Jak správně pěstovat zelenou cibulku v zimě

V zimě jsou vitamíny a prospěšné vlastnosti a látky cibule a česneku důležité a potřebné pro člověka v každém věku. A pokud během léta letní obyvatelé pěstovali tuto zeleninu sami, pak ji samozřejmě již nechtějí kupovat v obchodech během chladné sezóny. Důvodem je, že veškerou vypěstovanou zeleninu lze vcelku úspěšně uchovat ve sklepě až do pozdního jara, a to i v čerstvé podobě. Ale jen pokud to podmínky dovolí. Mnohým se zdá, že cibule a česnek jsou nejnenáročnější, ale ve skutečnosti to není vždy možné a ne každému se podaří je uchovat.

Pojďme se blíže podívat, na co si dát pozor a jak skladovat pórek a česnek ve sklepě.

Nezbytné podmínky

Ve sklepě může být teplo, zima, dusno a tak dále a různá zelenina vyžaduje různé teploty a vlhkost. Česnek a cibule musí být opatřeny teplotou +5 stupňů s průměrnou vlhkostí vzduchu 60 %. K tomu se doporučuje vytvořit ve sklepě různé zóny pro různé druhy zeleniny. Některé zásoby mají vlhčí nebo chladnější místa, jiné teplejší a sušší. Pokud je hodně různé čerstvé zeleniny a ovoce, možná byste se měli zamyslet nad vytápěním jednotlivých prostor sklepa. Ale nezapomeňte na větrání a neustálý přísun čerstvého vzduchu, jinak se obrobky „udusí“.

Další důležitou podmínkou úspěšného uchování cibulovin je upravenost samotného sklepa. Je nutné, aby jeho stěny byly hladké, pevné, bez prasklin a děr a neprosakovaly. Na podlaze by neměla být vlhkost a v rozích by neměla být plíseň. Je také nutné pečlivě zkontrolovat prostory pro případné žáby, hlodavce, slimáky a další škůdce. Mohou být ještě v mladém věku. Nejjednodušší je okamžitě nastražit pasti a sledovat, zda se v nich někdo objeví nebo ne.

Samozřejmě byste neměli zapomenout na hydroizolaci sklepa, obecnou tepelnou izolaci, jinak se celé zónování „zhroutí“ a sklep zamrzne.

sdělit Goshiok a Elena:

Náš česnek při dlouhém skladování vysychá a kazí se, do jara zbývá necelá polovina úrody. Vlhkost ve sklepě nepomáhá – hnije.

Od toho roku mám zimní česnek ve sklepě ve výborném stavu, jen tak v malé plastové nádobce bez soli a parafínů. Nevím přesně, jaký byl důvod takového skladování dříve, po novém roce to vyschlo. Možná proto, že jsem ty popraskané nenechal na uskladnění, vše bylo pevné, žádné drobné prasklinky, všechen česnek jako by byl zabalený ve vlastní slupce, samozřejmě jsem ho sušil a za žádných okolností nemyl, protože jsem si všiml, že ne po umytí špatně skladovat. Myslím, že to vysychá od vzniku mikrotrhlin při čištění a mytí.

Metody skladování

Když je sklep připraven, můžete bezpečně přinést a umístit cibuli a česnek. Ale jak? Ano, stejně jako jsou obvykle uloženy doma. Například, pokud je sklep malý, pak je lze svázat do copánků a zavěsit ze stropu, na krokve. Existuje možnost, kdy se takové „copy“ navíc vloží do nylonové punčochy nebo jemné síťoviny a také zavěsí.

Další možností, jednodušší, je skladování žárovek v krabicích nebo krabicích. Pokud však krabice vyrobené ze dřeva nebo plastu již mají otvory, a proto je v nich zelenina neustále větrána, musíte v nich před použitím kartonových krabic sami vytvořit určitý počet otvorů. Tato možnost je výhodná, protože krabice a krabice mohou být umístěny na policích nebo stohovány na sebe.

Někteří letní obyvatelé také doporučují cibuli a česnek trochu usušit nad ohněm. Bude v něm méně šťávy, slupka vyschne a nebude nic zvláštního hnít.

říká Margarita

Nevím jak vy, ale v mém sklepě neustále začíná hnít kvůli vysoké vlhkosti, je tam větrání.

Volžanin Cellars

Bez ohledu na to, jaký máte sklep, cibule a česnek se skladují stejně dlouho a úspěšně za mnoha podmínek. Pokud se zděné nebo plastové sklepy nemohou vždy pochlubit vynikajícím stavem rok od roku, pak jsou naše sklepy Volzhanin vždy ve skvělém stavu. Faktem je, že monolitické masivní sklepy jsou vytvořeny ze speciálního vodostavebního betonu, mají další vrstvy hydroizolace a fungující ventilaci. Jakmile tedy takový sklep umístíte do hloubky země, můžete zapomenout na existenci škůdců, vlhka nebo sucha. Místnost nezaplavuje beton, neprohlodávají norky a nevznikají praskliny.

Kovový kryt poklopu je navíc izolovaný, takže mrazy a silné mrazy vaší zelenině prostě neublíží. Dále upozorňujeme, že všechny sklepy vybavujeme protiskluzovou podlahou, regály s policemi a lampami.

Závěr

Cibulovitá zelenina je opravdu nenáročná na skladování a kvůli její užitečnosti se letní obyvatelé vždy snaží dělat velké rezervy na zimu. Proto je důležité udržovat ve sklepě trochu tepla, málo důležitého, abychom zajistili bezpečí a ochranu před různými škůdci. Často se stává, že se v polovině zimy začnou zhoršovat zásoby kvůli zanedbání stavu sklepa, kvůli tomu, že něčemu nebyla přikládána důležitost nebo si toho nikdo nevšiml. Nejlepší možností je proto zakoupit hotový monolitický železobetonový sklep Volzhanin. Je již vytvořen tak, aby zajistil, že veškerá zelenina bude dlouho skladována a bude čerstvá, takže je nastavena na optimální teplotu pro každého. Ano, a pevnost betonu je obtížné zpochybnit.

Více o našich produktech a seznámení s parametry a možnostmi sklepů se dozvíte na našich stránkách. Je také možné objednat si hovor u konzultanta. Jsme k dispozici v různých městech Ruska, takže každý může ušetřit své zásoby.

Cibule je jednou z mála plodin, jejíž sklizeň lze bez větších potíží vypěstovat doma. Chuťové vlastnosti zeleniny sbírané ze záhonů na parapetu nejsou v žádném případě horší než ty, které se pěstují na zahradě. Peří rychle roste a péče o výsadbu nevyžaduje mnoho času ani speciální zahradnické dovednosti.

Tento článek pojednává o tom, jak pěstovat zelenou cibuli na okenním parapetu doma, jak je správně zasadit a o jemnostech nucení cibule růst.

Cibule na parapetu

Způsoby, jak pěstovat zelenou cibuli na parapetu

Jsou dva způsoby, jak si zelenou cibulku vypěstovat doma – ve vodě nebo substrátu (země, pilinách). Každá metoda má své výhody a nevýhody.

Výhody vtlačování cibule do peří v substrátu:

• Zelení rostou šťavnaté a aromatické;
• Sklizeň lze sklízet opakovaně po dlouhou dobu: po nařezání čerstvé peří rychle doroste, časem neztrácí šťavnatost a nestává se bez chuti, malé a křehké.

Pěstování zelené cibule v zemi má pouze jednu nevýhodu – je to delší a obtížnější proces, musíte mít zásobu úrodné půdy a prostorných nádob pro výsadbu. Cibuli trvá déle, než se zakoření v půdě a později začne růst peří.

Mezi výhody pěstování cibule ve vodě patří:

• Jednoduchost a čistota procesu;
• Zeleň roste rychleji;
• Cibulové „plantáže“ zabírají na parapetu minimum místa.

Cibule sedící ve vodě roste rychleji peří, ale neroste tak sytě zelené, šťavnaté a aromatické, vodnatější a méně pikantní v chuti. Jediným zdrojem výživy pro greeny je samotná cibulka. Zásoby se rychle vyčerpají, a proto nelze počítat s opakovaným stříháním peří bez dodatečného doplňování. Další nevýhodou pěstování zelené cibulky ve vodě je nutnost pravidelně sledovat množství tekutiny v nádobě: vyměňte ji a přidejte další.

Výběr metody bude záviset na preferencích, podmínkách pěstování a také na požadovaném načasování první sklizně.

Jaké cibuloviny zvolit pro výsadbu

Pro pěstování zelené cibulky je nutné vybrat silné, husté vodnice bez poškození, skvrn a stop hniloby, s hustými lesklými šupinami a dobře vytvořeným kořenovým pohárem. K výsadbě jsou vhodné jak velké cibule, tak malé cibulové sady. Použít můžete jak přerostlé sady, tak již naklíčené cibuloviny. Odříznuté spodní části zakoupené zelené cibulky jsou vhodné i pro výsadbu do země.

Sbírá cibuli děda

Příprava žárovky

Horní část vybraných vodnic musí být odříznuta: v tomto případě se klíčky objeví rychleji a budou silnější. Doporučuje se odstranit horní suché šupiny, aby nedošlo k hnilobě cibulí. Dále musí být výsadbový materiál namočený v teplé vodě nebo slabém roztoku. manganu po dobu 1 hodiny. Pokud je zasazena do země, můžete cibuli udržet ve vodě déle – až 24 hodin.

Pěstování zelené cibule v zemi

Tradičním způsobem, jak donutit cibuli pěstovat doma, je zasadit cibulky do země.

Výběr půdy a nádob pro výsadbu

Cibule je nenáročná plodina, a proto nevyžaduje speciální půdu. Pro výsadbu je vhodná univerzální půda zakoupená v obchodě nebo shromážděná ze zahradních záhonů. V lehké půdě cibule rychleji klíčí a méně často hnije, pro kypření půdy se doporučuje přidat písek nebo piliny.

Jako kypřící prostředek lze použít agroperlit nebo vermikulit. Budou plnit další důležitou funkci: budou kontrolovat vlhkost půdy, zabraňovat jejímu vysychání nebo podmáčení.

Zelenou cibulku můžete pěstovat jak v samostatných nádobách, tak ve společných nádobách či truhlících. Vhodné jsou květináče pro pokojové rostliny, kelímky od jogurtů a nádoby na potraviny. Nemá smysl brát příliš vysoké nádoby: kořenový systém cibule je poměrně slabý a roste do šířky, nikoli do hloubky. Optimální výška nádob je do 15 cm.

Pro odstranění přebytečné vlhkosti se doporučuje vytvořit drenážní otvory na dně nádob.

Pro úsporu místa na parapetu můžete použít plastové lahve o objemu 1-1,5 litru a cibulky zasadit po celé výšce lahve do otvorů po stranách. Měly by být uspořádány v šachovnicovém vzoru, každý řádek o 3-5 cm vyšší než předchozí.

Výsadba zelené cibule: pokyny krok za krokem

Cibule, nádoby a půda jsou připraveny, můžete zahájit proces výsadby.

1. Nádoby nebo kelímky naplňte zeminou do 10 cm vrstvy.
2. Půdu důkladně zalijte, zvlhčete nejen její povrch, ale i hluboké vrstvy.
3. Cibulky umístěte ve vzdálenosti do 1 cm Hustá výsadba zajistí jejich stabilitu a ušetří místo.
4. Lehce přitlačte žárovky k zemi a prohloubte je o ⅓ celkové výšky.
5. Prvních 10 dní musí být nádoby s výsadbou umístěny v relativním chladu a stínu, aby se intenzivně tvořil kořenový systém.

Výsadba cibule do lahví by měla být provedena následovně: naplňte dno zeminou, uspořádejte vodnice tak, aby růstové body peří vykukovaly z otvorů. Poté přidejte zeminu do další řady otvorů a zasaďte novou vrstvu cibulí. Vrchní vrstvu zeminy lehce zhutněte a na její povrch zasaďte ještě pár tuřínů, aby zeleň rostla kolmo vzhůru. Je důležité pamatovat na pravidelné otáčení nádoby, aby peří rostlo rovnoměrně.

Optimální teplota pro pěstování zelené cibule doma je +18. +25°C. Jedná se o plodinu odolnou vůči chladu, která lépe snáší chlad než teplo: když teplota stoupne na +30 °C, zelený růst se zastaví. Proto je důležité chránit výsadby před teplem topných zařízení.

Chcete-li získat bohaté zelené, šťavnaté a voňavé peří, nádoby s výsadbou by měly být umístěny na slunných parapetech s jižní nebo východní orientací. V zimě, v podmínkách krátkého denního světla, může cibule vyžadovat dodatečné osvětlení přídavnými osvětlovacími lampami.

Péče o zelenou cibulku doma

Veškerá další péče o výsadby bude spočívat v pravidelném zavlažování při vysychání půdy. Cibuli není potřeba krmit na parapetu: půda má dostatečnou zásobu výživy pro růst peří.

Pro urychlení procesu růstu zeleně a tvorby velkého a masitého peří se doporučuje jednou týdně zalít půdu roztokem peroxidu vodíku (1 čajová lžička na 1 litr vody) nebo kyseliny jantarové (1 tableta na 1 litr vody).

Cibuli můžete krájet po 2-3 týdnech, kdy zeleň vyroste o 15-20 cm.Nejprve je lepší odříznout postranní peří a nechat středovou část.

Pěstování zelené cibule ve vodě

Proces pěstování zelené cibule ve vodě není obtížný. Peří je připraveno k stříhání po 2 týdnech. Chcete-li vynutit zelení ve vodě, musíte vybrat cibule podle stejných zásad jako při výsadbě do země: tuřín musí být silný, hustý a zdravý. Předvýsadbová příprava se provádí podobným způsobem: odříznou se vrcholy a odstraní se horní šupiny.

Výběr nádoby a proces pěstování

Jakékoli sklenice a kelímky, nádoby a malé květináče budou fungovat jako nádoba na pěstování zelené cibulky ve vodě. Průměr nádoby by měl být o něco menší než průměr cibule: v tomto případě se vodnice nepotopí ve vodě a bude sedět vzpřímeně bez další podpory.

Vybraná nádoba musí být naplněna vodou a cibule spuštěna tak, aby se tekutiny dotýkala pouze její nejnižší část. Jinak tuřín začne hnít. Ve velkých nádobách lze umístit několik hlav těsně vedle sebe.

Doporučuje se dát do vody pár tablet aktivního uhlí nebo přidat pár kapek peroxidu vodíku, aby se zabránilo rozvoji patogenní mikroflóry.

Péče o zelené cibule ve vodě

Nádoba s cibulí by měla být umístěna na dobře osvětleném, teplém parapetu.

Nejdůležitějším aspektem péče je pravidelná výměna tekutin: jednou za 1-1 dny. To musí být provedeno tak, aby voda nestagnovala a nezačala nepříjemně zapáchat.

Aby peří rychle rostlo, je užitečné přidat do vody kyselinu jantarovou – 0,5 tablety na sklenici, nebo např. „Green Dale“. Je to přírodní stimulant růstu, který podpoří rychlejší růst peří.

Do vody můžete přidat i malé množství komplexního minerálního hnojiva, aby cibulka absorbovala maximum výživy a byla připravena vytvářet šťavnaté a voňavé peří. V tomto případě však musíte cibuli několik dní ponechat ve výživné vodě, aniž byste je nahradili. A je důležité pamatovat na to, že cibule ochucená chemickými hnojivy nebude tak přírodní a zdravá.

Pěstování zelené cibule doma je mnohem jednodušší než jakákoli jiná zelenina: kopr, petržel nebo máta. Čerstvé šťavnaté peří bude připraveno k řezání za 2-3 týdny. Pokud budete cibuloviny pravidelně přesazovat, můžete si zajistit zdravou a aromatickou zeleninu po celý rok.