Tvorba rostlin rajčete ve skleníku a stimulace plodnosti

Výnos rajčat ve skleníku se skládá z mnoha faktorů. Jsou to vlastnosti odrůdy, optimální mikroklimatické podmínky a kvalita půdy. Ovlivňuje to také tvar rostliny a prořezávání.

Metody formování rostlin rajčat

Rostliny se formují do jednoho stonku. Po vysazení se sazenice přivazují k treláži. Provázek a smyčka u stonku by se neměly příliš utahovat. Nevlastní děti se odřezávají dříve, než dosáhnou 7 cm. Jak rostou, vršek se každý týden omotává kolem provázku. Když rostlina dosáhne drátu treláže, přivazuje se k němu nebo se zaháčkuje drátem.

Metoda „dolů a nahoru“ – poté, co vršek doroste k mříži, se spustí dolů a poté znovu zvedne nahoru.

Vrstvení je metoda pokládání rostliny na síť napnutou nad zemí. Bezlisté stonky leží na záhonu ze sítě. Okraje sítě tvoří dráty napnuté podél okrajů hřebene, aby se rostlina nedotýkala země. Stonky není nutné pokládat na záhon, pokud se jako zemina používá minerální vlna nebo mulč.

Rajče dobře snáší světlo, pokud je treláž vysoká, až 4 m. Dlouhý provázek, který drží rostlinu, se navíjí na háčkovou cívku. Poté, co rostlina vyroste, se provázek z cívky odstraní a trochu se spustí dolů. A s ním i bezlistý stonek.

Prořezávání listů

Tento postup zlepšuje cirkulaci vzduchu, zabraňuje houbovým chorobám a usnadňuje sklizeň rajčat. Listy se pravidelně zastřihávají, ale jen trochu. První zastřižení je před první sklizní plodů, pouze pod keři, na kterých jsou plody zralé. Jinak se sníží plodnost a kvalita rajčat.

6 týdnů před koncem sklizně se vršek zaštípne. Nad posledním kartáčem zůstanou pouze 2 listy. Všechny nařezané listy se ze skleníku vyjmou a umístí do speciální nádoby.

Tvorba rostlin semideterminantních odrůd a hybridů má svá specifika. Ponechává se na nich několik zkrácených bočních výhonků. Jejich počet závisí na podmínkách pěstování a síle rostlin. Obvykle se ponechávají až 3 boční výhonky.

Co ovlivňuje tvorbu plodů?

Při výpočtu tvorby plodů se používá poměr normálních plodů k počtu květních poupat. Vysoká energie plodnosti je předpokladem pro získání úrody. Tento ukazatel je charakteristikou odrůdy. Nejlepší tvorba plodů je u malokomorových (2-4 komory) relativně drobnoplodých odrůd a hybridů. Vyznačují se bohatou tvorbou pylu s jeho vysokou plodností.

Velkoplodé vícekomorové odrůdy a hybridy se složitým květem tvoří málo pylu. Zároveň mají slabou plodnost. Tvorba plodů je ještě více závislá na osvětlení. Při nerovnoměrném oplodnění vajíček se získávají křivá rajčata.

Normální plody se tvoří pouze tehdy, když jsou vajíčka oplodněna. Pokud je květ nedostatečně vyvinutý, rajčata nemusí být žádná nebo jich může být málo. To je možné při nedostatku světla, teplotách nad 30 °C, nadbytku dusíku, který způsobuje sterilitu, nízkou plodnost pylu nebo slabou tvorbu pylu.

Snižuje tvorbu plodů, pokud je obsah organické hmoty nižší než 50 %. Za nepříznivých podmínek nedochází k oplodnění vajíček a tvoří se malé, duté plody.

Jak stimulovat produkci velkého množství rajčat

Nejdůležitější je udržovat pro plodinu příznivé podmínky (světlo, teplota, vlhkost vzduchu, minerální výživa). Aby pyl snáze opadával a dostával se na blizny, poklepává se na drát mříže tyčkou. To se provádí 3krát týdně v první polovině dne po poklesu relativní vlhkosti, aby se pyl stal sypkým.

Tvorba plodů a růst rajčat se stimulují pomocí regulátorů růstu. V tomto případě se tvoří bezsemenné parthenokarpické plody. Okvětní lístky koruny nevysychají a neopadávají z proximální části, ale zůstávají živé a rostou. To vyvolává infekci plísní šedou. Proto je nutné ve skleníku sledovat teplotu a vlhkost. Po ošetření květů se nosy plodů parthenokarpických odrůd natahují.

Agropk.by, pracujeme pro vás

Kupující polních rajčat nejsou vždy spokojeni s kvalitou ovoce. Často narazíte na plody příliš měkké, přezrálé nebo naopak tvrdé.

Skleníková rajčata jsou hustá, jednotného tvaru a velikosti, krásná, ale často ne příliš chutná, protože se sklízela ve fázi technické zralosti pro lepší přepravu. Proto byla potřeba speciální skupina exkluzivních rajčat pro skleníky – chutné a zároveň atraktivní na pohledJsou to cherry rajčátka (10-40 g), koktejlová rajčátka (30-50 g), vejčitá a pepřovitá středně plodná rajčátka, ale i originálně zbarvená – pruhovaná, čokoládová. Všechny je spojuje vysoký obsah cukru (2,5-3,5 % v přepočtu na surovinu) a velmi výrazná chuť díky „kytici“ organických kyselin (citronové, jantarové a vinné).

Hlavní nutriční vlastnosti exkluzivních rajčat souvisejí především s typem hybridního vývoje: zda se bude jednat o rostliny superdeterminované, determinované, polodeterminované nebo indeterminantní.

Cherry rajčata typu Yellow Cherry a Red Cherry při pozdním zasazení do půdy často vyrostou do mohutných keřů podobných polourčitým rajčatům. Vyžadují přísnou tvorbu rostlin a zvýšení hladiny draslíku v prvním měsíci vegetace na 150 mg/l, aby nedocházelo k případnému tloustnutí.

V pozdější fázi, na začátku plnění plodů, je nutné dodržet mírnou zálivku, aby první zralé plody na trsu nepraskaly, jinak se budou muset sbírat jednotlivě k prodeji v obalech.

Většina moderních hybridů exkluzivních rajčat Patří do skupiny neurčitých rostlin se středním vývojem v období před ploděním, nevyžadujících vysokou hladinu živin v půdě, za předpokladu, že jsou pravidelně hnojeny alespoň jednou týdně.

Dále je nutné zvýšit hladinu výživy, aby se zajistilo plnění a správné vybarvení plodů. U intenzivních moderních hybridů se hladina draslíku zvyšuje na 150-170 mg/l, vápníku na 200-250 mg/l, hořčíku na 50-70 mg/l. Doporučené poměry K:Ca:Mg jsou 8:10:4,5. V tomto případě se největší potřeba draslíku obvykle projeví při plnění 7-10 kytek. Je však nutné dodržovat míru při zvyšování bilance draslíku a dusíku, protože při poměru K:I – 1,5-2 hnojivo poskytuje rostlinám potřebný draslík a nebrání vstřebávání vápníku z půdního roztoku. Při nadhodnocení bilance o více než 3, zejména v horkém počasí, může dojít k inhibici růstu a vývoje rostlin podle typu fyziologického nedostatku draslíku. Současně se snižuje fotosyntéza, syntéza bílkovin je narušena a rostliny mohou vadnout i při dostatečné zálivce, protože právě draslík reguluje využití sluneční energie, odtok asimilátů, snižuje transpiraci a udržuje turgor buněk.

Hybrid rajčete F1 Iman

Neurčitý hybrid pro prodlouženou střídání plodů. Plody váží v průměru 80-110 g, jsou hnědé, s lesklou slupkou, švestkovitého tvaru a silné. Květenství je jednoduché, kompaktní, s 8-9 plody. Rostlina je polovegetativní, s otevřeným habitusem. Odolná vůči viru mozaiky rajčat, kladosporióze, verticillium vadnutí a fusarióznímu vadnutí. Plody mají vynikající chuť, jsou prodejné. Rostliny s vysokým výnosem.

Nedostatek vápníku se často fyziologicky projevuje i při dostatečné hladině jeho obsahu v substrátu: dochází k poškození mladých listů (zubatá forma), může dojít k odumření růstového bodu.

Výskyt hniloby květních konců plodů je obzvláště nebezpečný u hybridů hroznovitých rajčat a cherry rajčat.

Kromě přímé ztráty části úrody se ztrácí i možnost prodat plody na trsu. Důvodů může být mnoho — nadbytek draslíku, špatná transpirace vlhkosti v důsledku nedostatečného větrání ve skleníku atd. Metoda kontroly je obvykle univerzální – použití listového hnojení. K tomu lze použít jak tradiční dusičnan vápenatý (0,1–0,25 %), tak moderní přípravky: Polydon Calcium — 2–3 l/ha, Fitofert Energy Calcifol — 25–2 kg/ha, AgroBor Sa — 0,5–1,5 l/ha a další. V mnoha případech je pro zvýšení účinnosti hnojení užitečné používat přípravky vápníku a bóru společně.

Hybridní rajče F1 Origami

Vysoce výnosný koktejlový hybrid s exkluzivními plody pro univerzální použití. Indeterminantní raně zrající hybrid pro prodloužené a letně-podzimní střídání plodů. Plody mají průměrnou hmotnost 30-50 g, jsou jasně červené, bez zelené skvrny, švestkovitého tvaru. Květenství je jednoduché, kompaktní, se 14-18 plody. Vlastnosti rostliny: Středně velká, dobře olistěná. Odolná vůči viru mozaiky rajčat, fusáriu, verticillium vadnutí, hlísticím, praskání a vrcholové hnilobě plodů. Plody jsou velmi pevné, hladké, vynikající kvality, chutné, cukernatost od 7,3 na stupnici BRIX.

Hlavním ukazatelem pro každého pěstitele zeleniny je počet plodů vypěstovaných během sezóny, bez ohledu na jejich velikost.

Počátkem tvorby plodů je opylování květů, jehož účinnost může záviset na fyziologických vlastnostech květu.

Pokud je sloupec pestíku v prašníkovém kuželu, dopadá na bliznu pestíku dostatečný počet pylových zrn pro kvalitní opylení. Použití přípravku Izabion v období květu, pod kořen při závlaze (3-3,5 l/ha) nebo na list (0,15-0,25 %), podporuje prodlužování pylových trubic, tj. zlepšuje kvalitu opylení.

Dalším důvodem špatného nasazování plodů může být velká vegetativní masa rostlin.

Parthenokarpické plody vytvořené v takových podmínkách jsou obvykle menší než standardní, jedná se o prázdné „pufky“ bez semen. Na hroznovitých a maloplodých rajčatech se tvoří řídký trs. Aby se těmto ztrátám předešlo, mnoho pěstitelů zeleniny používá stimulanty tvorby plodů, jako je Tomaton. Plody získané po jejich použití také nemají semena, jsou suché, ale díky růstu placenty jsou hustší a vypadají jako běžné opylované plody. Stimulanty tvorby plodů by měly být u hroznovitých rajčat používány velmi opatrně, aniž by se překročila dávka přípravku a podmínky opakovaného použití, jinak je možný hromadný výskyt deformovaných plodů (s podrůstajícími plodolisty nebo vytvořenými druhotnými plody).

Hybrid papriky F1 Husarský

Neurčitý hybrid s raným zráním pro prodloužené a letně-podzimní střídání plodů. Jasně červené plody s průměrnou hmotností 130-160 g. Tvar plodu: Pepřovitý, rovný, bez zúžení uprostřed.
Květenství je jednoduché, dlouhé, bez zalomení, se 7–10 plody. Rostlina má otevřený habitus, je pologenerativní, dobře větraná. Geneticky odolná vůči viru mozaiky rajčat, verticilióznímu a fusáriovému vadnutí, kladosporióze, hnilobě květních konců a praskání plodů. Hybrid se dobře přizpůsobuje nepříznivým pěstebním podmínkám. Chutné plody si po sklizni dokonale zachovávají své tržní vlastnosti po dobu 15–20 dnů.

Plody dozrávají postupně – od báze k vrcholu trsu.

Doby zrání se liší z řady důvodů: vysoké nebo nízké teploty, ošetření rostlin desikanty nebo přípravky urychlujícími plnění plodů. Nízké teploty, zejména v noci, nadbytek dusíku, nedostatek draslíku, fosforu, manganu, zinku prodlužují dobu zrání plodů, což zhoršuje zejména jejich kvalitu pro sběr ve svazcích. Optimální teplota pro plnění plodů: 20-24 °C přes den, 17-19 °C v noci.

Vzhledem k tomu, že se většina zemědělských skleníků nachází v jižních oblastech, kde je nedostatek vody, je nutné vzít v úvahu úroveň jeho slanosti. Obsah soli nad 2,5 mS/cm může vést k inhibici kořenového systému rostlin, zhoršení barvy plodů a jejich chuti. Dobrou volbou pro udržení a obnovu kořenů může být použití směsí Ecogel 1% + Etamon 0,0015% pro zvýšení růstu stonků, Ecogel 1% + Zircon 0,04%, Previkur 0,1-0,15% + Zircon 0,01-0,02%. Tyto směsi, pokud jsou zalévány během období plodnosti, způsobují výrazný nárůst počtu plodících štětců na rostlinách.

Alkalická půdní reakce snižuje dostupnost řady živin – zinku, mědi, boru, železa, manganu. Příznaky těchto nedostatků mohou být jasně projevené nebo skryté. Nedostatek mědi lze kompenzovat použitím fungicidů nebo komplexů mikroprvků obsahujících měď: Polydon Complex 0,3-0,5 l/ha, Agromix 0,3-0,5 kg/ha.

Při častém používání fungicidů obsahujících měď a nadměrném používání fosforových hnojiv dochází k nedostatku zinku.

Jeho příznaky jsou podobné spálení sluncem – malé bělavé skvrny na vrcholu rostlin. Květy a vaječníky opadávají. Pomoc rostlinám spočívá v listové výživě síranem zinečnatým (0,02-0,05 %) nebo komplexem mikroprvků Polyzinc 0,5-1 l/ha, v hojné zálivce dusičnanem vápenatým.

Nedostatek manganu se na listech projevuje jen zřídka ve formě mezižilné chlorózy, nejprve na mladých listech a poté na starších listech.

Vzhled lézí je podobný nedostatku železa, ale chlorotická část listu hnědne a poté nekrotizuje. Nedostatek manganu na květech je nebezpečnější – v důsledku toho se snižuje produkce pylu, plody špatně nasazují a mladé vaječníky opadávají. V případě výrazných známek nedostatku je nutné aplikovat listovou výživu síranem manganatým (0,03-0,06 %), Polydon Manganese 0,5-0,7 l/ha, Agromix 0,3-0,5 kg/ha. Dobrý výsledek pro odstranění nedostatku manganu a zvýšení přísunu kyslíku ke kořenům dává zálivka roztokem manganistanu draselného 2,5-3 g/100 l vody. Pravidelná aplikace roztoku každých 10-14 dní způsobuje sytější barvu plodů.

Nedostatek železa je běžný v alkalických půdách.

Vrcholové listy mezi žilkami získávají světle žlutou barvu, později celý list žloutne kromě žilek, nekrotické jevy se nepozorují. Nedostatek železa se dobře koriguje listovou výživou s cheláty železa, je vhodné je kombinovat s použitím komplexů mikroprvků. Taková kombinace umožňuje ušetřit čas při listové výživě a při společném použití zesílit jejich účinek.

Fosfor je živina, která by měla být v hnojivech vždy přítomna.

Semena ho obsahují 3–6krát více než stonky. V metabolismu je fosfor regulátorem energetické výměny. Na začátku růstu se podává ve formě komplexních hnojiv v poměru 19:19:19 jednou týdně. Poté ve formě komplexních hnojiv, jako je 1:10:18 nebo monodraselný fosforečnan, 32–1krát týdně. Dobrá fosfátová výživa urychluje tvorbu kořenů, podporuje odtok živin do plodů. Při zvýšené fosforové výživě rajčata znatelně urychlují svůj vývoj. Je zaznamenán příznivý vliv fosforečných hnojiv na kvalitu sklizně, zejména na obsah cukru v plodech.

Alexandra Viktorovna Starostenko, agronom-agrochemik