Je možné pěstovat hrách v květináči?

Během lekce o okolním světě jsme mluvili o rostlinách a Zhanna Vadimovna navrhla, abychom provedli experiment doma: zasaďte hrášek do květináče a pozorujte, za jakých podmínek poroste lépe. A šli jsme do obchodu „Dachnik“. Po zakoupení cenného sáčku semen jsme se radostně vrátili domů. Cestou jsem si vzpomněl, jak jsem v létě, když jsem se potápěl do vody na řece, řekl: „Baba zasela hrách, skákej a skákej…“ (viz Příloha 1). Je jen málo lidí, kteří tuto hru nehráli v létě při koupání v rybníku. Ale proč hrášek a ne zelí nebo řepa? Rozhodl jsem se nejen pěstovat tuto zeleninu, ale seznámit se s historií vzhledu hrachu, najít fikci, která by mluvila o hrachu.

Téma: pěstování hrášku uvnitř.

Naše výzkumná hypotéza: Ve vnitřních podmínkách můžete nejen pěstovat hrách, ale také získat semena pro následnou výsadbu.

Účel studia: Experimentálně určete nejlepší podmínky pro růst hrachu.

Abychom dosáhli cíle, stanovili jsme si úkoly:

1. Seznamte se s historií vzhledu hrachu.
2. Hrách zasaďte do květináče a pečujte o sazenice hrachu.
3. Sledujte proces růstu hrachu.
4. Určete nejlepší podmínky pro pěstování hrachu.
5. Najděte díla ústního lidového umění o hrachu.

Předmět studia – semena hrachu.

Předmět studia – podmínky růstu hrachu.

Metody a techniky výzkumu: praktická práce, pozorování, konverzace, práce s literárními zdroji a internetovými zdroji, rozbor.

Praktický význam práce Myšlenka je taková, že její výsledky pomohou spolužákům vypěstovat jejich oblíbenou pochoutku a sklidit bohatou úrodu.

HLAVNÍ ČÁST

Pro začátek jsem se rozhodl provést sociologickou studii, abych zjistil, co o této zelenině vědí děti z mé třídy? Ankety se zúčastnilo 30 mých spolužáků. Tady je to, co jsem dostal.

otázky

Odpovědi

Máte letní domek nebo zeleninovou zahrádku?

Sázíte na svém pozemku hrách?

Máte rádi čerstvý hrášek?

Odkud se hrách v Rusku vzal?

Jaké hráškové pokrmy preferujete?

Konzervované s omeletou

Konzervované v salátu Olivier

Jaká znáš literární díla, která zmiňují hrách?

H. C. Andersen “Princezna a hrášek”

„Jack and the Beanstalk“, anglický lidový příběh

Z analýzy odpovědí na dotazník vyplynulo, že většina dětí v naší třídě miluje čerstvý hrášek a hrachovou polévku, ale ne všechny je sázejí. Z literárních děl si jen 5 lidí pamatovalo „Princeznu a hrášek“. A nikdo nezná historii výskytu této zeleniny v Rusku. Sociologický průzkum ukázal, že je potřeba studovat historii vzhledu hrachu, určit nejlepší podmínky pro růst hrachu a seznámit s ním své přátele a spolužáky.

Archeologové tvrdí, že na Blízkém východě objevili pozůstatky hrachových pokrmů, které jsou staré nejméně 10 XNUMX let. Vědci předpokládají, že pochází ze severní Afriky. První zmínky o zde nalezeném hrachu pocházejí ze XNUMX. století před naším letopočtem.

Jiní tvrdí, že domovinou této rostliny jsou středomořské země, Indie nebo Tibet.

Od starověku byl hrách známý po celém světě. V různých zemích se s touto zeleninou zacházelo různě. Ve starém Římě to bylo jídlo chudých a ve Francii se podávalo při královských jídlech se smaženým sádlem. V Německu se hrášek používal k přípravě speciální klobásy a ve Španělsku se přidával do šunkového guláše.

Obyvatelé Číny považovali tuto rostlinu za symbol plodnosti a bohatství. Hrách si získal velkou slávu v Latinské Americe. Pěstoval se na svazích And jako běžná domestikovaná plodina.

Na Rusi mělo mnoho lidí rád hrách. A dnes nikdo přesně neví, kdy rostlina přišla do Ruska. Ne nadarmo se u nás v takových situacích říká: „Bylo to za cara Hrachu“, tzn. něco, co se stalo už dávno. Hrachová polévka byla považována za oblíbené lidové jídlo. Zelenina byla zvláště aktivně používána v období půstu. Obyvatelé v tuto dobu pekli koláče s hráškem, připravovali hrachové nudle a hráškový sýr.

Je spolehlivě známo, že oblíbeným jídlem ne pohádkového, ale skutečného ruského cara Alexeje Michajloviče Romanova (1629-1676) byly dušené hrášky s rozpuštěným máslem a koláče s hrachovou náplní.

Kromě obyčejného hrášku je odedávna známý sladký zelený hrášek, který se objevil v Rusku v 17. století. Masové pěstování hrachu jako polní plodiny však začalo až v 18. století. Tato zelenina byla pěstována ve významném měřítku v provincii Jaroslavl.

Láska lidí k hrášku má zcela logické vysvětlení, protože se jedná o velmi zdravou zeleninu. A je ceněný hlavně pro přítomnost bílkovin, které jsou lidským tělem lehce stravitelné. V hrášku je skoro tolik bílkovin jako v oblíbeném hovězím. Kromě toho je bohatý na různé mikroelementy a vitamíny A, B, C, PP.

V lidovém léčitelství se odvar z plodů a natě používá jako diuretikum. Mouka z hrachu se používá jako obklad ke změkčení karbunklů a vředů. Znalci „babičkovských receptů“ jsou také přesvědčeni, že konzumace této zeleniny zpomaluje proces stárnutí pokožky.

Při práci s encyklopedií jsem se dozvěděl, že existuje mnoho odrůd hrachu, ale hlavními skupinami hrachu jsou: cukrový hrách, hrách mozkový (má záhyby ve formě zákrutů), loupaný hrách – obyčejný hrách, který se sklízí po úplném dozrání.

Loupání hrášku – nejoblíbenější, protože je univerzální. Pokud by nebylo možné jej prodat „zelené“, lze jej prodat v zimě jako běžnou žlutou nebo dokonce po několika letech. Polévky se připravují ze suchých zrn tohoto hrášku.

Marrowfat hrášek je velmi sladká odrůda hrachu, takže letní obyvatelé, zejména děti, ji milují. Používá se ke konzervaci (světlé odrůdy) a zmrazení (tmavé odrůdy). Tento hrášek se nedoporučuje vařit, protože změkne.

Cukr hrachu lze jíst přímo s fazolemi, má vynikající chuť. Nejkřehčí hrášek se konzumuje celý, včetně lusku. Krájí se do salátů, prvních chodů a podává se na stůl ve formě, ve které je. Lusky se také zavařují a zmrazují.

Stalo se, že hrách se stal příčinou námořních katastrof. Moje matka mi o tom řekla poté, co si přečetla příběh K. Paustovského „Černé moře“. Zde je to, co říká: „Nákladní prostory Dněpru byly až po okraj nabité hráškem. Voda vnikla do díry a namočila hrášek. Nafoukla se a neuvěřitelnou silou roztrhla železné boky lodi, ohnula přepážky a vytrhla rámy.“

Na Rusi byl hrách ve velké úctě. Existují o něm přísloví a rčení (viz příloha 2), hádanky (viz příloha 3), jazykolamy (viz příloha 4), bylo také napsáno mnoho pohádek, např.:

E. Bekhlerova „Hrášek a jeho přátelé“;

„Roll the Peas“, běloruská lidová pohádka;

D.N. Mamin-Sibiryak „Příběh slavného carského hrášku. “;

A. Ivanov „Jednohrach, dva hrachy“;

E. Permyak „Car Pea and Queen Chicken“;

„Jak se houby praly s hráškem“, ruská lidová pohádka;

S. Mogilevskaya „O Mašence a hrášku“;

H.K. Andersena „Pět z lusku“, „Princezna a hrášek“ atd.

Nejvtipnější pohádkou A. Ivanova byla „Jedna hrách, dvě hrách“. Nejvíc se mi ale líbila tvorba H.K. Andersena „Pět z jednoho lusku“. Vypráví o osudu pěti hráchů: jeden spadl do žlabu, dva další spolkli holubi a čtvrtý spadl do příkopu se zatuchlou vodou. Jejich život se ukázal být prázdný a zbytečný. A jen poslední, nejmenší hrášek dělal radost nemocné dívce, která se obdivovala zeleným výhonkům brzy uzdravila.

Rozhodl jsem se také udělat radost svým sousedům pěstováním hrachu v interiéru. Zvolili jsme samozřejmě cukrový hrášek. Několik hrachů jsme namočili, nabobtnaly a po 2 dnech se objevil malý ocásek budoucího kořene.

Do tří květináčů nasypali zeminu až po okraj, zasadili hrách, zalili hlínu a začali čekat na výhonky.

Uběhlo 5 dní, klíčky vyrašily současně ve všech třech květináčích. Rozhodli jsme se ověřit, za jakých podmínek nám hrách lépe poroste. Dva květináče jsme umístili na okno (světlé místo) a třetí do rohu místnosti. Klíčky na okně srostly, byly světlé a šťavnaté. Ale v rohu místnosti, s nedostatkem světla, byl hrášek tenký a bledý a po chvíli uhynul. Uvědomili jsme si, že hrách je světlomilná rostlina, ale náš výhonek neměl dostatek světla.

1 hrnec

2 hrnec

3 hrnec

Výkon

Jak si mí pravidelní čtenáři pamatují, loni byla naše lodžie polem pro experimenty. Co se tam pěstovalo: okurky, rajčata, lichořeřišnice, petúnie, měsíčky, petržel, byly tam i cukety a hrách. Situace s posledními dvěma „soudruhy“ byla nešťastná.

Cuketa rostla docela dobře v zelené hmotě ve velkém bílém květináči, ale jako květy byly vyhozeny pouze samčí neplodné květy, ale hrášek, i co se týče rostoucí zelené hmoty, byl velmi pomalý a vytvořil pouze jeden tenký lusk, než jsme ho vzali počátkem července do dače, kde po nějaké době konečně zemřel.

Pro srovnání fotografií vpravo uvedu starý článek, kde náš hrách zasazený na letní chatě stojí uprostřed zahrady jako mocná zeď, která se nebojí silného větru, prudkého deště ani krupobití.

Nyní se podívejte na květináč, ve kterém na lodžii vyrostl náš jediný keř hrachu. Pokud se nepletu, jeho kapacita je cca 5 litrů. Co můžeme říci o mnoha výhoncích hrachu v kompaktnějších nádobách, jejichž příklady neustále zveřejňují nováčci na fórech dacha a žádají o pomoc s odpovědí? Nikdy nevyrostou normálně. V lepším případě bude za odměnu zeleň a pár květin, v tomto případě nemůže být řeč o nějaké malé úrodě. A je jedno, jaká odrůda se použije. I když samotná hrachová zelenina může být přidána do vitamínových salátů.

Pokud byl experiment již zahájen, ale nemáte v úmyslu ustoupit, nezapomeňte na následující faktory:

1. Hrášek miluje světlo, hodně světla. Sluneční energie mu dodává další sílu pro rozvoj a spouští proces fotosyntézy na plnou kapacitu. V podmínkách omezené kapacity ani dobrá opora výhonů nebude schopna rozprostřít všechny rostliny tak, aby si navzájem nestínily.
2. Pro pěstování hrášku na balkoně je lepší upřednostňovat nízké odrůdy s raným zráním. Ano, úroda z nich nebude tak velká jako z jedenapůlmetrových zahradních obrů, ale mnohem snadněji se budou tvořit relativně normálně i v takových umělých podmínkách s nedostatečným vlivem hlavních faktorů.
3. Hrách pěstovaný v květináčích a balkónových truhlících v žádném případě nepřelévejte. Předem zajistěte dobré odvodňovací otvory.
4. Pamatujte, že hrách nereaguje dobře na transplantace. Pokud mladé a zdánlivě zdravé sazenice vyrašily příliš hustě, v budoucnu je lepší opatrně přemístit do jediné velké nádoby a přitom zcela zachovat hliněnou hrudku.

V loňském roce jsme pro sebe učinili určité závěry:

• Za prvé, pokud jde o produktivitu, a nejen dekorativní funkci, má smysl pěstovat partenokarpické okurky s malými plody na lodžii. První okurku jsme měli už v květnu a ta pravá, téměř skleníková (přeháním) sklizeň začala někde v polovině července. Jednou za 3 dny jsme pak odebrali 4-1 okurky.
• Za druhé, můžete na balkon vysadit zakrslé rajčatové superrostliny. Páni, kolik malých, neuvěřitelně chutných salátových rajčat jsme měli na konci loňské sezóny. A to vše – z jednoho keře. Nebyly vyžadovány žádné podvazky. Jediná věc je, že ke konci září se keř rozrostl do šířky do nějaké neuvěřitelné velikosti.
• Za třetí, nezapomeňte na zeleninu. Petržel a zelená cibulka ze sady jsou, jak se říká, na balkoně „must have“. Skvěle oživí podávání téměř každého prvního a druhého chodu, díky čemuž jsou přirozenější a skutečně domácí.

Navíc zasaďte nějaké jednoleté květiny, abyste oživili celkový obraz. Doporučuji dlouhotrvající lezecké lichořeřišnice na síti. Vypadají prostě úžasně, dokud nezačnou ke konci sezóny hromadně vysychat.

© Ilja Vladimirovič | 2020-01-24
Druhý zahradník