Konzervovaný lilek: nejlepší recepty na polotovary

Pokrmy z lilek jsou nejen chutné, ale také neuvěřitelně zdravé. Minerály, vitamíny, vláknina a pektin, které obsahují, štědře obohacují tělo. A jaké je to potěšení! V zasněžené zimě otevřete sklenici konzervované zeleniny a dopřejte ji svým blízkým. Lilky se připravují na zimu jak pro každodenní jídlo, tak pro podávání na sváteční stůl. Proto existuje mnoho receptů na tuto oblíbenou svačinu, určenou k dlouhodobému skladování. Díky své úžasné chuti však takové konzervy zpravidla nezůstanou dlouho ani v našich spížích, ani na našich talířích.

. Můžete vybrat několik kritérií vyhledávání OPEN RECIPES MASTER
co připravujeme?
Jak nebo proč
Z čeho vaříme?
ŘADĚNÍ: Podle data | Hodnocení | Recenze | Pohledy

Chci říct, že recept na gruzínský lilek na zimu je tak jednoduchý, že je těžké ho sdělit. Příprava zabere dvacet minut a večer už můžete jíst!

Lilky jsou vynikající přípravou na zimu, které jsou často první. Recept, který vám nabízím, je šťavnatý lilkový salát s pikantní chutí.

Ráda bych se podělila o svůj oblíbený recept na konzervování lilku. Díky nakrájení na kousky se lilky rychle vaří a pevně se vejdou do sklenic, což šetří čas a nádoby. Podívejte!

Výborná příprava lilku. Lilky jsou jako houby: nejen chutí, ale i vzhledem. Lze je připravit „jednodušší už to být nemůže“, jsou perfektně skladovatelné a nevyžadují sterilizaci.

Tento recept není tak složitý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí připravit jídlo, sterilizovat sklenice a můžete vyrazit! Podívejte se, jak uvařit modré s mrkví a česnekem na zimu!

O tomto pokrmu se říká, že má neuvěřitelnou chuť a vůni a pikantnost dodává předkrmu zvláštní pikantnost. V naší rodině patří nakládané lilky na zimu k našim oblíbeným svačinám.

Je čas postarat se o přípravu na zimu. Nabízím skvělou variantu rolování lilků s pepřem a česnekovým nálevem. Předkrm se ukáže jako velmi pikantní, se sladko-horkou chutí.

Lahodný lilkový zeleninový salát s paprikou a rajčaty vás v zimě potěší barvami a skvělou chutí. Příprava je velmi jednoduchá a sada produktů minimální, vyzkoušejte!

Tento krásný a velmi jednoduchý recept na konzervované lilky na zimu si určitě oblíbíte – je hotový rychle a snadno, zvládnou ho i začátečníci, ale vypadá jako kulinářské mistrovské dílo! Ano a velmi chutné!

Miluji vaření lilků a miluji je jíst ještě víc! Tento recept na to, jak vařit lilky na zimu, je jednoduchý a umožňuje vám uchovat lilky po dlouhou dobu. Zelenina chutná podobně jako nakládané houby.

Tato verze rolování lilku je velmi úspěšná. Marináda se připravuje z papriky a feferonky, česneku, octa, cukru a soli. Hotový předkrm můžeme jíst jako salát nebo podávat jako omáčku k masu.

Příprav z lilku dělám vždycky hodně, ale tenhle mi chutná nejvíc. Tyto malé modré lze podávat jako přílohu, přidat do salátu a chutné jako samostatné jídlo. Je velmi snadné vařit!

Lilek s fazolemi tvoří vynikající salát, který lze v zimě podávat jak na sváteční stůl, tak jako doplněk ke každodennímu menu.

Modrá mrkev v korejském stylu s mrkví je chutná, středně pikantní a hlavně nezabere moc času. Je toho hodně, co chcete během zavařovací sezóny stihnout, takže můj recept je rychlý!

Dnes vám nabízím recept, jak vařit plátky lilku v pikantním koření. Je to docela rychlé, jednoduché a co je nejdůležitější – ukazuje se neuvěřitelně chutné! Vynikající jídlo na přípravu na zimu.

Marina Sofyanchuk 18.09.2016

Podle receptu lilky v adjice na zimu doma potěší i náročné gurmány svou sladkou, kyselou a mírně pikantní chutí. Vřele doporučuji jako svačinu.

Zajímavý, ale velmi jednoduchý recept na gruzínské marinované lilky lze právem považovat za univerzální, samotné jídlo lze podávat jak na dovolenou, tak na rodinnou večeři. A vaří se rychle!

Jednoduchý a chutný způsob, jak si udělat zásoby oblíbených lilků na celou zimu, je uvařit si je podle tohoto receptu. Je to extrémně jednoduché a samotná příprava je neuvěřitelně chutná, šťavnatá a aromatická.

Pro milovníky lilku se chci podělit o recept na velmi chutnou přípravu na zimu. Ukazuje se pikantní, pikantní a velmi chutné!

Recept na velmi chutnou úpravu lilku na zimu. Lilky se smaží a pak se přelijí česnekem a bylinkami. Tento předkrm bude doma na každé hostině.

Velmi chutnou přípravu na zimu – lilky se zeleninou na zimu si můžete vyrobit ekonomicky a rychle doma! Sami asi víte, jak v zimě duše pláče po lahodných salátech! Tak se zásobte!

Od léta se většina hospodyněk připravuje na zimu, kterou pak nakrmí rodinu. Mnozí se neomezují na okurky a rajčata. Řeknu vám, jak připravit salát z lilku na zimu.

3 den 4 hodin 0 minut

Kolik receptů na lilkový kaviár jsem vyzkoušela! A některé z nich jsou opravdu chutné. Pokud dáváte přednost šťouchané verzi, tak tato se vám bude určitě líbit. Dívej se!

Moje babička jako dítě z nějakého důvodu připravovala lilky nijak zvlášť nerada. Snad z nich dělala jen kaviár. Ale teď, v době, kdy jsou dostupné různé recepty, jsem chtěla zkusit něco nového.

Všem milovníkům lilku doporučuji věnovat pozornost tomuto receptu. Příprava lilku s česnekem smaženým na zimu je poměrně jednoduchá;

Během sezóny lilku je tolik lahodné zeleniny, že si chcete připravit několik příprav na zimu. Proto se podívejte, jak vařit lilek v řeckém stylu na zimu – vynikající zdravé jídlo.

Tento recept na lilkový salát na zimu je určen pro ty, kteří milují pikantní a sledují kalorie. I když je vřele doporučeno i všem ostatním! Zachovává všechny vitamíny čerstvé zeleniny.

Nejchutnější, nejchutnější a velmi zdařilá příprava je lilek s houbami na zimu, vhodný pro jakoukoli kaši, maso, drůbež, rybí pokrmy. Můžeme podávat jako studený předkrm nebo salát.

V období lilku nabízím recept na výbornou úpravu – lilky s medem a bazalkou na zimu. Tento pokrm ocení milovníci bazalky.

Sdílím recept na konzervované lilky ve vrstvách na zimu. Pokud máte rádi lilky, pak, dokud je sezóna, nezapomeňte si připravit pár sklenic této svačiny! Ukazuje se to lahodné, kořeněné a aromatické!

Na vrcholu sezóny sklizně si všimněte velmi úspěšné a zcela nekomplikované možnosti, jak vařit lilek s mrkví na zimu. Pikantní a lahodné, rozhodně stojí za vyzkoušení.

Nabízím recept na guláš z cukety a lilku, který lze připravit na zimu. Připravuje se velmi jednoduše a většinu času zabere krájení zeleniny.

Každá hospodyňka má své oblíbené a „pohodlné“ konzervační recepty, chci vám ukázat, jak připravuji lilkový kaviár na zimu. Kaviár je velmi chutný a aromatický.

Navrhuji jeden ze způsobů, jak připravit lilky na zimu. Pokud máte rádi smažené lilky, pak určitě zkuste na zimu srolovat pár sklenic.

Pikantní salát se smaženým lilkem je skvělým předkrmem pro každou příležitost. Zatímco zeleniny je dostatek, smažené lilky doporučuji připravit na zimu bez sterilování.

Ideálním předkrmem na sváteční stůl je arménský lilek. Připravují se rychle, dlouho skladují a jedí s potěšením. Mají příjemnou štiplavou chuť a nepřekonatelnou vůni.

3 den 23 hodin 0 minut

Lilky mohou chutnat a texturovat jako houby, pokud přidáte správné koření! Sdílím recept na modré na zimu, které chutnají jako nakládané houby.

Nejneobvyklejší a nejchutnější příprava? Marinovaný lilek. Nejjednodušší, nejzdravější a nejoriginálnější ze slaných přesnídávek? Samozřejmě se jedná o marinované lilky! Velmi snadný recept na vaření.

1 den 12 hodin 0 minut

Chci se s vámi podělit o recept na lahodné lilky v angličtině. Stojí za to jednou vyzkoušet, tuhle svačinu si prostě zamilujete. Lze podávat teplé i studené.

Lilek v adjice je pikantní studený předkrm. Pohodlné: lze jej dlouho skladovat v lednici nebo srolovat do sklenic pro zimní skladování. Zajímavý? Řeknu vám, jak vařit lilky v adjice!

Receptů v této kategorii: 106
Smazání receptu

Potvrďte smazání receptu

Tuto akci nelze vrátit zpět.

Účast v soutěži
Přidání receptu do knihy
Akce dokončena
Hlasujte pro recept
Akce dokončena
Jsi si jistá?

Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?

Jednoduché a chutné přípravky z lilku na zimu mají mnoho možností. Tuto zeleninu (ačkoli by bylo správnější říci, že je to bobule z čeledi lilek) lze nakládat, osolit, fermentovat, smažit, péct, pyré až do kaviáru a poté konzervovat a zmrazovat. Čím zajímavější a pestřejší recept bude, tím zajímavější bude objev v zimě, kdy svačinu poprvé ochutnáte. A pokud si pamatujete výhody produktu, jeho hodnota se výrazně zvyšuje. Za prvé, zelenina má nízký obsah kalorií – pouze 24 kcal na 100 g, za druhé obsahuje draslík – pomocníka v boji proti otokům a zachránce srdečního svalu. Za třetí, fenolické sloučeniny v dužině tmavého ovoce jsou onkoprotektory, jinými slovy, mají protirakovinné vlastnosti. A konečně, hrubá vláknina je dobrá na trávení a měď a mangan ve složení posilují krvetvorbu a snižují cholesterol. Pokud tyto argumenty nestačí k použití alespoň jednoho receptu na lilek na zimu, přidejte do seznamu jejich vynikající chuť a úžasnou kompatibilitu s jinými produkty: masem, zeleninou, obilovinami, chlebovými výrobky. Podstata pokrmu je přitom stejná – ve sklenici domácích zavařenin je koncentrovaný zdravý, chutný produkt připravený k přímé spotřebě, ideální na sváteční stůl!

• Caesar salát s kuřecím masem a krutony
• Dort “želva”
• Těsto na pizzu bez droždí
• Burito
• Klasický salát Mimosa
• Caesar omáčka
• Koláčové těsto
• Velikonoční dort
• Klasický Caesar salát
• Salát “křupavý”

Stále je zde možnost zakoupit si čerstvé lilky pro domácí přípravu na zimu. Řekneme vám několik tajemství o konzervování a poskytneme recepty na několik jídel.

Zavařování lilků na zimu je důležitější než kdy jindy. Můžete například připravit několik přípravků, které se skvěle hodí jako předkrmy nebo přílohy.

Lilky lze osolit, fermentovat, marinovat ve slaném nálevu nebo oleji, zavařovat s plněnou zeleninou. Ideálními společníky pro lilky jsou sladká paprika, mrkev, rajčata, cuketa, tykev a bylinky. Pro domácí konzervování lilku můžete také použít různé omáčky, například rajčata, adjika. Dodají vašemu pokrmu pikantnost.

Něco málo o výhodách

Lilek má nízký obsah kalorií – 100 gramů lilku poskytuje přibližně 50 kalorií. Proto ti, kterým záleží na jejich váze, mohou a měli by takovou konzervaci zavést do zimního jídelníčku. Tato zelenina je bohatá na draslík, který je zachován i při konzervaci, což znamená, že může podporovat činnost srdce a zlepšovat metabolismus vody.

Lilky pomáhají udržovat optimální hladinu cholesterolu, zlepšují krvetvorbu, normalizují činnost sleziny, střev a ledvin. Jedná se o vynikající produkt pro podporu funkce kostní dřeně, prevenci anémie, normalizaci hladiny hemoglobinu a červených krvinek.

Všechny tyto vlastnosti jsou zcela vysvětlitelné přítomností vitamínů B, B2, C, PP, vápníku, hořčíku, fosforu a sodíku v lilku.

Trochu opatrnosti

Jediné, na co je třeba při pravidelné konzumaci lilků pamatovat, je, že obsahují nezdravou látku solanin, která může způsobit vážné otravy. Jeho maximální koncentrace se nachází v přezrálém ovoci, proto je důležité vybírat plody zralé, ale nepřezrálé.

Předpokládá se, že je lepší nejíst lilky syrové, takže i konzervované syrové ovoce používejte pouze jako polotovar.

Metody konzervace lilku

Podle druhu konzervace se pokrmy z lilku dělí na hotové a polotovary. První z nich lze konzumovat ihned po otevření sklenice. Ty se uchovávají čerstvé, aby se z nich v budoucnu něco uvařilo. Zavařovat můžete pouze lilky, nebo je můžete společně s jinou zeleninou. Velmi běžné je zavařování salátu, který zahrnuje různé druhy zeleniny, koření a bylinky. Nejoblíbenějším způsobem konzervace lilku je příprava kaviáru.

Ke konzervaci hotových pokrmů můžete použít zeleninu vařenou, smaženou, pečenou v troubě nebo dušenou. Ale přípravky z celého grilovaného ovoce jsou obzvláště chutné – voňavé a kouřové. Tento lilkový předkrm vám v zimě připomene léto, grilování a letní sezónu.

Chcete-li zachovat maximum benefitů a vitamínů, pak čerstvé lilky zakonzervujte například tak, že kousky zeleniny posypete solí nebo je zalijete silným solným roztokem. Po ruce tak budete mít polotovar „živého“ lilku, který lze používat do různých pokrmů po celou zimu. Můžete tam dát i snítky bylinek, které v soli také zůstanou plné vitamínů.