Co jí sob – Vaše vlastní farmaření
V hlubinách zimy na Dálném severu slunce vůbec nevychází. Dlouhá tma, hustá sněhová pokrývka a mráz jsou pro jeleny těžkou zkouškou. Přes zimu ztratí 10–20 % nabyté hmotnosti na podzim, v drsných letech dokonce až 40 % procent. Pro přežití sobů je rozhodující kvalita a dostupnost zimní potravy – a samozřejmě přítomnost tuku.
Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock
Najít potravu pod sněhem není snadné a stává se ještě obtížnějším, pokud se počasí změní z tání na mráz. Když se oteplí, sníh nahoře roztaje, a když se znovu ochladí, zmrzne a pokryje se krustou ledu a krusty. Pro jeleny je těžké se touto ledovou krustou prohrabat. Uprostřed zimy, kdy je nejobtížnější najít potravu, pastevci sobů krmí soby: starají se o to, aby jejich zvířata přečkala zimu.
Ke krmení jeleni vyhrabávají díry
Sob je možná jediný velký býložravec schopný využívat lišejník jako hlavní zdroj potravy. Sobi vyhrabávají mech zpod silné vrstvy sněhu. V zimě jeleni také žerou větvičky, seno a vousatý mech (další lišejník Usnea barbata ). Pastevci sobů jim mohou dávat seno a větve se sušenými listy.
Pryskyřičný mech je zobecněný název pro celou skupinu lišejníků, přes 20 druhů. Největší potravní hodnotu pro jeleny mají 3 druhy lišejníků: alpský, lesní a jelení zvěř a také lišejník jasanový.
Aby dostali potravu zpod sněhu, vyhrabou jeleni každý den v průměru 70 metrů děr. Zvíře na tento proces vynakládá mnoho energie a potřeba živin se ve srovnání s jinými ročními obdobími zvyšuje o 35 %.
Sobi nacházejí lišejníky pod sněhem díky svému dobrému čichu. V zimě na měkkém sněhu můžete vidět kulaté stopy z tlamy jelena: pokud necítí potravu, nebude kopat nadarmo. Pokud je cítit zápach, je to jiná věc. Jelen kope díru do sněhu. Nejprve shrabe sněhovou pokrývku, a pokud je sníh hluboký, díru rozšíří – to usnadňuje kopání, protože odtamtud není třeba vyhazovat sníh. S blížícím se jarem je kopání obtížnější. Pak začnou jeleni žrát vousatý mech nebo se přesunou dále do kopců.
Nejlepším pomocníkem jelenů je paroží
Březí samice potřebují paroží pro zimní hledání potravy. Ve skutečnosti jsou samice jediné, které mají paroží během kritického období potravy od dubna do května. Samice mohou bránit své výkopy nebo vtrhnout do nory jiných jelenů. Díky paroží dokážou odehnat větší jeleny. Srna může počkat, až ostatní jeleni začnou kopat, a když skončí, vyžene je z nory. Z evolučního hlediska je to celkem oprávněné, protože samice se musí starat o tři lidi najednou: o sebe, koloucha, který s ní chodí od předchozího jara, a nenarozené mládě.
Lišejník je nejoblíbenější, ale ne jediná zimní potrava
Nejjednodušší je najít potravu na svazích kopců, kde je méně sněhu. Na jaře je hlavní potravou sobů sobí mech a mech vousatý, ale může jíst i rostliny. V případě potřeby mohou sobi přečkat zimu bez lišejníku. Pokud existuje lišejník, pak je to nejoblíbenější možnost, ale není to jediné zimní jídlo. Zimní potravu sobů tvoří 73 % mech, 17 % obiloviny, 8 % ostřice, 2 % luštěniny.
Průměrně jelen denně sežere asi 5,1-5,4 kg sobího mechu a 300-450 g sněhové trávy. V zimě tráví méně bílkovin než v létě, 30-50 g. V období sněžení dosahuje sobí spotřeba mechu 75-80%, v létě až 10-15%. Za deštivého počasí a ve zmrzlém stavu pod sněhem obsahuje mech 70-80% vody, což výrazně snižuje jeho nutriční hodnotu.
Pokud jsou jeleni chováni uvnitř, jsou krmeni obilnými krmivy bohatými na sacharidy – oves, ječmen, kukuřice a další drcená nebo válcovaná obilná zrna. Jeleni také dobře jedí obilí zpracované produkty – otruby, žitná mouka, krekry, pečený chléb. Používá se také krmivo pro zvířata, ryby a masokostní moučka. Nejčastěji pastevci sobů používají ke krmení zvířat krmivo pro ryby.
Je velmi důležité podávat sobům minerální doplňky: mletou kuchyňskou sůl a kostní moučku. Všichni jeleni potřebují kuchyňskou sůl v zimě, když žerou lišejníky. Sůl zlepšuje apetit jelenů a nutí je intenzivněji vyhledávat pastevní potravu. Zvyšuje také stravitelnost lišejníků. Kostní moučka je pro jelení zvěř vynikajícím zdrojem solí fosforu a vápníku. Dá se nahradit popelem z kostí, ale popel z jeleního parohu je horší: obsahuje málo vápenatých solí.
- Chraňte dobytek: vše o neosporóze
- Chladné období: jaké nemoci mají krávy na podzim a v zimě?
- Jak vytvořit svůj vlastní obchod se zemědělskými krmivy
- Výsledky 2023: Rusko zvyšuje produkci brambor a zeleniny
- Jednodušší už to být nemůže: 10 tipů na zimní péči o domácí kachny
- Únor na včelnici: co musí udělat včelař, aby se připravil na aktivní sezónu sběru medu
- Proč je lepší zkontrolovat přísady: mluvíme o falešném krmivu pro domácí zvířata
- 5 způsobů, jak se zbavit mšic bez použití pesticidů
- Mínus třicet a méně: jak pracovat na farmě v extrémních mrazech a přežít
Navštivte farmářské tržiště Svoe Farming: zde najdete zvířata, vybavení nebo semena pro vaši farmu a také vysoce kvalitní a čerstvé produkty.
Na základě léčivých vlastností mladých sobích parohů bylo v Dudince vytvořeno zdravotní středisko.
5. června 2023, 13:35
Foto: Vadim Kantor
Na základě léčivých vlastností mladých sobích parohů bylo v Dudince vytvořeno zdravotní středisko.
Sobí roh bude v Taimyru poprvé na světě použit k léčebným účelům. Praxe pantoterapie se již používá na Altaji, ale tam se odvar vyrábí z mladých jeleních rohů, píše Taimyr Telegraph.
Parohy jsou mladé jelení parohy naplněné krví během růstu. Jsou pokryty tenkou, sametovou kůží s krátkou, jemnou srstí. V tradiční orientální medicíně Číny a Koreje jsou parohy široce používány k zachování síly a lektvary z mladých rohů na východě jsou ve skutečnosti přirovnávány pouze k ženšenu.
Myšlenka vytvořit pantoterapeutické centrum založené na místních surovinách byla navržena v roce 2022 na koordinační radě domorodých komunit Taimyr v Norilsk Nickel.
„Návrh komunity Hanaway, předložený koordinační radě Norilsk Nickel, se vedení společnosti velmi líbil. Na realizaci projektu bylo přiděleno asi deset milionů rublů – to je téměř desetina prostředků poskytnutých k použití v koordinační radě domorodých komunit Taimyr. Ale chápeme, že projekt má velmi velké vyhlídky, zejména s ohledem na rozvoj cestovního ruchu v území,“ – říká Anfisa Nikiforova, vedoucí oddělení pro práci s původními obyvateli severu Norilsk Nickel.
Perspektivy rozvoje projektu v Dudince jsou spojeny především s možností prodeje místních surovin na vlastním trhu – sobí parohy kdysi nakupovala Čína pro výrobu léčiv, ale již delší dobu nákup unikátního produktu živočišného původu v Říši středu byla na státní úrovni zakázána. Ale nyní jsou místní podnikatelé vybaveni hojností paroží.
Komunita Hanaway (Falcon), která centrum pantoterapie vytvořila, zahrnuje více než 25 rodin pastevců a lovců sobů, jejichž celkový počet domestikovaných sobů je více než 12 tisíc hlav. Středisko tak nepociťuje nedostatek surovin na odvar z paroží, navíc získává možnost vybrat si ty nejlepší suroviny nejvyšší kvality. Mimochodem, kompetentní, civilizované řezání paroží nejen nepoškozuje jeleny, ale také podporuje rychlou regeneraci a růst nových.
Ze sobích parohů se podle speciální receptury připravuje speciální odvar, ve kterém se můžete vykoupat. Pantoterapeutické centrum „Tyyakha“ („Jelení řeka“) v Dudince nabízí procedury koupele z paroží, bylinnou medicínu v sudu s využitím kolekcí taimyrských bylin a divokých rostlin a také infrasaunu, kterou si Dudinci mezi sebou říkají severní slunce během polární noci.
Právě teď se v tundře řeže paroží a dodavatelé jsou připraveni přivézt mladé sobí parohy do Dudinky. Potřeba sobích parohů centra bude v průměru asi 50 kilogramů.
Kromě toho se přijetí zdravotních procedur s jedinečnými součástmi v centru pantoterapie stává jednou ze součástí turistického programu pro hosty území. Tvůrci centra plánují nabízet stejné preventivní procedury jako součást řady firemních lékařských služeb Norilsk Nickel a jako sociální opatření na podporu určitých kategorií obyvatel Taimyru.
Centrum ještě není oficiálně otevřeno a registrace na proceduru koupele s výtažkem z paroží je na celý červen.
„Koupele z paroží ozdravují lidské tělo aktivací životních procesů, podporují regeneraci tkání a hojení ran. Chápeme, že naše produkty budou žádané, a plánujeme se do budoucna rozvíjet otevřením poboček v dalších městech. Extrakt, který vyrobíme v Taimyru, můžeme poslat na jiná místa. Budeme vlastně první na světě, kdo bude organizovat preventivní terapii na sobích parozích,“ – řekl Alexey Vatsik, asistent předsedy komunity Nenets „Hanaway“.