Astra: pěstování ze semen doma, jak a kdy zasít

Astry jsou poslední podzimní květiny. Svým bujným květem neobvykle zdobí prázdnou zahradu až do samého začátku zimy. Právě jejich nadpozemská krása nám pomáhá prodloužit ubíhající léto a potěší oko zářivými barvami a jedinečnými odstíny.

Zahradníci milují tyto úžasné a neobvykle krásné květiny a určitě je pěstují ve svých zahradách.

Existují vytrvalé a roční astry. Oba neobvykle zdobí prořídlé květinové záhony a poskytují nám mnoho příjemných chvil, barvících nudné podzimní barvy.

O tom, jak pěstovat astry vytrvalé, jsme již mluvili v našem publikovaném článku:

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak pěstovat roční astry ze semen.

VÝROČNÍ ASTER: BIOLOGICKÝ PORTRÉT

Astra roční má druhé jméno – Čínská astra. Patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), která zahrnuje více než 200 druhů. Jedná se o velmi oblíbenou jednoletou rostlinu, jejíž šlechtění provádějí vědci z mnoha zemí.

Země Asie a našeho Dálného východu jsou považovány za vlast hvězdnice roční.

Dnes je známo více než 900 odrůd čínských aster, které se liší tvarem a velikostí keře, strukturou květenství a květů, jejich velikostí a barvou.

Keře mohou být kompaktní, široce rozložité a sloupovité. Jejich výška se podle druhu a odrůdy pohybuje od 12 cm do 1 m. Velmi rozdílný je i průměr květenství (od 4 cm do 20 cm).

Květiny čínských aster se shromažďují v květenstvích-koších. Každý koš obsahuje 3 druhy květin: rákos (umístěné v několika řadách podél okrajů koše), tubulární (soustředěný v samém středu) a přechodný (nachází se mezi prvním a druhým).

Většina jednoletých aster má dvojitá květenství. Jejich jasné barvy jsou nápadné ve své rozmanitosti: od sněhově bílé, jasně růžové, zlatožluté, oranžové, ohnivě červené – po tmavě fialovou a oslnivě jasně fialovou.

Roční astry mají silný, rozvětvený kořenový systém. Hlavní část sacích kořenů se nachází v hloubce 20–25 cm.

Jednoleté astry kvetou od začátku července až do příchodu vytrvalých mrazů. Mohou pokračovat v kvetení při nočních teplotách až do -2 stupňů.

VÝROČNÍ ASTER: TROCHU HISTORIE

K silnému nárůstu popularity hvězdnice roční došlo na počátku XNUMX. století, kdy francouzský chovatel Truffaut vyvinul nový druh – pivoňková hvězdnice.

Podařilo se mu získat asi tucet nových vysokých, velkokvětých odrůd s překvapivě jasnými, pestrými barvami. Tyto odrůdy se rychle rozšířily po celé Evropě a byly přivezeny do Ruska.

Z Francie se centrum výběru hvězdnic ročních přesunulo do Německa, kde vznikly formy a odrůdy, které byly skutečně jedinečné svou krásou, které dodnes pěstují zahradníci v mnoha zemích světa včetně Ruska.

Na začátku 1,2. století začali američtí vědci s chovem aster čínských. Americké odrůdy se vyznačují vysokým růstem (až 20 m) a velmi velkými, hustě dvojitými květy (až 22 – XNUMX cm).

V naší zemi se práce na vývoji nových odrůd aster započaly ve 30. letech minulého století. Domácím chovatelům se podařilo vytvořit mnoho krásných, rozmanitých odrůd. Nejnovější z nich jsou odolné proti fuzarióze, hlavní chorobě květů hvězdnic.

JAK VYPĚSTOVAT ASTER ROČNÍ ZE SEMEN: VÝSEV A DALŠÍ PÉČE

Existují dva způsoby, jak pěstovat astry roční: prostřednictvím sazenic a přímým výsevem semen přímo do záhonu.

Každá metoda má své výhody a nevýhody. Pojďme se na oba podívat, abyste se mohli rozhodnout, který z nich je pro vás nejlepší.

Přímý výsev semen přímo do záhonu. Tato metoda je nejvhodnější pro střední a jižní oblasti země. Tam můžete zasít na otevřeném terénu koncem dubna – začátkem května.

Semena aster klíčí velmi rychle, když nabobtnají. Při teplotě + 19. +22 stupňů k tomu dochází již 5. – 6. den.

Místo pro záhon. Záhon umístěte na volné místo, dobře osvětlené sluncem, protože až budou astry na podzim nadále kvést, už nebude takové horko a den se začne rychle zkracovat.

Ale i přes léto, aby si roční astry vytvořily silný keř a začaly brzy kvést, potřebují hodně slunce.

Záhon by neměl být umístěn v nížině nebo v oblasti s blízkou spodní vodou. Jinak ji mohou zaplavit deště a kořeny rostlin začnou hnít.

Půdy. Astry potřebují půdu, která je úrodná, bohatá na organickou hmotu, kyprá, lehká a dobře propustná pro vzduch a vlhkost.

Astry nebudou růst na těžkých a kyselých půdách. Jakmile sníh roztaje, neutralizovat dolomitovou moukou (v dávce 2 kg na 5 mXNUMX plochy).

Při kopání a vytváření záhonu pro roční astry na 1 mXNUMX. m. přidat: dva kbelíky kompostu a listové zeminy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, dvě polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného.

Sejení. Před výsevem namočte semena hvězdnic ročních na jeden den do roztoku Zirkonu a Cytovitu (3 kapky na sklenici teplé vody).

Semena zasaďte do hloubky 3 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 15 – 20 cm (podle výšky).

Po výsevu semena posypte úrodnou půdou ze záhonu a půdu nad nimi lehce zhutněte rukama. Záhon dobře zalijte a plodiny zakryjte průhlednou fólií, dokud nevyraší výhonky.

3 dny po výsevu lze fólii zvednout a záhon znovu zalévat. Je důležité, aby voda nestála na povrchu, jinak se semínka mohou udusit.

Vezměte prosím na vědomí, že semena hvězdnice roční rychle ztrácejí svou životaschopnost. Jejich trvanlivost není delší než dva roky!

Péče o plodiny. Po vzejití výhonků film odstraňte. Poté proveďte první zavlažování o týden později. Po třech týdnech krmte pěstované plodiny hotovým minerálním komplexem pro jarní krmení květinových plodin.

Když se na keřích hvězdnic objeví první poupata, zopakujte fosforo-draselné hnojení superfosfátem a síranem draselným ve stejných dávkách jako při setí.

Na zahradní záhon nasypte hnojiva a pomocí kypření je zapracujte mělce do země. Poté záhon dobře zalijte a zamulčujte slámou nebo senem. Roční astry potřebují fosfor a draslík pro jasné, svěží a dlouhé kvetení.

Mulčování opakujte po každém zavlažování (jednou týdně) a kypření. Tato technika pomůže udržet vlhkost v půdě a také zabrání tvorbě půdní kůry a růstu plevele.

Astry nepotřebují neustálé hnojení. Výše uvedená dvě hnojiva budou zcela stačit, protože květiny při výsadbě dostaly dobrou výživu jak organickými látkami, tak minerály.

Přemíra hnojiva těmto květinám dokonce škodí, protože podpoří opětovný růst zelené hmoty na úkor bujného kvetení.

Pěstování jednoletých astry prostřednictvím sazenic. V severních oblastech pěstujte roční astry pouze prostřednictvím sazenic, jinak nebudou kvést dříve než začátkem srpna, pokud nezemřou vracejícími se mrazy.

Semena pro sazenice zasejte v polovině dubna.

K pěstování sazenic použijte rašelinové kelímky nebo obyčejné květináče o průměru alespoň 10 cm, do každého květináče zasaďte dvě semínka, pokud by jedno nevyklíčilo.

K setí použijte zakoupenou zeminu pro pěstování květin nebo zeleniny s neutrální reakcí.

Před výsevem semena namočte stejně jako při výsevu přímo na záhon. Poté je vysejte do květináčů do hloubky 3 cm, navrch nasypte zeminu a dobře zalijte, aby se veškerá zemina v nádobě namočila.

Nádoby zakryjte fólií, dokud se neobjeví výhonky. Teplota v místnosti by měla být v rozmezí +24…+25 stupňů.

Jakmile se objeví výhonky, odstraňte film. Mladé rostliny zalévejte dvakrát týdně teplou vodou. Před výsadbou na záhon aplikujte dvě hnojení.

První je roztok močoviny (půl čajové lžičky na litr sklenice) podávaný astry 10 dní po vyklíčení. Druhý – draslík-fosfor, s nějakým hotovým minerálním komplexem pro jarní krmení květinových plodin, by měl být proveden 3 – 4 dny před přesazením sazenic na záhon.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY ASTER ROČNÍ Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme vám, jak pěstovat roční astry ze semen, s ohledem na jejich biologické vlastnosti.

Na závěr vám představujeme nejlepší odrůdy těchto nádherných květin, které jsou chloubou naší kolekce:

Gall Assters:

Asters Gremlin:

Asters vévodkyně:

Astry nové:

Bush astry:

Astry pro třetí plán květinového záhonu:

Více o těchto odrůdách si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2021.

A na jarní výsev si je můžete koupit už dnes!

Slavná květina, milovaná našimi babičkami, zdobí zahrady od druhé poloviny léta až do podzimu. Astry jsou neobvykle krásné jak na záhonu, tak v kytici. Ve většině regionů naší země, s výjimkou severu, Sibiře a Uralu, je lze vysévat přímo do volné půdy. Mnoho zahradníků však preferuje metodu sadby. V tomto článku vám řekneme, jak a kdy zasadit astry a pečovat o ně doma.

Jednoleté a víceleté astry jsou uznávány jako královny podzimní zahrady

Botanický odkaz

Rostlina patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), rodu Callistephus, jejíž jediný druh – Callistephus sinensis – je známější jako hvězdnice letnička, zahradní nebo čínská. Jeho domovinou je Čína, Korea, Mandžusko.

Staří Řekové věřili, že astry vznikly z prachových částic z hvězd, které padaly na zem, odtud název: astra – „hvězda“.

Bylina dosti silný, huňatý, výška od 20 do 100 cm, s rovným stonky, vybíhající z hlavního výhonu v ostrém úhlu. Spodní listy – zubaté, horní – podlouhlé.

Kořenový systém silné, rozvětvené, umístěné v hloubce až 20 cm Kořeny mají vysokou regenerační schopnost, takže rostlina dobře snáší transplantaci i s pupeny a rychle se zotavuje v případě poškození při uvolňování.

KvětenstvíJsem velký, single, semi-double a double. Typ květenství – košík, plod – nažka.

Nažky obsahují poměrně velká semena s hustou skořápkou.

Letník nejlépe roste na půdách dobře vyhnojených humusem s přídavkem vápna. Navíc v oblasti pro výsadbu astry je lepší vybrat slunná místa chráněná před větrem.

Kvetení ve středním Rusku trvá od července do srpna do září až října.

Stručná klasifikace

Dnes bylo vyšlechtěno více než 600 odrůd lišících se nejen pestrou barvou a tvarem květenství, ale také výškou, vzorem větvení a tvarem keře.

Zástupci odrůdy „Matsumoto“ jsou středně velké, pyramidální keře s mnoha květenstvími o průměru 5-6 cm, s charakteristickým žlutým jádrem

Výškové zařazení je uvedeno v tabulce:

Skupina	Výška, cm	Jmenování	Odrůdy
Trpasličí a krátký	20-25 / 30-35	Vytvoření bordury, nárys hřebenů, záhonů, kontejnerová kultura. Hrnkové odrůdy rostou nejlépe na jižních balkonech a lodžích	Série „Dwarf Royal“, „Baby Border“, „Glow“, „Pinocchio“, „Monpensier“, „Gnome“, „Koberec“, „Ballad“, „Nuance“, „Tarantella“, „Contraster“, „Milady“
Středního věku	40-60	Květinové záhony, záhony, řízky do kytic	„Valentýn“, série „Syringa“, „Matsumoto“, „Princezna“, „Unicum“, „Blue Moon“, „Nevěsta“, „Fontainebleau“, „Gulliver“, „Bolero“
Vysoký	65-90	Květinové záhony, hřebeny, samostatné skupiny na trávníku, řez	Americký keř, série „Matador“, „Chrysantella“, „Bouquet“, „King size“, „Duchess“

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Krásná směs miniaturních „Monpensiers“ (pouze 15 cm vysoká) připomíná rozptyl vícebarevných bonbónů

Na základě tvaru květenství se rozlišují odrůdy bambule, pivoňka, chryzantéma, jehlice, imbrikované, „pštrosí pero“ a další.

Plážová astra – fusarium

Astry, stejně jako žádné jiné květinové plodiny, jsou náchylné k běžné houbové chorobě – ​​fusáriu. Napadení poznáme podle žloutnutí listů, které následně hnědnou a svinují se. Na stonku se nacházejí podélné hnědé pruhy a v oblasti kořenového límce se tvoří růžový povlak: spóry plísní. Keře rychle usychají a usychají.

Preventivní práce by měly být prováděny v různých fázích vývoje rostlin, proto, než přejdeme k otázkám pěstování sazenic, shrneme metody boje proti fusariu:

Stage	Preventivní opatření
Příprava půdy doma	Kalcinace v sušárně po dobu 30 minut při 100 ℃, opakované zmrazování/rozmrazování, zalévání půdní směsi roztokem protiplísňových léků nebo lehce narůžovělým manganistanu draselným
Ošetření semen	Leptání v roztoku „Fitosporinu“ nebo síranu měďnatého. Poté se semena suší a vysévají. Dobrý účinek se dosáhne namáčením roztoků stimulantů, které zvyšují klíčení a odolnost vůči chorobám: epin, ekopin, kyselina jantarová, imunocytofyt
Zemědělské postupy:
– při pěstování sazenic	Vzhledem k tomu, že teplé, vlhké mikroklima vytváří ideální podmínky pro rozvoj patogenů plísňových infekcí, je lepší nahradit tradiční zálivku postřikem odstátou (nejméně 24 hodin) vodou o pokojové teplotě.
– dospělé rostliny	Asteraceae by se neměly pěstovat na jednom místě déle než 4-5 let. Kyselé, vlhké půdy a čerstvý hnůj podporují rozvoj fuzárií. Pro neutralizaci kyselosti se přidává hašené vápno a dolomitová mouka. Hnůj se nahrazuje humusem nebo shnilým kompostem

Nemocné rostliny musí být okamžitě odstraněny z místa

Pro ochranu květinové zahrady se doporučuje vybrat semena odrůd odolných vůči chorobám. Obvykle výrobce uvádí tuto informaci na obalu.

Osivo osiva

Abyste získali zdravé sazenice doma ve správný čas, konkrétně v příznivém období pro výsadbu na otevřeném prostranství, musíte správně vypočítat datum, dodržet všechny podrobnosti o setí a péči o sazenice.

Termíny

Při nákupu semínek si dejte pozor na balení a datum spotřeby. Semena hvězdnic zůstávají životaschopná po dobu 3 let, ale s každým rokem skladování se snižuje o 30 procent, takže je lepší zakoupit semena prvního roku.

Výrobci osivového materiálu obvykle dávají vágní doporučení: semena se vysévají v březnu – dubnu. Souhlas, toto je velmi široký rozsah. Jak správně počítat?

Sazenice se vysazují do otevřeného terénu asi 60–denní

Pro každou klimatickou zónu musí být doba setí určena nezávisle. Pokud např. v Moskevská oblast sazenice se vysazují na pozemek nebo balkon ve 20–x dní května (nejlépe blíže ke konci měsíce, kdy v noci nebudou mrazy), což znamená, že byste měli zasít semena od 25. března do 5. dubna.

Astry můžete zasadit se semeny pro sazenice na základě lunárního kalendáře a vybrat si příznivé dny pro setí ročních květin. Předpokládá se, že je lepší zasít ve fázi dorůstajícího měsíce.

Příprava půdy

Prodejny zahradnictví nabízejí velký výběr zemin pro pěstování sazenic. Z vlastní zkušenosti jsem již dlouho přesvědčen, že není možné zasít semena zeleninových a květinových plodin pouze do zakoupené půdy: v ní, zejména v rašelině, jemné klíčky doslova „hoří“. Taková půda musí být smíchána buď se zahradní půdou, předem dezinfikovaná, nebo s pískem.

Možnosti půdní směsi:

• rašelina + písek (1: 1);
• zahradní zemina + písek (1:1);
• humus + trávník + rašelina + písek (2:2:2:1).

Vzhledem k tomu, že semena hvězdnic se vysévají roztroušeně, jako nádoby se hodí různé truhlíky, plastové nádoby, květináče.

Secí technologie

Na dno připravené čisté nádoby se položí vrstva drenáže 2–3 cm, poté naplněné směsí půdy. Semena jsou rozptýlena po povrchu, pokryta 3-4 mm vrstvou prosáté půdy a navlhčena. V sovětských knihách o květinářství najdete následující radu: zakryjte nádobu papírem a umístěte ji na teplé místo. Vlhkost by měla být kontrolována denně. Nemůžete ji zalévat silným proudem, je lepší ji navlhčit rozprašovací lahví.

Navzdory skutečnosti, že semena mají hustou skořápku, vstupy se objevují rychle: první 3-4 den a masivní 6.

Když se objeví hromadné výhonky, úkryt se odstraní a nádoba se umístí na světlé okno, nejlépe jižní.

Péče o sazenice

Základními pravidly pro péči o sazenice je včasná zálivka, kypření, vybírání, hnojení a otužování.

Opatrně se zaléváním!

Je velmi důležité, aby zalévání bylo mírné. Provádí se pouze tehdy, když půda vyschne. Někteří autoři doporučují zalévat jednou denně, ráno.

Pokud sazenice začnou trpět nadměrnou vlhkostí, která se projeví řídnutím a vysycháním hypokotyledonu, pak se posypou předem kalcinovaným pískem na 3–4 mm.

Aby se zabránilo tvorbě husté kůry na povrchu země, mezi zavlažováním se provádí uvolnění. Dělají to opatrně. Můžete použít běžné párátko nebo špejli.

Výběr

Husté výhonky se ztenčují tak, aby mezi rostlinami byla vzdálenost alespoň 3 cm Přebytečné vzorky se přesadí do jiných květináčů.

Můžete se potápět po objevení jednoho nebo dvou párů pravých listů.

Pro vybírání je lepší použít dřevěnou tyč, pomocí které se jednotlivé sazenice opatrně vyjímají z půdy. Poté dojde k sevření špičky hlavního kořene, což dává impuls k rozvoji kořenového systému do šířky, a tím k růstu zelené části rostliny v důsledku zvětšení sací plochy kořenů. Vybrané sazenice se prohloubí do děložních listů, zalijí se a udržují se několik dní ve stínu pro lepší přežití.

10 dní po vybrání stehů byste měli krmit speciální složení pro sazenice. Aby se sazenice nevytahovaly, omezte zálivku, zejména po uzavření listů.

Kalení

Před výsadbou se rostliny několik dní otužují pod širým nebem, na místě chráněném před větrem. Doma se okna pravidelně otevírají za účelem větrání, a když se oteplí, jsou vyvedena na balkon, verandu nebo skleník.

Přistání na otevřeném terénu

V době výsadby by silné, zdravé sazenice měly být 6-10 cm vysoké a mít 5-7 velkých listů.

Nízko rostoucí formy se vysazují ve vzdálenosti 20 cm od sebe, vysoké – 30-35 cm.

Sazenice a otužilé semenáčky aster snášejí krátkodobé mrazíky do -3. -5 ℃.

Většina odrůd kvete 90-110 dní po vyklíčení.

Na smíšených záhonech vypadají astry skvěle společně s příbuznými zástupci čeledi Asteraceae – cíniemi a měsíčky

Agrotechnika

Péče o květinové výsadby není náročná: pravidelné zavlažování, uvolňování a odstraňování plevele.

Hnojení se provádí každé dva týdny pomocí standardních hnojiv pro kvetoucí rostliny. Dobrý účinek pro získání velkých, jasných květenství poskytuje listové krmení v červnu – červenci (2 až 6krát). Keře se postříkají slabým roztokem minerálních komplexů pomocí rozprašovací láhve. Aby se zabránilo spálení sluncem, postup se provádí večer nebo za oblačného počasí.

Video

Upozorňujeme na videa, ve kterých zkušení pěstitelé květin hovoří o všech fázích setí jednoletých astry pěstovaných v sazenicích a sdílejí své osvědčené metody:

Natalja Grigorjevová

Má dvě vysokoškolské vzdělání v oborech “Biologie” a “Publishing” (diplomy s vyznamenáním). 15 let pracovala jako šéfredaktorka v regionálním týdeníku. Ví z první ruky, jak chovat slepice, králíky, selata (moji rodiče chovali malou farmu). Dnes má rád pokojové, balkónové a zahradní květinářství. Pro zakoupené sazenice je to přísné tabu: pěstuje si je sama a o přebytky se dělí s kolegy a přáteli. Miluje čas sklizně a sklizně a lesní nadílky. A svůj život si stále neumí představit bez psů, koček a knih. Natalia se ráda učí a sdílí své znalosti a zkušenosti se čtenáři.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.82 (11 hlasů)
Víš, že:

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.