Jak usušit kopr za 2 minuty

Domácí přípravy na zimu nejsou vždy dlouhé a zdlouhavé. Kopr lze například usušit za dvě minuty a následně používat jako koření celou zimu. Nepřeháním – jsou to opravdu jen dvě minuty. Zelená barva a výrazné aroma kopru jsou zachovány.

Jak připravit kopr na zimu

Budeme potřebovat čerstvý kopr, dva papírové ubrousky, talíř a mikrovlnku.

Kopr – požadované množství
Příprava:

Nejprve je třeba kopru odříznout dužnaté stonky – k sušení jsou nevhodné. Nechte jen tenké větvičky a listy.

Na talíř položte papírový ubrousek (ne hliněný).

V jedné vrstvě na něj položte kopr.

Přikryjte druhým ubrouskem a vložte do mikrovlnné trouby na dvě minuty.

V mé mikrovlnné troubě se nastavení, při kterém suším kopr, nazývá „středně vysoké“. To znamená, že teplota je vysoká, ale ne maximální.

Po dvou minutách se na ubrousku vytvoří sušený koprový „koláč“.

Kopr se snadno ručně drtí na velmi malé hranolky (jako na první fotografii).

Umístěte připravený kopr do sklenice pro skladování a užívejte si celou zimu.

Líbí se vám tyto recepty?

Autor Daria Chernenko

Tvůrce „Škola vaření dobré hospodyňky“
Autor:
✅kulinářský portál “Menu týdne”, který obsahuje více než 7000 receptů
✅knihy bestsellerů „Jídelní lístek týdne. Time management v kuchyni”
✅ školení a mistrovské kurzy
✅ referenční kniha „Zmrazování: vaření pro budoucí použití“
✅ sbírka rychlých receptů a scénářů „3 jídla za 30 minut“
✅ kulinářské blogy „Daria Chernenko. Menu týdne“ na sociálních sítích.
✅ kanál „Menu týdne – Daria Chernenko“ na YouTube

Zanechat komentář

Gemma 18. října 2013

Řekni mi, jak sušit šípky. Děkuji

odpověď: Gemmo, upřímně píšu, že jsem šípky nikdy nezkoušela sušit. Proto se bohužel nemohu podělit o osvědčený recept :)

Liny 13. října 2013

děkuji za úžasný zážitek. Pravda, sušila jsem petržel a trvalo to trochu déle. Ale je lepší si to dát na 2 minuty několikrát, než později čichat výpary z ubrousku :)

Inna 3. ledna 2013

Dnes jsem nasušila kopr (((poprvé jsem ho dala do mikrovlnky a šla do jiné místnosti. Uběhly 2 minuty, vyložila jsem ho, krása)).Naložila jsem další várku a odešla z kuchyně. Přibíhá manžel s vykulené oči a výkřiky: „Rozhodl ses podpálit dům?! Ubrousek uvnitř mikrovlnky vzplál.

odpověď: Pravděpodobně jste použili stejný ubrousek? Pokud ano, mohlo by dojít k požáru.

Olli 30. ledna 2012

Pokud možno radu. Natě kopru dobře omyjeme, svážeme kuchyňským provázkem a zmrazíme. V zimě je lze přidat do boršče a dalších pokrmů, které vyžadují zeleninu. Na konci vaření svazek jednoduše vyhoďte.