Je možné krmit řepkou?

Yu. A. Karmatskikh doktor zemědělských věd vědy, profesor, Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vysokoškolského vzdělávání „Kurganská státní zemědělská akademie pojmenovaná po T. S. Maltsev“, Rusko, Kurganská oblast, s. Lesnikovo, E-mail: [email protected]

Klíčová slova: řepka , krmit živočišný tuk , strava , krávy , produktivitu , mléko , stravitelnost , dusíku , vápníku , fosfor

Krmné dávky pro dojnice v počátečním období laktace byly vyvinuty na bázi objemových krmných a tukových aditiv – řepkového a živočišného tuku. V provedeném vědeckém a ekonomickém experimentu přispělo nahrazení koncentrátů krmným tukem a produkty zpracování řepky ke zvýšení užitkovosti krav a úspoře obilí. Spotřeba koncentrátů na výrobu 1 kg mléka s obsahem tuku 4 % klesla u 1. pokusné skupiny o 0,8 %, u 2. pokusné skupiny – o 19,1 % oproti kontrole. Během prvních 100 dnů laktace krávy 2. pokusné skupiny, krmené živočišným tukem a řepkovým olejem, produkovaly mléko s obsahem tuku 4,0 %, což bylo o 11,29 % více než u kontrolní skupiny a o 10,36 % více než u analogů 1. pokusu. skupina. Krávy z experimentálních skupin obecně lépe trávily živiny ve stravě a to jim sloužilo jako další zdroj energie ke zvýšení produktivity. Zkrmování tukových přísad ve stravě krav během dojení přispělo k lepšímu využití dusíku pro syntézu mléčné bílkoviny a ukládání v těle. Tedy vyloučeno mlékem a uloženo v těle (% natráveného): v kontrolní skupině – 53,49, v 1. experimentální skupině – 59,40, ve 2. experimentální skupině – 57,45. Vápník vyloučený do mléka a uložený v těle (% příjmu): v kontrolní skupině – 50,54, v 1. a 2. experimentální skupině – 49,34 a 47,43, resp. Bilance fosforu u všech zvířat byla pozitivní. Vylučování fosforu do mléka u zvířat 1. pokusné skupiny bylo o 25,91 % vyšší au 2. pokusné skupiny o 20,75 % vyšší ve srovnání s kontrolou. Vysoký obsah vápníku a fosforu v mléce krav u pokusných skupin umožnil zlepšit jeho kvalitu, přičemž depozice fosforu v těle zvířat se oproti kontrole snížila o 10,74 a 6,90 g , lze uvést, že je vhodné zařadit do krmných dávek v prvních 100 dnech laktace vysoce produktivní krávy, jako tukové přísady se používají produkty zpracování řepky a krmný tuk pro zvířata.

1. Aleksandrovskaya O. V. Cytologie, histologie a embryologie / O. V. Aleksandrovskaya, T. N. Radostina, N. A. Kozlov. – M.: Agropromizdat, 1987. – S. 401‒448.

2. Aliev A. A. Lipidová výživa přežvýkavců // Fyziologické a biochemické základy vysoké produktivity zemědělských zvířat. – L.: Nauka, 1983. – S. 71‒82.

3. Antonov A. A. Využití energie krmiva vysoce produktivními kravami / A. A. Antonov, N. I. Turkov // Proc. zpráva All-Unie conf. – Borovsk, 1980. – S. 86‒87.

4. Bulatov A.P. Použití jetelové senáže a minerálního premixu pro dojení krav / A.P. Bulatov, N.M. Kostomakhin // Krmení zemědělských zvířat a výroba krmiv. – 2017. – č. 5. – S. 18‒28.

5. Bulatov A.P. Efektivita používání komplexních aditiv ve stravě krav v laktaci / A.P. Bulatov, Yu.A. Karmatskikh, N.M. Kostomakhin // Krmení zemědělských zvířat a výroba krmiv. – 2017. – č. 6. – S. 3‒11.

6. Volynkina M. G. Účinnost enzymových přípravků při krmení krav během dojení // M. G. Volynkina, N. M. Kostomakhin // Krmení zemědělských zvířat a výroba krmiv. – 2017. – č. 3. – S. 52‒67.

7. Georgievsky V.I. Minerální výživa zvířat / V.I. – M.: Kolos, 1979. – 471 s.

8. Dvinskaya L. M. Problémy vitaminové výživy zvířat v podmínkách průmyslového komplexu / L. M. Dvinskaya // Fyziologické a biochemické základy vysoké zemědělské produktivity. zvířat. – L.: Nauka, 1983. – S. 120‒131.

9. Devjatkin A.I. Racionální využití krmiva / A.I. – M.: Rosagropromizdat, 1990. – 256 s.

10. Zborovský L.V. Chov křížených jalovic na různých úrovních krmení / L.V. Zborovský, Ya.Z. – 1982. – č. 7. – S. 58‒59.

11. Kalašnikov A.P. Normy a dávky pro krmení hospodářských zvířat: referenční příručka. – 3. vyd., přepracováno. a doplňkové / A. P. Kalašnikov a kol. – M., 2003. – 456 s.

12. Kalnitsky B. D. Některé výsledky a problémy biologie užitkových zvířat / B. D. Kalnitsky, V. A. Galochkin // Zootechnika. – 2008. – č. 1. – S. 13‒15.

13. Karmatskikh Yu A. Mléčná užitkovost a chemické složení mléka černobílých krav krmených bentonitem / Yu A. Karmatskikh // Agrární bulletin Uralu. – 2008. – č. 4. – S. 36‒37.

14. Karmatskikh Yu A. Dojivost krav, které dostávají minerální premix / Yu A. Karmatskikh // Inovativní způsoby řešení problémů agroprůmyslového komplexu: Materiály International. vědecko-praktické Konf. k 65. výročí Kurganské státní zemědělské akademie. – Kurgan: Nakladatelství Kurganské státní zemědělské akademie, 2009. – T. 2. – S. 56‒60

15. Kostomakhin N. M. Vliv původu na intenzitu růstu jalovic mléčných plemen / N. M. Kostomakhin // Hlavní specialista na hospodářská zvířata. – 2006. – č. 1. – S. 20‒22.

16. Uskov G. E. Protein-vitamin-minerální doplňky v krmení skotu / G. E. Uskov, A. P. Kostyleva // Krmení zemědělských zvířat a výroba krmiv. – 2014. – č. 9. – S. 34‒40.

Západní Sibiř je největší oblastí v zemi pro produkci živočišných produktů. Intenzifikace živočišné výroby klade nové a zvýšené nároky na problém rozvoje a posílení zásobování potravinami. Nejdůležitější místo v tomto ohledu patří plošnému zavádění vysoce výnosných odrůd pícnin [4].

V tomto ohledu je zvláště zajímavá jarní řepka, jejíž krmné výhody nejsou nižší než u jiných krmných plodin. Kromě vysoké nutriční hodnoty má řepka tu výhodu, že si můžete zorganizovat vlastní produkci semen v Trans-Uralu a na západní Sibiři. V evropské části naší země je výnos semene 18–20 c/ha, v oblasti Kurgan – 13–15 c/ha [13, 14, 16].

Zvyšování hrubé sklizně řepky a výroba rostlinného oleje z nich řeší dva problémy: za prvé jde o nejrychlejší a nejekonomičtější způsob, jak kvalitativně zlepšit zásobování obyvatelstva energetickými potravinami; za druhé je to řešení složitého a drahého problému krmných bílkovin [8, 9].

Používání produktů zpracování řepky ke krmení však způsobuje pokles obsahu mléčného tuku u krav v důsledku příjmu velkého množství nenasycených mastných kyselin do organismu.

Účelem práce je vyvinout optimální diety s produkty zpracování řepky pro dojnice v období laktace na začátku laktace.

Byl proveden výzkumný a produkční pokus na dojnicích v prvních 100 dnech laktace. Krávy v kontrolní skupině dostávaly farmářskou potravu skládající se ze 4 kg zadního sena, 25 kg kukuřičné siláže, 1 kg krmné melasy, 12 kg senáže ze súdánské trávy a 6,8 kg obilné směsi. Zvířata experimentálních skupin dostávala stejnou domácí stravu, ale hladina koncentrovaného krmiva byla snížena v důsledku přidávání produktů na zpracování řepky a krmného tuku do obilné směsi.

Krmivo krav 1. pokusné skupiny bylo doplněno 1,8 kg řepkového koláče a 130 g krmného živočišného tuku. Strava krav ve 2. pokusné skupině obsahovala 120 g řepkového oleje a 130 g krmného tuku.

A. A. Kurdoglyan, N. M. Kostomakhin, S. V. Zolotarev, Yu A. Karmatskikh, Řepka a krmný tuk u krav na začátku laktace. Krmení hospodářských zvířat a výroba krmiv. 2019;8.

V posledních letech se úroda řepky v Uljanovské oblasti mírně snížila. Mnoho farem se obávalo potíží při jejím pěstování. Jako každá vysoce produktivní plodina i řepka vyžaduje vysoké standardy pěstování, dodržování agrotechnických požadavků na zpracování půdy a přípravu půdy k setí a organizaci hubení chorob, plevelů a škůdců.

Řepka je vlhkomilná rostlina. Během vegetace spotřebuje 1,5-2x více vláhy než obilná zrna. Stejně jako ostatní brukvovité rostliny však nesnáší pozemky s blízkou spodní vodou. Proto jsou pro tuto plodinu nevhodné nadměrně vlhké, bažinaté oblasti umístěné v nízkých polohách náchylných k časným mrazům.

Pár slov o zemědělské technologii pěstování jarní řepky na osivo a zelené pícniny. Po sklizni lusko-obilných směsí se na zelené píce umístí sečí plodiny a po časně sklizených obilných plodinách se umístí strniště. Předchůdcem jarní řepky může být jakákoliv plodina kromě brukvovitých plodin a lnu. Na farmě se obvykle umísťuje po plodinách obilovin. Kultivace půdy začíná ranou podzimní orbou, která umožňuje aktivně ovlivňovat plevele na podzim. Literární zdroje k tomu doporučují používat herbicidy a zemědělské postupy. V závislosti na předchůdci se liší. Například po bramborách provádíme podzimní orbu do hloubky orné vrstvy a po obilninách – loupání strniště diskovými plevy do hloubky 8-10 centimetrů; s výskytem výhonků pšeničné trávy, bodláku a jiných plevelů – 2-3 týdny po loupání – oráme pluhy se skimmery do hloubky orné vrstvy. Brzy na jaře, když půda dosáhne fyzické zralosti, provádíme kultivaci se současným bráněním, aplikujeme hnojiva a herbicidy a poté začneme připravovat pole k setí.

Řepka je malosemenná plodina, semena sázíme do půdy do hloubky 1,5-2,5 centimetru, půda by tedy měla být bez zbytečných postřiků, jemně hrudkující, povrch pole by měl být urovnaný. V některých oblastech po sklizni obilí půdu dlátujeme. Zkušenosti potvrdily, že tato zemědělská technika je účinnější ve srovnání s orbou, diskováním a plochým zpracováním půdy. V první řadě sekání chrání půdu před erozí a jinými nežádoucími jevy. Použití dlátového zpracování půdy je efektivní u strnišť jarní řepky, kdy časový faktor aktivně ovlivňuje výnos. Nahrazení orby pluhem dlátovým zpracováním vám umožní získat dalších 1-5 dní před setím.

Jarní řepka je velmi náročná na nutriční podmínky a dobře reaguje na aplikaci organických hnojiv. Z minerálních hnojiv mají na výnos hlavní vliv dusíkatá hnojiva. Jejich normy se liší v závislosti na předchozí plodině a zásobě půdy tímto prvkem. Při ukládání osiv jarní řepky na předchůdce hnojený organickou hmotou (kukuřice, brambory, krmné okopaniny) se tedy aplikují dusíkatá hnojiva v dávce 60 kilogramů účinné látky na hektar a u dalších předchůdců se jejich dávka zvyšuje. na 90 kilogramů.

Dávky fosforečných a draselných hnojiv jsou kalkulovány pro plánovanou sklizeň na základě odebírání živin při sklizni semene a množství dostupných živin v půdě. Fosforečná a draselná hnojiva se aplikují na podzim pro podzimní orbu a dusíkatá hnojiva se aplikují na jaře pro předseťovou orbu.

Jarní řepka reaguje na přídavek mikroprvků, zejména bóru. Jeho přidání v množství dva kilogramy účinné látky na hektar pole podporuje šetrnější a urychlené dozrávání semen a snižuje jejich ztráty při sklizni. Bórová hnojiva se aplikují současně s dusíkatými hnojivy při předseťovém zpracování půdy. I mírně kyselé půdy se na podzim nebo v zimě vápní. Na předchozí plodinu se aplikují organická hnojiva.

Uspokojivá odolnost proti jarním mrazíkům umožňuje vysévat jarní řepku v raných fázích současně s jarními obilninami. Včasný výsev umožňuje v některých případech zbavit se poškození sazenic brukvovitými brouky, kteří při opožděném výsevu a masovém výskytu na sazenicích za suchého horkého počasí mohou úrodu během jednoho dne zcela zničit.

Způsob setí je souvislý řádek s roztečí řádků 15 centimetrů. Výsev jarní řepky během vegetace nevyžaduje zvláštní péči. Hlavní činností je ochrana rostlin před plevelem, škůdci a chorobami. Hlavními škůdci jarní řepky jsou: blýskavka brukvovitá, pilatka řepková, květník řepkový, bělásek zelný, mšice, molice zelná. K boji proti nim se používají insekticidy schválené na území Ruské federace.

Jarní řepka jako předchůdce

Jarní řepka je výborným prekurzorem pro další zemědělské plodiny – zanechává za sebou velké množství organické hmoty. Vstupují do půdy po sklizni a hrají velkou roli při zvyšování úrodnosti a zlepšování fyzikálních vlastností půdy. V závislosti na načasování setí je hmotnost seče a kořenových zbytků jarní řepky 40-50 centů na hektar. To je jeden a půl až dvakrát více než listy jetele a šest až sedmkrát více než zrna. Organická hmota, kterou na poli zanechá jarní řepka, obsahuje až 25 kilogramů dusíku, asi 18 fosforu a až 80 kilogramů draslíku, což odpovídá 15–20 tunám hnoje.

Jarní řepka setá na zelené píci je pro svůj intenzivní růst účinným prostředkem k hubení plevelů. Pole po řepce je bez plevele. Jeho silné kořeny, pronikající hluboko do půdy, uvolňují a zlepšují její strukturu. Obiloviny vysévané po řepce jsou méně postiženy hnilobou kořenů. Donedávna se věřilo, že řepka, stejně jako jiné brukvovité pícniny, není vhodná k silážování. Praxe tento názor vyvrátila. Pro získání kvalitní siláže se do vysušené posečené hmoty přidává 20-40 procent slámy. Při fermentaci ve slámě se ničí vláknina, zvyšuje se její stravitelnost a v silážní hmotě, která má optimální vlhkost, se aktivně vytváří kyselina mléčná, která působí jako konzervant. Hmota řepkového semene a slámy se rozdrtí (na 5-7 cm) a rýha se naplní za tři až čtyři dny. Silážní hmota se zhutní, pokryje fólií a poté vrstvou 10–15 centimetrů zeminy. Jeden kilogram takové siláže obsahuje až 0,2 krmné jednotky. Neprodaná řepka může být použita jako krmivo pro zvířata, ale pouze v mleté ​​formě. Semena jsou drcena pomocí válcových a kladivových drtičů typu DKU. Samotná semena řepky se kvůli vysokému obsahu tuku melou špatně. Proto jsou smíchány s ovsem, ječmenem, pšenicí nebo směsným krmivem v poměru 1:1 a následně rozdrceny pomocí sít č. 2 a č. 3. Řepková mouka by se neměla používat pro budoucí použití. Jeho trvanlivost není delší než pět dní. Je to dáno tím, že rostlinný tuk zejména v teplých podmínkách rychle oxiduje a nutriční hodnota krmiva prudce klesá.

Řepka ke krmení

Při průmyslovém zpracování řepky se získává olej a hodnotné bílkovinné krmivo (řepkový koláč nebo řepkový šrot). Nejprve se lisováním získá koláč, ve kterém ještě zbylo hodně oleje. Extrahuje se pomocí dodatečné extrakce organickými rozpouštědly a získá se moučka. Obsah tuku v něm již nepřesahuje jedno nebo dvě procenta. Je třeba připomenout, že řepkovou siláž je vhodné skotu zkrmovat v kombinaci s jiným silážním krmivem – kukuřicí, slunečnicí, lupino-ovesem, nebo ve formě připravených krmných směsí, což nejen zvyšuje její chutnost pro zvířata, ale i nutriční hodnotu krmiva. . Mouka, koláč a šrot ze semen jarní řepky je také nejlepší krmit zvířata a drůbež ve směsi s jiným koncentrovaným krmivem nebo travní moučkou. Mouka, koláč a mouka z řepkových semen, stejně jako krmiva obsahující tyto složky, nelze plnit horkou ani studenou vodou. Měli by být krmeni pouze suchým. Před krmením dobytku se koláč rozdrtí nebo rozdrtí na kousky velikosti lískového ořechu a pro prasata a drůbež se mele na mouku. Mletý koláč nelze dlouho skladovat, zkazí se.

Zkušenosti mnoha farem prokázaly vysokou efektivitu použití řepkového krmiva ve stravě všech druhů zvířat. Zavedení 20-25 kilogramů zelené hmoty jarní řepky do jídelníčku krav v létě místo vytrvalých trav nebo kukuřice zvyšuje průměrnou denní dojivost o 1-1,5 kilogramu a obsah tuku v mléce o 0,15-0,17 procenta . Produktivita krav se znatelně zvyšuje, když je do stravy přidána řepková mouka, koláč a moučka. Zvyšuje se také hmotnostní přírůstek zvířat ve výkrmu. Vysoké efektivity ve výkrmu skotu je dosaženo jak při použití mouky z celých rostlin řepky, tak i pokrutin a šrotu ze semen jako součásti stravy. Krmení výkrmových prasat s přídavkem pěti procent (hmotnostních) řepkového šrotu zvyšuje průměrný denní přírůstek hmotnosti na 600-650 gramů.

Řepka je plodina budoucnosti. Ze zemědělské plodiny se mění ve strategickou plodinu, která umožňuje získávat nejen potraviny a krmiva, ale také obnovitelné technické suroviny, hojně využívané v dopravě a průmyslu. Dynamické rozšiřování ploch řepky a také rychlý růst produkce řepkového oleje bylo možné díky tomu, že byly vytvořeny vysoce výnosné odrůdy jarní a ozimé řepky, které neobsahují kyselinu erukovou v oleji a jejich šrot obsahuje malé procento glukosinoláty. Řepka se stala zdrojem zvýšené produkce hodnotné potravy pro člověka a výživného krmiva pro zvířata.

Olejnatá plodina řepky

A ještě jedna oblast lidské činnosti, ve které jsou „neomezené“ možnosti pro řepku. To se týká použití řepkového oleje pro technické účely. Používá se v hydraulických systémech traktorů a zemědělských strojů. Je také výbornou surovinou pro výrobu biologicky rozložitelných plastů. Ale nejdůležitější výhodou biologického paliva je jeho šetrnost k životnímu prostředí. Jeden litr minerálního oleje může (a také znečišťuje!) znečistit 1000 litrů vody. Znečišťuje také půdu. Tam, kde se minerální olej rozlije, rostliny nebudou schopny klíčit. Navíc je půda poškozena na mnoho let. Řepkový olej se v půdě rozloží během sedmi až osmi dnů. Při spalování benzínu nebo nafty v motorech traktorů nebo automobilů se do životního prostředí uvolňuje mnoho škodlivých látek. Řepkové palivo se při spalování mění na ekologické plyny. A v tomto ohledu nemá řepkové palivo téměř žádné konkurenty. V současné době, kdy ekonomika zažívá krizové jevy, mají manažeři out-of-the-box, hledající způsoby, jak optimalizovat a diverzifikovat výrobu, reálnou příležitost posílit své konkurenční výhody tím, že budou věnovat pozornost řepce – jako plodině široké příležitosti.

Výzkumný ústav zemědělství Uljanovsk má vysoce kvalitní elitní semena řepky odrůdy „Fregat“. Jeho komerční hodnota spočívá v jeho výhodě oproti standardu, pokud jde o výnos semen, vysokou kvalitu oleje a šrotu, odolnost vůči hlavním biologickým stresorům (chorobám a škůdcům) a snadnost pěstování a sklizně.

Vlasov V.G., vědecký tajemník Státního vědeckého výzkumného ústavu zemědělství Ruské zemědělské akademie, kandidát zemědělských věd;
Fedorychev S.N., zástupce ředitele pro marketingové a inovační aktivity Státního vědecko-výzkumného ústavu zemědělství Ruské zemědělské akademie, kandidát zemědělských věd.

• 02.01.2024/2023/XNUMX V roce XNUMX sklidili zemědělci rekordní sklizeň sóji
• 14.01.2023 Poprvé v Rusku porodila klonovaná kráva potomstvo
• 13.01.2023 Můžete získat půjčku až 700 tisíc rublů od Ruské zemědělské banky. pro domácí kutily
• 12.01.2023 Čuvašská zemědělská společnost „Oldeevskaya“ zahájila výrobu entomofágů
• 11.01.2023 Společnost Pegas-Agro zvyšuje výrobní kapacitu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Vyhlídky rozvoje chovu dojnic v Baškortostánu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Tatarstán stanovil historické maximum pro produkci mléka
• 09.01.2023/2022/13 V roce XNUMX zakoupili zemědělci z Baškortostánu vybavení v hodnotě téměř XNUMX miliard rublů.
• 08.01.2023/XNUMX/XNUMX Zájem o zemědělskou spolupráci roste v regionu Penza
• 07.01.2023/XNUMX/XNUMX PSK „Olenevod“ a LLC „Intinskoye“ postaví nové ohrady pro jeleny