Výhody a poškození zelné šťávy – 16 užitečných vlastností a kontraindikací čerstvě vymačkané zelné šťávy

Tuto zeleninu, kterou mnoho lidí miluje, lze bez nadsázky nazvat skutečnou pokladnicí mikro- a makroprvků, vitamínů a minerálů. Čerstvá zelná šťáva má jedinečné prospěšné vlastnosti, protože obsahuje maximální koncentraci živin nezbytných pro naše tělo.

Čím je zelná šťáva tak slavná? Výhody a škody tohoto nápoje se opakovaně stávají tématem diskusí v televizních programech věnovaných zdraví. Tradiční léčitelé ji používají k léčbě gastrointestinálních, zánětlivých a dokonce i onkologických onemocnění. O vlastnosti zelné šťávy se zajímají i vědci. Již bylo prokázáno, že pití čerstvě vymačkané šťávy stimuluje metabolismus, zlepšuje trávení, posiluje imunitní systém a snižuje riziko mnoha závažných onemocnění.

Výhody zelné šťávy – 16 užitečných vlastností

Obnovení funkcí žaludku a střev

Jeden lékařský experiment prokázal, že pití zelné šťávy obnovuje integritu sliznic gastrointestinálního traktu. Vědci naznačují, že tento produkt může poskytnout významnou pomoc při léčbě peptických vředů. Výzkumníci se domnívají, že pití 1 litru zelné šťávy po dobu 10 dnů může zcela vyléčit žaludeční vředy. Díky přítomnosti sulforafanů a fytochemikálií v zelí, které snižují kyselý reflux, se riziko vzniku peptického vředu eliminuje.

Prevence srdečních chorob

Prospěšné vlastnosti čerstvé zelné šťávy se vysvětlují přítomností velkého množství vitamínů a mikroelementů. Například minerál, jako je selen, má pozitivní vliv na funkci srdečního svalu, umožňuje normalizovat krevní tlak, předchází infarktům a mrtvicím.

Optimalizace mozkových funkcí

Zelná šťáva obsahuje vitamíny C a K, z nichž každý má pozitivní vliv na zdraví mozku a nervového systému. Pití zelné šťávy vám pomůže udržet si jasnost myšlení po mnoho let a vyhnout se vážným onemocněním, jako je Alzheimerova choroba.

Snížení cholesterolu

Při pití čerstvé zelné šťávy se krev čistí od lipoproteinů s nízkou hustotou, což prospívá tělu odstraňováním „špatného“ cholesterolu.

Normalizace trávení

Blahodárné vlastnosti zelné šťávy pomáhají zlepšit funkci žaludku a střev. Kyselina mléčná obsažená v zelí dezinfikuje stěny tlustého střeva, což slouží jako preventivní opatření proti mnoha nemocem, včetně rakoviny.

Výhody a poškození zelné šťávy pro játra

Čerstvá zelná šťáva pomůže očistit tělo od škodlivých látek, které se hromadí v játrech v důsledku užívání léků, alkoholu a nekvalitních potravin. Zpravidla neexistují žádné negativní důsledky pro játra. Ve vzácných případech je možná nevolnost, nadýmání a bolest na pravé straně. To by mělo být důvodem k konzultaci s lékařem, aby se zjistily možné patologie způsobené nesnášenlivostí produktu.

Zlepšení kvality krve

Šťáva z čerstvého zelí má vysokou koncentraci železa, což prospěje lidem trpícím anémií. Vitamín C, jehož obsah v různých odrůdách zelí dosahuje 60 %, podporuje lepší vstřebávání železa a zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.

Léčba nachlazení

Při astmatu, nachlazení a bronchitidě se doporučuje pít čerstvě vymačkanou šťávu z kapusty, která usnadní dýchání a urychlí proces hojení.

Výhody zelné šťávy pro rakovinu

Mnoho vědců se domnívá, že zelná šťáva má protirakovinné vlastnosti a lze ji použít k prevenci a léčbě rakoviny prostaty, tlustého střeva a močového měchýře. Pití šťávy z bílého zelí posiluje imunitní systém, snižuje hladinu estrogenu, což pomáhá předcházet rakovině prsu.

Úleva od příznaků artritidy

Zelná šťáva má schopnost blokovat zánětlivé procesy a zmírňovat tak stav lidí trpících bolestmi kloubů. Blahodárné vlastnosti zelné šťávy díky vysokému obsahu selenu pomáhají v boji proti projevům artritidy.

Zvýšená pevnost kostí

Pití zelné šťávy díky přítomnosti hořčíku a draslíku v jejím složení pomáhá posilovat kostní tkáň a zabraňuje vyplavování vápníku z těla. Tyto vlastnosti zelné šťávy mají velký význam pro sportovce, ale i pro starší lidi s predispozicí k osteoporóze.

Prevence očních chorob

Přítomnost šťávy z bílého zelí v denní stravě minimalizuje riziko šedého zákalu a dalších zrakových poruch.

Výhody zelné šťávy pro hubnutí

Je známo, že hlavními důvody pro přibírání na váze a následnou obezitu jsou pomalý metabolismus a nesprávné trávení. Zelná šťáva pomáhá zlepšit funkci gastrointestinálního traktu a také stimuluje metabolické procesy v těle.

Boj s alergiemi

Zelí obsahuje aminokyseliny, zejména histidin, který aktivuje tvorbu červených a bílých krvinek, zvyšuje odolnost těla vůči infekcím a snižuje náchylnost k alergenům.

Zlepšení barvy pleti

Vitamíny A a E, které jsou bohaté na čerstvou zelnou šťávu, mají pozitivní vliv na pokožku, dodávají jí hebkost, pružnost a zabraňují tvorbě vrásek. Podle odborníků na výživu můžete při každodenním používání čerstvě vymačkané zelné šťávy ušetřit značné částky peněz vynaložených na nákup kosmetiky.

Posilování nehtů a vlasů

Přítomnost takového užitečného mikroelementu, jako je síra, v zelí umožňuje udržovat vlasy a nehty v dobrém stavu. Ti, kteří pravidelně pijí šťávu z této zeleniny, jsou pojištěni proti vypadávání vlasů, nadměrné mastnotě nebo suchosti vlasů, stejně jako proti odlupování a křehkosti nehtových plotének.

Pro koho je zelná šťáva škodlivá – Kontraindikace

Navzdory zjevným výhodám zelné šťávy může v některých případech tělu uškodit.

• Pokud máte problémy s trávicím systémem, například během exacerbace vředu nebo gastritidy, měl by se používat s opatrností.
• Lidé s diagnostikovaným onemocněním slinivky břišní by neměli užívat zelnou šťávu.
• Abyste se vyhnuli nežádoucím zdravotním následkům, měli byste se při zahájení léčby zelnou šťávou poradit s lékařem, který zvolí optimální dávkování a délku trvání kurzu.

Byli bychom vámi velmi vděčný pokud byste tento článek sdíleli se svými přáteli ve vašem sociální síť.