Nemoci červené řepy: popis s fotografiemi a léčba
Červená řepa není nejoblíbenější zeleninou na našem stole, ale přesto je nepostradatelná při přípravě tak oblíbeného jídla, jako je boršč a některé další. Pěstování této zeleninové plodiny někdy brání různé nemoci, o kterých si dnes povíme:
Sazenice brouka kořenového
Červenou řepu často napadá tzv. kořenovec sadební. Navzdory názvu to není způsobeno škůdcem, ale houbou.
Infekce se může objevit od fáze semen až do druhé fáze, kdy řepa vytvořila čtvrtý pár pravých listů.
Nemocné rostliny začnou brzy zaostávat v růstu za zdravými a jejich boční kořeny se prakticky nevyvíjejí. Pokud je poškození vážné, mladé rostliny řepy odumírají.
Kořen se ve větší míře vyvíjí na těžkých a vlhkých jílovitých půdách. Choroba postupuje rychleji v přítomnosti velkého množství plevelů a zanedbaných porostů řepy.
Mezi hlavní preventivní opatření: namáčení semenného materiálu před výsadbou v superfosfátovém extraktu (1 až 40); včasná výsadba semen, pravidelné uvolňování půdy a ztenčování sazenic; pravidelné pletí.
Cercosporóza
Jednou z nemocí, o kterých letní obyvatelé slyšeli, je cerkospora řepy. Toto onemocnění se začíná projevovat v pozdních fázích vývoje rostlin – v druhé polovině léta.
Na listech se objevují podlouhlé, zaoblené, malé skvrny popelavě šedé barvy s jasně ohraničeným červenohnědým okrajem. Pokud je vlhké počasí, vytvoří se na spodní straně listů našedlý sametový povlak a tkáň v těchto oblastech odumírá. V suchém létě na sobě nemoc nemusí vykazovat prakticky žádné známky.
Nemoc postihuje především starší listy. Pokud je poškození vážné, listová čepel uschne a odumře.
Aby patogen nepřežil zimu, jsou záhony vyčištěny od rostlinných zbytků a na podzim vykopány. Nesázejte červenou řepu rok co rok na stejné místo; Během vegetačního období postříkejte rostliny 3-4krát slabým roztokem směsi Bordeaux (1%).
První postřik se provádí při zjištění choroby a každý další se provádí 15 dní po předchozím. Krmte svou řepu draselnými hnojivy (30 g na 1 m2), pak to cerkospora řepy s největší pravděpodobností „obejde“.
Jerzy Opioła commons.wikimedia.org
Plístná plíseň
Peronosporóza neboli nepravá padlí je velmi časté onemocnění řepy. Nejvíce trpí mladé listy umístěné ve středu růžice.
Vznik a rychlé šíření choroby usnadňuje chladné počasí a vysoká vlhkost. Infikované listy více vyblednou a křehnou a později se spodní strana listové čepele pokryje purpurově šedým povlakem.
Preventivně proti onemocnění ošetřete červenou řepu 1% roztokem směsi Bordeaux na začátku července.
Fomoz
Dalším onemocněním, které často postihuje řepu na zahradních záhonech, je fomóza. Postiženy jsou hlavně staré listy. Objevují se na nich charakteristické černé tečky. Na mladých částech kořene se často tvoří tmavé skvrny, které následně začnou hnít.
Pokud není v půdě dostatek bóru, pak se fomóza často projevuje ve formě suché hniloby. Infekce nezpůsobuje výrazné poškození vývoje rostlin, ale slouží jako zdroj kontaminace při následném skladování zeleniny.
Infikované kořenové plodiny se rychle začnou kazit. Jako preventivní opatření proti chorobám krmte řepu bórovými hnojivy. Na podzim nezapomeňte vykopat půdu a odstranit všechny zbytky rostlin. Nezapomeňte na střídání plodin.
Cesar Calderon forestryimages.org
Kagatnaya hniloba
Během skladování může být stolní řepa postižena hnilobou. Abyste tomu zabránili, před uložením do sklepa každou kořenovou zeleninu pečlivě prohlédněte a dodržujte pravidla pro skladování této zeleniny.
Mozaiky
Mozaika je virové onemocnění. Na listech se objevuje charakteristický mozaikový vzor. Po nějaké době se začnou deformovat a umírat. V současné době neexistují žádné účinné prostředky pro boj s touto nemocí.
Věnujte své řepě větší péči a určitě vás potěší výbornou úrodou.
© Ilja Vladimirovič | 2015-10-02
Druhý zahradník
Řeč je o červené stolní řepě, o které mluví Někrasovovy řádky, s největší pravděpodobností o jejích válcovitých odrůdách. Tato zelenina je ve vesnici milována od pradávna. A kdo by neznal řepu v pokrmech? Všichni ji jedí a chválí. V polévkách, boršči, salátech, vinaigrettech, v pečeních – tato prosťáčka ze zahrady je dobrá všude.
Kulinářská jemnost: řepa se vaří ve slupce a s „ocasem“, jinak se ztratí prospěšné látky kořenové zeleniny..
Pro milovníky zeleninových pokrmů doporučujeme salát z červené řepy: lehce orestujte uvařenou řepu, přidejte drcené vlašské ořechy, česnek, citron, sůl a slunečnicový olej.
Zde je další recept: nakládaná červená řepa s černým rybízem. Očištěné bobule rybízu smíchejte s kostkami červené řepy v poměru 1:4, směs dejte do sklenic, zalijte horkou marinádou. Sterilizace je běžná. Marináda se připravuje stejným způsobem jako na okurky a rajčata.
Červená řepa však obsahuje více než jen minerály, vitamíny a živiny. Jako důležitá okopanina je také nezbytnou součástí běžného střídání plodin.Koneckonců, červená řepa je dobrým předchůdcem mnoha zeleninových plodin. A čísla vám napoví, jak je produktivní: zkušení zahradníci v příznivých letech získají 1-2 kg okopanin z 4 m6.
Techniky pěstování řepy jsou podrobně popsány v mnoha referenčních knihách o pěstování zeleniny, takže se zaměříme pouze na několik funkcí. Je známo, že řepa dobře roste v půdách s mírně kyselou reakcí, takže záhony, které jsou pro ni přiděleny, se v případě potřeby vápní.Kromě toho musí být na podmáčených půdách s drenáží, jinak se okopaniny tvoří velmi slabě. Zvláštní pozornost při pěstování stolní řepy se věnuje včasnému prořezávání sazenic. To se vysvětluje skutečností, že odrůdy řepy jsou obvykle vícesemenné, tj. jeden plod tvoří hnízdo 2-4 sazenic. Proto je nutné plodiny dvakrát prořezávat.
Nyní o chorobách řepy. Nejčastějšími z nich jsou hniloba kořenů, fomóza, cerkospora a hniloba řepy.
Hniloba kořenů je onemocnění sazenic, které se projevuje hnilobou kořene a hypokotylu.Nemocné rostliny odumírají, výhonky se ztenčují. Propuknutí nemoci je způsobeno nepříznivými klimatickými faktory, které přispívají k poškození rostlin různými mikroorganismy, nejčastěji houbami, například z rodu Fusarium.
Kořenový červ se vyvíjí hlavně na půdách s nadměrnou vlhkostí, těžkým mechanickým složením a nízkým obsahem humusu.Prudké změny nočních a denních teplot, mrazy v půdě během rašení sazenic zhoršují vývoj kořenové červotoče.
© Forest & Kim Starr
Patogeny způsobující hnilobu kořenů se mohou hromadit v půdě, pokud se tato plodina opakovaně pěstuje na stejném místě. To znamená, že je nutné střídání plodin.
Jak se projevuje fomóza? První příznaky: na starších listech se objevují nažloutlé soustředné skvrny s černými tečkami uprostřed. Protože se nemoc obvykle vyskytuje na konci vegetačního období, nezpůsobuje samotným rostlinám žádnou znatelnou újmu. Okopániny jí však velmi trpí, zejména během skladování. Jakmile se patogen dostane do kořenové plodiny, způsobí hnilobu jádra, která se zjistí při řezu. Nemoc nejvíce postihuje okopaniny, které rostly s nedostatkem boru v půdě. Patogen přežívá na rostlinných zbytcích nebo semenech.
Přenáší se také s nemocnými okopaninami. Phoma se kontroluje ošetřením semen.Jako mořidlo použijte 75 a 80% smáčecí prášek polykarbacin, který je schválen pro použití v domácím zemědělství. Dávka je 0,5 g na 100 g semen. Na půdách chudých na bor aplikujte bórové hnojivo (3 g boraxu na 1 m2).
Původce skvrnitosti listů cerkospory postihuje pouze plně vyvinuté listy rostlin prvního a druhého roku života. Na výsadbách se vyvíjí slaběji než na rostlinách prvního roku. Nemoc se projevuje ve formě četných kulatých, světlých skvrn (o průměru 2–3 mm, na starých listech až 5–6 mm) s červenohnědým okrajem. Za vlhkého počasí se na povrchu skvrn tvoří šedavý povlak. To je rozlišovací znak skvrnitosti listů cerkospory od podobných skvrn bakteriálního původu.
Mladé rostliny řepy i rostoucí semenné hlávky jsou napadeny plísníPři této chorobě mladé centrální listy žloutnou, jejich okraje se kroutí. Na spodní straně listů se tvoří šedavě fialový povlak. Nemoc se rozvíjí obzvláště silně v chladném a vlhkém počasí.Patogen může přežít se semeny, mateřskými kořeny a posklizňovými zbytky.
Dužinaté a šťavnaté červené řepy se mohou během skladování nakazit hnilobou lag. Patogeny jsou houbového a bakteriálního původu. Při podélném řezu postižených okopanin jsou uvnitř často viditelné zhnědlé a odumřelé cévnato-vláknité svazky a tmavé pruhy. Tyto charakteristické znaky svědčí o tom, že okopanina je nemocná a uvnitř probíhá infekční proces.
Pokud okopaniny silně hnijí, na jejich povrchu se objeví bílý nebo šedý povlak. Totéž se pozoruje i uvnitř okopanin. Je zajímavé, že odrůdy řepy s kulatým a oválným tvarem kořenů jsou při skladování stabilnější než ty s plochým tvarem, protože se při sklizni méně poškozují a jsou lépe přepravovatelné.Příčinami hniloby okopanin jsou mechanické poškození okopanin, jejich namrzání a vadnutí a nesprávné skladovací podmínky. To vše je tedy nutné pečlivě sledovat.
Okořeny se samozřejmě sklízejí před nástupem mrazů. Listy vykopaných rostlin se okamžitě odříznou a řapíky zůstanou dlouhé asi 1 cm. Řepa se skladuje v malých bednách (s kapacitou 15-20 kg) po posypání pískem a hašeným vápnem.Řepa se dobře skladuje v polyethylenových sáčcích; udržujte je volně uzavřené a ponechte otvor pro čerstvý vzduch. V zimě se stolní řepa skladuje při teplotě asi 2 °C a relativní vlhkosti 90–95 %.
Závěrem uvádíme několik obecných zemědělských doporučení:
- zařaďte řepu do osevního postupu tak, aby se na své předchozí místo vrátila nejdříve po 2–3 letech;
- nezapomeňte obohatit půdu bórem, tento mikroprvek je pro řepu nezbytný;
- začněte setbou, když se půda zahřeje alespoň na 5-7 ° a obsah půdní vlhkosti je asi 60 % celkové vlhkostní kapacity;
- Ihned po objevení sazenic uvolněte půdní kůru.
© Forest & Kim Starr
Jaké odrůdy stolní řepy by se měly doporučit? Zřejmě v první řadě ty, které jsou odolnější vůči chorobám. Například Egyptská plochá, Leningradská kulatá, Puškinova plochá 1-2semenná vynikají odolností vůči kořenovému červotoči. Leningradská kulatá, Donskaja plochá 367, Kubanská borščevaja 43 jsou relativně odolné vůči cerkosporóze. Dobrou trvanlivost mají odrůdy Odnorostková, Sibiřská plochá, Podzimní A-474 a Bordo 237.
Použité materiály:
- B. Burov, agronom, Laboratoř imunity, VNIISSOK