Kdy jiřiny odstranit a jak je uložit?

Mnoho zahradníků si odpírá potěšení z obdivování nádherných květin, protože nevědí, jak skladovat jiřiny v zimě. Věda není složitá, ale existuje několik nuancí, které je třeba vzít v úvahu. S naším podrobným návodem na kopání a skladování jiřin v zimě uspěje i začínající zahradník.

Popis zařízení

Dahlia je vytrvalá rostlina z čeledi Astrov, nebo Compositae, se silnými výhonky, krásnými listy a velkými klobouky. Široká škála forem květenství a neuvěřitelné množství odstínů si získávají srdce zahradníků po celém světě.

Jiřiny kvetou v druhé polovině léta. Poupata raných odrůd kvetou v červenci, bujné kvetení nastává v srpnu až září. Rostliny kvetou až do prvního mrazu.

Jiřiny různých odrůd se výrazně liší ve výšce:

• trpaslík (květinový záhon) – až 60 cm;
• krátké – 70–90 cm;
• střední výška – 1–1,2 m;
• výška – 1,3-2,2 m.

Jiřiny mohou být jednoduché – sasankové, polodvojité nebo froté. Ty se vyznačují různými formami, které jsou pojmenovány podle podobnosti květiny s jinou kulturou: kaktus, orchidejová barva, pivoňka, nymphaeum, chryzantéma. Zajímavě vypadají odrůdy s kulovitými, bambulovými a límcovými květy.

Jiřiny mají velké a velmi velké květy. Minimální velikost květu je 10 cm, zatímco obří květy mohou dorůst až 20–25 cm v průměru.

Popsat všechny barvy tohoto krále podzimní zahrady je prostě nemožné. Květiny mohou být jednobarevné nebo dvoubarevné, světlé nebo pastelové barvy. Barvy květů zahrnují všechny odstíny kromě modré a zelené: červená, třešeň, vínová, žlutá, citronová, oranžová, růžová, lila, fialová a bílá.

Jiřina má dutý, dosti křehký stonek, který se může pod tíhou velkých květů nebo vlivem silného větru odlomit. Rostlina potřebuje podvazek na podporu.

Křehké stonky jiřinek je potřeba svázat

Kořen je svazek hlíz umístěných kolem kořenového krčku. Hlízy nemají růstové pupeny, jejich úlohou je ukládat živiny. Obnovovací pupeny se nacházejí na bázi výhonku a na kořenovém krčku – místě, kde stonek přechází do kořene.

Toto místo je velmi zranitelné, při poškození kořenového krčku s obnovovacími pupeny je sadební materiál nenávratně poškozen.

Domovinou květiny je horká Jižní Amerika, rostliny vůbec nesnášejí negativní teploty. S mírným mínusem listy zmrznou a nezotaví se. V podmínkách středního pásma hlízy nepřezimují v půdě, jiřiny se každoročně na zimu vykopávají a skladují v teple až do jarní výsadby.

Kdy vykopat jiřiny

Jiřiny zdobí zahradu až do prvních podzimních mrazíků. V různých regionech přichází chladné počasí v různou dobu. Když jsou jiřiny na Sibiři již vykopané, ve středním pásmu stále kvetou, ale na jihu ani nepomyslí na konec léta.

Může být velkým zklamáním, když první lehký mráz zničí teplomilné květiny. Často po něm následuje teplo a ještě týden nebo dva je babí léto a jiřiny už sežehnou mrazem.

Zakrslé odrůdy lze pěstovat ve velkých květináčích, což vám umožňuje dočasně přesunout vaši mobilní zahradu do skleníku nebo verandy, abyste rostliny ochránili před prvním mrazem a prodloužili jejich kvetení.

Zahradníci mají různé názory na to, kdy jiřiny vykopávat. Někteří věří, že byste měli vzít lopatu, jakmile listy poškodí mráz. Jiní trvají na tom, že hlízy je třeba nechat dozrát a začít kopat 3-4 dny po prvním mrazu.

Zde je třeba vzít v úvahu klimatické vlastnosti a také to, jak hluboko je kořenový krk rostliny v zemi. Důležité je zabránit promrznutí báze květu náhradními poupaty.

V oblastech, kde po prvních lehkých mrazících mohou následovat skutečné mrazy s teplotami až –10 °C, byste neměli odkládat sklizeň jiřin na zimu. Při poškození květních pupenů mrazem dojde ke ztrátě odrůdy.

Zkušení zahradníci doporučují kopcovit jiřiny v srpnu až září a pod každý keř nalít kbelík země. To pomůže chránit růstové pupeny před zamrznutím. V tomto případě nemůžete spěchat, abyste vykopali hlízy a vybrali si vhodný čas.

Na konci sezóny není vždy možné jiřiny vyzvednout, protože velká květinová zahrada bude vyžadovat značné množství půdy. Shrabování zeminy ze záhonu je na konci léta riskantní – rostlinám můžete poškodit kořeny a přenášení v kbelících ze zahrady je únavné.

Milovníci jiřin praktikují hlubokou výsadbu hlíz. Na jaře se hlíza zasadí do jamky tak, aby kořenový krček s probuzenými pupeny byl 5 cm pod povrchem půdy. Hlíza se jen lehce posype zeminou, aby se na slunci rychleji prohřála. Když stonky vyrostou, postupně se nahrnou nahoru a kolem nich se nasype malý kopeček zeminy.

Jak vykopat jiřiny

Než vezmete do ruky lopatu, musíte projít celou květinovou zahradu zahradnickými nůžkami a odříznout nadzemní část rostlin v libovolné výšce 15–25 cm od úrovně půdy.

Stonky jiřinek jsou velmi křehké. Jedním neopatrným pohybem můžete vylomit stonek, kterému se říká maso, tedy poškodit kořenový krček se spícími pupeny. Pokud jsou stonky předem nařezané, bude výhodnější hlízy vykopat.

Pro velké množství jiřin je vhodné použít zahradnické nůžky nebo zahradnické nůžky s dlouhými násadami a ráčnovým mechanismem. Tento nástroj usnadňuje práci a umožňuje vám ji dělat mnohem rychleji.

Hlízy mají tenký krček, který je připevněn k bázi podzemní části stonku. Při neopatrném vykopávání se mohou některé hlízy ulomit. To není kritické, ale je lepší to nepřipouštět, protože kořenová hlíza uchovává zásobu živin, které bude rostlina potřebovat na začátku vegetačního období příštího roku.

Ke kopání jiřinek by se mělo přistupovat beze spěchu, tento proces je pracný a pomalý. Rostlina se nejprve okopává ze všech stran, ustoupí 20–25 cm od stonků, lopatka musí být zasunuta kolmo do země, aby nedošlo k náhodnému poškození hlíz.

Teprve poté, co je keř ze všech stran vykopán, je zvednut a opatrně odstraněn z půdy. Stonky je vhodné netahat, ale hlízu sundat ze země rukama.

Pokud se ukázalo, že podzim je suchý, země se z hlíz rozpadne, což usnadňuje jejich extrakci z půdy. Pokud se ukázalo, že září je deštivé, jsou jiřiny vykopány obrovskou hroudou země.

Prát či nemýt – toť otázka

Zkušení zahradníci doporučují propláchnout hlízy jiřin pod tekoucí vodou. Během procesu praní se lépe zviditelní propletení hlíz. Čisté kořeny se snáze kontrolují a v případě potřeby odstraňují shnilé části.

Někteří zahradníci rozdělují kořenové hlízy na podzim, před položením jiřin pro zimní skladování. Je vhodnější provádět dělení, když je výsadbový materiál jasně viditelný.

Kromě toho jsou hlízy bez půdy výrazně zmenšeny a jejich hmotnost je několikrát menší než u hroudy země. Když je na zahradě více než 30 velkých jiřin, má každý kilogram navíc velký význam, protože s keřem se musí dělat spousta manipulací.

Po omytí se hlízy položí na sucho, pahýly od odříznutých stonků dolů, aby z nich vytékala voda. Nechají se tedy, dokud vlhkost úplně nevyschne.

Jsou ale i zahrádkáři, kteří jiřiny skladují se zemitou hroudou. Tato metoda má také právo na existenci. Vrstva zeminy kolem hlíz zabraňuje jejich ztrátě vlhkosti během skladování a pomáhá udržet sadbu až do jara, pokud je sklep příliš teplý a suchý.

Když je ve skladu dostatek místa a není tam tolik hlíz jiřinek na uskladnění, můžete si dovolit každý keř vložit do samostatné krabice nebo igelitového sáčku tak, jak je, spolu se zemitou hroudou. Již na jaře, když se pupeny probudí, bude možné pečlivě vyčistit suchou zemi a odstranit shnilé části hlíz.

Je důležité vzít v úvahu skutečné podmínky skladování: vlhkost a teplotu vzduchu.

V suché místnosti, kde je vlhkost nižší než 50 %, pomůže zemina zabránit vadnutí hlíz. Pokud má suterén vysokou vlhkost vzduchu, více než 85%, mokrá země se stane zdrojem problémů, protože v něm je vždy přítomna patogenní mikroflóra.

Na sychravém podzimu půda z hlíz opadává i při rytí, zahradník může jen mírně očistit uvízlé hrudky zeminy. Takový výsadbový materiál není třeba umývat – hlízy jsou jasně viditelné.

Jak připravit hlízy ke skladování

Než začnete přemýšlet o tom, jak zachránit jiřiny v zimě, musíte se ujistit, že výsadbový materiál je dokonale zdravý. Hlízy je nutné prohlédnout a ohmatat. Měly by být pevné a elastické jako brambory.

Pokud se na hlízách najdou skvrny nebo shnilá místa, je nutné je seříznout zpět na zdravou tkáň. Sekce musí být dezinfikovány. Jsou potřené brilantní zelení, posypané drceným uhlím (můžete použít aktivní uhlí z lékárny nebo uhlí z ohně) nebo uchovávané v roztoku fungicidu “maksim”, “Vitaros” atd. Je-li po ruce manganistan draselný, můžete hlízy na 15 minut namočit do sytě růžového roztoku.

Zkušení zahradníci nejprve vyčistí sadbu od všech malých kořínků a nedostatečně vyvinutých uzlů a také zkrátí konce hlíz, které jsou příliš dlouhé. Vše, co během skladování uschne, zavadne a může začít hnít, je nejlepší ihned odříznout, aby se zabránilo šíření hniloby na zdravou část hlízy.

Výsadbový materiál rostlin napadených virovými chorobami musí být zničen. Virová onemocnění se nedají léčit a rychle se šíří – hmyz přenáší viry z nemocných keřů na zdravé.

Aby nedošlo k infekci jiných rostlin v procesu práce s výsadbovým materiálem, je nutné dezinfikovat zahradní nářadí. Čepel nůžek nebo nože je ošetřena alkoholem nebo drogou “Agroyod”.

Známky virových onemocnění se mohou objevit pouze na nadzemní části: listy se zmenšují, zvlňují, nabývají ošklivého tvaru, objevuje se barva neobvyklá pro rostlinu: skvrny, pruhy, zbarvené oblasti atd. Je lepší vykopat takové keř během vegetace, abychom si jej později nespletli s jinými rostlinami, protože hlízy mohou vypadat zdravě.

Další typ viru postihuje podzemní část. Na hlízách se objevují nevzhledné výrůstky a otoky – jde o druh rakoviny kořenů. V oblasti kořenového krčku může být mnoho konvexních růstových pupenů – tak se projevuje růstový virus. V obou případech musí být rostliny zničeny, neměli byste je nechávat v květinové zahradě, jinak bude postupně kontaminován veškerý výsadbový materiál.

Jak skladovat hlízy jiřin

Optimální podmínky pro zimní skladování hlíz jiřinek jsou teplota +3–5 °C a relativní vlhkost vzduchu asi 60–70 %. Přibližně stejné podmínky jsou nutné pro skladování brambor, proto se jiřiny často skladují ve sklepech a sklepech.

Ale pokud neexistují žádné zvláštní podmínky pro skladování zeleniny, řekneme vám, jak zachovat hlízy jiřin v bytě – na izolovaném balkoně a dokonce i uvnitř.

Ve sklepě

Je nutné posoudit podmínky vašeho skladování, abyste pochopili, jak nejlépe hlízy zabalit. Je důležité zabránit jejich hnilobě, pokud je sklep vlhký, a chránit je před uschnutím, pokud je podzemí suché a teplé.

Aby kořenové hlízy neuvadly, balí se do plastových sáčků nebo polypropylenových sáčků s polyetylenovou vrstvou. Obal není těsně uzavřen, aby se hlízy nedusily. Výsadbový materiál je posypán pilinami, pískem nebo směsí písku a vermikulitu v poměru 1: 2.

Čerstvé piliny z jehličnatých stromů obsahují dostatek fungicidů, které brání rozvoji patogenní mikroflóry. Pokud už piliny nevoní po borovici, bude užitečné je dodatečně dezinfikovat. Chcete-li to provést, zřeďte 1 polévkovou lžíci. l. síran měďnatý na 1 litr vody a tímto roztokem zalijeme suché piliny. Tento objem fungicidního roztoku vystačí na kbelík surovin.

Písek, který se používá ke skladování hlíz, by bylo dobré předem zapálit, protože je to příznivé prostředí pro rozmnožování hnilobné mikroflóry.

Ve sklepě s vysokou vlhkostí byste neměli používat písek ke skladování ničeho: jiřiny, mrkev, řepa atd. V podmínkách vysoké vlhkosti může takové skladování vést k hnilobě sadby nebo zeleniny.

V tomto případě je lepší místo písku použít sphagnum mech. Je hygroskopický, absorbuje přebytečnou vlhkost a přitom zůstává suchý. Kromě toho má sphagnum baktericidní vlastnosti, inhibuje reprodukci hnilobné mikroflóry.

Na balkoně

Pokud není sklep, ale je tam zateplený balkon nebo lodžie, lze tam skladovat hlízy jiřin. Jsou baleny v pytlích nebo krabicích, pokryty silnou vrstvou pilin nebo pokryty mechem sphagnum.

V tomto případě piliny a mech poslouží nejen k zachování turgoru hlíz, ale také jako ohřívač. Zeshora jsou pytle s hlízami obaleny starými přikrývkami nebo koberci, aby byl výsadbový materiál chráněn před mrazem.

Přes zimu je potřeba hlídat teplotu na zaskleném balkoně. V mrazivých dnech může klesnout pod nulu, což je pro hlízy jiřin nepřijatelné. Při mrazech budete muset hlízy vynést do místnosti nebo vytopit balkon elektrickým přímotopem.

V ledničce

Spodní přihrádka chladničky určená pro čerstvou zeleninu je ideální pro skladování hlíz jiřinek. Jedině, že je malý i na 2-3 keře a zeleninu a ovoce je také potřeba někde skladovat. Proto je lepší ponechat spodní polici chladničky jako nouzové úložiště pro případ, že na konci zimy budete chtít nakoupit výsadbový materiál, který je potřeba uchovat až do jara.

V pokoji

Jak skladovat jiřiny doma je nejtěžší otázka, ale je to také možné. V teplých podmínkách hlízy rychle vadnou a vysychají. Další problém může nastat – hlízy se probouzejí a vyklíčí před Novým rokem, kdy je na výsadbu pro pěstování příliš brzy.

K ochraně výsadbového materiálu před vysycháním se používá voskování. K tomu se obyčejné parafínové svíčky nařežou nebo nastrouhají a zahřívají ve vodní lázni, dokud se parafín úplně nerozpustí.

Před ponořením hlíz do něj je vhodné nejprve změřit teplotu roztaveného parafínu. Neměla by být vyšší než +70 °C.

Samotný proces voskování trvá pár sekund – stačí hlízu ponořit do tekutého parafínu a ihned vyjmout. Pokud chcete, můžete to udělat dvakrát, takže vrstva parafínu bude silnější.

Složitost této metody spočívá v pracnosti přípravy sadebního materiálu. Přerostlé keře je nutné rozdělit na malé sazenice s 3-4 hlízami a částí kořenového krčku s poupaty. Aby parafín zcela pokryl hlízy, neměly by se vzájemně dotýkat, takže budete muset pracně připravit výsadbový materiál. Při skladování ale zabírá velmi málo místa.

Abyste zabránili předčasnému vyklíčení ošetřených hlíz, musíte najít nejchladnější místo v místnosti: na podlaze, blíže k balkonu nebo vstupním dveřím, na studeném parapetu. Je vhodné, aby teplota skladování nebyla vyšší než +10–12 °C.

Parafín nezasahuje do klíčení výhonků a zakořeňování, proto jej není třeba před výsadbou čistit.

Je nutné na zimu vykopávat vytrvalé jiřiny? Jak uchovat hlízy jiřin až do jara

Erin Benzakein farmářka, květinářka, majitelka květinové zahrady

Pokud vaše jiřiny vykvetly poprvé loni v létě a na podzim, pravděpodobně budete chtít hlízy uložit až na jaro a znovu je zasadit. Jak to udělat? Kdy kopat a jak jiřiny skladovat? Musím hlízy rozdělit a něčím ošetřit? Vše o výsadbě a skladování jiřin – od zkušeného zahradníka.

Lidé se mě vždy ptají, která květina je moje nejoblíbenější. Zodpovědět tuto otázku je stejně obtížné jako odpovědět na větu „Které ze svých dětí milujete víc? Abych byl upřímný, nikdy jsem nedokázal vybrat jen jednu oblíbenou, ale mezi rostlinami, které kvetou v druhé polovině léta, jmenuji nejčastěji jiřiny. Během let jsem vyzkoušel více než 450 odrůd a nyní každé léto vypěstuji na své plantáži 3000 4000 až XNUMX XNUMX jiřin k řezu.

Jiřiny jsou nenáročné na péči, jsou nejrůznějších barev a tvarů (květy připomínají sedmikrásky, pivoňky nebo i lekníny), výnosem se téměř nevyrovnají a zbožňuji je rok od roku víc a víc. Bez těchto krásných květin by se neobešla ani malá květinová zahrada, ani velká farma.

Kdy vykopat jiřiny na podzim

V mnoha regionech jsou zimy příliš kruté na to, aby hlízy jiřinek zůstaly v zemi po celý rok. Po odkvětu rostlin je potřeba je vykopat a uložit.

Až pominou první podzimní mrazíky, vyjměte hlízy ze země zvednutím vidličkou – velmi opatrně, abyste nepoškodili trsy. Poté je opláchněte a odstraňte přebytečnou nečistotu (používám vysokotlakou hadici). Ponořte hlízy do 5% vodného roztoku bělidla a nechte je den nebo dva sušit někde v chladu – v garáži nebo ve sklepě.

Doporučuji vám rozdělit hlízy dahlia ročně: rostou rychle a brzy se příliš zvětší. Díky tomu hnijí a je obtížnější je připravit na skladování. Jakmile jsou trsy hlíz po umytí suché, rozdělte je napůl ostrými nůžkami – a bude se s nimi lépe pracovat. Vzniklé malé trsy pak rozdělte na jednotlivé hlízy.

Aby zůstaly životaschopné, je velmi důležité, aby oko nebo oči (naběhlé pupeny) byly spojeny s celou zdravou hlízou. A ty náhodně poškozené při zpracování je lepší okamžitě vyhodit. Když jsem začal pěstovat jiřiny, snažil jsem se takové hlízy konzervovat, ale určitě začaly hnít. Je lepší se jich zbavit bez výčitek.

Postupem času se snadno naučíte očka najít a hlízy rychle a přesně oddělit. Poté je uložte do krabice vyložené novinami s mírně navlhčeným rašelinovým mechem nebo pilinami, nebo je zabalte do průhledné potravinářské fólie. Skladujte je celou zimu na chladném a suchém místě mezi 4 a 10 °C, jako je garáž nebo sklep. Nezapomeňte je měsíčně kontrolovat a hlízy, které vykazují známky hniloby, vyhoďte.

Výsadba jiřin na jaře

Jiřiny vysaďte na co nejslunnější místo. Jsou extrémně citlivé na chlad, proto s výsadbou počkejte, až se půda zahřeje na 16 °C – obvykle asi dva týdny po posledním jarním mrazíku.

Hlízy umístěte vodorovně do jamek do hloubky 10–15 cm a nezalévejte, dokud nevyraší. Vysazuji je ve dvou řadách na 1 m široký záhon s rozestupy mezi rostlinami 46 cm.

Jakmile se objeví první listy, zajistěte sazenici 2-3x týdně hlubokou zálivku po dobu alespoň 30 minut. Když rostliny dosáhnou výšky 30 cm, zaštípněte je zpět odříznutím horní části centrálního výhonku o 7,5 až 10 cm, abyste podpořili větvení u základny stonku. Pak budete mít více kvetoucích výhonků s delšími stonky.

letní péče o jiřiny

Hlavními nepřáteli jiřin jsou hlemýždi a slimáci. Návnadu na tyto škůdce umístěte dva týdny po výsadbě nebo jakmile se ze země objeví první listy a nezapomeňte ji pravidelně osvěžovat.

Do poloviny léta jiřiny hodně rostou a je potřeba je svázat, aby se neohýbaly a nepřevrhly. Jako podpěru doporučuji lanové oplocení: každé 3 m zatlučte kovové kůly z profilu ve tvaru T do země po vnějším obvodu záhonů a poté mezi ně natáhněte provázek ve dvou úrovních, čímž rostliny ohraničíte plotem.

Zahradníci s malými květinovými záhony mohou k vysazeným hlízám napíchnout vysoké, pevné kůly a přivazovat k nim stonky, jak rostou.

“Snoho Doris”, “Appleblossom”, “Cafe o La”

Nejlepší odrůdy jiřin

Kavárna au lait. Jen málo rostlin se vyrovná bezchybné kráse této nádherné květiny o velikosti talíře, ve které do sebe jemně splývají odstíny krémové, béžové a růžové. Tato odrůda je oblíbená zejména pro letní svatební výzdobu, proto se musí pěstovat.

Crichton Honey. Velké kulovité květy této neobvykle produktivní odrůdy, zářící meruňkovými a broskvovými odstíny, jsou jedny z nejoblíbenějších na mé plantáži.

Punkin Spice. Díky bujným květům s okvětními lístky v teplých oranžových, zlatých a karmínových odstínech učiní tato oceňovaná odrůda každou kytici nezapomenutelnou. Mnohé z květin vypadají, jako by byly namalovány ručně: ani dvě z nich nejsou stejné. Stonky jsou poměrně tenké, proto se jim postarejte o dodatečnou oporu, jinak je silné deště zničí.

Snoho Doris. Ohromující odrůda s jasně kulovitými květy v teplých broskvově růžových a jemných oranžových odstínech se silnými stonky, skvělá k řezu a dobře stojí v kyticích.

Královna jantaru. Tato okouzlující novinka s hřejivě oranžovými květy bambulky bude úžasným doplňkem každé kytice. Tato kompaktní rostlina s miniaturními hlavičkami vypadá skvěle i na záhonech, takže láska k ní vydrží dlouho.

Jabloňový květ. Každý, kdo se zabývá aranžováním květin, se neobejde bez této krásky s jejími jemnými a velkými květy velikosti čajového podšálku v krémových a růžových odstínech. Kromě toho, že se dobře drží ve váze, je na záhonech nesrovnatelná.

“Punky Spice”, “Amber Queen”, “Crichton Honey”

Jak ukládat řezané jiřiny do vázy

Jiřiny nevydrží dlouho, ale můžete očekávat, že vydrží 5-7 dní, pokud je seříznete ve správné fázi. Řezané jiřiny se málo otevírají, proto je třeba je sbírat, když jsou květy téměř úplně otevřené, ale ne přezrálé. Zkontrolujte každou hlavu zespodu: vnější okvětní lístky by měly být husté a hladké. Pokud vypadají mírně povadlé nebo papírové, jsou za hranicí nejlepších výsledků. Přidejte hnojivo do vázy.