Zpravy

Višňový kompot s peckami na zimu, nejchutnější recept

Domácí kompoty nebyly tak dávno jedním z nejoblíbenějších přípravků. Ale dnes, kdy si v obchodě můžete koupit nápoje pro každý vkus za relativně nízkou cenu, začaly hospodyňky zavařovat méně, a to zcela marně. Vždyť například domácí třešňový kompot se nedá srovnávat se sodou z obchodu. Hlavní věc je přidat více bobulí, pak bude barva i chuť na nejvyšší úrovni. A množství cukru lze upravit podle vašeho uvážení. Níže je výběr receptů na lahodný třešňový kompot na zimu.

Velmi jednoduchý recept na třešňový kompot na zimu – fotorecept

Višňový kompot je nápoj v retro stylu. Jeho lehce nakyslá chuť je rozpuštěna ve sladkém sirupu, proto vždy zanechá dojem „nektarové svěžesti“. Pro přípravu pro velkou rodinu je lepší použít 3litrové sklenice.

Ohodnoťte recept:
(2 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Doba pečení: 35 minut
Množství: 1 porce

Složení

Třešně: 500 g
Cukr: 300-350 g
Kyselina citronová: 1 lžičky.
Voda: 2.5l

Pokyny k vaření

Vůně vždy přesně vypovídá o zralosti a kvalitě ovoce. Pokud je aroma sotva postřehnutelné, pak byly právě utrženy z větve. Sladký duch třešňového nektaru je známkou toho, že bobule jsou přezrálé nebo jim trvalo velmi dlouho, než se dostaly na pult. Takové třešně se hodí na marmeládu a kompot může počítat s ovocem, které při opaření vařící vodou nepopraská.

U „kompotovaných“ třešní by se po odtržení ocásků neměla objevit šťáva. Vybrané bobule se umyjí.

Nalijte je do sterilizované třílitrové sklenice.

Postupně v několika fázích zalévejte vroucí vodou. Zakryjte krk sterilizovanou pokličkou a nechte 15 minut stát.

Cukr nelze brát „od oka“ všechny ingredience musí být zváženy.

Citrony vezměte lžičku bez sklíčka.

Třešňová voda se nalije do hrnce s cukrem, nádobí se okamžitě umístí na vysokou teplotu.

Sirup se vaří, dokud se krystalky cukru nerozpustí. Horké nalijte do sklenice a srolujte. Otočte nádobu a zabalte ji do ručníku nebo přikrývky.

Druhý den přeneste do chladné místnosti. Produkt lze skladovat rok i déle, chuť nápoje se nemění, ale doporučuje se vypít do 12 měsíců od data přípravy. Hotový nápoj má vyváženou chuť a před podáváním se nemusí ředit vodou.

Třešňový kompot na zimu v 3litrové sklenici

Ideální způsob konzervace třešní, když není čas ani energie na dlouhé vaření, výměnu vody a sterilizaci. Vše je maximálně zjednodušeno a zrychleno. Přesto tento kompot potěší svou bohatou chutí a barvou, skvěle se skladuje nejen ve sklepě, ale i ve spíži, na poličce v kuchyni nebo na balkoně.

Ve skutečnosti můžete třešňový kompot konzervovat přímo s větvemi, vypadá to velmi zajímavě. Ale v tomto případě je nutné udělat ne jedno, ale dvě nebo tři polévání vroucí vody.

Složení:

Třešeň – 1-1,1 kg;
Cukr – 200

Příprava:

Třešně opláchněte a nechte odkapat přebytečnou vlhkost. Poté proveďte třídění, odstraňte ocasy a zkažené bobule.
Sklenice umyjte jedlou sodou a důkladně opláchněte. Naplňte je asi do třetiny bobulemi, posypte krystalovým cukrem. Umístěte sklenici do misky nebo velkého talíře, abyste zachytili přebytečnou vodu.
Zalijte vařící vodou tak, aby voda přetekla přes okraje, čímž se celá sklenice zevnitř úplně vydezinfikuje. Ihned srolujte klíč.
Položte nádobu na bok a převalujte ji tam a zpět pomocí ručníku nebo chňapky. Zde je třeba dávat pozor, abyste se nespálili. Když se cukr úplně rozpustí, otočte sklenici dnem vzhůru a zabalte ji do teplé přikrývky, případně v několika vrstvách. Po dni pošlete kompot ke skladování ve sklepě nebo spíži.

Přečtěte si více

Banánová slupka jako hnojivo

Lahodný třešňový kompot s peckami na zimu

Další jednoduchý způsob, jak připravit lahodný nápoj na zimu, který vždy funguje! Na malou chvíli v létě i celou zimu můžete pít chutný a hlavně zdravý nápoj. A jaké úspory.

Složení pro 3 litrů:

Třešeň – 600 g;
Cukr – 400 g;
Melissa nebo máta – snítka (volitelné).

Příprava:

Sklenice vymyjte jedlou sodou, napařte nad rendlíkem nebo vložte do trouby na 15 minut na 150°. Víčka vařte 10 minut.
Roztřiďte bobule, odstraňte zkažené, stejně jako větvičky s listy. Dobře se umyjte. Do každé sklenice dejte asi 600 g třešní, což je důležitý bod – příliš mnoho se nemusí zahřát a kompot zkvasí a zkazí se.
Na bobule nasypte část cukru a vše zalijte vroucí vodou až po okraj, můžete ji i trochu přelít.
Našroubujte víko, zvedněte sklenici a jemně s ní třeste, dokud se cukr nerozpustí. Nebo ho položte na bok a povalte trochu po podlaze.
Položte na ručník dnem vzhůru a důkladně zabalte. Po dni lze kryt sundat. Jak vidíte, kompot je bohatý, s jasnou barvou a sladký – před podáváním jej můžete dokonce zředit pitnou vodou.

Jak vařit třešňový kompot na zimu

Nápoj s dokonalou rovnováhou kyselin a sladkosti, bohatý, aromatický, s krásnou barvou. A příprava nezabere příliš dlouho!

Ingredience na sklenici:

Třešňové bobule – 800-1100 g;
Cukr – 300 g;
Voda – 2,5-2,7 litru.

Příprava:

Plody omyjte a roztřiďte, sklenice sterilizujte nad párou a naplňte je asi do třetiny třešněmi, pohodlně je přelijte plastovou nálevkou.
Víčka vložte do vroucí vody a nechte je pár minut sterilizovat, poté je vyjměte z vody. Sklenici naplňte vroucí vodou až po okraj, přikryjte víčkem a nechte 15 minut stát.
Po uplynutí stanovené doby nalijte tekutinu do pánve a vložte ji zpět do tepla a nalijte krystaly cukru do nádoby.
Bobule znovu zalijte vroucí vodou, opatrně a pevně zašroubujte sklenici s víčkem a klíčem.
Nádobu s kompotem opatrně otočte na bok a převalujte tam a zpět, dokud se cukr nerozpustí, poté přiložte na víko a zabalte do deky.

Jednoduchý třešňový kompot na zimu bez sterilizace

Podle tohoto receptu je kompot bohatý, sladký, aromatický a v případě potřeby může být dokonce mírně zředěn vodou. Tento nápoj je ideální jak na slavnostní stůl, tak na běžné jídlo.

Složení:

Třešně jakékoli odrůdy – 350–400 g;
Voda – do 3 l;
Cukr – 1 st.

Příprava:

Omyjte bobule, vložte je do umyté sklenice a přidejte tam krystalový cukr. Podle chuti můžete přidat snítku máty nebo jiné bylinky.
Vodu vařte několik minut, nalijte ji na bobule a přikryjte předem vyvařenou pokličkou.
Okamžitě jej srolujte pomocí klíče, zkontrolujte, zda nedochází k úniku, poté jej položte dnem vzhůru a zabalte na jeden den do teplé deky. To je vše, rychle, jednoduše a efektivně!

Přečtěte si více

Kolik váží býk

Jak vyrobit třešňový a malinový kompot na zimu

Tart třešně se dobře hodí ke sladkým, aromatickým malinám. To je perfektní tandem pro osvěžující drink! Proces konzervování je smrtelně jednoduchý, takže pojďme vařit!

Složení:

Třešně s peckami – 300 g;
Maliny – 300 g;
Voda – 2,5 litrů;
Cukr – 5 Art. l

Příprava:

Roztřiďte bobule, odstraňte zkažené a zbytky. Třešně a maliny zvlášť opláchněte a dejte do cedníku, aby oschly. Sklenice a víčka sterilizujte.
Do nádoby nasypte bobule a krystalový cukr. Uvařte vodu a naplňte sklenice, ihned srolujte víko, postavte je dnem vzhůru a zabalte do teplé přikrývky. Po tichém vychladnutí kompotu jej lze přemístit do sklepa k uskladnění.

Třešňový a pomerančový kompot na zimu ve sklenicích

Až vás omrzí tradiční třešňový kompot, zkuste udělat tuto originální verzi s přídavkem pomeranče. Tento nápoj zaujme svou bohatou chutí a jemným citrusovým aroma. Hosté se určitě zeptají na recept na tento zázrak!

Složení:

Cherry – 1 l (asi 600 g);
Voda – do 3 l;
pomeranč – 3 hrnky;
Cukr – 400

Příprava:

Roztřiďte bobule, vyhoďte zkažené nebo vadné, stejně jako odtrhněte stonky a dobře omyjte. Omytý pomeranč nakrájíme na tenké plátky.
Sklenice důkladně omyjte přidáním sody, sterilizujte nad párou nebo v troubě. Naplňte jahodami a plátky pomeranče. Přidejte krystalový cukr.
Uvařte vodu a naplňte jí sklenici až po samý vrch, pevně ji přišroubujte nebo srolujte, záleží na provedení víčka.
Sklenici otočte a mírně s ní zatřeste, aby se krystaly dobře rozpustily v horké vodě. Položte na poklici a dobře zabalte do přikrývky, aby se bobule mohly pomalu vařit ve vroucí vodě. Po dni si můžete sundat „kožich“ a obdivovat bohatý, krásný kompot s plátky citrusů.

Domácí třešňový kompot s meruňkou a citronem na zimu

Třešeň je chutná sama o sobě, ale v kombinaci s jiným ovocem její kompot získá požadovanou bohatost a originalitu. Tato bobule se hodí k meruňce, získá díky ní zajímavé aroma a jemnější barvu.

Složení pro 2 plechovky o objemu 1 litr:

Třešeň – 200 g;
Meruňka – 360 g;
Cukr – 200 g;
Citron – 2-4 plátky;
Voda – 1,5 l.

Příprava:

Sklenice umyjte sodou, opláchněte a napařte nad nádobou s vroucí vodou, dokud se nevytvoří velké kapky, asi 10-15 minut. Pokličky vařte v hrnci 5 minut od začátku viditelného varu.
Nádoby položte dnem vzhůru na čistý ručník a přikryjte víčky, aby se vysušily. Třešně a meruňky omyjte, citron také omyjte a nakrájejte na tenké půlkroužky, odstraňte semínka.
Rozdělte jídlo rovnoměrně mezi sklenice. Z vody a cukru připravte sirup, po uvaření ho pár minut povařte.
Sklenice naplňte až po okraj horkým sirupem, zakryjte víčky a vložte do velkého kastrolu se dnem vyloženým látkou. Naplňte teplou vodou až po ramínka, sterilujte 20 minut od okamžiku zjevného varu.
Sklenice opatrně vyjmeme z horké vody, uzavřeme, položíme na víčka a ze všech stran zabalíme teplou utěrkou. Když vychladnou, přesuňte je do sklepa nebo spíže.

Přečtěte si více

Co dávají na psí hrob?

Osvěžující třešňový kompot z konzervy s mátou na zimu

Jedná se o ideální nápoj k uhašení žízně, zejména v horkém období. Přídavek máty dodává kompotu mentolový chlad a v kombinaci s višňovou chutí – prostě bomba!

Přestože třešňové pecky nevylučují škodlivé látky, nedoporučuje se skladovat třešňový kompot s peckami déle než jeden rok. Delším skladováním se barva a chuť nápoje zhoršuje.

Složení:

Třešňové bobule – 200 g;
Máta – 3-4 snítky;
Kyselina citronová – 1 lžička;
Cukr – 70 g;
Voda – 1 l.

Příprava:

Ze snítky máty otrhejte lístky a vložte je na dno sterilizované sklenice. Nahoru položte umyté a roztříděné bobule.
Převařte vodu a nalijte do sklenice až po okraj, přikryjte víčkem a nechte vychladnout. Poté nalijte tekutinu do hrnce, přidejte kyselinu citronovou a cukr a znovu přiveďte k aktivnímu varu. Vařte dalších 5-6 minut.
Vzniklý sirup nalijte do sklenice a uzavřete. Po vychladnutí lze kompot ochutnat nebo uložit na polici.

Jak připravit třešňový a jablečný kompot na zimu

Domácí kompoty jsou rozhodně zdravější než nápoje z obchodu. Ale pokud jste již otráveni jednou chutí, je čas přejít na kombinované formulace. Jablko a třešeň se velmi dobře doplňují chutí a vůní, obě jsou sladkokyselé, aromatické a osvěžující.

Složení na 1 litrovou sklenici:

Třešeň – 150 g;
Jablka – 250 g;
Cukr – 100 g;
Voda – 900 ml.

Příprava:

Sklenici umyjte přidanou jedlou sodou, opláchněte pod tekoucí vodou a napařujte 5-10 minut. Vařte poklici asi 5 minut. Třešně roztřídíme, omyjeme a slijeme přebytečnou vodu.
Jablka dobře omyjte, vykrojte jádřinec se semínky a dužinu nakrájejte na tenké plátky. Vložte je spolu s třešněmi do sklenice.
Převařte vodu a nalijte do bobulově-ovocné směsi, přikryjte pokličkou a nechte 15-20 minut v klidu odležet.
Poté nasaďte plastovou poklici s otvory místo běžné a vypusťte vodu do pánve. Přidejte tam cukr a dejte zpět na sporák, aby se zahřál.
Nyní dechberoucí vonící sirup pár minut povařte a nalijte do sklenice, ihned srolujte víčkem a klíčem.
Otočte ji dnem vzhůru a schovejte ji pod „kožich“ teplé deky nebo jiného oblečení, dokud úplně nevychladne. To je vše, chutný a zdravý nápoj na zimu je připraven!

V současné době ženy v domácnosti vyrábějí třešňové kompoty stále méně často – je to líné, není to módní, můžete si jen koupit nebo zmrazit bobule. Ne vždy je ale v mrazáku místo na všechny přípravy a přípravě nápoje je potřeba věnovat čas. A pokud takový kompot v létě, v období zrání třešní, zavřete, můžete sklenici kdykoli rychle otevřít – a chutný, sytý, sladkokyselý nápoj je připraven ke konzumaci. Ideální, pokud nečekaně přijdou hosté nebo se nechcete potit v kuchyni u pár sklenic pití. Připravte se, nebudete litovat!

Třešňový kompot na zimu v 3litrové zavařovací sklenici mám mezi kompotovými přípravky nejraději. Tento nádherný aromatický nápoj letí velmi rychle, sklenici za sklenicí. Kompot se sladkokyselou chutí, jasný, bohatý a velmi aromatický.

Telegram VKontakte —>

Přečtěte si více

Připojení systému OBD2 k vozu – kompletní průvodce s pokyny krok za krokem a užitečnými tipy

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Jak připravit třešňový kompot na zimu ve 3litrové sklenici

Složení:

Pro počet porcí − +

Třešně – 600 g
Cukr – 250 g
Voda – 2.5 l

Sdílejte recept se svými přáteli:

Příprava: Krok 1

Videorecept na třešňový kompot na zimu do 3litrové zavařovací sklenice

Recept na třešňový kompot na zimu na 3litrovou zavařovací sklenici s fotografiemi krok za krokem

Připravte si potřebné ingredience pro přípravu třešňového kompotu na zimu do 3litrové sklenice. K receptu potřebujete pouze kvalitní třešně, cukr podle chuti a samozřejmě vodu. Třešně jsou zásobárnou živin, zejména vlákniny, vitamínů C, K a B, draslíku, mědi a hořčíku. Bobule obsahují antioxidanty, které posilují imunitu. Třešně obsahují melatonin, který zlepšuje spánek. Denní dávka třešní není větší než 300 g denně. Vyplatí se omezit konzumaci třešní u lidí s akutními a chronickými gastrointestinálními onemocněními, vředy, gastritidou s vysokou kyselostí, alergiemi a citlivostí zubní skloviny. Při nákupu třešní věnujte pozornost jejich vzhledu. Je lepší koupit bobule s řapíky. Čerstvé třešně mají zelené řapíky. Plody musí být bez promáčklin, prasklin a známek kažení. Po zakoupení je třeba třešně rychle spotřebovat, protože v lednici dlouho nevydrží.

Krok 2

Připravte si sklenici na kompot. Budete potřebovat 3litrovou zavařovací sklenici a kovové víko. Dobře omyjte sodou nebo jiným čisticím prostředkem. Opláchněte pod tekoucí studenou vodou, abyste odstranili zbytky pracího prostředku. Nalijte vodu do pánve. Sklopte umyté víko.

Krok 3

Umístěte kovový kruh na horní část hrnce, abyste sterilizovali sklenice.

Krok 4

Umístěte sklenici nahoru hrdlem dolů. Umístěte tuto strukturu na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Sterilizujte nádobu po dobu 15 minut. Další způsoby sterilizace sklenic si můžete prohlédnout zde Jak sterilizovat sklenice v hrnci, na konvici, v troubě, mikrovlnné troubě, napařovači, multivarku, myčce

Krok 5

Když jsou sklenice a víčka připravené, můžete začít s přípravou třešní. Vložte třešně do velké mísy. Naplňte studenou vodou. Při prohlížení bobulí si dobře umyjte ruce. Pokud jsou vadné třešně, okamžitě je odstraňte. Nechte působit 5 minut. Můžete si vyrobit solný roztok a zalít jím bobule po dobu 5 minut, aby všichni živí tvorové vyplavali na povrch (na 1 litr studené vody – 1 lžička soli). Sceďte v cedníku a znovu dobře propláchněte tekoucí vodou.

Krok 6

Krok 7

Nalijte do pánve balenou nebo čištěnou vodu. Je lepší nepoužívat vodu z kohoutku, protože může způsobit nepříjemnou pachuť hotového nápoje. Přiveďte k varu. Vařte 1-2 minuty a vypněte teplo.

Krok 8

Nalijte vroucí vodu do sklenice s třešněmi až nahoru.

Přečtěte si více

Co byste měli vymáčknout z melounu?

Krok 9

Zakryjte sterilním víčkem. Nechte v kuchyni 15 minut. Díky tomu je sklenice dodatečně sterilizována a třešně jsou dobře prohřáté.

Krok 10

Do pánve nasypte cukr. Jeho množství upravte podle své chuti. Vše záleží na chuti třešní.

Krok 11

Nalijte vodu ze sklenice třešní. Nastavte na mírné teplo. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí, přivedeme k varu. Vařte 2-3 minuty na středním plameni.

Krok 12

Převařený vývar nalijte do sklenice s třešněmi téměř až po vrch.

Krok 13

Nádobu zakryjte čistým víčkem. Pevně utěsněte.

Krok 14

Otočte sklenici s kompotem a zkontrolujte, zda je těsnění bezpečné. Přikryjeme něčím teplým, aby uvnitř zůstalo veškeré teplo. To zajistí další sterilizaci. Nechte úplně vychladnout. Obvykle mi trvá den, než vychladnu. Třešňový kompot mám ve spíži v bytě. Pokud je to možné, je lepší ji uložit ve sklepě.