Kdy vykopat jiřiny na podzim a jak je správně skladovat v Moskevské oblasti, Sibiři a Uralu

Jiřiny pocházejí z téměř rovníkové Ameriky, kde je tropické klima s vysokými teplotami vzduchu a vysokou vlhkostí. Tato plodina vůbec netoleruje chladné počasí, proto je nutné hlízy na zimu vykopat. Kvetení v příští sezóně závisí na tom, jak včas a správně to bylo provedeno.

Kdy vykopat jiřiny na podzim

Je nesmírně důležité odstranit jiřiny z půdy včas. Není třeba s tím spěchat, protože jakmile jsou dobře vyzrálé oddenky schopny bezpečně přežít až do konce zimování. Je vhodné je nechat v zemi co nejdéle, aby kořeny stihly nashromáždit více živin. Občas velmi rané a krátkodobé mrazíky nemohou vážně ublížit, většinou je mírně poškozena pouze přízemní část. Aby hlízy nezachytily mráz, přikryjí se hlízou, čímž se zvedne kopec vysoký 8–10 cm, listy a květy zasažené mrazem se ihned odříznou, zbývající stonky budou dále růst a kvést.

Teplomilné jiřiny je nutné na zimu vykopat

Opozdit se s rytím je nebezpečné, protože hlízy odumírají i při 0 °C. Jakmile tedy nastane první opravdový podzimní mráz, Pokud všechny listy a květy zmrzly (vadnou a zčernají), je třeba jiřiny vykopat. To by mělo být provedeno co nejrychleji (během následujících 3–5 dnů), aby se předešlo následujícím katastrofálním následkům:

• zmrzlá zemní část začíná hnít, hnilobný proces se může rychle rozšířit na oddenky;
• při krátkodobém oteplení s kladnými teplotami po mrazech se probouzejí růstové pupeny na kořenovém krčku, což je zcela zbytečné.

Přesný termín prací je určen zvláštnostmi místních klimatických podmínek. Vzhledem k tomu, že klima v naší zemi je velmi odlišné, načasování, kdy je čas kopat jiřiny, se také liší:

• v severních zeměpisných šířkách (Sibiř, Ural), kde je podzim časný a velmi krátký, je nutné odstranit oddenky jiřin před posledním týdnem v září;
• mírně mírnější klima střední zóny, která zahrnuje moskevskou oblast, umožňuje odložit kopání o 2-3 týdny (od konce září do poloviny října);
• V Leningradské oblasti, kde je trochu chladněji, musí být práce dokončeny v prvních deseti říjnových dnech;
• na jihu, kde zima přichází pozdě, mohou být hlízy jiřinek ponechány v zemi až do konce října nebo dokonce do prvních listopadových dnů.

Jakmile přízemní část pokryje námraza, lze jiřiny vyhrabat.

Technologie výkopu je následující:

1. Přízemní část je zkrácena, pahýly nejsou vyšší než 10–15 cm.
2. Po pečlivém vykopání po obvodu vidlemi se keř odstraní ze země.
3. Opatrně odstraňte zeminu rukama.
4. Zbývající půda se smyje vodou z hadice.
5. Odřízněte shnilá nebo vysušená místa.
6. Namočte pro dezinfekci do roztoku drogy Maxim (koncentrace podle pokynů) nebo do světle růžového roztoku manganistanu draselného po dobu 20–30 minut.
7. Řezaná místa se popráší drceným uhlím.
8. Oddenky se vyskládají k sušení a ke každému se připojí štítek s názvem odrůdy.
9. Odebráno pro uložení.

Někteří zahrádkáři raději nemyjí hlízy jiřin, na zimu jim zbyde téměř nedotčená zemní koule.

Video: kdy je čas kopat jiřiny

Jak správně skladovat jiřiny po kopání

V místnosti, kde budou jiřiny chovány v zimě, musí být zachovány určité podmínky:

• vlhkost asi 70–80 %;
• dobré přívodní větrání;
• teplota asi +3…+7 °C.

Malé množství oddenků lze uchovávat v běžné chladničce (v přihrádce na zeleninu); jsou umístěny v plastovém sáčku s větracími otvory, posypané pilinami. Větší šarže jsou umístěny ve sklepě nebo suterénu. Hlízy jsou umístěny v krabicích nebo krabicích a plní je:

• vermikulit;
• piliny;
• písek;
• vysoká rašelina;
• Země.

Jiřiny skladujte v krabicích posypaných pilinami, pískem, zeminou, rašelinou nebo vermikulitem.

Každý uzlík lze zabalit do potravinářské fólie, zpracovat v roztaveném parafínu nebo ponořit do jílové kaše.

Vykopané jiřiny většinou suším na dvoře asi den, pak je dám do velké vany a spustím do podzemí. Před tím hlízy nikdy neomývám, pouze co nejvíce odstraňujem zeminu rukama.

Video: jak správně skladovat jiřiny

Zárukou úspěšného uchování jiřin v zimě bude nejen dobrá předzimní péče, ale také správná příprava na uskladnění. Po vykopání a správném zazimování hlíz můžete v nadcházející sezóně počítat s barevným a luxusním kvetením.

• Autor: Světlana Lukyanova
• vytisknout