná a šťavnatá.
Budete potřebovat: 250 g vepřového masa, 100 g jablek, 100 g sýra, 60 g vlašských ořechů, zakysaná smetana.

Příprava: Vepřové maso uvařte do měkka a rozdělte na vlákna. Jablka nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle a ořechy nasekáme na drobenku. Salát promícháme a dochutíme zakysanou smetanou.

6. Salát s vepřovým masem a pomeranči

Zajímavé orientální tóny a lahodný salát, který potěší gurmány.

Budete potřebovat: 500 g vepřového masa, 2 pomeranče, 2 cm kořen zázvoru, máta, koriandr, 1 svazek zelené cibule, 4 polévkové lžíce. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. teriyaki, 2 polévkové lžíce. olivový olej.

Příprava: Vepřové maso nakrájejte na tenké plátky a marinujte v sójové omáčce s nakrájeným zázvorem po dobu 10 minut a poté smažte na vysoké teplotě. Oloupejte pomerančovou dužinu z filmů a nakrájejte na salát. Přidejte tam zelenou cibulku a na zálivku smíchejte teriyaki a zbylou šťávu z pomerančů. Salát posypte mátou a koriandrem.

7. Salát s vepřovým masem a ananasem

Krásný a elegantní sváteční salát, který je velmi jednoduchý na přípravu.

Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 150 g konzervovaného ananasu, 100 g oliv, 70 g sýra, 100 g kukuřice, majonéza.

Příprava: Vepřové maso uvaříme a nakrájíme najemno, ananas nakrájíme na kostičky a olivy nakrájíme na kolečka. Nastrouháme sýr, přidáme kukuřici a salát dochutíme majonézou.

8. Salát s vepřovým masem a krutony

Můžete použít krutony z obchodu, ale s domácími bude salát dvakrát chutnější.

Budete potřebovat: 1 svazek listů salátu, 250 g vepřového masa, 150 g krutonů, 1 rajče, 3 polévkové lžíce. jogurt, 1 polévková lžíce. zrnitá hořčice, 50 g sýra.

Příprava: Vepřové maso uvaříme a nakrájíme nahrubo. Listy salátu rukama natrháme, rajčata nakrájíme na plátky a salát dochutíme jogurtem a hořčicí. Před podáváním ji posypte krutony a strouhaným sýrem.

Zeleninové saláty: 20 skvělých receptů pro každý vkus

9. Salát s vepřovým masem a cuketou

Nádherný letní salát s vepřovým masem a aromatickými bylinkami.

Budete potřebovat: 400 g vepřového masa, 2 cukety, 50 g bazalky, 25 g petrželky a kopru, 100 g cherry rajčat, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, koření.

Příprava: Vepřové maso vařte až do vaření a nakrájejte na malé kostky. Stejným způsobem nakrájejte cukety, lehce opečte a nechte je vychladnout. Cherry rajčata nakrájíme na plátky, zelí nasekáme a na dresink smícháme olej se sójovou omáčkou, citronovou šťávou a kořením.

10. Salát s vepřovým masem a rýží

To je tak zajímavý salát ze všeho, co máte v lednici!

Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 70 g vařené rýže, 2 vejce, 2 nakládané okurky, 6 polévkových lžic. hrášek, 0,5 mrkve, majonéza, zakysaná smetana, česnek.

Příprava: Vařte vepřové maso, vejce a mrkev. Všechny ingredience nakrájejte na malé kostičky, přidejte rýži a hrášek a poté salát oblékněte zakysanou smetanou, majonézou a prolisovaným česnekem.

11. Salát s vepřovým masem a zelím

Každý den čerstvý a křupavý salát.
Budete potřebovat: 200 g vepřového masa, 200 g zelí, 1 mrkev, 1 červená cibule, majonéza.

Příprava: Uvařte nebo upečte vepřové maso a poté ho rozdělte na vlákna. Zeleninu nakrájíme najemno, vše smícháme a dochutíme malým množstvím majonézy.

12. Salát s vepřovým masem a pepřem

Originální recept na salát s výraznými čínskými tóny.

Budete potřebovat: 200 g vepřového masa, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 paprika, 1 feferonka, zelená cibule, 1 polévková lžíce. olivový olej, koření a česnek.

Příprava: Smíchejte sójovou omáčku, olej, koření, česnek a feferonku, aby zálivka vyluhovala. Vepřové maso nakrájíme na nudličky a rychle opečeme na vysokém ohni. Stejně tak papriku nakrájíme na nudličky, přidáme k vepřovému masu, pár minut podusíme a salát oblékneme. Navrch posypte zelenou cibulkou.

PP saláty s krabími tyčinkami: 15 skvělých receptů

13. Salát s vepřovým masem a kiwi

Kdo řekl, že maso a ovoce nejdou dohromady?

Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 1 tavený sýr, 2 vejce, 2 kiwi, 1 jablko, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, majonéza.

Příprava: Uvařte vepřové maso, vejce a mrkev a všechny ingredience nakrájejte nadrobno. Vrstvy vrstvěte na maso, kiwi, mrkev, majonézu, vejce, majonézu, jablko, majonézu a tavený sýr.

14. Korejský salát s vepřovým masem a okurkami

Existují tři tajemství: krájení, dresink a kombinace ingrediencí.

Budete potřebovat: 500 g vepřového masa, 70 g cibule, 500 g okurek, 100 g pepře, 0,5 svazku zelené cibule, 2 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 lžička. med, 1 polévková lžíce. olivový olej, 0,5 chilli, 2 polévkové lžíce. vinný ocet, koření.

Příprava: Okurky nakrájíme na kostičky a naložíme do koření, sójové omáčky, octa, oleje a medu. Přidejte tam prolisovaný česnek a nakrájené chilli papričky. Vepřové maso nakrájíme na nudličky a za míchání rychle opečeme. Přidejte k ní půlkroužky cibule a připravte ji. Poté přidáme nahrubo nakrájenou papriku, vše společně dusíme dalších 5-7 minut a spojíme s okurkami.

15. Teplý salát s vepřovým masem

Originální recept na teplý, ale téměř dietní salát.

Budete potřebovat: 250 g vepřového masa, 80 g rajčat, okurky a listy salátu, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. jablečný ocet a zrnitá hořčice, 1 lžička. med

Příprava: Suroviny na dresink smícháme a necháme vylouhovat. Vepřové maso nakrájíme na kousky a orestujeme a během této doby nahrubo nakrájíme zeleninu a listy salátu. Salát promícháme a přelijeme zálivkou.

16. Salát s vepřovým masem a ořechy

Vypadá efektně jak ve velké salátové míse, tak v porcích.
Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 2 vejce, 2 nakládané okurky, 70 g vlašských ořechů, majonéza.

Příprava: Vejce a vepřové maso uvařte a všechny ingredience nakrájejte na tenké nudličky a ořechy nasekejte trochu. Vrstvy vrstvěte na maso, majonézu, okurky, vejce, majonézu a ořechy.

Dietní saláty: 20 rychlých a chutných receptů

17. Salát s vepřovým masem a lilkem

Do salátu doporučujeme přidat nějakou aromatickou zeleninu, jako je koriandr.

Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 2 lilky, 3 vejce, 2 mrkve, 1 tavený sýr, 1 cibule, 2 rajčata, majonéza.

Příprava: Uvařte vepřové maso a vejce, nastrouhejte mrkev a orestujte. Zvlášť nakrájejte lilky na proužky a také je orestujte. Nakrájejte cibuli a na několik minut ji zalijte vroucí vodou. Všechny ingredience smícháme, přidáme rajčata, tavený sýr a dochutíme majonézou.

18. Salát s vepřovým masem a brokolicí

Pro ty, kteří si hlídají jídelníček a postavu!

Budete potřebovat: 400 g vepřového masa, 300 g brokolice, 250 g cukety, 2 rajčata, 1 svazek listů salátu, 0,5 cibule, 1 lžička. citronová šťáva, jogurt.

Příprava: Vepřové maso a růžičky brokolice uvaříme, cuketu nakrájíme a ze všech stran zlehka opečeme. Zbývající ingredience nakrájejte dle libosti, salát pokapejte citronovou šťávou a dochuťte jogurtem.

19. Salát s vepřovým masem a omeletou

Tento salát můžete podávat k snídani nebo večeři.

Budete potřebovat: 300 g vepřového masa, 150 g nakládaných okurek, 1 hlávka čínského zelí, 100 ml mléka, 2 vejce, majonéza, hořčice.

Příprava: Vejce rozšleháme s mlékem a usmažíme tenkou omeletu. Vepřové maso vařte, dokud nebude vařené, a poté všechny ingredience nakrájejte na tenké proužky. K oblékání salátu smíchejte majonézu a hořčici podle chuti.

20. Salát s vepřovým masem a fazolemi

Lahodný salát jen z pár ingrediencí.
Budete potřebovat: 150 g vepřového masa, 1 hrnek fazolí, 1 rajče, majonéza a zakysaná smetana.

Příprava: Fazole předem namočte a uvařte nebo použijte konzervu. Vepřové maso uvaříme a nakrájíme na kostičky s rajčaty. Salát promícháme a dochutíme majonézou a zakysanou smetanou.

Abych byl upřímný, držel jsem se dlouho. Myslel jsem, že na Silvestra nebudu připravovat žádné vydatné saláty s majonézou. Avšak „duše básníka to neunesla“ opravdu chtěl masový salát, a to nějaký neobvyklý. Výsledkem je, že z několika salátů, které jsem našel, jsem přišel s vepřovým salátem s pórkem, o který se s vámi spěchám podělit. Okamžitě jsem si vzpomněl na majonézové recepty Olgy Lobody (Domácí novoroční majonéza: 3 recepty) A Domácí novoroční hořčice od Anahitu. Radím dochutit salát domácí majonézou a hořčicí. A salát se ukázal – prostě zázrak! Přesně takový, který by ulevil mé duši. Výživné, šťavnaté – jen si olíznete prsty a pak spolknete jazyk!

Podávání: 8
Kalorická hodnota: Vysoce kalorické
Kalorie na porci: 265 kcal

Na přípravu vepřového a pórkového salátu budete potřebovat:

vepřové maso (guláš) – 300 g
žampiony – 150 g
nakládané okurky – 5 ks. (malý)
vejce – 2 ks.
mrkev – 1 ks.
cibule – 1 ks. (malý)
pórek – 100 g
sůl, mletý černý pepř, bobkový list, kuličky pepře – podle chuti
majonéza – 150 g
hořčice – 30 g
olivový olej – na smažení hub
zelená cibule – na ozdobu
vlašské ořechy – volitelné (na ozdobu)

Jak udělat salát z vepřového masa a pórku.

1. Připravte si všechny ingredience. Okamžitě bych měl poznamenat, že v receptu používáme zelenou cibuli a vlašské ořechy podle přání (na ozdobu).

2. Vařte mrkev a vejce (v samostatné misce), dokud se neuvaří. Chladné a čisté.

3. Mrkev a vejce nakrájíme na nudličky (nebo podle chuti).

4. Maso omyjte a vařte v osolené vodě (já obvykle přidávám další bobkový list a pár kuliček černého pepře), dokud se neuvaří. Vychladíme a nakrájíme na plátky podle chuti (brčka, kostky). Ihned nakrájejte pórek (na čtvrtky).

5. Čerstvé žampiony omyjeme a případně oloupeme. Nakrájejte na plátky.

6. Poté oloupejte malou cibuli a nakrájejte ji. Na sporák postavte pánev, rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli.

7. Smažte za míchání, dokud cibule nezprůhlední, a přidejte k ní připravené houby. Smažte, dokud nebude hotovo. Nezapomeňte přidat sůl a pepř podle chuti.

8. Nakládané okurky nakrájejte na proužky (nebo jak si vaše srdce přeje).

9. Připravte dresink na salát. Smíchejte majonézu s hořčicí. Množství hořčice upravte podle chuti. Směs.

10. Zbývá udělat jen malý kousek. Všechny produkty spojíme v salátové misce a dochutíme omáčkou. Ozdobte zelenou cibulkou a vlašskými ořechy. Můžeme ozdobit i vařeným vejcem.

Můžete použít kulinářský kroužek a salát uspořádat následovně.