Alotka, jemnost pěstování

Šalotka neboli ascalonian cibule je vytrvalá bylina, druh z rodu cibule z čeledi Amaryllidaceae. Roste divoce na Altaji, v horách Kazachstánu. Populární jména – rodina, kushchevka, keř, šalotka, straka, polycotyledon, na Uralu a Sibiři – zlatá cibule starých věřících. Šalotky jsou svými morfologickými a biologickými vlastnostmi blízké cibuli: taxonomové stále nemají jednotný názor, zda by měli být považováni za samostatný druh nebo za odrůdu cibule. Název „šalotka“ pochází z francouzského slova „échalotte“, odvozeného z latinského slova „ascalonia“, tj. „Cibule z Ascalonie“, tak se ve starověku nazývalo místo v oblasti Palestiny. Domovinou šalotek je Malá Asie.

Šalotka je víceprimovaná cibule; z jedné výsadbové cibule se vytvoří několik výhonků, ze kterých se vytvoří 2-3 až 12-15 nebo více cibulí o hmotnosti 20-50 g, někdy dosahující až 100 g. Cibulové listy jsou trubkovité, úzké , šídlovitý , 20–40 cm dlouhý Tvar cibulí je různý, podle odrůdy může být oválný, vejčitý, kulatý, plochokulatý i barva suchých šupin závisí na odrůdě a může být žlutá, žlutohnědá, hnědočervená, růžová, fialová.

Ačkoli má šalotka menší velikost než cibule, vzhledem k tomu, že se v jednom hnízdě tvoří několik cibulí, její výnos není nižší a někdy vyšší než u cibule. Šalotka je předčí v raném zrání a udržitelnosti: cibule dozrávají průměrně 70–80 dní po výsadbě, zeleň lze používat po 25–30 dnech, cibulky šalotky se skladují téměř do nové sklizně. Listy šalotky jsou křehčí a cibule méně štiplavé, bez hořkosti, obsahují více cukrů – pro tyto vlastnosti je oceňována gurmány po celém světě. Šalotka je bohatá na soli železa, vápníku, draslíku, fosforu, molybdenu, křemíku, obsahuje vitamíny: C, B1, B2, PP, karoten, má antibiotické, antioxidační a antidiabetické vlastnosti.

Šalotka je mrazuvzdorná cibule, dobře přezimuje pod vrstvou sněhu, mnohé její odrůdy lze využít k zimní výsadbě, na jaře rychle rostou, nebojí se zpětných mrazů;

Existuje mnoho odrůd šalotky, které se liší dobou zrání, mrazuvzdorností a štiplavostí.

Zahradníci množí šalotku vegetativně – cibulkami a semeny hlavně k obnově sadebního materiálu: v prvním roce vypěstují sady ze semen nigelly a při výsadbě v dalším roce vyrostou plnohodnotné cibule.

Půda

Šalotka je oproti cibuli náročnější na podmínky pěstování a preferuje kypré, středně vlhké, vysoce úrodné půdy s humózní vrstvou alespoň 20 cm a neutrální reakcí (pH 6,5) a slunné stanoviště. Na kyselých, těžkých, neúrodných půdách je úroda špatná: listy brzy žloutnou, cibulky rostou malé a jsou často postiženy hnilobou kořenů.

Půda pro výsadbu šalotky se připravuje na podzim. Pro kopání (na bajonetu lopaty) aplikujte hnojiva Gumi-Omi Nitrogen + Gumi-Omi Phosphorus: 30–40 g/m2 na kultivované půdy nebo 50–60 g/m2 na nekultivované půdy, Gumi-Omi Draslík: 60– 80 g/m2 na kultivovaných půdách nebo 80–100 g/m2 na nekultivovaných, pravý slepičí hnůj – Bionex 100: 150–200 g/m2 (nebo 5-6 kg/m2 humusu), půdo-ozdravný mikrobiologický přípravek 33 Bogatyrya : 100 ml na 1 m2 (nebo 60 g na 10 m2 granulovaného přípravku 33 Bogatyrya). Na zhutněné půdy aplikujte prášek do pečiva PuhoVitA: 4-5 l/m2, snižte kyselost půdy při pH nižším než 6,0 dezoxidátorem Lime-Gumi s borem: od 0,3–0,9 kg/m2 – v závislosti na kyselosti a složení půdy.

Pokud není na podzim připraveno místo pro výsadbu cibule, na jaře měkké organicko-minerální hnojivo Gumi-Omi Cibule, Česnek: 70 g/m2 nebo Gumi-Omi Jar: 100 g/m2, Pravý slepičí trus – Bionex 100: 150- 200 g/m2, půdně hojivý mikrobiologický přípravek 33 Bogatyrya: 100–500 ml na 1 m2 (nebo 60 g na 10 m2 granulovaného přípravku 33 Bogatyrya), kypřící prostředek PuhoVitA: 4-5 l/m.

Práce před přistáním

Šalotku lze pěstovat dvěma způsoby: semeny a cibulemi.

Semena vyséváme od poloviny dubna do poloviny května do hloubky 1–1,5 cm, vzdálenost rostlin v jedné řadě je 5–7 cm, mezi řadami 20 cm Zimní výsev a výsadba cibulovin je možná i pozdní Říjen – začátek listopadu.

Mezi zahradníky je nejčastější druhý způsob – vegetativní, výsadba cibulovinami. Čím větší sadební materiál, tím kratší vegetační období, vyšší výnos, více cibulí v hnízdě, ale jejich menší velikost a hmotnost. Při použití středně velkých cibulovin se počet cibulí v hnízdě snižuje, ale zvyšuje se jejich hmotnost a velikost. Za optimální výsadbový materiál jsou považovány cibule o hmotnosti asi 30 g a dosahující průměru 3 cm.

Čas přistání

Jarní výsadba šalotek začíná koncem dubna – začátkem května, kdy se půda zahřeje na + 8–10 ° C v hloubce výsadby cibulí (5-6 cm). Při nízkých teplotách cibule lépe a rychleji zakořeňují, protože při této teplotě růst kořenů předstihuje růst listů, naopak listy rostou rychleji. Není třeba se bát, že by cibule při rané výsadbě osušila: příčinou šrotu je nevhodné skladování cibule v zimě při teplotách 1 až 15 °C.

Příprava žárovky

2 týdny před výsadbou se připraví výsadbový materiál, vybere se středně velké cibule bez známek onemocnění, s pevným uložením šupin, bez prasklin na dně. Příprava začíná jejich zahřátím na teplotu +40ºC po dobu 8 hodin v troubě s otevřenými dvířky nebo na radiátoru, poté jsou uchovávány v interiéru po dobu dvou týdnů při teplotě +20–28ºC.

Nestojí za to řezat cibule „až po ramena“, jak se často doporučuje: je nutné, aby růst kořenů předčil růst listů, a ne naopak. Před výsadbou se cibule dezinfikují namočením přes noc do biofungicidu Fitosporin-AS: 50 ml/l vody. Může být leptán v růžovém roztoku manganistanu draselného pomocí BashInkom po dobu 2 hodin.

Přistání

Cibule se vysazují do předem vysekaných, navlhčených, ale nezhutněných rýh do hloubky 5-6 cm nad cibulí by měla zůstat vrstva zeminy 2-3 cm: mělká výsadba může vést k jejich vyboulení. Při výsadbě se cibulky nevtlačují, ale ukládají se spodní stranou dolů do volné půdy. Při stlačení se půda pod dnem zhutní a rostoucí kořeny zvednou žárovku nahoru. Po výsadbě se záhony zalévají.

Přídavek mikrobiologického přípravku Nurse Mycorrhiza (6 g na 1 m2) na dno rýh před výsadbou cibulí stimuluje růst kořenů i samotných rostlin a vytváří nejoptimálnější podmínky nutné pro dosažení maximální produktivity.

Vzdálenost mezi středně velkými cibulkami je 15–18 cm, mezi řadami 25–30 cm, cibulky k sobě nepřibližujte (kromě výsadby na zeleň) – čím dále od sebe, tím lepší osvětlení a krmnou plochou, tím vyšší bude budoucí sklizeň.

Péče

Péče o šalotku zahrnuje kypření řádků během celého vegetačního období, pletí, zalévání a hnojení.

Zálivka je nutná v suchých obdobích do 5.–10. července při intenzivním růstu listů. Měly by být vzácné, ale hojné, aby byla půda navlhčena v průměru do hloubky 15–20 cm, na 1 m2 se nalije 25–30 litrů vody. Půda by neměla být přemokřená nebo přesušená, měla by být mírně vlhká.

V polovině června přihnojujeme nálevem Bionex (300 g drogy louhujeme 1 den v 10 litrech vody), do kterého se přidává komplexní univerzální hnojivo Bionex-Kemi: 40 g na 10 litrů nálevu. Pozdější hnojení je neúčinné, dusíkatá hnojiva škodí.

Nedoporučuje se sbírat zelené listy z cibule pěstované pro skladování, protože spodní část každého listu tvoří cibulovou šupinu: čím více listů, tím více šupin, tím větší cibule poroste. Ale během období větvení můžete odstranit celý výhonek (budoucí cibulku) z hnízda opatrným vykopáním rostliny na jedné straně. Tento postup neovlivní růst zbývajících výhonů, naopak při menší konkurenci o potravu a světlo lépe porostou a vytvoří větší cibulky. Nejlepší možností je pěstovat cibuli speciálně pro zeleň, za tímto účelem vysadit největší cibule a výrazně snížit vzdálenost mezi nimi. Právě pro rychlejší růst „peříčka“ se doporučuje cibulky před výsadbou zastřihnout „po ramena“.

Škůdci a nemoci

Škůdci

Nejčastějším a nejnebezpečnějším škůdcem je moucha cibulová. Hodně škodí i proboscis cibulový, který požírá dužinu listů ve formě proužků. K boji proti nim používají probiotické dehtové mýdlo Kysh-pest, bioinsekticidy Gumi + BTB + LPC Universal Set a nacvičují společné sázení cibule s mrkví, jejíž fytoncidy odpuzují mouchu cibulovou.

Nemoci

Cibule je náchylná k různým houbovým a bakteriálním chorobám: padlí a peronospora (peronospora), fuzária, krčkovitá hniloba aj. Pro prevenci chorob je nutné pravidelně každých 14 dní ošetřovat výsadby biofungicidem Fitosporin-AS.

Aby se zabránilo výskytu infekcí a škůdců na stanovišti, doporučuje se dodržovat zemědělské kultivační techniky a střídání plodin, používat k setí odolné odrůdy, vyhýbat se hustým plodinám, vyhýbat se nadměrnému zalévání, zvýšené aplikaci dusíkatých hnojiv a rychle odstraňovat infikované zbytky rostlin. ze zahradního záhonu.

Čištění

Sklizeň šalotky začíná, když většina listů opadá. Rané odrůdy se sklízejí od 15. do 20. července, středně zralé a středně pozdní odrůdy – od 25. července do 5. srpna, ty, které se vysazují před zimou – od 7. do 10. července a nechají se týden nebo dva dozrát přímo na zahradě, pokud počasí je suché, nebo dát pod baldachýn. Teprve po oschnutí listů a vytvoření suchých krycích šupin se hnízda rozeberou na cibulky a ukládají do truhlíků ve vrstvě maximálně 10–15 cm Odborníci doporučují zaschlé vršky z cibulky spíše odtrhávat, než stříhat off s argumentem, že během normálního prořezávání se cibule často stávají infikovanými patogeny. Listy nemůžete odstranit vůbec, ale splést je do copu.

Opatrování

Cibule určené pro potraviny se skladují v chladných a suchých místnostech při teplotách od 0 °C do +10 °C. Cibule s tímto způsobem skladování nejsou vhodné k výsadbě – rostliny z nich vypěstované seschnou. Výsadbový materiál skladujte v suchu a temnu při teplotě +18 – 20 °C.

Otáčení oříznutí

Aby bylo pěstování cibule úspěšné, je třeba dodržovat střídání plodin. Nejlepšími předchůdci pro něj jsou luštěniny, melouny a pupalky, zelí a salát. Šalotka by se neměla pěstovat na záhonech, kde dříve rostla řepa, česnek, slunečnice a mrkev. Ale sázet cibuli a mrkev vedle sebe je naopak dokonce nutné: vůně cibule odpuzuje mrkvové mouchy a vůně mrkve odpuzuje mouchy cibule. Cibuli nemůžete pěstovat v oblasti, kde byla pěstována dříve než o 3-4 roky později.

Zkušení letní obyvatelé oceňují zejména zeleninu, která si po dlouhou dobu zachovává svou prezentaci a cenné vlastnosti. Zvažte pravidla pro výsadbu cibulové rodiny a péči o ni na otevřené zahradě. To pomůže nastartovat kulturu ve vaší oblasti. Bylo zjištěno, že za určitých podmínek se hlavy rostliny aktivně používají k jídlu po dobu 12 měsíců.
Zahradníci oceňují rodinnou cibuli pro její víceklíčkový efekt. Díky tomu se zvyšuje výnos plodin. Například z pozemku, kde obvykle roste jedna cibule, se získá alespoň 6 nebo 9 exemplářů. Navíc má jemnou chuť a docela příjemnou vůni. Jak ale vypěstovat rodinnou cibuli na zahradě a sklidit bohatou úrodu? Pojďme zjistit, co říkají odborníci.

Vlastnosti jedinečné kultury

Lidé nazývají rostlinu „kvochka“, „kuschevka“ a „straka“, což naznačuje původní strukturu cibule. Po zasazení byť jedné části hlavy se vytvoří tzv. hnízdo. Skládá se z několika žárovek.
Forma závisí na rozmanitosti kultury a stane se:
-kvádr;
– kulatý;
– podlouhlý;
-jako džbán;
-vejcovitý;
– podlouhlý.

Průměrně cibulky váží od 15 do 60 g. Šupiny jsou zbarveny do zlata, fialova, šarlatu a bronzu. Na řezu jsou hlavy nejčastěji bílé, purpurově růžové nebo načervenalé. Zelené peří je husté a duté, pokryté slabou vrstvou voskového povlaku.
Počet hlav někdy dosahuje 20-30 kusů v jednom hnízdě.

Šlechtitelé neustále pracují na vytváření nových vylepšených odrůd cibule. Přicházejí s různými dobami zrání.

Nejoblíbenější jsou takové rané druhy:
1.Smaragd. Charakterizováno zaoblenými hlavami. V hnízdě je až 5 kusů.
2.Sněhová koule. Zraje za 1,5 měsíce. Charakteristickým znakem je bílá slupka.
3.Sprint. V hnízdě se tvoří až 10 hlav. Každý z nich váží přibližně 40 g.
4.Albic. Kulaté, mírně zploštělé cibule o hmotnosti do 30 g.
Mezi pozdní odrůdy patří Kunak, Krepysh a Siberian Altar. V hnízdě se tvoří maximálně 7 hlav o hmotnosti od 25 do 55 g. Přízemní část kultury dorůstá od 30 do 50 cm.V závislosti na odrůdě dochází k dozrávání asi za 60-80 dní.
Základní principy výsadby cibulové rodiny a péče o plodiny
Odborníci poznamenávají, že výnos rostliny přímo závisí na typu půdy v zahradě. Pro kushchevku je vhodná hlína a těžká půda s dobrou drenáží. Jeho úroveň kyselosti by měla být neutrální.
Nadměrná vlhkost vede k rychlému rozpadu kořenového systému.
Nejlepšími předchůdci kultury jsou:
-brambor;
-mrkev;
-lilky;
-zelí;
-dýně.

Pokud se plánuje výsadba cibulové rodiny a péče o ni na jaře, pak je zahradní postel připravena na podzim. Pečlivě se vykopává po zavedení humusu, superfosfátu a draselné soli. A na jaře, těsně před výsadbou plodiny, se půda pohnojí dusičnanem amonným.
Na 1 m² použijte 7 g čpavkového vrchního obvazu.

Ideální časy přistání
Většina farmářů dává přednost odrůdám plodin odolným proti chladu. Některé z nich jsou schopny odolat teplotám až -6°C. Navzdory tomu začíná výsadba rodinné cibule v zemi ve druhé polovině dubna nebo od prvních dnů května, kdy se vzduch zahřeje na + 15 ° C. V příliš teplé půdě se kořenový systém vyvíjí pomalu, zatímco zeleň aktivně stoupá nad zem. V důsledku toho trpí produktivita plodin.
Příprava výsadebního materiálu
Vhodné cibule se očistí od suchých slupek, protože se pod nimi často skrývají mikroskopické patogeny. Poté se umístí na 20 minut do speciálního roztoku pro moření. Získává se zcela jednoduše: lžíce síranu měďnatého se zředí v 10 litrech čisté vody. Po ukončení procedury se žárovky důkladně umyjí pod tekoucí vodou.
Během skladování hlavy cibule rodiny vysychají. Zároveň ztrácejí cenné nutriční složky. Namáčení sadebního materiálu v komplexním hnojivu na 10 hodin pomáhá obnovit přísun látek a pomáhá nedostatek vláhy. Pata se však nejprve odřízne u hlav a zůstanou čisté bílé šupiny.
V rodinném luku je až 6 primordií, ze kterých se tvoří velké hlavy.
Často se začínající zahradníci ptají, zda potřebují před výsadbou nakrájet rodinnou cibuli, aby získali bohatou úrodu? Odborníci radí jednoduché schéma. Nejprve se hlavy složí do nádoby nebo krabice. Zakryjí a odnesou je do místnosti, kde se udržuje teplota od +5 do 16 °C. Když se vytvoří kořeny dlouhé až 5 mm, cibule se rozříznou na polovinu tak, aby v každé polovině byly základy. Obvykle z jedné části hlavy vyrůstají 3-4 cibule, krásného vzhledu. Ukazuje se, že plocha pro výživu rostlin zůstává nezměněna a výnos se zdvojnásobí. Hlavním důvodem je, že se v hnízdě tvoří větší exempláře. Dále se podrobně naučíme, jak zasadit rodinnou cibuli na jaře a před zimou na letní chatě.

Algoritmus přistání
Schéma postupu zvládne i nezkušený zahradník. Nejprve pečlivě nakypřete a urovnejte půdu na zahradě. Vytvoří se rýhy, hluboké asi 10 cm. Vzdálenost mezi nimi je až 20 cm. Pokud je země trochu suchá, navlhčete konev. Posypeme dřevěným popelem nebo humusem. Žárovky jsou rozmístěny ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Drážky jsou uzavřené, tvoří val, vysoký asi 2 cm, v případě potřeby se záhon mulčuje slámou.

Vzdálenost se mění s ohledem na typ kultury a požadovaný výsledek.

A kdy a jak zasadit rodinnou cibuli na Sibiři, abyste získali přírodní produkt? Důležitým aspektem je načasování. Přímo závisí na klimatických podmínkách oblasti. Nejčastěji se cibule vysazuje na jaře, kdy se vrstva půdy o tloušťce asi 15 cm zahřeje na + 8 ° C. Obvykle tato doba přichází v první dekádě května. Pokud je plodina zasazena dříve, střílí šípy. V důsledku toho se růst hlavy zastaví. Taková zemědělská technologie je široce používána při pěstování rodinné cibule na zeleň, která se podle potřeby řeže.
Bez ohledu na oblast je kultura vysazena podle schématu stanoveného agronomy. Nejprve připravte lůžko a vytvořte drážky. Poté se posype hnojivem, položí se nakrájená cibule, přikryje se zeminou a zhutní. V případě potřeby zakryjte mulčem.

Je důležité vědět, zda je možné zasadit rodinnou cibuli před zimou bez obav z mrazu. Ukazuje se, že pro takovou zemědělskou technologii jsou vhodné téměř všechny odrůdy vícezárodečné kultury. Rostlina báječně snáší nízké teploty a na zahradě zvládá bezpečně zakořenit.
Jedinou podmínkou podzimní výsadby je, že cibule se vysazují 2 měsíce před příchodem mrazů.
Pokyny pro údržbu
Pro získání bohaté úrody je plodina vybavena správným zavlažováním.
Zahrnuje řadu jednoduchých činností:
-vlhčení postelí jednou týdně;
-používání deště nebo usazené vody;
– kapalina je ponechána na slunci pro přirozené zahřátí.
Někdy při mírné zálivce začne peří žloutnout. Důvodem je obvykle nedostatek minerálů. Proto se rostliny krmí roztokem dusičnanu amonného nebo práškovým dřevěným popelem.

Procedura pomáhá šetřit čas, námahu a životodárnou tekutinu. Mulč se vyrábí z pastevních materiálů:
-suchá tráva (seno);
– dřevěné piliny;
-jehly;
-sláma;
-vrchní části zeleninových plodin;
-čerstvě posečená tráva.
Díky nátěru půda nevysychá a je spolehlivě chráněna před spalujícím horkem a větry. Přes hustou vrstvu není snadné pro plevel prorazit, a tak hyne „na začátku své cesty“. Záhon pokrytý mulčem navíc není nutné odplevelovat.

Rodina cibule zpravidla nepotřebuje další krmení. V některých případech je to však nutné.

Při žloutnutí nebo vadnutí peří se používají roztoky získané z těchto složek:
– na 10 litrů čisté vody přidejte 10 g dusičnanu amonného a 15 g draselné soli;
-kuřecí trus se ředí vodou v poměru 1:20.

Horní obvaz se aplikuje přímo na půdu a racionálně ji rozděluje po celé ploše zahrady. Následující den po zalévání je půda dobře uvolněna.
V období sucha se na půdě tvoří trhliny a tvrdá kůra. Taková půda potřebuje pravidelné pletí.
Jak vidíte, agrotechnika výsadby cibulové čeledi a péče o ni spočívá v jednoduchých postupech. Nejprve se vybere odrůda. Poté jsou hlavy připraveny k výsadbě podle přijatého schématu. Ve stanovený čas je kultura vysazena na zahradě. Správná péče spočívá v mírném zavlažování, hnojení a pravidelném uvolňování půdy. Díky tomu můžete na podzim sklidit bohatou úrodu vysoce kvalitní cibule.