Tematická klasifikace a rozložení folklórních a mytologických motivů podle oblasti

Zajíc/králík – falešný jelen, bývalý jelen, bratr jelena, bývalý nebo neúspěšný majitel paroží, jeho uši jsou z falešných paroží.

Bantusky mluvící Afrika. Lamba [Slon pozval k sobě na pivo jen rohaté; zajíc uřízl mladému jelenovi parohy, přilepil je a přišel; opil se; přišel starý bezrohý jelen; zašeptal zajíci: „Co je přilepeno, to spadne“; zajíc se směje, ostatní se ptají proč; jelen řekl totéž nahlas; zajíc se třásl, parohy mu spadly, zajíc utekl]: Doke 1927, č. 41: 89-91 (přeloženo in Olderogge 1959: 49).

Západní Afrika. Mandingo [Zajíc přišel poslední, dostal nejkratší ocas; druhý den rozdávali rohy, on přišel první, dostal největší; lidé si přišli stěžovat k Bohu – Zajíc straší děti rohy; Bůh zajíci vzal rohy, vytrhl mu uši, staly se dlouhými]: Mendelssohn 1971: 202-203.

Súdán – východní Afrika. Mýt [Lev potkal Králíka a chystal se ho sníst; Králík řekl, že jeho zbraň je hroznější než lví drápy a tesáky; to jsou jeho rohy (tj. jeho uši), s nimi zničí celý lví kmen; Lev utekl]: Jensen 1959, č. 8: 415; Núbijci [zajíc vaří fazole pro sebe a pro dikobraza; děsí ho vystrkováním rohů, dikobraz hladový utíká; antilopa vysvětluje, že zajíc nemá rohy – jsou to uši; už se nebojí, bodne zajíce, zajíc utíká, dikobraz fazole sní]: Arewa 1961, č. 1075: 70.

Západní Evropa. irština [geàrr („zajíc“) pochází ze složeného významu „krátký/malý jelen“]: https://en.wiktionary.org/wiki/ge%C3%A0rr; irština [“zajíc” – “malý jelen”: Nous avions évoqué plusieurs hypothèses linguistiques à ce sujet: možná záměna entre la “biche” et la “hase”, désignées en anglais par le même mot “laň” et aussi “srnčí” quel’ (lièvre) vient de l’expression signifiant «petit cerf]: O’Connell 1995, kap. 5:48.

Jižní Asie. Baiga [Zajíc měl rohy, píchl jimi Nanga Baigu, když pracoval; NB ho chytil za rohy, vyhodil ho do nebe; rohy mu spadly, spadly jelenovi na hlavu a zůstaly tam; Zajíc běžel k Měsíci; pokud ho odtamtud vylákáme, Měsíc se stane jasným jako Slunce]: Elwin 1939: 333; condy (kuttia) [aby Rani-aru zajistila lidem jídlo, vyrobila sambhara (velkou antilopu nebo buvola), ale zapomněla mu vyrobit rohy; rohy patřily zajícům; zajíc a Sambhar byli přátelé, šli se vykoupat, zajíc si položil rohy na kámen a vstoupil do vody; Sambhar vyšel první a odnesl si rohy]: Elwin 1954, č. 47: 364-365; (srov. Sanskrit [mezi sanskrtskými názvy Měsíce jsou Sasi, „značený jako zajíc“, a Mriganka, „značený jako jelen“]: Elwin 1949: 55).

Baltská Skandinávie. Litevci [zajíc měl rohy a všechny děsil; Bůh mu rohy sundal a zatáhl zajíce za uši]: Kerbelite 2001: 84.

Jižní Sibiř – Mongolsko. Mongoly [někteří lámové říkají, že zajíc má rohy, ale my je nevidíme]: Potanin 1883, č. 7: 348.

Západní Sibiř. Mansi [Los se radí se svou ženou, komu dát volný pár paroží; samice losa radí, aby je dal příbuznému, jelenovi; je tam další pár, Zajíc žádá, aby mu je dal, aby vyděsil nepřátele; šiška spadne Zajíci na hlavu, ten se vyděšeně uteče, paroží se mu zamotá do křoví; všichni se smějí, Los dá Zajíci místo paroží dlouhé uši]: Paderina, Plitchenko 1986: 91-92.

Japonsko. Ainu [zajíci žili na obloze, nazývali se „jeleni“; nebeští jeleni byli „psi“, s nimi lovili „jeleny“; jednoho dne byla „jelenům“ shozena srst a z ní se na zemi objevili zajíci; jsou řídcí, protože se objevili ze vlny, a nebeští „jeleni“ jsou tlustí]: Batchelor 1927: 376.

Severovýchodní Asie. Les Yukaghíři (r. Jasačná) [rodiče chlapce a jeho mladší sestry zemřou; chlapec leží tři měsíce v posteli, nespustí oči ze sestry, odmítá jíst; požádá ji, aby si k němu lehla; ona odpoví, že Slunce se bude zlobit; on říká, že jinak zemřou; ona souhlasí, že ho bude nazývat přítelem, ne bratrem, ušije dva pytle, do kterých si dá nohy na postel, a sešije je do jedné deky; do domu vstoupí mýtický Stařec s tváří jako měsíc; mladík s ním bojuje, jedenáctý den ho zabije; postaví si dům z vrbových větví, kam umístí mrtvolu (takto se dělá s vynikajícími mrtvými); lehne si ke své sestře; následujícího rána dívka uvidí ve vrbovém domě pohledného mladíka a kolem něj mnoho zajíců; mladík vysvětluje, že zemřel v podobě starce s měsíční tváří a znovu se narodil jako muž; protože se bratr a sestra vezmou, Majitel země jim posílá zajíce místo jelenů]: Jochelson 1926, č. 1: 243–244; Markovo [los, beran a zajíc jsou bratři; starší, los, zemře na malý šíp a mladší, zajíc, běží dál, i když má vytrhané vnitřnosti]: Djačkov 1992: 239.

Subarktická. Tagiš , vnitřní Tlingité , jižní tučňák , helma [Zvířecí matka rodí zvěř; houpáním na losí kůži mezi čtyřmi horami jim dává jejich současné vlastnosti; předtím měl Králík parohy; Zvířecí matka je dává Losovi; strašlivé tesáky z horní čelisti Losa jsou dány Grizzlymu]: McClelland 1975(2): 454-456; 1987: 257; jižní tučňák [dvě sestry se provdají za lovce; jedna porodí pár losů, karibu, horských ovcí a králíků; sama se promění v losa; králíci měli zpočátku rohy, matka je odstranila, aby králíci mohli padnout do pastí; ona také stvořila všechna ostatní zvířata a ptáky]: McClelland 2007, č. 28: 154-158; interní Tlingité [králík měl rohy, takže se obtížně chytal do oka; Zvířecí Matka mu rohy odstranila]: McClelland 2007(3), č. 133: 601; Chipewayan [Los a Králík byli stejně velcí a neměli jméno; bojují o to, aby se stali losy; Los vítězí; padá do ohně, spálí si zadek; Králík padá do ohně se zadníma nohama; jsou tak natažené, že nemůže být losem]: Goddard 1912, č. 10: 59.

Pobřeží – Náhorní plošina. Yakima [Jelen a Králík šli společně do parní lázně; Jelen utekl s Králíkovým oblečením a nechal mu jeho vlastní; nyní Jelen žije v horách a Králík v trávě]: Hines 1992, č. 12: 50; clickitat [náčelník slibuje, že jmenuje losem toho, komu se parohy hodí; Králík chce parohy pro sebe, jiní říkají, že se mu hodí; o tři měsíce později ho lovci zabijí, ale je tam málo tuku; rozhodnou se, že los nemůže být tak hubený; stejná epizoda s jiným králíkem; (skutečný) Los je Jeseterův bratr; Jeseter odmítá jít na zkoušení, Los jde a vezme si parohy; o tři měsíce později je zabit; je tam spousta tuku, lovci jsou spokojeni; Jeseter jde do vody]: Jacobs 1934, č. 4: 8-10; Tillamook [člověk získá štěstí a zdraví, když vidí králíka s losím rohem na hlavě]: Jacobs, Jacobs 1959, č. 60: 183; Alcea [Kojot postupně zkouší parohy na všech zvířecích lidech; žádnému se nehodí; předposlední je Králík; parohy dostává Los, Jelen je zmiňován jako jeho bratr]: Frachtenberg 1920, č. 2: 35-55.

Středozápad. Západní(?) Odžibwština [ Nenabošo Nejdříve chytí pstruhy obecné, vyhodí je, chce chytit jejich náčelníka jménem Ogima; na jaře schová pod oblečení svého synovce Lasku; křičí na O., aby spolkl návnadu, ten spolkne loďku; Laska mu kouše srdce; pstruh ho zahrabe na dně, ale N. vypustí žluč a O. vyplave na hladinu; N. vyjde ven, přijde k domu své babičky, poblíž je mnoho mrtvých ptáků; škádlí starou ženu a napodobují N. hlas; vysuší dva rybníky, v jednom vaří O., v druhém vypustí tuk; svolá zvířata; Králík se do tuku vrhl první; Los přišel poslední, vytáhl Králíke a otřel ho, řekl, že je příliš malý na to, aby hodoval s ostatními; Králík odpověděl, že teď by pro lovce bylo mnohem snazší zabíjet králíky než losy; Když všichni odešli, Králík si tuk dal na krk a nohy, a teď má jediné tučné maso]: Carson 1917: 492.

Jihovýchod Spojených států. Čerokézština : Hagar 1906 [Velký králík byl velký a měl rohy; utopil se v povodni; současné ostatky vznikly z jeho ostatků vyplavených na pláž]: 361; Mooney 1900, #26 [Jelen a králík se rozhodnou běžet závod; vítěz dostane rohy; králík říká, že se musí seznámit s terénem, tajně si uvolní cestu; zvířata ho potrestají diskvalifikací ze závodu a rohy udělí jelenovi; králíkovi je řečeno, aby pokračoval v hlodání keřů]: 275-276; Kilpatrick, Kilpatrick 1964 [Jelen si půjčí králíkovi boty a klobouk (tj. rohy), nevrátí je]: 25-26.

Kalifornie. Yurok [Králík dostane parohy; kvůli nim uvízne v křoví; pak parohy dá losovi]: Kroeber 1976, č. X7: 426; pomoc (kashaya): Oswalt 1964, #8 [Králík měl rohy; Los ho přesvědčil, aby si rohy vyměnil za dlouhé uši; poté začal Králík běhat rychleji než všichni ostatní; Liška mu pomalu natírala nohy dehtem, Králík už nemohl běhat; jeho příbuzná Divoká kočka ho vyléčila tím, že mu dehet z nohou očistila], 9 [přibližně stejné]: 75-81, 81-83; Nisenan [Kojot honí Králíka; Králíkovi se parohy zachytí v křoví, dá je Jeleni]: Uldall, Shipley 1966, č. 13: 53; pobřežní Miwok [Králík pláče, chce roh svého strýce z matčiny strany Losa; jeho sestra přesvědčila svého bratra, aby Králíkovi roh dal; Los ho varoval, aby ho nikomu neukazoval, jinak mu ho vezmou; dva další Losi Králíka uviděli, roh mu vzali a dali mu dlouhé uši; Králíkovi se rozlomil ret a oči mu otekly od pláče]: Kelly 1978, č. 9: 31.

Severozápadní Mexiko. Varihio [Jelen souhlasí, že bude závodit s králíkem, a pokud prohraje, dá mu svůj klobouk, tj. své parohy; pokud prohraje, dá mu své parohy; proto jelenovi parohy každý rok opadávají]: Olmos Aguilera 2005: 203-204; Huichol Lumholtz 1986 [Králík měl rohy, ale vyměnil si oblečení se svým otcem Deerem]: 37; Negrin v Burkhart 1986 [ Jelení duch и Jelení ocas vydávají se na cestu; jejich rohy padají; Jelení ocas sní si vlastní parohy, promění se v králíka]: 110; Furst 1989 [1) podle Preuss 1908: Jelen uniká z pasti; přesvědčuje Králíka, aby také vlezl do smyčky; Králíkovi se parohy zaseknou; ulomí je a uteče; Jelen je jediným zbývajícím rohatým zvířetem; 2) Jelen půjčí Králíkovi své parohy; shledá je příliš těžkými, vrátí je; 3) Králík vyhraje soutěž ve skákání přes řeku, vezme parohy poraženému Jeleni; shledá je příliš těžkými, bohové mu přikážou, aby je vrátil; Králíkovi zbyly jen dlouhé uši]: 142-144.

Mezoamerika. Aztékové [v zahradě posledního toltéckého vládce Topiltzina se náhle objevil králík ozdobený jeleními parohy a kolibřík, který s pomocí obrovské ostruhy sbíral květinový nektar; pak se přes Tollan prohnal jelen s obrovským ocasem a zmizel beze stopy]: Alva Ixtlilxochitl 1975: 278, 283; tepehua (Pisaflores) [Králík měl velké rohy, nemohl s nimi běhat; jelen si je požádal o půjčení, večer je vrátil; totéž druhý den; třetí den je nevrátil]: Vigueras, Ríos López 2006: 6; hora poločas rozpadu [viz motiv J4B; když Homsuk Byl malý, plakal, matka ho rozdrtila a hodila do vody; stará žena ho chytila a vychovala Cicimat ; její manžel ho chtěl sníst, H. je oba zabil; přišel k jeho matce a zeptal se, kde je jeho otec; Odešel do země hromu a zemřel ; Želva vzala H. přes moře; cítila bolest, vrátila se; protože ji Králík vyléčil, dal mu H. parohy; Jelen s ním začal soupeřit, parohy mu lépe vyhovovaly, vzal si je pro sebe; dále o H. vítězství nad Hromy]: Elson 1947: 195-213; acateca [Králík půjčil svůj „klobouk“ (parohy) Jeleni, který mu ho nevrátil; Král slíbí Králíkovi, že parohy dostane, pokud přinese kůže určitých zvířat; Králík rozptyluje zvířata hrou na kytaru a pak je zabije; když přinese kůže Králi, Král se parohů nevzdá, ale natáhne Králíkovi uši]: Peñalosa 1996, č. 6: 31; chuch [Jelen požádá králíka, aby mu dovolil nosit parohy; on mu je nikdy nevrátí]: Kunst 1915: 357; Tzotzil : Laughlin 1977, #167 [Jelen nazývá Králíka velkým bratrem, žádá o půjčení klobouku a bot (tj. rohů a kopyt), nevrací se]: 377-378; Relatos Tzotziles 1995 [Králík měl rohy a kopyta; Jelen říká, že jde na večírek, žádá Králíka, aby mu je půjčil; nevrací se; Bůh to tak chtěl, Králíkovi by rohy nevadily]: 50-55; Kanjobal [Jelen požádal Králíka, aby mu půjčil parohy, ale ten jí je nedal; stěžoval si králi; král slíbil, že Králíka zvětší, aby mu parohy lépe padly; aby to mohl udělat, musel přinést 15 nákladů kůží; Králík začal hrát na kytaru pro hady; zeptal se Hada, kde má citlivé místo, aby ji nezranil; odpověděla, že je na konci ocasu; Králík hady zabil a přinesl je králi; totéž s Krokodýlem; vyzval Opice a Nosály, aby vlezli do pytlů a zvážili, kdo je těžší; všechny je zabil a přinesl kůže králi na pásovci; král řekl, že když Králík vyroste, stane se vyloženě nebezpečným; natáhl jí uši]: Peñalosa 1995b: 99-105; Kakchikel , Kanjobal [Jelen si půjčil králíkovi klobouk nebo boty, údajně na procházku; nevrátil je]: Peñalosa 1996, č. 97: 55; hacalteki : Montejo 1991 [nejprve má Králík rohy; Jelen si je na krátkou dobu žádá, nevrací je; Stvořitel říká, že se s tím nedá nic dělat, na oplátku dává Králíkovi dlouhé uši; nyní je chytrý a opatrný]: 31-34; Montejo, Campbell 1993 [dva náčelníci se neúspěšně snaží zasáhnout šípem jelena, kterého je vidět na Měsíci; prosťáček žádá o povolení ke střelbě, usekne jelenovi nohu šípem; ta spadne do moře, které tehdy vřelo; náčelníci požádají Supa, aby nohu dostal, ten se opaří; náčelníci mu udělají nové oči ze semen stromu miche, ale on zůstane plešatý; Blázen snadno získá jelení nohu; všichni jedí maso, on dostane jen kosti; mele je, z prachu povstanou všechna zvířata; drží je za plotem; jeho matka, když zvířata vidí, se směje, zvířata utíkají do hor; Jelen měl dlouhé uši, králík měl rohy, ty se změnily; zůstala jen Liška, ta byla uvázaná v domě; Blázen ji vypustil; všiml si, že když Liška fouká do větru, vůně je příjemná; posílá veš, aby Lišku sledovala, ale ta si lehne na slunce, Veš se plazí, Liška ji kousne; poslal Blechu, ta seskočila z Lišky a pak zase naskočila; ale zapomněla přesně, kde Liška vzala kukuřici; Myš našla kámen – zrnko, řekla to Bláznovi; Myš a Liška do něj vlezly dírou, ale byla pro člověka příliš malá; var.: Qich Mam šla za velkým mravencem nesoucím zrnko kukuřice; svázala ho kolem pasu, aby ho potrestala, proto mají mravenci úzký pas; Datel začal klovat do skály, zlomil mu zobák; KM začal hrát na marimbu a podle ozvěny určil, kde je skála tenčí; blesk prolomil skálu a byla tam zrna kukuřice, fazole, papriky, dýně atd.; Spálená kukuřice zčernala, méně spálená zčervenala a některá zůstala bílá; KM svolal lidi a ti kukuřici roztřídili; KM měl sice nejmenší klasy, ale země byla jeho a přinesla nejlepší úrodu]: 100–103; Tojolabal [Králík říká Jeleni, proč je smutný: Bůh řekl, že brzy přijde o parohy; Jelen už věděl, že je dostane; prosí ho, aby mu parohy na chvíli půjčil; slibuje, že mu je vrátí, pokud ho Králík dohoní; omráčí ho křikem, snadno ho dohoní]: Montemayor 1996(1): 74-75.

Parohy jsou mladé, nezkostnatělé rohy pokryté kůží a jemnou srstí. Ve střední fázi růstu se skládají z měkké osteochondrální a pojivové tkáně, kterou prostupuje velké množství cév.

Růst rohů je regulován pohlavními žlázami, hypofýzou a dalšími endokrinními žlázami, proto byl v jejich složení identifikován komplex biologicky aktivních látek: vitamíny, makro a mikroprvky, hormony, nukleové a mastné kyseliny, aminokyseliny, lipidy . Kromě toho obsahují erytropoetin, látku podobnou inzulínu, růstový faktor pro kolagen, nervovou a kožní tkáň a řadu dalších složek, které mají rozmanitý léčivý účinek na lidský organismus.

Po výrobcích na bázi paroží je stabilní poptávka, která převyšuje nabídku. V tomto ohledu ruské a zahraniční farmaceutické společnosti každoročně potřebují suroviny.

Načasování pro řezání paroží

U býčích telat začíná řezání paroží ve věku dvou let. Doba procedury pro každého muže je stanovena vizuálně. Chcete-li to provést, spočítejte počet konců na kmeni mladých rohů.

Rychlost růstu paroží závisí na několika faktorech:

• o klimatických podmínkách na jaře;
• o úrovni zásobování sobů potravou a její kvalitě;
• na věku jedince.

U býků plemene paroh dosáhne „technické zralosti“ jako první, u býků Tretyak a dalších o něco později. Nejpomalejší období vývoje rohoviny jsou pozorována u mladých býků. Řezací postup se proto provádí v období od května do června.

Jak se odřezávají jelení parohy

V malých stádech a selektivním stříhání se k odchytu samců používá lasování nebo imobilizace pomocí vzdáleného injekčního zařízení.

Ve velkých stádech je obtížné selektivně odrohovat každé 3 dny. Samci jsou předem odděleni a rozděleni do skupin. Nejprve se stříhají parohy ze samců, po 5 nebo 7 dnech z ostatních býků a nakonec z mladých býků. Z ohrady je vytvořena průchodová chodba, je v ní instalován pantorizační stroj, ve kterém se zvířata postupně zpracovávají.

Postup řezání parohu zahrnuje několik kroků:

1. Krmení jelena do kotce. Zajišťuje bezpečnost obsluhy a minimalizuje riziko poranění zvířete.
2. Oprava hlavy jelena. Pohyblivé válečky stroje umožňují rychle znehybnit hlavu muže a rychle provést postup.
3. Anestezie operačního pole. Pro snížení rizika pooperačních komplikací se býkovi na dálku aplikuje anestetikum nebo se místo budoucího řezu stlačí svěrákem chlazeným tekutým dusíkem.
4. Řezání paroží. Jemnozubá oblouková pila se ošetří lihovým roztokem, levou rukou se stlačí paroh 3 cm nad nadočnicovým výběžkem a pravou rukou se rychlými energickými pohyby odřízne jeden roh. Stejný postup se opakuje s druhým klaksonem. Paroží je vyloženo vedle stroje pod větraným přístřeškem ve vodorovné poloze.
5. Zpracování řezu. K zástavě krvácení se používají gumové kroužky nebo provázky, řezy se ošetřují kamencem, sprejem Kubatol Pix nebo jiným stabilním antiseptikem.
6. Vypuštění jelena. V případě potřeby se po zákroku srnci označí náušnicí nebo mikročipem, očkují, vypustí z kotce a vypustí.

Zlomeniny, škrábance, natržená kůže, oděrky jsou vady, které snižují cenu surovin. Proto je důležité zvíře dobře zajistit a při stříhání paroží držet rukama.

Zpracování řezaného paroží

Mladé parohy jsou zváženy a rozděleny do kategorií. Při dělení se bere v úvahu několik parametrů: vzhled, viditelné známky mineralizace, délka a obvod kmene, barva pletiv v příčných a podélných řezech, hmotnost, počet a povaha defektů.

Při teplotách od 0°C do +10°C lze surové paroží skladovat 5 až 7 dní. Během této doby je potřeba je zakonzervovat nebo dodat firmě, která umí paroží konzervovat a zpracovat.

Mladé jelení parohy lze navíc zmrazit. Předběžná příprava paroží a teplota mrazení závisí na způsobu další konzervace a zpracování. U některých metod se musí zmrazování provádět při teplotě od -3°C do -10°C, u jiných od -20°C do -24°C, u jiných -40°C.

Parohové produkty, oblasti jejich použití

Přípravky na bázi rohů mladých jelenů mají nootropní, adaptogenní, celkově tonizující a antioxidační účinky.

Terapeutické a profylaktické kompozice:

• zlepšit fungování kardiovaskulárního, trávicího a nervového systému;
• příznivě působí na fungování pohybového aparátu;
• zlepšit regeneraci tkání;
• regulovat fungování gonád;
• urychlit adaptaci člověka na psycho-emocionální, intelektuální a fyzické přetížení.

V tomto ohledu se čerstvé, konzervované a čerstvě zmrazené parohy používají k výrobě produktů pro vnější i vnitřní použití.

Externí použití

Prášek z rozemletých rohovin se přidává do krémů a šamponů. „Voda na vaření“ získaná tradiční metodou konzervace se používá k léčebným koupelím.

Mnohá ​​lázeňská centra a lázeňská střediska nabízí léčebné koupele a omlazující zábaly s koncentráty a extrakty z paroží.

Přípravky pro vnitřní použití

„Pantocrine“ se vyrábí ze zmrazených a sušených jeleních rohů ve formě kapslí, injekčního roztoku, extraktu a tablet.

Suroviny se aktivně využívají při výrobě bylinných balzámů a lihových tinktur s parožím, prášku a tablet z drceného paroží a doplňků stravy. Trh s léčivými, biologicky aktivními a potravinářskými přísadami má velkou kapacitu.

Maralské paroží bylo dobře prozkoumáno a uznáváno jako bezpečná a cenná surovina pro výrobu produktů s všestrannými léčivými účinky, takže poptávka po něm je stabilní a neustále si udržuje rostoucí trend.