Pampeliška rostlina. Popis, rysy, léčivé vlastnosti a použití pampelišky.

Pampeliška není plevel, ale lék. Květen – čas na sběr pampelišek

V teplých slunečných dnech Květen dnů se všude začnou aktivně otevírat zářivě zlaté košíky pampelišky, jedné z nejrozšířenějších vytrvalých rostlin z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Díky snadnému šíření semen, nenáročnosti a přizpůsobivosti jakékoli půdě pampeliška snadno dobývá nová území a je nezvaným hostem v zeleninových zahradách.

Krajina v období kvetení Pampelišky vypadají úchvatně: Země je pokryta lesklým zlatým kobercem, jako by četné děti slunce sestoupily z nebe a chtěly nám dát kousek tepla samotné přírody. Je škoda, že ne všichni lidé správně hodnotí význam pampelišky pro zdraví a nezaslouženě ji považují za škodlivý plevel. Květy, stonky, listy a kořeny pampelišky absorbovaly léčivé vlastnosti samotné přírody! Pampeliška je právem nazývána „elixírem života“ – všechny části rostliny mají analgetické, protizánětlivé, diaforetické, choleretické a tonizující léčivé vlastnosti.

pampeliška – ne plevel, ale lék na mnoho nemocí. Pampeliška obsahuje rekordní množství pro tělo nezbytných vitamínů a navíc obsahuje více než polovinu prvků, které se objevují v periodické tabulce. Pokud jde o množství prospěšných vlastností, pampeliška předstihuje kopr, petržel, salát a špenát, které mnozí pěstují, s láskou o ně pečují a pečují o ně na svých záhonech. Pampeliška roste všude, nevyžaduje žádnou péči.

Ke konci začíná kvést Duben – začátkem května, právě v tomto období, vám radíme udělat si „zásobárnu vitamínů“ k celkovému posílení imunitního systému, čištění krve, zvýšení hemoglobinu, léčbě artritidy, zvýšené kyselosti žaludku, nespavost, podráždění, cukrovka, onemocnění jater, žlučníku, ledvin a prevence rakoviny.

Léčení vlastnosti Všechny části rostliny ho mají, takže celá rostlina může být použita na jídlo, odvary a pleťové vody. Jakmile se ze země objeví mladé a křehké listy pampelišky, nasbírejte je a připravte si z nich jarní salát.

pampeliška salát nepostradatelný při nedostatku vitamínů, pro zvýšení imunity a zlepšení metabolismu. Pomáhá urychlit odbourávání tuků a obnovuje štíhlou linii. Ve Francii a Itálii znají hodnotu „elixíru života“ pěstují pampelišku na speciálních plantážích.

Z listů pampeliška vyrábí saláty, džemy ze slunečných květů a marinády z poupat k přidávání do různých gurmánských pokrmů. Na podzim se vykopávají pampelišky a z jejích kořenů se připravuje káva, které se říká čekanka. Pampelišková šťáva je báječný lék, pomáhá proti stovce nemocí. Zvláště užitečné je použití pampeliškové šťávy k léčbě bolestí kloubů, ke zvýšení kyselosti žaludku a také jako projímadlo a choleretikum. Britové a Francouzi sbírají žluté květy pampelišek v parcích, důkladně je žvýkají a polykají.

Použití 10 kusů pampelišek týdně v období květu se doporučuje k léčbě artritidy, polyartritidy, hypertenze, anémie, nespavosti a kardiovaskulárních chorob. Kdo má chronické formy onemocnění ledvin, jater, srdce, žlučníku a kloubů, potřebuje květy pampelišky nasušit, pak uvařit a sníst ráno nalačno jednu polévkovou lžíci. Všechny části pampelišky mají sedativní a hypnotický účinek. Pampeliška díky vysokému obsahu hořčíku a fosforu léčí nervy a zlepšuje složení krve a kostí. Lidé, kteří pravidelně jedí pampelišky, nemají kazy ani krátkozrakost.

Kořeny pampelišky Je lepší sklízet v září. Odvar z kořenů pampelišky rozpouští cholesterolové plaky, které se v průběhu let tvoří na stěnách cév a vedou k infarktu a mrtvici. Při pravidelném užívání odvaru z kořenů pampelišky se nemusíte obávat rizika vzniku těchto závažných onemocnění. Tento odvar navíc zlepšuje činnost ledvin a jater. Ale pití odvaru z kořene pampelišky v čisté formě je velmi obtížné kvůli přítomnosti hořkosti, proto doporučujeme přidat do kávy sušený a mletý kořen pampelišky v práškové formě. Tato léčivá káva má ušlechtilou a bohatou chuť. Odvar z kořenů pampelišky pomáhá kojícím ženám zvýšit laktaci mléka.

Žádné vážné kontraindikací Pampeliška se nepoužívá jako potravina ani jako lék. Neměli byste se však nechat unést konzumací velkého množství květů a listů, všechny části rostliny obsahují hořčinu, která zvyšuje sekreci kyseliny v žaludku, což může být zdraví nebezpečné, pokud dojde k ucpání žlučových cest; zvýšená kyselost žaludeční šťávy, gastritida a vředy. Při přípravě salátů z pampeliškových listů a stonků je třeba je nejprve namočit do osolené vody, aby se odstranila nepříjemná hořká chuť.

Celkově pampeliška je léčivá rostlina, kterou lze bez újmy na zdraví konzumovat každý den. Po pravidelném používání tohoto zázračného léčitele se zlepší nejen váš zdravotní stav, ale také se na vaší tváři objeví zdravý lesk, pleť se vyčistí, akné a různé záněty zmizí beze stopy. Pampeliška je také široce používána v kosmetologii.

Pleťové vody a pampeliškové odvary omlazují, vyživují a zvlhčují pokožku. Navíc mají protizánětlivé a bělící účinky. Po jejich použití jsou pihy a stařecké skvrny méně nápadné, pupínky a vředy se již neobjevují. Květy pampelišky pomáhají zbavit se herpetických vyrážek. Každý rok v období květu pampelišky snězte jeden květ denně a navždy zapomenete na nepříjemné vyrážky kolem rtů a nosu po nachlazení.

Video prospěšné vlastnosti pampelišky

— Zpět na obsah sekce «Dermatologie“

Autor: Iskander Milevski. Datum aktualizace publikace: 16.05.2022

Pampelišku zná každý. Jedna z prvních letních květin pokrývá louky, paseky, okraje cest a městské dvorky zářivě žlutou přikrývkou. Když si toho zahradníci všimnou, spěchají, aby se ho zbavili, jako by to byl nepříjemný plevel, a jen málo lidí ví o jeho výhodách. Mezitím staří Řekové věděli o léčivých vlastnostech této světlé rostliny ve starověké arabské medicíně, pampeliška byla široce a rozmanitě používána. V čínské lidové medicíně se všechny části rostliny dodnes používají jako antipyretikum a tonikum. V ruském lidovém léčitelství byla pampeliška považována za „životně důležitý elixír“.

Pampeliška (Taraxacum) je rod vytrvalých bylin z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Typový druh rodu – Dandelion officinalis, nebo Pampeliška polní, nebo Pampeliška obecná, nebo Pampeliška obecná (Taraxacum officinale).

Jména pampelišek

Ruské jméno „pampeliška“, jak můžete hádat, pochází ze slovesa „foukat“, což je podobné ve významu „foukat“. Název tedy odráží zvláštnost pampelišky – stačí slabý vánek a nadýchané padáky rychle opustí svůj košík.

Pravděpodobně ze stejného důvodu se objevil vědecký název rodu „Taraxacum“ – z řeckého slova tarache – „vzrušení“.

Existuje také lékařská verze o latinském názvu pampelišky, podle níž Taraxacum pochází z řeckého slova taraxis (“stloukání”): tak lékaři ve středověku nazývali jednu z očních chorob, která se léčila mléčným šťáva z pampelišky. Z tohoto názvu nemoci mají lidé stále výraz „prohlížej si oči“.

Populární názvy pro pampelišku: prázdná, kulbaba, děla, bafka, doják, dojič, holohlavec, popova holohlavec, židovský klobouk, doják, zubní kořen, gredunitsa, pryšec, bavlník, máslový květ, kravský květ, březnový keř, mléčný květ, světlo , vzdušná květina atd.

Popis pampelišky lékařské

Nejoblíbenější a nejčastěji se vyskytující pampeliška v Rusku je Pampeliška lékařská.

Pampeliška lékařská je vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých, má silný kůlový kořen, rozvětvený, který jde téměř svisle hluboko do země a dosahuje délky 50 cm Na bělavém povrchu kořene pod lupou můžete viz pásy mléčných chodeb ve formě tmavých prstenců. Listy v bazální růžici jsou plošně zpeřeně členité. Jejich velikost závisí na místě, kde pampeliška roste.

Na suchých půdách na ostrém slunci nejsou listy pampelišky dlouhé maximálně 15–20 cm a v příkopech, kde je vlhko a stín, často rostou třikrát déle. Když se pozorně podíváte na list rostliny, všimnete si, že jeho středem vede něco jako rýha. Ukazuje se, že tyto drážky shromažďují vlhkost, včetně noční vlhkosti, a směrují ji v potocích ke kořeni.

Květní stonek (šipka) pampelišky je tlustý, bezlistý, válcovitý, pěstovitý, nahoře nese jednu žluto-zlatou hlavičku, což není samostatný květ, ale celý jejich košík. Každá květina má tvar trubky s pěti srostlými okvětními lístky a pěti tyčinkami, které jsou k nim připojeny.

Květenství pampelišky se chovají různě po celý den a v závislosti na počasí. Odpoledne a za vlhkého počasí se zavírají a chrání pyl před navlhnutím. Za jasného počasí se květenství otvírají v 6 hodin a zavírají v 3 hodin. Stav květenství pampelišky tak lze využít k poměrně přesnému určení času.

Plody pampelišky jsou beztížné, suché nažky, připevněné dlouhou tenkou tyčí k padákovým chmýřím, které vítr snadno odfoukne. Zajímavostí je, že padáky plní svůj účel mimořádně přesně: semena pampelišky se při letu nehoupají ani nepřevrací, jsou vždy na dně a po přistání jsou připravena k setí.

Minimální teplota klíčení nažek je +2…+4 °C. Výhonky pampelišek z nažek a výhonky z pupenů na kořenovém krčku se objevují koncem dubna a po celé léto. Letní sazenice přezimují. Kvete v květnu-červnu. Maximální plodnost rostliny je 12 tisíc nažek, které klíčí z hloubky nejvýše 4. 5 cm.

Pampeliška se snadno přizpůsobuje podmínkám prostředí a dobře přežívá, snáší šlapání a pastvu. Nedá se utopit ani vytěsnit žádnými jinými rostlinami!

Využití pampelišky v každodenním životě

Z květenství pampelišky se připravují nápoje a marmeláda, která chutnají jako přírodní med. Evropané nakládají poupata pampelišky a v této podobě je používají do salátů a polévek místo kaparů. A v Rusku kdysi byly salátové odrůdy pampelišek. Od divokých druhů se lišily většími a měkčími listy.

Pampeliškový med je zlatožluté barvy, velmi hustý, viskózní, rychle krystalizující, se silnou vůní a štiplavou chutí. Pampeliškový med obsahuje 35,64 % glukózy a 41,5 % fruktózy. Včely však sbírají nektar z pampelišek v malém množství a ne vždy.

Květenství a listy obsahují karotenoidy: taraxanthin, flavoxanthin, lutein, faradiol, dále kyselinu askorbovou, vitamíny B₁, B₂, R. V kořenech rostliny byly nalezeny: taraxerol, taraxol, taraxasterol a také styren; do 24 % inulinu, do 2-3 % kaučuku (před a po Velké vlastenecké válce byly jako kaučukovníky šlechtěny dva druhy pampelišek); mastný olej, který obsahuje glyceroly kyseliny palimitové, olejové, lenolové, melisové a cerotinové.

Kořeny pampelišky jsou rostliny obsahující inulin, takže při pražení mohou sloužit jako náhražka kávy. Patří sem také hlízy hrušní, kořeny čekanky a kořeny elecampanu.

Užitečné vlastnosti pampelišky

Pampeliška má choleretický, antipyretický, projímavý, expektorační, sedativní, antispasmodický a mírně hypnotický účinek.

Vodný nálev z kořenů a listů pampelišky zlepšuje trávení, chuť k jídlu a celkový metabolismus, zvyšuje sekreci mléka u kojících žen a zvyšuje celkový tonus těla. Potravinová kaše z pampelišky díky přítomnosti biologicky aktivních látek rychleji prochází střevy, což přispívá ke snížení fermentačních procesů při kolitidě.

Experimentální chemické a farmakologické studie pampelišky potvrdily protituberkulózní, antivirové, fungicidní, anthelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti. Pampeliška se doporučuje při cukrovce, jako tonikum při celkové slabosti a při léčbě chudokrevnosti.

Prášek ze sušeného kořene pampelišky se používá ke zvýšení vylučování škodlivých látek z těla potem a močí, jako antisklerotický prostředek, při dně, revmatismu.

V moderní medicíně se kořeny a byliny pampelišky používají jako hořčiny ke stimulaci chuti k jídlu při nechutenství různé etiologie a při anacidní gastritidě ke zvýšení sekrece trávicích žláz. Doporučuje se také používat jako choleretikum. Pampeliška se používá i v kosmetice – mléčná šťáva odstraňuje pihy, bradavice, stařecké skvrny. Odvar z kořenů pampelišky a lopuchu, odebraný ve stejných částech, léčí ekzém.

Kořeny pampelišky jsou s kůlovými kořeny, masité a slouží jako místo pro ukládání živin. Suroviny se sklízejí na jaře, na začátku růstu rostlin (duben – začátek května), nebo na podzim (září-říjen). Kořeny pampelišky sbírané v létě jsou nevhodné ke konzumaci – poskytují nekvalitní suroviny. Při sklizni se kořeny vykopávají ručně lopatou nebo vidlemi. Na hustých půdách jsou kořeny mnohem tenčí než na sypkých půdách. Opakovaná sklizeň na stejném místě se neprovádí častěji než po 2–3 letech.

Vykopané kořeny pampelišky se setřou ze země, odstraní se nadzemní část a tenké postranní kořínky a ihned se omyjí ve studené vodě. Poté se několik dní suší na vzduchu (dokud při řezání nepřestane vylučovat mléčná šťáva).

Sušení je obvyklé: na půdách nebo v místnosti s dobrým větráním, ale nejlépe v tepelné sušičce vyhřáté na 40–50 °C. Suroviny rozložím do vrstvy 3-5 cm a pravidelně je obracím. Konec sušení je určen křehkostí kořenů. Výtěžnost suchých surovin je 33-35% hmotnosti čerstvě sklizených. Skladovatelnost až 5 let.

Přečtěte si více na toto téma:

• Léčivé rostliny 175
• .