Tomato San Marzano: charakteristika a popis nehybridní odrůdy s fotografiemi

Toto rajče je „stará“ odrůda – byla vyšlechtěna asi před sto lety, ale navzdory tomu zůstává poptávkou mezi pěstiteli zeleniny z různých zemí, včetně Ruska. O hlavních charakteristikách tohoto rajčete, nuancích pěstování a historii šlechtění si můžete přečíst v tomto článku.

Obecná charakteristika odrůdy rajčat San Marzano

Není známo, kdo a kdy vyvinul tuto odrůdu rajčat, ale existuje legenda, že materiál semen rajčat byl do Itálie přivezen z Peru. Ve vulkanické půdě poblíž Vesuvu jej začali pěstovat obyvatelé města San Marzano Sul Sarno a název rajčete pochází z názvu této osady.

Šlechtitelé v průběhu staletí tuto odrůdu zdokonalovali, a tak se toto rajče časem uchytilo v různých zemích světa s různými klimatickými podmínkami. Rajče však bylo oficiálně zaregistrováno až v roce 1926. Rajče San Marzano se v Rusku objevilo mnohem později, ale ještě nebylo zahrnuto do ruského státního rejstříku.

Rajče San Marzano by se mělo pěstovat na zahradním záhonu, ve skleníku a ve filmových tunelech.

Vzhled keřů

Keře této odrůdy jsou vysoké, protože patří k neurčitému typu a nejsou omezeny v růstu. Na zahradních záhonech mohou tato rajčata dorůst až 1,5–1,6 m a ve sklenících – nad 2,0 m, ale obvykle pěstitelé zeleniny v této výšce zaštípnou horní část centrálního výhonku, čímž omezí jeho růst.

Keře tohoto rajčete jsou formovány do několika stonků (ale ne více než 3), aby se zvýšil výnos odrůdy.

Tyto rostliny jsou silné a výkonné, ale během procesu zrání je třeba keře přivázat k pevným kůlům, aby se při zátěži dozrávajících rajčat nezlomily. Vyžaduje se také pravidelné odstraňování nově vznikajících nevlastních synů. V tomto případě, v závislosti na počtu stonků, které keř tvoří, zbývají pod prvním květním trsem až 2 nevlastní synové, ze kterých se pak vytvoří jeden nebo dva boční výhonky.

Na výhoncích se tvoří průměrné množství listů, které se vyznačují standardním tvarem pro rajčata a světle smaragdovou barvou.

První štětec se objeví pod 6. listem a každý další štětec se objeví po dvou listech. V každém z nich se objevuje až 8 vaječníků. Z jednoho keře může vyrůst až 12 květenství.

Popis ovoce s fotografiemi

Zralá rajčata mají protáhlý tvar švestky, v každém trsu dozrávají plody téměř stejné velikosti. Délka takového „krému“ je asi 12 cm a průměrná hmotnost je 110-130 g.

Nezralá rajčata mají zelenou barvu slupky, zatímco plně vyzrálá mají jasně červenou barvu slupky bez tmavě zelené skvrny na stopce. Kůže je hladká, rovnoměrná, tenká a lesklá a v jídle není prakticky patrná. Zhutněná dužina je masitá a šťavnatá, uvnitř je několik komor s malým množstvím tekutiny a semenného materiálu. po rozkrojení z plodů nevytéká šťáva a semena jsou malé velikosti.

Chuť rajčat je harmonická, sladká, s charakteristickou rajčatovou vůní. Ale pokud tato rajčata nedostala dostatek světla, pak se v chuti objeví kyselost.

Po dozrání plody neopadávají z výhonků. Sklizená rajčata dobře snášejí přepravu a lze je dlouhodobě skladovat v chladné místnosti.

Na základě rajčat San Marzano byly vytvořeny další druhy, které se od sebe liší:

1. Rajče San Marzano Nano, což je nízká, raně dozrávající odrůda. První rajčata se sklízejí 80 dní po vyklíčení semen. Keře jsou kompaktní, až 0,5 m vysoké Rostliny nevyžadují zaštipování ani vypichování. Zralé plody jsou podlouhlé krémové jasně červené barvy o průměrné hmotnosti 100 g.
2. San Marzano Redorta je velkoplodé rajče neurčité s průměrnou dobou zrání plodů. Tvar zralých jasně červených rajčat je paprikový, s průměrnou délkou 13-15 cm. Hmotnost plodů je 300-350 g. Slupka je hladká a hladká s masitou sladkou dužninou.
3. Tomato San Marzano 2 je raně dozrávající odrůda neurčitého typu. Sklizeň zralých rajčat začíná přibližně 85 dní po objevení klíčků. Keře jsou silné a silné, 1,7-1,8 m vysoké Každé z hroznovitých květenství může dát až 10 paprikovitých rajčat, červené barvy, o průměrné hmotnosti 90-100 g. Toto rajče má vysoký výnos.
4. Neurčité rajče San Marzano Giant 3 se vyznačuje průměrnou výškou keřů, průměrná výška keřů je 1,4-1,5 m Rajčata jsou podlouhlého krému s tmavě červenou hladkou slupkou, zhutněnou dužinou a průměrnou hmotností plodů 110-150. G.

Všechna rajčata ze série San Marzano lze pěstovat na zahradě nebo ve filmových tunelech a jejich plody jsou všestranné, používají se k jídlu a také ke konzervaci.

Doba zrání a výnos

Z hlediska doby zrání je rajčata San Marzano považována za střední – první rajčata se sklízejí 110 dní po objevení klíčků.

Při dodržení pravidel zemědělské techniky je výnos tohoto rajčete vysoký – z každého keře lze sklidit až 10 kg zralých rajčat.

Oblasti použití ovoce

Toto rajče je ideální pro přípravu salátů a svačin, stejně jako pro konzervování. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou malé velikosti a jejich slupka není náchylná k praskání ani při tepelné úpravě, jsou ideální pro konzervování vcelku. Kromě toho se ze sklizené plodiny připravují omáčky, rajčatový protlak a další zimní přípravky. Nasbíraná rajčata můžete také usušit nebo dát na zimu do mrazáku. A z nasbíraných plodů se nevyrábí pouze rajčatová šťáva, protože se ukazuje být příliš hustá.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Rajče San Marzano má vysokou odolnost proti hnilobě květů a fusáriu, ale odolnost proti antraknóze a plísni je podprůměrná. V počáteční fázi vývoje mohou být keře tohoto rajčete poškozeny mandelincem bramborovým.

Výhody a nevýhody odrůdy San Marzano

Toto rajče má mnoho pozitivních vlastností:

• stabilita plodů i za nepříznivých povětrnostních podmínek;
• vysoká výtěžnost;
• rajče klidně snáší změny teploty;
• příjemná sladká chuť;
• Semenný materiál této odrůdy rajčat můžete sbírat pro další výsadbu;
• nasbírané plody lze dopravit na libovolnou vzdálenost, aniž by se zhoršil jejich vzhled nebo chuť;
• rajčata nejsou náchylná k praskání a po dozrání neopadávají;
• Rajče je vysoce odolné proti hnilobě květů a fuzáriím.

U rajčete San Marzano nebyly zaznamenány žádné závažné nedostatky, ale někteří pěstitelé zeleniny považují za nevýhody odrůdy nutnost zaštipování a povinné vyvazování výhonů.

Další oblíbené odrůdy zemědělské společnosti „Zahrady Ruska“

Zemědělská společnost „Gardens of Russia“ nabízí pěstitelům zeleniny velké množství semen odrůd a hybridů zeleninových plodin, včetně rajčat. Některé z oblíbených odrůd rajčat jsou uvedeny níže.

Rajče Naděžda F1

Tato odrůda rajčat byla vytvořena ruskými chovateli speciálně pro pěstování na Uralu, Sibiři, stejně jako ve středním pásmu a dalších oblastech s podobnými povětrnostními podmínkami. Tento hybrid brzy dozrává – od okamžiku, kdy se objeví klíčky, do sklizně plodů uplyne 3,5 měsíce.

Tento raně dozrávající hybrid je determinovaného typu. Jeho keře jsou kompaktní – mohou dosáhnout výšky 0,7 m při pěstování na záhonech a 1,5 m při výsadbě ve skleníku a jeho průměr je 0,6 m.

Plody mají plochý kulatý tvar s lesklou, hladkou červenou slupkou a hustou, šťavnatou dužninou. Chuť ovoce je příjemně nasládlá.

Výnos rajčete Nadezhda F1 je poměrně vysoký, z každého čtverce plochy se sbírá až 6 kg zralých plodin a při průmyslovém měřítku až 110 t/ha.

Rajče Gulliver

Tato odrůda rajčat byla schválena k pěstování v roce 2009, patří k determinantnímu typu se středně raným obdobím zrání plodů – od vyklíčení semenného materiálu do sklizně zralých plodů je určeno rajče Gulliver pro pěstování ve skleníku a na zahradních záhonech.

Keře jsou středně velké s výškou výhonu 0,9-1,2 m, vyžadují povinné podvazky až silné podpěry. Výrobci nedoporučují tyto keře zaštipovat, nicméně pro zlepšení výnosu se doporučuje pěstovat rostlinu se 3 stonky. K tomu jsou odstraněni všichni nevlastní synové kromě jednoho pod prvním květinovým kartáčem a druhého nad ním.

Zralá rajčata jsou střední velikosti, válcovitého tvaru, s hladkou, rovnoměrně červenou slupkou a zhutněnou šťavnatou dužninou. Průměrná hmotnost plodů je 95-115 g Chuť je sladká, bez kyselosti.

Výnos tohoto rajčete je až 6 kg zralých plodů na keř. Účel sklizené plodiny je univerzální.

Rajčatová Callabrese

Tato neurčitá odrůda rajčat byla vyšlechtěna italskými šlechtiteli a je určena pro pěstování na zahradních záhonech a ve skleníkových podmínkách. Odrůda patří k neurčitému typu, proto není v růstu omezena. V zahradních postelích může jeho výška dosáhnout 1,4-1,5 m a ve skleníkových podmínkách dorůstají keře rajčat Callabrese až 1,7-1,8 m.

Keře tohoto rajčete jsou silné a mohutné, výhonky jsou vzpřímené a silné, ale během období zrání by měly být přivázány k pevným podpěrám, jinak se mohou pod tíhou dozrávajících rajčat zlomit nebo spadnout na zem. Rajče Callabrese je raná odrůda, která trvá 3 měsíce od vyklíčení semenného materiálu do sklizně zralých rajčat.

Květy se sbírají ve shlucích, z nichž každý obvykle vytváří až 5 plodů.

Zralé plody jsou velké velikosti, obvykle váží až 300 g. Jejich tvar je srdcovitý, mírně protáhlý, s mírným žebrováním na bázi. Slupka je tenká, elastická, při jídle ji necítíte a má sytě červenou barvu. Dužnina je hustá, šťavnatá a masitá, na přestávce je cukrová. Každé rajče může mít až 6 komor obsahujících malé množství semene a šťávy. Chuť ovoce je příjemná, typicky rajčatová.

Výnos této odrůdy je průměrný a závisí na zemědělské technologii, klimatických podmínkách a dalších faktorech. Neexistují žádné oficiální údaje o výnosu tohoto rajčete, ale ti pěstitelé zeleniny, kteří pěstovali toto rajče na svých záhonech, říkají, že z každého keře nasbírali alespoň 5-6 kg zralých plodů.

Rajčatově růžová Katya F1

Toto hybridní rajče bylo nedávno vyvinuto a schváleno pro použití v roce 2017. Doporučuje se pěstovat na zahradních záhonech a ve filmových sklenících. Rajče Pink Katya F1 je ultra rané – od okamžiku klíčení semen do sklizně uplyne asi 80 dní.

Keře tohoto rajčete jsou kompaktní, nízké, určitého typu a mohou dosáhnout výšky 0,6-0,7 m.

Plody jsou plochého kulatého tvaru, střední velikosti, mohou vážit až 130 g Slupka zralých rajčat je hladká a lesklá, růžové barvy. Dužnina je kompaktní, jemná, s příjemnou chutí.

Produktivita rajčete Pink Katya F1 je vysoká, z jedné čtvercové plochy lze sklidit až 18 kg zralých rajčat.

Rajčatové káčátko

Tato raně dozrávající odrůda rajčete je schválena k používání od roku 2007. Zralá rajčata dozrávají 3,5 měsíce po vzejití.

Keře jsou nízkého vzrůstu, kompaktní, s průměrnou výškou vzpřímených výhonů 0,5-0,6 m Nevyžadují zaštipování, ani vysazování.

Plody jsou koktejlového typu, kulatého tvaru, s charakteristickým „výronkem“. Slupka je hladká, rovnoměrná, jasně oranžové barvy. Dužnina je zhutněná, oranžová, nasládlá, uvnitř je pár semenných komůrek s malým počtem semen.

Výnos odrůdy je až 2,5 kg rajčat na metr čtvereční.

Rajčatový Cornabel

Toto rajče bylo vyšlechtěno francouzskými chovateli poměrně nedávno – bylo schváleno k použití v roce 2021. Toto rajče je neurčité, pozdě dozrávající – od vyklíčení semen do sklizně plodů uplynou 4 měsíce. Rajče je určeno pro pěstování ve filmových sklenících.

Keře jsou vysoké, dobře olistěné. Plody jsou velké, válcovitého tvaru, s dobře viditelným žebrováním. Průměrná hmotnost – 220-240 g Průměrný počet vaječníků v racemózním květenství je 6-7 kusů Slupka je střední hustoty, prakticky neviditelná v potravinách, není náchylná k praskání, má červenou barvu. Dužnina je kompaktní a nasládlá.

Produktivita této odrůdy je vysoká, z jedné čtvercové plochy se sklízí až 18 kg zralých plodů.

Tomato King Penguin

Rajče “King Penguin”

Tato determinovaná odrůda je určena pro pěstování na zahradě a ve fóliových tunelech, s raným dozráváním rajčat – od vyklíčení semen do sklizně uplyne až 100 dní. Keře mohou dosáhnout výšky 1,0 m, vyžadují povinné vázání na silné podpěry, odstranění nevlastních synů a vytvoření keřů s 2-3 stonky.

Rajče tučňáka královského je velkoplodé, s průměrnou hmotností rajčat 400-500. Jejich tvar je protáhlý. Slupka je střední hustoty, červené barvy. Dužnina je zhutněná a vyznačuje se zmasilostí. Chuť ovoce je sladká, medová.

Při dodržení zemědělských postupů ve skleníkových podmínkách lze z každého čtverce plochy nasbírat až 20 kg zralých plodů.

Zemědělská technologie rajčat San Marzano

Toto rajče se pěstuje v sazenicích. Chcete-li získat dobré výnosy z keřů této odrůdy, musíte dodržovat pravidla pro pěstování sazenic a také v budoucnu poskytnout rostlinám náležitou péči.

Výsadba sazenic

Pokud je plánováno pěstování rajčete ve filmových sklenících, měl by být semenný materiál vysazen pro sazenice v posledních deseti dnech února při výsadbě sazenic na otevřeném terénu, semena by měla být zaseta ve druhých deseti dnech;

Pokud byl semenný materiál zakoupen ve specializované prodejně, nemusí být před výsadbou speciálně zpracován, na rozdíl od semen shromážděných z vlastní zahrady. Musí být předem kalibrovány a dezinfikovány.

Při dodržení teplotních a světelných podmínek se do týdne po zasazení semen objeví přátelské výhonky. Když mají rostliny první pravé listy, doporučuje se zasadit je do samostatných květináčů.

Péče o sazenice tohoto rajčete zahrnuje pravidelné hnojení a aplikaci několika hnojiv obsahujících dusík.

Pár týdnů před přesazením sazenic na trvalé místo je třeba je vytvrdit. Chcete-li to provést, otevřete okno v místnosti nejprve na krátkou dobu, ale postupně budou muset rostliny zůstat na čerstvém vzduchu stále déle.

Přesazování do skleníku nebo otevřeného terénu

Vzrostlé sazenice se vysazují do skleníků v posledních deseti dnech dubna. A sazenice se přenesou na záhony v zahradě nejdříve druhých deset květnových dnů.

Při přesazování rostlin do skleníkových podmínek nebo na zahradní záhony je důležité výsadby nezahušťovat. Na každý čtverec plochy se proto neumístí více než 3 keře tohoto rajčete. Při pěstování rajčat San Marzano v řadách by vzdálenost mezi sousedními keři měla být alespoň 0,5 m a rozteč řádků by měla být také 0,5 m.

Další péče o rajčata

Další péče o tyto keře rajčat zahrnuje:

pravidelné zavlažování teplou, usazenou vodou přísně u kořene ráno nebo večer po západu slunce;

provádění několika krmení během léta – na jaře se přidá roztok močoviny, před začátkem kvetení a v době aktivní tvorby vaječníků se přidá superfosfát a draselná sůl;

Kořenová zóna rajčat se periodicky uvolňuje za současného odstraňování plevele;

po zalévání je půda mulčována posekanou trávou nebo humusem.

Pokud jsou dodržována všechna tato pravidla, rajče San Marzano bude aktivně nést ovoce a potěší své majitele dobrou sklizní.

Sklizeň

Zralé plody se sbírají, když dozrávají, přepravují se na místo skladování v krabicích nebo lepenkových krabicích a skladují se na chladném místě.

Video z rajčat San Marzano

Recenze od zahradníků o rajčatech

Světlana, 44 let, Kaluga

Tuto odrůdu rajčat pěstuji již více než 5 sezón. Hlavní výhodou rajčat San Marzano je podle mého názoru stabilní plodnost i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Sklizenou úrodu používáme k jídlu, ale i ke konzervování celoplodin.

Sergey, 50 let, Ryazan

Tuto odrůdu rajčete pěstujeme s manželkou již asi 15 let. Toto rajče oceňujeme pro jeho chutné plody ve tvaru papriky, které jsou stejně dobré do salátů i do twistů. Sklízet začínáme ve druhé dekádě července a poslední rajčata dozrávají na podzim.

Maria, 52 let, region Volgograd

Přestože je rajče San Marzano stará odrůda, „objevil“ jsem ho pro sebe teprve před 5 lety – jeho semena jsem omylem koupil na jaře v zahradním obchodě. A sladké plody tohoto rajčete se mi zalíbily natolik, že jsem začal sbírat jeho semena ze zralých plodů a nyní každý rok na mé zahradě pár záhonů okupují keře rajčat San Marzano. Sklizenou úrodu určitě používám na twisty a zavařování celoplodin.

Přestože byla tato odrůda rajčat vyvinuta již dávno, stále je milována pěstiteli zeleniny z různých zemí pro její pozitivní vlastnosti. A ti ruští pěstitelé zeleniny, kteří by chtěli na svém pozemku vysadit vysoce výnosnou nenáročnou odrůdu rajčat, by rozhodně měli obrátit svou pozornost na rajče San Marzano.

Rajče San Marzano je italská odrůda, která je vhodná pro domácí i profesionální pěstování. Je ceněn pro svůj vysoký a stabilní výnos v sezónách, kdy se jiným druhům nedaří. Zahradníci si také všímají vynikající chuti rajčete a jeho vhodnosti pro přepravu a dlouhodobé skladování v čerstvém stavu. Aby plodina splňovala deklarované vlastnosti odrůdy, je nutné správně zasadit a zajistit péči s přihlédnutím k základním nárokům plodiny.

Rajčata San Marzano v Itálii se používají k výrobě Vera Pizza Napoletana

Příběh

Není známo, kdo vyvinul tento druh rajčat. Existuje však předpoklad, že semena této odrůdy dorazila do Neapole v roce 1770 jako dar z Peru. Rajčata byla vysazena v malém městečku San Marzano sul Sarno ve vulkanické půdě poblíž Vesuvu. Díky tomu se tato odrůda proslavila po celém světě.

Ale postupem času chovatelé výrazně zlepšili jeho vlastnosti. To umožnilo pěstovat tento druh v mnoha zemích. Odrůda San Marzano byla oficiálně zaregistrována v roce 1926. Ale stejně jako jeho odrůdy není zahrnuta do státního rejstříku Ruska.

Důležité! San Marzano je vhodné pro otevřené prostranství, skleníky a filmové skleníky.

Popis odrůdy rajčat San Marzano

Tento druh je kultivar. To znamená, že jeho semena jsou vhodná k dalšímu výsevu a sazenice si plně zachovávají své druhové vlastnosti. San Marzano je neurčitá odrůda. Jeho plodnost je dlouhá, až do podzimu.

Výška keřů dosahuje 1,2-1,5 m a v uzavřených půdních podmínkách až 2 m Rostlina musí být při růstu přivázána k podpěře. Výhony jsou zahuštěné, silné, středně olistěné. San Marzano pravidelně tvoří nevlastní syny, které je třeba odstranit.

Listy mají standardní tvar a střední velikost. Jejich odstín je světle zelený. Květenství jsou jednoduchá. První shluk ovoce je umístěn nad 5.-6. talířem a poté po dvou. Každý z nich produkuje 6-8 rajčat.

San Marzano je odrůda střední sezóny. První rajčata na rostlině dozrávají 107-115 dní po vzniku přátelských výhonků. Rajčata mají tvar „longo“, tedy podlouhlého krému. Rajčata v jednom svazku jsou téměř stejně velká. Průměrná hmotnost se pohybuje od 120-130 g a délka je 10-12 cm Celkem se na rostlině vytvoří 10-12 plodových trsů za sezónu.

Když jsou rajčata zralá, získávají bohatý, jednotný červený odstín. V oblasti stébla není žádná zelená skvrna. Dužnina je masitá, středně hustá, šťavnatá. Když rajče nakrájíte, šťáva nevyteče. Semena jsou malá. Chuť je sladká, s bohatou rajčatovou vůní. Ale s nedostatkem slunečných dnů plody kyselou. Kůže je hustá, tenká a při jídle prakticky není cítit. Zralá rajčata neopadávají z větví.

Důležité! Tato odrůda vykazuje vysokou produktivitu při pěstování ve 2-3 výhoncích.

Na základě této odrůdy byly vyšlechtěny další odrůdy, které mají určité odlišnosti.

Rajče San Marzano Nano. Nízko rostoucí, raně dozrávající odrůda. První plody dozrávají po 80 dnech. Výška keřů je 50 cm Nevyžaduje štípání ani vázání. Rajčata ve formě podlouhlého červeného krému. Průměrná hmotnost 80-100 g.

V San Marzano Nano je špička plodu kulatá a ostrá

San Marzano Redorta má dlouhé období plodů

Výstřely ze San Marzano 2 s krátkými internody

San Marzano gigant 3 má vyváženou, příjemnou ovocnou chuť

Charakteristika rajčat San Marzano

Chcete-li získat úplný obrázek o klasickém vzhledu tohoto rajčete, musíte se seznámit s jeho vlastnostmi. Tyto informace také umožní porovnat produktivitu San Marzano s jinými odrůdami.

Výtěžek rajčat San Marzano

Tento druh se vyznačuje vysokou produktivitou. Odrůda není náchylná na změny teplot, díky tomu trvale plodí. Z keře můžete nasbírat 8-10 kg prodejných rajčat.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda není náchylná na hnilobu koruny a fuzária. Nemá ale zvýšenou odolnost proti antraknóze a plísni. Mandelinka bramborová může způsobit poškození sazenic v počáteční fázi vývoje.

Způsoby aplikace

Odrůda je ideální pro čerstvou spotřebu a zpracování. Velikost plodů umožňuje jejich použití pro zavařování celého ovoce. Rajčata jsou vhodná i na přípravu omáček, těstovin a zimních přípravků. Sklizeň lze použít k sušení a zmrazení.

Důležité! San Marzano není vhodné k výrobě šťávy, protože je příliš husté.

Výhody a nevýhody

Tato odrůda rajčat má mnoho výhod, pro které se rozšířila nejen v Itálii, ale i v jiných zemích světa. Má však i určité nevýhody, na které je potřeba si dát pozor.

Výnos prodejných rajčat pro odrůdu San Marzano je 85-95%

• stabilní výtěžek;
• odolnost vůči změnám teploty;
• vynikající chuť;
• plodinu lze snadno přepravovat;
• rajčata nepraskají ani neopadávají;
• odolnost proti fuzáriím a hnilobě květů.

• potřebuje stepsoning;
• vyžaduje přivázání k podpěře.

Vlastnosti výsadby a péče

San Marzano se doporučuje pěstovat pomocí sazenic. V době, kdy jsou sazenice vysazeny na trvalé místo, by měly být staré 60-65 dní. S ohledem na to by měl být výsev proveden v polovině března.

Ve dnech 5-7 se při teplotě +23-25 ​​° C objevují přátelské výhonky. Když sazenice vyrostou 2-3 pravé listy, je třeba je zasadit do samostatných nádob.

Sazenice můžete přesadit do skleníku koncem dubna a do volné půdy v polovině května, až pomine hrozba mrazů a půda se dobře prohřeje. Doporučený vzor výsadby je 50 x 50 cm.

Druh není náchylný na krátkodobý nedostatek vláhy v půdě. Rajčata musíte zalévat, když půda vyschne do hloubky 5 cm, použijte usazenou vodu o teplotě +20 °C.

Zalévání by mělo být prováděno u kořene, aby vlhkost neklesla na listy.

Rajčata je třeba krmit čtyřikrát. Hnojiva by měla být aplikována nejprve, když sazenice zakoření na novém místě, a poté deset dní poté. V této době jsou relevantní organické látky nebo minerální hnojiva obsahující dusík. Třetí a čtvrté krmení by mělo být provedeno během kvetení a zrání ovoce. V tomto období je důležité používat směsi fosforu a draslíku.

Kontrola škůdců a chorob

Aby se zabránilo napadení rajčat San Marzano houbovými chorobami, doporučuje se ošetřit sazenice dva týdny po zakořenění systémovým fungicidem: Ridomil Gold, Quadris, Revus. A pak preventivně keře každých deset dní, nejpozději však tři týdny před sklizní, znovu postříkat.

Důležité! Při opakování léčby byste měli střídat léky, abyste zabránili vzniku závislosti patogenů.

Rajčata můžete chránit před mandelíkem bramborovým, pokud před výsadbou na trvalé místo umístíte sazenice na půl hodiny do roztoku Aktary nebo Previcura Energy.

Závěr

Rajče San Marzano je odrůda, která neztratila na popularitě ani přes obrovské množství nových druhů. To je způsobeno stabilitou a vysokým výnosem. Jeho pěstování přitom nezpůsobuje žádné zvláštní potíže a výsledná sklizeň, za předpokladu chladných podmínek, může být skladována až dva měsíce bez ztráty spotřebitelských vlastností.

Recenze od zahradníků o rajčeti San Marzano

Světlana Kulíková, Kaluga

San Marzano pěstuji sedm let v řadě. Hlavní výhodou tohoto rajčete je jeho stabilní výnos i v nepříznivých ročních obdobích pro tuto plodinu. Plody rostou téměř identicky. Rajčata vypadají ve sklenicích lahodně. Sklizeň využívám i na sušení.

Sergej Klyuev, Rylsk

Již více než 15 let pěstuji odrůdu San Marzano a sbírám semena. Líbí se mi jeho masitá rajčata ve tvaru papriky, která mají příjemnou nasládlou chuť. První rajčata sbírám v polovině července. Odrůda plodí až do pozdního podzimu, pokud to počasí dovolí. Považuji ho za jednoho z nejlepších, protože každý rok vykazuje dobré výsledky.