Kdy sbírat physalis?

Plody Physalis dozrávají v závislosti na odrůdě a druhu 80-100 dní po výsevu. Nejprve dozrávají spodní. Lze je sklízet, jakmile bobule získají pro odrůdu charakteristickou barvu a obaly začnou zesvětlovat a zasychat.

Jak pochopit, že physalis je zralý?

Jak určit, kdy sbírat plody physalis

Stupeň zralosti ovoce můžete přesně určit podle jejich „obalu“. Ovoce dozrává v plně zralém physalisu, obal je zcela suchý, listy se otevírají a mohou i opadat. O biologické zralosti svědčí i výrazné aroma ovoce.

Jakou barvu má zralý physalis?

Miluje hnůj a humus, dobře roste a plodí na nich. Nažloutlé obaly vysychají a praskají. Plody mění barvu ze zelené na žlutou nebo fialovou. Před použitím smyjte hořkost z ovoce teplou vodou.

Je možné Physalis dozrát?

Plody mexického (zeleninového) physalis mohou být vyzrálé, ale bobulovité (jahodové) plody by se měly sbírat pouze zralé.

Jak rozlišit rostlinný physalis od bobulového physalis?

• při léčbě respiračních onemocnění;
• dyzentéria;
• hypertenze;
• dermatóza.

Jak poznáte, že je physalis zralý?

Plody Physalis dozrávají v závislosti na odrůdě a druhu 80-100 dní po výsevu. Nejprve dozrávají spodní. Lze je sklízet, jakmile bobule získají pro odrůdu charakteristickou barvu a obaly začnou zesvětlovat a zasychat.

Je možné jíst nezralé physalis?

Existují také odrůdy berry physalis, jejichž plody se suší na slunci nebo v troubě a dávají téměř skutečné rozinky. Physalis berry je dobré jako náplň do koláčů. Buďte opatrní: nezralé plody physalis nelze jíst, jsou jedovaté.

Co lidé nazývají physalis?

Lidově se jim říká lampiony čínské. Jedná se o rostlinu physalis.

Jak můžete použít physalis?

Jedlé odrůdy physalis našly uplatnění jak ve vaření, tak v lékařství. Plody se používají k výrobě džemů, náplní do koláčů, kandovaného ovoce, k přípravě omáček, marinád, nálevů a bobulovin, které mají vysoký obsah sušiny a cukru, suší se na rozinky, které se téměř neliší od skutečná věc.

Jak správně zasít dekorativní physalis?

Pro physalis je velmi důležité ponechat dostatek prostoru pro růst. Tato rostlina je umístěna ve vzdálenosti asi 50 cm od ostatních plodin. Výsadba se provádí do jednotlivých jamek, ihned po výsadbě rostliny zaléváme. Výsadbu je nejlepší dokončit mulčováním půdy.

Kde může physalis růst?

Physalis pochází ze Střední a Jižní Ameriky, kde roste divoce a rozmnožuje se samovýsevem, jako plevel. Tato kultura je velmi populární v Mexiku, Guatemale, Peru, Venezuele a Kolumbii. V těchto zemích bylo vyvinuto velké množství produktivních odrůd přizpůsobených pro pěstování na pláních a v horách.

Jaké odrůdy physalis existují?

• Physalis Gribovsky 2046. Středně raná odrůda, bohaté výnosy a mrazuvzdorná. .
• Physalis Strawberry Rostlina až 70 cm vysoká.
• Physalis rozinky Překvapení.
• Physalis Columbus.
• Cukrovinky Physalis 2047. .
• Physalis střízlík.
• Physalis kouzelník.
• Physalis Moskva začátkem roku 2045.

Jak rozeznat jedlý physalis od nejedlého?

Physalis jedlý má obvykle lucernu bledší barvy. Uvnitř baterky obsahuje jedlá odrůda malou bobulku, kterou lze jíst bez tepelné úpravy. Barva jedlé bobule může být odlišná, například švestka. Nechybí ani oranžové a světle žluté plody.

Jak vypadá zeleninový physalis?

Plodem zeleniny physalis je dužnatá bobule žlutozelené nebo žlutooranžové barvy, podobná rajčeti. . Pokud se plody sbírají nezralé, lze je skladovat celou zimu (vypadají jako lucerny v oranžových obalech). Physalis roste dobře na stejných půdách, na kterých mohou růst a pěstovat rajčata.

Čemu se podobá chuť physalis?

Chuť physalis je šťavnatá, sladkokyselá a trochu jako angrešt. Physalis se někdy nazývá ospalá tráva nebo ospalý durman kvůli přítomnosti alkaloidů v chemické struktuře ovoce. Proto musíte physalis jako léčivou rostlinu používat opatrně a nejlépe pod dohledem odborníka.

Je možné jíst dekorativní physalis?

Je možné jíst dekorativní physalis?

Jeho plody mají hořkou chuť a obsahují jedovatou látku – physalin. Neexistuje žádný vědecký základ, že čínské lucerny jsou jedovaté. Jen jednou bobulí se sice neotrávíte, ale nemůžete je jíst. . Okrasný physalis je nejedlá rostlina.

V současné době na zahradních pozemcích často najdete atraktivní rostlinu s oranžovými lucernami. Navzdory svému nádhernému vzhledu je tato rostlina poměrně nenáročná na pěstování. Kromě toho potěší zahrádkáře nejen svou krásou, ale také léčivými plody. Tento zástupce flóry se nazývá physalis.

popis

Physalis patří mezi vytrvalé (někdy jednoleté) byliny s dřevnatými stonky z čeledi Solanaceae. Název přeložený z řečtiny znamená „bublina“. V přírodě se physalis vyskytuje hlavně ve Střední a Jižní Americe. Tuto krásnou rostlinu snadno poznáte podle plodů, které jsou uzavřeny v pochvě srostlých kališních lístků ve tvaru čínské papírové lucerny. Jako zahradní plodina jsou dnes nejběžnějšími odrůdami physalis bobule a zelenina.

Jak se odlišit od zeleniny?

Zralé plody bobule physalis, stejně jako zelenina, jsou jedlé, ale v nezralém stavu jsou plody jakékoli odrůdy této rostliny jedovaté. Odrůdy bobulí rostliny mají malé aromatické plody o hmotnosti 5–10 g a zástupci zeleniny se vyznačují žlutými plody s masitou dužinou o hmotnosti až 130 g. Povrch bobulí physalis není pokryt lepkavou konzistencí, jako u odrůd zeleniny.

Tedy co se chuti týče Odrůdy bobulí jsou podobné jahodám, ananasu nebo hroznům, protože mají vyšší obsah cukru. Physalis berry lze jíst čerstvé nebo ve formě džemu, džemu nebo náplně do koláčů. Často se přidává do želé a kompotů.

Čerstvý zeleninový physalis je bez chuti, ale lze z něj připravit omáčky, dušená masa a nakládanou zeleninu.

Odrůdy

Nejoblíbenější odrůdy bobule physalis pro pěstování na zahradě jsou:

• “Zvonek”. Byl vyšlechtěn ruskými chovateli v roce 2006. Odrůda se vyznačuje silným stonkem až 1 m vysokým a poloplazivými výhonky. Má průměrnou dobu zrání, výnos dosahuje 1,5 kg plodů na rostlinu. Bobule vynikají sytě oranžovou barvou a vynikající chutí. Mohou se jíst čerstvé, nebo z nich připravit sladké či slané přípravky.

• “Jantar”. Jednoletá odrůda, dosahující výšky ne více než 40 cm, a hmotnost plodů je 4-5 g Bobule jsou kulatého tvaru a mají krásnou jantarovou barvu. Chutnají sladce a mají jahodovou příchuť. Připravují se z nich kompoty, džemy, suší se a konzumují se čerstvé.

• “Rozinka”. Výška rostliny je 45 cm Plody jsou oranžově žluté barvy a hmotnosti 5-6 g, sladké a aromatické. Tato odrůda se vyznačuje velmi raným zráním. Při skladování se bobule skladují poměrně dlouho – až 6 měsíců. Název je dán proto, že po sušení v troubě se bobule velmi podobají rozinkám.

Pěstování

Obecně platí, že berry physalis je nenáročná zahradní rostlina, vhodná i pro začínající zahradníky. Při jejím pěstování byste si však měli dát pozor na řadu bodů.

• Půda. Rostlina může úspěšně růst jak v těžké hlinité půdě, tak v lehké písčité půdě. Je však třeba se vyvarovat okyselení a zasolení substrátu. V nadměrně kyselé půdě můžete přidat drcené vaječné skořápky, dolomitovou mouku a dřevěný popel. V každém případě musí být půda volná.
• Osvětlení. Physalis berry lze pěstovat na stinném místě na zahradě. Měli byste ale vědět, že v méně slunečné oblasti budou plody dozrávat déle než obvykle. Tato plodina také dobře roste v blízkosti ovocných stromů a keřů.
• Pěstování sazenic. Výsadba semen přímo do půdy se používá pouze v jižních oblastech naší země, zatímco v jiných oblastech je nejlepší pěstovat physalis v sazenicích. V polovině dubna se semena umístí do vody, přidá se několik krystalů manganistanu draselného, ​​poté se promyjí a suší. Vysejte 2 semena na nádobu do plastových kelímků s připraveným substrátem. Poté zakryjte fólií nebo sklem a pravidelně větrejte.
• Přistání. Určené místo na jaře nebo na podzim vyryjte a odplevelte, do půdy lze přidat humus a dřevěný popel. V žádném případě nehnojte půdu čerstvým hnojem, protože může popálit kořenový systém mladých rostlin. Je vhodné nevysazovat physalis na místo, kde dříve rostly jiné rostliny stejné rodiny (například rajčata, brambory, lilky). Sazenice je vhodnější sázet večer. Do jamky se vloží trochu humusu a výhonek se zahrabe až k prvním skutečným listům, není třeba zalévat.
• Péče. Tato plodina nevyžaduje opylování a odstraňování nevlastních synů. Je nutné pouze včas odplevelit a uvolnit půdu. Je nutné zalévat, když zasychá, nalévat vodu u kořene, bez použití konve. Physalis se krmí organickými nebo anorganickými hnojivy na začátku květu a poté 2krát po třech týdnech.

Kdy shromáždit?

Berry physalis je schopen růst a plodit až do prvních lehkých mrazíků. Zralost bobulí poznáte podle barvy slupky, intenzivní vůně a opadávání zralých plodů. Sklízet se doporučuje za slunečného, ​​suchého dne. Bobule, které budou konzumovány čerstvé, se zbaví skořápky, protože mohou přenést hořkost do zralého ovoce. Bobule, které nestihnou dozrát před mrazem, můžeme přemístit na teplé místo, kde postupně dozrají.

Recepty na zimní vaření

Plody physalis berry obsahují vitamíny A, C, K, dále draslík, hořčík, sodík a antioxidanty. Jsou nízkokalorické, takže je lze použít při cukrovce, onemocněních kardiovaskulárního systému, ke zlepšení zraku, posílení imunitního systému.

Ze zralých bobulí je snadné připravit různé chutné a zdravé přípravky na zimu.

Kompot Physalis

K přípravě tohoto léčivého nápoje je třeba připravit následující produkty:

• bobule physalis – 400 g;
• citronová šťáva – podle chuti;
• cukr – 1 sklo;
• voda – 200 ml.

Plody by měly být zbaveny obalů, omyty, nakrájeny a zality vroucí vodou. Vložte je do nádoby s 200 ml vody a přidejte sklenici krystalového cukru. Směs zahřejte a vařte 10 minut. Chcete-li snížit sladkost, můžete přidat citronovou šťávu v množství podle vaší chuti. Hotový kompot nalijte do sklenic a utáhněte, poté ochlaďte na teplém místě.

Nakládaný Physalis

Vyžadují se následující přísady:

• physalis – 400 g;
• karafiátové větve – 2 ks;
• feferonka – malý lusk;
• bobkový list – podle chuti.

Pro marinádu musíte vzít:

• voda – 1 l;
• sůl – 40 g;
• cukr – 40 g;
• ocet – 1 lžička.

Oloupané a umyté bobule by měly být umístěny co nejtěsněji ve sklenici. Poté přidejte pepř, hřebíček a bobkový list. Všechny produkty musí být naplněny připravenou marinádou. Sterilizujte 20 minut.

Podívejte se na další video, kde se dozvíte, jak pěstovat bobule Physalis a pečovat o ně.