WEB GARDEN – Archiv fóra – Chřest neboli asparagus jako okrasná a kulinářská rostlina
Nedávno mi dali doslova kus kořenů chřestu. Vždy se mi tato rostlina na zahradě líbila, ale já jsem nikdy žádnou neměl. Dlouho jsem chodila po zahradě a hledala místo, kam ji dát, protože jsem se dočetla, že není radno na ni sahat alespoň 10 let. Existují nějaké speciální funkce péče a kultivace? Podíl!
| Riganka |
| Riga |
| 22.11.2009 |
| 04:58:01 |
Riganka, mějte na paměti, že padá strašlivou silou, tak si podle toho vybírejte své místo. Zdálo se, že ohledně transplantace a dělení nebyly žádné problémy.
| Krokosm |
| Moskva |
| 22.11.2009 |
| 18:50:04 |
Riganka, absolutně nenáročný a nenáchylný k nemocem. Pravidelně na jaře do ní přidávám kompost nebo humus, moje půda je chudá – písčitá hlína. Zalévám ji velmi zřídka, když vůbec neprší, ale roste v polostínu. Tady je to v pozadí vidět, tmavě zelené, vyčnívá taková lata, vpravo od vytrhané borovice, sorry, bližší fotku jsem bohužel nenašel. Tohle je ale fotka z loňska, letos je ještě vyšší. Na tomto místě roste již osm let a nikdy nebyl znovu vysazen.
| irinanik |
| Moskva |
| 22.11.2009 |
| 19:05:11 |
Krokosm, díky za tip, přemýšlím, jakou podporu mu vybudovat.
irinanik, ano! To znamená, že se nebojí písčité hlíny. Četl jsem, že miluje úrodnou, nekyselou půdu a zálivku. To mě zmátlo, protože tady je všechno naopak – suché a kyselé. Takže bude žít!
| Riganka |
| Riga |
| 22.11.2009 |
| 19:22:59 |
Bude, bude :)), nemám ani žádnou oporu, nepřepadává se, možná proto, že je starý, je tam hodně výhonů, drží na sobě, a borovice chrání od větru.
| irinanik |
| Moskva |
| 22.11.2009 |
| 19:47:18 |
. Tento chřest je starý téměř 40 let. Zhroutí se pouze při velmi silných deštích. Stonky jsou ale pevné, jen to podepřeme vidličkou, aby se to narovnalo. Nyní je podepřený tújí, takže roste křivě, ale složení to nekazí. Chřest se snažím pěstovat ze semínek už řadu let. Krásně roste, úžasně přezimuje, ale vždy se ukáže, že jsem ji zasadil na špatné místo. Na tomto místě stojí v cestě. Po transplantaci okamžitě a navždy hyne. Poslední výsadba je tři roky stará. Huňatá, pěkná, ale vysoká až 50 cm. A matka má více než 2 metry.
| Galina |
| SPb |
| 22.11.2009 |
| 20:07:31 |
Galina, chřest ve vašem složení vypadá moc krásně, jako hříva! Klíčíte si semínka vlastní nebo kupovaná?
| Riganka |
| Riga |
| 22.11.2009 |
| 20:50:31 |
Riganka, Pokaždé jindy. Obě klíčí. Pravda, ty z obchodu jsou z nějakého důvodu rychlejší. Vlastní chovám přesně 45 dní, kupované vydrží 20. Zasadila jsem je jak doma do misek, tak přímo do země. Mimochodem, chřest snášel přesazování z misky pozoruhodně dobře. Pravda, můj chřest je pichlavý a vytváří semena. Z 10-15 výhonů jsou 1-2 střapaté, bez semen. Ty kupované rostou – prostě chundelaté. nevím proč.
| Galina |
| SPb |
| 22.11.2009 |
| 21:59:22 |
Můj chřest má osm let. Vypěstováno ze semen. Ve dvou letech byla transplantována na trvalé místo. Z několika sazenic přežil jeden. Teď je to luxusní keř vyšší než já, i když na jaře vylamuji výhonky za potravou. Výrazně odstíní růže. Takže přemýšlím: přesaďte růže nebo chřest. Před pár lety soused dělil ochucený keř chřestu. Sdílel to se mnou. Bohužel, ani její, ani moje divize nezakořenily. I když bylo brzy jaro.
| lichnis |
| Moskva |
| 22.11.2009 |
| 23:14:40 |
Můj chřest nikdy nespadl, i když roste v písku. Byl vypěstován přes sazenice, byl přesazen na místo, když mu byly dva roky, a zakořenilo úplně všechno. Jíme na jaře, pak to obdivujeme :)
http://borsyakova.users.photofile.ru/.
| Lenusya |
| Voroněž |
| 23.11.2009 |
| 02:05:18 |
Chřest mám moc ráda. A to v létě, na podzim a hlavně v kyticích.
Nevěděl jsem, že nemám rád transplantace. Roste mi už mnoho let. Několikrát jsem to sdílel s kopáním a řezáním hroudy lopatou, bez velkého obřadu.
Se zabydlením nikdy nebyly problémy.
Bobule jsem na sobě nikdy neměl, ale často je vidím u souseda. Je dvoudomá?
| Tim |
| Petrohrad |
| 23.11.2009 |
| 02:19:22 |
Minulou zimu jsem koupil 10 semen chřestu, v březnu je zasel, všech 10 naklíčil jsem jim vytyčil pozemek 2mx2m, zasadil z květináčů a všechna zakořenila. Chci mít chřestovou plantáž (na jídlo :)) A pak se soused podíval přes plot: „co? Zasadili jste chřest? Nu-nu. “Nebojíš se chřestové mouchy?” Ops. Co je to – chřestová muška?
| Paprsek světla |
| Paříž |
| 23.11.2009 |
| 03:28:32 |
Riganka, můj byl vypěstován ze semen. . Je jí 15 let. Jedinou nevýhodou podle mě je, že zpočátku roste pomalu. Dekorativní vzhled se získává dlouho. Jednou vyměněno. Snažil jsem se to rozdělit, ale bylo to těžké. Při přistání jsem dobře zaplnil díru, ale teď se nevejdu. Samorosty.
Ano, ještě nespadne, nejsou potřeba žádné podpěry.
| akita |
| Moskva |
| 23.11.2009 |
| 06:08:17 |
Děkuji všem, na fotkách to vypadá moc malebně, taková jemná nadýchanost!
Zajímalo by mě, co určuje míru přežití transplantace? Pozemek, který mi dali, vykopal velký muž, prostě bojoval, zatímco ho rozděloval a rozkopával. Zasadil jsem tuto hrudku, aniž bych ji narušil, do bohaté půdy a na zimu jsem dal hnůj. Aspoň by to zakořenilo.. :))
Měl bych si také koupit nějaká semínka a zkusit je vypěstovat.
Chřest se zdá být dvoudomý. Se semeny – jaké máte štěstí, samec nebo samice?
| Riganka |
| Riga |
| 23.11.2009 |
| 12:02:56 |
Závidím každému, komu to nespadne, ale já mám skoro pořád větrák. Také chci přesadit (když jsem to předtím rozdělila) na teplá, chráněná místa mezi keři.
| Krokosm |
| Moskva |
| 23.11.2009 |
| 12:57:00 |
Dospělý chřest mého souseda nezakořenil, ale roste ze semen. Pravda, ne rychle.
| Roc |
| Moskva |
| 23.11.2009 |
| 13:01:39 |
Pěstoval jsem ji také ze semínka a seje se úžasně. Keř je vysoký, i v létě překrývá thuya, trochu se ohýbá, ale vůbec nepřepadá.
| Tsibro |
| Petrohrad |
| 23.11.2009 |
| 14:17:27 |
Jo a zasela jsem semínka chřestu. Mnohokrát jsem se pokoušel sbírat bobule z keřů, ale z nějakého důvodu nevyrašily, ale kupované vyrašily společně. Ale roste tak pomalu. Dnes už druháci chodili zimovat maximálně 10 cm na výšku. Na jaře jsem si myslel, že zmizela a vykopal záhon pro gladioly. Ale stejně vyšla pozdě a naštěstí jsem ji nezranil.
| sliliya |
| Kazan |
| 23.11.2009 |
| 14:52:19 |
Také jsem nevěděl, že nemám rád přesazování a dělení, tak jsem požádal bratra, aby kus odřízl lopatou, protože sama neměla dost síly, a zasadili ho na jiné místo. Vše se odehrálo loni na podzim. Oba kusy jsou živé.
| Muska |
| Moskva |
| 23.11.2009 |
| 17:17:08 |
Je nějaký rozdíl mezi dekorativním chřestem a zeleninovým chřestem? Pěstuji Argentelskaya (ze semen), výhradně pro kulinářské účely. První 2-3 roky jsem se toho nedotkl, pak to začali na jaře odřezávat kvůli jídlu, nějaké laty zůstaly, na podzim jsem to všechno odřezal a zamulčoval kompostem.
| Marchella |
| Moskva |
| 23.11.2009 |
| 21:31:53 |
Z nějakého důvodu můj chřest neroste do výšky (maximálně 1,5 m), možná kvůli jílovité půdě? Chřest se ale rozhodně vyvíjí lépe na slunném místě než ve stínu. Podle mých pozorování je lepší nechat ji vyrůst na trvalém místě ze semínka, nebo ji přesadit „v mládí“ se „starými kořeny“ rostlina dlouho trpí a nevypadá dobře. Je dobré předem předvídat, jak to bude vypadat v podzimní kompozici zahrady nebo květinové zahrady, protože je to jasně žluté, chlupaté, pěkné místo!
| Uljanka |
| Ленинградская область |
| 24.11.2009 |
| 15:15:13 |
Chřest (chřest), který roste na oknech v podobě prolamovaných vánočních stromků, a chřest je zelenina, je to totéž? Nebo snad i příbuzní? Dá se pěstovat pro jídlo?
Chřest rostoucí na našich parapetech (Asparagus densiflorus, A. setaceus) patří do stejného rodu jako chřest zeleninový, ale k jiným druhům. To je nejbližší příbuzný. Jejich fotky můžete vidět na volném prostranství, ale pozor – jsou to zahrady s velmi teplým klimatem, naši zimu nepřežijí.
Je zvykem jíst pouze Asparágus officinalis (chřest officinalis), přesněji jeho kultivary, s velkými, dužnatými a jemnými mladými výhonky (u jiných druhů zřejmě není co jíst). Můžete samozřejmě vyzkoušet divokou, ale její výnos je mnohem menší.
Hledáme místo a vybíráme odrůdu
Výběr místa pro postel si zaslouží zvláštní pozornost z toho důvodu, že tato rostlina je trvalka. Po dobu 10 nebo i 20 let můžete počítat se stabilní roční úrodou, pokud chřest vysadíte na prosvětlené místo, pokud možno z klidné jižní strany.
Kultura miluje lehké, písčité půdy bohaté na humus. Zkuste si připravit právě takovou zeminu a ještě lépe – vysaďte chřest tam, kde byla dříve školka nebo skleník.
Příprava lůžek začíná na podzim: vybraná plocha je hluboce vykopána, na 1 m50. metr přidat 1 g superfosfátu a shnilý hnůj nebo rašelinový kompost. Ihned po jarním tání sněhu se půda zaryje, přidá se dusičnan amonný, dřevěný popel a chlorid draselný (poměr na 20 m60 je 30 g / XNUMX g / XNUMX g).
Je nepravděpodobné, že na parapetu bude možné pěstovat plnohodnotný chřest vhodný k jídlu. Jeho dlouhý kořen vyžaduje příliš mnoho místa.
Záhony postavte vysoko, aby na nich nestála voda, protože chřest vůbec nesnáší podmáčenou půdu.
Pro pěstování chřestu jako zeleninové rostliny byste si měli vybrat z odrůd:
- ‘Argentelskaya’. Produktivní odrůda, zahuštěné, velké výhonky s hlavami světlého lila odstínu a jemnou dužinou. Nať můžete sbírat v květnu.
- ‘Sněhová hlava’. Dužnina je jemnější než u odrůdy Argentel, s chutí zeleného hrášku. Dlouhé výhony s krémově zelenou hlávkou jsou připraveny ke sklizni v první polovině května.
- ‘Sláva Braunschweigu’. Dlouhé stonky s bílými hlavičkami a lehkou šťavnatou dužinou, nejlepší na zavařování.
- ‘holandská zelená’. Odrůda je speciálně vyšlechtěna pro získání zelených výhonků, které nepotřebují bělení.
Asparagus officinalis – chřest officinalis. To je to, co jedí
Pokud se množí semeny.
Rozmnožování semeny není nejpohodlnější způsob. Za prvé, neexistuje žádná záruka, že semeno bude mít dobrou klíčivost (semena chřestu zůstávají životaschopná asi rok, pak je rychle ztratí). Za druhé, péče o křehké sazenice přináší spoustu potíží – v prvním roce je nutné mikroskopické, ale extrémně fotofilní sazenice průběžně odplevelovat. No, a za třetí, semínka dobře klíčí jen tehdy, když je před zimou zaseta čerstvá.
Pokud se přesto rozhodnete experimentovat s množením semeny, zbývá se jen rozhodnout: vysévejte chřest přímo na zahradu ihned po tání sněhu, nebo koncem března zasaďte do bytu sazenice a poté přesaďte na stanoviště. V ruských klimatických podmínkách je lepší zastavit se u druhé možnosti, aby křehké rostliny měly větší šanci na posílení.
Technologie pěstování chřestu ze semínek na jaře je v mnohém podobná pěstování sazenic celeru. Semena chřestu klíčí velmi dlouho, proto je před výsevem namočíme až na čtyři dny do teplé vody, přičemž vodu vyměníme dvakrát denně. Kromě toho by nádoba se sazenicemi měla být teplá, aby se teplota vody nesnížila.
V zahradě pro mladé rostliny budou stačit záhony široké 100 cm, vysoké 30 cm, mezi sazenicemi by měla být ponechána vzdálenost 40 cm, mezi řadami až 60 cm.
Po namočení se nabobtnalá semena položí na vlhkou pytlovinu nebo jiný materiál a nechají se asi týden, dokud se klíčky nevylíhnou (periodicky je nutné semeno navlhčit).
Mladé klíčky se vysazují do plastových kelímků nebo do krabice naplněné sypkou směsí zeminy z obchodu. Mezi rostlinami je žádoucí udržovat vzdálenost 6 cm na každé straně. Semena stačí zakopat do země o dva centimetry, ne více.
Nádoby se sazenicemi by měly být umístěny na dobře osvětleném místě a další zdroj světla nebude rušit, aby rostliny rychleji získaly sílu. Vzniklé klíčky se lehce posypou rašelinou. Po 10-15 dnech se na zem aplikuje komplexní minerální hnojivo.
Během měsíce chřest zalévejte, opatrně kypřete půdu a sazenice otočte na různé strany ke světlu, aby rostly rovnoměrně. Když stonky dosáhnou výšky 15 cm, výsadby by měly být proředěny a ponechat nejzdravější vzorky ve vzdálenosti 10 cm od sebe.
V posledních dnech května musí být sazenice vytvrzeny: každý den, za příznivého počasí, umístěte nádoby s rostlinami ven. Začněte otužovat od jedné hodiny a postupně zvyšujte na 12 hodin. Začátkem června budou sazenice zcela připraveny k přesazení na své trvalé místo na zahradě.
Jak chřest roste z kořenů?
Oblíbenější je množení chřestu s oddenky brzy na jaře nebo začátkem podzimu. Po výběru nejsilnějších, masitých oddenků je rozdělte na několik částí.
Každou část opatrně vložte do předem vykopané jámy o hloubce 50 cm, na jejíž dno se nasype hromada zeminy smíchané s humusem. Sazenice by tedy měla být prohloubena o 25 cm. Optimální vzdálenost mezi keři je 15 cm, intervaly mezi řadami jsou 50 cm.
Ihned po výsadbě na stanovišti bude nutné první jeden a půl až dva týdny vydatně zalévat, poté otvory posypat rašelinou a zálivku omezit.
Během léta je nutné pravidelně odstraňovat plevel, kypřít půdu mezi řádky a občas zalévat, aby země nevyschla, ale také nemohla být podmáčená. Pro urychlení růstu výhonů můžete po prvním odplevelení na záhon aplikovat vrchní zálivku z kejdy zředěné vodou (6 dílů vody na 1 díl kejdy).
Na zimu se odřízne vrchní část chřestu a ponechají se pouze 2,5 cm „pahýly“, které jsou pokryty zeminou a pokryty humusem a suchým listím. Prostory řádků jsou vyplněny hnojem.
Po třech týdnech se doporučuje krmit rostliny ptačím trusem zředěným 10x vodou. A již před prvními mrazy se provádí poslední hnojení komplexním minerálním hnojivem.
Péče o chřest (chřest) ve druhém roce vypadá úplně stejně jako v prvním. A bez ohledu na to, jak moc chcete zkoušet šťavnaté výhonky, buďte trpěliví až do příštího roku, aby se oddenky naplnily silou a nahromadily více vitamínů. Předčasné řezání stonků jednoduše zruší veškerou vaši práci.
Ve třetím roce, s příchodem jara, bude nutné výsadbu posypat, aby chřest rostl dlouhý, rovný a jeho hlavy se neotvíraly předem. Kolem konce dubna začíná čas sklizně první sklizně. Snažte se nezmeškat okamžik, kdy se hlavy ještě neobjevily nad hladinou, jinak výhonky ztratí svou prezentaci, změní barvu a zhrubnou.
Připravenost lze určit popraskáním země nad každou rostlinou. Jakmile si všimnete, že se půda zvedla a objevily se trhliny, je čas vykopat stonky a odříznout je až ke kořenům. Jen neodstraňujte všechny výhonky, jinak může rostlina zemřít.
V Evropě je zvykem stříhat výhonky chřestu až při výšce alespoň 22 cm a průměru alespoň 1,6 cm.
Po sekání plodiny záhon vyrovnejte, posypte humusem a mírně zhutněte. V budoucnu se péče o chřest opakuje, jako v prvních dvou letech.