Nejlepší odrůdy jabloní: top 10 s názvy, popisy a fotografiemi: pro střední pásmo a další regiony: Společnost: Rusko.

Jedna z nejstarších odrůd. Plody jsou středně velké (80-100 g), vzácně velké, mohou být kulatého, kuželovitého nebo zploštělého tvaru. Nahoře mají sotva patrná žebra. Na povrchu jablek je někdy podélný „šev“ charakteristický pro papirovku. Plně vyzrálé plody jsou bělavě žluté barvy. Na jasném slunci mají jablka zlatavé opálení. Slupka ovoce je hustá. Dužnina je bílá, lehce nažloutlá, měkká a šťavnatá, voňavá. Trochu volné, ale hutnější než Papirovka. Chuť jablek je příjemná sladkokyselá. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností a ranou plodností a lze ji doporučit pro oblasti s drsným klimatem, včetně oblastí Leningrad, Vologda, Pskov a Novgorod, včetně Valdajské vrchoviny. Matečná odrůda Papirovka, stejně jako Grushovka Moskovskaya, Borovinka a Iyulskoye Chernenko jsou vhodné jako opylovače.

Brzy dozrávající odrůda lidového výběru. Plody jsou malé nebo střední, váha 80 – 120 g. Dužnina je šťavnatá, volná, bílá, lehce nažloutlá, někdy krémová nebo u zralých jablek získává růžový nádech. Dužnina má jemné, svěží, teplé jablečné aroma.
Výhody odrůdy: jedna z nejvíce zimovzdorných odrůd (odolává mrazům až 50 stupňů); stromy začínají plodit brzy (5-6 let); rané zrání plodů (konec července – srpen).

července Černěnko

Plody jsou středně velké, váží od 120 do 180 g. Tvar je mírně zploštělý, kulatý kuželovitý. Některé plody mají šev, tato vlastnost je charakteristická pro odrůdu Papirovka, která se křížení zúčastnila. Hlavní barva jablek je světle zelená, vrchní barva karmínová s pruhy sytějších tónů. Je tam tenký, ale hustý voskový povlak, sotva znatelný. Dužnina je křupavá a středně hustá, má bohaté aroma a vínově sladkou chuť.

Brzy červená

Letní odrůda. Sklizeň je připravena koncem července – začátkem srpna. Hmotnost plodů je od 90 do 120 g. Pod jasnou slupkou je dužina krémová, jemná a šťavnatá. Hlavním rozlišovacím znakem odrůdy je samosprašnost. Sklizeň dozrává téměř každý rok, kromě náročných přírodních a klimatických podmínek, počínaje 4. nebo 5. rokem života stromu. Po dosažení 7 let se ze stromu nasbírá až 27 kg – to jsou vysoké hodnoty.

Melba

žlutý cukr

Pozdně letní odrůda. Plody jsou velké velikosti (120 – 140 g, až 200 g). Dužnina je velmi jemná, šťavnatá, sněhově bílé barvy, s atraktivním bonbónovým aroma a vynikající sladkokyselou chutí. Plody se sbírají od druhé poloviny srpna. Při skladování v lednici mohou nezralá jablka zůstat čerstvá až do listopadu – ledna. Plodovat začíná již ve 3. – 4. roce po výsadbě.

Letní odrůda. Název této odrůdy mluví sám za sebe: plody jsou žluté a sladké (s nejmenší kyselostí, která tuto sladkost vypíná). Odrůda je vynikající pro dětskou a dietní výživu: není třeba přidávat cukr – stačí přírodní. Jemná dužnina, příjemná vůně, šťavnatá, velmi chutná: 4,7 bodu na 5bodové degustační stupnici. Hmotnost plodů je od 100 do 200 g. Pro začínající zahradníky je obzvláště příjemné, že tato odrůda roste v různých typech půdy s minimální péčí. Vynikající odolnost vůči nízkým teplotám během dlouhých zimních období. A co je také důležité: odrůda dobře snáší jarní mrazíky v době květu. Vzácné jaro v naší oblasti není bez překvapení, když po výrazném oteplení prudce poklesne teplota a začnou kvést ovocné stromy. Zimní odolnost odrůdy umožňuje její pěstování v severních oblastech. Tato odrůda se také nebojí sucha. Jedinou nevýhodou odrůdy je neschopnost plodů dlouho čekat na sběr na větvích – opadávají.

Korobovka

Starobylou ranou odrůdou lidového výběru je jabloň Korobovka, známá také jako Medunichka nebo Skorospelka. Produkuje velmi sladká malá jablka, která dozrávají v létě. Ti, kteří měli to štěstí, že v dětství jedli malá (50 g) lahodná jablka z Korobovky, určitě budou chtít najít (a odrůda se zřídka vyskytuje v prodeji) a zasadit ji do své zahrady: ovoce s úžasnou vůní a chutí. A ta šťavnatost. Vypadají nevábně, malé, ale jakmile začnete jíst, nebudete je moci odložit, dáte si je do kapes jako rezervu. Za zmínku stojí i solidní životnost stromu, z níž plodí 50 let.

Mantet

Výborná stará osvědčená letní odrůda z Kanady. Hlavní a vzácnou výhodou je sladkost ovoce s nejmenším nádechem kyselosti. Jedná se o vynikající dezertní sladká jablka s jemnou bílou dužninou a nepřekonatelnou vůní. Kulatá podlouhlá zelenožlutá jablka jsou nahoře mírně žebrovaná. Vnější barva jemné slupky ovoce je jasně červená ruměnec, pruhovaná, se skvrnami sytějšího odstínu. Jablka váží asi 180 g. Jabloň Mantet je docela nenáročná na klima i půdu. Jablka nevydrží dlouho – týden nebo dva. Ale dělají skvělé přípravy na zimu: šťávy, džemy, džemy – aromatické a zdravé.

Skořice pruhované

Rižská holubice

Starobylá rozmanitost lidového výběru. Časný podzim. Plody jsou střední a menší než průměrné velikosti. Průměrná hmotnost jablka je 70 – 90 g, ale může dosáhnout až 140 g. Jablka jsou neuvěřitelně šťavnatá, sladká, s příjemnou kyselostí, lehkou vůní a kořením po skořici (což vysvětluje název této odrůdy). Dužnina je hustá, nažloutlé barvy, pod slupkou narůžovělá. Vynikající dezertní vlastnosti umožňují konzumovat jablka nejen čerstvá, ale použít je také k výrobě zavařenin, džemů a marmelád. Skladovací doba do ledna. Odrůda se vyznačuje vynikající zimní odolností

Tato odrůda byla vyšlechtěna v Estonsku. Raná podzimní odrůda. Plody jsou střední velikosti od 100 do 110 g, krásného elipsovitého tvaru, světle zelené, s jemným ruměncem viditelným přes slupku na slunci. Odrůda je chutná, aromatická, šťavnatá. V dospělosti může jabloň vyprodukovat sklizeň až 160 kg na strom. Plody nejsou díky silnému uchycení na větvích náchylné k padání, sběr plodů se tak může prodloužit nebo posunout v čase. Mezi ranými podzimními odrůdami drží Golubok rekord v trvanlivosti – asi 4 měsíce. Stromy jsou obdařeny silnou imunitou vůči různým chorobám, lézím a škůdcům. Šlechtitelé vštípili odrůdě schopnost odolávat strupovitosti a padlí. Odrůda je odolná vůči chladu po celé zimní období, tím se může „chlubit“ každá odrůda.

Orlinka

Odrůda je raná a poskytuje vysoké výnosy, které jsou lepší než odrůda Melba. Z jedné mladé jabloně můžete za sezónu nasbírat od 30 kg ovoce. Jabloň začíná plodit 4-5 let po výsadbě. Orlinka je jedna z mála samosprašných jabloní. Zároveň se může stát dobrým opylovačem pro další letní odrůdy. Vedle něj můžete zasadit Melbu, Papirovku nebo Moskevskou Grushovku.

Plody střední velikosti – asi 150 g, až 200 g. Plody jsou jednorozměrné, kulatého tvaru, mírně žebernaté. Kůže je lesklá. Celý povrch plodu je pokryt růžovým ruměncem. Dužnina je krémově bílá, sladkokyselá. Na degustaci byla Orlinka ohodnocena čtyřmi a půl body za vzhled a chuť.

Solntseedar

Léto. Plody jsou zploštělé a kulatého tvaru, světle krémové s jasně růžovo-šarlatovým ruměncem, s dobrou vínově sladkou chutí. Hmotnost plodu 70-125g. Dozrávají v druhé polovině srpna a skladují se 1-1,5 měsíce. Odrůda je vysoce zimovzdorná a produktivní.

Krása Moskva

Léto. Plody střední velikosti asi 90 gramů. Barva plodů je jasná, připomíná Melbu. Pro milovníky velmi sladkých jablek. Dozrávají koncem srpna a skladují se pouze 2 týdny. Na kompoty, džem, sušené ovoce. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám. Plodný.

Suislepskoe

Starobylá odrůda estonského výběru. Raná odrůda. Plody do 120 g, kulaté, zelenožluté s charakteristickými tenkými tahy a rozmazanými karmínovými pruhy. Dužnina je bílá, na slupce narůžovělá, šťavnatá, křehká, sladkokyselá chuť. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září a skladují se až do listopadu.Odrůda je poměrně běžná v oblastech severozápadu a je mrazuvzdorná.

Podzimní pruhovaný (Streifler)

Plody mají sladkokyselou chuť s lehkou kořenitou dochutí. Dužnina je jemná, šťavnatá, lehce nažloutlé barvy, pod slupkou narůžovělá. Struktura je volná, jemnozrnná. Přednosti odrůdy: vysoký výnos; dobrá chuť jablek; bohaté úrody; univerzální účel ovoce; mrazuvzdornost; odolnost proti zavíječi a strupovitosti; dlouhověkost jabloně. Trvanlivost ovoce je od 3 do 6 měsíců.

Slavné anglické přísloví říká: „Jablko denně drží doktora pryč.“ Jablka skutečně obsahují mnoho užitečných prvků, které mají blahodárný vliv na zdraví: pektin a vláknina pomáhají zlepšit funkci střev, třísloviny podporují tělo při onemocněních srdce a cév. Abyste však měli přístup k ekologicky šetrným jablkům, musíte si je pěstovat na vlastní zahradě. „Lenta.ru“ zveřejňuje výběr odrůd jablek, které poskytují stabilní a chutnou úrodu, a také doporučení pro výběr odrůd pro různé regiony.

• Nejlepší odrůdy jabloní
• Jak vybrat odrůdu jabloně pro váš region

Nejlepší odrůdy jabloní

Spolu s agronomem Arturem Jeprikyanem vybrala Lenta.ru nejlepší odrůdy jabloní – nejproduktivnější, nejchutnější a nejatraktivnější.

“Antonovka obyčejná”

• Typ: pozdní podzim (sklízet můžete koncem října)
• Barva ovoce: od jasně zelené po světle zelenou
• Chuť: světlý, kyselý
• Hmotnost ovoce: 120-300 gramů
• Zimní odolnost: relativně vysoká
• Komentář specialisty: Velmi aromatické, chutné plody, výnos je velmi vysoký. Nedoporučuje se však sázet jednu jabloň: „Antonovka Obyknovennaya“ má částečnou autosterilitu, to znamená, že bez křížového opylení nedává nebo téměř nedává úrodu z jednoho stromu. Pro získání velkého množství plodů je nutné v zahradě vysadit dvě, nebo ještě lépe tři jabloně. Jedna z nejlépe skladovatelných odrůd: za správných podmínek lze jablka skladovat několik měsíců. Vhodné na koláče, džemy, zavařeniny a nakládání.

Jak jablka správně skladovat?

Aby jablka vydržela co nejdéle, je nutné nejen vybrat odrůdu, která nejlépe vydrží, ale také dodržovat podmínky.

• Skladujte pouze nepoškozené ovoce. na slupce. Škrábance, pecky, skvrny – to vše je zárukou, že se jablka téměř okamžitě zkazí.
• Správná teplota. Optimální teplota pro skladování jablek je +1, +5 stupňů. Výkyvy negativně ovlivňují trvanlivost.
• Správná vlhkost. Vlhkost není o nic méně důležitá: měla by být dostatečná, aby jablka nevyschla a nezvrásnila se, ale ne nadměrná, jinak se bude aktivně rozvíjet plíseň. Optimální úroveň vlhkosti je 40 procent.
• Větrání je dalším důležitým bodem. Jablka nemůžete skladovat v zavázaném plastovém sáčku, určitě se zkazí. Vzduch mezi nimi musí „kroužit“. Vhodné jsou dřevěné krabice s otvory a každou vrstvu jablek je lepší vyložit papírem – běžným nebo pergamenem.

“Idared”

• Typ: polovina podzimu (sklízení lze provést koncem září)
• Barva ovoce: jasně červená se žlutými skvrnami
• Chuť: sladká, s bylinkově-kyselou chutí
• Hmotnost ovoce: 130-150 gramů
• Zimní odolnost: nízký
• Komentář specialisty: jedna z nejoblíbenějších odrůd v Rusku, obzvláště vhodná pro jižní oblasti. Je oblíbená pro své vysoké chuťové vlastnosti a krásný vzhled, ale rostlina není vůbec odolná vůči strupovitosti a padlí.

“Bílá náplň”

• Typ: začátek léta (plody lze sklízet začátkem srpna)
• Barva ovoce: krémově bílá s nažloutlým nádechem
• Chuť: sladkokyselé, světlé
• Hmotnost ovoce: 100-200 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Jablka jsou velmi chutná, šťavnatá, vhodná k čerstvé spotřebě, ale i na džemy, zavařeniny a kompoty. Nejsou však dobře skladovatelná: i ve sklepě vydrží jen dva nebo tři týdny.

“Golden Delicious”

• Typ: střední sezóna (od poloviny do konce září)
• Barva ovoce: nazelenalé, když jsou plně zralé, během skladování žloutnou – to je dáno na genetické úrovni
• Chuť: Jablečná dužina je velmi sladká, šťavnatá a slupka je mírně drsná, s mírnou kyselostí
• Hmotnost ovoce: 120-220 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: slavná zimovzdorná odrůda, vhodná pro výsadbu na severu Ruska.

“Jonathan”

• Typ: polovina podzimu (plody lze sklízet v polovině nebo koncem září)
• Barva ovoce: červená, s tmavě červenými pruhy a malými žlutými skvrnami
• Chuť: jasný, sladký, s kyselou notou
• Hmotnost ovoce: 105-150 gramů
• Zimní odolnost: nízký
• Komentář specialisty: Velmi špatně reaguje na změny teploty, proto se vyplatí ji vybrat obyvatelům jižních oblastí Ruska. Preferuje pouze úrodnou půdu, ale veškeré úsilí o péči plně kompenzuje vysokým výnosem. Plody této odrůdy jsou vhodné pro konzervování a do omáček.

“Bonbón”

• Typ: rané (sklízení koncem července nebo začátkem srpna)
• Barva ovoce: červenozelená, dužnina s mírně narůžovělým odstínem
• Chuť: svěží, sladké, jablko je velmi aromatické
• Hmotnost ovoce: 80-120 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Zvláštností odrůdy je periodicita plodění. Během letního a podzimního období lze sklízet dvě nebo tři sklizně. Jablka se skladují průměrně dlouho – za vhodných podmínek asi 14-20 dní. Plodit začíná ve třetím roce po výsadbě. Odolnost vůči strupovitosti je průměrná, ale obecně tyto jabloně téměř nikdy nebývají nemocné.

“Plicník”

• Typ: časný podzim (sklízení plodů od konce srpna do poloviny října)
• Barva ovoce:žlutozelená s oranžovo-růžovým odleskem
• Chuť: svěží, sladká, s medovou dochutí
• Hmotnost ovoce: 90-100 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Aromatická, šťavnatá a zářivě chutná jablka vhodná k čerstvé spotřebě. Hospodyňky tuto odrůdu často používají k výrobě džemů a zavařenin. Stromy začínají plodit až ve čtvrtém nebo pátém roce po výsadbě. Téměř nikdy však neochudí a plody dobře vydrží (za vhodných podmínek asi tři měsíce).

„Richard“

• Typ: pozdní zima
• Barva ovoce: tmavě červená se žlutými skvrnami
• Chuť: sladký s kyselým nádechem
• Hmotnost ovoce: 180-200 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: úžasná trvanlivost – jablka lze za správných podmínek skladovat až šest měsíců. Strom začíná plodit ve druhém roce po výsadbě a produkuje konzistentně bohatou úrodu.

“Simirenko”

• Typ: polovina podzimu (sklízení probíhá koncem září – začátkem října)
• Barva ovoce: nažloutlý nebo žlutozelený, s mírně narůžovělým nádechem
• Chuť: sladká, s pikantní dochutí
• Hmotnost ovoce: 150-200 gramů
• Zimní odolnost: střední
• Komentář specialisty: plodná, osvědčená odrůda, plody se již dlouho používají jak čerstvé, tak i ke zpracování – na šťávy, zavařování, nakládání. Jablka se dobře skladují ve správných podmínkách.

“Ural bulk”

• Typ: podzimní odrůda (plody lze sklízet již začátkem září)
• Barva ovoce: od světle žluté po zářivě žlutou
• Chuť: jablka jsou sladká, s trochou kyselosti
• Hmotnost ovoce: 40-60 gramů
• Zimní odolnost: vysoký
• Komentář specialisty: Tato jablka se dobře skladují – za správných podmínek až dva měsíce. Špatně se však přepravují: i sebemenší náraz způsobí, že se na povrchu plodu objeví tmavé skvrny.

Jak vybrat odrůdu jabloně pro váš region

Pro severní oblasti je lepší vybírat rané a středně zimní odrůdy ovocných plodin, které umožňují sklizeň před nástupem chladného počasí. A čím jižněji se váš pozemek nachází, tím více možností je pěstovat pozdní podzimní a zimní odrůdy, poznamenal Artur Jeprikyan.

střední Rusko

Následující odrůdy jsou vhodné pro střední pásmo (například Moskevská oblast, Vladimirská a Tulská oblast): „Bílá náplň“, „Melba“, „Candy“ (raná), „Antonovka obyčejná“, „Medunitsa“ (střední sezóna).

„Při výběru jabloně pro střední pásmo věnujte pozornost odolnosti vůči mrazu a chorobám,“ doporučil agronom.

Jižně od Ruska

„V jižních oblastech Ruska (například v Krasnodarském kraji a Stavropolském kraji) doporučuji vybírat odrůdy, které snesou vysoké teploty a sucho,“ řekl Jeprikyan. Například „Calville Snowy“, „Starcrimson“, „Red Delicious“, a také „Julired“, „Champion“ a „Fuji“.

Sibiř

V drsných sibiřských a uralských podmínkách jsou potřeba pouze mrazuvzdorné odrůdy, které snesou náhlé změny teplot: „Golden Delicious“, „Uralskoe Nalivnoe“, „Sverdlovčanin“, „Altai Pink“, „Gornoaltayskoe“, „Uralets“, „Alenushka“. Tyto odrůdy nejsou tak náročné na úrodnost půdy jako jiné.