Jak pěstovat sladké brambory | KVITOFOR

Pečené, šťouchané, pečené nebo smažené sladké brambory jsou vynikající alternativou k skromným bramborám! Tradičně pěstované v teplejším podnebí, nové odolnější odrůdy znamenají, že je nyní můžete pěstovat.

Co je to sladký brambor?

Slupka a dužina sladkých brambor se liší od jasně oranžové až po tmavě fialovou, takže na talíři vypadají působivě. Navíc mají nízký obsah tuku, obsahují pouze 86 kcal na 100 g a jsou bohaté na karotenoidy, vitamín C, vitamín A, draslík a vlákninu. Listy a špičky mladých výhonků lze dokonce vařit místo špenátu. Ve skutečnosti jsou sladké brambory zdravotní superstar světa kořenové zeleniny!

Jak pěstovat sladké brambory

Na rozdíl od běžných brambor se batáty pěstují z řízků. Jedná se o dlouhé výhonky, které byly odstraněny z hlíz sladkých brambor. “Slipy” nemají kořeny, i když někdy existují známky toho, že se začínají objevovat malé kořeny. Kořeny vyrostou po zasazení „šupin“. I když je možné vypěstovat si vlastní „slídy“ ze supermarketových sladkých brambor, většina supermarketových odrůd není dostatečně odolná, aby dobře rostla ve Spojeném království, takže sklizeň bude pravděpodobně zklamáním.

Když dorazí, “listy” budou vypadat vysušené, ale dejte je přes noc do sklenice s vodou a rychle se vzpamatují. Druhý den je můžete vysadit jednotlivě do malých květináčů s víceúčelovým kompostem bez rašeliny. Při výsadbě batátových řízků je důležité zakrýt celou délku stonku tak, aby byl zakrytý až k základně listů.

Rostliny batátů nejsou odolné, takže je budete muset pěstovat na teplém místě bez mrazu po dobu 3 týdnů nebo déle, než se usadí. Teplé a vlhké podmínky rychle způsobí zakořenění řízků. Jakmile rostliny dobře vyrostou a pominou všechna rizika mrazů, postupně je aklimatizujte na venkovní podmínky v chladné místnosti, než je znovu vysadíte.

Kde pěstovat sladké brambory

Pěstujte sladké brambory na plném slunci v úrodné, dobře odvodněné půdě. Nejsou nijak zvlášť vybíraví, ale preferují kyselou nebo neutrální půdu. Zasaďte je 30 cm od sebe, mezi jednotlivými řadami nechte 75 cm. Tam, kde je omezený prostor, můžete dokonce pěstovat batáty v nádobách nebo terasových sáčcích.

Jak pečovat o sladké brambory

Pravidelně zalévejte rostliny sladkých brambor. Pokud pěstujete uvnitř, nezapomeňte během dne otevřít dveře a okna, aby byl skleník nebo skleník dobře větraný. Skleníkové a kontejnerové plodiny budou také těžit z hnojení hnojivem pro všeobecné použití každé dva nebo tři týdny.

Batáty mají bujný růst a dlouhé, rozložité stonky. Ve skleníku udrží rozšiřující se stonky čisté podpěry rostlin. Venku můžete stonky jednoduše rozložit kolem rostliny. Na stonkách přesahujících 60 cm zaštípněte rostoucí body, abyste podpořili vývoj více postranních stonků.

Kdy bych měl sklízet sladké brambory?

Na konci léta, asi 12 až 16 týdnů po výsadbě, si všimnete, že listy a stonky začínají žloutnout a odumírat. Nyní je čas začít sklízet batáty, i když je můžete nechat v zemi o něco déle, pokud dáváte přednost větším hlízám. Nezapomeňte je však vychovat před prvním mrazem, aby nedošlo k poškození hlíz chladem. Zvedněte je vidličkou a dávejte pozor, abyste je nepoškodili.

Jak skladovat sladké brambory

Sladké brambory lze použít okamžitě, ale pokud jsou slupky správně naložené, vydrží i několik měsíců. Ihned po sklizni je umístěte na několik hodin na slunce a poté je přesuňte na 10 dní na teplé, vlhké místo; Ideální je k tomu skleník. Jakmile jsou kůže suché, mohou být skladovány v chladnějších podmínkách, dokud zůstanou suché.

Sdílejte na sociálních sítích:

Nejnovější publikace

Jak pěstovat maliny

S množstvím šťavnatých malin v létě a na podzim jsou sezónní pochoutkou, kterou si nesmíte nechat ujít. Proč ale utrácet majlant za košíky v supermarketu, když si doma nebo na zahradě můžete snadno vypěstovat lahodné maliny?

Jak pěstovat ovocné stromy

Pěstování ovocných stromů je zábavné a obohacující. A na výběr je obrovský výběr, včetně hybridních zakrslých ovocných stromů, kterým se daří v nádobách, až po tradiční ovocné stromy v plné velikosti, které uživí celou rodinu na roky.

Jak pěstovat narcisy

První známkou jara je pro mnohé často výskyt narcisů. Obvykle přilétají kolem konce února a často jsou považovány za předzvěsti jara. Cibule jsou poměrně odolné, což jim pomáhá přežít chladné zimní měsíce.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Batáty jsou teplomilná plodina, která preferuje tropické a subtropické klima. Sladké brambory se staly oblíbenou kořenovou plodinou mezi pěstiteli zeleniny díky jejich přímočarému způsobu výsadby a snadnému pěstování. Sklizená plodina je vhodná k vaření, pečení, smažení, sušení, výrobě cukru, mouky, alkoholu a melasy.

Aby vás batáty potěšily velkým množstvím chutné a zdravé kořenové zeleniny, musíte si odpovědět na následující otázky – jaké existují způsoby výsadby a jak pěstovat plodinu doma.

Vedle čeho a po čem můžete zasadit?

Dobří předchůdci sladkých brambor:

Dobří sousedé:

Pro zahradníka je užitečné vědět, jak se batáty liší od běžných brambor. Tyto kultury jsou popsány na našich webových stránkách. Najdete zde i další informace o pěstování batátů.

Jak vybrat správné hlízy a semena batátů?

Kvalitním sadebním materiálem jsou úhledné hlízy střední velikosti, bez poškození a hniloby. Formulář:

• kolo;
• válcový;
• vřetenovitý nebo žebrovaný.

• červená;
• béžová;
• oranžová nebo fialová (v závislosti na zvolené odrůdě).

Při výběru semínek byste měli dbát na vhodnost jejich klíčení v konkrétním regionu. Například odrůdy se střední dobou zrání jsou ideální pro severní oblasti a střední Rusko. Semena by měla mít hustou hnědou skořápku, asi 3 mm dlouhou. Vyvarujte se výběru skvrnitých, poškozených nebo plesnivých semen.

Důležitým parametrem při výběru batátů je pestrost.

Chovatelům se podařilo vyvinout vhodné druhy pro pěstování v teplých a studených městech Ruska. Při nákupu výsadbového materiálu byste si měli pečlivě přečíst popis odrůdy. Pokud tento bod zanedbáte, můžete přijít o svou sklizeň.

Je rozdíl při výsadbě ve volné půdě a ve skleníku?

Proces výsadby sladkých brambor ve skleníku a na otevřené půdě se výrazně neliší. Batáty jsou teplomilná rostlina. Proto je lepší ji vysadit do půdy prohřáté na +18 °C. Zkušení zahradníci doporučují výběr raných odrůd pro výsadbu na otevřených plochách a pozdních a raných odrůd pro výsadbu ve sklenících.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Jaké jsou způsoby?

Existují dva způsoby, jak zasadit batáty – hlízy a semena. První možností je naklíčit hlízu doma nebo ji vysadit přímo do otevřené půdy. Metodu může použít každý zahradník bez ohledu na oblast svého bydliště.

Metoda seed obsahuje další dvě podpoložky:

• Získávání sazenic. Tuto možnost musí zvolit obyvatelé severních regionů a středního Ruska. Umístěte výsadbový materiál do dočasných nádob a počkejte, až se objeví klíčky. Koncem května se rostliny vysazují do otevřené půdy.
• Výsev semen do půdy. Metodu používají zahradníci žijící ve městech s teplým klimatem. Semena se vysévají koncem dubna do připravených záhonů.

Načasování výsadby sladkých brambor v různých klimatických podmínkách je téměř stejné. Nemají tedy vliv na volbu metody. Způsob pěstování batátů volí sám pěstitel zeleniny.

Pokyny krok za krokem: jak pěstovat batáty?

Chcete-li začít sázet sladké brambory, musíte pochopit některé problémy. Jsou následující:

• Time. Polovina května nebo začátek července. Půda by se měla zahřát na +15-+18°C. Včasná výsadba by měla být prováděna pouze ve skleníku.
• Půda. Na podzim půdu zryjte do hloubky 15-20 cm Na jaře přidejte humus, hrubý písek a hnojiva (dusík, draslík a fosfor). Znovu kopejte.
• Inventář. K získání sazenic budete potřebovat krabice, skleněné nádoby nebo jednorázové kelímky. Nádoby je nutné dezinfikovat, umýt a vysušit. K výsadbě v otevřeném terénu budete potřebovat ruční nářadí ve formě vidličky nebo lopaty, kbelík s vodou a mulč.
• Výsadbový materiál. Hlízy nebo semena ošetřete a vydezinfikujte. Namočte do roztoku fungicidu nebo biofungicidu, abyste zvýšili produktivitu a zbavili se různých chorob.
• Místo. Doporučuje se vybrat jižní, dobře osvětlenou, ale uzavřenou oblast. Batáty nesnášejí stín ani vítr.
• Schéma přistání. Batáty vylézají a rozšiřují se, takže je nutné ponechat velkou vzdálenost mezi řádky a otvory. Přibližně 75-100 cm Zhutněný vzor – 75×35 cm nebo 50×50 cm.

Dále zvážíme hlavní nuance, které vám pomohou správně provést výsadbu sladkých brambor. Je důležité pochopit, že každá metoda má své vlastní charakteristiky a pravidla.

Doporučujeme zhlédnout video o pěstování sladkých brambor:

hlízy

S klíčením hlíz je lepší začít v lednu nebo únoru.

Dezinfikujte výsadbový materiál slabým roztokem síranu měďnatého. Poté připravte nádoby, vytvořte drenážní otvory a nainstalujte palety.

Použijte následující pokyny:

1. Připravte půdu. Smíchejte písek, půdu a humus ve stejném množství. Směs zahřívejte v troubě 15 minut na +180°C.
2. Umístěte hlízy do krabic. Naplňte 2/3 nádoby půdní směsí. Hlízy zatlačte do půdy a posypte pískem ve 4 cm vrstvě.
3. Zalévejte vydatně. Vodní procedury by měly být pravidelné. Sledujte úroveň vlhkosti půdy – vyhněte se přemokření. Jinak semena hnijí a zemřou.
4. Umístěte truhlíky na slunečnou stranu. Udržujte teplotu +18-+27°C.
5. Výhonky se objeví 30 dní po výsadbě. Oddělte rostlinu a vložte do šálků vody.
6. Po objevení kořenového systému je nutné rostliny zasadit do samostatných nádob.

Hlízy můžete vysadit na otevřeném prostranství v polovině dubna nebo začátkem května. Teplota půdy by se měla zahřát na +15 °C a teplota vzduchu – +25 °C. Rostliny zasaďte podle výše uvedeného schématu, udržujte hloubku 5-10 cm Zakryjte každou rostlinu sklenicí nebo lahví, abyste udrželi teplo. Jakmile se objeví nové silné listy, odstraňte nádoby.

Výsev semen do půdy

Doba setí je začátek nebo konec února. Připravte půdní směs ze stejných dílů půdy, písku a humusu. Semena dezinfikujte v roztoku manganu a osušte.

Poté použijte následující pokyny:

1. Půdní směs nasypte do nádob a semena ponořte do hloubky 1-5 cm.
2. Nádoby zakryjte plastovým obalem a dejte na teplé místo.
3. Pravidelně zalévejte.
4. Dva týdny před výsadbou klíčky otužujte. Nádoby stačí vynést na čerstvý vzduch a takto je ponechat asi 2 hodiny.

Rostliny jsou připraveny k přesazení do otevřené půdy, když dosáhnou 15-20 cm výšky a mají dva nebo tři pravé listy. Při výsadbě postupujte opatrně, abyste nepoškodili kořenový systém.

Níže jsou uvedeny pokyny, jak zasadit batáty pomocí sadby a bez sadby.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Použití naklíčených klíčků

1. Hlízy důkladně omyjte a nakrájejte na několik kusů. Pokud je hlíza malá, stačí ji rozdělit na dvě části. Velké nakrájejte na tři nebo čtyři kusy.
2. Naplňte nádobu vodou. Jako nádobu je lepší zvolit skleněnou nádobu. Horní část sklenice by měla odpovídat velikosti hlízy. Sladký brambor vložte do vody tak, aby odříznutá část byla ve vodě.
3. Nádoby umístěte na dobře osvětlené a teplé místo.
4. Po 20-25 dnech opatrně otrhejte vznikající klíčky. Po dalších 3 dnech se objeví kořeny. Batáty jsou připraveny k výsadbě na otevřeném prostranství.

Bez sazenic

Zkušení pěstitelé zeleniny tvrdí, že tato metoda není vhodná pro pěstování batátů. Pokud hlízy zakopete přímo do země, klíčky nemusí vyrašit, zejména v chladném podnebí. Batáty jsou plodinou s velmi dlouhou vegetační dobou, takže se plody nestihnou vytvořit. Po výsadbě na otevřeném terénu vyžadují rostliny péči.

Pokyn je následující:

1. Při zakořeňování je důležité vydatně zalévat. V druhé polovině vegetačního období snižte počet vodních procedur – jednou za 1 dní. Pokud je sezóna deštivá, vyhněte se zalévání. Tři týdny před sklizní přestaňte zalévat.
2. V druhé polovině srpna aplikujte hnojení. Za dobré hnojivo se považuje infuze dřevěného popela: zřeďte 1-2 šálky v 10 litrech vody a nechte 2 týdny. Přihnojujte jednou za 1 dní, přičemž pod jeden keř zalijte 14 litrem nálevu.

Batáty jsou zřídka napadeny škůdci nebo postiženy různými infekcemi. Pokud si zahradník všimne nějakého hmyzu nebo nemocných míst na vrcholcích, pak je nutné rostliny ošetřit moderními fungicidy.

Možné problémy a potíže

Pěstování batátů je snadné a jednoduché i pro nezkušeného zahradníka. Hlavní věcí je správně připravit půdní směs a vybrat místo pro výsadbu. Nezapomeňte na doporučení výrobce týkající se konkrétní odrůdy.

Pěstování sladkých brambor je zajímavý a snadný proces., kterou zvládne každý začátečník. Pokud k akci přistoupíte s rozumem, můžete se dočkat bohaté úrody zdravé a chutné kořenové zeleniny. Hlavní věcí je vzít v úvahu všechna doporučení a rady, pečlivě vybrat výsadbový materiál a místo pro výsadbu a řádně se o rostliny starat.