Proč zelení zahušťuje krev?

Srážení krve závisí na mnoha příčinách a faktorech, lze ji ovlivnit i nelékařsky. Podívejme se s odborníky na to, proč krev houstne a jak ji některé potraviny pomáhají ředit.

Jaké potraviny pomáhají ředit a zahušťovat krev Je možné se obejít bez léčby?

• Proč krev houstne?
• Top 9 produktů na ředění krve
• Jaké potraviny zahušťují krev
• Komentář odborníka

Victoria Eliseeva, nutriční specialistka, endokrinoložka sítě klinik Semeynaya;

Galina Kudryasheva, dermatolog, odborník na výživu, specialista na preventivní medicínu proti stárnutí.

Proč krev houstne a je třeba ji ředit?

Schopnost srážení krve je ochranná funkce těla, která vám umožňuje zastavit krvácení z řezů a zranění. Při poškození cév se v nich objevují krevní sraženiny, které brání ztrátě krve.

Krev samotná se skládá z plazmy – tekuté báze – a buněk, které nese po celém těle. Plazma se může příliš ztenčit, pokud je červených krvinek nedostatek, a pokud je jich příliš mnoho, může být příliš tlustá. Se zvýšenou viskozitou se krevní oběh stává obtížným.

Pokud krev příliš zhoustne, mohou být výsledné krevní sraženiny nebezpečné. K jejich vzhledu přispívá mnoho nemocí, včetně koronavirové infekce, aterosklerózy, autoimunitních poruch a některých typů onkologie.

Pouze lékař může na základě testů určit, zda má člověk problémy se srážlivostí krve, najít příčiny a předepsat léky. V některých případech se bez vážné léčby neobejdete, někdy však stačí vyvážit jídelníček a přehodnotit svůj životní styl.

Victoria Eliseeva, nutriční specialistka, endokrinoložka sítě klinik Semeynaya

„Hyperkoagulace, nebo jednoduše řečeno hustá krev, má negativní dopad na pohodu. Buňky nedostávají potřebné množství hormonů, kyslíku a živin. Pravděpodobnost mrtvice se prudce zvyšuje, což může v konečném důsledku vést ke smrti.“

Jaké přípravky ředí krev: TOP-9

Lidé s určitými zdravotními problémy, jako jsou vrozené srdeční vady, musí pravidelně užívat léky na ředění krve, aby se snížilo riziko srdečního infarktu nebo mrtvice. Tyto léky mohou být dvojího druhu – protidestičkové, které zabraňují tvorbě krevních sraženin, a antikoagulancia, které srážlivost snižují.

Některé produkty mají podobné vlastnosti, ale je důležité zvážit podmínky, za kterých je tělo vstřebává, a při užívání léků se poradit s lékařem. Někdy přípravky na ředění krve narušují nebo zesilují léčivé účinky, což může také zhoršit váš zdravotní stav.

1. Voda

Než aktualizujete svůj nákupní seznam potravin, věnujte pozornost svému pitnému režimu. Dostatečné množství čisté vody je primárním faktorem zdraví krve, jejíž plazma je z 93 % tvořena vodou. Výzkum potvrzuje, že udržování hydratace pomáhá snižovat riziko ischemické choroby srdeční, a to i u starších lidí, kuřáků a lidí s hypertenzí [1].

Kromě toho byste se měli vyhýbat nápojům, které snižují hydrataci organismu – zejména alkoholu. Čím méně tekutiny v orgánech a buňkách, tím vyšší je riziko krevních sraženin.

Victoria Eliseeva:

„Nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak ředit krev, je vypít takové množství čisté vody, které tělo potřebuje. Spotřebu je třeba zvýšit snížením počtu porcí čaje, kávy, džusů a sycených nápojů. Mohou být zahrnuty nápoje obsahující citron a koření.“

2. Potraviny bohaté na vitamín E

Vitamin E je přírodní antikoagulant [2]. Jeho předávkování je možné pouze při užívání doplňků stravy, proto je lepší se soustředit na přírodní produkty bohaté na tuto látku. Nejvíce vitaminu E se nachází v rostlinných olejích a ořeších (zejména borovice, arašídy a mandle), lososu, dále v zelenině a ovoci – brokolici, kiwi, mangu, avokádu a paprikě. Vitamin E by měl být kombinován s příjmem vitaminu K, aby se zabránilo riziku krvácení.

Galina Kudryasheva doporučuje jíst ryby na ředění krve: „Tučné ryby – odrůdy jako losos, makrela a sardinky jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které snižují viskozitu krve a chrání cévy před zánětem.“

Victoria Eliseeva:

„Omega-3, obsažená v lososových rybách, má pozitivní vliv na krevní obraz. Červené ryby lze nahradit makrelou, tuňákem a sardinkami. Dávejte pozor na ořechy – mandle, lískové ořechy, slunečnicová semínka a oleje včetně pšeničných klíčků – potraviny, které obsahují hodně vitamínu E.“

Omega-3 se také nacházejí v rostlinných olejích, které pomáhají snižovat „špatný“ LDL cholesterol.

3. Sušené ovoce a ořechy

Kombinace vitamínu E a omega-3 mastných kyselin pomáhá udržovat zdravý kardiovaskulární systém. Zvláště účinné jsou vlašské ořechy, rozinky, sušené švestky a sušené třešně [3]. Mějte na paměti, že ořechy a sušené ovoce jsou velmi kalorické, takže byste je měli konzumovat s mírou.

4. Bobule

Mnoho bobulí ředí krev a působí antitromboticky [4]. Pokud je to možné, zařaďte do jídelníčku černý rybíz, jahody, třešně, borůvky, kalinu a ostružiny. Tyto bobule obsahují také hodně vitamínu C a jsou dobré pro imunitní systém. Některé druhy bobulí – kalina, brusinky, třešně, borůvky – mohou zvyšovat hladinu hemoglobinu díky obsahu tříslovin – fenolických sloučenin rostlinného původu.

Galina Kudryasheva, dermatolog, odborník na výživu, specialista na preventivní medicínu proti stárnutí

„Bobule (kalina, brusinky, brusinky, rakytník, angrešt, rybíz, jahody, šípky) dobře a jemně ředí krev. Pokud obecný krevní test ukazuje zvýšení počtu krevních destiček, bobule ve stravě jsou dobrým způsobem, jak pomoci ředit krev.“

5. Ovoce a zelenina se salicyláty

Salicyláty jsou látky, které snižují srážlivost krve a mohou předcházet trombóze [5]. Mnoho jich je v okurkách, rajčatech, kopru, meruňkách, datlích, melounu, červených hroznech, mandarinkách, nektarinkách, kiwi, vodním melounu, švestkách, zelených a červených hroznech, mangu a mučence.

Victoria Eliseeva:

„Šampionem v boji s hustou krví je ananas, přesněji v něm obsažený enzym bromelain, který dokáže ničit krevní sraženiny a je široce používán v lékařství jako součást léků proti kardiovaskulárním chorobám.“

6. Koření

Koření má mnoho zdravotních výhod, včetně schopnosti snižovat LDL cholesterol, posilovat imunitu a urychlovat metabolismus. Díky vysokým hladinám salicylátů také pomáhají ředit krev [6]. Zkuste do svých obvyklých jídel přidat kajenský pepř, skořici, kari, kopr, zázvor, oregano, papriku, mátu peprnou, tymián, česnek a kurkumu. Tím si nejen zpestříte obvyklou stravu, ale také udržíte zdraví srdce a cév.

Victoria Eliseeva:

„Kurkuma obsahuje kurkumin, který působí jako antikoagulant, čistí cévy od krevních sraženin a cholesterolu. Koření se přidává do pečiva, prvních chodů a nápojů.“

Skořice je také antikoagulant. Měli byste si pamatovat opatření, protože přebytek koření může vést k narušení jater. Kasie čínská, která obsahuje kumarin, má stejný účinek jako skořice, ale je silnější. Zázvor obsahuje salicylát, základ pro výrobu kyseliny acetylsalicylové. V kajenském pepři je ho také hodně.

Galina Kudryasheva poznamenává, že zázvor obsahuje gingerol, který zlepšuje oběh a zabraňuje srážení krve.

7. Česnek

Galina Kudryasheva:

„Česnek je skutečným hrdinou v boji za zdraví srdce. Obsahuje allicin, který pomáhá snižovat hustotu krve a zabraňuje vzniku krevních sraženin. Jediné, co musíte udělat, je přidat česnek do vašich každodenních jídel, abyste dosáhli tohoto účinku.“

Victoria Eliseeva také říká, že česnek je dobrý na ředění krve, a proto Americká akademie rodinných lékařů dokonce radí přestat užívat česnekový prášek a samotný produkt 7-10 dní před jakoukoli operací.

8. Zlato

S tímto přípravkem byste měli být obzvláště opatrní kvůli riziku zvýšení hladiny glukózy v krvi. Z tohoto důvodu se na stěnách krevních cév mohou objevit mikropoškození, což přispívá k tvorbě krevních sraženin. Med však obsahuje mnoho salicylátů, vitamínů rozpustných ve vodě, včetně vitamínu C, a 30+ minerálů [7].

9. Šťáva z granátového jablka

Victoria Eliseeva říká, že šťáva z granátového jablka má několik prospěšných vlastností, pokud jde o snížení tloušťky krve:

• snižuje hladinu cukru v krvi;
• snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu;
• obsahuje velké množství železa, které zvyšuje hemoglobin;
• snižuje viskozitu krve a rozpouští sraženiny.

Nedoporučuje se konzumovat více než polovinu středního granátového jablka denně nebo 50 ml šťávy. V závislosti na koncentraci šťávy by její denní příjem neměl přesáhnout 200 ml denně. Při konzumaci granátových jablek, ale i jiných potravin s vysokou schopností ředit krev, je nutné se vyvarovat antikoagulancií v jakékoli formě.

Galina Kudryasheva:

„Samozřejmě je důležité si uvědomit, že ani tyto přípravky nemohou ve vážných případech zcela nahradit medikamentózní léčbu. Pokud máte problémy s krevním oběhem nebo zvýšené riziko trombózy, určitě se poraďte se svým lékařem. Samoléčba může být nebezpečná.“

Jaké potraviny zahušťují krev

Pokud je vaše krev příliš hustá, měli byste kromě přidání produktů z předchozího seznamu přemýšlet o vyloučení nebo omezení množství látek, které ji pomáhají zahušťovat. V první řadě věnujte pozornost vitaminu K ve stravě – zasahuje do ředění krve [8]. Hodně vitamínu K1 je v zelené listové zelenině, zejména zelí, špenátu, petrželce a brokolici, a K2 v živočišných produktech: kuřecí maso, vepřové maso, tvrdé a měkké sýry, vaječný žloutek.

Měli byste se také vyhnout časté konzumaci škrobových potravin, jako jsou brambory a rýže, které zvyšují hladinu glukózy, což způsobuje, že krev je viskóznější.

Důležitým faktorem pro udržení zdraví oběhového systému je přiměřená fyzická aktivita. Cvičení, domácí aktivity a dokonce i pravidelná chůze předcházejí riziku trombózy tím, že nutí krev k aktivnějšímu pohybu po těle.

Alkohol ředí nebo zahušťuje krev

Galina Kudryasheva věří, že otázka vlivu alkoholu na viskozitu krve je složitá a nejednoznačná: „Alkohol v každém případě způsobuje obrovské škody, zejména ženskému tělu. Zjednodušeně řečeno však alkohol v malém množství skutečně ředí krev. Například sklenka červeného vína k večeři pomáhá zlepšit průtok krve díky antioxidantům, jako je resveratrol. Zneužívání alkoholu má však opačný účinek – zahušťuje krev a zvyšuje riziko vzniku krevních sraženin. Pravidelná konzumace alkoholu, byť střídmá, například dvě sklenice týdně, poškozuje játra, kardiovaskulární systém a může vést k chronickým onemocněním.“

Komentáře odborníků

© Luis Echeverri Urrea/Shutterstock

Jak používat léky na ředění krve

Victoria Eliseeva radí vzdát se tučného masa a dát přednost libovému: „Změňte svůj jídelníček žitným chlebem nebo chlebem s otrubami, různými cereáliemi. Nezapomeňte, že jakýkoli produkt může způsobit alergie nebo individuální nesnášenlivost. Proto je nutné pečlivě zahrnout do stravy neznámé potraviny s přihlédnutím k dříve získaným onemocněním gastrointestinálního traktu. Nejbezpečnějším řešením by bylo navštívit gastroenterologa nebo odborníka na výživu.“

Jaké bylinky ředí krev

Galina Kudryasheva sdílela seznam bylin, které se používají k ředění krve:

1. Ginkgo biloba – prastará rostlina známá svou schopností zlepšovat krevní oběh a posilovat cévy. Ginkgo biloba se často používá v bylinné medicíně k ředění krve.
2. jetel luční obsahuje kumariny, které pomáhají předcházet srážení krve. Tuto květinu lze použít jako nálev nebo přidat do čaje.
3. Kořen lišejníku známý pro své antikoagulační vlastnosti. Pomáhá předcházet krevním sraženinám a zlepšuje celkové kardiovaskulární zdraví.
4. Motherwort – bylina, která nejen uklidňuje nervový systém, ale také zlepšuje průtok krve, snižuje riziko krevních sraženin.
5. Donnik obsahuje kumarin, který zabraňuje srážení krve. Sladký jetel lze použít jako čaj nebo nálev, ale je důležité dodržovat dávkování, protože vysoké dávky mohou být toxické.
6. Svízel luční, známý také jako luční obsahuje látky, které pomáhají ředit krev a zabraňují tvorbě krevních sraženin. Lučníček má mírně antikoagulační účinek a lze jej užívat jako čaj nebo nálev.

Je možné v těhotenství užívat přípravky na ředění krve?

Galina Kudryasheva říká, že otázka konzumace přípravků na ředění krve v těhotenství vyžaduje zvláštní pozornost: „Některé potraviny a bylinky mohou být pro nastávající maminky bezpečné a dokonce prospěšné, ale vždy byste se měli poradit s lékařem. Například mírná konzumace česneku a zázvoru, lesních plodů a zeleného čaje obvykle nezpůsobuje problémy. Existují však rostliny, které by těhotné ženy absolutně neměly konzumovat kvůli riziku krvácení a dalších komplikací. Patří mezi ně ženšen, sladký jetel, vlaštovičník, provázek, tansy, Elecampane, pelyněk, třezalka, kalina, hřebíček a eleuterokok.

Je důležité si uvědomit, že těhotenství není čas na experimenty. Všechny změny ve stravě a používání nových potravin by měly být konzultovány s lékařem, aby se předešlo možným komplikacím.“

Viz také:

• Co potřebujete vědět o hemoglobinu a jak ovlivňuje vaši pohodu
• 10 potravin, které obsahují hodně železa
• 10 potravin s nejvyšším obsahem živin