Vytrvalá cibule: oblíbené odrůdy, pěstování a péče
Pokud dáváte přednost zahradničení pro zábavu, než výzvu, zvažte výsadbu a pěstování vytrvalé cibule. Existují zcela nenáročné vytrvalé cibule, které produkují zdraví prospěšné voňavé cibule, zeleň nebo nať. Zde je 5 možností, které by se vám mohly líbit.
Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK
Na zahradě je prospěšná i cibule, která prospívá lidskému zdraví. Sázení cibule jako doprovodné rostliny má mnoho výhod. Cibule může odpuzovat škůdce, zlepšovat půdu a dokonce zvýšit výnos jiných plodin.
Cibule obsahuje specifické fytoncidy, které odpuzují hmyz, jako jsou mravenci (mnoho zahradníků a zahrádkářů je považuje za škůdce), mšice a řada dalších. Například výsadba cibule vedle mrkve může zlepšit její chuť a urychlit její růst a také ji ochránit před mrkvovými mouchami. Obecně platí, že cibule jsou přátelé a berou rajčata, okurky a brambory pod svou ochranu.
Cibule je navíc výborným zdrojem půdních živin. Obohacuje půdu o minerální prvky, jako je síra, vápník, železo a fosfor, což pomáhá zlepšit její strukturu a úrodnost.
Proto se doporučuje používat cibuli jako doprovodnou rostlinu, zejména proto, že existuje poměrně velký výběr víceletých cibulí, které budou rok od roku hlídat.
Co je to vytrvalá cibule a jak se liší od běžné?
Cibule obecná, kterou většina zahrádkářů sází každý rok, je dvouletá rostlina: První rok vytváří listy a v následující sezóně vypěstuje podzemní cibuli, aby produkovala květy a semena. Aby se cibule sklidily, jsou na konci prvního roku vegetace vytaženy a poté je znovu zahájen proces výsadby, péče atd.
Na druhou stranu je vytrvalá cibule rostlinou, která se sama množí a s minimální péčí prospívá na zahradě mnoho let. Nenáročné a samostatné vytrvalé cibule se hodí na potravinářské trávníky v neproduktivních koutech stanoviště, kde by se jinak přemnožil plevel, dělá společnost téměř každé zelenině, ovocnářství i okrasným plodinám a láká opylující hmyz. A co je nejdůležitější, s menší námahou získáte stabilní sklizeň.
Kromě toho má mnoho vytrvalých cibulí, jako je egyptská cibulka, cibulka tatarka (také známá jako cibulka andělika) a pažitka několik jedlých částí. Egyptská vycházková cibule má jedlé cibule a listy, tatarská cibule má chutné jemné listy a stonky a pažitka produkuje velkou sklizeň bylinných listů a jedlých růžových květů.
Vytrvalá cibule velmi zřídka onemocní; některé druhy klíčí velmi brzy na jaře a poskytují první zeleninu bohatou na vitamíny.
Zde je 5 možností pro vytrvalou cibuli, které je jednoduché a cenově dostupné ke koupi nebo množení dělením, když už je mají vaši sousedé.
Egyptský vycházkový luk (Allium x proliferum)
Jedna z nejzábavnějších vytrvalých cibulí, egyptská chodící cibule, získala své jméno pro svou schopnost šířit se jedinečným způsobem, jako by „procházela“ záhony. Na konci jara se z listů vynořují stonky, na jejichž vrcholu jsou spíše shluky drobných červenofialových cibulí než květů.
Když se váha vrcholu dostatečně ztíží, stonek spadne na zem. Cibule zakoření v půdě a trs zakoření na novém místě. Rostlina však není agresivní vetřelec. Jarní zelení je jedlé;
Cibulový batun (Česnek v potrubí)
Tato vytrvalá cibule, člen čeledi Amaryllis, se pěstuje pro svou masu jasně zelených listů a krásných květů. Batun netvoří velké cibule, ale duté listy mají jemnou chuť a mnoho zdravotních výhod. Navzdory přezdívce „Tatar“ je rodištěm batunové cibule Čína, kde je velmi populární. Šíří se pomalu, rostliny dorůstají přibližně 60 cm na výšku.
Bramborová cibule (Allium × proliferum)
Jedná se o druh šalotky, které se také říká „samoreprodukující se“ cibule. Na rozdíl od běžné šalotky mají bramborové cibule poměrně hustou skořápku, která je chrání před vnějšími nepříznivými faktory a jejich dlouhodobým životním stylem. Po rozdělení tvoří mnoho cibulí, ty největší můžete sníst a malé zapíchnout někam do volného prostoru. Schopný žít v jedné posteli třicet i více let.
pažitka (Allium schoenoprasum)
Král vytrvalých cibulí z hlediska nenáročnosti na pěstování. Mimořádně mrazuvzdorná, vhodná do salátů, polévek, pečeně a dušeného masa. Rostlina vytváří husté trsy bylinných stonků s mírným cibulovým aroma. Levandulové květy jsou jedlé.
Cheremsha (Allium tricoccum)
Ideální volba pro vlhké oblasti náchylné k podmáčení a také pro ty, kteří milují zahradničení v naturalistickém stylu.
V lesích roste medvědí česnek v úrodné a vlhké půdě pomalu, a protože sběr medvědího česneku není podporován k ochraně této planě rostoucí rostliny, pěstuje se na zahradě pro své léčivé listy s pikantní chutí, i když tenké bílé cibule jsou také jedlé.
Většina druhů víceletých cibulí má slunná místa s výjimkou medvědího česneku.
Kde najít a jak vysadit vytrvalou cibuli
Egyptský luk vysazené na začátku podzimu nebo na jaře, objednání osiva z katalogu nebo od amatérských nadšenců se stále zřídka prodává v zahradních centrech. Každá cibulka se sází do hloubky 3,5 cm (jaro) a 5 cm (podzim) ve vzdálenosti 15 cm Rychle zakořeňuje, miluje shnilý kompost a různé přírodní dusíkaté „fermentory“ z kopřiv a plevelů.
Batun obvykle se pěstuje ze semen, i když můžete získat i řízky, pokud budete mít štěstí na zahradnického přítele se zahradním záhonem. Pokud jde o semena, začněte od sazenic tak, že začněte doma koncem zimy, pod pěstebními světly nebo na slunném okně. Sazenice otužujeme a po jarních mrazících přesazujeme do zahrady. Pak trvá několik let, než se batun začne dělit, ale není to žádný zvláštní problém. Rutinní pletí, jarní hnojení dusíkem a sběr kytic velkých bílých nebo žlutých květů, kterými je tato plodina proslulá.
Bramborová cibule. Vysazuje se na podzim a cibuloviny se vyplatí hledat hlavně ve sbírkách milovníků kultury. Každou cibulku zasaďte 15 cm od sebe a horní část cibulky zakryjte 3 cm zeminy. Při podzimní výsadbě zamulčujte záhon 10 cm slámy, aby se plodina na zimu izolovala. Rychle zakořeňuje, také se dělí a pro zmlazení se trsy cibulovin pravidelně ředí – k jídlu i k přesazování. Jako všechny víceleté cibule miluje přírodní organická hnojiva s dusíkatou složkou.
Schnittová cibule. Může být vypěstován ze semen se sazenicemi zahájenými na konci zimy, ale dosažení produktivity bude trvat dva roky. Místo toho má smysl hledat majitele pažitky a získat divizi. Vysazuje se ve stejné hloubce, kde rostla pažitka na předchozí zahradě, a dobře se zalévá.
Cheremsha. Pěstování této plodiny vyžaduje trpělivost. Ramson ze semen trvá 7 let, než dosáhne sklizně, a když se vysadí cibulkami, trvá to dva až tři roky. Pro největší šanci na úspěch vysaďte medvědí česnek na jejich preferované místo: pod listnaté stromy.
Správný způsob je pěstovat ze semen, kupovat cibulky online nebo na jaře získat řízek od majitele medvědího česneku, možná úrodu prodávají na místním farmářském trhu. Nekopejte medvědí česnek – respektujte přírodu. Pokud jste obdrželi několik řízků, okamžitě je zasaďte na vzdálenost 15 cm a hojně zalijte, poté mulčujte. U medvědího česneku je obecně důležité udržovat vláhovou kapacitu půdy tím, že každý podzim plochu přihnojíme vrstvou kompostu nebo drceného listí. Během sucha je třeba zahradní záhon vydatně zalévat.
Titulní foto: Anna Medvedeva, AgroXXI.ru.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.
Nutriční a léčivá hodnota cibule je známá: obsahuje pro člověka důležité látky, které zvyšují odolnost organismu vůči nemocem. Je jen málo hlavních jídel, kde se nepoužívají různé druhy cibule, ať už čerstvé nebo zpracované. Celkem je v rodině cibule asi 900 druhů, z nichž více než 200 se pěstuje v Rusku.
Vytrvalá cibule v zahradě
Armáda víceletých cibulí je různorodá. Jsou mrazuvzdorné a nepoškozené cibule muška. Pro takovou rostlinu můžete vyčlenit vzdálený zastíněný kout zahrady: je nenáročná a roste 5-7 let na jednom místě.
Nejčastějším zástupcem trvalek ve světě cibule je cibule (Česnek v potrubí). Množí se vegetativně a semeny. Bez nadsázky můžeme říci, že batun se najde na každé zahradě. Na našich webových stránkách si můžete přečíst zajímavou publikaci o tom, proč je cibule tak dobrá pro zahradu, a také se rozhodnout, co je lepší: zasadit ji na podzim nebo je lepší ji zasadit na jaře. Jeho další bratři jsou mnohem méně běžní.
Slug Bow
Pokleslá cibule, lépe známá jako sliz, má příjemnou, mírně štiplavou chuť (Allium nutans). Objevuje se brzy na jaře, jakmile roztaje sníh, kdy není v dohledu žádná další zeleň. Keře jsou podsadité, se širokými, šťavnatými listy, které do podzimu nezhrubnou. Zelení lze úplně odříznout 3-4krát za sezónu. Keře produkují v prvních čtyřech letech hodně výhonů, pak se tempo růstu snižuje. To znamená, že je čas rostlinu znovu zasadit.
Vytrvalá cibule slimák
Divoký sliz roste na Sibiři a v horských oblastech Střední Asie. V posledních letech se sliz pěstuje jako zahradní plodina. Rostlina není náladová, nenáročná a nevyžaduje velkou pozornost. Během kvetení je sliz velmi dekorativní.
Je ceněn pro své blahodárné vlastnosti a vysokou chuť. Používá se k přípravě salátů, dělá se z něj náplně do koláčů, používá se jako dochucovadlo do různých pokrmů a také se na zimu solí a suší. Více o tomto druhu cibule se dočtete v publikaci Svěšená cibule – „krotký“ sliz.
Vícevrstvá cibule
Zajímavé, neobvyklé, hodné pěstování na osobním pozemku – vícevrstvá cibule (Allium proliferum). Má mnoho jmen: Egyptský, živorodý, rohatý, Kanadský, chůze. V prvním roce vypadá jako trampolína, ve druhém vytváří květinový šíp, na kterém ve 2-3 vrstvách vyrůstají malé vzdušné cibulky o průměru 2-3 cm. Slouží jako výsadbový materiál.
Místo květenství se na víceřadých cibulích tvoří vzdušné cibule
Podzemní cibule jsou červenofialové barvy, s hustými šťavnatými šupinami, shromážděnými v hnízdě 3-5 kusů, jako šalotka. Letecké i podzemní cibuloviny mají štiplavou chuť a výrazné aroma. Díky této vlastnosti se vícevrstvá cibule používá do marinád, konzervace a jako koření do jídel. Je třeba poznamenat, že cibuloviny lze konzumovat pouze v létě a na podzim: nedozrávají, a proto se v zimě nekonzervují, rychle klíčí.
Ještě zajímavější a užitečnější informace o tomto nádherném zástupci vytrvalých cibulí najdete v článku Opravdová exotika z čeledi cibulovitých – cibule vícepatrová. A v další publikaci věnované této rostlině (Vícepatrová cibule „Odessa Winter 12“) se naše čtenářka dělí o své zkušenosti s jejím pěstováním a šlechtěním.
Ramsonova cibule
Cheremsha (Allium ursinum)nebo kalba vyskytující se všude ve volné přírodě. Rostlina se vyznačuje česnekovou chutí a vůní. Svým vzhledem se medvědí česnek cibuli příliš nepodobá, lze jej snadno zaměnit s konvalinkami. Kalba je velmi žádaná pro svou neobvyklou chuť a blahodárné vlastnosti. Používá se k přípravě salátů, jako koření k hlavním chodům, nakládaný a solený. Divoký medvědí česnek se sbírá v obrovském množství, což vede k jeho vymizení: v mnoha regionech Ruska je uveden jako a Červená kniha.
Ramsona lze snadno zaměnit s konvalinkou
Spíše než přenášet rostlinu z červené knihy je lepší ji zasadit na osobní pozemek. Cibule vyžaduje malou péči a není náročná na pěstování. V prodeji najdete semena dvou poddruhů medvědího česneku: cibule medvědí a cibule vítězná, rozmnožují se i vegetativně. Zemědělská technologie je jednoduchá – kypření půdy, zálivka v suchých letech, prořezávání přerostlých keřů.
- Ramson: výsadba a péče
- Úplně první vitamín: recepty s medvědím česnekem
šikmý luk
šikmý luk (Allium obliquum) se také nazývá uskun, horský česnek. Je rozšířený v přírodních podmínkách, ale prakticky se nenachází na domácích pozemcích Rusů. Vzhledově připomíná česnek: listy jsou stejně ploché, 2–2,5 cm široké, zužují se jako česnek směrem nahoru a také se střídavě a do stran rozšiřují od stonku. Stopka, stejně jako cibule, je vícebarevné kulovité květenství se žlutými vonnými květy, které přitahuje včely svou vůní.
Uskun cibule vypadá jako česnek
Zemědělská technologie pěstování uskun je stejná jako u ostatních trvalek. Cibule jsou velmi rané, listy rychle ztvrdnou a nejsou jedlé. Aby zelenina zůstala šťavnatá a svěží, musíte ji během léta 2-3krát nakrájet. Uskun je výborným kořením do masitých pokrmů a tuto cibuli lze použít i při konzervaci místo česneku.
Vonná cibule
voňavá cibule (Allium ramosum) Nebo jusai původem z Číny. Tento zástupce si zatím mezi zahrádkáři nachází málo obdivovatelů, což je škoda. Jeho kopinaté listy zůstávají jemné a měkké téměř celé léto. Jejich chuť je příjemná, nijak pikantní, s jemnou vůní česneku. Zelení se nedoporučuje zcela odříznout, je vhodné otrhat vnější listy a ponechat 3-4 střední. Listy zhrubnou v období říje a vonné cibule kvetou pozdě, v srpnu.
Jusai velmi krásně kvete
Je třeba říci, že jusai kvete velmi krásně: bílé květy ve tvaru hvězdy se shromažďují v polokulovitém volném deštníku. Takovou cibuli lze vysadit na alpském kopci, protože ve volné přírodě roste na kopcích a skalnatých svazích.
Schnitt-cibule
Jednou z nejvíce dekorativních vytrvalých cibulí je pažitka (Allium schoenoprasum). Dokonale se přizpůsobuje jakýmkoli přírodním podmínkám: může růst v drsném klimatu tundry a cítí se skvěle ve vyprahlých stepích střední Asie. Křehké trubkovité listy pažitky jsou skutečnou zásobárnou živin. Jen je třeba je pravidelně stříhat, jinak ztvrdnou.
Pažitka je velmi dekorativní
Pažitka se pěstuje pro ranou zeleň, častěji pro bílá, fialová, růžová načechraná květenství. Dobře se mísí s mnoha rostlinami a tyto cibule tvoří nádhernou živou hranici pro záhon. Schnitt je vlhkomilný, zemědělská technika sestává z bohaté zálivky. Více o této dekorativní, zdravé a chutné rostlině se dočtete v publikaci Jemná, pohledná pažitka a její přednosti.
Každý z těchto druhů vytrvalých cibulí si zaslouží pěstování ve vaší zahradě nebo zeleninové zahradě.