Výroba kompostu u dachy a doma vlastníma rukama (pro žampiony)

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 07. srpna 2023 Přidáno: 04. února 2019 Zveřejněno: 04. dubna 2017 ​​​​13 minut 104800 krát 5 komentářů

Každá rostlina roste a plodí lépe v pohnojené půdě. Jedním z nejdostupnějších a nejběžnějších hnojiv pro zahradu a zeleninovou zahradu je kompost. V našem článku vám řekneme, jaké ingredience lze použít k výrobě kompostu, jak si kompost vyrobit doma nebo na zahradě, pro jaké plodiny se toto hnojivo používá, zda se vyplatí koupit hotový kompost a které z navrhovaných složení upřednostnit.

Co je kompost

Kompost (latinsky: Compositus – kompozit) – je hnojivo, které vzniká při rozkladu organické hmoty pod vlivem mikroorganismů. Kompostování je přirozená metoda recyklace a zpracování organického odpadu, která umožňuje zlepšit strukturu půdy a nasytit chudou nebo vyčerpanou půdu látkami nezbytnými pro rostliny. Nezaměňujte si však zahradní kompost s těmi půdními směsmi, které se pod tímto názvem prodávají v zahradních centrech a pavilonech. Pokud si kompost vyrobíte sami, toto nejlepší ze všech organických hnojiv vás bude stát zdarma. Existuje mnoho receptů na výrobu kompostu a my vám některé z nich představíme.

Co se může a nemůže dávat do kompostu?

Můžete:

• syrové obiloviny, ovoce, zelenina a jejich slupky a odřezky;
• stonky slunečnice, kukuřičné klasy, natě zahradních a melounových listů, suché listí, posekané seno;
• použitá čajová a kávová sedlina;
• zbytky z připraveného jídla;
• tenké větve a výhonky, neošetřené a nenatřené dřevo, včetně pilin a štěpků;
• sláma, slupky slunečnicových semínek, skořápky ořechů;
• ptačí trus a čerstvý hnůj býložravých zvířat;
• papír – ubrousky, balicí karton, kopírovací papír a drcené noviny;
• rašelina;
• drcené přírodní tkaniny – len, bavlna, vlna, hedvábí, konopí a lněné pazdeří;
• prachové peří a peří ptáků, zvířecí chlupy.

Nemůžete:

• velké a tvrdé masité kosti;
• popel z kamen nebo krbu;
• syntetické materiály a tkaniny;
• citrusové kůry;
• vytrvalé oddenkové plevele, zejména v kvetoucí formě nebo semenné;
• rostlinné zbytky napadené chorobami nebo ošetřené herbicidy;
• hmyzí škůdci a jejich larvy.

Mezi odborníky stále neexistuje shoda na tom, zda lze do kompostu přidávat lidské a masožravé zvířecí výkaly, stejně jako neexistuje shoda na tom, zda lze do kompostu přidávat mléko, tuk, maso a rybí zbytky.

Proces přeměny trávy, potravin a domovního odpadu na organické hnojivo se obvykle dělí na tři části:

• rozklad: v této fázi se odpad uvnitř hromady zahřívá, mění svou strukturu a obohacuje se o užitečné látky. V důsledku přeměny se v kompostu objevují užitečné mikroorganismy, houby, žížaly, které pomáhají urychlit zpracování hmoty na hnojivo.
• tvorba humusu: v této fázi je důležité zajistit provzdušnění hromady, protože bez kyslíku mohou mikroorganismy, které organizují a provádějí proces zrání kompostu, uhynout. Pro zajištění přístupu vzduchu se hmota mísí vidlemi nebo lopatou;
• mineralizace: ve fázi mineralizace se dusíkaté sloučeniny rozkládají a humus se transformuje do minerálních forem. Proces dosahuje své maximální hodnoty po roce zrání kompostu.

Jaké jsou výhody kompostu?

Za prvé, je to jedno z nejlepších minerálních hnojiv, které plní půdu obrovským množstvím důležitých mikroelementů.

Za druhé, je to nejlevnější způsob strukturování půdy, čehož se dosahuje zvýšením zachování vlhkosti.

Za třetí, kompost je vhodné použít jako mulč, který zpomaluje odpařování vlhkosti z půdy a potlačuje růst plevele.

Za čtvrté, již nemusíte odstraňovat organický odpad z lokality ani jej spalovat, protože jej lze umístit do kompostovací jámy a proměnit ve vynikající hnojivo.

Jak vyrobit DIY kompost

Jak si vyrobit kompost na dacha

Existují dva způsoby, jak vyrobit kompost – rychlý a pomalý, nazývaný také studený a horký. Nejprve se ale rozhodněme o nádobě na kompost a kam ji na zahradě umístíme. Nejlepší je postavit bednu z dřevěných prken nebo jakýchkoli desek, které nepřišly do kontaktu s toxickými materiály – mořidlem, lakem, barvou a podobně. Pokud chcete, aby vám bedna sloužila mnoho let, vyrobte ji z borovicových prken – nebude vás to stát moc. Srazte čtyři stěny k sobě a mezi prkny nechte mezery – tyto mezery poslouží k provzdušnění kompostu.

Je lepší umístit krabici (hromadu) na kopec, aby ji neodplavovala voda, a dále od zahrady, jinak kořeny všech rostlin změní směr a natáhnou se k hromadě s kompostem. Vyberte si místo, srovnejte povrch, zakopejte čtyři podpěry a přibijte k nim tři stěny. Čtvrtou stěnu je lepší udělat odnímatelnou nebo otevíratelnou, aby se vám pohodlně míchal kompost nebo se vyndával pro mulčování záhonů. Dno krabice je lepší zabetonovat, nebo jej můžete zakrýt silnou polyethylenovou fólií nebo starým linoleem.

Pokud se nechcete obtěžovat s tloukáním desek, můžete si v obchodě koupit hotový plastový nebo kovový kompostér – kompostovací nádobu s víkem, jejímž hlavním účelem je zabránit rozpadu kompostu. Výhodou takových nádob je, že do nich můžete přidávat bílkovinný odpad – maso, ryby, mléko, protože jsou pevně uzavřeny víkem a hlodavci se do nich nedostanou. Navíc dobře udržují teplo a lze je přemisťovat. A nevýhodou průmyslových kompostérů je, že do nich nevniká vzduch. Pokud nemáte nouzi o peníze, kupte si místní biozpracovatelskou stanici, která samostatně udržuje procesní teplotu a je vybavena řídicím systémem. Nakonec si můžete z drátěného pletiva vyrobit válec požadované výšky a šířky a do něj vložit odpad ke kompostování, ale bude nepohodlné kompost z takové nádoby vyndat a hmotu v ní vyhrabat.

Kdy můžete kompostovat? V této otázce neexistují žádná striktní omezení: s pokládáním vrstev můžete začít na jaře, po prořezání stromů a keřů, a vrstvy doplňovat, jakmile bude docházet organický materiál. Na podzim lze do kompostu přidávat spadané listí, natě zeleniny a melouny. Výkony moderní vědy umožňují výrobu kompostu dokonce i v zimě. Ale nejdříve to nejdůležitější.

Jak vyrobit kompost? Na dno kompostéru nebo hromady umístěte dřevěné štěpky nebo odřezky větví, které budou sloužit jako drenážní materiál, a poté začněte kompostér plnit vrstvu po vrstvě, přičemž čím více druhů organické hmoty do kompostu dáte, tím vyšší bude jeho kvalita. Příprava kompostu zahrnuje střídání suchého odpadu s mokrým a zeleného s hnědým (dusíkatým s uhlíkem). Takzvaná zelená vrstva obsahuje odpad, který je zdrojem dusíku – řízky a slupky zeleniny, malé větvičky, zelené natě a hnědá vrstva – natrhané noviny a jiný papír obsahující uhlík, spadané listí a suché větvičky. Složení kompostu můžete obohatit rostlinami, které podporují rychlou tvorbu humusu – řebříček, pampeliška, heřmánek, kozlík lékařský. Pro urychlení fermentace se hromada kompostu zalévá roztokem divizny nebo ptačího trusu. Konzistence hmoty by měla připomínat vlhkou houbu, ale při vlhčení kompostu je třeba dodržovat umírněnost, protože „zaplavené“ mikroorganismy nebudou schopny generovat teplo, které podporuje hnití.

Pro udržení teploty a prostředí potřebného pro proces by měl být domácí kompostér zakryt voskovaným plátnem, starým kobercem, linoleem nebo víkem sraženým z těsně přiléhajících prken. Jednou nebo dvakrát měsíčně by se vrstvy kompostu měly obracet vidlemi, aby se hmota uvolnila, dosáhlo se rovnoměrného zvlhčení a stimulovaly se procesy, které v důsledku nedostatečného větrání odumírají. Za horkého počasí se kompost čas od času zalévá, aby se udržela potřebná vlhkost.

Takže, kompost jste dali do krabice, teď musíte počkat, až se rozloží. Hotový kompost vypadá jako tmavá, vlhká, drobivá hmota, která voní lesní půdou.

Výroba kompostu vyžaduje dodržování určitých pravidel:

• Kompost by neměl nepříjemně zapáchat. Pokud je cítit čpavek, znamená to, že procesy neprobíhají dobře a hmota se může změnit v jed. V takovém případě přidejte do kompostu natrhaný papír, abyste neutralizovali převahu dusíkatých složek v něm. Aby amoniak vzniklý během fermentace neopouštěl hromadu jako znečišťující plyn, ale aby se zpracovával na dusík, je třeba dodržovat následující pořadí plnění nádoby: každá vrstva odpadu by neměla být silnější než 50 cm a vrstvy organické hmoty se prokládají vrstvami zeminy nebo hnoje o tloušťce 5–10 cm;
• vše, co dáte do kompostu, by mělo být předem nasekané a zelenina by měla být mírně vysušená, aby v kompostu nezkysla, ale hnila;
• před začátkem zimy je třeba celou hromadu nahrábnout tak, aby spodní vrstva byla nahoře a vrchní vrstva dole;
• Výška hromady by neměla být větší než 1,5 m a šířka by neměla být menší než 1 m, jinak bude pro vás obtížné nahrábnout hmotu. Výška hromady se měří několik měsíců po položení kompostu, protože během této doby se výrazně usadí.

Rychlý kompost

Mnoho zahrádkářů dává přednost rychlému kompostování: na vyvýšeném místě vykopou mělkou (ne více než 40 cm), ale širokou jámu, naplní ji zlomenými větvemi a nasekaným dřevem a navrch přisypou zeminu. Za rok nebo dva budete mít vynikající hnojivo pro zahradu a zeleninovou zahradu.

Nejrychlejší kompost se vyrábí z listí: na podzim se spadané listí umístí do mělké jámy, provrství se zahradní zeminou, zalije se biostimulanty (přípravky EM – Baikal-M1, Gumisol, Tamir, Urgasa nebo podobné) a přikryje se černou fólií a v polovině května lze tento kompost již částečně použít k zamýšlenému účelu. Pro urychlení procesu můžete do mladého kompostu přidat „startér“ z již shnilého kompostu. Proces přípravy kompostu můžete urychlit například roztokem cukru a kvasnic, kterým byste měli štědře zalít rostlinné zbytky umístěné v kompostéru, nebo kopřivovým nálevem: ¾ kbelíku kopřiv se zalije teplou vodou, přidá se sáček suchého droždí a umístí se na 5 dní na teplé místo, poté se nálev přefiltruje a kompost se jím zalije.

Kompost doma

Kompost si můžete vyrobit doma v zimě.

Není těžké si doma vyrobit kompost vlastníma rukama. K tomu budete potřebovat:

• plastový kbelík;
• pytel na odpadky;
• několik plastových půllitrových lahví;
• láhev EM kapaliny, která urychluje proces kompostování;
• atomizér;
• plastový sáček od cukru;
• pytel zahradní zeminy nebo kupované zeminy.

Z plastových lahví vyrobte válce stejné výšky, odřízněte dno a hrdlo a položte je na dno kbelíku. Do kbelíku vložte pytel na odpadky s několika malými otvory ve dně, aby do něj odtékala přebytečná tekutina, a začněte jej plnit nasekaným rostlinným odpadem, přičemž každou třícentimetrovou vrstvu postříkejte roztokem urychlovače připraveným podle návodu z rozprašovače. Po navlhčení odpadu z kbelíku vytlačte vzduch, pevně jej zavažte a přitlačte závažím – například pětilitrovou plastovou lahví s vodou. Asi jednou za tři dny slijte z kbelíku vodu, která odtekla z kompostu – tuto tekutinu lze přes noc nalít do odpadu, aby se vyčistily kanalizační trubky a odtoky v dřezech. A pokud tuto tekutinu zředíte vodou v poměru 1:10, můžete s ní zalévat pokojové rostliny.

Jakmile se pytel naplní organickým odpadem, postříkejte každou vrstvu stimulantem fermentace, uvolněte vzduch z pytle a zatížete ho – to dělejte, dokud se pytel nevejde do kbelíku. Jakmile je kbelík plný, umístěte ho spolu s kompostem na týden na teplé místo k fermentaci, poté kompost smíchejte s malým množstvím zahradní nebo zahradnické zeminy, přendejte do pytle s cukrem a vyneste na balkon nebo lodžii, kde bude nyní uložen.

Do prázdného kbelíku vložte nový pytel na odpadky s drenážními otvory a znovu spusťte proces hromadění a přeměny odpadu na kompost. Pokud vše uděláte správně, nezaznamenáte žádný nepříjemný zápach. Současně s výskytem bílé plísně na povrchu kompostu se může objevit kyselý zápach – to je známka toho, že proces neprobíhá dobře. Chcete-li situaci napravit, přidejte do kbelíku jemně nasekané noviny nebo jiný papír. Druhou porci zralého kompostu vložte do sáčku, ve kterém je uložena první várka hnojiva. Hotový domácí kompost můžete nasypat do květináčů s pokojovými rostlinami, přidat do substrátu pro sazenice nebo odvézt na venkovský dům a použít jako hnojivo nebo mulč.

Kompost na houby

Kompost v pytlích

Pěstování žampionů je nyní velmi výnosným podnikáním a mnoho lidí se přizpůsobuje pěstování těchto hub ve svých sklepech – tato metoda se nazývá intenzivní, na rozdíl od extenzivní, kdy se houby pěstují v přírodních podmínkách. Žampiony se pěstují různými způsoby, ale nejúčinnější je pěstování v pytlích: nevyžaduje vysoké finanční náklady a houby, které onemocní v jednom pytli, nenakazí žampiony v sousedních pytlích. Jedinou nevýhodou této metody je, že pokládání substrátu do pytlů vyžaduje značnou fyzickou námahu. Kompost v pytlích se umisťuje na podlahu paralelně nebo v šachovnicovém vzoru a šachovnicové uspořádání šetří výrobní prostor.

Vysoký výnos hub lze dosáhnout pouze na živném médiu, a k tomu potřebujete substrát na bázi kompostu. Kompost pro pěstování žampionů, stejně jako zahradní hnojivo, si můžete připravit sami. Na 100 kg pšeničné nebo žitné slámy budete potřebovat 100 kg koňského hnoje, 8 kg sádry, 5 kg křídy, 2 kg superfosfátu a močoviny. Sláma se nakrájí na 15-20 cm dlouhé kusy, zalije se vodou na 2-3 dny, aby nenavlhla, ale zvlhčila se, poté se na hromadu nebo do krabice rozloží tři nebo čtyři vrstvy slámy postupně s vrstvami hnoje, přidá se kompostové hnojivo – všechna močovina a část superfosfátu (500 g). Poté se hmota důkladně promíchá, přidá se sádra, poté zbytek superfosfátu, poté křída a po přidání každé složky se kompost pokaždé důkladně promíchá – celkem 4krát. Výtěžek je 300 kg substrátu – toto množství by mělo stačit k položení 3 m² mycelia.

Pokud použijete ptačí trus místo koňského, budou poměry odlišné: 100 kg trusu a 100 kg slámy bude vyžadovat 300 litrů vody, 8 kg sádry a místo superfosfátu a křídy použijte alabastr.

Houbový kompost by měl zrát na čerstvém vzduchu na místě chráněném před sluncem a deštěm po dobu tří týdnů – během této doby se složky „vyhoří“, amoniak se zcela odpaří a kompost lze použít: přibližně 15 kg kompostové hmoty se umístí do speciálních perforovaných pytlů a do nich se zasadí mycelium.

Kompost v krabicích

Truhlíkový systém pěstování žampionů byl vyvinut v USA v roce 1934 a dodnes je populární zejména ve Spojených státech, Kanadě a Austrálii. Pěstování žampionů v krabicích, stejně jako v pytlích, umožňuje lokalizovat poškození hub chorobami a škůdci a poskytuje možnost uchovávat houby v různých fázích vývoje v různých místnostech.

Truhlíky se vyrábějí ze smrkových, březových nebo olšových prken. Objem trubek může být od 0,4 do 2 m² a optimální hloubka nádob je 12-15 cm. Před použitím se dezinfikují čtyřprocentním roztokem formalínu nebo dvouprocentním roztokem lysolu. Pokud jde o substrát, způsob jeho přípravy je stejný jako při pěstování žampionů v pytlích.

Hotový kompost – vyplatí se ho koupit?

Pokud nemáte čas na přípravu kompostu nebo se obáváte, že si s tímto úkolem neporadíte, můžete si samozřejmě koupit hotový kompost. Produkt společnosti Biud se osvědčil – univerzální koncentrovaný a ekologický biokompost, který lze použít jak pro okrasné plodiny, tak pro ovocné a bobulové plodiny. K výrobě tohoto biohnojiva se používají jak tradiční metody kompostování, tak i nejnovější finské technologie. Základem kompostu této značky je rašelina s vysokým a nízkým obsahem řas, hovězí nebo koňský hnůj, drůbeží a kožešinové masožravce. Jako přísady se používá nasekaná sláma, piliny listnatých stromů, dolomitová mouka, vermikulit a další přírodní přípravky. Podle názvu kompostu lze určit, jaký druh hnoje se v něm používá – “Kravský”, “Koňský”, “Kuřecí”. Součástí řady je také biokompost, vytvořený k hnojení půdy na podzim, a nazývá se “Podzim”.

Použití kompostu během výsadby má příznivý vliv na zeleninové plodiny – hnojivo se přidává do jamek po jedné polévkové lžíci. Do jamek bobulovinových keřů se umístí 2-3 šálky hnojiva a do jamek ovocných stromů litrová sklenice kompostu.

Kompost na žampiony také není nouze – můžete si ho koupit jak ve sypké formě, tak v briketách. Přesto se ale vyplatí zkusit si kompost vyrobit sami, protože to bude vyžadovat jen velmi málo úsilí a všechny potřebné ingredience jsou odpadem z vašeho života. Začněte doma sbírat a skládat organický odpad ve vrstvách, jak je popsáno v našem článku, a první kbelík kompostu, který si sami vyrobíte, vás inspiruje k postavení velkého zahradního truhlíku na hnojivo a k položení kompostovací hromady. Díky tomu budete mít na zahradě vždy k dispozici kvalitní a bezplatné organické hnojivo.

Domácí kompost vám umožňuje recyklovat nepotřebný organický odpad a šetřit rodinný rozpočet. Proto má téměř každá chata kompost. Ale co ti, kteří nemají pozemek, ale mají mnoho pokojových rostlin, a co dělat s odpadem v zimě, pokud se vesnice nachází daleko od města a není možné včas odstranit nahromaděnou organickou hmotu?

Dnes si v Rusku můžete snadno koupit EM nádobu pro domácí kompostování. Navenek se jedná o 15litrový „kbelík“ vyrobený ze speciálního plastu, který podporuje urychlené kvašení. Součástí vybavení je také: mezilehlé víko pro pěchování, utěsněné horní víko, které nepropouští vzduch, mřížkované dno a kohoutek ve spodní části pro vypuštění hotového tekutého hnojiva.

Do „zázračného kýble“ můžete dát různé organické látky: zeleninové slupky, kousky chleba, které spadly na podlahu, strouhanku, slupky slunečnicových semínek, použité čajové sáčky atd. Hlavní je nedávat rybí, masný a kuřecí odpad, tučné zbytky (například starou kaši s mlékem nebo kondenzovaným mlékem, voda je v pořádku), jinak se kompost zkazí.

Postup při nakládání odpadu:

1. Vezměte si obyčejný pytel na odpadky a do spodní části udělejte několik drenážních otvorů.
2. Vložte pytel na odpadky do kbelíku EM tak, aby děrované dno bylo na spodním roštu.
3. Jakmile se objeví, ukládejte organický odpad do nádoby ve vrstvách o tloušťce 3–5 cm a ošetřujte jej shora přípravkem EM. Mokré zbytky je lepší posypat přípravkem „Siyaniye 3“ a suché zbytky přípravkem „Siyaniye 1“ nebo „Vostok EM-1“ zředěným ve vodě. Spotřeba přípravků EM by měla být minimální, nejsou levné.
4. Takovýmito postupnými vrstvami postupně plňte kapacitu pytle na odpadky uvnitř nádoby asi do 3/4 jeho objemu (po každém přidání čerstvé organické hmoty vršek otočte, ale nezavazujte ho do uzlu). Nezapomeňte na pytel s odpadem umístit vnitřní víko.
5. Zbývá už jen pevně uzavřít horní víko, které zabrání vniknutí čerstvého vzduchu dovnitř.

Nádobu s EM lze umístit do kuchyně nebo koupelny. Pokud se dodrží technologie, neměl by se objevit nepříjemný zápach. V ideálním případě by měl připomínat ocet nebo kvas.

Pokud je zápach nepříjemný, ušetřili jste za přípravu EM. Není třeba se bát plísně, která se na povrchu občas objeví.

Do dalšího nakládání sbírejte nový organický odpad do dalšího kbelíku. Je žádoucí, aby byl také vyroben z EM plastu.

Používáme hnojivo

Výslednou EM kapalinu je třeba jednou za 2–3 dny vypustit kohoutkem kompostéru (neměla by mít nepříjemný zápach!). Toto hnojivo se velmi rychle kazí, proto by se mělo ihned použít. V extrémních případech lze takové hnojivo uchovávat v uzavřené nádobě v chladničce 2–3 dny.

Metody použití EM kapaliny:

• Během letní sezóny zřeďte 1 polévkovou lžíci v 10 litrech vody a použijte k zalévání rostlin.
• Lze jej přidat zpět do EM nádoby pro lepší fermentaci čerstvého odpadu (místo zakoupených EM přípravků nebo jejich částečnou náhradou).
• V létě nasypte nespotřebované zbytky do kompostu, abyste urychlili fermentaci. Nejprve je zřeďte vodou v poměru 1:100.
• V zimě zalévejte květiny a další pokojové rostliny rozpuštěním 1 čajové lžičky v 1 litru vody.
• Zbývající neředěný přípravek nalijte do odpadů vany a umyvadla k čištění potrubí v městských bytech a do toalet na venkově k odstranění nepříjemných pachů.

Když je kompostér plný, je vhodné ho nechat ještě týden nebo o něco déle odstát na teplém místě. Co ale dělat s novým odpadem, který se během této doby nahromadí? Pro vyřešení problému je lepší používat střídavě 2 kompostéry.

Pokud to není možné, můžete sáček z kbelíku vyjmout a dát do jiné vhodné nádoby. Problém je v tom, že se bude i nadále uvolňovat rychle se kazící EM kapalina. Pokud se včas neodvede, kompost se zničí.

Mimochodem, samotný fermentovaný odpad vypadá jako zeleninová kaše s příjemnou kyselou vůní, a ne jako obyčejný kompost. Ale protože princip jejich výroby je podobný, používáme obvyklý název.

V zimě by se takový kompost měl zmrazit a skladovat v pytlích na balkoně, v kůlně nebo garáži. V létě lze fermentované zbytky ihned přidat (v krátké vzdálenosti, aby se nespálily kořeny rostlin) mezi řádky, kolem stromů, keřů, trvalek. Nezapomeňte je posypat navrch zahradní zeminou.

V záhonech, kam se pravidelně přidává EM kompost, se vždy vyskytuje mnoho žížal a prospěšných bakterií (včetně bakterií vázajících dusík), které zlepšují strukturu a úrodnost půdy.

© Ilja Vladimirovič | 2018-08-26
Druhý zahradník