Bazalka: pěstování ze semínek doma – jak a kdy zasadit, jak pěstovat a jak sklízet
Ne každý má zkušenosti s pěstováním zahradních bylinek ve svém bytě, ale parapet je výborným odrazovým můstkem pro květináče s lahodnými bylinkami! Existuje mnoho různých rostlin vhodných pro tento účel, začněme kyselou a aromatickou zeleninou? Pokud jste připraveni začít, Homius vám řekne, jak pěstovat bazalku na parapetu.
Jaké odrůdy si vybrat pro pěstování bazalky doma
Pokud někdo věří, že bazalka má pouze dvě odrůdy – fialovou a zelenou, pak byste se měli rychle podívat do encyklopedické příručky a být překvapeni přítomností téměř dvou set druhů a odrůd této byliny. Přesto lidé již dlouho dávají svým preferencím a určili pouze několik odrůd pro použití v potravinách.
Tyto odrůdy mají obvykle nízký růst a vzhled je velmi dekorativní:
- „Markýz“ jen prosí o umístění na parapet. Doba jeho zrání je totiž středně raná. Keř s malými listy vypadá kompaktně a krásně, má vzhled koule;
- „Stroužek“ také velmi dekorativní svou jemnou zelení. Chuť je kyselá a zeleň voní jako hřebíček a trochu bobkového listu. Jedná se o kulovitý keř, který je příjemný na pohled;
- „Trpaslík“ opravdu malého vzrůstu, protože málokdy doroste i do 20 cm výšky! Chuť je ostrovní a příjemně kořenitá. Listy jsou malé, zelené nebo fialové;
- „citronový“ na okenních parapetech se již nevyskytují tak často jako výše popsané. Listy jsou světle zelené a vůně citronu bude neustále cítit poblíž parapetu;
- „jerevan“ Má nízký vzrůst a krásné fialové a modré listy. Bazalka voní po pepři a čaji a chuť je velmi kořeněná;
- „Velký fialový list“ – rostlina s vnější dekorativností a příjemnou mírnou chutí.
Odrůda je vybírána na základě vzhledu, chuťových očekávání a rané zralosti. Doba zrání je vždy uvedena na obalu semen. Pokud je na balení uvedeno „vhodné pro pěstování v květináči“, můžete si tuto odrůdu bezpečně koupit a zasadit ji domů.
Důležité jemnosti zahradnictví na parapetu: výsadba semen v květináči a pěstování bazalky
Pro začátečníky to bude ještě zajímavější: ne každý má přístup do zahrady a touha pěstovat jedlé a krásné zelené rostliny je velmi velká. Měli bychom studovat nuance zahradnictví s ohledem na skutečnost, že rostlina poroste na parapetu.
Výběr vhodného umístění a osvětlení
Draft a bazalka nemohou pokojně koexistovat, takže v této bitvě nebudeme čekat na vítěze, ale okamžitě určíme, co je důležitější. Pokud je stále zelená, pak hledáme okno, které se neotevírá často, a dveře do této místnosti se neotevírají, pokud to není nezbytně nutné. Zvláště pokud se bavíme o zatepleném balkoně bez řádného větrání.
Světlo pro tento typ rostlin je velmi důležité: bez správného osvětlení můžete získat pouze zakrnělou, děsivou větev v květináči.
Problém je vyřešen dodatečným osvětlením. Je vhodnější zakoupit speciální fytolampy se správným rozsahem vlnových délek světla. Ale jakékoli jiné osvětlovací zařízení, které může poskytnout další dobu osvětlení, bude stačit. Obecně je potřeba 14-15 hodin provozu takové lampy denně.
Stává se však, že takové podmínky nelze zajistit: nejjednodušší je chvíli počkat a zasít semena v únoru, kdy je denní světlo již znatelně delší.
Připravte si hrnce nebo jiné nádoby
Existují dvě možnosti výsadby v květináčích:
- Výsev sazenic do misky nebo šálků. Touto metodou toho získáte poměrně hodně, pokud potřebujete pouze 2-3 keře, je lepší zvolit jiný.
- Výsev ihned na trvalé místo v květináči. V tomto případě musíte zasít 2-3 semena na středně velký květináč.
V každém případě musí být nádoba čistá, nebo ještě lépe dezinfikovaná jakýmkoliv pohodlným způsobem: od vroucí vody až po použití dezinfekčních prostředků.
Je potřeba semena ošetřovat, aby se urychlil proces klíčení?
Otázka je kontroverzní. Pokud chcete vidět výsledek své práce rychleji, je nutné zpracování. Pokud nemá smysl spěchat, pak není potřeba nic jiného, než semena krátce namočit do lehce růžového roztoku manganistanu draselného.
Koření tradičně pomalu klíčí, což je způsobeno přítomností esenciálních látek v husté skořápce. Semena je lepší nechat týden v teple a den před výsevem je namočit do teplé vody.
Jak připravit půdu
Pro výsadbu je nejjednodušší koupit hotovou půdní směs označenou jako „univerzální půda“. V tomto případě se nemusíte obtěžovat přípravou substrátu pro výsadbu. Zbývá pouze položit drenážní vrstvu 2-3 cm a poté nalít vrstvu půdy nahoře.
Zde je recept na vhodný primer:
- rašelina, humus a trávník by se měly brát rovnoměrně a smíchat dohromady;
- rašelina a kokosové vlákno v poměru 2 ku 1;
- humus a rašelina, s přídavkem močoviny, superfosfátu a síranu draselného v kombinaci 1 až 2.
Pokud se jedná o zahradní zeminu, má smysl ji péct v troubě asi 20 minut na plechu. Po vychladnutí je již naplněn minerálními inkluzemi.
Důležité! Je nutná drenáž! Bazalka v příliš vlhké půdě uschne.
Nuance zasetí
V půdě se udělají malé otvory, do kterých se zasejí 2 semena: když každé z nich vyklíčí, odstraní se slabá sazenice tak, že ji u kořene uřízneme nůžkami. Je lepší nepoužívat pinzetu. Vytrháním sazenice můžete poškodit sousedův kořenový systém.
Pokud vyséváte do truhlíků, je lepší to udělat v řádcích se vzdáleností 5 cm mezi nimi.
Všechno vyklíčilo, pojďme přijít na to, jak se o sazenice starat
Vzhled sazenic je vždy radostí pro toho, kdo je zasel. Je hezké vidět, jak se ze země vynořují veselé zelené rostliny. Teď jde hlavně o to, nezničit všechno špatnými činy.
Zalévání a topení
Zasazená semena můžete zalévat z konve s tenkou hubicí, velmi opatrně zalévat zeminou nebo z rozprašovače. Druhá možnost je výhodnější, protože eliminuje riziko eroze semen.
Není třeba zaplavovat půdu, vše potřebuje umírněnost. Ale ani vrchní vrstva by neměla úplně vyschnout.
Klíčky do určitého bodu nevyžadují krmení, protože půda má být výživná. První krmení se provádí dva týdny po sběru. Může to být jakékoli komplexní minerální hnojivo zředěné podle pokynů výrobce.
Teplotní podmínky
Bazalka je velkým milovníkem tepla a světla. Bude lepší, když po výsevu budou nádoby pokryty průhlednou fólií. Takže pod ním bude zajištěn teplotní režim 22-25ºС.
Pokud se ale fólie neodstraní, vytvoří se pod ní tropy se sprškou kondenzace, která může také zničit sklizeň. Proto bude nutné krytinu jednou denně na 15 minut zvedat, aby se větralo.
V době, kdy se objeví druhý list, by si měl zahradník již zvyknout na to, že se obejde bez fólie.
Zaštipování, trhání a ředění sazenic
Rozumějme pojmům jako štípání, vybírání a řídnutí. Nezabývejme se terminologií, ale pojďme si vše vysvětlit na příkladu.
Ředění sazenic zahrnuje odstranění slabých sazenic, stejně jako těch, které blokují světlo silnějších. Již jsme řekli výše, že je lepší to udělat čistými nůžkami.
Vybírání znamená, že je čas přesadit sazenice a zároveň zkrátit jejich centrální kořen. Do půdy v blízkosti sazenice se vloží špachtle, která rostlinu vykopává jedním pohybem. Vyjmou to, dlouhý kořen trochu zastřihnou nůžkami.
Svírání se provádí podle potřeby: aby keřové keře nevypadaly žalostně s dlouhými holými větvemi, jsou vrcholy každé větve pravidelně svírány prsty, čímž se odstraňuje růstový bod. To rostlinu tónuje a vytváří boční výhonky.
Sklizeň a přemýšlení, jak ji uskladnit
Před sklizní vyžaduje keř obvyklou péči: hnojení každé dva týdny, mírné kypření a zálivku.
Poradenství! Je lepší zalévat ráno teplou vodou o teplotě 27-30ºС.
Když keř olistí, zkrásní a krásně voní, můžete sklízet. Chcete-li to provést, odtrhněte vrcholy mladých výhonků.
Důležité! Pokud necháte rostlinu kvést, chuť se zhorší.
Jeden keř lze nechat kvést: je krásný a semena lze sbírat pro pozdější výsev.
Pokud budete postupně sbírat listy nebo větvičky na stůl, nebudete muset úrodu skladovat. Když potřebujete odstranit celou rostlinu, větve se umístí do lednice na list novin nebo pod přilnavou fólii.
Jak pěstovat pokojovou bazalku z řízků
Snažíme se výrazně zjednodušit setí a tím ušetřit čas. Jediná důležitá nevýhoda metody řezání: musíte někde získat řízky. Pokud se ale výroba bazalky na parapetu stane neustálým úkolem, pak se nejprve vyplatí pěstovat ji ze semen, která nám poskytnou řízky. Navíc si můžete vzít řízek od někoho, kdo už keř vyrostl.
Jsou nějaké problémy při pěstování bazalky v bytě?
Ano, někdy se stane, že věci nejdou podle plánu. Chyby začínajícího zahradníka na parapetu mohou vést k tomu, že výsledek nebude podle očekávání. Existuje několik důvodů pro selhání:
- odrůda nevhodná do bytů;
- porušení technologie setí;
- nedostatek světla a vlhkosti;
- nesprávné teplotní podmínky: příliš suchý vzduch nebo příliš nízká teplota, průvan;
- choroby způsobené škůdci;
- zásah domácích mazlíčků: párátka zapíchnutá do země, jako jehličí ježků, vás mohou zachránit před jejich horlivostí.
Pokud budete keře zalévat častěji, než je nutné, rostlina onemocní a podmáčení jí hrozí zakrnění a smrt. Jinak minizahrádka neslibuje žádné potíže, jen potěšení a chutnou úrodu.
Přejeme vám úspěch v pěstování aromatického koření!
Video o tom, jak pěstovat bazalku doma:
Bazalka se na zahradních záhonech začala objevovat stále častěji. Aromatické zelené se podávají ke grilování, dodávají jasnou chuť nakládaným okurkám a cuketám. Toto je zásobárna vitamínů. Roztomilý fialový keř zdobí stůl i plochu. Pěstování bazalky ze semínek je zábava. Sazenice, které zvládne každý, přinesou sklizeň mnohem dříve.
Výsev semen pro sazenice
Doba výsevu bazalky by měla korelovat s výsadbou sazenic v otevřeném terénu. Bazalka je velmi teplomilná plodina. Nesnese ani sebemenší pokles teploty jako ostatní greeny. O zpětných mrazech ani nemluvě. Jinak sazenice bez přístřeší zemřou! Obvykle pytle se semenným materiálem uvádějí datum výsevu sazenic – březen, duben. Ale načasování je také ovlivněno regionem, kde se bazalka pěstuje se semeny.
Ve středním Rusku se semena vysévají na začátku dubna, sazenice se vysazují do země ve druhé dekádě května. Na Uralu, na Sibiři, v západních oblastech země – setí v polovině dubna, přesazení na zahradní postel – začátkem června. V jižní oblasti zasévají na začátku března, přecházejí do trvalého „bydliště“ – začátkem května. Ale pokud je počasí 20-25 stupňů Celsia, můžete zasít přímo do otevřené půdy.
Pokud plánujete ponechat bazalku doma, kultivace semen se provádí kdykoli (v období podzim-zima s dalším osvětlením), s výjimkou léta. V opačném případě rostlina rychle vybledne a list bude bez chuti. Při teplotě 20-25 stupňů Celsia se sazenice bazalky pokojové vynášejí na otevřenou lodžii nebo balkon. Ale chrání před průvanem a deštěm.
Pokyny krok za krokem pro výsev bazalky
Semena bazalky jsou malá, ale pěstování sazenic není obtížné, pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem.
Krok 1. Výběr a příprava semen
Doporučuje se zakoupit jakákoli semena od renomovaného výrobce od důvěryhodných dodavatelů. Semínka bazalky by měla být ve vzduchotěsném obalu a neměla by vypršet. Neměli byste kupovat semena, která jsou příliš levná a nemusí klíčit.
Před výsevem lze semena bazalky pro sazenice ošetřit jakýmkoli stimulátorem biorůstu pro přátelské výhonky. Nebo namočte na 1-2 dny do teplé vody (vodu vyměňujte každých 12 hodin). Poté namočte na několik hodin do růžového roztoku manganistanu draselného a osušte. Semena jsou připravena k setí.
Krok 2. Příprava podkladu
Dobrou bazalku (pokud je pěstována ze semen) lze získat použitím kvalitní půdy. Substrát pro pěstování bazalky by měl být úrodný, kyprý, s mírně kyselou půdní reakcí. Pro sazenice můžete použít zakoupenou zeminu. Doporučuje se do něj přidat jeden díl písku. Půdu pro bazalku si můžete připravit sami. Doma vezměte stejné díly zahradní zeminy, rašeliny a humusu. Nebo rašelina a kompost (poměr 4 ku 2) s přídavkem 1 dílu říčního písku. Připravte si oblázky nebo expandovanou hlínu pro odvodnění. Zeminu je nutné před použitím dezinfikovat: zahřejte ji v troubě na 30 minut nebo ji zalijte vroucí vodou a počkejte, až zaschne.
Krok 3. Výběr nádoby pro setí
Při pěstování bazalky pro sazenice záleží na velikosti květináče, nádoby nebo jiné zvolené nádoby. Vše záleží na preferencích pěstitele a dalším využití. Pokud chcete ušetřit místo a neobtěžovat se vybíráním, můžete zvolit „rodinnou“ nádobu: velkou krabici, nádobu s otvory pro odtok vody. Semena ihned zasejte ve vzdálenosti 7-10 cm od sebe. Nebo sazenice prořeďte, slabší odstraňte v případě zahuštěných plodin.
Rostliny se budou cítit a vyvíjet lépe, pokud budete bazalku zpočátku pěstovat v jednotlivých nádobách. Použít můžete půllitrové plastové kelímky (dózy na majonézu), dortová kolečka atd. Vhodné jsou i menší plastové kazety a rašelinové tablety, ze kterých se pak bazalka přendává do větších nádob. Hliněné nádoby jsou dobré pro domácí pěstování bazalky.
Při pěstování bazalky se použitá nádoba stejně jako zemina dezinfikuje. Důkladně se omyjí vodou, aby se odstranily zbytky loňské půdy a uvízlé kořeny. A poté opláchněte růžovým roztokem manganistanu draselného. Budoucí rostliny jsou tak chráněny před různými chorobami.
Krok 4. Výsev semen
Pokud pěstujete ze semínek, můžete při správném zasetí vypěstovat vynikající bazalku. Na dno nádoby, ve které se bazalka vysévá, by měla být umístěna drenážní vrstva alespoň 2 cm. Zabrání stagnaci vlhkosti, která může způsobit hnilobu kořenů a rozvoj chorob. Poté nádobu naplňte (ne až po okraj!) zeminou pro výsadbu. Lehce zatlačte na zem dlaní, aby byla rovná. Substrát důkladně navlhčete pomocí rozprašovače teplou vodou.
A můžete zasít bazalku. Pěstování ze semen se při výběru společné nádoby mírně liší od individuálního výsevu. Je nesena do drážek. Osivo se vysévá do hloubky 0,5 – 1 cm ve vzdálenosti rýh od sebe 5 – 7 cm. Při dalším sběru vysévají roztroušeně, aniž by dávali velký pozor na vzdálenost mezi semeny bazalky. Cílenější výsev semen pro sazenice (pro „individuální“) se provádí pomocí pinzety. Seberou semínko a umístí je do díry. Čerstvě zasetá semínka bazalky posypte zeminou a zeminu opět důkladně navlhčete pomocí rozprašovače teplou vodou.
Po vysetí bazalky do sazenic zakryjte nádobu polyethylenem nebo sklem. Hotový miniskleník se umístí na tmavé, teplé místo (nejlépe kousek od radiátoru). Nezapomeňte k ní připevnit nálepku s označením druhu bazalky a doby setí.
Péče o sazenice
Zasetá semínka bazalky. Další pěstování zahrnuje řádnou péči o sazenice. Bazalka není příliš náročná plodina, ale má svou „bazalkovou patu“. Rodák z jihu (domnělou domovinou bazalky je jižní Asie nebo Afrika) ze všeho nejvíc miluje teplo a světlo.
Dokud se neobjeví mladé výhonky, teplota ve skleníku se udržuje nejméně 23-25 stupňů Celsia. Když teplota klesne, doba klíčení se prodlouží. Když se objeví sazenice (obvykle po 10-12 dnech), skleník se umístí na nejsvětlejší místo s teplotou ne nižší než 20 stupňů Celsia ve dne a ne nižší než 18 stupňů v noci. Jinak se výhonky roztáhnou! Problémy může způsobit i příliš mnoho slunce. Pokud se sazenice bazalky pěstují v okně orientovaném na jih, rostlina se může přehřát. V extrémním horku můžete sazenice přikrýt kusem papíru.
Zelenolisté odrůdy snášejí trochu stínu. Odrůdy s bohatým fialovým olistěním jsou ale náročnější na světlo a při jeho nedostatku začínají blednout. Nejvhodnější jsou okna s přístupem na jihozápad, jihovýchod. Bazalka potřebuje osvětlení 12-14 hodin denně. Hojnost světla dodává bazalce více esenciálních olejů a aroma listů.
Co dalšího potřebuje bazalka při pěstování semen?
Je důležité udržovat stálou úroveň vlhkosti.
Dokud se neobjeví výhonky bazalky, miniskleník se denně větrá a po zaschnutí se půda postříká rozprašovačem. Když jsou klíčky vystaveny světlu, film se odstraní.
Sazenice bazalky zalijte usazenou pokojovou vodou. Zalévání by mělo být pravidelné podle zásady: málo je lepší, ale často. Aby se zabránilo běžné nemoci sazenic – „černá noha“. V nádobě by neměla být přesušená zemina ani stojatá voda. Zkušení zelináři radí, aby se při zalévání nedostala voda na listy, aby mladé rostlinky nenapadly houbové choroby. Způsob zalévání přes podnos pro pokojové rostliny je perfektní i pro bazalku. Voda se nalije do pánve a zbytek po chvíli vyteče. Nebo umístěte hrnec do hrnce s vodou.
Ponořte sazenice
Bazalka se sklízí, když sazenice doroste do osmi centimetrů a má dva pravé listy. To se stane přibližně za 18-20 dní. Použijte stejnou půdu a přidejte 2-3 polévkové lžíce. l. dřevěného popela na pět litrů půdy. Popel můžete nahradit 1 polévkovou lžící. l. minerální hnojivo.
Před sběrem, dvě hodiny předem, sazenice bazalky zalijte. V této době je připravena nová zemina a nádoby pro opětovnou výsadbu. Naplňte nádobu zeminou, zhutněte ji a vytvořte malý otvor. Mladá sazenice je opatrně odstraněna s hroudou země a přenesena do nového „bytu“. Otvor se zasype a půda se zhutní. Nakonec zalijeme teplou vodou. Je velmi důležité rostlinu při přesazování nezahrabat a ponechat ji na stejné úrovni.
Po dvou týdnech, kdy keře bazalky „překonají“ sběr, jsou nakrmeny. Pro tyto účely se používá komplexní minerální hnojivo, které obsahuje všechny potřebné živiny. Nebo přihnojit vermikompostem (vermikompostem). Toto přírodní hnojivo je produktem zpracování organického odpadu červy. Před přesazením bazalky do otevřené půdy se sazenice znovu krmí. Poté, co se na mladých rostlinách objeví 5-6 listů, jsou mladé keře bazalky sevřeny shora. Postup se provádí pro větší odnožování a růst postranních výhonků v rostlině.
Před vysazením sazenic bazalky do otevřeného terénu, asi dva týdny předem, začnou otužovat. Teplota venku by měla být alespoň 12 stupňů Celsia. Sazenice se každý den vynášejí k otužování na balkón (lodžie) nebo se otevírá okno. Začněte 15 minutami a postupně zvyšujte na 2–4 hodiny. Zalévání je sníženo.
Nejlepší odrůdy bazalky
Existuje více než 50 druhů bazalky. Odrůdy bazalky se liší vzhledem (barva listů zelená, citronová, fialová), chutí a vůní. Existují rané odrůdy s dobou zrání 40-50 dní. Mezisezónní odrůdy jsou připraveny ke spotřebě za 60-70 dní. Pozdně zrající dozrávají za 80-90 dní. Většina odrůd je určena pro pěstování ve volné půdě.
brzy zralé
„Hřebíček“ – má vůni hřebíčku a jasně zelené listy. Kompaktní keř 30-40 cm vysoký.Produktivní.
„Jerevan“ je oblíbená odrůda ceněná pro svou vůni hřebíčku a pepře. Tvoří svěží vysoký keř 40-60 cm.Listy jsou tmavě vínové.
„Citrón“ — Bazalka této odrůdy je ceněna pro své bohaté citrónové aroma. Středně vysoká rostlina se zelenými listy.
„Trpaslík“ – „dítě“ 20-30 cm vysoké s množstvím malých zelených listů. Velmi dekorativní.
„Voňavý guláš“ je rozložitý keř 40-50 cm, rychle obrůstá tmavě fialovým olistěním se zvlněným okrajem. Vyznačuje se zvýšenou aromatickostí.
Střední zrání
„Karamel“ je středně rostoucí rostlina s originální vůní ovocného karamelu. List je tmavě zelený s šedým nádechem.
„Náramek z granátového jablka“ – tato odrůda vyniká svou vynikající vůní hřebíčku a koriandru. Lesklé tmavě vínové listy. Po řezu rychle dorůstá.
„vanilkové aroma“ — odrůda je ceněna pro svou bohatou vanilkovou vůni. Malý, do 30 cm, keř, zelený list s jemně zubatým okrajem.
„Orion“ – má silné pepřové aroma. Keř je vysoký až 65 cm, fialové barvy, s malými listy.
pozdní zrání
„Markýz“ – kulovitý keř vysoký 30-40 cm List je velmi malý s řídce zubatým okrajem. Aroma hřebíčku-pepř.
„Kouzlo“ – bazalka původní barvy: tmavě zelený list s fialovým pigmentem. Výška keře je 65-70 cm.Vůně je silná.
„Snílek“ – nejproduktivnější odrůda. Šířící se keř jasně zelené barvy. S hřebíčkově pepřovou vůní typickou pro bazalku.
Odrůdy „Trpaslík“, „Vanilkové aroma“, „Náramek z granátového jablka“, „Marquis“ a další jsou skvělé pro pěstování na parapetu.
Závěr
Bazalka, pokud je pěstována prostřednictvím semen, může růst v místnosti téměř rok! A sazenice ze semen na zahradním záhonu poskytují vynikající sklizeň po celou letní sezónu.