Která bylina obsahuje hodně křemíku?

Pro mnoho zahradníků a zahradníků zní blízkost slov „křemík“ a „rostlina“ nezvykle. Častěji jsou prvky jako dusík, fosfor, draslík, vápník, železo a zinek kombinovány s růstem a vývojem rostlin. Ale křemík. Teď vám to prozradíme.

Křemík v rostlinném životě

Rostliny s vysokým obsahem křemíku jsou méně náchylné k chorobám a napadení škůdci a jsou odolnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Proč se tohle děje? Faktem je, že křemík zpevňuje rostlinné tkáně a ty jsou již schopny se chránit na mechanické úrovni. Pokud rostliny přijímají dostatek křemíku, pak zároveň lépe absorbují další živiny (bór, fosfor, draslík), stávají se silnými, odolnými vůči stresu a méně trpí škodlivými účinky solí a pesticidů.

Křemík tedy plní velmi důležité funkce:

• zlepšuje výživu rostlin fosforem;
• normalizuje kyselost půdy;
• neutralizuje škodlivé účinky těžkých kovů na rostliny;
• aktivuje procesy fotosyntézy;
• stimuluje tvorbu kořenů a kvetení;
• zvyšuje tloušťku listové čepele a její pevnost;
• posiluje imunitu rostlin;
• zvyšuje nutriční hodnotu ovoce.

Hlavní funkcí křemíku v rostlině je tvorba a podpora přirozené ochrany před vnějšími nepříznivými faktory. Jako například:

• znečištění;
• nemoci;
• hmyzí škůdci;
• mráz
• nedostatek vody a živin atd.

Důsledky a příznaky nedostatku křemíku

Nedostatek křemíku snižuje odolnost rostlin vůči stresu, což vede ke snížení výnosu a nutnosti zvyšovat dávky chemických přípravků na ochranu rostlin. To vše negativně ovlivňuje kvalitu rostlinných produktů a jejich ekologickou nezávadnost.

Snížený obsah asimilovaného křemíku ovlivňuje vývoj rostlin, snižuje výnos a jeho kvalitu. Nedostatek kterékoli ze živin požadovaných rostlinami obvykle vyžaduje dodatečné přidávání dalších živin pro zintenzivnění produkce plodin. Zejména kvůli nedostatku křemíku se používají nadměrná množství dusíkatých, fosforových a draselných hnojiv.

Důsledky a známky přebytku křemíku

Přestože křemík tvoří téměř 30 % hmoty zemské kůry, rostliny jeho přebytkem netrpí. Faktem je, že většina křemíku se nachází v půdě ve formě nerozpustné ve vodě, kterou rostliny nemohou absorbovat, i když některé rostliny jsou schopny přeměnit nerozpustné sloučeniny křemíku na rozpustné. Ve vědeckých pracích věnovaných agrochemii křemíku proto nelze najít informace o vlivu přebytečného křemíku na rostliny. Role tohoto prvku v rostlinném životě se navíc začala zkoumat poměrně nedávno, a proto lze očekávat, že důsledky přebytku křemíku budou časem známy.

Silikonová hnojiva

Křemík v půdě

Křemík je hlavní složkou jílu a písku. Všechny tvrdé a odolné horniny Země se skládají z více než třetiny z křemíku. V přírodě se křemík vyskytuje pouze ve sloučeninách. Nejběžnější je sloučenina s kyslíkem – SiO2, v chemii známá jako oxid křemičitý, v geologii jako křemen.

Nyní je zřejmý zájem o křemík jako prvek, který spolu s uhlíkem tvoří úrodnost půdy. Čím tužší je stonek rostliny, tím více křemíku obsahuje v popelu. Největší množství křemíku se nachází v rostlinách rostoucích ve stepích, polopouštích, pouštních a horských oblastech.

Vědci z Japonska a Kanady prokázali, že tato funkce křemíku je vlastní genetické úrovni. Ty farmy, které aktivně používají křemíková hnojiva a půdní melioranty obsahující křemík, snižují dávku pesticidů o 50–70 %. Aktivní formy křemíku navíc přispívají k tvorbě kořenového systému rostlin, urychlují tvorbu květů, zvyšují množství cukru a vitamínů v plodech rostlin.

Hnojiva s křemíkem

Zeolit ​​a diatomit

Jedná se o minerály, které obsahují velké množství křemíku a jsou přírodním sorbentem. Dokážou zadržovat vlhkost a v ní rozpuštěné živiny a podle potřeby je pak postupně uvolňovat rostlinám. Přidání těchto minerálů do půdy pomůže nejen zlepšit její strukturu a prodyšnost, ale také normalizovat kyselost, zvýšit biologickou dostupnost draslíku, vápníku a hořčíku a snížit obsah mobilních sloučenin hliníku.

Dřevěný popel

O dřevěném popílku jako přírodním hnojivu jsme již mluvili. Dřevěný popel je dezoxidant, což znamená, že když je přidán do půdy, kyseliny křemičité disociují a vytvářejí ve vodě rozpustné ionty. Popel samotný obsahuje také křemík ve formě, kterou mohou rostliny absorbovat. Nejvíce křemíku je v popelu, který zůstane po spálení listí, slámy, kůry stromů a starého dřeva.

Listový humus, neboli listová zemina

Jedná se o sypký a lehký substrát, který se získává rozkladem spadaného listí. Hotový listový humus obsahuje sloučeniny křemíku, základní makroprvky (dusík, fosfor, draslík), dále železo, hořčík, vápník, celulózu a cukry. Listový humus díky své porézní struktuře dokonale kypří půdu, zvyšuje její prodyšnost a vlhkost.

Sapropel

Jde o spodní sladkovodní sedimenty, které vznikaly dlouhou dobu z odumřelých vodních rostlin, zbytků živých organismů a částic půdního humusu. Sapropel je ceněn jako koncentrované hnojivo, které se používá ke zlepšení struktury půdy, obohacuje ji o humus, enzymy, vitamíny, aminokyseliny a minerály. Přestože se složení ložisek sapropelu liší v závislosti na typu nádrže, minerální část téměř každého sapropelu představují oxidy vápníku a křemíku a také obrovské množství stopových prvků.

Песок

Písek je nejen kypřící prostředek, ale také zdroj oxidu křemičitého. Pod vlivem půdních bakterií se tato látka přeměňuje na kyselinu monokřemičitou, jedinou formu křemíku, kterou mají rostliny k dispozici. Pro sazenice půdy je nejlepší použít říční písek. Jako poslední možnost si můžete vzít lomový písek, který dlouho ležel pod širým nebem a smýval se dešťovou vodou.

Aby byl křemík z písku absorbován kořenovým systémem rostlin, je nutné zajistit příznivé podmínky pro rozvoj účinných mikroorganismů, včetně silikátových bakterií. Diverzitu půdní mikroflóry lze zvýšit přidáním vermikompostu, bokashi a biologických produktů, které zahrnují bakterie fixující dusík, Bacillus subtilis, pseudomonády, fosfáty mobilizující a další užitečné bakterie.

Křemík v lidském životě

Hlavní úlohou křemíku v lidském těle je účastnit se chemické reakce, jejíž podstatou je vázání vazivových tkání těla (kolagen a elastin) k sobě, což jim dodává pevnost a pružnost. Je také přímo zapojen do procesu mineralizace kostní tkáně.

Kromě toho křemík spolu s proteinovými strukturami podporuje tvorbu enzymů, aminokyselin a hormonů; nezbytné pro lidské vstřebávání vápníku, fosforu, tuků, chloru, fluoru, sodíku, síry, manganu, molybdenu, kobaltu a mnoha dalších prvků.

Křemík v lidském těle

• podílí se na tvorbě pojivových a epiteliálních tkání;
• potřebné k udržení arteriální elasticity;
• podílí se na tvorbě tvrdých kosterních částí a tkání;
• podporuje růst vlasů a nehtů;
• hraje důležitou roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění;
• stimuluje činnost imunitního systému;
• zpomaluje proces stárnutí v tkáních;
• zabraňuje pronikání cholesterolu do krevní plazmy a ukládání lipidů na stěnách cév;
• usnadňuje odstranění cizích a toxických látek v moči;
• slouží jako bariéra, která oddaluje šíření degenerativních procesů;
• chrání před hormonálními poruchami, zácpou atd.

Důsledky a příznaky nedostatku křemíku

Lidské tělo potřebuje asi 20-30 mg křemíku denně. Vyšší dávku vyžadují těhotné ženy, lidé po operacích kostí a senioři, protože s věkem se množství tohoto prvku v orgánech snižuje. K tomu dochází především v pojivové tkáni, která tvoří šlachy, sliznice, stěny cév, srdeční chlopně, kůže a osteoartikulární systém.

Jakákoli porucha křemíkové rovnováhy ovlivňuje především koordinaci lidských pohybů. Navíc člověk s nedostatkem křemíku v těle se vždy potácí doprava a nikdy doleva.

Hlavní známky a příznaky nedostatku křemíku:

• ztráta elasticity v cévách (což vede k urychleným procesům stárnutí);
• zubní kaz a periodontální onemocnění;
• lámavé nehty a vypadávání vlasů.

Důsledky a známky přebytku křemíku

Přebytek křemíku v těle je možný, když

• nekontrolované užívání léků a doplňků stravy obsahujících křemík;
• porušení metabolismu křemíku;
• pracující v podmínkách s vysokou koncentrací křemíku v životním prostředí.

Při užívání více než 500 mg prvku denně po dobu šesti měsíců se člověk může setkat s různými příznaky, které jsou doprovázeny nadbytkem křemíku v těle. A tyto příznaky jsou:

• výrazná dušnost i při nejmenších pohybech;
• bezpříčinná podrážděnost následovaná apatií;
• zánět v gastrointestinálním traktu;
• ztráta elasticity pojivové tkáně;
• vypadávání vlasů a narušení jejich struktury;
• bolestivý suchý kašel;
• snížený výkon.

Dlouhodobé překračování doporučeného příjmu křemíku vede k hypertrofii pravé srdeční komory.

Pokud těmto příznakům nevěnujete pozornost, můžete časem získat:

• chronická bronchitida;
• maligní nádory v pohrudnici nebo břišní dutině;
• plicní fibróza/emfyzém;
• ledvinové/močové kameny;
• nerovnováha metabolismu vápníku a fosforu.

Potraviny obsahující křemík

Křemík prakticky chybí ve vysoce zpracovaných potravinách. Doporučuje se jíst denně čerstvé ovoce a zeleninu, nejlépe neloupanou. Právě ve slupce je přítomno největší množství tohoto prvku. Křemík se nachází v produktech rostlinného a živočišného původu a také v minerálních vodách.

Doporučené články

• Bór pomáhá rostlinám kvést a plodit
• Kobalt pomáhá rostlinám absorbovat dusík
• Lékem na chlorózu je železo
• Mangan je potřebný pro fungování více než 35 enzymů
• Měď je víc než jen fungicid

Náš dnešní příběh je o přesličce, nejstarší žijící rostlině. Přesličky se na Zemi objevily asi před 300 miliony let a od té doby se změnily jen málo, kromě toho, že se zkrátily. V prvním století našeho letopočtu Plinius starší pojmenoval druh přesličky Equisetum, což doslova znamená „koňské štětiny“, ačkoli toto slovo je přeloženo jako „přeslička“. Koně byli v římské říši zvláštní. Později dal Carl Linné (1707-1778) toto jméno celému rodu přesliček. Nyní má rod Equisetum asi 30 druhů a budeme mluvit o přesličce E. arvense.

Jedná se o velmi běžný druh, roste v Asii, Evropě a Severní Americe, v Rusku se vyskytuje všude kromě pouští, polopouští a Dálného severu. Přeslička rolní je vytrvalá rostlina, její dlouhý, rozvětvený, vodorovný oddenek, který leží dosti hluboko v zemi, jí pomáhá přežít zimu. V předjaří z něj vyrůstají červenohnědé výhony s výtrusným kláskem na konci. Jsou šťavnaté, nasládlé chuti a jedlé, jako škrobové uzlíky oddenku. Můžete si z nich připravit polévku, naplnit jimi koláče a jíst je jako zelenou zeleninu. V dnešní době se přeslička konzumuje jen zřídka, ale dříve sloužila jako potrava chudým v Eurasii a Severní Americe.

Když výtrusy dozrají a rozptýlí se, výhonky nesoucí výtrusy odumírají a na jejich místě rostou jiné – rozvětvené, zelené a houževnaté. Tak tvrdé, že byly použity k leštění nábytku. Tyto výhonky mohou dosáhnout výšky půl metru. Přeslička rolní roste nejen na polích a loukách, ale i v pustinách, v roklích a příkopech u cest, podél dálnic a železnic. Roste velmi rychle, zabírá velké plochy a díky svému oddenku se jen těžko likviduje. Jinými slovy, je to plevel.

Výhonky nebo, jak se jim říká, přeslička rolní, přitom různé národy po mnoho staletí používají jako lék. Seznam indikací je velmi dlouhý. Je to diuretikum a abortivum, hemostatikum pro vnitřní krvácení, hojení ran a protizánětlivé, analgetikum a sedativum, lék na tuberkulózu, otoky, zlomeniny a kloubní revmatismus, prostatitidu a hypertenzi, dnu, lámavé nehty a plešatost. Pacienti pijí odvar z byliny a používají ho k léčbě ran a vředů.

V Rusku a některých dalších zemích je přeslička uznávána oficiálním lékopisem. Suchá tráva se prodává v lékárnách, je součástí bylinných přípravků „Marelin“ a „Arfazetin“ a bylinného čaje „Fytotonometr“. “Marelin” je lék na urolitiázu, antispasmodikum a diuretikum, které podporuje průchod ledvinových kamenů. “Arfazetin” je předepsán pro diabetes mellitus 2. typu ke snížení hladiny glukózy v krvi a bylinný čaj normalizuje krevní tlak. Z přesličky se vyrábí šampony na posílení vlasů, laky na lámavé nehty, zubní pasty.

Léčivé vlastnosti přesličky jsou spojeny s vodou rozpustnou kyselinou orthokřemičitou H₄SiO₄. Obsah křemíku v přesličce dosahuje čtvrtiny sušiny a dobrá polovina jde do odvaru.

Dva výhony jedné rostliny: vlevo výtrusný, vpravo vegetativní

Je těžké pojmenovat proces v těle, který by se bez křemíku obešel. Prvek se podílí na syntéze kolagenu a mineralizaci kostí, proto je zodpovědný za tvrdost kostí, pohyblivost kloubů, elasticitu cév, stav nehtů, vlasů, zubů, kůže a epiteliálních tkání. Reguluje metabolismus, zajišťuje vstřebávání přibližně sedmdesáti dalších prvků. Křemík zlepšuje odstraňování olova a dalších těžkých kovů z těla. Kyseliny křemičité ve vodě tvoří koloidy, které zabraňují tvorbě ledvinových kamenů. Nedostatek křemíku narušuje činnost žláz s vnitřní sekrecí a lymfatických uzlin a vyvolává rozvoj tuberkulózy, proto se na toto onemocnění předepisují přípravky z přesličky. V těle zvířat a lidí je křemík přítomen téměř ve všech tkáních a orgánech. Není divu, že když se v některém z těchto orgánů objeví problém, snaží se ho řešit pomocí přesličky rolní – dobrého přírodního zdroje vstřebatelné křemíku.

Ale E. arvense samozřejmě není cenný pouze pro křemík. Obsahuje také další biologicky aktivní sloučeniny, včetně flavonoidů. Právě množstvím flavonoidů je obsah přesličky v různých přípravcích standardizován.

Vzhledem k tomu, že přeslička rolní je uznávána jako oficiální lék, je nutné její účinek experimentálně prokázat. Ve skutečnosti existuje jen málo klinických studií. U dobrovolníků byl potvrzen diuretický účinek přesličky. Účinek jeho suchého extraktu je ekvivalentní účinku zavedeného diuretika hydrochlorothiazidu a nežádoucí vedlejší účinky jsou minimální. Přeslička rolní se často používá jako součást bylinných přípravků. Nedávno italští vědci testovali přípravek ze směsi přesličky rolní, jasanu bílého, ananasu, břízy, kopřivy dvoudomé a jestřábníku. Droga pomohla ženám s normální hmotností zbavit se pocitu nadýmání a přebytečné extracelulární tekutiny. Během 60 dnů také ztratili více než 2 % tělesného tuku. Mezi sloučeniny odpovědné za diurézu patří flavonoidy luteolin a isoquercitrin.

V jiné studii kombinace pěti bylin (přeslička, kopřiva, boswellie, česnek a celer) s vitamínem B1 snížila bolest a zvýšila funkční pohyblivost u 14 starších pacientů, kteří několik měsíců trpěli bolestmi pohybového aparátu. Nepomohla jim tradiční léčba, ale dvoutýdenní kúra. Přeslička rolní však byla stejně jako v předchozím případě pouze jednou ze složek léčivé směsi a její podíl na celkovém výsledku je nejasný.

Dvojitě zaslepená studie na 108 nulliparách zjistila, že mast obsahující přesličku významně snižuje zánět a bolest po epiziotomii.

Na ženách byl testován lak na lámavé nehty s obsahem hydroxypropylchitosanu, methylsulfonylmethanu a extraktu z přesličky. Stav nehtů se zlepšil, ale není jasné, jaká je role přesličky v tomto léku.

Přeslička rolní má větve, které koukají nahoru a nevětví se

Extrakty z přesličky zabíjejí Escherichia coli, Staphylococcus aureus, původce pneumonie Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa a střevní salmonely, stejně jako houby Aspergillus niger a Candida albicans.

Schopnost přesličky léčit osteoporózu je nyní aktivně studována: křemík podporuje vstřebávání vápníku a tvorbu kolagenu. A některé flavonoidy pomáhají předcházet úbytku kostní hmoty způsobenému věkem a nedostatkem ženského pohlavního hormonu estrogenu, což bylo prokázáno u potkanů ​​po ovariektomii.

Pokusy na hlodavcích potvrdily schopnost přesličky tlumit krevní sraženiny a zánětlivé reakce, což se částečně vysvětluje působením polyfenolických sloučenin včetně isoquercitrinu. Rostlinné extrakty snižují koncentraci glukózy a cholesterolu v krvi krys, snižují krevní tlak a uklidňují úzkostné myši o nic horší než diazepam.

A nyní je čas si připomenout, že přeslička rolní není bezpečná, když je užívána dlouhou dobu. Jeden problém souvisí s vysokým obsahem kyseliny křemičité. Ve střevech se dobře vstřebává, poté se dostává do ledvin a může způsobit podráždění. A co ledviny! Kyselá šťáva z přesličky rozpouští tuky a oxidy, proto se odedávna používaly k čištění kovového nádobí. Přeslička se tedy nepředepisuje na zánětlivá onemocnění ledvin.

Přeslička rolní obsahuje enzym thiaminázu, který ničí thiamin – vitamín B1. Dlouhodobá léčba může způsobit nedostatek vitamínů, proto se přeslička obvykle užívá spolu s thiaminem. Ze stejného důvodu se přeslička nedoporučuje těhotným a kojícím ženám a také alkoholikům, kteří mají obvykle nedostatek vitamínu B1 (narušuje činnost kardiovaskulárního a nervového systému). Těhotné ženy by si také měly dávat pozor na stahy dělohy způsobené přesličkou.

Přeslička rolní dokáže odstraňovat draslík z těla, proto je kontraindikována u pacientů s nedostatkem draslíku a s otoky způsobenými poruchou funkce srdce a ledvin. (Draslík je nezbytný pro normální fungování srdce a vedení nervových drah, odstraňování přebytečné tekutiny z těla.)

Mimochodem přeslička rolní je jedovatá pro koně, krávy a ovce, zejména mladé. Pokud zvířata jedí seno s přesličkou po dlouhou dobu, začnou se u nich objevovat průjmy, je narušena koordinace pohybů a vznikají křeče. Pokud není jejich výživa včas normalizována, zvířata zemřou.

Turečtí lékaři ohlásili případ žloutenky způsobené nadměrnou konzumací přesličky. Dvaapadesátiletý muž se s ním léčil na ledvinovou koliku, dva týdny pil půl litru odvaru denně. Vyšetření ukázalo, že pacientka ještě před zahájením léčby trpěla hepatitidou B, která byla asymptomatická a pacient o ní nevěděl. Odběr přesličky vyprovokoval útok. Neexistovaly žádné další faktory, které by mohly způsobit exacerbaci onemocnění. Pacient přestal pít odvar a žloutenka zmizela a lékaři navrhli, že přeslička by mohla být škodlivá pro nemocná játra.

Výhody jiných druhů přesličky jsou kontroverzní. Obsahují také křemík, flavonoidy a další biologicky aktivní látky. Předpokládá se, že léčivé vlastnosti má pouze přeslička, ale ne každý s tím souhlasí. Specialisté ze Sibiřské státní lékařské univerzity, experimentující na krysách, tak objevili u přesliček lesních a bažinných antitoxický účinek a za nejslibnější diuretika považují přesličky zimní, říční a bahenní. Jejich diuretický účinek není horší než diuretikum hydrochlorothiazid. Přeslička rolní je podle výzkumníků spíše slabým diuretikem, ale osvědčila se jako hepatoprotektor a dobrý antimykotický prostředek.

Přesličky vypadají pro neznalého člověka stejně. Zimující přesličku však od přesličky polní snadno rozeznáme podle tlustého tuhého stonku bez větví, zatímco přeslička lesní má větve rozvětvené. Dejte si tedy pozor, abyste se nespletli, pokud půjdete sbírat přesličku.