Konzervovací stroje pro konzervování: jaké jsou, typy, modely

Každý letní obyvatel a zahradník ví, že nestačí jen vypěstovat bohatou úrodu zeleniny, bobulovin a ovoce, musíte ji také zachránit. K tomu budou zapotřebí nejen osvědčené receptury, ale také spolehlivý zavařovací stroj (nebo lemovací klíč), který pomůže sklenice kvalitně uzavřít, zajistí utěsnění a ochrání jejich obsah před mikroorganismy, které mohou produkt nenávratně znehodnotit.

Existuje několik typů šicích klíčů, z nichž každý se liší úpravou a principy fungování. Integrita a bezpečnost konzervovaného produktu bude přímo záviset na tom, jak správně je výběr proveden a jak je použit ten či onen typ konzervačního zařízení. Chcete-li určit, který zavařovací stroj je lepší, je nutné podrobně zvážit vlastnosti každého typu zavařovacího zařízení.

Ruční zavařovací stroj

Jedná se o nejjednodušší typ zařízení, který se vyznačuje primitivním principem činnosti: stačí položit takový stroj na víko a otočit rukojetí, dokud se nezastaví. Použití zařízení bude vyžadovat velké fyzické úsilí, na kterém bude záviset stupeň utěsnění.

V tomto případě je poměrně obtížné určit, jak pevně je banka uzavřena, takže kromě síly budete potřebovat určité dovednosti a zkušenosti. Je možné, že jedna aplikace nebude stačit a proces sešívání se bude muset opakovat.

Hlavní výhodou ručních strojů je jejich relativně nízká cena a životnost.

Za vylepšený model je považován šnečí klíč, který má spirálový mechanismus, po kterém se při provozu pohybuje švový klíč.

Mezi výhody tohoto typu zařízení lze zaznamenat řadu faktorů:

1. Takový konzervárenský stroj bude vyžadovat méně fyzické námahy.
2. Jednoduchý šnečí mechanismus zvládne i začínající hostitelka.
3. V tomto procesu nemusíte držet víko: je bezpečně upevněno speciálním mechanismem.
4. Při použití šnečího klíče jsou šance na spolehlivé utěsnění mnohem větší než v případech použití konvenčního ručního svařovacího stroje.

Kromě toho můžete pomocí tohoto typu seameru uzavřít sklenice s nestandardním hrdlem.

Při práci s ručními svařovačkami je nutné kontrolovat množství vynaložené fyzické síly, aby plechovky nepraskly nadměrným tlakem a úlomky skla nespadly do výrobku.

Lemovací stroj poloautomatický

Poloautomatické švadleny jsou velmi žádané kvůli jejich všestrannosti, snadnému použití a dostupné ceně.

Současně poskytují dobrou úroveň těsnění a spolehlivosti a mají také celou řadu vybavení a výhod:

• díky možnosti nastavení je poloautomatický sešívací stroj vhodný pro práci s různými průměry hrdel plechovek;
• robustní konstrukce zařízení zajišťuje odolnost;
• je zde ovládání svorky víka, které zabraňuje zmáčknutí a deformaci.

Jak utěsnit plechovky poloautomatickým svařovacím strojem?

Princip fungování je velmi jednoduchý a jasný:

• na víko je nutné umístit poloautomatický sešívací klíč;
• pevně jej zatlačte;
• otáčejte, dokud se neozve charakteristické cvaknutí, což znamená, že proces korkování je dokončen;
• poté se klíč sám přesune do své původní polohy.

Chcete-li pracovat s poloautomatickými klávesami, budete potřebovat určité dovednosti. Kromě toho je nutné mít dobré oko, aby se šroubový mechanismus pravidelně utahoval do požadovaného stavu. V tomto případě je nutné správně vyvinout sílu, aby na hrdle plechovky nebyly třísky nebo naopak tlak válečku nebyl dostatečný pro spolehlivé utěsnění. Dobře stočené sklenice se saláty, kompoty udrží polotovary po dlouhou dobu.

Automatický Seamer

Automatická zařízení se také nazývají krimpovací stroje pro konzervování. Taková zařízení mají vysokou rychlost provozu a vysokou spolehlivost těsnění.

Také z funkcí šicího stroje lze stroj samostatně rozlišit:

1. Absence válečků, které jsou nahrazeny pružinou a pákou, díky níž je zajištěna automatizace procesu.
2. Taková zařízení budou vyžadovat minimální úsilí: hosteska potřebuje pouze nainstalovat stroj na víko a ovládat páku
3. Přítomnost speciálních ochranných zařízení a mechanismů spolehlivě ochrání sklenice a víčka před třískami, promáčklinami, škrábanci a deformacemi.

Jedinou nevýhodou je vyšší cena oproti běžným ručním a poloautomatickým strojům. Tuto nevýhodu však lze připsat nevýznamné kvůli vysoké kvalitě a spolehlivosti těsnění.

Při výběru je třeba věnovat pozornost výrobci automatického svařovacího stroje.

Na trhu je mnoho padělků, takže existuje riziko nákupu nekvalitního krimpovacího stroje, který dlouho nevydrží nebo nebude poskytovat požadovanou úroveň kvality konzervování. Doporučuje se také věnovat pozornost dvoupákovým automatickým zařízením, které jsou považovány za spolehlivější a pohodlnější k použití.

Elektrický sekáč pro domácí zavařování

Elektrické modely se v domácích podmínkách stále používají jen zřídka a jsou vhodné spíše pro průmyslové váhy. Existují však kompaktní ruční elektrické švadleny pro domácí konzervování. Mnohé ženy v domácnosti je s potěšením používají.

Vlastnosti elektrických zavařovacích jednotek jsou:

1. Vysoká rychlost procesu: stačí položit stroj na víko a stisknout tlačítko.
2. Spolehlivost těsnění, jejíž stupeň se určuje automaticky.
3. Téměř úplná absence deformací a vadných výrobků.
4. Plná automatizace.

Elektrické stroje se vyznačují vysokou cenovou kategorií a nejlépe se hodí pro práci ve velkém měřítku. Obecně se otázka, který těsnicí prostředek na konzervy je lepší, rozhoduje s ohledem na osobní preference, objem produktů, které je třeba zpracovat, a rozpočtové možnosti.

Náklady na zařízení pro výrobu konzerv přímo závisí na hlavních technických vlastnostech použitých jednotek. Náklady na sady takového zařízení se vypočítávají na základě požadované produktivity dílny za směnu.
Uvažujme standardní variantu zřízení dílny pro zavařování až 300 sklenic za směnu (0,5 l).

Náklady na zařízení pro výrobu konzerv přímo závisí na hlavních technických vlastnostech použitých jednotek. Náklady na sady takového zařízení se vypočítávají na základě požadované produktivity dílny za směnu.
Uvažujme standardní variantu vybavení dílny pro zavařování až 600 sklenic za směnu (0,5).

Náklady na zařízení pro výrobu konzerv přímo závisí na hlavních technických vlastnostech použitých jednotek. Náklady na sady takového zařízení se vypočítávají na základě požadované produktivity dílny za směnu.
Uvažujme standardní variantu zřízení dílny pro zavařování až 1000 sklenic za směnu (0,5 l).

Náklady na zařízení pro výrobu konzerv přímo závisí na hlavních technických vlastnostech použitých jednotek. Náklady na sady takového zařízení se vypočítávají na základě požadované produktivity dílny za směnu.
Uvažujme standardní variantu zřízení dílny pro zavařování až 400 plechovek za směnu.

Náklady na zařízení pro výrobu konzerv přímo závisí na hlavních technických vlastnostech použitých jednotek. Náklady na sady takového zařízení se vypočítávají na základě požadované produktivity dílny za směnu.
Uvažujme standardní variantu zřízení dílny pro zavařování až 800 plechovek za směnu.

Náklady na zařízení pro výrobu konzerv přímo závisí na hlavních technických vlastnostech použitých jednotek. Náklady na sady takového zařízení se vypočítávají na základě požadované produktivity dílny za směnu.
Uvažujme standardní variantu zřízení dílny pro zavařování až 1500 plechovek za směnu.

Pavlovsk Experimental Mechanical Plant se specializuje na vývoj a výrobu specializovaných zařízení určených pro zpracování a konzervaci ryb, masa a zemědělských produktů. Díky týmu kvalifikovaných inženýrů a vysoce kvalifikovaných výrobních pracovníků Vám nabízíme ke koupi komplet zařízení pro konzervárnu.

Provádíme důkladné projektové inženýrství, kompetentně vybíráme modely pro dokončení výrobní linky s ohledem na specifika podniku a zajišťujeme dodávku zařízení po celém Rusku. Více než 30 let zkušeností nám umožňuje nabízet efektivní technická řešení pro přípravu konzervovaných produktů.

Konzervárenské dílny na klíč

Výrobní kapacita naší společnosti nám umožňuje úspěšně realizovat projekty na vybavení dílen pro výrobu konzerv různých velikostí a složitostí. Dodáváme zařízení pro výrobní linky na masové, rybí a ovocné a zeleninové a paštikové konzervy.

Technologie výroby konzervovaných potravin zahrnuje několik fází, z nichž každá vyžaduje vhodné vybavení:

1. Drcení surovin na kousky, míchání a masírování s přídavkem koření a láku.
2. Skladování hotového výrobku do sklenic vhodných objemů.
3. Odčerpávání vzduchu z nádob a ucpávání plechovek.
4. Sterilizace.

Pro každý stupeň nabízíme spolehlivé, vysoce výkonné zařízení. Zakoupíte u nás masážní stroje na maso, mlýnky, řezačky, stroje na řezání kuřecích těl a velkých ryb, zařízení na odstranění vzduchu z konzerv, poloautomatické utěsňovače na skleněné a plechové konzervy, sterilizátory víček, sterilizátory na konzervy a autoklávy, stroje na značení plechových víček , mlýnky na koření, vakuové baličky a další zařízení.

Můžete si u nás zakoupit buď kompletní sadu zařízení, včetně instalací pro přípravu produktů, plnění, uzavírání nádob a produkty autoklávování, stejně jako jednotlivé jednotky.

Vybereme pro vás zařízení na výrobu konzerv, které vám pomůže vytvořit high-tech automatizovanou linku a bude odpovídat vašim výrobním možnostem.

Konzultace v oblasti konzervárenského zařízení

Enterprise manažeři zodpoví vaše dotazy a spočítají náklady za vás za individuálních podmínek.

Vaše výhody při nákupu sad vybavení od POMZ

Když se rozhodnete pro zařízení naší společnosti, získáte:

• dodávka zařízení pro konzervárenskou linku na klíč;
• záruka kompatibility každé technické jednotky s vaším stávajícím zařízením;
• výběr jednotek speciálně pro vaše požadavky;
• dostupnou cenu. Cena kompletu konzervárenského zařízení je kalkulována individuálně a závisí na typu a počtu instalací;
• záruka na všechny zakoupené produkty.

Námi dodávané soupravy jsou bezpečné a snadno použitelné, zajišťují ekonomickou efektivitu a ziskovost při výrobě konzervovaných produktů.

Práce s profesionály

Více než 30 let úspěšné práce

Máme bohaté zkušenosti s výrobou potravinářských zařízení.

Rychlé dodání vybavení

Možnost doručení kamkoli na světě od 10 dnů.

Výrobní linky na klíč

Není potřeba propojovat různé dodavatele a zkoumat důvody prostojů v provozu celé linky.

Smluvní výroba

Zvyšování efektivity výrobního procesu a zaměření zdrojů na klíčové aspekty podnikání.

Naše služby

Zakázková výroba kovových konstrukcí
Řezání kovů laserem
ohýbání kovu
Kovové konstrukce na zakázku
Opravy zařízení

„Pavlovská experimentální mechanická továrna“ poskytuje širokou škálu služeb v oblasti kovoobrábění zaměřených na různorodé potřeby zákazníků. Mezi naše hlavní služby patří zakázková kovovýroba, kde navrhujeme a vyrábíme vysoce kvalitní konstrukce dle požadavků zákazníka. Laserové řezání kovů je další z našich specializací, zajišťující přesnost a přehlednost při zpracování materiálů. Nabízíme také služby ohýbání kovů, vytváření dílů a prvků požadovaného tvaru. Náš závod se navíc specializuje na individuální výrobu kovových konstrukcí na zakázku s přihlédnutím ke specifikům každého projektu. Náš tým je také k dispozici pro poskytování služeb opravy zařízení, zajištění efektivní obnovy a prodloužení životnosti vašeho zařízení.

Oblasti působení

• Obchodní linie
• Energie
• PEC
• Velryba
• Bajkalská služba
• Trans-kontejner
• ZhelDorExpedition
• Další hlavní přispěvatelé dle výběru zákazníka

Kalkulačka nákladů na dodání zařízení

Pro odhad nákladů na doručení doporučujeme použít kalkulačku jedné z přepravních společností, se kterou spolupracujeme. Pro kalkulaci přesné ceny doručení můžete kontaktovat naše manažery nebo přímo přepravní společnost.