Jak dlouho trvá, než hrášek naklíčí?

Hrách patří mezi jednoleté rostliny z čeledi bobovitých. Již ve 4. století př. Kr. E. úspěšně se pěstovala v severozápadní Indii, která je považována za místo zrodu této rozšířené plodiny. Prozradíme vám, jak pěstovat hrách na našich zahrádkách.

Několik zajímavých informací o hrášku

Dnes pěstitelé zeleniny ve více než 60 zemích pěstují hrách na svých polích a zahradách. Plody hrachu obsahují mnoho cenných látek nezbytných pro výživu člověka. Samotné bílkoviny se v hrachu pohybují od 20 do 30 %, lehce stravitelné cukry tvoří 20–30 %, dále jsou zde nejdůležitější aminokyseliny: arginin, methionin aj. Vysoký obsah fosforu, nezbytného pro činnost mozku, škrob, draselné soli, mastné kyseliny, bohatá sada vitamínů, vynesly hrách na jedno z prvních míst mezi oblíbenou zeleninou v mnoha asijských a evropských zemích. Ke konzervování se hojně používají zeleninové odrůdy hrachu, které si po dlouhou dobu uchovávají většinu živin.

Hrách, stejně jako mnoho dalších jeho příbuzných luštěnin, tvoří na kořenech četné uzlíčkové útvary, které fixují vzdušný dusík, který se stává hnojivem. Zjistilo se, že na sto metrech čtverečních za jedno léto po sklizni hrachu zůstává v půdě až 10 kg minerálního dusíku a zahradník se tak zbaví nutnosti do této půdy aplikovat jeden a půl tuny hnoje. plocha.

Hrách jsou letničky odolné proti chladu, které se obvykle dělí na 2 skupiny odrůd: loupání a cukr. První z nich se vyznačují tím, že na vnitřní straně fazole je jasně viditelná hustá pergamenová vrstva. Pouze jejich zrna jsou jedlá. Druhá skupina odrůd má šťavnaté záklopky, což umožňuje konzumovat celé ovoce. V závislosti na morfologických vlastnostech se rozlišují odrůdy s hladkými, kulatými a vrásčitými semeny, které se nazývají „mozkový hrách“. Všechny rostliny hrachu, bez ohledu na odrůdu, mají kořenové kořeny sahající až 1 m od povrchu půdy. Jsou rozvětvené a dostatečně výkonné, aby absorbovaly vlhkost a minerály ze spodních vrstev půdy.

Pěstování hrášku

Podmínky pro pěstování hrachu

Pro normální vývoj vyžadují rostliny dlouhé hodiny denního světla. Semena mohou klíčit při teplotách +2–6 °C, ale optimální teplota je +18 °C. Sazenice dobře snášejí krátké mrazíky do -5–6 °C. Hrách trpí nadměrnou vlhkostí v těžkých jílovitých půdách, keře žloutnou a kořenový systém rostliny hnije. V této době je hrách zvláště náchylný k houbovým infekcím.

Zajímavé! Cennou vlastností kultury je krátká vegetační doba, ale na jihu je poněkud delší.

Hrách nemůžete zasít na místo, kde byla tato plodina vysazena v loňském roce. Jako prekurzory nejsou vhodní ani další zástupci čeledi luštěninových (fazole, fazole). Ale předchůdci, jako jsou okurky, rajčata, zelí a brambory, vytvoří optimální podmínky pro úspěšný růst hrachu na místě. Nejlepší je vrátit hrách po 4 letech na původní místo. Trávy, které zlepšují úrodnost a strukturu půdy, jako je jetel nebo vojtěška, by neměly být umístěny v blízkosti záhonu s hrachem. To může zvýšit počet bakterií a dalších mikroorganismů.

Půda by měla být připravena předem, na podzim: musíte ji vykopat hluboko, jakmile bude dokončena sklizeň předchůdce hrachu. Na jaře proveďte opakované hluboké kypření.

Pro podzimní kopání přidejte půl kbelíku humusu nebo kompostu, 35 g superfosfátu, 30 g chloridu draselného na 1 m². V oblasti, kde se hrách dosud nepěstoval, aplikujte nitragin, což je výborný bakteriální přípravek na luštěniny. Zvyšuje absorpci dusíku ze vzduchu.

Důležité! Za nejlepší jsou považovány slunečné oblasti s kyselostí 6–7.

Výsev hrachu

Hrách je lepší zasít vícekrát, s ohledem na různé délky vegetačního období odrůd. První výsev začněte koncem dubna – začátkem května, poslední – koncem května. Někteří milovníci hrachu je vysévají v polovině léta, 2 měsíce před mrazem. Květy a mladé vaječníky jsou citlivé na náhlé poklesy teploty až pod nulu.

Hloubka setí na lehkých půdách je 4–5 cm, na těžkých půdách – 3 cm Nejlepší výsevní schéma je dvouřádkové: je pohodlnější pro péči a čištění. Vzdálenost mezi stuhami je 50 cm, mezi čarami – 2 cm pro loupané odrůdy. U cukrových odrůd je vzdálenost mezi stuhami 40 cm, mezi čarami – od 4 do 6 cm.

Chcete-li zasít, po zalévání a uzavření brázd nejprve vytvořte brázdy, nezapomeňte zakrýt plodiny filmem nebo silným papírem, abyste chránili plodiny před ptáky. Většina ptáků žere nově vysazený hrách, dokonce i ty ošetřené jedy.

Pokud potřebujete získat zelený hrášek na zavařování brzy, můžete sazenice nejprve zasadit do truhlíků nebo skleníku. Na 1 m² je zapotřebí asi 2 tisíce semen. Po obdržení sazenic bude toto množství stačit na plochu nejméně sto metrů čtverečních v otevřeném terénu.

Pro získání sazenic začněte s výsevem o měsíc dříve než u bezsemenné metody. Ve volné půdě nejprve vytvořte záhony široké asi 1 m a napříč záhony vytvořte drážky se vzdáleností mezi rostlinami 30 cm. Před výsadbou nezapomeňte brázdy důkladně zalít.

Péče o pěstování hrášku

Zemědělská technologie pro péči o plodiny je jednoduchá. Hrách je třeba před zálivkou dvakrát denně přihnojit minerální směsí (15 g chloridu draselného, ​​10 g močoviny a 30 g superfosfátu na 1 m²).

Důležité! Zálivka je nutná v období klíčení semen a vzcházení sazenic.

Zabraňte výskytu plevele v oblasti při pletí, odstraňte kůru po deštích a zalévání.

Když sazenice vyrostou, vyměňte větvičky, nejlépe s drsným povrchem: šlahouny se k nim rychleji přichytí a podepřou hrášek ve vzpřímené poloze. Hrachový pozemek s pravoúhlou konfigurací 1 x 20 m bude vyžadovat přibližně 150 podpěr. Když hrách dosáhne výšky 15 cm, opatrně umístěte podpěry, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Podpěry na podzim nevyhazujte – příští rok se vám budou hodit.

Podpěry pro hrách lze vyrobit z větviček vysokých asi 150 cm, vhodné jsou větvičky olše, borovice, osiky, smrku. Čím více malých větví, tím lépe není třeba odstraňovat boční výhonky na prutech. S použitím podpěr bez větviček se pěstují pouze odrůdy nízkého vzrůstu.

Sklizeň hrášku

Hrách sklízejte opatrně, aby nedošlo k poškození plodů. Sklízejte selektivně, jak fazole dozrávají. Nenechávejte hrášek sedět ve fazolích příliš dlouho. Chcete-li sklízet semena z vlastní zahrady, nechte rostliny na místě, dokud nejsou zcela biologicky zralé.

Poradenství! Jelikož se hrách sklízí brzy, v druhé polovině léta, aby plocha nebyla prázdná, lze jej využít k výsevu ředkviček.

Po dozrání fazolí odstraňte rostlinu ze země, setřeste zeminu, svažte do malých trsů a uložte pod přístřešek nebo v suché místnosti. Sušené fazole oddělte od rostlin, odstraňte semínka a nasypte je do plátěných sáčků. Po sklizni by měl být systém nadzemního hrachu zapuštěn do kruhů kmenů stromů, čímž se půda obohatí o snadno dostupná hnojiva.

Důležité! U zeleného hrášku je trvanlivost ve fazolích 12 hodin a u hrachu bez skořápky pouze 4 hodiny. Poté hrách ztratí obsah cukru a stane se škrobovitým.

Odrůdy hrách

Nevyčerpatelné 195

Odrůda je oblíbená zejména mezi cukrovými odrůdami. Patří do skupiny raných: po vzejití výhonků dozrávají první fazole již 40.–50. den. Na vysoké lodyze dosahující výšky 115 cm jsou fazole dlouhé 10–15 cm s 6–8 semeny. Šířka bobů je asi 2 cm Odrůda má vynikající chuť.

Zhegalova 112

Tato odrůda je dobře známá mnoha zahradníkům jako doplněk k cukrovým odrůdám. Tato odrůda je pozdní: od klíčení do zrání fazolí uplyne 55–65 dní. Stonky dosahují výšky 120–180 cm Pro tak silný keř s dlouhými fazolemi (až 15 cm, z nichž každý má 5–8 hrachů), jsou nutné podpěry. Odrůda je určena ke konzumaci v čerstvém stavu.

Zelenina 76

Nejranější odrůda loupání: od hromadného klíčení do vytvoření zralého zeleného hrášku uplyne pouze 1,5 měsíce. Hrách má příjemnou světle zelenou barvu a je vhodný pro dlouhodobé zavařování. Semena jsou hranato-čtvercového tvaru a žluté barvy, jejich povrch je vrásčitý. Fazole jsou umístěny na vysokých (asi 70 cm) stoncích nad povrchem půdy.

Kubanets 1126

Tato odrůda je zařazena do středně rané skupiny. Dosažení spotřebitelské zralosti trvá 52–60 dní, počínaje hromadným vyklíčením rostliny. Mají kompaktní stonky malé výšky (50–55 cm). Fazole jsou jasně zelené, hrášek tmavě zelený.

Alpha

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších raně zrající odrůdy pro konzervaci a spotřebu v čerstvém stavu (od vzniku výhonků do technické zralosti hrášku uplyne pouze 1,5 měsíce). Fazol má šavlovitý tvar s ostrými konci, 7–8 cm dlouhý. Výška stonku je 55–70 cm. Barva hrášku je jasně zelená. Zralá semena žloutnou a jsou vrásčitá.

Adagum

Zelený hrášek této odrůdy je ceněn pro svou vhodnost pro konzervaci. Jedná se o odrůdu střední sezóny, slabě postiženou chorobami – ascachyta a padlí. Stonek rostliny může dosáhnout výšky 80 cm, barva slupky je zelená a internodia jsou zkrácená. Existují jasně definované antény. Barva květů je bílá. Tvar bobů je rovný, se špičatými konci, barva bobů je tmavě zelená, semena jsou žlutozelená nebo zelenožlutá. Povrch semen je zvrásněný, se zřetelnou jizvou uprostřed. Každá fazole obsahuje 7–9 semen. Celkem je na jedné rostlině 8-14 fazolí v závislosti na péči a klimatických podmínkách.

Atlas

Jedná se o typickou středoasijskou peelingovou odrůdu, která produkuje vynikající produkty pro konzervaci a čerstvou spotřebu. Dospívá za 57–64 dní, výška stonku je 60–65 cm, barva jasně zelená, internodia zkrácená. Bílé květy jsou umístěny na zkrácených stopkách a tvoří v průměru 7 fazolí na rostlinu. Špičaté fazole jsou 9-10 cm dlouhé a mírně zakřivené. Uvnitř fazole je 6–7 žlutozelených semen s vrásčitým povrchem a čtvercovým stlačeným tvarem. Šířka bobu – 1,3 cm.

Víra

Jedná se o ranou odrůdu pro loupání, vhodnou pro konzervaci a konzumaci v čerstvém stavu. Výška rostliny je malá – 55–70 cm, takže odrůda je klasifikována jako polotrpasličí odrůda. V květenství jsou pouze 2 květy. Fazole obsahují 7 semen, délka fazole je 8 cm, tvar je špičatý, bez ohybů, rovný. Semena, když jsou plně zralá, jsou žlutozelená, s prohlubněmi, jako mozkový zelený hrášek. V technické zralosti je barva semen jasně zelená.

Viola

Tato nádherná odrůda pro konzervování je odrůdou střední sezóny. Získání hrachu trvá 65–80 dní po vzniku hromadných výhonků. Lodyhy jsou 70-105 cm vysoké, vzpřímené, květy kvetou současně a zajišťují přátelské dozrávání fazolí. Na stonku bývá do 12 fazolí jsou rovné, s ostrými konci, 8 cm dlouhé Semena jsou zelené barvy.

Восход

Sklizeň fazolí této odrůdy začíná 67-80 den po objevení se hromadných výhonů, proto je Voskhod zařazen do skupiny středně pozdních odrůd. Poskytuje vynikající produkty. Stonky prakticky nepodléhají poléhání, výška je 65–75 cm Fazole dozrávají společně, špičaté, velké. Hrách má vysokou chuť, barva je jasně zelená, téměř tmavě zelená.

Voroněžská zelená

Tato odrůda hrachu se sklízí 53.–60. den po objevení se masových výhonků, v technické zralosti. Charakteristickým znakem je stonek s voskovým povlakem, tmavě zelené barvy. Výška rostliny je 70–85 cm Květy jsou sněhově bílé, uspořádané v párech, z nichž se tvoří zelené, špičaté, mírně zakřivené fazole, 12–16 kusů na jednom stonku. Semena jsou žlutá nebo smaragdově zelená s nápadnou jasnou bílou bliznou. Odrůda je odolná proti askochytové spále. Semena jsou zarovnána podle velikosti, tvaru a barvy.

Dianga

Odrůda patří do skupiny střední sezóny. Po hromadném vyklíčení nastává technická zralost 53.–70. den. Výška stonku – 94–96 cm Fazol až 11 cm dlouhý, tmavě zelený, na konci špičatý, s 10 semeny uvnitř. Tvar fazole je mírně prohnutý. Barva semen je světle zelená nebo matná, povrch je silně vrásčitý. Odrůda je odolná proti padlí a viru mozaiky.

Pojistné

Jedná se o ranou odrůdu určenou ke konzervování, mrazení a konzumaci v čerstvém stavu. Vyznačuje se současným zráním fazolí. Výška vzpřímené zelené stonky je asi 80 cm Středně velké bílé květy vytvářejí plody až 8 cm dlouhé, mírně zakřivené, s 9 tmavě zelenými semeny uvnitř. V průměru jedna rostlina produkuje 14 fazolí s pergamenovou vrstvou uvnitř. Semeno je svraskalé, tmavě zelené barvy, středně velké, semena jsou jednotného tvaru a hmotnosti.

Dokonalost

Od hromadného vzejití sazenic této odrůdy po sklizeň uběhne 65 až 75 dní, jako u jiných raně dozrávajících hráchů. Dozrává tak rychle, že stačí jednorázová sklizeň fazolí na zelený hrášek. Má vzpřímenou, nepolévající lodyhu vysokou 50 až 60 cm.

Fragment

Jedná se o univerzální odrůdu patřící do skupiny mezisezónních odrůd, vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování. Od hromadného klíčení do začátku sklizně fazolí uplyne nejméně 54 dní. Délka stonku je 50–60 cm, barva slupky na stonku je zelená. Fazole jsou 9 cm dlouhé, zakřivené, se špičatým vrcholem, po úplném dozrání získávají žlutý nádech, tvoří se v nich 6 až 10 semen. Jsou úhlově zaoblené, se světle zelenou barvou. Nevýhodou této odrůdy je její špatná odolnost vůči askochytové spále.

Výročí 1512

Odrůda patří mezi středně pozdní odrůdy. Od vzniku sazenic do zrání zeleného hrášku uplyne 70 dní. Výška stonku je 60–70 cm. Zelený hrášek má tmavě smaragdově šťavnatou barvu. Po úplném dozrání semena zežloutnou a budou hranatá. Při správné péči stonky hrachu nepolehávají, což usnadňuje sklizeň fazolí.

Choroby a škůdci hrachu

Hrachové choroby

Plíseň. K nástupu onemocnění dochází během období květu: na listech se nahoře objevují žlutobílé skvrny a pod nimi purpurově šedý povlak.

Prášková plíseň. Onemocnění začíná ke konci vegetačního období. Práškově bílý povlak na celé rostlině. Vyvolává vysoká vlhkost a teplota +20°C.

Rust. Na stoncích a plodech se tvoří vícebarevné pustuly. Jejich barva závisí na stupni poškození.

Šedá hniloba. Na listech se tvoří zelenohnědé skvrny s hustým šedavým povlakem. Pak se na jejich místě objeví černá sklerocia. Za suchého počasí se tato místa mění v hnědé suché vředy.

Kořenová hniloba. Listy žloutnou, svinují se a opadávají a nad nemocným kořenem začínají vyrůstat četné tenké kořínky. Ve vlhkém stavu se postižená místa pokrývají růžovo-bílým povlakem.

Askochitóza. Na semenech se objevují skvrny různých barev (světlé nebo tmavé). V jejich středech se tvoří tmavě hnědé skvrny. Hrách se začne vrásčit, stonky rostliny se pokrývají vředy.

Abyste se vyhnuli chorobám hrachu, umístěte plodiny tak, aby nebyly blízko polí, kde se pěstovaly luštěniny a luštěniny. Na začátku kvetení (při prvních příznacích onemocnění) bude velmi účinný postřik rostliny směsí mleté ​​síry a hašeného vápna (2×1) nebo 1% suspenzí koloidní síry (400-600 l/ha).

Škůdci hrachu

Nejnebezpečnějším škůdcem hrachu je váleček listový (můra hrachová). Motýli tohoto nenasytného hmyzu kladou vajíčka na listy a květy zeleniny. Brzy se z vajíček vylíhnou housenky, které okamžitě sežerou celou rostlinu.

Pro prevenci řádně připravte půdu (od podzimu), ošetřete samotný hrášek tinkturou z tabáku, listy celandinu nebo kořeny lopuchu. Můžete použít i odvary z natě rajčat a pelyňku (3 kg natě na 10 litrů vody, nechat 20 hodin). Dobře pomáhá česnekový nálev (10 g utřeného česneku na 250 litrů vody, necháme 300 hodin). Zahradníci také doporučují používat mýdlový nálev (10-XNUMX g hoblin na XNUMX litrů vody).

Všechny tyto metody a prostředky jsou dobré i pro boj s mšicemi hrachovými, nosatci a nosatci, kteří si rádi pochutnávají i na mladých rostlinách.