Vypeckovaná třešňová marmeláda – recepty na vaření v pomalém hrnci, s želatinou, s broskví, video

Dobré odpoledne, dnes připravuji hustý třešňový džem s želatinou bez pecek na zimu bez vody. Máme hodně třešní, miluji tuto bobule, takže se z ní snažím dělat různé lahodné přípravky.

V zimě je domácí zavařování opravdovým přínosem pro každou hospodyňku. Recept na třešňový džem s vypeckovanou želatinou je velmi jednoduchý. Podávám k čaji s houskou.

Občas dám na vanilkovou zmrzlinu a posypu nasekanými ořechy. Používám jako náplň do koláčů a koláčů. Navíc je již připraven a během pečení se nerozteče.

Nevím proč, ale mám rád hlavně toto peckovin, má příjemnou chuť a vůni, rád vařím bobule ve vlastní šťávě a zavařuji kompot. Moji hosté to preferují na sváteční stůl. A tak velmi vitamínový nápoj v chladném počasí pomůže nasytit tělo užitečnými vitamíny.

Dezert je opravdu hustý a aromatický, dobře se skladuje ve sklenicích a bude darem z nebes pro ženy v domácnosti, pokud v mrazáku není místo a není možné ho zmrazit.

Višňová marmeláda s vypeckovanou želatinou – jednoduchý recept

Pokud máte dobrou úrodu nebo si chcete udělat sladkou domácí pochoutku, zkuste to. Určitě se vám i vašim dětem bude líbit. Tyto jahodové dezerty jsou skvělým doplňkem vašeho sladkého stolu.

Složení:

• 1 kilogram třešní s peckami
• 700 gramů cukru
• 30 gramů (2 polévkové lžíce) želatiny
• půl sklenice vody nalijte želatinu

Třešně dobře omyjeme, zbavíme stopek a zbavíme pecek. To lze provést pomocí špendlíku nebo vlásenky, zapíchnout je do místa, kde je připevněna stopka, a jakoby vypáčit semeno. Nebo na to speciální zařízení.

Poté, co jste bobule umyli a odstranili semena, musíte je vyhodit a přesunout bobule do samostatné nádoby. Přidejte cukr. A lehce promíchejte. Necháme vypustit šťávu.

Bobule mezitím stojí a pouští šťávu, dejte si pozor na sklenice, je třeba je dobře umýt. Umyji sodou a sterilizuji. Udělejte to způsobem, který je pro vás pohodlný. Steriluji nad párou. Také musíte víčka vařit asi 7 minut od okamžiku, kdy se voda vaří.

Do želatiny musíme přidat i studenou pitnou vodu. 2 polévkové lžíce zalijte půl sklenicí vody a nechte nabobtnat.

Třešeň stála v místnosti na stole s cukrem 3 hodiny a pustila dostatek šťávy, promícháme a nalijeme do nádoby, ve které budeme vařit. Nádobí by mělo být smaltované nebo nerezové.

Želatinu dejte do vodní lázně a míchejte, dokud se nerozpustí.

Položte bobule na oheň a přiveďte k varu, na povrchu se vytvoří pěna. Je třeba ji odstranit polévkovou lžící. Od okamžiku varu vaříme 5 minut, mícháme, potřebujeme, aby se cukr úplně rozpustil. Když se začne aktivně vařit, snižte teplotu.

Po 5 minutách vypněte oheň a odstraňte zbývající pěnu. Přeneseme pánev na stůl. a přidáme želatinu. Míchejte po směru hodinových ručiček a tenkým pramínkem přidávejte želatinovou hmotu.

Dobře promíchejte, aby se rovnoměrně rozložil.

Nalijte do sterilních sklenic, na sklenici umístěte konev se širokým hrdlem, aby se nic nerozlilo.

Sklenice uzavřete sterilními železnými víčky. Z nádoby na vodu musíte vidličkou sejmout víčka. A setřes vodu. Použít můžete zavařovací sklenice s euro šroubovacím víčkem. Nebo můžete použít klíč staromódním způsobem.

Otočte sklenice dnem vzhůru a zkontrolujte, zda nedochází k úniku. A zabalte ji do teplé deky nebo ručníku, nechte, dokud plechovky úplně nevychladnou. Poté sklenice rozbalte a odložte k uskladnění.

Třešně v želé s želatinou se perfektně skladují na zimu jak v bytě, tak ve sklepě, můžete je dát do spíže.

A dostali jsme takovou hustou bobulku ve vlastní šťávě bez vody. Želé dokonale zmrzlo. Lze namazat na housku nebo použít jako náplň do koláčů.

Jak víte, bobule jsou šťavnaté a zpravidla vybíráme bobule, ale nevíme, co s šťávou dělat. Dá se z něj ale udělat želé, kompot, nebo do něj namáčet sušenku. Tyto možnosti zde zmizí. Protože se ukáže husté želé a celé bobule.

No a videorecept, jak připravit hustý třešňový džem s želatinou na zimu. To je jen dar z nebes pro hospodyňku, zvláště pokud jsou v rodině milovníci bobulí.

Je velmi pohodlné dát si tu práci s odstraněním semínek a je důležité to nepromeškat, aby nikoho nepřekvapilo. Jsem si jist, že tento jednoduchý recept na třešňový džem s želatinou se bude líbit mnoha hospodyňkám. Šťastné přípravy!

Elena

Přátelé, článek se mi líbil! Sdílejte to se svými přáteli! Stačí jedno kliknutí na sociální tlačítko. sítě a máte hotovo! Pomůže mi to udělat pro vás web ještě užitečnější a zajímavější!