Pekingské zelí: pěstování. Recepty z čínského zelí: salátová okurka, salát Caesar.

Čínské zelí dnes můžete vidět na pultech v odděleních zeleniny, přestože rodištěm čínského zelí je daleká Čína, kde se jí už více než 5000 let. Jedná se o nejbohatší zdroj užitečných látek, jako jsou vitamíny C, K, mangan, měď. Antioxidanty obsažené v petsai zelí pomáhají zbavit se volných radikálů, které jsou příčinou vážných onemocnění. Pekingské zelí je bohaté na vlákninu, má nízký obsah kalorií a je mnohem jemnější než běžné zelí. Salát z čínského zelí je skutečným nálezem pro ty, kteří sledují svou postavu a neradi tráví spoustu času vařením. Neutrální, jemná chuť se hodí k široké škále produktů v salátech, jejichž recepty jsme pro vás shromáždili v našem výběru.

Jednoduchý salát z čínského zelí – krok za krokem recept s fotografiemi

Toto jídlo lze klasifikovat jako univerzální, protože je vhodné jak na slavnostní stůl, tak jako doplněk k obědu nebo večeři. Aby se zachovala čerstvost zelí, je třeba salát předkládat ihned po přípravě.

Před řezáním okurek je vhodné vyzkoušet, zda není slupka hořká. Pokud je hořkost, musíte si vzít další okurku nebo ji oloupat. Ale to obvykle platí pro letní zeleninu, zimní skleníkové okurky zřídka chutnají hořce.

Ohodnoťte recept:
(3 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Doba pečení: 15 minut
Množství: 4 porce

Složení

• Čínské zelí: 300 g
• Slepičí vejce: 4 ks.
• Čerstvá okurka: 1 ks.
• Zelená cibule: 30 g
• Čerstvý kopr: 20 g
• Zakysaná smetana: 3 polévkové lžíce. l.
• Hořčice: 1 lžička.
• Olej: 3 polévkové lžíce. l.
• Sůl: podle chuti

Pokyny k vaření

Salát z čínského zelí je velmi jednoduchý na přípravu. Čínské zelí nakrájíme na jemno a přendáme přímo do salátové mísy.

Okurky nakrájíme na tenké kostičky. Plátky okurky posíláme na zelí.

Vejce uvaříme a oloupeme. Oddělte žloutky a rozmačkejte je vidličkou, přidejte trochu soli.

Poté do žloutků nalijte rostlinný olej, přidejte zakysanou smetanu a hořčici. Vše důkladně promíchejte.

Bílky nakrájíme na dlouhé proužky a dáme do salátové mísy.

Zelenou cibulku s čerstvým koprem nakrájíme nadrobno. Zeleninu nasypte do salátu.

Dochutíme žloutkovou omáčkou a promícháme.

Salát z čínského zelí je připraven k podávání, přeneste jej do krásné salátové mísy nebo na hromádku na talíř. Skvěle se hodí k přílohám z brambor, rýže, masa nebo ryb, salát navíc může být kompletním pokrmem pro lehkou večeři.

Salát s čínským zelím a kukuřicí

Zajímavá kombinace křehkého zelí a kukuřice, doplněná svěžestí okurky. Aby se tato vzdušnost a lehkost nenarušila, doporučuje se salát dochutit zakysanou smetanou.

Složení:

• Pekingské zelí – 250 g;
• Krátkoplodá okurka – 1 ks;
• Konzervovaná kukuřice – 100 g;
• Kuřecí vejce – 1 ks;
• Zakysaná smetana – 50 ml;
• čerstvá petržel;
• Sůl, pepř.

Jak vařit:

1. Vejce uvařte, počkejte, až vychladne, oloupejte. Zelí nakrájíme na nudličky. Na salát je lepší nepoužívat listy, které jsou na bázi tvrdé.
2. Dále nakrájejte okurku na proužky a nezapomeňte ji před tím opláchnout pod vodou. Vejce také nakrájíme na malé plátky nebo jako okurku na nudličky.
3. Nakrájejte zeleninu. Všechny připravené ingredience spojíme v jedné nádobě, dochutíme zakysanou smetanou, přidáme koření. Důkladně promíchejte.
4. Tento salát lze podávat ihned po přípravě, jinak velmi měkké čínské zelí pustí hodně šťávy a hodně povadne, což se projeví na estetických a chuťových vlastnostech salátu.

Recept na krabí salát s čínským zelím

V procesu přípravy tohoto pokrmu můžete realizovat své kulinářské fantazie rozšířením našeho seznamu ingrediencí. Změnou nebo přidáním jiné zeleniny můžete získat pokaždé jinou chuť.

Složení:

• čínské zelí – 4 listy;
• Krabí tyčinky – 200 g;
• Okurky – 2 ks.;
• Vejce – 4 ks;
• Dill – parta;
• Kukuřice – půl plechovky;
• Česnek – stroužek;
• Majonéza;
• Sůl.

Jak vařit:

1. Tyčinky nakrájejte na středně velké kostky. Posíláme je rovnou do salátové mísy. Vejce uvaříme, po vychladnutí oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme na hůlky.
2. Okurky omyjte, pokud nejsou hořké, neloupejte je – slupka dodá salátu barvu. Nakrájejte je na malé kostičky a vložte do salátové mísy. Vezměte požadovaný počet listů zelí, omyjte je, nakrájejte na malé kousky, nejprve odřízněte tvrdou část.
3. Čerstvý kopr nasekejte a přidejte k ostatním již nasekaným produktům. Nasypte tam konzervovanou kukuřici.
4. Česnek vymačkáme, přidáme majonézu a koření. Vše promícháme a podáváme na krásném talíři s bramborami, rybou, nebo jen jako kompletní jídlo.

Lahodný salát z čínského zelí a uzeného kuřete

Chutné křupání zelí, lahodná vůně uzeného kuřete a osvěžující tóny okurky jsou skvělou volbou pro svačinku, syté jídlo nebo přílohu.

Složení:

• Pekingské zelí – 200 g;
• Uzené kuřecí řízky – 200 g;
• Konzervovaná kukuřice – 100 g;
• Okurka – 1 ks;
• Sýr – 70 g;
• Zelená cibule;
• Majonéza;
• Sůl, pepř.

Jak vařit:

1. Zelné listy nakrájíme na nudličky. Po umytí a osušení nakrájejte cibuli. Pošleme do zelí. Vsypte okurku nakrájenou na tenké proužky.
2. Slijte tekutinu z kukuřice a přidejte do salátu. Sýr nakrájejte na proužky nebo tři na hrubém struhadle. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme majonézu a koření.
3. Dobře promícháme a podáváme. I svým vzhledem vypadá salát velmi chutně, jako jarní a chuť je prostě fantastická.

Jak udělat salát z čínského zelí s vejcem

Následuje velmi jednoduchý recept na čerstvý křupavý salát. Dá se připravovat každý den, skvěle se hodí k jakékoli příloze i jako rychlá svačina.

Tento salát lze nazvat základní přípravou. Je velmi chutný, lehký a v této podobě. Ale pokud chcete, můžete vždy přidat něco speciálního, například šunku, pikantní sýr nebo křupavé krutony.

Složení:

• Pekingské zelí – 400 g;
• Kuřecí vejce – 4 ks;
• Kukuřice – půl plechovky;
• Čerstvá petržel;
• Olivový olej – 3 lžíce. l
• Malá cibule – 1 ks;
• Česnek – stroužek;
• Citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. l.;
• Sůl – 1 lžička;
• Pepř – 1/3 lžičky.

Jak vařit:

1. Veškerou zeleninu a bylinky důkladně omyjeme. Vejce dejte do hrnce s vodou a vařte. Poté vychladíme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zelné listy nakrájíme na malé čtverečky. Nakrájejte cibuli.
2. Smícháme všechny nakrájené ingredience, přidáme kukuřici a nasekanou petrželku. Olivový olej smícháme s citronovou šťávou, přidáme sůl a pepř, nasekaný česnek. Směs.
3. Výslednou omáčkou salát dochutíme. Směs. Tento salát je potřeba nechat odležet, ale jen trochu, 5-10 minut bude stačit, aby se zelí vsáklo do zálivky.

Pikantní salát s čínským zelím, kuřecím masem a ananasem

Ananas a kuře – tato kombinace se již stala klasikou. Přidáním čínského zelí získáme skvělý předkrm, jehož příprava nezabere mnoho času.

Složení:

• Listy zelí Petsai – 6 ks.;
• Kuřecí řízek – 200 g;
• Konzervovaný ananas – 100 g;
• Konzervovaná kukuřice – 100 g;
• Tvrdý sýr – 50 g;
• Majonéza.

Jak vařit:

1. Kuřecí maso vložte do hrnce s osolenou vodou a vařte, dokud nebude hotové. Maso necháme vychladnout ve vývaru. Když filet vychladne, nakrájíme ho na malé kostičky. Ananas nakrájíme stejným způsobem.
2. Tvrdý a poměrně slaný sýr nastrouháme najemno. Zelí listy nakrájíme nahrubo. Pokud je bílá část velmi tvrdá, odřízněte ji.
3. Do salátové mísy dáme maso, kukuřici, sýr a ananas. Ochutíme majonézou a promícháme. Poté přidáme nakrájené zelí.
4. Míchejte velmi opatrně, abyste velmi nepoškodili jemné složky salátu. Je lepší použít dvě vidličky nebo lžíce. Ihned podávejte.

Rychlý salát s čínským zelím, okurkou a rajčaty

Ideální salát na svačinu, skvěle se hodí i k masovým a rybím pokrmům. Můžete si nejen vychutnat chuť, ale také doplnit své tělo užitečnými látkami a vlákninou.

Složení:

• Pekingské zelí – 150 g;
• Okurky – 70 g;
• Rajčata – 70 g;
• čerstvá petržel;
• Rostlinný olej – 30 ml;
• Citronová šťáva – 30 ml;
• Sůl, pepř.

Jak vařit:

1. Nejprve důkladně omyjte všechnu zeleninu. Zelí nakrájíme na nudličky. Okurky oloupeme a nakrájíme na malé plátky.
2. Rajčata nakrájíme na kolečka nebo plátky, podle velikosti ovoce. Zelení nasekejte nebo jednoduše otrhejte stonky a přidejte listy vcelku. Smíchejte všechny ingredience v misce.
3. Přidáme koření, citronovou šťávu, olej. Směs. Šťavnatý a lehký letní salát z čínského zelí se zeleninou je tedy hotový.

Velmi chutný a jednoduchý salát s tuňákem a čínským zelím

Tento pokrm lze připravovat velmi často – jeho vynikající chuť vás neomrzí. Tento salát je skvělou alternativou ke složitým předkrmům, jejichž příprava zabere hodně času.

Složení:

• Pekingské zelí – 300 g;
• Konzervovaný tuňák – 1 plechovka;
• Konzervovaná kukuřice – 100 g;
• Kuřecí vejce – 1 ks;
• Majonéza.

Jak vařit:

1. Zelí opláchneme a nakrájíme na středně silné nudličky. Pošleme přímo do salátové mísy. Předvařené, vychladlé vejce nakrájíme na kostičky.
2. Z rybích konzerv slijte tekutinu. Tuňáka rozmačkejte vidličkou. Ale neměníme to na kaši, velké kusy by měly zůstat. Přidejte rybu do zelí. Posíláme tam i kukuřici z konzervy.
3. Přidejte majonézu a promíchejte. Ochutnejte a případně dosolte a okořeňte. Salát je lehký, výživný a zároveň velmi chutný.

Recept na rychlý salát s čínským zelím a krutony

Jedná se o uspokojivější verzi salátu, protože používá nejen krutony, ale také šunku. Vše je připraveno rychle, takže je ideální, pokud potřebujete rychle nakrmit hosty nebo se občerstvit.

Poslouží jakékoli sušenky – domácí nebo koupené v obchodě. Je třeba vzít trochu pepře, má příliš silnou chuť, která může přebít jiné produkty, dokonce i šunku.

Složení:

• Petsai zelí;
• Sušenky;
• Šunka;
• Paprika;
• Majonéza.

Jak vařit:

1. Zelí nakrájejte tak, jak máte rádi. Nedoporučujeme jej příliš brousit. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na dlouhé proužky.
2. Šunku nakrájíme na nudličky, jako papriku, nebo na kostičky. Smíchejte všechny ingredience v jedné salátové míse, přidejte majonézu.
3. Dobře promíchejte, přidejte krekry, znovu promíchejte a užívejte si. Tento salát nepotřebuje ani přílohu nebo maso.

Caesar s čínským zelím

Podle klasiky se tento salát připravuje s přidáním ledových nebo římských listů. Ale lze je nahradit listy zelí petsai, které nejsou méně šťavnaté a křupavé, ale nejsou tak drahé. Hlavní věc je použít mladé měkké listy.

K tomuto salátu si můžete koupit krutony zakoupené v obchodě, ale je lepší vyrobit si vlastní krutony. Bílý, nepříliš čerstvý (včerejší) bochník stačí nakrájet na kostičky a usušit v troubě nebo osmažit na pánvi.

Složení:

• Pekingské zelí – 200 g;
• Kuřecí řízek – 300 g;
• Tvrdý sýr – 100 g;
• Cherry – 200 g;
• Vejce – 3 ks;
• Sušenky;
• Majonéza – 4 polévková lžíce l.;
• Česnek – 2 stroužky;
• Hořčice – 1 polévkové lžíce. l.;
• Koření.

Jak vařit:

1. Filet předem marinujeme pomocí vašeho oblíbeného koření. Poté ji opečte na grilu. Jednoduchý dresink připravíme spojením majonézy s hořčicí, česnekem a černým pepřem.
2. Všechny výrobky nakrájíme. Cherry rajčata – na čtvrtky, vychlazené maso – na nudličky, vejce na velké kousky, sýr – na tři, listy zelí jednoduše natrhejte rukama a dejte na talíř.
3. Navrch položte maso, sušenky, rajčata, vejce v náhodném pořadí. Vršek bohatě přelijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a ihned podáváme.

Pekingské zelí je výbornou náhradou bílého zelí do salátů, protože je jemnější. Takové saláty je ale vhodné podávat hned po přípravě, protože pekingský salát má tendenci pouštět šťávu a usazovat se, takže salát může ztratit svůj reprezentativní vzhled. A chuť se trochu zhorší. Naštěstí se saláty z čínského zelí připravují téměř okamžitě.

Rychlý domácí salát ze zelí a mrkve asi dobře znáte. Navrhuji to trochu zpestřit: místo obvyklého vezměte pekingské zelí a přidejte celer s krabími tyčinkami.

Salát můžete připravit i z těch nejjednodušších surovin. Povaluje se vám například čínské zelí, mrkev a nějaká zelenina. Z těchto surovin vznikne velmi chutný vitamínový salát. Řeknu vám, jak to vařím já!

Tento salát připravuji vždy, když nemám absolutně čas, ale chci něco chutného. Hotové konzervy mořských plodů, zelenina a nějaké koření – co ještě potřebujete každý den?

Zajímavostí tohoto salátu je, že podle řezu dopadá úplně jinak. Čínské zelí s okurkami nakrájejte na nudličky, velké kousky nebo malou kostku – a pokaždé dostanete něco nového.

Lahodné saláty jsou pouze z kvalitních surovin, proto používejte vždy čerstvou a šťavnatou zeleninu. Sdílím můj oblíbený recept na salát z čínského zelí!

Nejjednodušší a cenově dostupný recept na salát z čerstvého zelí máte k dispozici! Nejraději kombinuji dva druhy zelí – čínské a bílé zelí. A pro krásu a vůni přidejte více nasekaných bylinek.

Miluji tento salát, protože je nejjednodušší a cenově dostupný. Fazole, čínské zelí a ještě nějaká zelenina. Radím vám experimentovat s krájením – výsledek se bude výrazně lišit podle toho, co děláte.

Na první pohled se tento recept zdá příliš jednoduchý. Nicméně je to pravda. Existuje jen jedno tajemství: do salátu nepřidávám ledajaké krabí tyčinky, ale sněžného kraba. Zkuste to a určitě se vám to bude líbit!

Pokud vás omrzely obří společné salátové mísy nebo plánujete večírek formou bufetu, tento koktejlový salát se vám bude hodit. Zaujme všechny milovníky krabích tyčinek a čínského zelí. Podávejte ve sklenicích nebo sklenicích.

Složení salátu se může lišit a každý kuchař může mít svou oblíbenou osvědčenou variantu. Důležité je, aby se ingredience dobře vzájemně spojily a měly kontrastní barvy. Pak bude „Zelenina“ nejen chutná, ale i krásná na pohled.

Na tento salát doporučuji uvařit jazyk předem, protože to trvá dlouho, a pak také potřebuje vychladnout. Poté vám příprava tohoto salátu z čínského zelí nezabere více než deset minut. A výsledek rozhodně stojí za to!

Kuřecí maso se často přidává do asijských salátů se zelím a bylinkami. Navrhuji ušetřit čas a udělat to s uzeným kuřetem, které se nemusí smažit ani péct. Ukazuje se to velmi chutné a harmonické!

Tajemství tohoto receptu není jen v kombinaci zeleniny s krabími tyčinkami, ale také v jeho zálivce. Chci vám nabídnout zdravou a nízkokalorickou alternativu majonézy z obchodu. Příprava tohoto salátu zabere jen pár minut!

Během zeleninové sezóny chci mít opravdu čas vychutnat si tuto rozmanitost chutí. Nejjednodušší je připravovat každý den různé saláty. Navrhuji rozšířit řadu známých jídel a připravit čerstvý salát s ředkvičkami a čínským zelím.

Kombinace rýže a sýra se na první pohled může zdát zvláštní. Navíc nechybí ani čínské zelí s krabími tyčinkami. Ale ve skutečnosti se salát ukáže jako velmi chutný a uspokojivý, takže si ho zkuste příležitostně připravit.

Pravděpodobně máte v zásobě nejeden salát s krabími tyčinkami. Navrhuji přidat tento jednoduchý, ale klasický recept s čínským zelím. Pokud to chcete udělat zdravější, použijte místo majonézy jogurt.

Proč si dnes neudělat vydatný kuřecí salát. Maso uvaříme v osolené vodě s kořením, vše nakrájíme a promícháme. Budete překvapeni, jak je to jednoduché a chutné! Salát můžete ozdobit olejem, majonézou nebo jogurtem.

Tento recept se připravuje o něco déle než většina salátů z čínského zelí, protože kuře musíte nejprve upéct. Doporučuji to udělat v alobalu – tak zůstane šťavnaté a ještě lépe nasycené vůněmi koření.

Čínské zelí se na pultech obchodů prodává po celý rok. Můžete z něj připravit mnoho lahodných pokrmů. Například salát s klobásou a majonézou. Pokud vám tato zálivka nevyhovuje, nahraďte ji zakysanou smetanou, omáčkou nebo máslem.

V chladném období jsou oblíbené především saláty s čínským zelím. Připravují se rychle a snadno a potřebné ingredience lze zakoupit v každém obchodě za přijatelnou cenu. Sdílím recept s okurkami a konzervovaným hráškem!

Chcete k obědu něco lehkého, chutného a hlavně zdravého? Pak potřebujete salát z čínského zelí, kuřecího masa a cherry rajčat. Jídlo je připraveno během několika minut a všechny potřebné produkty se prodávají v obchodech po celý rok.

Takové kudrnaté saláty se obvykle vyrábějí ve vrstvách, přičemž každá vrstva je upevněna majonézou. Abyste si to ale usnadnili, stačí všechny ingredience smíchat v salátové míse, okořenit a poté položit na talíř ve tvaru draka. Pokud se obáváte, že bude salát příliš mastný, vyměňte část majonézy za zakysanou smetanu.

Pro tento recept doporučuji použít soleného nebo uzeného lososa. Obě varianty se hodí ke čínskému zelí a rajčatům, ale uzená dodá salátu jasnější a výraznější chuť.

Když máte po ruce čerstvou zeleninu, příprava tohoto lahodného salátu je velmi jednoduchá. Navíc ho můžete podávat s čímkoli: rybami, masem, cereáliemi, bramborovou kaší nebo těstovinami. A pokud držíte dietu, zeleninový salát by ve vašem jídelníčku neměl chybět!

Takový jednoduchý a nenáročný salát se velmi rychle stal naším rodinným oblíbencem. Pekingské zelí se ani nemusí hníst jako běžné zelí. Vezměte čerstvou cibuli nebo okurku podle potřeby. A pokud chcete přidat dresink, doporučuji tučnou zakysanou smetanu.

Toto je opravdu snadný krevetový salát! Připravuje se doslova během několika minut a nejvíce času zabere krouhání čínského zelí. Výsledkem je opravdu lahodný předkrm.

Takové saláty miluji. Snadná příprava, levné a chutné! Pro zachování asijských vlivů používám místo černého pepře mletý zázvor. Pokud chcete, můžete česnek vynechat. V tomto případě zvyšte množství zázvoru.

Tento recept jako stvořený pro letní sídlo a letní dovolenou. Proto tomu říkám – rustikální. Proč čínské zelí? Ano, protože je jemnější, šetrnější a přináší jen příjemné zpestření.

Oblíbený salát mé rodiny s krabími tyčinkami. Je hotový doslova za 5 minut, protože nemusíte ani nic vařit. Skvělá volba, když chcete něco lehkého, ale zajímavého. Můžete to přelít majonézou, ale já to mám raději s dresinkem.

Zvláštností tohoto krabího salátu je, že čínské zelí je potřeba trochu dusit. Takže se stává ještě měkčí a něžnější. Ale hlavní je to nepřehánět, aby se nic nepřipálilo. Ukazuje se velmi chutné!

Čerstvý a krásný salát rozveselí a povzbudí chuť k jídlu už svým vzhledem. Navíc je připraveno během několika minut – nic se nemusí vařit, smažit ani péct. A kombinace pekingského zelí, krabích tyčinek a zelené cibulky je již dávno prověřená časem.

Pokud dáváte přednost lehkým a nízkokalorickým salátům, vezměte si tento recept a přidejte jej na seznam oblíbených nápadů. Konzervovaný tuňák a celer zapadnou i do nejpřísnější diety a přitom skvěle zasytí.

Na první pohled nenápadný salát bude velmi důstojným doplňkem každé rodinné hostiny. A to vše proto, že stále musíme hledat rozmanitější pokrm ve struktuře. Křupavé čínské zelí, šťavnatá rajčata, měkký konzervovaný hrášek – perfektní!

Pro tento recept volím marinované tofu, které se nemusí smažit ani nijak vařit. Hodí se ke čínskému zelí a houbám a marinádu pak můžete použít jako zálivku na salát.

Všichni milujeme salát s krabími tyčinkami. Existuje mnoho variací tohoto oblíbeného pokrmu. Dnes si ho připravíme s čínským zelím, kukuřicí a majonézou. Pokud jde o to druhé, doporučuji vám použít ten, který je označen jako „Na saláty“.

Pekingské zelí s kukuřicí je win-win kombinace ve všech ohledech: chutné, krásné a také příjemně křupe. Navrhuji vše zředit nasládlou fialovou cibulí a aromatickým čerstvě mletým pepřem.

Jen pár kostek fety dodá obvyklému salátu z čínského zelí zcela nový šmrnc. Zvláště pokud zapálíte chuť sladké kukuřice z konzervy. Radím vám posypat salát sezamovými nebo lněnými semínky.

Našli jste v lednici sklenici kukuřice z konzervy a čínské zelí? Aby to byl chutný salát! Doslova 10 minut a lahodný pokrm je již na vašem stole. Můžete podávat k hlavnímu jídlu nebo jako lehkou svačinu.

Tento recept by rozhodně patřil na špici nejoriginálnějších salátů s čínským zelím. Kde jinde vám ho nabídnou podávat s čerstvou cuketou a mátou? Místo cukety můžete použít cuketu, ale je vhodné použít mladou zeleninu.

Jedná se o velmi uspokojivý salát, který snadno nahradí vaši každodenní večeři nebo oběd. Budete muset strávit trochu času vařením brambor, ale pak je vše snadné jako loupání hrušek. Šunka a další ingredience se snadno nasekají.

Čínské zelí se často kombinuje s paprikou v salátech. Mají velmi komplementární chutě a textury. S podobnými recepty jste se proto pravděpodobně již setkali. Rád bych nabídl další – s lískovými oříšky a koriandrem.

Pokud nevíte, co rychle připravit z čínského zelí, postupujte podle nejjednoduššího a nejdostupnějšího receptu ze všech. Vše, co potřebujete, je zelená cibulka, citron a vaše oblíbené koření. Ale ukáže se to světlé a chutné!

Takový lehký a krásný salát z čínského zelí bude důstojným doplňkem k bufetovému stolu a slavnostní hostině. Podávejte v malých, úhledných skleničkách spolu s dalšími předkrmy. Můžete přidat trochu Caesar nebo tatarské omáčky.

Velmi neobvyklý zeleninový salát s čínským zelím osloví všechny milovníky pikantních jídel. Je vhodný pro vegetariány a osoby s přísnou dietou. To je velké plus asijské kuchyně: je zde velmi málo kalorií, ale chuť je velmi bohatá.

Nejčastěji se čínské zelí kombinuje v salátech se zeleninou, pečeným filetem a dalšími lehkými přísadami. Tentokrát navrhuji udělat uspokojivější a neobvyklou verzi – s nakládanými okurkami a uzeným kuřetem.

Křupavé čínské zelí, křehká tresčí játra a šťavnaté okurky – tento recept obsahuje to nejlepší. Radím vám, abyste si takový salát rozhodně připravili doma nebo dokonce pro hosty. Je to nejen chutné, ale také snadné.

Často připravuji saláty, takže receptů na toto téma mám spoustu. Pokud mluvíme o něčem jednoduchém, pak se okamžitě nabízí recept s čínským zelím, paprikou a piniovými oříšky. Toto lehké jídlo lze podávat kdykoli během dne.

Šunka a hroznové víno jsou poměrně běžnou kombinací, a to z dobrého důvodu. Zkuste to alespoň jednou – a hned všechno pochopíte! A pokud máte čas, experimentujte s krásnou prezentací tohoto salátu!

Každý, kdo se zajímá o správnou výživu, by měl tento recept znát. Tento lahodný pokrm se připravuje překvapivě jednoduše a rychle. Udělejte si rychlý salát, když potřebujete svačinu, nebo ho podávejte jako přílohu k večeři.

Pokud máte rádi korejskou mrkev, doporučuji vyzkoušet tento salát se zeleninou a houbami ve stejném stylu. Je třeba dát čas na vaření, ale výsledek stojí za čekání! V receptu se dozvíte více o tom, co a jak dělat.

Saláty z čínského zelí – recepty s fotografiemi (krok za krokem)

Pekingské zelí se stalo vynikající alternativou k běžnému bílému zelí v salátech. Nejen, že není horší než chuť, ale také se ukáže trochu jemnější a jemnější. Kudrnaté listy vypadají na talíři krásně. Tato kuriozita se objevila v Asii a od té doby se úspěšně rozšířila do celého světa. Koncem 20. století se začala aktivně pěstovat v Evropě. V Rusku se stalo populárním relativně nedávno, ale nyní se čínské zelí již nachází všude v obchodech, na trzích a na zahradách.

V salátech se čínské zelí kombinuje s libovolnými přísadami, stejně jako původně salátovou zeleninou. Jedná se o kuřecí, vepřové maso, zeleninu, houby, korejskou mrkev, krabí tyčinky, ananas, červené ryby, bylinky, vejce a sýr. Může nahradit jakoukoli listovou zeleninu a používá se k vytvoření krásné prezentace při podávání. Lehká, svěží chuť se snoubí s jednotnou texturou bez žilek a výrazných vláken. Tvrdou bílou část můžete odříznout nebo ponechat, pokud máte rádi křupavé saláty!

• Kontakty
• Pravidla webu
• Soukromí